'엄마를 부탁해 약콩 100' 관련 커뮤니티 게시글 모음

고단백 카레우동

재료 두부면 1개 감자 1개 당근 1/2개 양파 1/2개 소고기 100g 비건 카레가루 30g 대파 약간 올리브오일 약간 레시피 1> 양파는 채 썰고, 당근, 감자, 소고기는 한입 크기로 썰어주세요. 대파는 송송 썰어 준비합니다. 2> 팬에 올리브오일을 두르고 양파를 넣어 볶아주세요. 3> 양파가 투명해지면 소고기, 당근, 감자를 넣고 함께 볶아주세요. 4> 물 300ml를 넣고 감자와 당근이 익을 때까지 끓여주세요. 5> 카레가루를 넣고 잘 풀어가며 원하는 농도로 맞춰주세요. 6> 물기를 제거한 두부면을 넣고 1~2분간 더 끓여주세요. 7> 그릇에 담고 송송 썬 대파를 올려주면 완성입니다. 비건 카레가루와 두부면의 조합이 건강하게 만들어줄것 같아요 탄수화물이 적게 들어가서 부담은 적은데 맛은 보장되었지요 후루룩 두부면과 먹어보고 싶네요

메가망나뇽

그린 클럽 샌드위치

재료 3 pcs 통곡물 빵 또는 호밀빵 슬라이스 3 tbsp 시판용 후무스 100 g 작은 아보카도, 씨를 제거하고 슬라이스 1 cup 루꼴라 10 pcs 방울토마토, 슬라이스 레시피 1> 통곡물 빵이나 호밀빵 세 장을 토스터에 넣고 노릇하고 바삭하게 굽습니다. 빵을 구우면 저항성 전분이 약간 증가하여 혈당 조절에 도움이 됩니다. 2> 빵이 구워지는 동안 채소를 준비합니다. 아보카도를 반으로 잘라 씨를 제거하고 과육을 파냅니다. 얇고 일정하게 썰어주세요. 루꼴라는 씻어서 물기를 닦고, 방울토마토는 동그란 모양을 살려 썹니다. 3> 빵이 다 구워지면 깨끗한 도마 위에 세 장을 나란히 놓습니다. 각 빵의 한쪽 면에 후무스를 한 큰술씩 골고루 펴 바릅니다. 맛과 단백질이 골고루 퍼지도록 가장자리까지 꼼꼼히 발라주세요. 4> 후무스를 바른 첫 번째 빵 위에 아보카도 슬라이스 절반을 평평하게 올립니다. 그 위에 루꼴라 절반을 골고루 얹고, 슬라이스한 방울토마토 절반을 올립니다. 갓 갈아낸 후추를 가볍게 뿌려 간을 합니다. 5> 두 번째 빵의 후무스를 바른 면이 아래로 향하게 해서 첫 번째 층 위에 덮습니다. 재료들이 잘 붙도록 가볍게 눌러주세요. 6> 두 번째 빵 위에 남은 아보카도, 루꼴라, 방울토마토를 순서대로 올립니다. 취향에 따라 후추를 다시 한번 뿌려줍니다. 7> 마지막 빵의 후무스 바른 면을 아래로 해서 덮고, 샌드위치 전체를 부드러우면서도 단단하게 눌러줍니다. 먹기 편하도록 네 군데에 꼬치를 꽂은 뒤 대각선으로 잘라 4등분 합니다. 빵에 온기가 남아있을 때 바로 드세요. GI 지수가 50~55 정도로 낮은 통곡물 빵이나 호밀빵을 베이스로 사용하여, 흰 빵을 먹었을 때처럼 혈당이 급격히 오르내리는 '혈당 롤러코스터' 현상 없이 에너지를 꾸준히 유지해 줍니다. 단백질이 풍부한 후무스, 아보카도의 건강한 지방, 그리고 신선한 채소의 식이섬유가 조화를 이루어 탄수화물의 흡수를 늦춰주는 이상적인 영양 균형을 맞췄습니다. 

메가망나뇽

공복혈당 110인데, 안심해도 되는 거죠?

