동그라미1
향긋한 미나리 무침은 봄철 입맛 살리기에 최고죠. 저도 집에서 자주 해먹는데 상큼해서 밥반찬으로 딱이에요.
봄철 미나리 삼겹살을 먹으려고 시장에서 미미나리와상추 청양고추 구매해왓어요
시장에서 산거라서인지
생각보다 미나리가 양이 많앗어요
그래서 미나리 무쳐보잔 생각에 시도햇어요
음식명ㅡ미나리상추무침
양은 성인 둘이 먹을양으로 고기와 한끼먹고 다음날 반찬으로 한번먹엇어요
재료는 미나리 양파 상추 준비하고
양념은 간장,매실액,다진마늘,고춧가루 넣고 섞어준후 상추먼저 넣어 무치다가
미나리 넣고 조물조물 무쳐주엇어요
매실액은 많이 넣어지면 맛에 영향이 가는것같아요 ㅡ개인취향
식초는 이번엔 넣지않앗어요
파절이 대신 향긋하게 고기와도 잘어울렷어요