'옛날 참기름' 관련 커뮤니티 게시글 모음

[다이어트 레시피] 초간단 가지볶음

혈관건강과 장건강에 좋다는 가지가지가지~ 혈액 속 나쁜콜레스테롤을 줄여서 혈액순환에 많은 도움을 준다하니 넘 기특한 가지가지ㅎ 저 어렸을때는 가지를 엄마가 썰어주시면 오이나 당근처럼 들고 먹었었던 기억이 나서.. 우리애들도 그리먹여버릇 했네요ㅎㅎ 가지튀김도 맛나지만.. 더 간단한거는 역시나 볶음! 튀김이 좋지만 ;) 다이어트레시피니 말에요ㅎㅎ 자르고싶은 모양대로 맘껏 잘라주세요~ 전 넘크게 자르면 손 잘안갈까봐 크게는 안자르는편이에요. 물론.. 어릴적부터 손에 하나씩 쥐어주며 먹인 울애들은 먹지만.. 초딩입맛인 남의 아들은 잘안먹더라구요;;;;;ㅋ 가지를 4~5등분 후 그걸 또 6조각쯤 나눠요. 아참 가지는 기름을 흡수하는 1등공신인거 아시죠? 그래서 가지볶을때는 기름 먼저 두르시면 안되욧!! 기름없이 가지를 볶다가 노릇해지면 그때.. 쯔유, 소금후추살짝, 참기름 그리고 고소한 깨솔솔~ 만 넣어도 삼삼하니 맛있답니다. 수분은 많으면서 칼로리는 낮아 다이어트재료로 최고인 가지가지 ^___^

난괜찮아용

전복죽

전복 내장까지 감자랑 양파랑 다지기로 갈아서 불려둔쌀이랑 참기름넣고 달달볶다가 물넣고 끓임끝~고소하니맛나요 

wang!!은주

다이어트레시피) 가지찜^^

다이어트레시피로 가지요리를 만들어 먹어 봤는데요 간단하게 만들어 먹을 수 있는 가지찜 요리를 만들었어요. 요리에 대해서 잘 모르는데 관심을 갖고 하나씩 해보다보니 생존형 요리를 하게 되는것 같네요. 그래서 되도록이면 간단하게 조리가 가능한 레시피를 선호하는데요 이번에 했던 가지찜 요리도 워낙 레시피가 간단해서 쭉 자주 해먹을것 같아요.  일단 가지가 크게 비싸지 않아서 준비하기에 좋고 또 가지 효능이 많더라고요 가지가 다이어트에 좋은게 워낙에 저칼로리 식품이거든요 100g당 20칼로리 정도로 식이섬유가 풍부하고 포만감은 크게 줘서 체중감량에 큰 도움이 된다고 해요. 이밖에도 노화예방, 혈압조절, 콜레스테롤 개선, 피부건강 등 워낙에 가지가 약이나 마찬가지처럼 효능이 많더라고요. 그래서 더 자주 가지를 먹게 되네요 ㅎㅎ 가지찜 레시피는 먼저 가지를 먹기 좋은 사이즈로 잘라주고 찜기에 넣어서 3분정도 쪄주었어요. 3분동안 쪄지는 동안에 양념장만 만들어주면 가지찜요리는 끝이 납니다. 양념장은 각자의 입맛에 맞게 만들어주면 되는데 전 고춧가루, 다진마늘, 참기름, 알룰로스, 간장, 맛술, 통깨를 넣고 만들었습니다.  만드는 동안 가지가 적당히 쪄지면 꺼내서 그릇에 담아주고 만들어 놓은 양념장을 가지위에 적당히 얹어주면 맛있게 먹을 수 있는 밥반찬으로 좋은 가지찜 완성이 됩니다^^

치노카푸

다이어트 레시피 - 든든한 한끼 가지덮밥 레시피 입니다!

나혼자 산다에 나온 박나래님 가지덮밥 레시피 따라서 만들어 봤어요. 두반장은 처음 넣어 봤는데 은근한 감칠맛이 덮밥에 잘 어울리더라구요! 재료도 간단하고 조리법도 쉬운데 탄단지까지 잘 챙길 수 있는 레시피니 꼭 만들어보세요! 재료 : 가지 2개,계란 2개,전분가루 약간,밥 1공기(본인 양에 맞게 조절) 소스 : 진간장 1.5큰술,참치액 또는 굴소스 1큰술,올리고당 또는 알룰로스 1큰술,두반장 반큰술 가지를 깨끗이 씻어 꼭지를 잘라주세요. 가지에 세로로 길게 칼집을 냅니다.(완전히 반으로 잘리지 않게 주의) 내열용기에 가지를 넣고 랩을 씌워 전자레인지에 3분정도 익혀주세요. 오일 두른 팬에 계란 2개,소금 1꼬집을 넣어 스크램블에그를 만들어 주세요. 그릇에 밥과 스크랩블에그를 담아줍니다. 가지를 레인지에서 꺼내 칼집이 난 부분을 벌려 사선으로 안쪽에 살짝 칼집을 내거나 포크로 살짝 긁어 주세요. 안쪽에 전분가루를 뿌린 뒤 팬에 오일을 넉넉히 둘러 가루가 묻은 쪽을 먼저 익혀주세요. 노릇하게 한쪽이 익으면 반대쪽도 익혀줍니다. 덮밥 소스를 계량해서 섞어준 뒤 잘 구워진 가지 위로 발라 소스가 배어들게 살짝 조리듯 구워줍니다. 완성 된 가지를 준비해 둔 밥과 계란 위에 올리고 참기름 1큰술,통깨,쪽파 등을 올려 마무리합니다. 간은 취향에 따라 가감해주시고,밥의 양도 조절해주세요! 가지는 수분함량이 높아서 칼로리가 낮아 다이어트할 때 먹으면 좋고,이렇게 밥이랑 계란과 함께 덮밥으로 만들면 간단하고 든든하게 1끼 먹을 수 있어요😊