공복혈당 110인데, 안심해도 되는 거죠? A.‘마지막 기회’에 선셈이에요. 안심하면 안 돼요. 공복혈당이 110mg/dL 이상이라면 한번쯤 병원 검사를 받고 당뇨 환자에 준하는 관리에 돌입해야 해요. 당뇨병이 없는 1536명의 성인을 10년간 조사했더니, 공복혈당이 110~125이면 경동맥의 내중막 두께가 두꺼웠다(동맥경화증)는 결과가 나온 적이 있어요. 대혈관 두께 등이 이미 당뇨병 환자와 비슷한 수준인 거죠. 공복혈당이 110을 넘으면 당뇨병 위험이 두 배로 높다거나, 110 이상인 사람은 이미 합병증이 생겼을 가능성이 크다는 결과도 있어요. 심지어 위험 기준을 100으로 보고, 이 이상이면 10년 안에 당뇨 진단 받을 가능성이 25%라는 연구 결과도 있습니다. 당뇨병을 진단 받기 전 ‘마지막 기회’라고 생각하세요. 약을 안 먹더라도 생활은 당뇨 환자와 똑같이 유지해야 해요. 가장 중요한 게 체중이에요. 체중을 5%만 감량해도 당뇨병 발전 위험을 절반 가까이 줄일 수 있습니다! 한 줄 요약 : 위험 기준을 100으로 봐야 한다는 주장도 있어요! #공복혈당 #당뇨 전 단계 #공복혈당 110

팔망미인

당뇨병 환자가 심장병에 걸릴 확률은 어느 정도인가요?

ㅍ 당뇨병 환자가 심장병에 걸릴 확률은 어느 정도인가요? A.심혈관질환 발생 빈도 최대 4배 올라가요. 당뇨병 환자는 심혈관질환을 조심해야 해요. 특히 일교차가 큰 환절기에는 급격히 변하는 기온에 적응하기 위해 혈관이 수축과 이완을 반복하는 만큼 더더욱 신경을 써야 하는데요. 당뇨병 환자의 대표적인 당뇨합병증이자 사망 원인 역시 심혈관질환이에요. 당뇨가 있으면 심혈관질환 발생 빈도는 최대 4배 올라가고, 심근경색증 사망률의 경우 최대 3배 높습니다. 당뇨병 환자는 인슐린저항성이 높아 혈당이 올라가고 체지방이 축적되면 체내 염증이 유발돼 심혈관질환 위험이 높아져요. 따라서 당뇨병 환자는 LDL 콜레스테롤 100 미만, 중성지방 150 미만을 유지하고 관리하도록 권장합니다. 한 줄 요약 : 심혈관 지키기 위해 콜레스테롤 관리하세요!

팔망미인

전자레인지로만 양참덮

전자레인지로만 양참덮 밥 반공기100g 양배추 크게 두주먹/참치 작은캔 하나 가운데 공간을 만들어주고 계란하나 깨서 노른자 찔러주고 참치액 0.7,굴소스07 전자레인지 3분 참기름 한바퀴

로블ㅎ

소고기 콜리플라워 볶음밥

소고기 콜리플라워 볶음밥 재료: 소고기 우둔살 100g, 콜리플라워 150g, 현미밥 80g, 달걀 1개, 간장 1작은술, 식용유 약간 만드는 방법 콜리플라워는 밥알 크기로 잘게 다져주세요. 소고기도 잘게 썰어줍니다. 팬에 소고기와 콜리플라워를 넣고 볶아주세요. 현미밥과 달걀을 넣고 모두 완전히 익힌 뒤 간장으로 간하면 완성입니다. 콜리플라워를 활용해 밥의 양을 조절하면서 든든하게 즐길 수 있어요.

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돼지안심 양배추 간장말이

돼지안심 양배추 간장말이 재료: 얇게 썬 돼지안심 150g, 양배추 100g, 간장 1큰술, 다진 마늘 약간 만드는 방법 양배추는 가늘게 채 썰어주세요. 돼지안심을 펼쳐 양배추를 올려줍니다. 돌돌 말아 팬에 올려주세요. 간장과 마늘을 넣고 돼지고기가 완전히 익을 때까지 구우면 완성입니다. 달큰한 양배추와 담백한 돼지안심이 잘 어울리는 요리예요.

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문어 브로콜리 마늘볶음

문어 브로콜리 마늘볶음 재료: 완전히 익힌 문어 120g, 브로콜리 100g, 마늘 2쪽, 올리브오일 1작은술, 소금 약간 만드는 방법 익힌 문어는 먹기 좋게 썰어주세요. 브로콜리는 작게 나누어 데쳐줍니다. 팬에 올리브오일과 마늘을 넣고 볶아주세요. 문어와 브로콜리를 넣고 함께 볶으면 완성입니다. 쫄깃한 문어와 고소한 마늘 향이 잘 어울리는 요리예요.

