'소스 통 닭가슴살 매콤칠리' 관련 커뮤니티 게시글 모음

구운 가지에 렌틸콩과 버섯을 돌돌 말아, 토마토소스로 촉촉하게 즐기는 렌틸콩 가지 롤

구운 가지에 렌틸콩과 버섯을 돌돌 말아, 토마토소스로 촉촉하게 즐기는 렌틸콩 가지 롤 재료(2인분) 가지 2개, 익힌 렌틸콩 100g, 양송이버섯 3개, 양파 1/4개, 다진 마늘 1작은술, 무가당 토마토소스 150g, 올리브유 2작은술, 후추 약간 만드는 방법 1. 가지는 씻어 꼭지를 제거하고 길게 5mm 두께로 썰어주세요. 달군 팬에 올리브유 절반을 얇게 바르고 가지를 앞뒤로 구워 부드럽게 만듭니다. 2. 양파와 버섯은 잘게 다집니다. 팬에 남은 기름을 두르고 마늘, 양파, 버섯 순서로 볶아 수분을 날려주세요. 3. 물기를 뺀 렌틸콩과 토마토소스 2큰술, 후추를 넣고 볶습니다. 렌틸콩을 조금 으깨주면 속이 덜 흩어져요. 4. 구운 가지를 펼쳐 끝부분에 속을 한 숟가락씩 올리고 돌돌 말아주세요. 5. 팬에 남은 토마토소스와 물 3큰술을 넣습니다. 가지 롤의 말린 끝이 아래로 가도록 놓고 뚜껑을 덮어 약불에서 5~7분 데우면 완성입니다. 속을 너무 많이 넣지 않아야 모양이 잘 잡혀요. 소스의 간을 먼저 확인하고 부족할 때만 소금을 조금 더해주세요.

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구운 가지에 렌틸콩을 듬뿍 채워, 상큼한 요거트 소스로 마무리한 가지 보트

렌틸콩을 채우고 요거트 소스를 곁들인 구운 가지 보트 [재료 / 1인분] 가지 1개, 익힌 렌틸콩 80g, 토마토 1/2개, 양파 1/4개, 다진 마늘 1/2작은술, 올리브유 1작은술, 소금·후추 약간 소스: 무가당 그릭요거트 2큰술, 레몬즙 1작은술, 물 1작은술 [만드는 방법] 1. 가지는 씻어 세로로 반 가르고 속에 얕게 칼집을 내주세요. 올리브유 절반을 바르고 예열한 오븐에서 190도로 20분 정도, 속이 부드러워질 때까지 굽습니다. 2. 양파와 토마토는 잘게 썰어주세요. 구운 가지는 가장자리를 남기고 속을 숟가락으로 조금 파내 다집니다. 3. 팬에 남은 기름을 두르고 양파와 마늘을 볶다가 토마토를 넣어 수분을 날려주세요. 4. 렌틸콩과 가지 속을 넣고 볶은 뒤 소금과 후추로 간합니다. 가지 껍질 안에 채우고 오븐에서 5분 더 구워주세요. 5. 요거트와 레몬즙, 물을 섞어 소스를 만들고 구운 가지 위에 뿌리면 완성입니다. [맛내기 팁] 렌틸콩은 푹 익힌 것을 사용하세요. 소스는 먹기 직전에 올리고, 취향에 따라 다진 파슬리를 더해도 좋아요.

