'불고기 두부 샐러드' 관련 커뮤니티 게시글 모음

에어프라이어 두부 칩 & 요거트 디프

  입이 심심할 때 과자 대신 즐길 수 있는 바삭한 에어프라이어 두부 칩입니다. 무가당 요거트로 만든 디프 소스를 곁들여 고소함과 상큼함을 동시에 챙길 수 있습니다. ​[만드는 순서] ​단단한 부침용 두부를 키친타월로 눌러 물기를 최대한 제거한 후 얇게 슬라이스합니다. ​두부 표면에 올리브유 살짝과 소금, 후추, 파슬리를 솔솔 뿌려줍니다. ​에어프라이어 트레이에 겹치지 않게 올리고 180도에서 15~20분간 바삭하게 구워냅니다. ​무가당 플레인 요거트에 다진 마늘 약간, 식초 반 스푼, 허브를 섞어 상큼한 디프 소스를 완성하여 곁들입니다.

오와둥둥

두부 김치 팽이버섯전

두부 김치 팽이버섯전 재료: 두부 100g, 김치 50g, 팽이버섯 1/2봉지, 달걀 1개, 식용유 약간 만드는 방법 두부는 물기를 제거하고 으깨주세요. 김치와 팽이버섯은 잘게 썰어줍니다. 달걀을 넣고 모든 재료를 섞어주세요. 팬에 작게 부쳐 앞뒤로 속까지 익히면 완성입니다. 매콤한 김치와 쫄깃한 팽이버섯이 잘 어울리는 전이에요.

팔망미인

부추 새우 두부전

부추 새우 두부전 재료: 부추 50g, 손질한 새우 100g, 두부 100g, 달걀 1개, 식용유 약간 만드는 방법 새우와 부추를 잘게 썰어주세요. 두부는 물기를 제거하고 으깨줍니다. 달걀을 넣고 모든 재료를 섞어주세요. 팬에 작게 부쳐 새우와 달걀이 완전히 익으면 완성입니다. 탱글한 새우와 향긋한 부추가 잘 어울리는 단백질 반찬이에요.

팔망미인

식이섬유 가득한 한 그릇, 버섯 가득 곤약 쌀밥 불고기 덮밥

 일반 쌀 대신 식이섬유가 풍부한 곤약 쌀을 활용해 탄수화물을 낮추고, 설탕 대신 알룰로스로 양념한 소고기 불고기를 얹어 든든하게 즐기는 덮밥 레시피입니다. ​ [만드는 순서] ​곤약 쌀과 백미를 1:1 비율로 섞어 밥을 지어 그릇에 담습니다. ​지방이 적은 소고기 목심이나 우둔살에 간장, 다진 마늘, 알룰로스, 참기름으로 저당 양념을 만듭니다. ​팬에 양념한 소고기와 느타리버섯, 팽이버섯, 양파를 넣어 함께 볶아줍니다. ​완성된 버섯 불고기를 곤약 쌀밥 위에 푸짐하게 올려 마무리합니다.

오와둥둥

바지락 애호박 두부전골

바지락 애호박 두부전골 재료: 해감한 바지락 200g, 애호박 1/2개, 두부 150g, 대파 약간, 물 600ml 만드는 방법 바지락은 해감한 뒤 깨끗하게 씻어주세요. 애호박과 두부를 먹기 좋게 썰어줍니다. 냄비에 물과 바지락을 넣고 끓여주세요. 애호박과 두부를 넣고 충분히 익힌 뒤 입을 열지 않은 바지락은 버리면 완성입니다. 바지락의 시원한 국물과 부드러운 두부가 잘 어울리는 전골이에요.

팔망미인

소고기 두부 김치전골

소고기 두부 김치전골 재료: 소고기 우둔살 120g, 두부 150g, 김치 100g, 대파 약간, 물 500ml 만드는 방법 소고기와 두부를 먹기 좋게 썰어주세요. 냄비에 김치와 소고기, 물을 넣고 끓여줍니다. 소고기가 익으면 두부를 넣어주세요. 대파를 넣고 한 번 더 끓이면 완성입니다. 매콤한 김치와 부드러운 두부가 잘 어울리는 든든한 전골이에요.

팔망미인

새우 순두부 버섯전골

새우 순두부 버섯전골 재료: 손질한 새우 120g, 순두부 200g, 팽이버섯 1/2봉지, 국간장 1작은술, 물 500ml 만드는 방법 팽이버섯은 밑동을 제거해주세요. 냄비에 물과 버섯을 넣고 끓여줍니다. 새우와 순두부를 넣어주세요. 새우가 완전히 익으면 국간장으로 간해 완성합니다. 부드러운 순두부와 시원한 새우 국물이 잘 어울리는 전골이에요.

