'미각제빵소 카스테라 롤' 관련 커뮤니티 게시글 모음

양배추 채소롤 파스타

재료 (1~2인분 기준) • 양배추 잎 4~5장 • 당근, 애호박, 파프리카 등 채소 적당량 • 토마토소스 1컵 • 모짜렐라 치즈 (선택) • 소금, 후추 약간 • 올리브유 약간 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 양배추 잎은 끓는 물에 살짝 데쳐 말기 좋게 부드럽게 만들어요. 2. 채소는 가늘게 채 썰어 팬에 소금 살짝 넣고 가볍게 볶아요. 3. 데친 양배추에 채소를 넣고 돌돌 만 뒤 이쑤시개로 고정해요. 4. 오븐용 접시에 토마토소스를 깔고 말아놓은 롤을 올려요. 5. 치즈를 위에 뿌린 후 180도 오븐에서 10~15분 구워 완성! (오븐이 없으면 뚜껑 덮고 팬에 약불로 익혀도 OK)

로블ㅎ

닭고기 두부 양배추롤

: 양배추 잎, 다진 닭고기, 두부, 당근 익힌 양배추 잎에 닭고기와 두부 소를 넣어 말고 찜기에서 속까지 익힌다.

열정남자

양배추 크림롤

재료 (2인분) • 양배추잎 6장 • 양파 1/4개 • 다진 당근 2큰술 • 베이컨 또는 햄 2줄 • 버터 1큰술 • 밀가루 1큰술 • 우유 200ml • 소금, 후추 약간 • 파슬리 약간 (선택) ​ 🍳 만드는 법 1. 양배추 데치기 끓는 물에 양배추잎을 30초~1분간 데쳐 부드럽게 만들고, 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거해요. 2. 속재료 볶기 다진 양파, 당근, 베이컨을 팬에 볶다가 버터를 넣고 밀가루를 뿌려 잘 섞어줘요. 밀가루가 익으면 우유를 조금씩 부어가며 잘 풀어 크림소스를 만듭니다. 소금, 후추로 간을 맞춰요. 3. 양배추 말기 양배추잎에 크림소스를 적당히 넣고 돌돌 말아 말끔히 정리해요. 4. 찜기 or 전자레인지로 마무리 찜기에서 5~7분 정도 쪄주거나, 전자레인지에서 랩 씌워 3분간 돌려 익혀줍니다. 5. 플레이팅 그릇에 담고 남은 크림소스를 위에 살짝 뿌린 뒤 파슬리로 마무리해요.

로블ㅎ

양배추 구운 치즈롤

재료 (2인분 기준) • 양배추 잎 4~5장 • 슬라이스 치즈 2~3장 (모차렐라 또는 체다 가능) • 달걀 1개 • 소금, 후추 약간 • 밀가루 2큰술 • 빵가루 약간 (선택) • 올리브오일 또는 버터 (약간, 에어프라이어 시 생략 가능) ​ ⸻ ​ 🍳 만드는 법 1. 양배추 데치기 양배추는 통째로 뜨거운 물에 10초 정도 데친 뒤 한 장씩 떼어 물기를 제거합니다. 2. 속재료 말기 양배추 잎 위에 치즈를 얹고 돌돌 말아 고정합니다. 원한다면 햄, 닭가슴살, 단호박 등을 함께 넣어도 좋아요. 3. 튀김옷 입히기 밀가루 → 달걀물 → 빵가루 순으로 묻혀주세요. 4. 굽기 180℃ 예열한 에어프라이어나 오븐에 10~15분 굽습니다. 더 바삭하게 원하면 중간에 한 번 뒤집어 주세요.

