'소스에 반한 닭 데리야끼맛' 관련 커뮤니티 게시글 모음

🥬 닭안심 청경채볶음

🥬 닭안심 청경채볶음 재료 닭안심 150g, 청경채 2포기 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 식용유 약간 만드는 방법 닭안심은 먹기 좋은 한입 크기로 썰어주세요. 청경채는 깨끗하게 씻고 밑동을 정리한 뒤 먹기 좋은 크기로 나눠줍니다. 달군 팬에 식용유를 아주 조금 두르고 닭안심과 다진 마늘을 넣어 볶아주세요. 닭안심이 어느 정도 익으면 청경채를 넣어 함께 볶아줍니다. 진간장과 후추를 넣고 센 불에서 빠르게 섞어주세요. 닭안심이 속까지 완전히 익고 청경채가 살짝 부드러워지면 완성입니다. 닭안심의 담백함과 아삭한 청경채가 잘 어울려요. 주재료 두 가지만으로 빠르게 만들 수 있는 간단한 다이어트 한 끼입니다.

팔망미인

🍗 닭안심 양파찜

🍗 닭안심 양파찜 재료 닭안심 150g, 양파 1/2개 기본 양념 진간장 1큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간 만드는 방법 닭안심은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 양파는 너무 얇지 않게 채 썰어 준비합니다. 닭안심에 진간장, 맛술, 다진 마늘, 후추를 넣어 가볍게 버무려주세요. 팬이나 냄비에 양파를 넓게 깔고 그 위에 닭안심을 올려줍니다. 물 2큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 5~7분 정도 익혀주세요. 중간에 한 번 뒤집어 닭안심이 속까지 완전히 익으면 완성입니다.

팔망미인

🍗 닭가슴살 대파구이

🍗 닭가슴살 대파구이 재료 닭가슴살 150g, 대파 1대 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 식용유 약간 만드는 방법 닭가슴살은 한입 크기로 먹기 좋게 썰어주세요. 대파는 3~4cm 길이로 큼직하게 잘라줍니다. 닭가슴살에 진간장, 다진 마늘, 후추를 넣고 가볍게 버무려주세요. 달군 팬에 식용유를 아주 조금 두르고 닭가슴살을 올려 중불에서 익혀줍니다. 닭가슴살이 어느 정도 익으면 대파를 넣어 함께 구워주세요. 대파가 노릇해지고 닭가슴살이 속까지 완전히 익으면 완성입니다. 대파를 큼직하게 구우면 자연스러운 단맛과 향이 살아나 담백한 닭가슴살과 잘 어울려요. 주재료 두 가지만으로 간단하게 만들 수 있는 든든한 다이어트 한 끼입니다.

팔망미인

🍕 일반 피자도우 → 닭가슴살 달걀도우

피자가 먹고 싶을 때 밀가루 도우 대신 닭가슴살과 달걀로 만든 도우를 활용해보세요. 잘게 다진 닭가슴살에 달걀을 섞어 얇게 구우면 간단한 피자 바닥을 만들 수 있어요. 혈당친화 대체음식으로 추천하는 이유 3가지 정제 밀가루를 줄일 수 있어요 일반 피자도우를 사용하지 않아 탄수화물 섭취량을 줄이기 쉬워요. 단백질을 충분히 챙길 수 있어요 닭가슴살과 달걀이 주재료라 단백질을 함께 섭취할 수 있어요. 채소를 다양하게 곁들이기 좋아요 버섯·양파·파프리카 등 채소 토핑을 넉넉하게 올려 한 끼를 구성할 수 있어요. 토마토소스는 첨가당이 적은 제품을 고르고 치즈는 적당량 사용해보세요. 한줄 총평 : 닭가슴살 달걀도우 피자는 밀가루 도우를 줄이고 단백질과 채소를 함께 챙기기 좋은 대체 메뉴예요.