팔망미인

두부 미나리 만두

두부 미나리 만두 재료: 만두피 8장, 두부 150g, 미나리 70g, 달걀 1개, 간장 1작은술 만드는 방법 두부는 물기를 제거하고 으깨주세요. 미나리는 데쳐 잘게 썰어줍니다. 달걀과 간장을 넣고 섞어 만두피에 채워주세요. 찜기에서 달걀과 만두피가 완전히 익을 때까지 찌면 완성입니다. 향긋한 미나리와 고소한 두부가 잘 어울리는 채소 만두예요.

팔망미인

두부 당면 버섯 만두

두부 당면 버섯 만두 재료: 만두피 8장, 두부 100g, 삶은 당면 40g, 표고버섯 3개, 간장 1작은술 만드는 방법 당면과 표고버섯을 잘게 썰어주세요. 두부는 물기를 짜고 으깨줍니다. 모든 재료에 간장을 넣고 섞어 만두피에 채워주세요. 찜기에서 10~12분 정도 충분히 찌면 완성입니다. 쫄깃한 당면과 버섯이 잘 어울리는 채소 만두예요. 당면을 적게 넣어 가볍게 즐길 수 있어요.

팔망미인

🥚 두부 스카이에그

🥚 두부 스카이에그 재료: 달걀 2개, 두부 100g, 소금 약간, 후추 약간, 파슬리 조금 만드는 방법 달걀은 흰자와 노른자를 분리해 주세요. 흰자를 거품기로 저어 단단한 머랭을 만듭니다. 두부는 물기를 제거하고 으깨서 소금과 후추로 간해주세요. 오븐용 그릇에 두부를 깔고 머랭을 구름 모양으로 올려줍니다. 가운데 노른자를 올리고 180도 오븐에서 노른자까지 충분히 익혀주세요. 폭신한 머랭과 부드러운 두부가 잘 어울리는 달걀 요리예요. 단백질을 챙길 수 있고 모양도 예뻐 특별한 아침 메뉴로 좋아요.

팔망미인

참외샐러드

재료: 참외 1/2개, 어린잎채소 한 줌, 오이 1/3개, 리코타치즈 30g, 레몬즙 1작은술 만드는 방법 참외는 씨를 제거하고 얇게 썰어주세요. 오이도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 접시에 어린잎채소와 참외, 오이를 담아주세요. 리코타치즈를 올리고 레몬즙을 뿌리면 완성이에요. 참외의 달콤함과 치즈의 고소함이 잘 어울리는 샐러드예요. 상큼하고 시원하게 즐길 수 있어요. 참외에도 당분이 있으므로 적당량 먹는 것이 좋아요.

팔망미인

알배추구이 샐러드

 알배추구이 샐러드 재료: 알배추 1/4통, 방울토마토 5개, 올리브유 1작은술, 무가당 그릭요거트 2큰술, 레몬즙 1작은술 만드는 방법 알배추는 길게 잘라 깨끗이 씻어주세요. 팬에 올리브유를 두르고 알배추를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 방울토마토를 반으로 잘라 준비해 주세요. 그릭요거트와 레몬즙을 섞어 드레싱을 만듭니다. 구운 알배추에 토마토와 드레싱을 올리면 완성이에요. 구운 알배추의 달큰한 맛과 요거트의 상큼함이 잘 어울리는 샐러드예요. 간단한 재료로 만들 수 있어 가벼운 저녁 반찬으로도 좋아요.

팔망미인

🥒 오이두부 참치비빔밥

🥒 오이두부 참치비빔밥 재료: 현미밥 80g, 두부 100g, 참치 70g, 오이 1/2개, 간장 1작은술, 참기름 약간 만드는 방법 두부는 물기를 제거하고 으깨주세요. 참치는 기름이나 물을 빼고 준비합니다. 오이는 잘게 썰어주세요. 그릇에 현미밥과 두부, 참치, 오이를 담아줍니다. 간장과 참기름을 넣고 비벼 먹으면 완성이에요. 아삭한 오이와 고소한 두부, 참치가 잘 어울리는 간단한 한 끼예요. 밥의 양을 줄이고 단백질 재료를 넉넉하게 넣어 든든하게 즐길 수 있어요.

팔망미인

다이어트 수박샐러드

 다이어트 수박샐러드 재료: 수박 150g, 오이 1/3개, 페타치즈 30g, 어린잎채소 한 줌, 레몬즙 1작은술 만드는 방법 수박은 씨를 제거하고 한입 크기로 썰어주세요. 오이도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 접시에 어린잎채소와 수박, 오이를 담아주세요. 페타치즈를 올리고 레몬즙을 뿌리면 완성이에요. 수박의 달콤함과 치즈의 짭짤한 맛이 잘 어울리는 샐러드예요. 수분이 풍부해 상큼하게 즐길 수 있어요. 수박에도 당분이 있으므로 적당량 먹는 것이 좋아요.

