'블랙 올리브' 관련 커뮤니티 게시글 모음

아침식사 (🍎🍠🥚)

아침 간단하게 사과에 올리브오일과 레몬즙  살짝 뿌리고 🍎🫒🍋찐 고구마와🍠 구운계 란과 찐계란으로 챙겨 주네요 

정수기지안맘

커피, 우유, 술☕🍷 혈당에 미치는 영향, 제대로 알고 마시자!

아침에 마시는 커피 한 잔, 간식과 함께하는 우유, 스트레스 풀 때 찾게 되는 술 한 잔… 이런 음료들이 혈당에 어떤 영향을 미치는지 알고 계신가요? 혈당을 관리하려면 단순히 음식을 조절하는 것뿐만 아니라, 우리가 마시는 음료도 신경 써야 합니다. 오늘은 커피, 우유, 술이 혈당에 미치는  영향과 올바른 선택법을 알려드릴게요!  1️⃣ 커피와 혈당 – 아메리카노 vs 라떼 vs 달달한 커피 ☕ 아메리카노 (블랙커피) • 혈당을 직접 올리지 않음 → 무가당 블랙커피는 안전한 선택 • 커피 속 카페인이 인슐린 감수성에 영향을 줄 수도 있음 (개인차 존재) • 공복에 마시면 스트레스 호르몬(코르티솔) 분비 증가 → 혈당 상승 가능성 🥛 라떼 & 우유가 들어간 커피 • 우유는 유당(천연 당분)이 있어 혈당을 올릴 가능성 있음 • 우유 대신 무가당 아몬드밀크 or 코코넛밀크 추천 • 카페라떼, 바닐라라떼처럼 우유가 많이 들어간 커피는 혈당에 영향 줄 수 있음 🚫 달달한 커피 (설탕 & 시럽 포함된 커피) • 설탕, 시럽이 들어간 커피는 혈당 급등을 유발 • 스타벅스 시럽 커피, 단맛이 강한 라떼 등은 피하는 것이 좋음 ✅ 대체 옵션 → 무가당 블랙커피 + 천연 감미료 (스테비아, 에리스리톨) 2️⃣ 우유 & 혈당 – 좋은 선택일까? 우유는 단백질과 칼슘이 풍부한 건강한 식품이지만, 유당(락토스)이라는 천연 당분이 포함되어 있어 과도하게 섭취하면 혈당을 올릴 수 있어요. 🥛 우유 & 혈당 • 우유 한 컵(240ml)당 약 12g의 유당 포함  → 혈당 상승 가능성 • 공복 상태에서 우유만 섭취 시 → 혈당이 급격히 오를 수도 있음 • 단백질 & 지방이 풍부한 식사와 함께 섭취 시 → 혈당 상승 속도 완화 ✅ 혈당이 걱정된다면? 대체 옵션 추천! • 무가당 아몬드밀크  탄수화물 거의 없음, 칼로리 낮음 • 코코넛 밀크  건강한 지방 포함, 혈당 영향 적음 • 두유 (무가당)  단백질이 풍부하고 혈당 안정 효과 우유를 꼭 마시고 싶다면 저녁보다는  아침이나 운동 후 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 혈당 관리를 위해 저지방 우유보다는  전지방 우유가 혈당 변동을 줄이는 데 도움이 됩니다. 3️⃣ 술과 혈당 – 당뇨 환자가 피해야 할 술 종류 술은 종류에 따라 혈당을 올리기도, 낮추기도 해요. 특히 당뇨 환자라면 어떤 술을 선택하는지 신경 써야 합니다! 🍺 혈당을 급격히 올리는 술 (피해야 할 술) • 맥주  맥아(곡물)에서 추출 → 탄수화물 함량 높음 • 칵테일  설탕 시럽 & 과일 주스가 많이 들어가 혈당 급등 • 달콤한 와인  디저트 와인, 스위트 와인 등은 당분 함량 높음 ⚠️ 술 마실 때 주의할 점 • 공복 음주는 혈당을 급격히 낮출 수 있어 위험 (특히 당뇨 환자) • 혈당 안정화를 위해 술과 함께 단백질 & 지방 포함된 음식 섭취 • 저혈당 증상을 피하기 위해 천천히, 적당량만 마시기 🍾🍾🍾 혈당을 올리는 음식만큼, 마시는 음료도 혈당 조절에 큰 영향을 미친다는 사실! 이제는 커피, 우유, 술을 마실 때도 혈당을 고려한 스마트한 선택을 해보세요.

geniet

🍅🍈토마토와 참외 함께 섭취하면 이런 효능이?