로블ㅎ

아보카도 키노아롤

재료 (1~2인분 기준, 김밥 2줄) • 아보카도 1개 (익은 것) • 익힌 키노아 1컵 (또는 현미밥 1/2컵 + 키노아 1/2컵) • 당근채, 오이채, 파프리카 등 채소 (취향껏) • 달걀지단 1장 (선택) • 김밥용 김 2장 • 소금, 후추 약간 • 참기름, 통깨 약간 ​ ⸻ ​ 🍳 만드는 법 1. 재료 손질 아보카도는 반 갈라 숟가락으로 떠낸 뒤 얇게 슬라이스하거나 으깨어줍니다. 키노아는 미리 삶아 소금, 참기름으로 살짝 간을 해둡니다. 채소는 얇고 길게 썰어줍니다. 2. 롤 말기 김 위에 키노아 → 으깬 아보카도 → 채소 → 달걀지단 순으로 얹고 단단하게 말아주세요. 3. 자르기 & 마무리 물 묻힌 칼로 먹기 좋은 크기로 썰고, 위에 참기름 살짝, 통깨 톡톡 뿌려 마무리! ​ ⸻ ​ 💡 꿀팁! • 키노아는 밥보다 양을 적게 넣는 것이 말기 편해요. • 단백질을 보충하고 싶다면 닭가슴살 or 두부구이도 속 재료로 추천! • 김 대신 라이스페이퍼를 활용하면 더 가볍고 쫀득한 식감!

로블ㅎ

아보카도 키노아롤

또띠아 2장 • 아보카도 1개 • 삶은 키노아 1/2컵 • 크림치즈 또는 플레인 요거트 2큰술 • 오이 1/3개 • 파프리카(노랑/빨강) 각 1/4개 • 양상추 또는 어린잎 채소 한 줌 • 레몬즙 약간 • 소금·후추 약간 ​ 또띠아 위에 크림치즈를 얇게 펴 바른 후, 채소 → 키노아 → 아보카도 순으로 고르게 올려주세요. 소금, 후추로 간 살짝만!

로블ㅎ

초간단 '양배추 야채롤'

메인 재료: • 잎이 넓은 양배추: 6~8장 (찢어지지 않은 겉잎 위주로 준비해 주세요!) • 부추: 10가닥 (양배추를 묶어줄 용도, 없다면 생략 가능) • 속재료 (채썰기): • 당근: 1/3개 🥕 • 파프리카 (빨강, 노랑): 각 1/4개 🫑 • 양파: 1/2개 🧅 • 팽이버섯 또는 표고버섯: 1줌 🍄 • 닭가슴살 소시지 또는 두부: 100g (단백질 보충용, 생략 가능하지만 넣으면 훨씬 든든해요!) • 볶음용 양념: • 식용유: 1큰술 • 소금, 후춧가루: 톡톡 약간 🧂 • 특제 찍먹 소스 (비율이 생명!): • 진간장: 2큰술 • 식초: 1큰술 • 올리고당(또는 매실액): 1큰술 • 연겨자: 0.5작은술 (톡 쏘는 맛이 신의 한 수!) • 통깨: 약간 ​ 👨‍🍳 요리 과정: 차근차근 따라 해봐요! STEP 1. 양배추 & 부추 부드럽게 데치기 ♨️ 가장 먼저 롤의 '이불'이 되어줄 양배추를 손질합니다. 심지 부분은 두꺼워서 잘 말리지 않으니 칼로 얇게 포를 뜨듯 저며내 주세요. 끓는 물에 소금을 1작은술 넣고 양배추 잎을 2~3분간 데쳐줍니다. 너무 오래 데치면 흐물거려 찢어질 수 있으니, 숨이 살짝 죽고 투명해질 때까지만 데치는 것이 포인트입니다! 데친 양배추는 재빨리 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜서 넓게 펼쳐 식혀주세요. 양배추를 묶을 부추도 끓는 물에 5초만 살짝 데쳐 준비합니다. STEP 2. 알록달록 속재료 채썰기 🔪 준비한 당근, 파프리카, 양파, 버섯은 롤 안에 쏙 들어갈 수 있도록 일정한 두께로 얇게 채 썰어 줍니다. 두부나 소시지를 넣으신다면 채소와 비슷한 길이와 두께로 맞춰 썰어주세요. 재료의 크기가 일정해야 나중에 롤을 썰었을 때 단면이 예쁘게 나온답니다. ​ STEP 3. 속재료 감칠맛 나게 볶아주기 🍳 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 당근과 양파를 먼저 볶아줍니다. 양파가 투명해지기 시작하면 나머지 파프리카, 버섯, (소시지/두부)를 모두 넣고 가볍게 볶아주세요. 여기서 꿀팁! 채소의 아삭한 식감을 살리기 위해 센 불에서 빠르게 볶아내는 것이 중요합니다. 소금과 후추를 톡톡 뿌려 아주 약하게 밑간만 해주고 불을 끕니다. (나중에 소스에 찍어 먹을 거라 간은 슴슴하게 해 주세요!)

