감자 브로콜리 닭가슴살찜

감자 브로콜리 닭가슴살찜

재료
감자 1개, 익힌 닭가슴살 100g, 브로콜리 60g, 양파 1/4개, 소금 한 꼬집, 후추 약간, 파슬리가루 약간

만드는 방법

1. 감자는 껍질을 벗기고 얇게 썰어주세요.

2. 브로콜리는 작은 송이로 자르고 양파는 얇게 채 썰어줍니다.

3. 전자레인지용 용기에 감자와 물 1큰술을 넣고 뚜껑을 느슨하게 덮어 약 3분 돌려주세요.

4. 감자가 살짝 익으면 브로콜리와 양파, 잘게 찢은 닭가슴살을 올려줍니다.

5. 소금과 후추를 골고루 뿌리고 재료를 가볍게 섞어주세요.

6. 다시 뚜껑을 느슨하게 덮고 전자레인지에서 약 2~3분 돌려줍니다.

7. 감자가 부드럽게 익었는지 확인하고 부족하면 30초씩 추가로 돌려주세요.

8. 마지막으로 파슬리가루를 살짝 뿌리면 완성입니다.

포슬포슬한 감자와 담백한 닭가슴살, 브로콜리를 한 번에 먹을 수 있는 간단한 메뉴예요. 별도로 볶지 않아 기름 사용을 줄일 수 있고 한 끼 식사로도 든든합니다.