팔망미인

미생이 닭죽

. 재료 준비 주재료: 닭 1마리(또는 닭가슴살/닭다리살), 찹쌀(혹은 불린 쌀) 1~2컵 육수용: 통마늘 10알, 대파 1대, 양파 1/2개, 생강 약간 (잡내 제거용) 부재료: 당근, 애호박, 표고버섯(잘게 다져서 준비) 양념: 소금, 후추, 참기름, 쪽파나 통깨(고명용) ​ 2. 조리 순서 닭 삶기: 냄비에 닭과 육수용 재료(마늘, 대파 등)를 넣고 물을 충분히 부어 푹 삶아줍니다. 살 발라내기: 닭이 충분히 익으면 건져내어 한 김 식힌 뒤, 뼈를 제거하고 살코기만 결대로 잘게 찢어줍니다. (육수는 체에 걸러 맑은 국물만 남겨주세요.) 끓이기: 맑은 닭 육수에 불려둔 찹쌀을 넣고 밥알이 퍼질 때까지 중불에서 저어가며 끓입니다. 야채 및 닭고기 추가: 쌀알이 거의 다 익으면 준비해 둔 다진 야채(당근, 애호박, 버섯)와 찢어놓은 닭고기를 넣고 함께 끓입니다. 마무리: 재료가 모두 익고 걸쭉해지면 소금과 후추로 입맛에 맞게 간을 맞춥니다. 마지막에 참기름을 살짝 두르고, 그릇에 담은 뒤 쪽파와 통깨를 뿌려 완성합니다.

로블ㅎ

키조개 샤브샤브

메인: 키조개 관자 8~10개 (슬라이스 준비) 채소: 알배추 1/4통, 청경채 3개, 미나리 한 줌, 느타리버섯 및 팽이버섯 적당량, 단호박 약간 육수: 물 1.5~2L, 다시마 2~3조각, 무 3cm 한 토막, 대파 1/2대, 국간장 1~2큰술, 맛술 1큰술, 소금(간 조절용) 소스: 간장 3큰술, 식초 1큰술, 레몬즙(또는 매실청) 1큰술, 고추냉이 약간 ​ 👩‍🍳 조리 순서 1. 육수 끓이기 냄비에 물을 붓고 다시마, 무, 대파 등을 넣어 끓여줍니다. 육수가 우러나면 다시마와 건더기를 건져낸 뒤, 국간장과 맛술을 넣어 밑간을 합니다. 부족한 간은 소금으로 맞추세요. 2. 재료 손질 관자: 키조개 관자는 깨끗이 씻은 뒤 물기를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 얇게 저며 썰어줍니다. 채소: 알배추, 청경채, 미나리는 먹기 좋게 한입 크기로 썰고, 버섯류는 밑동을 제거해 결대로 찢어 준비합니다. 3. 소스 만들기 간장, 식초, 레몬즙을 섞어 폰즈 스타일의 소스를 만듭니다. 취향에 따라 고추냉이를 곁들이면 키조개의 맛이 훨씬 깔끔해집니다. 4. 완성하기 준비된 육수를 끓이면서 채소와 버섯을 먼저 넣어 살짝 익힙니다. 채소의 숨이 죽으면 키조개 관자를 넣습니다. 관자는 너무 오래 익히면 질겨지므로, 색이 변할 정도로 살짝만 데쳐서 바로 소스에 찍어 드세요.

로블ㅎ

마운자 처방 대상과 예상 가격 정보

마운자는 모든 사람이 원한다고 받을 수 있는 약이 아닙니다. 일반적으로 BMI 30 이상의 비만 환자 또는 고혈압, 당뇨 등 합병증을 동반한 BMI 27 이상의 과체중 환자에게 처방됩니다. 2026년 현재 한국에서도 정식 처방이 가능하지만 비급여 품목이라 가격대가 높게 형성되어 있습니다. ​ 약국과 병원마다 차이가 있지만 보통 한 달 분량 기준으로 40만 원에서 60만 원 사이의 비용이 발생합니다. 초기 비용 부담은 크지만 감량 효과를 고려했을 때 투자 가치가 있다고 판단하는 분들이 많습니다. 처방 전 반드시 내과나 가정의학과를 방문하여 정밀 검사를 먼저 받으시길 권장합니다. ​

로블ㅎ

“당뇨병, 고혈압 다 있어요”…꼭 피해야 할 '식사' 습관은?