로블ㅎ

라이스페이퍼 치즈롤 떡볶이

메인 재료: 라이스페이퍼 6~8장 (원형 또는 사각, 떡볶이 떡 대용), 스트링치즈 6~8개 (라이스페이퍼 개수와 동일하게 준비) ​ • 채소: 양배추 1/4통 (많을수록 좋아요, 포만감 Up!), 대파 1/2대 (어슷썰기) ​ • 다이어트 양념장: • 고추장 1큰술 (저당 고추장이 있다면 더욱 좋아요) • 고춧가루 2큰술 (매운맛과 색감을 더해줘요) • 진간장 2큰술 • 알룰로스 3큰술 (설탕 대신 사용하는 건강한 단맛, 취향에 따라 가감) • 다진 마늘 1큰술 • 후춧가루 약간 ​ • 국물: 물 500ml 또는 멸치 다시마 육수 (육수를 사용하면 감칠맛이 훨씬 좋아요) ​ • 선택 재료: 삶은 달걀 1~2개 (단백질 보충!), 통깨 약간 (마무리용) ​ 만드는 법 🍳 1. 재료 손질 및 양념장 만들기 • 채소 손질: 양배추는 큼직하게 썰고, 대파는 어슷하게 썰어 준비해 주세요. 양배추는 익으면서 크기가 줄어드니 넉넉하게 준비하는 것이 좋답니다. 😉 ​ • 양념장 만들기: 작은 볼에 준비한 양념장 재료(고추장, 고춧가루, 간장, 알룰로스, 다진 마늘, 후춧가루)를 모두 넣고 잘 섞어주세요. 미리 만들어두면 맛이 어우러져 더 맛있어져요.

로블ㅎ

닭가슴살 채소 캐서롤

메인 재료 닭가슴살 300g (냉동 또는 생닭가슴살) 브로콜리 1/2개 (약 150g) 당근 1/2개 (약 80g) 양파 1/2개 애호박 1/2개 방울토마토 8-10개 마늘 4쪽 소스 재료 무염 닭육수 또는 물 200ml 올리브오일 1큰술 저염 간장 1큰술 허브솔트 약간 (또는 일반 소금) 후추 약간 파프리카 파우더 1/2작은술 이탈리안 허브 믹스 1/2작은술 (또는 로즈마리·타임 중 택1) 저지방 모차렐라 치즈 30g (선택 — 최소량만!) ​ 👩‍🍳 만드는 법 (Step by Step) STEP 1. 닭가슴살 밑간하기 닭가슴살은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 두께가 두꺼운 부분을 칼로 살짝 펼쳐주세요. 너무 두꺼우면 속까지 익는 데 시간이 오래 걸리고 식감도 퍽퍽해질 수 있거든요 🙅‍♀️ 먹기 좋은 크기(2-3cm)로 썰어 ➡ 올리브오일 1/2큰술 ➡ 파프리카 파우더 1/2작은술 ➡ 후추 약간 ➡ 허브솔트 약간 을 골고루 버무려 최소 15-20분 이상 재워둡니다.   STEP 3. 오븐 예열 & 캐서롤 팬 준비 오븐을 200°C로 예열해 주세요 🔥 캐서롤 용기(없으면 오븐용 내열 용기나 파이렉스)에 올리브오일 1/2큰술을 얇게 발라줍니다. STEP 4. 재료 담기 (레이어링이 핵심!) 이 순서가 맛의 차이를 만들어요 👇 1️⃣ 당근, 양파를 먼저 바닥에 깔아줍니다. (익는 시간이 긴 재료 먼저!) 2️⃣ 그 위에 밑간한 닭가슴살을 고르게 얹어요. 3️⃣ 브로콜리, 애호박, 방울토마토를 빈 공간을 채우듯 올립니다. 4️⃣ 편 썬 마늘을 위에 골고루 올려요. 5️⃣ 준비한 소스를 골고루 부어줍니다. ➡ 소스 만들기: 닭육수 200ml + 저염 간장 1큰술 + 이탈리안 허브 믹스 + 후추를 잘 섞어서 전체에 고루 끼얹어요. STEP 5. 오븐에서 굽기 뚜껑 또는 알루미늄 포일로 덮은 상태로 200°C에서 25분 먼저 구워줍니다. 25분 후 포일을 열고, 원하시면 이 때 저지방 모차렐라 치즈 30g을 위에 살짝 뿌린 뒤 추가로 10-12분 더 구워주세요.  