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크림 없이도 부드럽게, 채소스틱에 곁들이는 구운 당근 흰콩 딥

크림 없이도 부드럽게, 채소스틱에 곁들이는 구운 당근 흰콩 딥 ⠀ 재료(2인분) 당근 1개, 익힌 흰콩 150g, 마늘 2쪽, 올리브유 2작은술, 레몬즙 1큰술, 물 2~3큰술, 소금과 후추 약간, 곁들일 오이와 파프리카를 준비해요. ⠀ 만드는 방법 ① 당근은 씻어 얇게 썰고 마늘은 껍질을 벗겨주세요. 당근과 마늘에 올리브유 1작은술을 골고루 버무립니다. ⠀ ② 190도로 예열한 오븐에서 20~25분 구워주세요. 중간에 한 번 뒤집고, 마늘이 먼저 익으면 꺼내둡니다. 당근이 포크로 쉽게 으깨질 만큼 부드러워지면 한 김 식혀요. ⠀ ③ 통조림 흰콩은 체에 밭쳐 헹군 뒤 물기를 빼주세요. 믹서에 당근과 마늘, 흰콩, 레몬즙, 남은 올리브유를 넣어요. ⠀ ④ 물을 조금씩 추가하며 부드럽게 갈고 소금과 후추로 간해요. 되직하면 물을 조금 더 넣어 찍어 먹기 좋은 농도로 맞춰주세요. ⠀ ⑤ 오이와 파프리카를 길쭉하게 썰어 곁들이면 완성이에요. 크림이나 마요네즈 없이도 흰콩을 갈아 부드러운 질감을 낼 수 있어요.

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파스타 면 대신 주키니로 돌돌! 시금치와 리코타를 채운 토마토소스 라자냐 롤

시금치와 리코타를 채운 주키니 라자냐 롤 ⠀ 재료(2인분) 주키니 2개, 리코타치즈 100g, 시금치 80g, 토마토소스 150g, 모차렐라치즈 20g, 올리브유 1작은술, 후추 약간을 준비해요. ⠀ ① 주키니는 씻어서 양 끝을 자르고 길이 방향으로 2~3mm 두께로 썰어요. 소금을 살짝 뿌려 10분 두었다가 키친타월로 물기를 닦아요. ⠀ ② 팬에 올리브유를 얇게 바르고 주키니를 앞뒤로 살짝 구워요. 돌돌 말 수 있을 만큼 부드러워지면 꺼내 식혀주세요. ⠀ ③ 시금치는 끓는 물에 살짝 데친 뒤 찬물에 헹궈요. 물기를 꼭 짜서 잘게 다지고 리코타치즈, 후추와 섞어 속을 만들어요. ⠀ ④ 주키니 위에 속을 조금씩 올려 돌돌 말아요. 오븐 용기에 토마토소스를 깔고 말린 끝부분이 아래로 향하도록 나란히 담아요. ⠀ ⑤ 모차렐라치즈를 뿌려 190도로 예열한 오븐에서 15~20분 구워요. 속까지 따뜻해지고 치즈가 녹으면 완성이에요. ⠀ 주키니와 시금치의 물기를 충분히 빼야 소스가 묽어지지 않아요. 치즈는 계량해서 넣어주세요.

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두툼한 무를 노릇하게 구워 달큰하게, 마늘 미소 소스를 입힌 무 스테이크

두툼한 무를 부드럽게 익힌 뒤 노릇하게 굽는 채소 스테이크예요. 무의 달큰함에 마늘 미소 소스의 감칠맛을 더해 색다른 반찬으로 즐겨보세요. 재료(1인분): 무 200g, 올리브유 1작은술, 다진 쪽파 약간. 소스: 미소된장 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 물 2큰술, 후추 약간. ① 무는 껍질을 벗겨 2cm 두께의 둥근 모양으로 썰어주세요. 양면에 얕게 격자 칼집을 내면 소스가 잘 배어요. ② 냄비에 무와 잠길 만큼의 물을 넣고 끓여주세요. 중약불에서 15~20분 정도, 젓가락이 부드럽게 들어갈 때까지 익힙니다. 무의 두께에 따라 시간을 조절해주세요. ③ 익힌 무를 꺼내 키친타월로 표면의 물기를 충분히 닦아주세요. 작은 그릇에 소스 재료를 넣고 미소된장이 풀어지도록 섞습니다. ④ 팬에 올리브유를 두르고 무를 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 불을 약하게 줄인 뒤 소스를 넣고 뒤집어가며 짧게 졸여줍니다. ⑤ 소스가 얇게 묻으면 불을 끄고 쪽파를 뿌려주세요. 미소된장마다 짠맛이 다르므로 처음에는 적게 넣고 조절하면 좋아요.