고혈압, 당뇨병 함께 있는 사람들...혈관이 망가진다 한국 건강보험심사평가원의 자료에 따르면 고혈압으로 병원을 찾은 사람은 2023년 746만여 명이다. 남녀 환자 수 차이가 크지 않다. 남자 382만여 명 , 여자 365만여 명이다. 여기에 당뇨병도 함께 앓는 사람이 87만여 명이다. 대표적인 기저질환 2개를 모두 갖고 있는 것이다. 심혈관질환을 동반한 고혈압 환자 수는 2023년 55만여 명이다. 2019년에 비해 6.7%(연평균 1.6%) 증가했다. 몸 마비된 후 뒤늦게 후회... 고혈압, 당뇨병은 증상이 거의 없는 경우도 있다. 의사의 권고에도 약을 먹지 않는 사람이 있다. 이렇게 방치하면 혈관이 망가질 수 있다. 혈압은 혈관 속의 혈액이 혈관 벽에 가하는 압력이다. 이 압력이 높으면 혈관이 쪼그라들어 피의 흐름에 문제가 생긴다. 당뇨병으로 피가 끈적해지면 혈전이 생길 위험이 크다. 결국 혈관이 막히면 심장병-뇌졸중(뇌경색, 뇌출혈)이 생기는 것이다. 몸이 마비된 후 뒤늦게 후회하면 너무 늦다. 젊다고, 아직 중년이라고 방심하면 건강수명은 사라진다. 알고 있지만... 결국 실천이 문제 고혈압, 당뇨병 예방-관리법은 비교적 잘 알려져 있다. 고혈압은 염분 섭취를 줄이는 것이 기본이다. 당뇨병은 밀가루 음식, 쌀밥을 절제해야 한다. 혈당을 급격히 올리는 당 지수가 높기 때문이다.  탄수화물(밥-면-빵 등) 외에도 포화지방이 많은 고기 비계-내장 등을 즐기는 것도 좋지 않다. 식후에 오래 앉아 있는 습관이 있으면 살이 찌고 혈당 관리에 나쁘다. 녹색 채소, 양파, 토마토, 시금치...식후 오래 앉아 있지 말아야 대부분의 채소에는 몸속 염분 배출에 좋은 칼륨이 많다. 녹색 채소, 양파, 토마토, 시금치 등이다. 짠 음식을 먹은 후 칼륨이 많은 바나나를 먹으면 도움이 된다. 혈당 관리를 위해 잡곡, 채소, 해조류를 먹는다. 식이섬유가 많아 혈당이 천천히 낮게 오르게 한다. 중성지방을 줄여 혈관 건강에도 기여한다. 식후에 오래 앉아 있지 말고 몸을 움직이자. 걷기, 계단 오르기 등이 좋다. 혈당이 완만하게 오르게 하고 혈압 상승을 조절한다. 식사 조절이 가장 중요하다. 먹는것이 가장 중요한것 같아요 나트륨과 당 줄이기가 필수네요 지방도 적당량 먹어줘야 하고요,. 식이섬유 야채도 꼭 챙겨서 먹어야곘어요 건강을 위해선 건강할때 몸을 가꾸고 건강을 챙겨야 된다는것을 또 알아갑니다

메가망나뇽

샤브샤브

주재료: 팽이버섯 2~3봉지, 샤브샤브용 소고기 (불고기용이나 차돌박이도 좋음) 300g~400g 부재료 (선택): 알배기 배추 4~5장, 청경채 2~3개, 숙주나물 1봉지, 대파 1대, 버섯류(느타리, 표고 등) 육수 재료: 물 1.5L, 국물용 멸치 10마리, 디포리 또는 다시마 (사방 10cm) 1~2장, 대파 뿌리, 무 약간 간편 팁: 시판되는 가쓰오부시 장국(쯔유)이나 샤브샤브용 육수 팩/시판 육수를 사용하시면 훨씬 간편합니다. 간장소스: 양조간장 3큰술, 식초 1.5큰술, 설탕 1큰술, 와사비(또는 연겨자) 약간 (다진 마늘이나 청양고추를 추가해도 좋습니다) ​ 👩‍🍳 만드는 방법 1. 육수 만들기 냄비에 물 1.5L와 육수 재료(멸치, 다시마, 무 등)를 넣고 센 불에서 끓이기 시작합니다. 물이 끓어오르면 다시마는 먼저 건져내고, 중불로 줄여서 15~20분 정도 더 끓인 뒤 건더기를 모두 건져냅니다. 시판 육수를 쓸 경우: 물에 육수 팩이나 쯔유를 넣고 간을 맞춰 끓여줍니다. 2. 채소 및 버섯 손질하기 팽이버섯은 밑동을 1~2cm 정도 자른 뒤, 먹기 좋은 크기로 결대로 찢어줍니다. 배추, 청경채, 대파 등 다른 채소들도 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다. 숙주나물은 물에 깨끗이 씻어 준비합니다. 3. 찍어 먹을 소스 만들기 분량의 재료(간장, 식초, 설탕, 와사비)를 골고루 섞어 개인 소스장을 완성합니다. 4. 끓이고 즐기기 전골냄비나 식탁용 버너 위에 준비한 채소와 팽이버섯을 보기 좋게 담습니다. 만들어둔 육수를 부어준 뒤 끓입니다. 국물이 끓기 시작하면 샤브샤브용 소고기를 1~2점씩 넣어 살짝 익힌 후, 팽이버섯 및 채소와 함께 소스에 찍어 드시면 됩니다