팔망미인

백합 맑은 순두부찌개

백합 맑은 순두부찌개 준비 재료 (2인분 기준) 주재료: 백합조개 10~12개, 순두부 1팩(350g) 부재료: 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개(선택), 마늘 1큰술(다진 마늘) 육수/간: 물 3~4컵(약 600~700ml), 국간장 1큰술, 소금 약간, 참기름 1작은술(또는 식용유), 후추 약간 ​ 👩‍🍳 만드는 방법 1. 백합 해감하기 백합은 요리하기 전 소금물(물 1L당 소금 2~3큰술 비율)에 담그고 검은 비닐봉지를 덮어 1~2시간 이상 어두운 곳에 두어 해감해주세요. 해감이 끝나면 조개 껍데기를 서로 문지르며 깨끗이 씻어 준비합니다. 2. 재료 손질하기 순두부: 먹기 좋은 두께로 큼직하게 썰어둡니다. 대파 & 고추: 어슷썰기로 썰어 준비합니다. (칼칼함을 원하시면 청양고추를 다져 넣어도 좋습니다.) 3. 조개 볶기 (비린내 잡기) 냄비에 참기름 1작은술(또는 식용유)을 두르고, 씻어 둔 백합조개와 다진 마늘 1큰술을 넣어 약 1~2분간 가볍게 볶아줍니다.

로블ㅎ

소불고기 타코

냉동실에 있는 고기 해동 후 굽거나 볶아준다. 콩마요네즈 1스푼 + 스리라차 0.7스푼 + 알룰로스0.3스푼을 소스를 만든다 토마토와 양파를 썰어준다 통밀 또띠아는 팬에 앞 뒤로 살짝 구워 치즈 1장 올 려준다. • 살짝 구워주면 밀가루 냄새가 날아가고 더 고소해 져요 5. 또띠아에 소불고기를 듬뿍 올려준다 6.양파, 토마토, 소스를 올리고 좋아하는 채소나 고수 를 듬뿍 올려준다.

로블ㅎ

순두부 새우 계란탕

순두부 새우 계란탕 냄비에 올리브오일 살짝 둘러 파,양파 볶아준다 양파가 노릇 해지면 물 450ml, 참치액 1스푼 새우 5마리를 넣고 어느정도 익으면 순두부 반 모, 계란 2개를 풀어 끓여준다 참기름과 후추를 뿌려 먹는다

로블ㅎ

양배추 닭고기 두부롤

재료: 양배추 잎 5장, 다진 닭고기 100g, 두부 80g, 다진 당근, 간장. 조리: 양배추를 살짝 데쳐요. 닭고기와 으깬 두부·당근을 섞어 잎에 싸고 찜기에 넣어 속까지 익혀요. 시간: 25분. 포인트: 만두 같은 모양이지만 양배추 잎으로 감싼 새로운 찜 요리예요.

열정남자

매콤 두부 파프리카 컵

재료: 파프리카 1개, 두부 150g, 옥수수 2큰술, 고추장 1작은술, 치즈 20g. 조리: 두부를 으깨 옥수수와 고추장에 버무려요. 반으로 가른 파프리카에 채우고 치즈를 올려 190℃에서 15~20분 구워요. 시간: 25분. 포인트: 파프리카를 그릇처럼 사용하는 알록달록한 오븐 요리예요.

열정남자

오렌지 간장 두부 스테이크

재료: 두부 200g, 오렌지즙 3큰술, 간장 2작은술, 전분 1작은술, 브로콜리 100g. 조리: 두부를 굽고 오렌지즙·간장·전분·물 2큰술을 끓여 소스를 만들어요. 두부에 소스를 입히고 브로콜리를 곁들여요. 시간: 20분. 포인트: 오렌지의 상큼함이 간장의 감칠맛과 만나요.

열정남자

두부 시금치 달걀말이

재료: 달걀 2개, 두부 80g, 시금치 한 줌, 당근 2큰술. 조리: 두부를 으깨 달걀과 섞고 잘게 썬 채소를 넣어요. 약불에서 얇게 부쳐 여러 번 말아 익혀요. 시간: 15분. 포인트: 달걀말이 안에 두부를 넣어 촉촉함을 더해요.

열정남자

두부 오코노미야키

재료: 두부 150g, 양배추 100g, 달걀 1개, 통밀가루 2큰술, 요거트 1큰술. 조리: 두부를 으깨 양배추·달걀·밀가루와 섞어요. 팬에서 앞뒤로 익히고 요거트를 얇게 발라요. 시간: 20분. 포인트: 일본식 양배추전을 두부로 더욱 촉촉하게 만들어요.

