애호박 간장 비빔국수

애호박 간장 비빔국수

재료

• 소면 80g

• 애호박 1/2개

• 달걀 1개

• 김가루 약간

• 식용유 약간

양념장 재료

• 진간장 1큰술

• 참기름 1작은술

• 다진 마늘 1/2작은술

• 올리고당 1작은술

• 통깨 약간

만드는 방법

1. 애호박을 가늘게 채 썰어주세요.

2. 팬에 식용유를 살짝 두르고 애호박을 볶아줍니다.

3. 달걀은 지단으로 부쳐 가늘게 썰어주세요.

4. 소면을 삶아 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거합니다.

5. 진간장, 참기름, 다진 마늘, 올리고당, 통깨를 섞어 양념장을 만들어주세요.

6. 소면에 양념장을 넣고 골고루 비벼줍니다.

7. 볶은 애호박과 달걀지단, 김가루를 올리면 완성입니다.

8.