로블ㅎ

닭가슴살 양파볶음 레시피

굴소스가 들어가서 감칠맛이 날꺼 같네요 저당양념이 잘나오니 저당으로 써도 되곘더라구요 야채와 볶아서 먹으면 더 든든하고 건강에도 도움이 되겠어요

메가망나뇽

그릭요거트 닭가슴살 타코 재료

그릭요거트 닭가슴살 타코 재료 작은 통밀 또띠아 2장, 닭가슴살 100g, 양상추 한 줌, 토마토 1/2개, 양파 약간, 그릭요거트 2큰술 양념 레몬즙 1/2큰술, 파프리카가루 약간, 소금·후추 약간 만드는 방법 익힌 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 토마토와 양파는 작게 썰고 양상추는 가늘게 채 썰어줍니다. 그릭요거트에 레몬즙과 소금, 후추를 섞어 소스를 만들어주세요. 또띠아는 마른 팬에 살짝 데워줍니다. 또띠아에 양상추, 닭가슴살, 토마토, 양파를 올려주세요.

팔망미인

닭가슴살 아보카도 또띠아롤

닭가슴살 아보카도 또띠아롤 재료 통밀 또띠아 1장, 닭가슴살 100g, 아보카도 1/2개, 양상추 한 줌, 토마토 1/2개 소스 플레인 그릭요거트 1큰술, 레몬즙 1/2큰술, 소금·후추 약간 만드는 방법 익힌 닭가슴살은 길쭉하게 썰어주세요. 아보카도와 토마토도 얇게 썰어줍니다. 그릭요거트와 레몬즙, 소금, 후추를 섞어 소스를 만들어주세요. 또띠아에 소스를 얇게 발라줍니다. 양상추, 닭가슴살, 아보카도, 토마토를 차례로 올려주세요. 양쪽 끝을 접은 뒤 단단하게 말아 먹기 좋은 크기로 자르면 완성입니다.

팔망미인

렌틸콩 닭가슴살 카레

렌틸콩 닭가슴살 카레 재료 닭가슴살 120g, 삶은 렌틸콩 80g, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 애호박 1/4개, 카레가루 1큰술, 물 200ml 만드는 방법 닭가슴살과 채소는 한입 크기로 썰어주세요. 냄비에 닭가슴살과 양파를 먼저 가볍게 볶아줍니다. 당근과 애호박을 넣고 함께 볶아주세요. 물을 넣고 채소가 부드러워질 때까지 끓입니다. 렌틸콩과 카레가루를 넣어 골고루 풀어주세요. 약한 불에서 3~5분 더 끓이면 완성입니다.

팔망미인

닭안심 단호박 요거트볼

닭안심 단호박 요거트볼 재료 닭안심 120g, 단호박 120g, 플레인 그릭요거트 2큰술, 오이 1/4개, 견과류 약간, 소금·후추 약간 만드는 방법 단호박은 작게 썰어 전자레인지나 찜기에 부드럽게 익혀주세요. 닭안심은 소금과 후추를 살짝 뿌려 속까지 완전히 익혀줍니다. 익힌 닭안심은 한입 크기로 잘라주세요. 오이는 작게 썰어 준비합니다. 그릇에 단호박과 닭안심, 오이를 담아주세요. 그릭요거트를 올리고 견과류를 조금 뿌려 완성합니다.

팔망미인

닭가슴살 화이트빈 토마토스튜

닭가슴살 화이트빈 토마토스튜 재료 닭가슴살 120g, 삶은 화이트빈 80g, 토마토소스 150g, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 양배추 60g, 다진 마늘 1/2작은술, 물 100ml 만드는 방법 닭가슴살과 양파, 당근, 양배추를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 냄비에 닭가슴살과 양파, 다진 마늘을 넣고 가볍게 볶아줍니다. 당근과 양배추를 넣어 한 번 더 볶아주세요. 토마토소스와 물을 넣고 끓입니다. 닭가슴살이 거의 익으면 화이트빈을 넣어주세요. 약한 불에서 5~7분 더 끓여 완성합니다