열정남자

참치 흰강낭콩 샐러드

재료: 참치 100g, 익힌 흰강낭콩 100g, 오이 1/2개, 토마토 1개, 올리브유 1작은술, 레몬즙. 조리: 콩과 참치의 물기를 빼고 채소를 썰어요. 모두 섞어 올리브유와 레몬즙으로 간해요. 시간: 10분. 포인트: 콩의 포슬한 식감이 더해져 샐러드가 한층 든든해져요.

열정남자

브로콜리 두부 에그푸딩

재료: 달걀 2개, 연두부 100g, 브로콜리 50g, 우유 50ml, 소금 약간. 조리: 달걀·두부·우유를 부드럽게 섞고 잘게 자른 브로콜리를 넣어요. 내열 용기에 담아 중탕으로 달걀이 완전히 굳을 때까지 익혀요. 시간: 20분. 포인트: 부드러운 푸딩 같은 식감의 따뜻한 단백질 요리.

열정남자

가지 두부 라자냐

재료: 가지 1개, 단단한 두부 180g, 토마토소스 150g, 모차렐라 30g. 조리: 가지를 길게 썰어 살짝 굽고 으깬 두부·토마토소스와 층층이 쌓아요. 치즈를 올려 190℃ 오븐에서 15~20분 구워요. 시간: 35분. 포인트: 파스타 면 대신 가지를 활용한 오븐 요리

열정남자

김치 두부 우동볶음

재료: 우동면 1인분, 두부 120g, 김치 70g, 양파, 간장 1작은술. 조리: 두부를 노릇하게 굽고 김치와 양파를 넣어 볶아요. 우동면과 물 2큰술을 넣어 풀어가며 익혀요. 시간: 15분. 포인트: 김치볶음의 감칠맛과 탱글한 우동의 조합.

열정남자

두부 참깨 크리미 누들

재료: 소면 90g, 연두부 100g, 참깨 1큰술, 간장 2작은술, 식초, 오이. 조리: 연두부·참깨·간장·식초·물 2큰술을 곱게 갈아요. 삶은 면과 오이에 소스를 부어요. 시간: 15분. 포인트: 참깨 드레싱에 두부를 더해 부드러운 면 요리를 만들어요.

열정남자

 밥 없이 즐기는 포만감 최고, 저당 두부 유부초밥

다이어트 중 유부초밥이 생각날 때 밥 대신 두부를 활용해 보세요! 밥을 전혀 넣지 않아 탄수화물 부담은 싹 줄이고, 단백질과 식이섬유로 속을 든든하게 채울 수 있는 초간단 레시피입니다. ​[만드는 순서] ​두부 한 모는 베개나 면포로 물기를 꽉 짜낸 뒤 달군 팬에 수분을 날려가며 포슬포슬하게 볶아줍니다. ​볶은 두부에 잘게 다진 당근, 오이, 우엉 등 채소를 넣고 가볍게 섞어줍니다. ​동봉된 초밥 소스는 절반만 사용하거나 알룰로스 약간, 식초 한 스푼을 넣어 간을 맞춥니다. ​조미 유부의 조림물을 꼭 짜낸 뒤 두부 소를 속 안에 단단하게 채워 넣으면 완성입니다.

오와둥둥

두부 스테이크 양파소스볼

재료: 단단한 두부 200g, 양파 1/2개, 밥 150g, 간장 1큰술, 식초 1작은술. 만드는 법: 두부를 두껍게 썰어 양면을 노릇하게 굽고 양파를 볶아요. 간장·식초·물로 만든 소스를 넣어 졸인 뒤 밥에 올려요. 포인트: 두부를 스테이크처럼 썰어 씹는 만족감을 살려요. 약 20분.

열정남자

명란 두부 달걀볼

재료: 두부 150g, 달걀 1개, 명란 20g, 밥 150g, 김가루, 참기름 약간. 만드는 법: 두부를 으깨 볶고 달걀을 넣어 익혀요. 밥 위에 담은 뒤 명란과 김가루를 올려요. 포인트: 명란의 짭짤한 감칠맛으로 별도 소스를 많이 넣지 않아도 돼요. 약 12분.

열정남자

토마토 순두부 에그볼

재료: 순두부 150g, 달걀 2개, 토마토 1개, 밥 150g, 대파. 만드는 법: 토마토를 으깨며 볶아 즙을 내고 순두부를 넣어요. 달걀을 더해 완전히 익힌 다음 밥에 담아요. 포인트: 토마토의 산뜻함을 살린 한식과 서양식의 중간 맛이에요. 약 15분.

열정남자