'미역국' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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소고기 넣은 미역국!!! 먹고 다이어트!

기름을 두르지 않고 약한불에서 간장과 소주로 버무린 고기를 볶다가 씻은 미역을 넣고 살짝 볶다가 물을 넣어 끓인다! 끓으면 다시마와 망에 넣은 멸치를 넣고 우려내다가 간장으로 연하게 간을 한다! 먹을때 참기름을 살짝 넣어 한그릇 먹으면 깔끔한 맛으로 최고의 한끼를 먹을 수 있어요! 다이어트 미역국!!^^

이뿌쭈니

칼로리 낮은 미역국

제가 가장 자주 먹는 국물요리가 바로 미역국이에요. 미역이 칼로리가 낮으니깐 다이어트 할 때도 도움이 많이 되더라고요. 미역국에 두부를 넣어서 끓이면 단백질 섭취도 같이 할 수 있어 다이어트에 더 도움이 되고요. 이번엔 집에 두부가 없어서 넣지는 못해지만, 칼로리가 낮기에 충분히 다이어트 음식이랍니다. 불려 놓은 미역에, 다진마늘, 간장과 약간의 참치액젓으로 간을 하고요. 오랫동안 푹 끓이고 어느정도 끓으면 두부도 있으면 추가해주고요. 이렇게 하면 아주 간단하지만 건강한 다이어트 음식 미역국이 돼요.

엔디2

뱃살쏙 포만감 좋은 양지미역국

가장즐겨먹는 미역국입니다 양지넣었습니다 그냥미역국보다 고기랑같이 먹어야 포만감이 있더라구요 많이 끓여놓고 매끼마다 먹고있어요 ㅎ 끓이면 끓일수록 더 맛있어 지구요 미역 흐물한거 좋아하시는분은 산모용 쓰시면좋아요 강추요

공주엄마요

[추천👍]두부 미역국 두부먹고 혈관 염증도 챙기세요✌

두부 미역국 다이어트시 최고 만드는법 공개😊 1.불린미역 10g 소고기200g 볼에 넣고 들기름 2스푼,국간강1스푼 넣어 밑간한후 5분 재운다. 2.5분재운 미역과 고기를 냄비에 넣고 고기 겉면만 익을 정도로 볶아준다. 3.밥을 대신할 두부를 썰어둔다. 4.마지막으로 썰어놓은 두부와 멸치액젓으로 간을 맞춘다. 두부대신 연두부를 넣으면 식감이 부드러워져요~두부미역국에 황태채를 더하면 진한 국물맛을 맛볼수 있어요 👍👍 두부 미역국의 효능🎁 체지방 감량과 혈당및 혈압 유지에 도움을 준다 두부에 이소플라본,사포닌 성분은 혈관의 탄력을 유지하고 염증을 줄여준다네요 두부 많이 먹어줘야겠어요 좋은 성분이 많네요😄 건강 프로그램 몸신 자주보는데요 몸신에서 정보를 얻어 두부 자주 먹게되었어요 다이어트시 두부는 필수죠✌

새우킬러

담백하게 끓여낸 두부미역국 쪼아^^)/

평소에도 미역국을 좋아해서 종종 끓여먹긴 하는데요^^ 신랑이 소고기 넣고 끓이는걸 안좋아해서 저는 둘다 좋아하는 두부를 넣고 끓여 봤어요 냄비에 들기름 둘러서 불린미역이랑 마늘 넣고 달달 볶다가 물을 적당히 넣구 푹 끓여줘요~ 갠적으로 푹 끓인 미역을 좋아해서 좀 오래 끓여요ㅎ 적당하게 끓었으면 두부를 넣어주고, 국간장 살짝 넣어줘서 한번 더 팔팔 끓이면 되요^^ 다 끓였으면 맛나게 먹으면 됩니다~ㅎㅎㅎ 신랑이랑 저랑 한냄비 끓이면 미친듯이 먹어요;;; 그래도 다욧생각해서 만들어 먹는거니까 괜찮겠죠ㅋ

ss샤랄라ss

다이어트 국은 미역국이 최고..