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오징어 숙주전

오징어 숙주전 재료: 손질한 오징어 120g, 숙주 100g, 달걀 1개, 부침가루 1큰술, 식용유 약간 만드는 방법 오징어는 잘게 썰어주세요. 숙주는 깨끗하게 씻어 잘게 썰어줍니다. 달걀과 부침가루를 넣고 섞어주세요. 팬에 작게 부쳐 오징어와 숙주가 완전히 익으면 완성입니다. 쫄깃한 오징어와 아삭한 숙주가 잘 어울리는 전이에요.

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고구마 양파 달걀전

재료: 익힌 고구마 100g, 양파 1/4개, 달걀 1개, 식용유 약간 만드는 방법 고구마는 부드럽게 익혀 으깨주세요. 양파는 잘게 썰어줍니다. 달걀을 넣고 골고루 섞어주세요. 팬에 작게 부쳐 속까지 익히면 완성입니다. 달콤한 고구마와 고소한 달걀이 잘 어울리는 전이에요.

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배추 버섯 두부전

배추 버섯 두부전 재료: 배추 100g, 느타리버섯 80g, 두부 100g, 달걀 1개, 식용유 약간 만드는 방법 배추와 버섯을 잘게 썰어주세요. 두부는 물기를 제거하고 으깨줍니다. 달걀을 넣고 모든 재료를 섞어주세요. 팬에 작게 부쳐 앞뒤로 노릇하게 익히면 완성입니다. 달큰한 배추와 쫄깃한 버섯이 잘 어울리는 채소전이에요.

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연근 닭가슴살전

연근 닭가슴살전 재료: 연근 100g, 닭가슴살 다짐육 120g, 달걀 1개, 소금 약간, 식용유 약간 만드는 방법 연근은 껍질을 벗기고 잘게 다져주세요. 닭가슴살과 달걀, 소금을 넣고 섞어줍니다. 팬에 반죽을 작게 올려주세요. 닭고기가 완전히 익을 때까지 앞뒤로 부치면 완성입니다. 아삭한 연근과 담백한 닭가슴살이 잘 어울리는 전이에요.

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가지 참치 달걀전

가지 참치 달걀전 재료: 가지 1개, 참치 100g, 달걀 1개, 부침가루 1큰술, 식용유 약간 만드는 방법 가지는 잘게 썰어주세요. 참치는 기름이나 물기를 제거해줍니다. 달걀과 부침가루를 넣고 모든 재료를 섞어주세요. 팬에 작게 부쳐 속까지 익히면 완성입니다. 촉촉한 가지와 고소한 참치가 잘 어울리는 전이에요.

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가지 참치 달걀전

가지 참치 달걀전 재료: 가지 1개, 참치 100g, 달걀 1개, 부침가루 1큰술, 식용유 약간 만드는 방법 가지는 잘게 썰어주세요. 참치는 기름이나 물기를 제거해줍니다. 달걀과 부침가루를 넣고 모든 재료를 섞어주세요. 팬에 작게 부쳐 속까지 익히면 완성입니다. 촉촉한 가지와 고소한 참치가 잘 어울리는 전이에요.

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애호박 두부 부추전

애호박 두부 부추전 재료: 애호박 1/2개, 두부 100g, 부추 50g, 달걀 1개, 식용유 약간 만드는 방법 애호박과 부추를 잘게 썰어주세요. 두부는 물기를 제거하고 으깨줍니다. 달걀을 넣고 모든 재료를 섞어주세요. 팬에 작게 부쳐 앞뒤로 노릇하게 익히면 완성입니다. 부드러운 두부와 향긋한 부추가 잘 어울리는 채소전이에요.

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무채 새우전

무채 새우전 재료: 무 100g, 손질한 새우 120g, 달걀 1개, 부침가루 1큰술, 식용유 약간 만드는 방법 무는 가늘게 채 썰어주세요. 새우는 잘게 다져줍니다. 달걀과 부침가루를 넣고 섞어주세요. 팬에 작게 부쳐 새우와 달걀이 완전히 익으면 완성입니다. 아삭한 무와 탱글한 새우가 잘 어울리는 전이에요.

