숙주 닭가슴살 달걀찜

숙주 닭가슴살 달걀찜

재료
달걀 2개, 익힌 닭가슴살 80g, 숙주 70g, 대파 약간, 물 4큰술, 소금 한 꼬집, 후추 약간

만드는 방법

1. 숙주는 깨끗하게 씻어 물기를 빼고 닭가슴살은 잘게 찢어주세요.

2. 전자레인지용 용기에 달걀 2개와 물 4큰술, 소금, 후추를 넣어 잘 풀어줍니다.

3. 달걀물에 숙주와 닭가슴살을 넣어 가볍게 섞어주세요.

4. 뚜껑이나 랩을 느슨하게 덮고 전자레인지에서 약 2분 돌립니다.

5. 한 번 꺼내 가운데까지 가볍게 섞어주세요.

6. 다시 1~2분 정도 돌려 달걀을 완전히 익힌 뒤 대파를 올려 완성합니다.

숙주의 아삭한 식감과 닭가슴살, 달걀이 잘 어울려요. 단백질을 든든하게 챙길 수 있는 간단한 전자레인지 한 끼입니다.