달콤한 참외와 대저토마토 썰어서 대저토마 토는 올리브오일 살짝 뿌려서 전자렌지에 돌 려서 함께 먹었어요. 🍈+🍅=저칼로리 과일로 수분 함량이 높은 참외와 비타민C와 라이코펜이 풍부한 토마토를 함께 섭취하면 상호 보완이 되어서 1.심혈관 건강 : 두 과일 모두 칼륨이 풍부해 혈압을 안정시키고 심장 건강에 좋아요. 2.소화 기능 개선:식이섬유가 소화 기능을 개선하고 변비를 예방합니다. 3.수분 보충: 두 과일 모두 수분 함량이 높아 체내 수분 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다. 4.항산화 효과:비타민C와 항산화 물질이 풍부해 항산화 효과가 증대됩니다.

정수기지안맘

아침 식단 (가지와 파프리카 샐러드🍆🫑 🥗 )

가지와 노랑ㆍ빨강 파프리카 올리브오일에  구워서 발사믹 식초 부어 주고🍆  🫑 양배추 와 로메인 상추에 들기름과 들깨가루 드레싱, 사과와 찐계란으로 아침식사 챙겨 주네요.

정수기지안맘

아침 기본식단(닭소시지 샐러드)

다시 300g 빠졌어요.  아침은 기본 식단으로 차렸어요.  레몬물과 견과류, 닭소시지 샐러드, 미주라토스트는 3개입니다. 소시지 샐러드는 야채믹스 배추 당근 생고구마 파프리카 채썬사과 섞고 햄프씨드와 와인식초드레싱 1.5T 뿌리고 가운데에 그릭요거트(발사믹식초 알룰로스) 놓고 딸기5개 배치하고 한켠에 토마토와 닭소시지(블랙페퍼) 놓고 시리얼과 건자두2개 넣어 만들었어요. 딸기를 그릭요거트 찍어 먹으면서 맛있게 먹고 야채 거의 다 먹고 소시지 먹었답니다. 블랙페퍼 소세지도 맛있었어요. 이번 닭소시지나 닭가슴살이 다 맛있는 거 같애요. 미주라토스트는 제일 위에 있는 부분이 완전히 부셔진 게 3개나 되더라고요. 그 3개를 좀 모아서 위에다 차지기소스 두툼하게 올리고 건자두와 딸기를 좀 더 조각 내서 올렸네요.  먹을 때 그나마 큰 조각이었답니다. 나머진 더 조각 나져 있더라구요. 안부서지면 좋은데 힘을 쬐끔 받으면 잘 부서지네요. ㅎㅎ 칼슘 마그네슘까지 챙겨서 아침 식사 완료.

성실한라떼누나

아침은 기본식단(닭가슴살 샐러드)

