'양념 소 la꽃갈비구이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

효소

식사후 소화에 도움되는 곡물 효소 챙겨주네요.

쩡♡

효소

소화에 도움되는 효소 챙겼어요  구수한 맛인 곡물효소예요

예지영준맘

리포좀 카무트 효소

식사후 소화와 혈당 관리에 도움이 되는  흡수율이 높은 리포좀 카무트 효소 섭취하네요.

정수기지안맘

카무트효소

소화에 도움되는 카무트효소로 저녁 식후에 챙기고 당관리도 해요

들꽃7

영양가높은 가지볶음^^

날이 따뜻해지니 식탁에도 봄기운을 좀 올리고 싶어서 오늘은 제가 자주 해 먹는 '가지볶음' 레시피를 가져왔습니다. 보라색 채소인 가지가 몸에도 좋고 칼로리도 낮아서 다이어트 하시는 분들에게도 참 좋은 식재료지요. 요즘 시장에 가면 가지가 참 싱싱하게 잘 나오더라고요. 기름에 너무 절이지 않고 담백하게 볶아내면 밥 한 그릇 금방 뚝딱입니다 ^^ 레시피명 :담백하고 쫄깃한 밥도둑 '가지볶음' 2. 사진  3. 인분/수량 2~3인분 기준 4. 소요시간 약 15분 내외 5. 재료 주재료: 가지 3개, 대파 약간, 다진 마늘 1큰술 양념장: 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 6. 조리단계 1.가지를 깨끗이 씻어서 먹기 좋은 한입 크기로 길쭉하게 썰어줍니다. 2.팬에 식용유를 약간 두르고 다진 마늘과 파를 볶아 향을 충분히 내주세요. 3.준비한 가지를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 중불에서 볶아줍니다. 4.미리 섞어둔 양념장을 넣고 간이 잘 배도록 고르게 볶아냅니다. 5.마지막에 참기름을 두르고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 완성입니다 ^^ 7. 조리 팁  가지가 기름을 워낙 잘 흡수해서 자칫하면 느끼해질 수 있는데요. 가지를 볶기 전에 소금을 살짝 뿌려 절인 뒤 물기를 짜고 볶거나, 기름 양을 줄이고 물을 한두 스푼 넣어서 볶으면 훨씬 담백하고 칼로리 걱정도 덜 수 있답니다

어트지니요

봄철채소 레시피 샐러드 채소 무침

1 레시피명 샐러드 채소 무침 2 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3 인분/수량 2인분 4 소요 시간 30분 5 재료 리스트 봄철 샐러드 채소 저염 된장 양파 참기름  매실청 깨 6 조리 단계 먼저 샐러드 채소를 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데쳐 줍니다. 오래 데치지 않고 약간 숨이 죽을 정도로만 데칩니다. 그 다음에 물기를 제거하고 그릇에 저염된장 조금, 매실청 조금, 잘게 썰어 둔 양파를 넣고 샐러드 채소에 버무려 줍니다.  마지막으로 참기름을 넣고 깨를 뿌리면 완성됩니다. 

인생중

소휘 효소

소휘 곡물효소 먹었습니다  다양한 곡물발효효소와 식이섬유가 들어 있습니다 위장건강에 좋을거 같습니다 

오와둥둥

효소

소화에 도움주는 효소  식후 한포 챙겼어요 

애플짱

봄철레시피 - 미나리 매운탕 끊이기

1) 레시피명 (요리명) : 매운탕 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량  3인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 30 분-1시간 5) 재료 리스트 된장, 고추장, 고추가루, 간장, 미림, 마늘 미나리, 팽이버섯, 무, 쑥갓, 콩나물, 생선(광어, 우럭)  6) 조리 단계 물에 무를 넣고 푹 끊여주어요. 양념장으로 된장, 고추장, 고추가루, 간장, 간마늘을 넣어요. 광어나 우럭 생선을 넣고 나머지 야채 재료 미나리, 팽이버섯, 무, 쑥갓, 콩나물 채소를 넣어 푹  끓여요. 보글보글 끊을 때 나오는 거품들은 건져내고 끊여요.(생선에서 나오는 이물질들이 있어요) 생선과 야채만으로도 육수가 충분이 좋아서 맛있어요.  7) 조리 팁 야채를 마지막에 넣으면 더 아삭하게 먹을 수 있어요.