로블ㅎ

위고비·마운자로, 좋은 콜레스테롤 변화도 연구

최근 비만치료제 비교 연구에서는 HDL 콜레스테롤 변화도 분석했어요. HDL은 흔히 좋은 콜레스테롤이라고 불리는 지표예요. 연구에서는 티르제파타이드 투여군이 세마글루타이드 비교군보다 HDL 수치에서 더 큰 개선을 보인 것으로 분석됐어요. 다만 HDL 수치 변화만으로 심혈관질환 예방 효과의 우열을 판단할 수는 없어요. 👉 비만치료제의 건강 효과를 평가할 때는 체중과 함께 혈중 지질 변화도 살펴봐야 해요.

팔망미인

연어 아보카도 미니롤

연어 아보카도 미니롤 재료: 익힌 연어 100g, 아보카도 1/4개, 오이 1/2개, 김 2장 만드는 방법 연어는 완전히 익혀 잘게 부숴주세요. 아보카도와 오이는 길게 썰어줍니다. 김 위에 연어와 채소를 올려주세요. 단단하게 말아 한입 크기로 썰면 완성입니다. 다이어트 포인트: 밥 없이 연어와 채소로 만든 단백질 미니롤이에요.

팔망미인

사과 리코타 미니롤

사과 리코타 미니롤 재료: 사과 1/2개, 라이스페이퍼 3장, 리코타치즈 60g, 시나몬가루 약간 만드는 방법 사과는 얇게 채 썰어주세요. 라이스페이퍼를 물에 살짝 적셔줍니다. 사과와 리코타치즈를 넣고 돌돌 말아주세요. 시나몬가루를 뿌리면 완성입니다. 다이어트 포인트: 설탕 없이 사과의 단맛과 치즈의 고소함을 즐기는 간식이에요.

팔망미인

배추 닭안심 미니롤

배추 닭안심 미니롤 재료: 알배추 5장, 닭안심 120g, 당근 1/3개, 간장 1작은술 만드는 방법 알배추는 살짝 데쳐주세요. 닭안심과 당근은 잘게 다져 간장과 섞어줍니다. 배춧잎에 소를 올려 돌돌 말아주세요. 찜기에서 15분 정도 닭고기가 완전히 익을 때까지 찌면 완성입니다. 다이어트 포인트: 밀가루 피 대신 배추를 활용해 만든 담백한 간식이에요.

팔망미인

🥒  오이 닭가슴살 치즈롤

재료: 오이 1개, 익힌 닭가슴살 100g, 리코타치즈 40g, 후추 약간 만드는 방법 오이는 필러로 길고 얇게 썰어주세요. 닭가슴살은 잘게 찢어줍니다. 닭가슴살과 리코타치즈, 후추를 섞어주세요. 오이 위에 올려 돌돌 말면 완성입니다. 다이어트 포인트: 밀가루 없이 오이와 닭가슴살로 만든 단백질 간식이에요.