미역국이 끓이기도 쉽고 간단하더라구요 배고플때 소금간 덜해서 끓이면 국물도 시원하고 부담도 없어서 가끔 늦은저녁 국물이 땡길때 끓여먹습니다 기름 두르지 않고 정말 미역 소금 국간장 마늘만 넣어서 끓여요 ㅋㅋㅋ

으라챠챠챠챠

저열량,저지방 식품 미역으로 끓인 미역국

미역은 칼슘이 풍부하기로 유명하죠. 뿐만아니라 저열량,저지방 식품이라 다이어트에 좋은 식품이예요. 식이섬유가 풍부해서 변비도 예방해주고 조금만먹어도 포만감을 줘서 다이어트에 제격이예요. 아무래도 미역국으로 먹는게 미역을 제일많이 섭취할수있는 방법이아닐까 싶네요. 첫째아이가 어릴때 하도 고기를 안먹어서 의사선생님께 물었더니 대신 미역을많이 먹이라고 하더라고요. 그만큼 영양소도 풍부한 식품인듯합니다. 비오늘 오늘 미역국 한그릇 어떠신가요?

zine

지방섭취가 부족해지기 쉬운 현대인들의 지방보충을 위한 사골 소고기 미역국

우리가 가장 쉽게 접할수 있는 영양소는 탄수화물인듯합니다. 지금까지 국가에서 권장해 온 탄수화물 비중을 따라 음식을 섭취한다고 해서 건강을 지켜주지 않는다는것을 주변의 여러 사례를 통해 입증되고 있습니다. 물론 개개인에 따라 다르지만 저탄고지가 더 적합한 사람이 상당히 많을 수 있다는 점을 고려할 때 저는 저탄고지에 적합한 사골소고기 미역국을 추천합니다. 이 국을 양껏 먹는다고해서 살이 절대 찌지는 않는다는 것을 드셔보시는 분들은 아실겁니다. 먼저 사골 육수는 시간적 여유가 있을때 미리 만들어서 소분해 냉동보관해 둔것을 사용하십됩니다.(클린한 육수 사셔도 됩니다.) 2. 불린 미역과 소고기에 참기름과 어간장(저는 집간장 사용도 합니다) 넣고 볶는다. 3. 적당히 볶아지면 사골육수 넣고 끓입니다. 4. 마지막에 다진마늘을 넣고 간을 맞추면 맛나게 드시면 됩니다. 비 오는 날에도 어울리고 사골육수는 단식후 회복식으로 드셔도 좋습니다. 팁을 드리자면 사골육수에 황태 잔뜩넣은 미역국도 정말 맛있어요 울 친정엄니가 잘 만드는 음식인데요 저는 고지방을 위해 소고기를 사용했답니다. 이틀 연속 사골소고기 미역국으로 달려봅니다.

여울햇살

지방섭취가 부족해지기 쉬운 현대인들의 지방보충을 위한 사골 소고기 미역국

조개미역국레시피

저의조개미역국 레시피입니다 조개를해감해서 준비하고 미역을 불려참기름에볶아준다 조개와국간장을 넣고 마무리 제레시피입니다

망고할매

두부미역국

안녕하세요~! 오늘 소개할 다이어트국요리는 저의 최애 두부미역국입니다! 미역은 칼로리는 낮고 포만감이 높아 다이어트 식품으로 제격이라고 해요~ 아기를 낳은 후 산모들이 붓기를빼고 피를 맑게하기위해 미역국을 먹는 이유가 있는거겠죠~아울러, 식이섬유와 미네랄, 비타민 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있으니 더할나위없는 음식이네요. 어떤 연예인은 고기없이 미역국만 먹고 4주만에 20kg를 뺐다고 하더라구요~그러나~! 저는 거의 기름기 없는 치마살부위를 이용해서 두부미역국을 끓였어요. 다이어트도 너무 쉽게 지치면 성공 하기 어렵잖아요~ 어느정도 맛도 있어야 꾸준히 해서 성공하는것 같아요~^^ --저는 통으로 사다가 미리 썰어놓고 기름기 없는 부위만 미역국에 넣어요~ 1. 큰 팬에 기름없이 물을 약간 넣은 후 썰어놓은치마살고기와 불려놓는미역 마늘을 넣고 약간볶아줘요. 이때 볶으면서 참치액을 넣어주며 볶아요. 2. 물을 넣은후 소금약간넣고 푸욱 끊이면 끝! 3.이때 끊이는동안 두부한번 흐르는 물에 씻고 채썰어 물없이 렌즈에 2분정도 돌려요~돌린 후 자체 물이 생긴것은 버려주세요 4. 이제 맛있게 냠냠~! 여기에 미역국만 먹는 다이어트 영상도 첨부해요~!(소음인 특히 효과) https://youtube.com/watch?v=oGRdFXraF1s&feature=share 다이어트 미역국의 다른영상도 함께 더 첨부해요 https://youtu.be/0U9LsjNK3ZA 모두함께 건강하게 살빼는 그날까지~!홧팅입니다! -사진을 글 중간중간에 넣었는데 혹시 업로드 안됐을까봐 파일도 첨부합니다-