1키로 이상 찔까봐 걱정했는데 300g만 늘었네요. 그래서 다행히 아침 식사는 기본식단으로 먹어요. 어제는 왜 그렇게 못 참고 계속 먹을 걸 찾았을까요? 그래도 너무 마음 놓으면 안된답니다. 다음 날도 영향을 끼치거든요. 아침은 레몬물과 견과류, 닭가슴살 샐러드, 미주라 토스트 입니다.  오늘 레몬물은 차지키소스 만든다고 레몬을 쨔서 직접 짠 레몬 1T를 넣어서 만들었답니다. 레몬이 강하지도 않고 약간 싱거운 게 내 마음에 더 들었답니다. 양이 작았겠죠?😄 닭가슴살 샐러드는 이번에 새로 산 아임닭의 스리라차마요 소스퐁닭 닭가슴살로 만들었어요. 1개가 100g이고 115칼로리 되서 하나 다 썼답니다. 샐러드는 야채믹스 배추 양배추 당근 생고구마 파프리카 섞고 햄프씨드와 와인식초드레싱 1.5T 뿌리고 가장자리에 토마토 1개, 딸기 2개 놓고 가운데 양배추라페, 차지키소스 조금 올리고 닭가슴살 전자레인지에 1분 30초 데워서 잘라서 넣고 건자두2개 더해서 만들었어요. 견과류 다 먹고 먹을려고 보니까 시리얼를 안 넣더라고요. 어제 새로 그래놀라 샀는데 말이죠. 그래서 내시리얼에 그래놀라 섞어서 더했답니다. 새로운 그래놀라가 헬시딜에서 산건데 맛있었어요. 시리얼까지 더하니까 더 푸짐하죠? ㅎㅎ 미주라토스트는 포장종이 바닥에 있는 2개라 다 부서졌었어요. 그래도 차지키소스 듬뿍 올리고 건자두 조금더하고 딸기를  4등분 해서 먹기 편하게 만들었어요 먹을 때 조각들이 작아서 불편하긴 했어도 맛은 큰 차이가 없었습니다. 그런데 오늘 아침 차지키소스가 좀 되직하더라고요. 오늘은 좀 여유가 있어서 늦게 일어났음에도 불구하고 차지키소스 만들었어요. 오이도 정리해서 채썰어 해놨는데도 이틀이나 미뤘거든요. 오이을 재보니 444g 이었어요. 185g 이 기준이라 2.4배 정도 많더라고요. 거기에 준하게 준비했답니다. 단지 그릭요거트는 3배 조금 더해서 317g(만들어 놓은 그릭요거트 다) 오이 10분간 소금에 절였다가 꽉 짜서 볼에 담고 올리브오일 2.5T, 레몬액(직접 짠것) 2.5T, 알룰로스 1T, 마늘 3t, 레몬제스트 1.5T, 건조바질 1.5t 넣어 섞고 그릭요거트 더해서 섞고 나눠서 통에 넣었답니다. 이로서 한 일주일은 잘 먹겠죠😁 미주라 토스까지 맛있게 먹고 칼슘 마그네슘까지 챙겨서 아침 식사 완료. 오늘 아침 식사가 진짜 늦었네요.😅

성실한라떼누나

강황 두유

따뜻한 두유에  강황, 올리브오일, 후추 살짝 넣어서 마셔요

워니s

아침 기본식단(닭고기소시지샐러드)

1.3kg이 빠졌서 60.9kg이 됐어요. 어느 정도 빠져서 오늘 목표는 안 찌는 건데 가능할지 모르겠네요.😅 아침은 내 기본 식단으로 하고 샐러드는 어제 배달온 아임닭의 닭가슴살 소세지 옥수수로 넣으려고 합니다. 레몬물과 견과류 닭소시지샐러드, 미주라토스트 2개입니다. 어저께 아임닭에서 꼬지소세지 3 가지 종류로 6개 왔고요. 닭 가슴살도 두 팩 왔답니다. 옥수수, 블랙페퍼, 청양고추 왔는데 오늘은 내가 제일 좋아하는 옥수수부터 먹어 보려고 하네요. 그냥 전자렌지에 데워서 간식으로도 맛있겠지만 샐러드가 더 낫겠죠? 단백질 공급원으로도 좋고요~ 샐러드는 야채믹스 당근(어제 배달온 제주당근인데 어머니가 기계로 썰어주셨어요) 파프리카 채썬사과 섞고 와인식초드레싱 1.5T 뿌리고 가장자리에 브로콜리 토마토 2개, 딸기3개 펼쳐놓고 가운데 그릭요거트(+발사믹식초 알룰로스) 양배추라페 닭가슴살소시지 올리고 건자두2개 시리얼까지 더해서 만들었어요. 오늘따라 발사믹식초를 많이 뿌렸는지 시큼한 맛이 더하네요. 드레싱도 와인식초드레싱인데 과했나 봐요. 그래도 맛있게 먹었답니다.  특히 닭가슴살 소세지가 맛있었어요. 옥수수 맛은 조금 덜 했어도 그냥 소세지하고 별 차이는 없더라구요. 좀 짭짤한 게 덜 짰어도 좋았는데 그건 조금 아쉬웠네요. 미주라토스트에는 그릭요거트 한수저 올리고 발사믹식초 조금 뿌리고 알룰로스 더하고 건자두 조금과  딸기 반개씩 올렸답니다. 발사믹식초를 처음 뿌려봤는데 괜히 한 거 같아요. 안 뿌린 게 더 나을 것 같다 같습니다.  먹을 때 보니까 식초가 묻은 빵 부분은 눅눅해져서 별로더라고요. 그래도 모처럼 먹은 미주라는 맛있게 먹었답니다. 칼슘 마그네슘까지 챙겨서 아침 식사 완료했네요.

