애호박 두부 부추전

애호박 두부 부추전

재료: 애호박 1/2개, 두부 100g, 부추 50g, 달걀 1개, 식용유 약간

만드는 방법

1. 애호박과 부추를 잘게 썰어주세요.

2. 두부는 물기를 제거하고 으깨줍니다.

3. 달걀을 넣고 모든 재료를 섞어주세요.

4. 팬에 작게 부쳐 앞뒤로 노릇하게 익히면 완성입니다.

부드러운 두부와 향긋한 부추가 잘 어울리는 채소전이에요.