비비안2

미나리 무침

봄철 미나리 삼겹살을 먹으려고 시장에서 미미나리와상추 청양고추 구매해왓어요 시장에서 산거라서인지 생각보다 미나리가 양이 많앗어요 그래서 미나리 무쳐보잔 생각에 시도햇어요 음식명ㅡ미나리상추무침 양은 성인 둘이 먹을양으로 고기와 한끼먹고 다음날 반찬으로 한번먹엇어요 재료는 미나리 양파 상추 준비하고 양념은 간장,매실액,다진마늘,고춧가루 넣고 섞어준후 상추먼저 넣어 무치다가 미나리 넣고 조물조물 무쳐주엇어요 매실액은 많이 넣어지면 맛에 영향이 가는것같아요 ㅡ개인취향 식초는 이번엔 넣지않앗어요 파절이 대신 향긋하게 고기와도 잘어울렷어요

지니5628067

맛있는 봄동 비빔밥

레시피명 (요리명) - 봄동비빔밥 총 4인분  소요시간 - 10분도 안걸림!!  봄동 1개 / 밥3공기 / 참기름 / 참깨 /  고춧가루 / 매실액기스 / 참치액 / 설탕 / 참치캔 / 계란후라이4개 흐르는 물에 봄동을 깨끗하게 씻고 봄동을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 준비한 양념장 재료를 모두 넣고 섞는다. 마지막에 참기름과 참꺠를 더 넣어준다. 잘 비벼서 맛있게 먹는다 

아이슈큐림

봄의 향 가득한 냉이와 오리주물럭

땅의 기운을 온전히 받으며 자란  봄의 향과 영양을 가득 담은  냉이와 오리고기를 함께 요리한  "오리냉이 주물럭"이네요.  ✅️(1) 레시피명 (요리명)    < 오리냉이 주물럭> ✅️(2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 ㅡ직접 촬영한 레시피 과정 사진 1장 이상 ㅡ음식 리뷰 사진  ✅️(3) 인분 / 수량  3~4인분 ✅️(4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 40분  ✅️(5) 재료 리스트 생오리고기 ㅡ800g 냉이ㅡ 400g 양파 ㅡ대 1개 대파 ㅡ2대 새송이 버섯ㅡ2개 당근 ㅡ1/2개 ✅️(양념장) 고추장 3 큰술        고춧가루 3큰술  간장 3큰술             알룰로스 1큰술 맛술 2큰술             마늘 1큰술 생강과 마늘 넣은 소주 2큰술 ✅️ (6) 조리 단계 1.오리고기를 핏물과 기름을 키친타월로 제거해주고 맛술,생강과 마늘 넣은 소주를 넣어 밑간해 둡니다. 2.고추장,고춧가루,간장,알룰로스,마늘을 섞어 양념장을 만들어 둡니다. 3.밑간해 둔 오리고기에 양념장을 버무려20분 정도 숙성시켜 줍니다. 4.냉이는 고춧가루와 양념장을 넣어 살짝 버무립니다. 5.대파와 새송이 버섯,당근,양파를 넣고 팬에 익혀 줍니다. 6.오리고기를 중간쯤 익히다가 냉이를 넣어서 함께 볶아 줍니다. 7.냉이를 너무 익히지 않도록 해줍니다. ✅️(7) 조리 팁  🌿노지 냉이라 뿌리채 깨끗하게 손질해서 넣으니 향과 영양을 더 듬뿍 챙길 수 있습니다. ✅️오리의 영양을 더해줍니다. ▶️ 냉이ㅡ 봄철 대표 나물로, 비타민·무기질·단백질이 풍부해 피로 회복과 면역에 도움을 주고 칼슘, 철분 등이 비교적 풍부하며, 특히 비타민 C와 철분은 1회 분량(50g) 기준으로 하루 권장량의 상당 부분을 채울 수 있습니다. ▶️대파 ㅡ특유의 향이 오리고기 잡내를 없애주고 맛을 부드럽게 만들어 주어 오리고기의 감칠맛을 더해주고 겨울철 따듯한 국물 요리에 오리고기와 함께 넣으면 온 몸을 따뜻하게 데우는데 큰 도움이 됩니다. ▶️마늘ㅡ강한 향과 매운맛이 오리고기의 깊은 풍미와 조화를 이루고 오리고기의 고소한 맛을 한층 살려줍니다. ▶️새송이버섯ㅡ면역력 증진에 기여하고 비타민D가 풍부해 뼈건강과 버섯의 쫄깃한 식감과 깊은 감칠맛이 오리고기와 잘 어울리며  깊은 맛을 더해 줍니다. ▶️당근ㅡ 베타카로틴이 풍부한 채소로 오리고기와 함께 섭취하면 눈 건강과 면역력에 좋습니다 . ✅️ 봄철 비타민·무기질·단백질이 풍부한 향긋한 냉이와 오리고기를 함께 요리한  오리냉이 주물럭으로 면역력·기력 회복·뼈·눈 건강까지 챙긴 영양 가득하네요.