성실한라떼누나

🌸봄철 피로 vs 혈당 변화? 당뇨 환자의 피로 원인 체크하기

봄이 되면 몸이 무겁고 쉽게 피곤해지나요? 계절 변화로 인한 피로감일 수도 있지만, 당뇨 환자라면 혈당 변화가 원인일 가능성도 있습니다. 봄철 피로와 혈당 문제로 인한 피로를 구별하는 방법, 그리고 혈당을 안정적으로 유지해 피로를 줄이는 습관을 알려드릴게요! 1️⃣ ‘봄철 피로’ vs ‘혈당 문제’, 어떻게 다를까? 🌿 봄철 피로 (계절 변화로 인한 피로) • 일조량 변화로 멜라토닌·세로토닌 호르몬 균형 변화 → 무기력감 • 기온 상승으로 체온 조절을 위한 에너지 소비 증가 • 알레르기 반응 (꽃가루, 황사)으로 인한 면역력 저하 🩸 혈당 변화로 인한 피로 • 고혈당 → 혈액이 끈적해져 산소 공급이 줄어들고 피로감 증가 • 저혈당 → 뇌와 근육의 에너지원 부족 → 어지럼증 & 무기력함 • 혈당이 급격히 오르내리면 몸이 에너지 소모를 빠르게 느껴 피곤해짐 👉 봄철 피로는 일시적이지만, 혈당 문제로 인한  피로는 지속적으로 반복될 가능성이 높습니다. 2️⃣ 혈당 문제로 인한 피로 신호 체크 ⚠️ 고혈당으로 인한 피로 증상 • 이유 없이 졸리고 머리가 멍해짐 • 갈증이 심해지고 물을 자주 마심 • 배가 고프지 않은데도 식욕이 증가 ⚠️ 저혈당으로 인한 피로 증상 • 손발이 떨리고 어지러움이 느껴짐 • 갑자기 땀이 나고 심장이 두근거림 • 식사 후 금방 피곤해지거나 무기력함 증가 📌 혈당 문제인지 확인하는 방법 • 공복 혈당 & 식후 2시간 혈당 체크해 보기 • 혈당이 일정하지 않고 급격한 변동이 있다면 식습관 조절 필요 3️⃣ 봄철 피로감을 줄이는 혈당 안정화 습관 🥗 첫째, 혈당 스파이크 방지하는 식단 유지 • 저혈당을 방지하기 위해 탄수화물은 복합탄수화물(현미, 귀리)로 섭취 • 단백질 & 건강한 지방(견과류, 올리브오일) 함께 먹어 혈당 변동 줄이기 🚶 둘째, 식후 10~15분 가볍게 걷기 • 식사 후 가벼운 산책은 혈당을 서서히 낮추고 피로감 감소 효과 • 햇볕을 쬐면 비타민D 생성 → 봄철 무기력감 완화 💧 셋째, 수분 & 전해질 충분히 섭취하기 • 혈액 순환을 원활하게 유지하려면 하루 2L 이상의 물 섭취 필수 • 나트륨 과다 섭취 피하고, 칼륨이 풍부한 바나나 & 채소 섭취하기 😊😊😊 피로감이 계속된다면 단순한 계절 변화 때문인지,  혈당 문제인지 체크해보는 것이 중요합니다. 혈당을 안정적으로 관리하면 봄철에도  더 가볍고 활기찬 몸 상태를 유지할 수 있어요! 

geniet

삶은계란과 두유로 든든하네요.(🍎🥚🫘🥛)

🍎사과에 올리브오일과 레몬즙 뿌려 주고  🥚오리알과 찐계란으로 하나씩 챙겼어요. 🫘검은 콩 두유와 함께 간단하지만 든든하네요. 🥚+🫘삶은 계란과 두유를 함께 먹으면 단백질,비타민,미네랄 등 다양한 영양소를 한 번에 챙길수 있어요. 삶은계란의 동물성 단백질과 두유의 식물성 단백질이 에너지를 오래 유지하는데 도움을 주어서 포만감을 주어 과식을 예방할 수 있어요.