팔망미인

닭가슴살 병아리콩 샐러드볼

닭가슴살 병아리콩 샐러드볼 재료 닭가슴살 100g, 삶은 병아리콩 80g, 양상추 한 줌, 방울토마토 5개, 오이 1/3개, 양파 약간 소스 플레인 그릭요거트 1큰술, 레몬즙 1큰술, 소금 약간, 후추 약간 만드는 방법 닭가슴살은 익힌 뒤 한입 크기로 잘라주세요. 양상추와 오이, 방울토마토를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 병아리콩은 물기를 충분히 빼주세요. 그릭요거트와 레몬즙, 소금, 후추를 섞어 소스를 만듭니다. 그릇에 채소와 병아리콩, 닭가슴살을 담아주세요. 소스를 골고루 뿌려 완성합니다. 닭가슴살과 병아리콩을 함께 넣어 단백질과 포만감을 챙기기 좋은 샐러드볼이에요.

팔망미인

닭안심 냉채 레시피

닭안심을 직접 삶아도 되지만 시판 닭가슴살 같은거 사용해도 좋겠어요 새콤하게 부드럽게 먹을수 있을꺼 같네요 야채와 같이 먹으면 씹을수록 건강에도 좋고 더 맛있을꺼 같네요

메가망나뇽

양배추 닭가슴살 랩

양배추 반잘라 냄비에 넣고 물 조금 넣고 7분정도 삶아서 꺼내주세요 큰 잎을 떼 속을 채우는데  닭가슴살 100g 잘라넣고 아보카도 썬거 좀 넣어주고  저당칠리소스 뿌리고  돌돌  말아서 먹음되요

송쩡

두부 닭가슴살 오이 비빔밥

1두부 1 모  전자렌지 2분 돌리고 물기짜서 볼에 담기 2 오이도 깍뚝 썰어 볼에 담기 3현미밥 한주걱 볼에 담기 4 닭가슴살 힌개 찢어서 볼에 담기 5 볼에 김가루 담고 6소스 넣어 비비기 간장1. 알룰로스 1 식초1 깨

송쩡

닭가슴살 샌드위치

🛒 재료 식빵 2장 닭가슴살 1개 양상추 토마토 오이 치즈 1장 머스터드 소스 ​ ​ 👩‍🍳 만드는 방법 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 식빵을 팬에 살짝 구워주세요. 식빵에 머스터드 소스를 발라주세요. 양상추와 토마토, 오이를 올려주세요. 닭가슴살과 치즈를 올려주세요. 다른 식빵을 덮으면 완성입니다. ​ ​ 💡 TIP 닭가슴살 대신 남은 치킨이나 훈제오리를 활용해도 좋아요.

로블ㅎ

닭가슴살 브로콜리 달걀볶음

닭가슴살 100g, 달걀 1~2개, 브로콜리, 양파, 올리브유, 후추 ​ ​ 만드는 방법 닭가슴살과 양파를 볶다가 브로콜리를 넣고 함께 익혀주세요. 마지막에 달걀을 넣어 볶아주면 완성입니다. 👉 닭가슴살과 달걀, 채소를 한 번에 챙길 수 있어 간단한 한 끼로 좋아요. ​

로블ㅎ

감자 브로콜리 닭가슴살찜

감자 브로콜리 닭가슴살찜 재료 감자 1개, 익힌 닭가슴살 100g, 브로콜리 60g, 양파 1/4개, 소금 한 꼬집, 후추 약간, 파슬리가루 약간 만드는 방법 감자는 껍질을 벗기고 얇게 썰어주세요. 브로콜리는 작은 송이로 자르고 양파는 얇게 채 썰어줍니다. 전자레인지용 용기에 감자와 물 1큰술을 넣고 뚜껑을 느슨하게 덮어 약 3분 돌려주세요. 감자가 살짝 익으면 브로콜리와 양파, 잘게 찢은 닭가슴살을 올려줍니다. 소금과 후추를 골고루 뿌리고 재료를 가볍게 섞어주세요. 다시 뚜껑을 느슨하게 덮고 전자레인지에서 약 2~3분 돌려줍니다. 감자가 부드럽게 익었는지 확인하고 부족하면 30초씩 추가로 돌려주세요. 마지막으로 파슬리가루를 살짝 뿌리면 완성입니다. 포슬포슬한 감자와 담백한 닭가슴살, 브로콜리를 한 번에 먹을 수 있는 간단한 메뉴예요. 별도로 볶지 않아 기름 사용을 줄일 수 있고 한 끼 식사로도 든든합니다.