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사과 당근 요거트오트밀

사과 당근 요거트오트밀 재료: 오트밀 40g, 사과 1/2개, 당근 1/4개, 무가당 그릭요거트 100g, 우유 50ml 만드는 방법 사과와 당근을 잘게 썰어주세요. 오트밀에 우유를 넣고 부드러워질 때까지 불려줍니다. 그릭요거트를 넣고 섞어주세요. 사과와 당근을 올리면 완성입니다. 아삭한 사과와 달큰한 당근이 잘 어울리는 간단한 조식이에요.

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딸기 바나나 두부스무디

딸기 바나나 두부스무디 재료: 딸기 5개, 바나나 1/2개, 연두부 100g, 우유 150ml 만드는 방법 딸기는 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거해주세요. 바나나는 적당한 크기로 썰어줍니다. 믹서기에 딸기와 바나나, 연두부, 우유를 넣어주세요. 부드럽게 갈아주면 완성입니다. 딸기와 바나나의 자연스러운 단맛을 즐길 수 있는 부드러운 스무디예요.

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고구마 달걀 치즈컵

고구마 달걀 치즈컵 재료: 고구마 100g, 달걀 1개, 모차렐라 치즈 20g, 소금 약간 만드는 방법 고구마는 삶아 작게 썰어주세요. 오븐용 그릇에 고구마를 담아줍니다. 달걀을 넣고 치즈를 올려주세요. 180도 오븐에서 달걀이 완전히 익을 때까지 구우면 완성입니다. 달콤한 고구마와 고소한 치즈가 잘 어울리는 간단한 조식이에요.

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토마토 두부 통밀샌드위치

토마토 두부 통밀샌드위치 재료: 통밀빵 2장, 두부 100g, 토마토 1/2개, 양상추 2장, 소금 약간 만드는 방법 두부는 데쳐 물기를 제거하고 으깨주세요. 토마토는 얇게 썰어줍니다. 통밀빵에 두부와 토마토, 양상추를 올려주세요. 소금을 조금 뿌리고 빵으로 덮으면 완성입니다. 담백한 두부와 산뜻한 토마토가 잘 어울리는 샌드위치예요.

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블루베리 오트밀 구이

블루베리 오트밀 구이 재료: 오트밀 40g, 블루베리 50g, 우유 100ml, 달걀 1개, 시나몬가루 약간 만드는 방법 오트밀에 우유와 달걀을 넣고 섞어주세요. 블루베리와 시나몬가루를 넣어줍니다. 오븐용 그릇에 반죽을 담아주세요. 180도 오븐에서 20분 정도 속까지 익히면 완성입니다. 상큼한 블루베리와 고소한 오트밀이 잘 어울리는 조식이에요.

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소고기 단호박 버섯전골

소고기 단호박 버섯전골 재료: 소고기 우둔살 150g, 단호박 100g, 느타리버섯 100g, 간장 1큰술, 물 600ml 만드는 방법 단호박은 씨를 제거하고 얇게 썰어주세요. 소고기와 버섯도 먹기 좋게 손질해줍니다. 냄비에 물과 단호박, 소고기를 넣고 끓여주세요. 버섯을 넣고 모두 완전히 익으면 간장으로 간해 완성합니다. 단호박의 은은한 단맛과 소고기의 감칠맛이 잘 어울리는 전골이에요.

팔망미인

꽃게 콩나물 채소전골

꽃게 콩나물 채소전골 재료: 손질한 꽃게 1마리, 콩나물 150g, 무 100g, 대파 약간, 물 700ml 만드는 방법 꽃게는 깨끗하게 손질해주세요. 무는 얇게 썰어 물에 먼저 끓여줍니다. 꽃게와 콩나물을 넣고 충분히 끓여주세요. 꽃게가 완전히 익으면 대파를 넣어 완성합니다. 꽃게의 시원한 국물과 아삭한 콩나물이 잘 어울리는 전골이에요.

팔망미인

돼지안심 김치 콩나물전골

돼지안심 김치 콩나물전골 재료: 돼지안심 150g, 김치 100g, 콩나물 150g, 대파 약간, 물 600ml 만드는 방법 돼지안심과 김치를 먹기 좋게 썰어주세요. 냄비에 물과 돼지안심, 김치를 넣고 끓여줍니다. 콩나물을 넣고 충분히 익혀주세요. 돼지고기가 완전히 익으면 대파를 넣어 완성합니다. 매콤한 김치와 아삭한 콩나물이 잘 어울리는 전골이에요.