sora힘찬하루

가자미 미역국으로 다이어트

미역국은 소고기만 고집했었는데 얼마전 텔레비전에서 가자미 미역국을 접한 후 만나게 되었네요. 가자미는 구워 먹어도 맛있지만 미역국에 넣어도 맛있네요. 다이어트 닭가슴살로만 하지 마시고 가자미 미역국 도전해보세요~ 건강도 맛도 챙기세요

헤일리1

닭가슴살 미역국

미역국 다들 자주 끓여먹는 메뉴잖아요 특별한거 없이 쉽게 끓일수 있는 메뉴라서 그런거같아요 또 그에비해 미역이 피를 맑게해주고 건강에도 도움이 되니까요 소고기나 홍합 아니면 참치를 넣기도 하는데 닭가슴살을 넣어주면 다이어트 음식이 돼요 미역 먼저 볶다가 물 넣어주고 간맞추고 시판 닭가슴살만 넣어주면 끝이에요 간단하지만 맛있고 맛있지만 다이어트에도 도움이되는 그런 요리랍니다 닭가슴살 미역국 적극 추천해요

숑숑이야

시원한 북어 미역국

저는 평소에 미역국을 좋아하는데 알고 보니 미역국 다이어트도 있더라구요. 제 레시피는 간단합니다. 미역, 북어채, 무, 들깨가루, 참기름, 국간장만 있으면 됩니다. 먼저 적당히 불려둔 미역과 북어를 차례로 참기름에 볶아준다. 이어 물을 부운후 남아 도는 무 자투리와 들깨가루를 넣고 끓이면서 국간장으로 간을 맞춘다. 무는 다끓인후 버리면 됩니다. 시원한 맛을 내기 위해 넣었거든요. 오늘같이 비오는날 너무 맛있어요. 이제 먹으러 갑니다~~

클릭

이렇게 비올땐 뜨끈한 닭가슴살 미역국 추천!

이렇게 비올땐 뜨끈한 닭가슴살 미역국 추천합니다. 몸에 기운도 없고 허한 이런 장마 날씨에 뜨끈한 닭미역국 국물을 먹으면 몸에 온기도 돌고 활기도 강해져서 오히려 운동에 도움이 되더라고요. 또 염분도 적고 칼로리도 낮아 국물요리임에도 다이어트에도 도움이 됩니다. 추천합니다.

엄국선

영양만점<들깨 전복 미역국 >^^

예로부터 우리나라는 생일이나 아기를 낳으면 미역국을 꼭 먹었죠. 그럴 이유가 있겠죠.^^ 저칼로리.고단백 재료를 이용해 미역국을 만들어 보았어요. 전복과 개조개는 참기름으로 국물이 뽀얗게 나올때 까지 볶다 미역을 넣어 같이 볶아요 생수를 자작하게 부어요. 냄비 가득 아닙니다^^ 한소끔 끓으면 물을 더 첨가해서 계속 끓여 줍니다.^^ 국간장으로 간하고 나머지 간은 소금으로 심심하게 해요. 먹을때 거피한 들깨가루 넣고 맛있게 먹어 보아요. 든든합니다~^^

이겼다

버섯미역국과 단호박

팽이와 비트 다시마를 추가한 뚝배기미역국 배부르고 영양도 좋아요. 날씬합시다.모두~~~

핑크탱크2

아침식사로 버섯미역국 어떠세요?

다요트중에 먹기에 부담없습니다. 쉽게 만들수있고 쉽게 소화됩니다. 미역국은 정말이지 질리지가 않아요 밥과 함께 먹으면 좋치만 다욧트에는 미역을 더 많이 먹어서 포만감 크게 하시는게좋아요 저도 미역국으로 아침먹고 다욧했어요

뷰티플정

야식먹고싶을땐 저칼로리 미역국수!