팔망미인

배추 닭가슴살 두부찜

배추 닭가슴살 두부찜 재료 배추 4~5장, 익힌 닭가슴살 100g, 두부 100g, 대파 약간, 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간 만드는 방법 배추는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 두부는 한입 크기로 썰고 익힌 닭가슴살은 먹기 좋게 찢어줍니다. 전자레인지용 용기에 배추를 먼저 깔고 두부와 닭가슴살을 올려주세요. 진간장과 다진 마늘을 섞어 재료 위에 골고루 뿌려줍니다. 뚜껑이나 랩을 느슨하게 덮고 전자레인지에서 약 3분 돌려주세요. 한 번 꺼내 재료를 가볍게 섞은 뒤 배추가 충분히 부드러워질 때까지 1~2분 더 돌려줍니다. 마지막으로 참기름을 살짝 두르고 대파와 통깨를 뿌리면 완성입니다. 배추에서 자연스럽게 수분이 나와 별도로 물을 많이 넣지 않아도 촉촉하게 익어요. 닭가슴살과 두부를 함께 넣어 담백하면서도 든든한 다이어트 한 끼로 먹기 좋습니다.

팔망미인

토마토 닭가슴살 달걀덮밥

토마토 닭가슴살 달걀덮밥 재료 현미밥 100g, 토마토 1개, 익힌 닭가슴살 80g, 달걀 1개, 대파 약간, 진간장 1/2큰술, 소금 한 꼬집, 후추 약간, 통깨 약간 만드는 방법 토마토는 한입 크기로 썰고 익힌 닭가슴살은 잘게 찢어주세요. 전자레인지용 용기에 현미밥을 담고 토마토와 닭가슴살을 올려줍니다. 달걀 1개를 풀어 소금과 후추를 넣고 골고루 섞어주세요. 달걀물을 토마토와 닭가슴살 위에 골고루 부어줍니다. 뚜껑이나 랩을 느슨하게 덮고 전자레인지에서 약 2분 돌려주세요. 한 번 꺼내 전체적으로 가볍게 섞은 뒤 다시 30초~1분 정도 돌려 달걀을 완전히 익혀줍니다. 진간장을 살짝 뿌리고 대파와 통깨를 올리면 완성입니다. 토마토의 촉촉함 덕분에 별도의 소스를 많이 넣지 않아도 부드럽게 먹을 수 있어요. 현미밥에 닭가슴살과 달걀을 더해 간단하면서도 든든한 한 그릇 메뉴입니다.

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숙주 닭가슴살 달걀찜

숙주 닭가슴살 달걀찜 재료 달걀 2개, 익힌 닭가슴살 80g, 숙주 70g, 대파 약간, 물 4큰술, 소금 한 꼬집, 후추 약간 만드는 방법 숙주는 깨끗하게 씻어 물기를 빼고 닭가슴살은 잘게 찢어주세요. 전자레인지용 용기에 달걀 2개와 물 4큰술, 소금, 후추를 넣어 잘 풀어줍니다. 달걀물에 숙주와 닭가슴살을 넣어 가볍게 섞어주세요. 뚜껑이나 랩을 느슨하게 덮고 전자레인지에서 약 2분 돌립니다. 한 번 꺼내 가운데까지 가볍게 섞어주세요. 다시 1~2분 정도 돌려 달걀을 완전히 익힌 뒤 대파를 올려 완성합니다. 숙주의 아삭한 식감과 닭가슴살, 달걀이 잘 어울려요. 단백질을 든든하게 챙길 수 있는 간단한 전자레인지 한 끼입니다.

팔망미인

고구마 닭가슴살 그라탱

고구마 닭가슴살 그라탱 재료 고구마 1개, 닭가슴살 100g, 양파 1/4개, 모짜렐라 치즈 30g, 우유 2큰술, 소금 약간, 후추 약간, 파슬리가루 약간 만드는 방법 고구마는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 뒤 작게 썰어주세요. 전자레인지용 용기에 고구마와 물 1큰술을 넣고 덮개를 씌워 약 4~5분 돌려 부드럽게 익혀줍니다. 익은 고구마를 포크로 으깨고 우유 2큰술과 소금, 후추를 넣어 부드럽게 섞어주세요. 익힌 닭가슴살은 잘게 찢고 양파는 잘게 다져 고구마와 섞어줍니다. 재료를 평평하게 펼친 뒤 모짜렐라 치즈를 골고루 올려주세요. 전자레인지에 약 1분 30초~2분 돌려 치즈를 녹인 뒤 파슬리가루를 뿌리면 완성입니다. 달콤한 고구마에 담백한 닭가슴살과 치즈가 잘 어울려요. 재료가 간단하고 전자레인지만 사용해 한 끼로 빠르게 만들기 좋습니다.