정수기지안맘

[나만의 음식 리뷰] 달달하고 부드러운 봄철 호박 무침

[달달하고 부드러운 봄철 호박 무침] (3~4인분 기준) ⏱ 소요시간 약 15분  재료 리스트 (3~4인분) 호박 2개 오일 2스푼 양조간장 2스푼 (고추가루 2스푼) 식초 2스푼 설탕 1스푼 대파 6~8cm 참기름 2스푼 참깨 2스푼  조리 단계 호박을 깨끗이 씻어 2~3mm 두께로 동글게 썰어주세요. 후라이팬에 오일을 두르고 호박을 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 구운 호박을 그릇에 담고, 양조간장· (고추가루) ·식초·설탕을 섞어 양념장을 만듭니다. 대파를 송송 썰어 넣고, 참기름과 참깨를 뿌려 마무리합니다.  조리 팁 호박은 얇게 썰어야 양념이 잘 배어 맛이 살아납니다. 중불에서 천천히 구우면 식감이 부드럽고 단맛이 올라와요. 양념장은 미리 섞어두면 호박에 고르게 배어 풍미가 좋아집니다.  후기 (다이어트 관점) 호박은 칼로리가 낮고 수분이 많아 포만감을 주면서도 부담이 없어요. 기름을 최소화하고 간단한 양념으로 무치면 다이어트 식단에도 잘 어울립니다. 특히 밥반찬으로도 좋지만, 단독으로 먹어도 저칼로리 간식처럼 즐길 수 있어 만족스러웠습니다. 나이가 들수록 체중 관리가 중요해지는데, 잘 붓는 체질인 저에게 아주 좋은 재료로 이런 가벼운 호박 요리가 식단을 지탱해주는 든든한 선택이 될 수 있겠더라고요. 저는 매운 고추가루가 들어가면 식욕이 댕겨서 무침을 할때도 되도록 고추가루는 사용 안하고 있어요. 좋아하면 취향에 맞게 넣으셔도 될 듯해요.

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자고 일어나면 허리가 너무 아픈데요… 허리에 무리 안 가는 유산소 운동 뭐가 있을까요?

요즘 아침에 일어나면 허리가 너무 뻐근하고 아파서 하루 시작이 힘들어요.  예전에는 그냥 대수롭지 않게 넘겼는데, 나이가 들고 체중까지 더 늘다 보니 허리에 무리가 더 오는 것 같아요. 그래도 건강을 위해 유산소 운동은 꼭 하고 싶은데, 허리에 부담을 최소화하면서 할 수 있는 운동이 있을까요? 걷기나 자전거 같은 기본적인 운동 말고도 허리 통증 있는 사람에게 적합한 루틴이나 방법이 있다면 알려주시면 정말 도움이 될 것 같아요.  혹시 같은 고민 있으신 분들은 어떤 운동으로 관리하고 계신지도 궁금합니다.