정수기지안맘

수요일, 오늘의 식단

아침 ; 채소찜, 두부와 삶은계란, 밥 150g 점심 ; 쌈채소와 배춧국, 삶은계란, 밥 100g 간식+저녁 ; 바나나 / 구운계란3개와 단쉐, 밥 100g과 반찬들 헌혈 못 받은 충격으로 식간 간식으로 달걀 3개를 먹었는데ㅋㅋ 오버였던 거 같아요 그래서 올리브유는 안 먹으려고요 이렇게 먹었는데 체지방만 오르면... ㅜ.ㅜ 기아모드 빨리 변경하라!!

더달달

점심 가득하네요.(🍘🍠🍊🥚🫘🥒 🥕 )

야채 가득히 넣은 김밥이랑 오이 🥒 당근은 올리브오일에 살짝 볶아주고 🥕 찐고구마🍠찐계란,천혜향3조각 🍊병아리콩 압력밥솥에 삶아서 단백질 가득하게 챙겨 주었어요.

정수기지안맘

식용유가 암을 일으키는 이유

식용유 대신 올리브유 먹는 게 건강에 더 좋겠네요 

감사하며살자

공복 모닝 커피☕ 혈당에 괜찮을까?

아침에 커피 한 잔, 일상처럼 익숙하죠. 하지만 혈당 관리 중이거나 당뇨를 걱정한다면 공복 커피 습관이 괜찮은 선택일지 점검해볼 필요가 있어요. 1️⃣ 카페인이 혈당에 미치는 영향 카페인은 아드레날린 분비를 자극해 혈당을 일시적으로 높이는 작용을 합니다. 특히 공복 상태에서는 인슐린 감수성이 떨어져 혈당이 급격히 오르거나 천천히 내려가는 현상이 생기기 쉬워요. • 공복 커피 → 혈당 스파이크 가능성 • 당뇨 전단계, 인슐린 저항성 있는 사람일수록 영향이 클 수 있음 • 스트레스 호르몬이 증가하면서 간에서 포도당 분비가 늘어나는 경우도 있음 👉 건강한 사람도 빈 속 카페인 섭취를 습관처럼  반복하면 혈당 조절 리듬이 무너질 수 있어요. 2️⃣ 블랙 vs 라떼 vs 믹스커피 비교 같은 커피라도 어떤 종류를 마시느냐에 따라 혈당 반응은 달라집니다. ☕ 블랙커피 • 설탕이나 우유가 첨가되지 않은 아메리카노 • 혈당 영향은 거의 없지만 공복에는 위 자극 가능 • 식사 후 곁들이면 부담 없이 마실 수 있음 🥛 라떼 • 우유 속 유당이 혈당을 다소 올릴 수 있음 • 공복보다는 식후나 간식 대용으로 추천 • 저지방 우유나 무가당 두유 사용 시 더 안정적 🍬 믹스커피 • 설탕, 포도당, 크림이 혼합된 제품 • 혈당 급상승 유발 + 인슐린 저항성 높일 수 있음 • 당뇨가 걱정된다면 가급적 피하는 것이 좋음 3️⃣ 커피를 마시는 타이밍과 방법 혈당 관리 중이라면 커피도 타이밍과 조합이 중요해요. ☕ 식사 직후 또는 간단한 간식 후에 커피를  마시면 혈당 스파이크를 줄일 수 있습니다. • 식사와 함께 블랙커피를 곁들이는 것도 좋은 방법 • 라떼는 단백질과 지방이 있어 공복보다는 식후 섭취가 적합 • 믹스커피는 특별한 날 외에는 자제하는 것이 안전 👉 무가당 아메리카노 + 삶은 달걀  = 혈당 걱정 없는 간단한 모닝 조합도 추천이에요! ☕☕☕ 결론적으로 커피는 혈당의 적도 친구도 될 수 있어요. 공복보다는 식후, 믹스보다는 블랙, 그리고 적절한 조합으로 마신다면 아침 커피도 건강한 루틴이 될 수 있습니다!

geniet

화, 오늘의 식단

기상, 올리브유20g, 소금 식초몇방울 아침, 채소찜과 두부부침, 삶은계란, 밥150g 점심, 홍합탕과 홍합쌈, 두유, 밥100g 간식, 감자고구마, 토마토주스, 아몬드, 바나나 저녁, 삶은계란과 단백질쉐이크, 견과류20g 많이 먹었어요 왜냐 밥 100g만 먹었더니 저 지금 기아 모드 같아요 신진대사 떨어지고 근육 빠졌어요 ㅜ.ㅜ 먹는 족족 체지방으로 가는 것 같아요 일단 그냥 계속 잘 먹어야 된대요 체중 찌는 거 감안해야 한대요🥲 지금 제가 잘하는 건지도 잘 모르겠어요 일단은 그냥 계속 먹으려고요

