새우 완자 채소전골

새우 완자 채소전골

재료: 손질한 새우 150g, 두부 80g, 배추 100g, 팽이버섯 1/2봉지, 물 600ml, 소금 약간

만드는 방법

1. 새우는 잘게 다지고 두부는 물기를 짜주세요.

2. 새우와 두부를 섞어 동그랗게 완자를 만들어줍니다.

3. 냄비에 물과 배추, 버섯을 넣고 끓여주세요.

4. 완자를 넣고 새우가 완전히 익을 때까지 끓인 뒤 소금으로 간하면 완성입니다.

탱글한 새우 완자와 시원한 채소 국물이 잘 어울리는 전골이에요.