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고기 대신 렌틸콩과 버섯으로 속을 채운, 토마토소스 양배추 롤

고기 대신 렌틸콩과 버섯으로 속을 채운 양배추 롤이에요. 부드러운 양배추에 토마토소스가 배어들어 담백하면서도 감칠맛 있게 즐길 수 있어요. 재료(1인분): 양배추 큰 잎 3장, 삶은 렌틸콩 100g, 양송이버섯 3개, 양파 1/4개, 무가당 토마토 퓌레 150g, 물 80ml, 올리브유 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 소금과 후추 약간. ① 양배추 잎은 끓는 물에 부드러워질 때까지 데친 뒤 물기를 빼주세요. 두꺼운 줄기는 칼로 얇게 저며야 말기 편해요. ② 버섯과 양파를 잘게 다져주세요. 팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 볶다가 버섯을 넣어 수분을 날려줍니다. ③ 삶은 렌틸콩을 넣고 가볍게 으깨며 섞은 뒤 소금과 후추로 간해주세요. 한 김 식힌 속재료를 양배추에 나눠 담고 양옆을 접어 돌돌 말아줍니다. ④ 작은 냄비에 토마토 퓌레와 물을 넣고 섞어주세요. 롤의 이음새가 아래로 가도록 담고 뚜껑을 덮어 약불에서 15분 정도 끓입니다. 바닥이 눌어붙지 않게 확인하고, 소스가 너무 졸면 물을 조금 추가해주세요.

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노릇하게 구운 두부에 상큼한 레몬과 케이퍼 소스를 곁들인 담백한 두부 피카타

노릇하게 구운 두부에 상큼한 레몬과 케이퍼 소스를 곁들인 담백한 두부 피카타 [재료 / 1인분] 부침용 두부 150g, 케이퍼 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 레몬즙 2작은술, 올리브유 1작은술, 물 3큰술, 다진 파슬리와 후추 약간 [만드는 방법] 1. 두부는 1cm 두께로 썰고 키친타월로 감싸 물기를 충분히 빼주세요. 케이퍼는 가볍게 헹군 뒤 물기를 제거해요. 2. 팬에 올리브유 절반을 두르고 중약불로 달궈요. 두부를 올려 한쪽 면이 단단하게 익을 때까지 기다렸다가 뒤집어 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 3. 구운 두부는 접시에 잠시 덜어내요. 같은 팬에 남은 올리브유와 마늘을 넣고 약불에서 타지 않게 볶아주세요. 4. 물과 케이퍼를 넣어 가볍게 끓인 뒤 레몬즙과 후추를 더해요. 두부를 다시 넣고 소스를 끼얹으며 1~2분 데워주세요. 5. 접시에 두부를 담고 팬에 남은 소스를 뿌려요. 다진 파슬리를 조금 올리면 완성이에요. [맛있게 먹는 팁] 케이퍼의 짠맛이 있으니 소금은 완성 후 간을 보고 필요할 때만 넣어요. 레몬즙은 처음부터 모두 넣기보다 신맛을 확인하며 조절해주세요. 데친 브로콜리나 구운 주키니를 곁들여도 잘 어울려요.

지니5632044

상큼 고소한 오트밀 토마토 닭가슴살 죽

다진 토마토와 오트밀, 닭가슴살을 넣어 만드는 죽입니다. 토마토의 상큼함과 오트밀의 부드러움이 어우러져 이색적이면서도 편안한 한 그릇 요리가 됩니다. [요리순서] 완숙 토마토는 다지고, 삶은 닭가슴살은 결대로 찢어둡니다. 냄비에 올리브유를 두르고 양파를 볶다가 토마토를 넣어 2분간 볶습니다. 물과 오트밀을 넣고 중불에서 끓입니다. 죽이 걸쭉해지면 닭가슴살을 넣고 약불에서 3분간 저어가며 끓입니다. 치킨스톡이나 소금, 후추로 간을 맞춥니다. 그릇에 담아 파슬리 가루를 뿌려 완성합니다.