방송에서도 언급된적 있어서 아실분들은 아시겠지만 미역국수 추천드립니다! 탱글탱글하여 맛있기도 맛있고 칼로리도 적어서 안심하고 먹을 수 있더라고요! 먹는 방법도 간단해요! 그냥 봉지에 들어있는 물만 빼고 국수 드시면 됩니다! 저는 비빔국수로 해먹어봤는데 맛있더라고요! 추천드립니다!

올리브딸

야식이 땡길 땐 미역국수

미역국수 탱글탱글 맛있어요 비빔소스, 콩국수, 메밀소스 등 여러 가지 맛으로 즐길 수 있어요. 삶을 필요없이 물만 따라버리고 바로 드시면 돼요. 냉장보관 유통기한도 넉넉해요 180g 한 팩에 16칼로리. 진짜 다이어트 식품이네요. 제가 먹는 제품 말고도 다양한 제품이 있네요. 고르셔서 즐기면 됩니다.

올리브울산

저칼로리 순두부미역국

제가 즐겨먹는 야식인데요 순두부미역국입니다 비주얼은 ㅎ 좀그렇지만 일단 미역국은 변비에 좋구 순두부는 칼로리가 낮아서 야식으로 먹어도 전혀부담이 없어요 소화도 엄청 잘되서 밤에 먹어도 괜찮더라구요 다음날 화장실도 잘가구요

공주엄마요

야식 못참을 땐 미역국수쥬~

미역으로 만든 미역국수 아시나용? 한 그릇 다 먹어도 든든하고 칼로리도 낮아서 좋아요!! 쯔유에 담가 먹으면 을매나 맛있게요?! 미역국수!저칼로리 야식으로 추천합니당!!:)

라니쥬

미역국

뜨끈한 미역국에 아침 먹었어요 날씨가 쌀쌀해서 뜨끈한 미역국 먹으니 넘 좋네요 몸이 풀리는 기분이네요

파란물감

미역국 한솥 내일까지 부탁해!

사진상으로 된장국같지만 미역국 맞습니다 ㅎㅎ 자고로 미역국은 푹 고아서 1박2일은 먹어줘야 하는거 아닌가요?^^

에가오

왜 나는 미역국을 먹어도....

슬픕니다. 너무너무 슬픕니다. 말을 안들어서 그럴까요? 지금 미역국다이어트 5일차입니다. 하루세번이라고 했는데 사무실에서 미역국만 퍼먹할 사정이 안되서 아침엔 미역국(약 300그램) 점심엔 구내식당 저녁은 닭가슴살 소세지 또는 구운주먹밥... 이정도로 식단을 하고 있어요. 근데... 왜!!! 왜!!! 뭐때문에... 미역국을 먹기시작한 이후로 오히려 몸무게가 증가하는거죠??? 갑상선 이상 없습니다. 붓기 없습니다. 자고 일어나면 눈두덩이만 팅팅 부어있어요. 암만봐도 미역국과 안맞는 체질은 아닌거 같은데... 남들은 다 미역국먹고 살빠진다는데... 전 찌는걸까요ㅠㅠㅠㅠ

다뽀기

당뇨에 좋은 음식으로 바꾼 우리집 저녁 밥상 후기

주제: 당뇨에 좋은 음식 2. 나의 상황 남편이 작년에 당뇨 전단계 판정을 받았어요. 30년 넘게 흰쌀밥에 찌개 올리던 집이라, 한 번에 다 바꾸면 남편이 숟가락을 안 들 게 뻔해서 한 달에 하나씩만 바꾸자 했습니다. 3. 관리 방법 제일 먼저 바꾼 게 밥이에요. 흰쌀에 귀리랑 현미를 반씩 섞었는데 처음엔 까끌하다더니 지금은 오히려 고소하다고 해요. 두 번째는 상 차리는 순서 — 나물이랑 쌈채소를 남편 앞쪽에 놓고 밥은 조금 멀리 둡니다. 채소부터 집어 먹게 되더라고요. 세 번째로 국을 된장찌개 대신 미역국·뭇국 같은 맑은 걸로 바꿨어요. 4. 변화·나만의 팁 석 달쯤 되니 남편 공복혈당이 조금씩 내려가는 게 보여서 저도 신이 나요. 팁이라면, 가족 밥상은 한꺼번에 바꾸지 말고 한 달에 하나씩이 진리라는 것. 물론 음식만으로 되는 건 아니라 병원 검사는 꼬박꼬박 받으면서 하고 있습니다. 다들 어떤 음식으로 바꾸셨는지 궁금하네요.