더달달

차곡차곡 쌓아올린 샐러드🍵

호박고구마와 사과를 채썰어서  아래쪽에 깔아주고~ 위에 피망을 잘게 썰어주기만하면 끝. 어린새싹을 올려주고, 그릭요거트 큼지막하게~ 발사믹식초를 먼저 뿌려준후 올리브 오일로 마무리~ 은근히 든든해요 !! 저녁은 정말 간단하죠 

뽀봉

[봄맞이 다이어트] 평소 루틴에 새로운 루틴 추가!

✅이벤트 공지사항을 꼭 읽고 작성해주세요 다이어트를 시작한지 어느덧 1년 반이라는 시간이 흘렀어요~ 1년까지는 정말 열심히 노력해서 목표체중까지 20kg이상 감량에 성공했는데 유지어터로 지내면서 겨울이 되니까 더욱 마음이 느슨해지는걸 느꼈어요ㅜㅜ 특히 최근에는 2-3키로 정도 체중이 늘었기에 봄을 맞이해서 다시 힘을 내보려고 합니다! 우선은 아침 루틴에 새롭게 추가한 것! 4웡 초부터 올리브유+레몬샷을 마시기 시작했어요 변비가 심해져서 주변의 권유로 마셔보기 시작했는데 생각보다 화장실 효과가 있는 것 같아서 꾸준히 마셔보려고 해요~ 피부미용과 혈당조절에도 좋다고 하니까 아주 기대가 됩니다~~ 만보 걷기와 짧은 홈트들도 매일 열심히 하고 있어요. 최근 들어 약간의 체중 증량은 있지만, 잘 먹고 지내는 유지어터 생활 6개월이 넘어가고 있음에도 요요가 크게 오지 않고 유지할 수 있는 비결이 바로 운동들인 것 같아요. 앞으로도 이 공복루틴과 운동루틴들을 꾸준히 실천해서 더 건강한 몸으로 지내고 싶습니다💪 봄을 맞아 우리 모두 화이팅 해봐요~~~

코코유키

가지와 당근 파프리카 샐러드 🥗 🍆🥕🫑

🍎🫒🍋사과에 올리브오일과 레몬즙 뿌려  주고, 🥚 구운계란과 달콤한 딸기랑 냉동 블 루베리에 그릭요거트 부어 주고 🫐🍓양배 추와 적양배추 썰어서 들기름과 들깨가루 듬 뿍 뿌리고 🍆🥕🫑가지와 당근,노랑ㆍ빨강  파프리카랑 올리브오일에 구워서 발사믹 식 초 주르륵 부어서 새콤한 맛을 넣어서 먹네요. 파슬리 가루 솔솔 뿌려서 먹었네요.🌿🌿🌿