오와둥둥

칼로리 부담 없는 팽이버섯 닭가슴살 간장 볶음

팽이버섯의 식감과 닭가슴살을 살려 간장 양념에 빠르게 볶아내는 반찬입니다. 10분 내로 조리가 가능해 바쁠 때 간단하게 만들어 먹기 좋습니다. [요리순서] 팽이버섯은 밑동을 자르고 가닥가닥 찢어두고, 닭가슴살은 먹기 좋게 찢어둡니다. 간장, 알룰로스, 다진 마늘, 물을 섞어 양념장을 만듭니다. 팬에 기름을 살짝 두르고 대파를 볶아 향을 냅니다. 팽이버섯과 닭가슴살을 팬에 넣습니다. 양념장을 둘러 강불에서 1~2분간 빠르게 볶아냅니다. 후추와 통깨를 살짝 뿌려 마무리합니다.

오와둥둥

상큼하고 배부른 오이 닭가슴살 롤 비빔국수

 밀가루 면 대신 오이를 얇게 슬라이스해 면처럼 활용하는 레시피입니다. 오이의 아삭함에 닭가슴살과 저당 양념장이 더해져 가볍고 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 면 없이도 든든한 한 끼가 됩니다. 요리순서 입니다 오이는 깨끗이 씻어 감자칼로 얇고 길게 슬라이스합니다. 삶은 닭가슴살은 결대로 가늘게 찢어 준비합니다. 고추장, 고춧가루, 알룰로스, 식초, 다진 마늘, 통깨를 섞어 저당 양념장을 만듭니다. 슬라이스한 오이를 접시에 돌돌 말아 면 타래처럼 깔아줍니다. 오이 롤 중앙에 닭가슴살을 얹어줍니다. 양념장을 얹어 살살 버무려 먹습니다.

오와둥둥

닭가슴살 비빔밥

재료: 익힌 닭가슴살 100g, 밥 1공기, 당근, 오이, 시금치, 고추장. 조리: 채소를 먹기 좋은 크기로 준비하고 닭가슴살을 찢는다. 밥 위에 재료를 올린 뒤 고추장과 참기름을 소량 넣어 비빈다. 특징: 단백질, 채소, 곡물을 한 그릇으로 구성할 수 있다. 시간: 15분.

열정남자

한통 금방먹는 양배추 볶음 만들기

재료 양배추 400g 표고버섯 4개 빨간 고추 1개(빨간 파프리카로 대체 가능) 대파 1줄기 참기름 간장 비건 굴소스 사과식초 통깨 통후추 조리방법 1> 양배추 두꺼운 줄기 부분을 제외하고 손으로 다 찢어서 레몬즙 2스푼을 넣은 물에 2분 담갔다가 박박 씻어주세요. (잔류농약 제거하기) 2> 표고버섯도 질긴 꽁다리 제외하고 잘 씻어서 한입 크기로 잘라주세요. 3> 대파 한줄기 송송 썰고 흰 부분과 초록 부분을 나눠주세요. 4> 빨간 고추도 씨를 빼고 얇게 썰어주세요. 매운 거 못 드시면 파프리카 1/4 로 대체하거나 빼도 됩니다. 5> 달군 팬에 참기름을 한 바퀴 두르고 표고버섯을 먼저 볶아 주세요. 다른 그릇에 잠시 둡니다. 6> 달군 팬에 기름을 두르고 대파 흰 부분을 볶아 파기름을 냅니다. 7> 양배추를 넣고 센 불에 빠르게 볶아줍니다. 8> 양배추가 숨이 죽으면 표고버섯, 고추, 대파 초록 부분을 넣고 간장1, 비건 굴소스1, 식초 1/2 숟가락을 넣고 볶아줍니다. 9> 좋아하는 그릇에 담고 통깨와 후추를 취향껏 뿌려줍니다. 양배추는 식이섬유가 많아 장운동을 활발히 해서 변비예방에 도움주더라구요. 포만감이 커서 어디든 넣어먹어도 좋고, 탄수화물을 줄이기도 해서 좋아요 큰거 한통사도 이리저리 금방 다먹는거 같아요

