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로블ㅎ
재료
- 대패 삼겹살 400g
- 양파 2개
- 간장 30ml
- 알룰로스 30ml
- 미림 30ml
- 다진마늘 10g
- 부침가루 약간
- 후추 약간
레시피
1> 간장, 알룰로스, 미림, 다진마늘, 후추를 잘 섞어 양념장을 만들어주세요.
2> 양파는 2cm 두께로 썬 뒤, 가운데 부분을 분리해 주세요.
3> 양파 가운데 부분은 곱게 다져주세요.
4> 1시간 정도 해동한 대패 삼겹살을 양파에 감싸 주세요.
5> 부침가루를 뿌려 대패 삼겹살이 서로 잘 붙게 만들어주세요.
6> 팬에 기름을 두르고 중불에서 50%정도 익혀주세요.
7> 양념장과 다진 양파를 추가하여 골고루 구워주면 완성이에요
양배추슬라이스에 고기 감아서 먹기 정말 좋을거 같아요
양파의 고소함과 고기의 든든함이 맛있곘어요
양념도 소량쓴다면 더 좋을것 같네요
댓글2
- 팔망미인
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