팔망미인

라이스페이퍼 스트링치즈롤

재료 (2인분 기준) 🥢 라이스페이퍼 6장 🧀 스트링치즈 6개 💧 물 (라이스페이퍼 불릴 용도) ​ 만드는 법 1️⃣ 따뜻한 물을 넓은 접시나 볼에 담아두세요. 라이스페이퍼를 한 장씩 5-7초 정도 담가서 살짝 부드럽게 만들어줘요. 너무 오래 담그면 찢어지니 주의! 물기가 살짝 남아 있는 정도가 딱 좋아요. 2️⃣ 불린 라이스페이퍼를 평평한 곳에 펼쳐놓고, 아래쪽에 스트링치즈 1개를 놓아요. 양 옆을 살짝 접어서 치즈가 빠져나오지 않게 감싼 뒤, 아래에서 위로 단단하게 돌돌 말아주세요. 3️⃣ 에어프라이어 바구니에 올려놓고 180도에서 8-10분간 구워주세요. 중간에 한 번 뒤집어줘야 골고루 바삭하게 구워져요. 4️⃣ 겉이 황금빛이 되고 살짝 부풀어오르면 완성! 꺼낸 직후가 가장 맛있어요. 식으면 눅눅해지니 바로 드세요 🔥 ​ 🔥 열량: 스트링치즈 1개 약 80kcal, 라이스페이퍼 1장 약 30kcal → 1롤 약 110kcal 💪 단백질: 약 7g / 탄수화물: 약 9g / 지방: 약 4g

로블ㅎ

양파 고기롤

재료 대패 삼겹살 400g 양파 2개 간장 30ml 알룰로스 30ml 미림 30ml 다진마늘 10g 부침가루 약간 후추 약간 레시피 1> 간장, 알룰로스, 미림, 다진마늘, 후추를 잘 섞어 양념장을 만들어주세요. 2> 양파는 2cm 두께로 썬 뒤, 가운데 부분을 분리해 주세요. 3> 양파 가운데 부분은 곱게 다져주세요. 4> 1시간 정도 해동한 대패 삼겹살을 양파에 감싸 주세요. 5> 부침가루를 뿌려 대패 삼겹살이 서로 잘 붙게 만들어주세요. 6> 팬에 기름을 두르고 중불에서 50%정도 익혀주세요. 7> 양념장과 다진 양파를 추가하여 골고루 구워주면 완성이에요 양배추슬라이스에 고기 감아서 먹기 정말 좋을거 같아요 양파의 고소함과 고기의 든든함이 맛있곘어요 양념도 소량쓴다면 더 좋을것 같네요

메가망나뇽

초코 크레페롤

반죽만들기 오트밀 30g, 초코맛 프로틴 15g, 계란 1개,두유 100ml, 소금 한꼬집 정도 믹서로 곱게 갈아줘요(4-5장 분량 나와요) 팬에 기름 살짝 안눌러 붙을 정도 반죽 얇게 펴서 약 불에 익혀주세요 크림만들기 -그릭요거트 2스푼, 땅콩버터 1스푼, 알룰로스 1스푼, 소 금 한꼬집 다 넣고 섞어주기 크레페위에 크림 발라주고 바나나 올려서 말아주기 썰어서 위에 크림 살짝 발라서 아몬드 으깨서 뿌려 주면 끝

로블ㅎ

무화당 - 생크림롤

무화당 - 생크림롤 설탕, 밀가루 없이 계란이랑 유크림, 아몬드로 만듬당 류 0g이라 케이크 생각날 때 좋은데 포화지방이 꽤 있 어서 적당히 먹는 거 추천

로블ㅎ

이상지질혈증으로 약물을 복용중입니다. 콜레스테롤수치가 정상이 되면 약을 끊을 수 있나요? 이상지질혈증에 대한 약물은 언제까지 먹어야 하나요?