Kint

가지볶음^^♡

가지요리를 참 좋아해요 처음에는 가지를 잘 먹지는 않았는데 자꾸 먹다보니 가지의 특유의 맛이 자꾸 좋더라고요 그리고 가지가 몸에도 참 좋다고 하고 당을 관리하는 저에게 가지요리는 너무 손이가는 재료였어요 가지로 가장 자주 먹는건 역시나 가지볶음 같아요 가장 간단하게 집에서 밥반찬으로 먹을수 있어서 그런것 같아요 동네시장에서 가지 한봉지에 2천원, 3천원에 많이 주실때가 있는데 다 손질해서 한번에 가지볶음을 만들어 먹는 편이에요 ㅎㅎ  가지를 먹기 좋은 사이즈로 손질하고 소금에 20분정도 절여서 물기를 빼서 볶아요 그래야 더 식감이 좋더라고요 그리고 들어가는 재료는 양파, 마늘, 대파정도고요 나머지는 양념을 넣고 볶기만 하면 완성이 되니 간단해요 팬에 식용유 넣고 다진마늘이랑 대파 넣고 볶아주고요 그 후에 제가 좋아하는 양파도 넣어요 양파를 한참 볶고 나면 주인공 식재료 소금에 절여진 가지를 넣고 다시 볶아줍니다. 가지가 조금 익어가면 양념을 넣어주는데요 양념은 고춧가루, 간장, 굴소스, 설탕을 넣어서 만들어요 간장이나 고춧가루의 첨가는 각자의 입맛에 맞게 양을 맞추면 되고요 매콤한맛이 좋은분들은 고춧가루를 좀 더 넣으면 되겠죠?ㅎㅎ  그렇게 양파, 가지, 대파에 간장, 굴소스, 고춧가루, 설탕등을 넣고 볶아주면 가지볶음은 완성이 됩니다 마지막으로 참기름과 통깨로 진짜 마무리~~ 그럼 영양가 높은 가지볶음과 함께 밥반찬으로 맛나게 먹어주면 되지요~~~~^^ 가지는 사랑입니다 ㅎㅎ

어트지니요

가지밥맛있게 만드는레시피

가지밥맛있게만드는법레시피를소개합니다쌀2컵을깨끗이씻어30분정도불려둡니다가지2개는길게반갈라어슷썰고양파반개는채썰어줍니다후라이팬에식용유약간두르고다진마늘1작은술을넣어향을내다가지를넣고간장1큰술맛술1큰술을넣어살짝볶아줍니다불린쌀을전기밥솥에넣고물은쌀눈금에맞추어부은뒤볶은가지를올려줍니다간장2큰술참기름1작은술을더해밥솥에취사버튼을눌러줍니다밥이다되면골고루섞어그릇에담고통깨를뿌리면완성입니다원한다면청양고추를송송썰어넣어매콤한맛을더할수있습니다가지밥맛있게만드는법레시피는간단하지만담백하고풍미가좋아다이어트식이나건강식으로추천할만합니다

딸기초코

전기밥솥 가지밥레시피

가지밥레시피전기밥솥으로간단하게만드는방법을소개합니다쌀2컵을깨끗이씻어30분정도불린후밥솥에넣어줍니다가지2개는반으로갈라길게썰고양파반개는채썰어줍니다기름약간두른팬에간장1큰술참기름1작은술다진마늘약간을넣고양파와가지를볶아줍니다볶은재료를불린쌀위에올리고물은쌀눈금맞춰부어줍니다간장2큰술맛술1큰술소금약간을섞은양념장을위에뿌려전기밥솥취사버튼을눌러줍니다밥이다되면가지를살살섞어골고루퍼지게하고깨를뿌려마무리합니다원한다면청양고추조금넣어매콤하게해도좋습니다전기밥솥만있으면간단히만들수있는가지밥레시피전기밥솥활용법으로영양가득한한그릇요리가완성됩니다