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봄철채소 레시피 도라지나물 레시피

1 레시피명: 도라지나물 2 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3 인분/수량: 2인분 4 소요시간: 30분 5 재료 리스트 봄 도라지 천일염 멸치육수 저염 소금 참기름 깨소금 6 조리 단계 다듬은 도라지에 천일염을 넣고 손으로 주물러서 쓴 맛을 없앱니다. 찬물에 씻은 다음에 참기름을 넣고 도라지를 넣고 볶아 줍니다. 그 후에 저염 소금을 조금 넣는데 도라지 자체의 향과 맛이 좋기 때문에 간은 되도록 약하게 합니다. 여기에 멸치육수를 넣고강불에서 볶아 줍니다. 그리고 참기름과 깨소금으로 무쳐 고소함을 살려줍니다.

임삼미

메밀가루와 함께라 혈당스파이크 낮춰주는 메밀봄동부침개

봄봄봄봄~ 봄이 왔어요~~ㅎㅎ 누가 가을이 식욕의 계절이라했나요.. 암만봐도 계절은 식욕을 타는게 아닌건지 날이 풀리고 따뜻한 봄이되니 또 맛난걸 찾게되는 이 섭리는 뭘까요ㅎㅎ 즈이집은.. 알배추전을 시시때때로 해서 먹는데.. 봄에는 알배추의 친구인 봄동으로 부침개를 자주 해먹어요.. 봄동만의 달큰한맛이 있거든요. 춥디추운 겨울의 찬바람과 꽁꽁 언 땅속에서 그 추위 이겨내고 자라났으니 얼마나 우리를 튼실하게 해주겠어요ㅎㅎ 겉절이나 봄동된장국으로도 많이 먹지만.. 그래도 먹부림하고플때 입맛 돋구는데는 튀김!까지는 못하겠지만.. 대체품으로 부침개가 최고!아닐까요ㅋㅋ 대신.. 그래~~도 건강생각해서 챙기는게 있는데.. 저의 킥은! 시어머니께서 알려주신 메밀가루 네요ㅎ 예전엔 다른 부침개처럼 카레가루를 섞었었는데 먹어보니 메밀가루가 더 고소하더라구요 아주 예쁜 봄동꽃이에요ㅎㅎ 해바라기마냥 잎을 쫙펴서 햇볕을 받는!ㅎ 봄동이.. 일반배추보다 비타민c가 4배나 더 높아서 면역력을 올리는데 압도적효능이 있대요. 또.. 베타카로틴과 철분, 칼슘등 무기질이 풍부해서 빈혈예방은 물론 뼈건강, 혈액순환에도 도움을 준다네요^^ 하지만.. 역시나 뭐든 과하면 안되는거 아시죠? 봄동도 기본적으로 찬 성질이라 한번에 많이 먹으면? 복통이나 설사조심요~~ 저는.. 작은잎은 예쁘게 온 놈으로 부치고.. 나머지는.. 저리 채썰어서 그냥도 부치고 그래요. 그냥 봄동만 해도 좋은데.. 이넘의 냉파습관땜시.. 미니새송이가 있길래 같이 합체했어요^^;;  아 청양고추 조금이랑요^^ 그리고.. 양념장을 안찍어먹으려고.. 집에있는 까나리액젓을 조금 넣어 간을 했어요. &.. 메밀부침가루에다가.. 사진을 놓쳤는데.. 튀김가루 조금 넣어서 바삭함을 노렸답니다. 그리고.. 원래는 한번도 안해봤는데 이번엔 괜~~히 그.. 동전육수 반토막 한번 으깨서 넣어봤어요^^ 첨이에요ㅋ 메밀가루는 살짝 베이지색상이에요ㅎㅎ 4장을 온 놈으로 예쁘게 부쳐서 전단했는데.. 랑군이 어찌나 재빠르게 가위로 싹뚝해버리셨는지ㅜ 이럼 채썰어서 부친거랑 별차가 없잖아요? ^^;ㅋㅋㅋ 제가 손이 많이 느린편이라 시간이 좀 걸렸는데.. 봄동씻고 반죽물만 준비해서 부치면 끝? 이라.. 재료도 넘 간단하고 쉽거든요.. 아마 30분도 안걸릴꺼에요. 메밀차 드셔보신분들 많으실텐데.. 메밀가루넣으면 구수하고 고소해서 맛나더라구요. 메밀가루가.. 쌀가루나 밀가루랑 비교하면 칼로리는 크게 낮진않지만.. 대신 단백질 함량이 꽤 높고.. 루틴이라는 플라보노이드성분이 있어서 혈액순환에 영향을 준대요. 또한 지방함량은 적은데도 식이섬유가 굉장히 풍부해서 소화를 돕고 포만감을 오래 유지하게 해주어 다이어터나 식단관리중이신 분들에게 유용하다하여 대체하게되었었네요.. 뭣보다.. 메밀에는 밀가루처럼 같은 탄수화물이어도 혈당지수를 낮추는 특수성이 있대요!! 다시말해 요즘 유행하는 단어인.. 혈당스파이크가 덜하다는!ㅎㅎ 대단하죠! 그말은.. 다이어트에도 굿잡이라는^^  