이상지질혈증으로 약물을 복용중입니다. 콜레스테롤수치가 정상이 되면 약을 끊을 수 있나요? 이상지질혈증에 대한 약물은 언제까지 먹어야 하나요? 일반적으로 이상지질혈증의 치료는 운동과 식이요법이 주된 치료가 되며 보조적으로 약물을 사용하게 되지만, 심혈관 질환이 있거나 당뇨 병이 있는 경우 빠른 개선을 위하여 약물요법을 초기부터 시행하곤 합 니다. 또한 많은 경우 고혈압이나 당뇨병처럼 식이조절과 운동만으로 이상지질혈증을 효과적으로 개선하기가 힘이 들고 꾸준한 생활습관 변 화를 수년 이상 유지하기가 쉽지 않습니다. 이러한 이유로 조기에 약물 치료를 시작하는 경우가 많은데 실제로 이상지질혈증에 대한 약물을 사용하면서 약물에만 의존하여 운동과 식이요법 등을 소홀히 하는 경 우 약을 중단하면 바로 다시 지질수치의 이상을 보이게 되며 다시 약 을 먹어야 하는 경우가 많습니다. 따라서 약물에 의존하여 조절하려는 생각보다는 운동과 식이조절 등의 건강한 생활 습관을 바탕으로 혈당 과 혈압을 잘 관리하고 이와 동반된 이상지질혈증을 개선시키는 것이 매우 바람직합니다. 이상지질혈증이 정상화되어 약물을 끊었더라도 다 시 지질수치의 이상이 발생할 가능성을 염두에 두고 적극적인 운동 및 식생활 개선을 지속하여야 하며 3 내지 6개월 간격으로 지질 수치를 측정하여야 합니다. 또한 이미 심혈관계나 뇌혈관계의 질환으로 스텐트 삽입이나 혈관이식술 등을 시행한 환자들은 시술 이후 지속적으로 이 상지질혈증 관련 약물을 복용해야 하는 경우도 있으니 무조건적인 약 물의 배척보다는 자신의 상태를 잘 파악하고 담당 주치의와 상의하여 본인에게 알맞은 치료 방법을 선택하는 것이 중요하겠습니다.

팔망미인

당뇨병으로 치료중인데 이상지질혈증이 있다고 합니다. 꼭 치료를 해야 하는지, 치료를 한다면 얼마나 콜레스테롤수치를 떨어뜨려야 하나요?

당뇨병으로 치료중인데 이상지질혈증이 있다고 합니다. 꼭 치료를 해야 하는지, 치료를 한다면 얼마나 콜레스테롤수치를 떨어뜨려야 하나요? 이상지질혈증은 심혈관계 질환 발생에 강력한 위험인자이며 당뇨 병이 동반된 경우 심혈관계 질환의 발생이 더욱 증가하게 됩니다. 또 한 혈당의 조절이 원활하지 않은 경우 이상지질혈증이 발생하기도 하 고 더욱 악화되기도 합니다. 따라서 당뇨병 환자에서 이상지질혈증의 조절은 필수적이며 반드시 조절해야 하는 위험요인입니다. 일반적으로 이상지질혈증의 치료는 환자가 가지고 있는 위험요인에 따라 조절 목 표가 정해지는데 당뇨병 환자의 경우 기존에 심근경색이나 뇌졸증 등 의 심혈관계질환이 있는 경우와 동등하게 치료하는 것이 원칙입니다. 따라서 당뇨병이 없는 환자에서보다 좀 더 적극적으로 생활습관 교정 과 약물치료를 통하여 이상지질혈증을 관리하는 것이 권고되고 있습니 다. 일반적으로 당뇨병 환자에서 이상지질혈증의 치료목표는 저밀도 콜레스테롤 수치를 100 mg/dL 미만으로 낮추는 것을 일차목표로 합 니다. 당뇨병과 함께 다른 위험인자들이 함께 있는 경우나 이미 심혈 관계나 뇌혈관질환이 발생된 환자들에서는 70 mg/dL 미만으로 더욱 낮게 유지를 합니다. 당뇨병 환자에서는 저밀도 콜레스테롤의 증가뿐 만 아니라 다른 종류의 지질대사 이상이 함께 나타나는 경우가 대부분 이어서 이러한 지질대사 이상도 함께 교정해야 합니다. 예를 들면 고 밀도 콜레스테롤은 남성에서는 40 mg/dL, 여성에서는 50 mg/dL 이 상으로 유지를 해야 하며 중성지방은 150 mg/dL 미만으로 유지하는 것을 권장하고 있습니다.