메가망나뇽

닭가슴살 오이무침

1 닭가슴살 삶아서 가늘게 찢어서 준비 2 오이도 채썰어 준비 3 양념장만들어 두재료 버물려주세요 진간장2 식초2 고추가루1 설탕1 다진마늘1 참기름1 깨

송쩡

당근차치키 소스

1 당근 1-1.5개 1cm두께로 채썰기 2렌지용기에 당근 물넣고 렌지8분 돌려 익혀주고 으깨서  소스와 섞으면 완성 소스 그릭요거트100g 다진마늘0.5작은술 레몬즙1.5큰술 홀그레인머스타드 2작은술 소금 후추

송쩡

닭가슴살 느타리버섯 루꼴라 샐러드

볼에 닭가슴살 찢어주고 느타리버섯 팬에 수분날리듯 굽고 삶은 달걀도 적당크기 자르고 루꼴라한줌 넣고 올리브오일 3 화이트 비니거2 미소된장1t 간장1t  버물리면 완성

송쩡

닭가슴살 도우 샐러드피자

1 닭가슴살 찢어서 볼에 담고 파마산치즈가루, 마늘가루 ,소금 계란1 넣고반죽을 만들고 2종이 호일에 반죽을 펴서 도우모양을 만들어 오븐에 10정도 구워요 3 샐러드만들기 요거트3 마요네즈2 레몬즙1 홀그레인머스타드 1다진마늘조금후추 넣고 로메인 상추 자른거 넣고 잘 섞어주고 4 닭도우에 샐러드 올리면완성

송쩡

새콤달콤 입맛 돋우는 닭안심 오이 해파리냉채 볶음

 퍽퍽한 닭가슴살이 질렸을 때 상큼하게 즐길 수 있는 닭안심 오이 버무림 요리입니다.  요리순서 닭안심은 삶아 결대로 찢어두고, 오이는 채 쓸어 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 꼭 짜줍니다.  겨자 소스(연겨자, 식초, 알룰로스, 간장 약간)를 만들어 닭안심과 오이에 넣고 가볍게 버무려 내기만 하면 완성입니다.  겨자의 알싸함과 오이의 아삭함이 닭안심과 잘 어우러져 입맛을 돋워주며, 칼로리는 낮고 단백질은 가득 채울 수 있는 다이어트 식단입니다 

오와둥둥

저칼로리 팽이버섯 닭가슴살 맑은탕

 시원한 국물이 당길 때 간단히 만드는 팽이버섯 닭가슴살 맑은탕입니다.  결대로 찢은 닭가슴살과 밑동을 잘라낸 팽이버섯, 청양고추, 대파를 준비해 주세요. 냄비에 육수를 붓고 닭가슴살과 팽이버섯을 넣어 끓이다가  소금과 국간장 약간으로 맑게 간을 합니다.  칼칼한 맛을 원하시면 청양고추를 살짝 더해 끓여내면 국물이 깔끔하면서도 시원하게 완성됩니다.  칼로리 부담은 거의 없으면서 단백질과 식이섬유를 든든하게 챙길 수 있는 메뉴입니다.