난괜찮아용

봄날에는 봄동 비빔밥으로 입맛과 건강을..

두쫀쿠 이후 요새 제일 핫한 음식 레시피가 봄동 비빔밥인 거 같아요. 제가 우리 가족 봄에 입맛 없고 제가 귀찮은데 안 좋은 배달 음식 주기 싫을 때  자주 해주는 집밥 레시피인데요. 어쩌다가 이렇게 유행했는지, 강호동님의 힘은 대단한 거 같아요. 거기애 흑백요리사 젊은 요리사님 때문에 더 유행하는 거 같고요. 맛도 좋고 영양 만점에 칼로리까지 적어 봄철 음식 중 좋은 거 같아요. 우리 나라 제철 음식 중에 영양 성분 나쁜 거 없지만, 봄동은 말그대로 다이어트 식단 최적화 된 재료인 거 같아요. 일반 배추에 비해 베타카로틴 6배, 비타민 C 1.5배, 식이섬유 2배 이상이고, 비타민 A, 칼륨, 철분, 아연 등 미네랄도 들어 있고요. 항산화, 혈압 조절, 혈관 건강, 변비 장운동, 피로, 면역력, 뼈 건강, 빈혈등 너무 건강 기능이 많아요.  재료는 4인분에 봄동 1개, 고춧가루 2큰술, 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 매실청 1큰술 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 액젓 1큰술, 통깨 1큰술 정도 들어가고요. ​비빔밥은 1인분당 밥 1공기, 계란 1개, 참기름 1큰술 씩 준비하고요. 봄동 준비는 반으로 자른 뒤 꼭지를 제거해 줍니다. ​흐르는 물에 담근 뒤 손으로 2~3번 헹궈 주고 물기를 제거합니다. ​먹기 좋은 크기로 잘라 주고 양념 넣고 골고루 잘 버무려 줍니다. 비빔밥 재료 넣고 잘 비비면 완성이에요.