팔망미인

지질과 콜레스테롤은 무엇이고 그 종류는 무엇이 있나요?

지질과 콜레스테롤은 무엇이고 그 종류는 무엇이 있나요? 콜레스테롤이란 우리 몸에 없어서는 안 될 동물성 지방의 한 형태 로 세포막이나 소화액, 호르몬 등의 성분이 되는 영양소입니다. 콜레 스테롤을 포함하여 중성지방이나 유리지방산, 기타 지용성 물질들을 통틀어 지질이라고 합니다. 콜레스테롤은 음식물을 통하여 흡수되기도 하고 간에서 자체적으로 생산되기도 하는데 이러한 콜레스테롤이나 중 성지방 등의 수치가 증가 또는 감소되는 상태를 이상지질혈증이라고 말합니다. 콜레스테롤의 종류 중 대표적인 콜레스테롤은 저밀도 콜레 스테롤(LDL-cholesterol)이며 혈관에 축적되어 동맥경화의 주된 원인이 됩니다. 따라서 이상지질혈증이 있는 환자에서는 저밀도 콜레스테롤의 감 소를 일차목표로 하게 됩니다. 반면 고밀도 콜레스테롤(HDL-cholesterol) 은 수치가 낮으면 동맥경화증을 촉진시키며 심혈관질환의 발생과 반비 례합니다. 따라서 고밀도 콜레스테롤은 감소시키는 것이 아니라 오히 려 일정 수준 이상을 유지하도록 권고하고 있습니다. 또한 지질중의 하나인 중성지방은 식사 중의 주요한 지질성분이며 지방의 저장에 관 련되어 비만과 직접적인 관련이 있습니다. 중성지방의 증가 역시 심혈 관계 질환의 원인 중 하나로 알려져 있어 이에 대한 치료 역시 필요 하게 됩니다. 당뇨병 환자의 경우 이상지질혈증의 형태가 저밀도 콜레 스테롤과 중성지방의 증가와 함께 고밀도콜레스테롤의 감소가 나타나 는 복합적인 형태를 띄는 경우가 대부분이어서 이에 대한 치료가 함께 필요합니다.

팔망미인

콜레스테롤(cholesterol)

콜레스테롤(cholesterol) 세포에 존재하는 스테로이드 화합물. 세포막을 구성하는데 필요한 기본물질로 동물에게서만 합성된다. 성호르몬, 부신피질호르몬 등을 만드는데 반드시 필요한 성분이기도 하다. 크게 HDL(high density lipoprotein) 콜레스테롤과 LDL(low density lipoprotein) 콜레스테롤 수치로 나눌 수 있다. 혈액 속에 LDL 콜레스테롤이 지나치게 많아지면 혈관벽에 쌓여 혈관의 좁고 딱딱하게 만들어 혈액의 흐름을 방해한다. 이를 동맥경화라고 하며 각종 심혈관계질환의 원인이 된다. 반대로 HDL 콜레스테롤은 혈관 속의 불필요한 LDL 콜레스테롤을 간으로 돌려보내는 역할을 하기 때문에 몸에 이롭다. LDL 콜레스테롤의 수치는 80~130mg/dL이 정상 범위이며, HDL콜레스테롤의 수치는 40~70mg/dL이 정상 범위이다.