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새우 완자 채소전골

새우 완자 채소전골 재료: 손질한 새우 150g, 두부 80g, 배추 100g, 팽이버섯 1/2봉지, 물 600ml, 소금 약간 만드는 방법 새우는 잘게 다지고 두부는 물기를 짜주세요. 새우와 두부를 섞어 동그랗게 완자를 만들어줍니다. 냄비에 물과 배추, 버섯을 넣고 끓여주세요. 완자를 넣고 새우가 완전히 익을 때까지 끓인 뒤 소금으로 간하면 완성입니다. 탱글한 새우 완자와 시원한 채소 국물이 잘 어울리는 전골이에요.

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닭안심 콩나물 버섯전골

닭안심 콩나물 버섯전골 재료: 닭안심 150g, 콩나물 150g, 느타리버섯 100g, 국간장 1큰술, 물 600ml 만드는 방법 닭안심은 먹기 좋게 썰어주세요. 콩나물과 버섯을 깨끗하게 씻어줍니다. 냄비에 물과 닭안심을 넣고 끓여주세요. 콩나물과 버섯을 넣고 모두 완전히 익으면 국간장으로 간해 완성합니다. 시원한 콩나물 국물과 담백한 닭안심이 잘 어울리는 전골이에요.

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차돌박이 청경채 전골

차돌박이 청경채 전골 재료: 차돌박이 80g, 청경채 3포기, 느타리버섯 100g, 간장 1큰술, 물 600ml 만드는 방법 청경채와 버섯을 깨끗하게 손질해주세요. 냄비에 물과 버섯을 넣고 끓여줍니다. 차돌박이와 청경채를 넣어주세요. 고기가 완전히 익으면 간장으로 간해 완성합니다. 차돌박이의 고소함과 청경채의 아삭함이 잘 어울려요. 채소를 넉넉히 넣어 즐기기 좋아요.

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두부 시금치 치즈만두

두부 시금치 치즈만두 재료: 만두피 8장, 두부 100g, 시금치 70g, 모차렐라 치즈 30g, 소금 약간 만드는 방법 두부는 물기를 제거하고 으깨주세요. 시금치는 데쳐 물기를 짠 뒤 잘게 썰어줍니다. 두부와 시금치, 치즈를 섞어 만두피에 넣어주세요. 찜기에서 만두피가 충분히 익고 치즈가 녹을 때까지 찌면 완성입니다. 고소한 치즈와 부드러운 두부가 잘 어울리는 만두예요.

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소고기 무 만두

소고기 무 만두 재료: 만두피 8장, 소고기 다짐육 120g, 무 100g, 간장 1작은술, 다진 마늘 약간 만드는 방법 무는 잘게 채 썰어 살짝 데친 뒤 물기를 짜주세요. 소고기와 무, 간장, 마늘을 섞어줍니다. 만두피에 소를 넣고 가장자리를 붙여주세요. 찜기에서 소고기가 완전히 익을 때까지 찌면 완성입니다. 촉촉한 무와 담백한 소고기가 잘 어울리는 만두예요.

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청경채 두부 달걀만두

청경채 두부 달걀만두 재료: 만두피 8장, 청경채 2포기, 두부 100g, 달걀 1개, 소금 약간 만드는 방법 청경채는 데쳐 잘게 썰고 물기를 짜주세요. 두부도 물기를 제거하고 으깨줍니다. 달걀과 소금을 넣고 섞어 만두피에 채워주세요. 찜기에서 달걀과 만두피가 충분히 익을 때까지 찌면 완성입니다. 부드러운 두부와 아삭한 청경채가 잘 어울리는 채소 만두예요.

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청경채 두부 달걀만두

청경채 두부 달걀만두 재료: 만두피 8장, 청경채 2포기, 두부 100g, 달걀 1개, 소금 약간 만드는 방법 청경채는 데쳐 잘게 썰고 물기를 짜주세요. 두부도 물기를 제거하고 으깨줍니다. 달걀과 소금을 넣고 섞어 만두피에 채워주세요. 찜기에서 달걀과 만두피가 충분히 익을 때까지 찌면 완성입니다. 부드러운 두부와 아삭한 청경채가 잘 어울리는 채소 만두예요.

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