오와둥둥

연근버섯 닭가슴살 샐러드

1 연근 적당크기 자르고 느타리버섯 찢어두기 2 연근 올리브오일에 앞뒤굽고 3 느타리버섯도 팬에 수분난리며 볶다 간장넣어 볶기 4 볼에 루꼴라 닭가슴살 찢은거  익힌 연근 , 느타리 버섯 넣고.올리브오일1 ,후추, 레몬즙1 넣고 섞기  너무 싱거우면 간장1 물1 알루로스1 섞어서 넣기

송쩡

오트밀 리조또

1 컵반 물에 오트밀 4넣고 불려주기 2 집에 있는 야채 잘게 썰기  3 닭가슴살 잘게 썰기 4 팬에 기름 두르고 다진마늘조금과  야채볶다 닭넣고 볶다  토마토소스 적당량 넣고 끓이다 불린 오트밀도 넣고볶다  원하는 농도 되면 치즈올려 뚜껑덮어 익히기

송쩡

두부버섯 양념소스 뿌려먹기

두부와 표고버섯 적당크키로 썰고  비닐에 넣고 전분가루 넣고 뭍혀주고 팬에 기름 두르고 두부 버섯 굽고  진간장2 설탕1 식초1넣고 소스 부어주면 끝

송쩡

바질 닭가슴살구이

필수 재료: 닭가슴살 2덩이(약 300g), 바질 페스토 2~3큰술 밑간 재료: 올리브오일 1~2큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 다진 마늘 반 큰술(선택) 추가하면 좋은 부재료: 방울토마토 5~6개, 마늘 몇 쪽, 양파 혹은 버섯 등 (오븐이나 에어프라이어에 함께 구우면 좋습니다) ​ 만드는 방법 1.닭가슴살 손질 및 밑간하기 닭가슴살은 찬물에 씻은 뒤 키친타올로 물기를 꼼꼼히 제거해 줍니다. 닭가슴살이 두껍다면 반으로 저며 썰거나, 칼집을 촘촘하게 내어주면 속까지 간이 잘 배고 골고루 익습니다. 손질한 닭가슴살에 올리브오일, 소금, 후춧가루, 다진 마늘을 골고루 발라 10~15분 정도 재워둡니다. (올리브오일이 고기의 수분이 빠지는 것을 막아 촉촉하게 만들어 줍니다.) 2.바질 페스토 바르기 밑간이 된 닭가슴살 표면에 바질 페스토를 앞뒤로 듬뿍 펴 발라줍니다. 3.굽기 (팬 또는 에어프라이어 선택) 에어프라이어 조리 시: 종이호일을 깔고 바질 페스토를 바른 닭가슴살을 올립니다. 취향에 따라 방울토마토나 마늘을 함께 곁들여주세요. 180도에서 15~18분 정도 구운 뒤, 중간에 한 번 뒤집어주면 골고루 잘 익습니다. 팬 조리 시: 달군 팬에 올리브오일을 살짝 두르고, 중약불에서 닭가슴살을 올려줍니다. 바질 페스토는 타기 쉬우므로 불 조절을 약하게 하여 앞뒤로 노릇하고 속까지 촉촉하게 익혀줍니다. 4.완성 및 플레이팅 잘 익은 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담아냅니다. 구운 방울토마토나 신선한 채소를 곁들이면 더욱 조화롭고 맛있게 즐기실 수 있습니다.

로블ㅎ

한고은 계란 야채 그라탕

1계란 3개 풀고 우유조금 넣고 섞어주세요 거기 파프리카 버섯 닭가슴살 등 집에 냉털할 재료 썰어서 넣어주고 섞은뒤  종이호일에 담고 펴서 에프에 180도 10분돌리고 2 토마토소스 바르고 치즈 올려 5분더 돌리면완성 

송쩡

주상욱 닭가슴살 샐러드

1 생닭가슴살 소금 후추간하고 앞뒤로 굽다 잘라서 잘 구워서 준비 2 그릇에 채썬 양배추와 어린 잎채소 듬뿍 깔고 구운 닭가슴살과 삶은 달걀도 올리고 3 화이트 발사믹식초 넉넉히 두르고 후추 뿌리면 완성