팔망미인

새송이버섯 닭가슴살찜

새송이버섯 닭가슴살찜 재료 닭가슴살 120g, 새송이버섯 1개, 양파 1/4개, 청경채 1포기, 파프리카 1/4개, 대파 1/4대, 통깨 약간 양념 재료 진간장 1큰술, 맛술 1큰술, 알룰로스 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 후추 약간 만드는 방법 닭가슴살은 너무 두껍지 않도록 한입 크기로 얇게 썰어주세요. 두꺼운 부분은 칼집을 살짝 넣어주면 전자레인지에서도 골고루 익히기 좋아요. 손질한 닭가슴살에 맛술과 후추를 넣어 가볍게 버무려두고, 그동안 채소를 준비해주세요. 새송이버섯은 얇게 슬라이스하고 양파와 파프리카는 채 썰어주세요. 청경채는 밑동을 정리해 먹기 좋은 크기로 나누고 대파는 송송 썰어줍니다. 진간장, 알룰로스, 다진 마늘, 참기름을 한 그릇에 넣고 골고루 섞어 양념장을 만들어주세요. 전자레인지용 넓은 용기에 양파와 청경채를 먼저 깔고 새송이버섯을 올려주세요. 그 위에 닭가슴살이 서로 겹치지 않도록 펼쳐 담습니다. 준비한 양념장을 닭가슴살과 채소 위에 골고루 뿌리고 파프리카를 올려주세요. 전자레인지용 뚜껑이나 랩을 느슨하게 덮어 증기가 빠져나갈 공간을 남겨줍니다. 전자레인지에서 약 3분간 돌린 뒤 꺼내 닭가슴살을 한 번 뒤집어주세요. 다시 2~3분 정도 돌려 닭가슴살 속까지 완전히 익혀줍니다. 조각 크기와 전자레인지 출력에 따라 시간을 조절해주세요. 닭가슴살이 속까지 완전히 익었는지 확인한 뒤 대파와 통깨를 뿌려 완성합니다. 새송이버섯에서 나오는 수분 덕분에 닭가슴살을 비교적 촉촉하게 즐길 수 있어요. 별도로 기름에 볶지 않고 닭가슴살과 여러 채소를 한 번에 조리할 수 있어 간편한 다이어트 메뉴로 활용하기 좋습니다.

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크림소스 생각날 때 가볍게 만드는 닭안심 양송이 시금치 팬조림

부드러운 크림소스 음식이 당기지만 생크림을 듬뿍 넣은 메뉴는 부담스러울 때가 있습니다. 이럴 때 닭안심과 양송이, 시금치를 넣고 플레인 요거트로 소스를 만들면 크리미한 느낌은 살리면서 훨씬 가볍게 만들 수 있습니다. ㅤ 재료 ㅤ 닭안심 150g 양송이버섯 5개 시금치 한 줌 양파 1/4개 플레인 무가당 요거트 3큰술 우유 2큰술 다진 마늘 1/2작은술 올리브유 1작은술 소금 약간 후추 약간 파슬리 약간 ㅤ 만드는 법 ㅤ 1. 닭안심은 힘줄을 제거하고 한입 크기로 자른 뒤 후추를 뿌립니다. ㅤ 2. 양송이버섯은 도톰하게 썰고 양파는 채 썹니다. ㅤ 3. 팬을 달군 뒤 올리브유를 두르고 닭안심을 넣어 겉면을 노릇하게 익힙니다. ㅤ 4. 양파와 버섯을 넣고 버섯이 부드러워질 때까지 볶습니다. ㅤ 5. 불을 약하게 줄이고 우유를 넣어 한 번 섞습니다. ㅤ 6. 불을 아주 약하게 하거나 잠시 끈 뒤 플레인 요거트를 넣어 부드럽게 섞습니다. ㅤ 7. 마지막에 시금치를 넣고 숨이 죽을 정도로만 익힌 뒤 소금과 후추로 간을 맞춥니다. ㅤ 맛있게 먹는 팁 ㅤ 요거트는 센불에서 오래 끓이면 분리될 수 있으므로 마지막 단계에서 넣는 것이 가장 중요합니다. ㅤ 양송이는 얇게 써는 것보다 도톰하게 잘라야 닭안심과 함께 먹을 때 식감이 좋습니다. ㅤ 조금 더 고소하게 먹고 싶다면 파마산 치즈를 아주 소량만 뿌려도 잘 어울립니다. ㅤ 실패하기 쉬운 포인트 ㅤ 닭안심을 처음부터 끝까지 계속 익히면 쉽게 퍽퍽해집니다. 겉면이 익으면 잠시 덜어두었다가 소스가 완성될 때 다시 넣는 방법도 좋습니다. ㅤ 대체 재료 ㅤ 양송이 대신 느타리나 새송이를 사용할 수 있고 시금치 대신 케일이나 근대를 넣어도 됩니다. ㅤ 플레인 요거트는 반드시 무가당 제품을 사용하는 것이 좋습니다. ㅤ 남은 음식은 냉장 보관하고 다시 데울 때는 약불이나 짧은 전자레인지 가열을 이용해야 소스 분리가 적습니다. ㅤ 생크림 없이도 충분히 부드럽고 진한 맛이 나서 빵이나 면 없이 한 접시만 먹어도 만족감이 괜찮은 메뉴입니다.