초보 다이어터

🚫설탕보다 무서운 '당뇨' 부르는 최악의 식습관 (전당뇨 필수 필독)

🔥전문의가 알려주는 매일 1% 더 건강해지는 👍의사 1분 꿀팁 👍 안녕하세요! 비만 전문의 정승은 원장입니다. 벌써 올해의 절반이 훌쩍 지나 본격적인 여름 휴가철이 다가왔습니다. 요즘 휴가지에서 멋진 인생샷을 남기기 위해, 혹은 무더위를 이겨내기 위해 다이어트와 건강 관리에 집중하는 분들이 정말 많으신데요. 최근 병원에서 건강검진 결과를 들고 저를 찾아오시는 분들 중, 예상치 못한 소식에 가슴이 철렁 내려앉았다고 말씀하시는 분들이 부쩍 늘었습니다. "원장님, 저 아직 젊은데 공복 혈당이 높대요..." "당화혈색소 수치를 보더니 당뇨 전단계라는데 어떡하죠? 😭" 당뇨는 중장년층만의 이야기인 줄 알았는데, '전당뇨'라는 진단을 받고 당황하셨을 여러분을 위해 오늘은 아주 중요한 이야기를 해보려고 합니다. 우리가 매일 무심코 반복하는, 설탕을 퍼먹는 것보다 훨씬 더 위험한 '당뇨 부르는 최악의 습관'입니다. 😱 흰쌀밥에 국 말아서 10분 컷? '혈당 스파이크'의 주범 한국인이라면 누구나 좋아하는 뜨끈한 국밥, 혹은 바쁜 아침에 국에 밥 말아서 후루룩 마시듯 식사하시는 분들 많으시죠? 이 습관을 가지고 계신다면 오늘부터 당장 멈추셔야 합니다. 임상적으로 확인해 보기 위해, 제가 직접 '흰쌀밥에 미역국'을 말아서 10분 만에 후루룩 먹은 뒤 혈당 변화를 측정해 보았습니다. 그 결과는 그야말로 충격적이었습니다. 식후 1시간 뒤 혈당 수치: 182🤯 평소보다 무려 80 이상 치솟은 💣혈당 스파이크💣 수치로 말씀드리니 체감이 잘 안 되시나요? 우리 몸속 혈관에 각설탕 7~8개 분량의 끈적한 당분이 한 번에 쏟아져 들어와 혈관을 거칠게 긁으며 지나간 것과 같은 강한 데미지입니다. 🩸 당뇨가 진짜 무서운 이유: 소리 없는 시한폭탄 당뇨병이 무서운 진짜 이유는, 병원에서 "당뇨입니다"라는 진단을 받기 전까지 아무런 증상이 없을 수 있다는 점입니다. 이미 진단을 받았을 때는 우리 몸속에서 다음과 같은 파괴적인 과정이 최소 수년 동안 소리 없이 진행된 후입니다. 췌장이 지쳐 비명을 지르며 인슐린을 과도하게 분비함 전신에 만성 염증이 급격하게 증가함 남은 당분이 간에 쌓여 지방간을 유발함 인슐린 저항성이 극에 달해 췌장이 완전히 손상되면, 결국 혈관과 신경이 망가지기 시작합니다. 심해지면 눈을 멀게 하고, 콩팥을 파괴해 평생 투석을 해야 하거나, 발 끝 세포가 썩어 들어가는 무시무시한 합병증으로 이어집니다. 👩🏻‍⚕️ 의학적으로 증명된 '당뇨와 멀어지는 3가지 식습관' 당뇨는 완치가 어렵다고 하지만, 원인이 되는 식습관의 메커니즘을 이해하고 바꾸면 반드시 극복하고 예방할 수 있습니다. 오늘부터 딱 3가지만 기억하세요! 1. 주식을 정제 탄수화물에서 거친 탄수화물로 바꾸기 흰쌀밥, 밀가루 대신 현미밥이나 잡곡밥으로 바꿔주세요. 식이섬유가 풍부해 당이 흡수되는 속도를 브레이크처럼 늦춰줍니다. 2. 거꾸로 식사법 (채소 ➡️ 고기 ➡️ 밥) 탄수화물을 입에 넣기 전에 야채, 과일 등의 식이섬유와 단백질을 먼저 드세요. 위장에 미리 식이섬유 그물망을 쳐두면 혈당이 완만하게 오릅니다. 3. 마시지 말고, 최소 10번 이상 꼭꼭 씹어 먹기 침 속의 소화 효소가 충분히 분비되고, 뇌가 배부름을 인지할 수 있도록 식사 속도를 늦춰야 합니다. 국에 밥을 말아 먹으면 씹지 않고 삼키게 되므로, 국과 밥은 반드시 따로 드세요. 이렇게만 지켜도 당독소가 몰라보게 줄어들어 세포부터 젊어지는 슬로우 에이징(Slow-aging)을 경험하실 수 있습니다. 이번 여름 휴가철, 맛있는 음식을 즐기시되 내 몸을 망치는 습관은 하나씩 지워나가 볼까요? 더 건강하고 가벼워진 몸으로 당당한 여름을 맞이하시길 바랍니다! 👉 함께 읽으면 좋은 글: 뱃살은 빠지고 근육은 늘어나는 의사 아침식단 루틴 (10일 실험 결과) 👩‍⚕️ 정승은 원장 약력 순천향서울병원 가정의학과 전문의 대한 비만미용학회 정회원 대한 미용성형레이저의학회 정회원 Classys 슈링크 자문의원 전 상상의원 신사본점 원장 현 메이퓨어의원 고덕점 대표원장 · 📷 인스타그램 @dr__sweeeet (다이어트 전문 정보 공유 / 팔로워 12K)