송쩡

차예련 양배추 또띠아 피자

1 양배추 채썰어 볼에담아 계란1-2개 넣고 소금후추 간하기 2 팬에 기름 두르고 양배추 반죽 펴서 굽다 그위에 또띠아 뚜껑처럼 덮어주고 좀익으면 뒤집어서 3 양배추면위에 토마토 소스바르고 치즈, 닭가슴살 자른거올리고   치즈가 녹을수있게 반접거나 뚜껑 덮어 익히면 완성

송쩡

🥬양배추 야끼소바🍜

양배추 200g 곤약면 100g 닭가슴살 120g 양파 1/4개 당근 1/5개 대파 약간 식용유 1작은술 ​ 양념 재료 ​ 굴소스 1작은술 진간장 1작은술 저당 돈가스소스 1작은술 후추 약간 통깨 약간 가쓰오부시 약간 (선택) 첫 번째, 곤약면 수분 날리기 ​ 달군 프라이팬에 물기를 뺀 곤약면을 넣고 중불에서 1-2분 정도 볶아주세요. ​ 기름을 넣지 않고 가볍게 볶아 남은 수분을 날리는 과정이에요. ​ 볶은 곤약면은 잠시 접시에 덜어둡니다. ​ 두 번째, 닭가슴살 볶기 ​ 프라이팬에 식용유 1작은술을 두르고 닭가슴살을 넣어주세요. ​ 중불에서 뒤집어가며 약 3-4분 볶아줍니다. ​ 닭가슴살은 두께에 따라 익는 시간이 다르니 속까지 완전히 익혀주세요. ​ 세 번째, 채소 넣기 ​ 닭가슴살이 거의 익으면 양파와 당근을 먼저 넣고 볶아주세요. ​ 약 1분 뒤 양배추를 넣어줍니다. ​ 이때 양배추를 너무 오래 볶지 않는 것이 중요해요. ​ 양배추가 살짝 부드러워지면서도 아삭한 식감이 남아 있어야 훨씬 맛있거든요. ​ 네 번째, 소스 넣기 ​ 굴소스, 간장, 저당 돈가스소스를 넣고 골고루 섞어주세요. ​ 이어서 미리 볶아둔 곤약면을 넣습니다. ​ 중불에서 1-2분 정도 빠르게 볶아 소스가 재료에 골고루 배도록 해주세요. ​ 마지막으로 후추를 살짝 뿌려주면 완성이에요. ​ 짭조름한 소스 향에 양배추의 달큰한 향까지 더해지면 정말 먹음직스러워요.

로블ㅎ

닭가슴살 아보카도 샐러드 🥗

단백질이 풍부한 닭가슴살과 건강한 지방이 들어 있는 아보카도를 활용한 샐러드예요! 💚  포만감이 좋아 다이어트 식단이나 가벼운 저녁 식사로 추천해요. 🥑 준비 재료 (1인분) 닭가슴살 100g 아보카도 1/2개 양상추 한 줌 방울토마토 5개 오이 1/3개 👩‍🍳 만드는 방법 닭가슴살을 삶거나 구워 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 양상추, 오이, 방울토마토를 깨끗하게 씻어 준비해요. 아보카도는 껍질과 씨를 제거하고 얇게 썰어주세요. 올리브오일, 레몬즙, 알룰로스를 섞어 드레싱을 만들어요. 그릇에 채소와 닭가슴살, 아보카도를 담고 드레싱을 뿌리면 완성!