팔망미인

새우 양배추 미니롤찜

새우 양배추 미니롤찜 재료: 양배추 6장, 새우 120g, 두부 80g, 간장 1작은술 만드는 방법 양배추는 끓는 물에 데쳐주세요. 새우는 다지고 두부는 물기를 제거해 섞어줍니다. 양배추에 소를 넣고 돌돌 말아주세요. 찜기에서 새우가 완전히 익을 때까지 찌면 완성입니다.

팔망미인

새우 양배추 미니롤찜

새우 양배추 미니롤찜 재료: 양배추 6장, 새우 120g, 두부 80g, 간장 1작은술 만드는 방법 양배추는 끓는 물에 데쳐주세요. 새우는 다지고 두부는 물기를 제거해 섞어줍니다. 양배추에 소를 넣고 돌돌 말아주세요. 찜기에서 새우가 완전히 익을 때까지 찌면 완성입니다.

팔망미인

닭안심 오이 겨자롤

닭안심 오이 겨자롤 재료: 익힌 닭안심 120g, 오이 1개, 연겨자 1/2작은술, 식초 1작은술 만드는 방법 닭안심은 완전히 익혀 잘게 찢어주세요. 오이는 필러로 길고 얇게 썰어줍니다. 오이 위에 닭안심을 올리고 돌돌 말아주세요.

팔망미인

LDL콜레스테롤 관리 위한 약물 치료

1.일차로 LDL 콜레스테롤을 낮추는 약제인 스타틴을 사용해요. 2.스타틴을 최대로 사용해도 목표치에 도달하지 않으면.에제티미브라는 약을 추가로 사용해요. 3.에제티미브를 사용해도 목표치에 도달하지 못하면, 스타틴과 PCSK9 억제제 병용을 고려해 볼 수 있어요

로블ㅎ

닭안심 가지 미니롤

 닭안심 가지 미니롤 재료: 닭안심 150g, 가지 1개, 토마토소스 2큰술 만드는 방법 가지는 길고 얇게 썰어 구워주세요. 닭안심은 완전히 익혀 잘게 찢어줍니다. 가지에 닭안심을 올리고 돌돌 말아주세요. 토마토소스를 곁들이면 완성입니다. 한입 크기로 만들면 파티 음식으로도 잘 어울려요.

팔망미인

LDL 콜레스테롤 조절 목표 2

• 심혈관질환을 동반한 경우 LDL 콜레스테롤 55mg/dL 미만, 기저치보다 50% 감소 • 표적장기손상, 주요 심혈관질환 위험인자 3개 이상 동반한 경우 LDL 콜레스테롤 55mg/dL 미만

로블ㅎ

LDL 콜레스테롤 조절 목표

유병 기간이 10년 미만이고 주요 심혈관질환 위험인자를 동반하지 않았다면 LDL 콜레스테롤 100mg/dL 미만 유병 기간이 10년 이상이거나 주요 심혈관질환 위험인자 및 표적장기 손상이 동반됐다면 LDL 콜레스테롤 70mg/dL 미만

로블ㅎ

"지질관리 목표는 LDL 콜레스테롤 조절

지질 관리 일차 목표는 LDL 콜레스테롤 조절인데요. 이를 위해 아래 요인을 파악하여 조절 목표를 정하게 됩니다. 심혈관질환 및 표적장기손상"을 포함한 동반질환 주요 심혈관질환 위험인자(나이, 고혈압, 흡연 등) 당뇨병 유병 기간

로블ㅎ

버섯 시금치 오믈렛롤

재료: 달걀 2개, 버섯 50g, 시금치, 우유 1큰술. 조리: 버섯과 시금치를 볶아요. 달걀과 우유를 섞어 얇게 부친 뒤 채소를 넣고 말아 익혀요. 시간: 15분. 포인트: 오믈렛과 달걀말이를 결합한 형태예요.

열정남자