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달큰한 봄동 무침

겨울이 끝나갈쯤 늘 챙기는 맛도 좋고  영양도 가득한 봄동으로 무침을 만들었어요  봄동은 영양이 풍부해 건강에도 좋습니다  1. 면역력 강화 비타민 C가 풍부해 감기 예방과 면역력 향상에 도움을 줍니다 2. 소화 개선 식이섬유가 많아 장 운동을 활발하게 하고 변비 예방에 효과적입니다  3. 피부 건강 항산화 성분이 피부 노화를 늦추고 맑은 피부 유지에 도움을 줍니다 4. 혈관 건강 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에 도움을 줍니다 5. 다이어트 효과 열량이 낮고 포만감이 높아 체중 관리에 적합한 식품입니다 6. 뼈 건강 칼슘과 비타민 K가 들어 있어 뼈를 튼튼하게 하는 데 도움을 줍니다 레시피명~봄동무침 리뷰인증 사진 및 레시피 과정 사진 인분/수량 ~2인분 소요시간 ~10분 재료 리스트~싱싱한 봄동 고추가루 간장 액젓 마늘 매실액 참기름 깨소금    조리단계~싱싱한 봄동을 준비한다 깨끗이 씻은다음 먹기 좋게 잘라 물기를 뺀다 양념 만들기-고추가루 간장 마늘조금 매실액 액젓  준비해놓은 봄동에 양념을 붓고 살살 섞어준다  마지막 참기름 깨소금 뿌리고 완성입니당  조리팁~살살 짧게 버무리는게 중요하고               바로 무쳐서 먹어야 더 맛있어요  봄동 비빔밥도 좋아요 간단하고 맛도 좋은 봄동무침으로 나른한 봄날  입맛을 살려보세요~

애플짱

우리 집 봄철 반찬 봄동 나물무침(된장을 곁들인)

요새 꽃샘 추위 때문에 봄이 조금 이상하게 오기는 오는데  그래도 낮에는 따뜻해서 옷 입기가 낮과 밤이 많이 다른 봄이 오고 있어요. 두존쿠 이후로 제일 유행한다는 음식 때문에 갑자기 우리 집도 봄동 나물을 더 챙겨 먹고 있어요. 비빔밥도 맛있지만 더 자주 먹을 수 있는 나물이 더 좋은 거 같아요. 옛날 어머니가 해주시던 구수하고 포근한 데 건강 까지 챙겨주는 좋은 반찬이네요. 봄동은 열량이 낮고 베타카로틴, 비타민 C, 칼슘, 비타민 A, 칼륨, 철분, 아연 등 미네랄 등 과 식이섬유가 풍부해서 면역, 장, 혈관, 뼈 건강에 좋대요. 봄에만 먹을 수 있는 좋은 다이어트 레시피 인 거 같아요. 저희 집 네 식구 기준으로 한 번 만들어서 몇번 반찬으로 먹는 양은 봄동 한 포기, 당근 반 개정도에 양념은 된장 1/2큰술, 고추장 1/4큰술, 참치액이나 액젓 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술,  참기름 1큰술, 깨 1큰술 정도 써요. 봄동 줄기 끝을 닦고 씻어 물기를 제거하고, 끓는 물에 소금 넣고 30초 ~ 1분 정도 데치고, 찬물에 헹군 뒤 채반에 받쳐 물기 짜고, 양념 넣고 손맛으로 잘 무치면 완성입니다.

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봄동 비빔밥

봄동 비빔밥 1인분 레시피 총 소요시간 50분 재료 봄동 1/2통 밥 100g 계란 1개 고춧가루 1T 매실청 1T 진간장  1T 통깨 1T 참기름 1T 다진마늘 1T 봄동을 다듬어 물에 10분 정도 담가 두었다가 흐르는 물에 3번 씻고 물기를 뺀다. 그릇에 모든 양념을 담고 봄동을 넣어 살살 버무린다. 밥그릇에 버무린 봄동을 담고 그 위에 밥과 계란후라이를 올려서 비빈다.

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3일간의 유산소 운동

3일동안 새벽 아침 시간 두번  나누어서 운동했어요 미세먼지 빼고는 운동하기 좋은 날씨더라구요 새벽에는 어두워서 실내에서 운동했구요 오전에는 공원에서 빠르게 걷기로 마무리했습니다 아침저녁 일교차가 크네요 감기 조심하시고 건강한 하루되세요~~^^!