러블리베이지

콜라비 겨자냉채

주재료: 콜라비 1개, 오이 1/2개, 파프리카(빨강·노랑) 약간씩 선택 재료: 맛살, 크래미, 새우, 닭가슴살 중 좋아하는 재료 추가 가능 겨자소스 재료 (밥숟가락 기준): 연겨자: 1큰술 식초: 3큰술 설탕 (또는 매실청): 2큰술 다진 마늘: 0.5큰술 간장 (또는 소금): 1큰술 참기름 (또는 연겨자에 동봉된 겨자유): 약간 ​ 👩‍🍳 만드는 순서 1. 재료 손질하기 콜라비는 단단한 껍질을 칼이나 필러로 두껍게 벗겨낸 뒤, 먹기 좋은 얇은 채로 썰어줍니다. (콜라비는 수분이 많고 아삭해서 얇게 썰어야 식감이 좋습니다.) 오이와 파프리카 등 부재료도 콜라비와 비슷한 길이로 채 썰어 준비합니다. 2. 겨자소스 만들기 작은 볼에 연겨자 1큰술, 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 간장 1큰술을 넣고 설탕이 잘 녹도록 골고루 섞어줍니다. 팁: 연겨자가 뭉칠 수 있으니 식초나 간장에 먼저 잘 풀어준 뒤 다른 재료와 섞어주면 편합니다. 매운 코를 톡 쏘는 맛을 원하시면 연겨자 양을 조금 더 늘려보세요. 3. 버무리기 및 완성 널찍한 볼에 채 썰어 둔 콜라비와 오이, 파프리카, 그리고 곁들일 재료(크래미, 새우 등)를 함께 담습니다. 먹기 직전에 만들어 둔 겨자소스를 끼얹은 후, 채소가 부서지지 않도록 가볍게 버무려줍니다. 마지막에 통깨나 참기름을 살짝 둘러주면 고소한 풍미가 더해져 더욱 맛있습니다.

로블ㅎ

향긋하고 부드러운 바질 크림우동

향긋하고 부드러운 바질 크림우동 재료 (1인분) 우동면 ½봉지, 닭가슴살 80g, 양파 ¼개, 양송이버섯 2개, 저지방 우유 150ml, 바질페스토 1작은술, 올리브유 ½작은술, 소금·후추 약간 만드는 방법 우동면은 끓는 물에 살짝 데쳐 풀어준 뒤 물기를 제거해요. 닭가슴살은 작게 썰고 양파와 양송이버섯은 얇게 썰어요. 팬에 올리브유를 두르고 닭가슴살과 채소를 넣어 충분히 익혀요. 저지방 우유와 바질페스토를 넣고 약불에서 저어가며 끓여요. 우동면을 넣고 소스가 골고루 배도록 볶은 뒤 소금과 후추로 간하면 완성이에요.

팔망미인

아삭하고 담백한 닭고기 월남쌈 재료 (1인분)

아삭하고 담백한 닭고기 월남쌈 재료 (1인분) 라이스페이퍼 4장, 닭가슴살 100g, 오이 ¼개, 당근 ¼개, 파프리카 ¼개, 양상추 3장, 간장 1작은술, 레몬즙 1작은술 만드는 방법 닭가슴살을 끓는 물에 넣고 속까지 충분히 익힌 뒤 가늘게 찢어요. 오이와 당근, 파프리카는 얇게 채 썰고 양상추는 먹기 좋게 찢어요. 라이스페이퍼를 미지근한 물에 잠깐 담가 부드럽게 만들어요. 라이스페이퍼 위에 양상추와 채소, 닭가슴살을 올리고 양옆을 접어 돌돌 말아요. 간장과 레몬즙을 섞어 만든 소스를 곁들이면 완성이에요.

팔망미인

고소하고 든든한 닭가슴살 현미밥

고소하고 든든한 닭가슴살 현미밥 재료 (1인분) 현미밥 ½공기, 닭가슴살 100g, 당근 ¼개, 양파 ¼개, 대파 약간, 간장 1작은술, 참기름 ½작은술, 후추 약간 만드는 방법 닭가슴살을 작은 크기로 썰고 당근과 양파도 잘게 다져요. 팬에 닭가슴살을 넣고 속까지 충분히 익혀요. 당근과 양파, 대파를 넣고 채소가 부드러워질 때까지 볶아요. 현미밥과 간장을 넣고 재료가 골고루 섞이도록 볶아요. 불을 끄고 참기름과 후추를 넣어 마무리해요. 다이어트 팁 현미밥에 닭가슴살과 채소를 넉넉하게 넣어 단백질과 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요. 밥의 양을 조절하면 든든한 다이어트 한 끼로 좋아요.

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