k2023
봄철 미나리 삼겹살을 먹으려고 시장에서 미미나리와상추 청양고추 구매해왓어요
시장에서 산거라서인지
생각보다 미나리가 양이 많앗어요
그래서 미나리 무쳐보잔 생각에 시도햇어요
음식명ㅡ미나리상추무침
양은 성인 둘이 먹을양으로 고기와 한끼먹고 다음날 반찬으로 한번먹엇어요
재료는 미나리 양파 상추 준비하고
양념은 간장,매실액,다진마늘,고춧가루 넣고 섞어준후 상추먼저 넣어 무치다가
미나리 넣고 조물조물 무쳐주엇어요
매실액은 많이 넣어지면 맛에 영향이 가는것같아요 ㅡ개인취향
식초는 이번엔 넣지않앗어요
파절이 대신 향긋하게 고기와도 잘어울렷어요
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