정수기지안맘

“커피 자주 마시면 몸에 ‘이것’ 8배 많아져”…놀라운 효과 있었다

커피를 자주 마시는 사람의 장(腸) 속 유익균 수가 그렇지 않은 사람보다 최대 8배까지 더 많이 발견됐다는 연구 결과가 나와 눈길을 끈다. 8일 국제 학술지 네이처 마이크로바이올로지에 실린 연구에 따르면 커피는 단순한 기호식품을 넘어 장내 미생물 생태계와 인체 건강 사이를 잇는 중요한 매개체로 작용할 수 있는 것으로 나타났다. 이탈리아 트렌토대학교 생물학 및 컴퓨터 생명과학과의 니콜라 세가타 교수가 이끈 이번 연구에서는 미국과 영국에 거주하는 성인 약 2만 2000명을 대상으로 식이 습관과 장내 미생물 간의 상관관계를 분석했다. 연구 결과 커피를 자주 섭취하는 사람의 장에서는 ‘로소니박터 아사카로라이티쿠스’(Lawsonibacter asaccharolyticus)라는 유익균이 그렇지 않은 사람보다 최대 8배까지 더 많이 발견됐다. 이는 일반 커피뿐만 아니라 디카페인 커피를 섭취한 경우에도 동일했다. 커피가 장내 유익균을 증가시키는 것이 카페인 성분 덕분만은 아니라는 뜻으로 풀이된다. 실험실 연구에서는 커피 속 항산화 성분인 ‘퀴닉산(quinic acid)’이 장내 유익균의 성장에 중요한 역할을 하는 것으로 확인됐다. 퀴닉산은 커피 원두는 물론 사과·블루베리·체리 등 다양한 식물성 식품에 함유된 항산화 물질로, 염증 완화와 산화 스트레스 저감에 기여하는 것으로 알려져 있다. 커피에 풍부한 클로로겐산은 장내 미생물에 의해 분해되며 퀴닉산으로 전환되는데, 이 과정이 유익균의 성장을 촉진하는 것으로 연구팀은 추정했다. 또한 연구팀은 클로로겐산 등 폴리페놀류 성분이 장내 유익균에 프리바이오틱스 효과를 부여해 장내 미생물의 다양성을 높이고, 면역력 증진 및 소화 기능 개선에도 기여한다고 설명했다. 연구팀은 “이번 연구는 커피와 같은 단일 식품이 특정 장내 미생물과 직접 상호작용할 수 있음을 입증한 드문 사례”라며 “장 건강과 식품 간의 연결고리를 밝히는 데 있어 중요한 전환점이 될 것”이라고 설명했다. 커피는 이미 장운동을 촉진하고 배변 활동을 도와주는 식품으로 잘 알려져 있다. 이번 연구 결과는 커피의 기능성에 ‘장 건강’이라는 새로운 의미를 더했다. 이번 연구에서는 커피 외에도 아로니아(블랙초크베리) 역시 같은 유익균의 증식을 돕는 식품으로 확인됐다. 이는 장 건강을 위한 식단 구성에 있어 다양한 선택지가 있을 수 있다는 것으로 풀이된다. 전문가들은 “커피 섭취가 장내 유익균 증식 및 미생물 다양성 증진을 통해 전반적인 건강 유지에 긍정적인 영향을 줄 수 있다”며 “이는 장내 미생물과 식이요법을 결합한 새로운 건강 관리 전략의 기반이 될 수 있다”고 전했다. ================================= 커피와 장내유익균이 좋은 상호작용을 한다고 하네요? 이렇게 좋은 소식이? 

트렌스미션

당근과 계란 돌돌 말았네요.(🥕 🥚 🍘)

일요일 점심은 아이들 좋아하는  김밥 돌돌 말아서 준비했어요. 단무지,우엉조림,시금치나물,어묵 간장에 조 려 주고, 계란 15개를 지단으로 채썰어 주고. 당근 듬뿍 올리브오일과 소금 살짝 뿌려서 볶았어요.  ✅️🥕 🥕 🥕당근을 채썰어 기름을 듬뿍듬뿍 넣어서 볶아주고 당근에서 나온 기름으로 계란 지단과 어묵을 볶아 주면 더 고소하고 맛있어요. 김밥 재료 준비할 때 팁이네요. ✅️🥕🥚당근과 계란을 듬뿍 넣어서 말아주어서 더 맛있네요.

정수기지안맘

아침은 병아리콩,찐계란과 두부 들깨드레싱

양배추와 적채,치커리에 🍊새콤달콤한 천혜 향과 🍓달콤한 딸기랑 🫐냉동 블루베리 🍎 사과에 올리브오일과 레몬즙 뿌려 주고 🥚찐 계란과 🫘병아리콩은 삶고, 두부 들기름에  부쳐서 단백질 가득하게 담아봅니다. 파슬리 가루 솔솔 뿌려서 먹었네요.🌿

정수기지안맘

대용량 커피

노브랜드 콜롬비아 블랙커피가 맛있다는 소문듣고 하나 구입했어요 2.1리터인데 84칼로비밖에 안되구요 가격은 3480원이예요 진짜 가성비 좋네요

켈리장

아침식사 ( 🍎🫐🍓🥗)

양배추와 양상추에 호두 견과류와 🫐🍓냉 동 블루베리와 달콤한 딸기랑 사과에 올리브 오일과 레몬즙 살짝 🍋뿌리고 찐계란으로 🥚 단백질까지 담아서 한 접시로 해결했어 요. 남편도 아침 사과 🍎 챙겨 주네요.