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제철 채소 냉이바지락된장국 레시피

1. 냉이 바지락 된장국  2. 음식 리뷰 작성한 인증샷 1장   직접 촬영한 레시피 과정 사진 1장  3. 2인분 / 30분 4. 밥/ 바지락 알맹이, 냉이 한 줌, 된장, 양파1/2개, 두부1/2모, 느타리버섯, 육수링 5. 조리 단계 냉이와 바지락을 깨끗하게 씻어준다 된장을 풀고 육수링 하나 넣기 양파,버섯 먼저 넣고 양파가 투명해질때쯤 냉이와 두부를 빠르게 끓여내고 불 끄기! 6. 청양고추 넣어먹으면 칼칼하고 맛있어요!! 식감 있는거 좋아하시면 애호박도 넣어서 먹으면 더 맛있어요   제철재료로 시즌에만 먹을 수 있는 음식은 꼭 먹고 지나가야 면역력에도 좋대요!!ㅎㅎ 

맥지

봄철 입맛 되찾아주는 민들레 샐러드 레시피

이른봄에 나오는 민들레로 무침을 생절이 처럼 해서 먹으면 기운 없던 분들에게 땅의 기운을 전해줄것 같습니다. 봄나물민들레를 가지고 봄철 입맛 돋우는 겉절이를 해서 먹습니다. 민들레 는 비타민 C가 풍부해서 해독작용이 좋고 간기능, 장건강에 도움을 주며 성인병에 효과가 있는 식용채소입니다. 오늘은 잎으로 샐러드처럼 먹는 민들레무침을 소개합니다. 1.레시피명: 민들레 무침 2.리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3.인분 / 수량: 2인분 4.소요 시간: 20분 5.재료 리스트 -민들레 100G -오이 1개 -파프리카 1/2개 -진간장 1스푼 -액젓 1스푼 -매실액 1스푼 -올리고당 1스푼 -고춧가루 1스푼 -마늘 1작은스푼 -식초 1스푼 -참기름 1스푼 -통깨 1스푼 6.조리 단계 -민들레를 깨끗이 손질한후 씻어 줍니다. 식초 2스푼을 물에 넣고 20분 담구어 두었다 헹궈 채에 받쳐서 물을 빼 줍니다. -양념소스만들기 진간장 액젓 매실액 올리고당 고춧가루 식초 마늘 참기름 깨 넣어 잘 섞어줍니다. 양념 준비가 되었어요. -민들레 물기가 다 빠졌어요. 민들레 잎이 큰것은 손으로 두 세등분으로 잘라주어요. 오이는 껍질까고 식감있게 적당히 썰어 줍니다. 파프리카 반개를 채썰어 줍니다. 준비된 야채를 볼에 담고 준비된 소스를 끼얹어서 손으로 무쳐 바로 상으로 냅니다. 7. 조리 팁 이 요리는 상을 차려놓고 음식을 먹기 직전에 슬쩍 무쳐 나가는 요리 입니다. 삼겹살과 함께 먹으니 궁합이 참 좋습니다. 쌉싸름한 민들레에 새콤 달콤소스로 무쳐지니 입맛 돋으는 밥반찬이 되었네요. 입맛없어 힘들어 하실때 해드셔도 좋을것 같습니다.