정승은 원장님

소고기멱국

🍽️ 소개할 음식/식품: 💡 다이어트 포인트 (칼로리, 단백질, 포만감 등 뭐든 OK): ✅ 나만의 먹는 법 or 조합 꿀팁: 📸 (사진 첨부소고기멱국 소고기 구워넣으려다 고기만 점심으로 먹었네요 고기부터 삶아 찢다가 한번두번 고기로 저녁먹고 고기없는육수로 미역국 끓였어요ㅜㅜ 심심한 멱국이지만 고기다이어트 성공!!

코로세움

"내가 당뇨 전단계?" 영양사가 알려주는 정상 혈당을 위한 식사법

당뇨 전단계 식단: 영양사가 알려주는 정상 혈당을 위한 식사법 건강검진표에 공복혈당 105mg/dL. "당뇨는 아닙니다, 하지만 정상도 아닙니다." 이런 애매한 말을 듣고 검색창에 '당뇨 전단계'를 치고 계신 거라면, 이 글이 도움이 될 거예요! 당뇨 전단계, 정확히 어떤 상태일까? 당뇨 전단계는 혈당이 정상 범위를 넘었지만, 아직 당뇨병 진단 기준에는 미치지 않는 상태를 말합니다. (단위: mg/dL / 출처: 대한당뇨병학회 진단 기준) "전단계니까 아직 괜찮겠지"라고 생각하기 쉽지만, 사실 이 시기를 어떻게 보내느냐에 따라 당뇨로 갈 수도, 정상으로 돌아올 수도 있습니다. 왜 '골든타임'이라고 할까? 미국 국립보건원(NIH)이 주도한 대규모 연구인 DPP(Diabetes Prevention Program)의 결과가 이를 잘 보여줍니다. 생활습관 개선군(식단 조절 + 운동): 당뇨 발병 위험 58% 감소 약물(메트포르민)군: 당뇨 발병 위험 31% 감소 식단과 운동을 병행한 그룹이 약물보다 약 2배 높은 예방 효과를 보인 겁니다(DPP Research Group, NEJM 2002). 또 다른 메타분석에서는 체중을 5% 이상 줄인 전단계 환자의 43%가 정상 혈당을 회복했고, 이들의 당뇨 발병 위험은 73%나 낮아졌습니다(PubMed PMID 35151523). 물론 모든 분에게 같은 결과가 보장되는 것은 아닙니다. 하지만 "식단과 생활습관 개선이 의미 있는 변화를 만들 수 있다"는 근거는 충분합니다. 영양사가 정리한 당뇨 전단계 식단 5원칙 1. 가당 음료부터 끊기 달달한 커피, 과일주스, 탄산음료 —이것만 빼도 하루 섭취 당류가 크게 줄어듭니다. 가당 음료는 혈당을 빠르게 올리고, 포만감은 거의 주지 않아요. 가장 적은 노력으로 가장 큰 변화를 만드는 첫 번째 습관입니다. 대신 물, 보리차, 무가당 차를 기본 음료로 두세요. 2. 밥 양 줄이고, 잡곡·현미로 전환 백미보다 잡곡밥이나 현미밥이 식이섬유가 많아 혈당이 천천히 올라갑니다. 다만 잡곡이라도 양이 많으면 혈당은 올라갑니다. 밥 한 공기(약 210g)를 2/3~3/4 공기로 줄이는 것부터 시작해보세요. 3. 채소 → 단백질 → 탄수화물 순서로 먹기 같은 음식이라도 먹는 순서를 바꾸면 식후 혈당 스파이크를 줄일 수 있습니다. 채소(식이섬유)를 먼저, 고기·생선·두부 같은 단백질을 다음에, 밥은 마지막에 먹는 습관을 들여보세요. 4. 매 끼 단백질 한 가지 꼭 포함 단백질은 혈당을 천천히 올리고 포만감을 오래 유지해줍니다. 달걀, 두부, 닭가슴살, 생선, 콩류 — 매 끼 하나씩은 꼭 챙기세요. 5. 