지니5632044

닭가슴살 채소 샐러드 ​

닭가슴살 1덩이, 양상추, 오이, 방울토마토, 파프리카, 삶은 계란 1개, 올리브오일, 레몬즙 ​ ​ 조리방법 닭가슴살은 삶거나 구워서 결대로 찢습니다. 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 오이, 방울토마토, 파프리카를 먹기 좋게 썹니다. 삶은 계란은 반으로 자릅니다. 접시에 채소를 먼저 담고 닭가슴살과 계란을 올립니다. 올리브오일과 레몬즙을 섞어 드레싱으로 뿌립니다. 달콤한 드레싱은 피하고, 소스는 적게 사용하는 것이 좋습니다. ​

로블ㅎ

닭가슴살 양배추 덮밥

현미밥 1/2공기, 닭가슴살 1덩이, 양배추 한 줌, 양파 약간, 대파, 저염간장 1스푼, 다진 마늘 약간 ​ ​ ​ 조리방법 닭가슴살은 끓는 물에 삶거나 팬에 구워 먹기 좋은 크기로 찢습니다. 양배추는 굵게 채 썰고, 양파와 대파도 준비합니다. 팬에 물을 2~3스푼 넣고 양배추와 양파를 먼저 볶듯이 익힙니다. 채소가 숨이 죽으면 닭가슴살을 넣습니다. 저염간장 1스푼과 다진 마늘을 넣고 약한 불에서 볶습니다. 현미밥 위에 볶은 닭가슴살과 양배추를 듬뿍 올립니다. 밥보다 채소와 닭가슴살 양을 더 많이 잡으면 포만감이 좋습니다. ​

로블ㅎ

🍎 닭안심 사과 양배추롤

🍎 닭안심 사과 양배추롤 부드러운 양배추에 닭안심과 아삭한 사과를 넣어 돌돌 말아 찌는 색다른 다이어트 요리예요. 사과의 은은한 단맛 덕분에 소스를 많이 넣지 않아도 맛있어요. 재료 닭안심 150g, 양배추 잎 6장, 사과 1/4개, 당근 약간, 양파 1/4개, 다진 마늘 1/2작은술, 간장 1작은술, 후추 약간 만드는 법 양배추 잎은 끓는 물에 살짝 데쳐 부드럽게 만들어주세요. 닭안심은 잘게 다지고 사과, 당근, 양파도 작게 썰어주세요. 닭안심에 양파, 당근, 마늘, 간장, 후추를 넣고 골고루 섞어주세요. 데친 양배추를 펼치고 닭안심 반죽과 사과를 조금씩 올려주세요. 양쪽을 접은 뒤 돌돌 말아 속재료가 빠지지 않게 만들어주세요. 찜기에 양배추롤의 접힌 부분이 아래로 향하도록 올려주세요. 약 12~15분간 쪄서 닭안심이 속까지 충분히 익으면 완성이에요. 다이어트 포인트 양배추와 사과로 채소와 과일을 함께 챙기고 닭안심으로 단백질을 더할 수 있어요. 별도의 달콤한 소스 없이도  사과의 단맛으로 맛을 낼 수 있습니다.

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