GUNDDAM

봄나들이에 딱 좋은 ♡봄동계란김밥♡

 1)레시피명 : 봄동계란김밥 2) 레시피순서 봄동을 씻은 후 끓는물에 데쳐줍니다. 양념을 넣어 봄동된장무침을 만듭니다. 김밥 밥에 양념을 한 후 봄동된장나물을 넣고 김밥을 말아줍니다 계란지단으로 한번 더 말아줍니다. 완성된 김밥은 먹기좋게 썰어주면 완성입니다.  3) 인분 /수량  2인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : ( 30) 분 5) 재료 리스트 ♡봄동 된장무침 재료♡ 된장 1큰술 매실청 1큰술 참치액젓 1/2큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 다진 마늘 들깨가루 1큰술 ♡김밥 양념 재료♡ 밥 1.5공기 소금 1/2작은술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 ♡계란지단♡ 계란 3~4알 6) 조리 단계 봄동을 깨끗이 씻어줍니다. 끓는물에 봄동을 1~2분 데쳐줍니다. 데친 봄동에 양념을 넣고 살살 버무려 봄동무침을 완성합니다. 김밥 밥 양념을 합니다. 밥은 많이 치대지 않고 주걱으로 자르듯 섞어야 밥알이 살아 있습니다. 계란 3~4개에 소금 한 꼬집을 넣고 풀어줍니다.  팬에 얇게 지단을 부친 뒤 김밥 위에 감싸 한 번 더 말아줍니다. 먹기 좋게 썰어 접시에 담으면 봄동 계란 김밥 완성입니다.  7) 조리 팁 계란이 따뜻할때 말아야 계란이 김밥에 잘 붙는답니다 봄나들이 갈때 봄동계란김밥 어떠세요?~^^

어느멋진날29

효소

소화 건강에 도움되는 곡물 효소  챙겨 먹었어요.

쩡♡

봄철채소 레시피 취나물무침 레시피

1 레시피명 취나물 무침 2 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3 인분/수량 1인분 4 소요 시간 30분 5 재료 리스트 취나물 대파 다진마늘 저염 된장 저염 국간장 참기름  매실액 6 조리 단계 취나물을 5분쯤 찬물에 담가 두고 표면을 불린 다음 손으로 움켜 쥐면서 세척한다 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣은 후 취나물을 넣고 1분 정도 데쳐 준다 데친 취나물을 찬물로 헹구고 물기를 짜 준다 취나물을 먹기 좋게 자르고 대파도 잘라 준다 볼에 취나물, 대파, 다진 마늘, 저염 된장, 저염 국간장, 참기름, 매실액을 넣고 골고루 버무린다

멍청이3

봄철채소 레시피 도라지나물볶음 레시피

1 레시피명: 도라지나물볶음 2 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3 인분/수량: 1인분 4 소요시간: 30분 5 재료 리스트 도라지 다진 마늘 들기름 저칼로리 식용유 저염 소금 6 조리 단계 물에 불린 도라지에 저염 소금을 약간 넣고 박박 주물러서 쓴 맛을 없앤다 15분쯤 찬물에 담가 놓은 다음에 흐르는 물로 다시 세척한다 프라이팬에 저칼로리 식용유를 살짝 두르고 다진 마늘을 넣고 볶아 준다 그리고 도라지와 저염 소금을 넣고 다시 볶아 준다. 짜지 않게 만들기 위해 저염 소금을 약간만 넣는다. 불을 줄이고 프라이팬에 뚜껑을 덮고 3분 정도 찐다 들기름을 넣고 골고루 섞어 준다

멍청이2

봄동무침

ㅁ 봄동무침 2인분 ㅁ 소요시간 20분 ㅁ 재료준비      봄동 한개      고춧가루 3스푼      마늘 1스푼      참치액 1스푼      진간장 1+ 액젓 2 스푼      설탕 1스푼      식초 2스푼      통깨 1스푼 ㅁ 조리방법      양념장을 미리 만들어 놓는다      봄동을 한장한장 떼어 깨끗히 씻는다      작은거는 그냥 큰거는 세로로 이등분한다      양념장을 다 넣고 살살살살 묻힌다 ㅁ 팁은 따로 없고🙂 요즘 유행하는 봄동비빔밥 해먹음요. 양념장 비율이 매우 좋았음 

지니5215792

봄철채소 봄동비빔밥

리뷰 인증사진    11.  인분/수량   5 ~ 6 인분

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카무트 효소

소화에 도움되는 카무트효소로 저녁 식후에 챙기고 당관리도 해요

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소화에 도움주는 효소  식후 챙기고 도움 받아요 

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