상큼하고 배부른 오이 닭가슴살 롤 비빔국수

 밀가루 면 대신 오이를 얇게 슬라이스해 면처럼 활용하는 레시피입니다. 오이의 아삭함에 닭가슴살과 저당 양념장이 더해져 가볍고 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 면 없이도 든든한 한 끼가 됩니다.

요리순서 입니다

오이는 깨끗이 씻어 감자칼로 얇고 길게 슬라이스합니다.

삶은 닭가슴살은 결대로 가늘게 찢어 준비합니다.

고추장, 고춧가루, 알룰로스, 식초, 다진 마늘, 통깨를 섞어 저당 양념장을 만듭니다.

슬라이스한 오이를 접시에 돌돌 말아 면 타래처럼 깔아줍니다.

오이 롤 중앙에 닭가슴살을 얹어줍니다.

양념장을 얹어 살살 버무려 먹습니다.