정수기지안맘

한 접시에 담아 왔어요.(🍆🫑🥕🍓🫐🥚🍎)

양배추와 적양배추,로메인 채썰어 들기름과  들깨가루 드레싱 부어 주고🥗가지,노랑ㆍ빨 강 파프리카,당근 올리브오일에 중불에서 볶 아 발사믹식초 붓고🍆🫑🥕사과에 올리브 오일과 레몬즙 살짝 뿌리고 🍎찐계란과 달콤 한 딸기랑 냉동 블루베리에 그릭요거트 부어 서 든든한 아침식사 챙겨 주네요. 🥕당근의 베타카로틴은 지용성이기  때문에 기름과 함께 먹으면 흡수율이  상승해, 올리브오일이나 들기름에 볶 아서 먹으면 좋습니다.

정수기지안맘

수분충전은 이렇게 💦

충전두 하믄서 일해야죵 ㅎㅎㅎㅎ 일단 저눈 아메리카노 연하게 탔어용 헤헿 아침에 마시던 콜드브루 블랙이 남아서리😍😍 연하게 타두 커피향이 은은하게 올라오니 이래 마셔주면 좋더라구요^^

자스민꽃

점심 샐러드 먹었어요!

오늘은 마요네즈를 만들어 뿌려보았어요 생각보다 올리브유가 20ml나 들어가네요 남은 계란은 후라이로 올렸어요 닭가슴살은 저는 괜찮은데 언니는 냉장에 들어갔다 나온 건 좀 냄새난다고 해서 따로 소스에 찍어먹었어요~

더달달

오늘의 저녁

저녁식단입니다 닭가슴살 샐러드 소스는 올리브유에 발사믹을 뿌려서 먹었어요 도토리묵은 직접 만들었답니다 소금 약간과 참기름이 들어가 고소합니다 오늘도 건강식 먹으려고 노력한 하루였습니다 모두 맛있는 저녁식사 하셨으면 좋겠습니다

쉬림프

가라지 노릇하게 구웠어요.🐟작지만 강한 슈퍼푸드래요.요.👍

친정 어머니께서 어제 밤에 주신 가라지 식초 와 올리브오일 살짝 바르고 에어프라이어에  노릇하게 구워서 저녁 밥상으로 차렸어요. 감칠맛이 뛰어나며 생선 특유의 냄새가 거의  없기 때문에 대표적인 초밥재료로 쓰이는 전 갱이는 회, 소금구이, 조림등으로 조리하네요. 가라지,전갱이,정개이,매가리,각재기,아지 등 이름도 많네요. ●다이어트 : 전갱이는 열량이 낮아 다이어트에 효과적인 생선입니다. ●효능 : 성인병 예방, 눈 보호, 피부건강,뼈 건강과 골다공증 예방 전갱이는 중성 지방과 콜레스테롤을 감소시켜 고혈압이나 동맥경화 등 성인병 예방에 효과가있고, 비타민 A도 풍부해 눈과 피부건강에 좋고,  칼슘의 흡수율을 높여주는 비타민 D를 많이 함유하고 있어 우리 몸의 뼈나 치아에 좋으며 골다공증도 예방해 줍니다.

정수기지안맘

아침식단 과일,견과류,오리알,브로콜리 🥦 🫐🍓🍎🥗

양배추에 호두 아몬드 견과류와 오리알과 브로콜리 찌고 사과에 올리브오일과 레몬즙 뿌려 주고, 달콤한 딸기랑 냉동 블루베리에 그릭요거트 부어 주어서 먹으니 든든하네요.

정수기지안맘

4월 9일 수요일 다이어트 일기 식단

토마토와 호밀빵입니다 누가 소금 올리브유 후추 뿌리면 맛나다고 해서 그렇게 했더니 맛있어요 올리브 없어서 들기름 넣었어요

수수깡7

🍅 라이코펜은 강력한 항산화 ~ 토마토

토마토의 라이코펜 성분이 지용성이라  엑스트라 올리브오일과 같이 먹으면  흡수율이 9배나 높아진데요 피곤한것 같아요  토마토 주스에 꿀을 살짝 넣어 줬어요 !! 🍅 토마토효능 1. 활성산소를 제거하는 항산화 효과 2. 노화방지 및 항암효과 * 라이코펜 성분 - 비타민E의 100배 효과
카로티노이드계 색소의 2배 이상 효과 🍅라이코펜은 강력한 항산화 성분 - 콜레스테롤 수치 저하 - 암과 혈관 노화 예방 - WHD 선정 10대 푸드 중 하나

뽀봉