간식도 전략적으로 배고플 때 빵이나 과자 대신 견과류 한 줌(약 15~20g), 무가당 그릭요거트, 삶은 달걀을 선택하세요. 단백질과 건강한 지방이 있는 간식은 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 하루 식단 예시 끼니 메뉴 예시 아침 잡곡밥 2/3공기 + 된장국 + 달걀프라이 + 나물 반찬 점심 현미밥 2/3공기 + 구운 고등어 + 샐러드 + 김치 간식 무가당 그릭요거트 + 아몬드 10알 저녁 잡곡밥 1/2공기 + 두부조림 + 채소볶음 + 미역국 이 식단은 참고용이며, 개인의 건강 상태·활동량·체중 목표에 따라 조절이 필요합니다. 이것만은 피하세요 — 흔한 실수 3가지 1. "잡곡밥이니까 많이 먹어도 괜찮다" 잡곡도 주성분은 탄수화물입니다. 양이 많으면 혈당은 똑같이 올라갑니다. 종류보다 양 조절이 먼저입니다. 2. "과일은 건강식이니까 제한 없다" 과일에 든 과당도 혈당을 올립니다. 하루 1~2주먹 분량(약 100~200g)을 지키고, 주스보다는 생과일 형태로 드세요. 3. "한 번 정상 나왔으니 끝" 혈당이 한 번 정상 범위로 돌아왔다고 해서 영원히 유지되는 것은 아닙니다. 식습관이 다시 무너지면 혈당도 다시 올라갈 수 있어요. 지속적인 관리가 핵심입니다. 식단만으로 충분할까? 솔직히 말씀드리면, 식단만으로는 부족합니다. DPP 연구에서 효과를 본 그룹도 식단과 함께 주 150분의 중강도 유산소 운동(빠르게 걷기 등)과 주 2~3회 근력 운동을 병행했습니다. 그리고 가장 중요한 것 — 정기적인 검진입니다. 3~6개월마다 공복혈당과 당화혈색소를 확인하면서, 내 몸의 변화를 숫자로 확인하세요. 약물 치료가 필요한지 여부는 반드시 전문의와 상의하시기 바랍니다. 저도 요즘 '전단계라 다행이다'라고 말씀하시는 분들을 많이 만나요. 다행인 건 맞아요. 아직 바꿀 수 있으니까요! 오늘 점심, 채소부터 먼저 드셔보시겠어요? 오늘도 한 끼, 한 기록부터요📝 본 칼럼은 일반적인 건강·영양 정보를 제공하며 의학적 진단이나 치료를 대신하지 않습니다. 개인의 건강 상태에 대한 판단은 의사 등 전문가와 상담하시기 바랍니다. 참고 자료 DPP Research Group, "Reduction in the Incidence of Type 2 Diabetes with Lifestyle Intervention or Metformin," NEJM, 2002 대한당뇨병학회, 당뇨병과 식생활 (diabetes.or.kr) Hostalek U., "Interventions for Reversing Prediabetes: A Systematic Review and Meta-Analysis," PubMed PMID 35151523 Nature Medicine, 2025, "Prevention of type 2 diabetes through prediabetes remission without weight loss" Carter P. et al., "Fruit and vegetable intake and incidence of type 2 diabetes mellitus," BMJ, 2010