딸기초코몽

중화풍 가지덮밥

오늘은 중화풍의 가지 덮밥을 소개 드릴게요 요즘 제철 식재료로 가지가 시장에 아주 만이 싸게 팔고 있습니다  중화풍으로 건강한 한끼로 다이어트에도 아주 좋아서 자주 해 먹는 요리입니다  먼저 가지를 깨끗하게 씻어서 알맞은 크기로 잘라서 후라이팬에 해바라기유를 두르고 가지를 잘 볶아 주세요 잘 익으면 진간장 소량넣고 굴소스도 넣어서 잘 볶아 주세요 잘볶으면 중화풍의 기지덮밥이 됩니다 마지막에 참기름 넣고 볶음 참깨 살살 뿌려주면 끝입니다 간단하게 다이어트 식단으로 건강한 가지 덮밥으로 오늘 점심 어떤가요 

영진왕빠

전복죽 끓이는 법! 찹쌀로 만드는 전복죽 황금레시피 공개 🍲

얼마 전 속이 더부룩하고 입맛도 없을 때, 문득 전복죽 생각이 나더라고요. 예전엔 사 먹기만 했는데, 요즘엔 직접 전복죽 끓이는 법을 익혀서 자주 만들어 먹고 있어요. 간단하게 만들 수 있으면서도, 보양식으로 최고! ✨ 전복죽이 뭐길래 이렇게 인기일까? 전복죽은 말 그대로 전복과 찹쌀을 넣고 푹 끓인 죽이에요. 소화가 잘되고, 전복죽 효능 덕분에 기력 회복이나 아플 때 먹기 딱 좋아요. 특히 찹쌀을 넣으면 더 고소하고 포만감도 오래가더라고요 😋 🍳 전복죽 끓이는 법 (전복죽 레시피 찹쌀 기준) ✔️ 필요한 재료 전복 2~3마리 찹쌀 1컵 (불린 후 사용) 참기름, 소금, 물 또는 육수 ✔️ 간단한 조리 순서 전복은 깨끗이 손질해서 내장과 몸통을 분리해요. 찹쌀은 2시간 이상 불려 준비해요. 냄비에 참기름 두르고 전복을 먼저 볶다가 찹쌀 넣고 같이 볶아요. 물 또는 육수를 넣고 중약불에서 천천히 끓여줘요. 마지막 간은 소금으로 조절하고, 기호에 따라 참기름 추가! 👉 전복죽 간단레시피라서 요리 초보도 쉽게 따라할 수 있어요. 🌟 전복죽 황금레시피 팁! 전복 내장도 함께 넣으면 감칠맛 UP! 찹쌀은 오래 불릴수록 부드럽게 풀어져요. 백종원전복죽 스타일로 마늘 살짝 넣으면 풍미가 깊어져요. 아이들 먹을 땐 싱겁게, 어른은 소금 약간 더! 육수 대신 생수 사용해도 충분히 맛있어요. 전복죽 끓이는 법, 생각보다 정말 쉽죠? 전복 손질만 익숙해지면 매주 끓이게 될지도 몰라요 😄 꾸준히 먹으면 면역력도 챙기고, 속도 편안해지는 느낌! 💬 혹시 여러분만의 전복죽 황금레시피 있으신가요? 전복죽 끓이는 법 중 가장 도움됐던 팁은 무엇인지 댓글로 알려주세요! 😊 >>>지니어트 '전복죽' 레시피 바로가기

막둥왕자

돼지 산적꽂이로

간장과 마늘,참기름,맛술에 재워 둔 돼지고기  에어프라이어에 노릇하게 구워서 기름기가  쫙쫙 빠져서 담백하고 겉바속촉 맛있네요. 제주도 식으로 만들어 보았네요.

정수기지안맘

🍆가지굽굽 스테이크 양념 덮밥으로 먹어용~😋 밥도둑

1.깨끗하게 씻어준 가지 물기제거후 꼭지 자르고 먹기좋은 크기 반이나 3등분 자른후 칼집내줬어요 2.벌짚모양후 꽃소금 촵촵~2꼬집 뿌려 10분 두었어요 *가지의 껍질의 특유의 물컹거림을 막아주고 소금을 살짝 절여주면 구울때 스펀지처럼 기름을 엄청흡수 하는걸 막아줘요 3.가지위에올릴 토핑 준비해요 홍고추 대파.양파.파프리카 등등 내가 좋아하는 야채~ 4.양념장 마늘1.진간장2.맛술1.설탕1 참치액1 참기름1  🍆가지굽굽후 양념장올려주면 끝~ 전 쌀밥을 안먹어서;;;  두부로 위에 먹었어요 중딩이는 가지를 !!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ무서워해요 남의편은 무쟈게 좋아하니 밥위에 줄꺼예요~( v^-゜)♪

껌씹는여우

간편 가지나물 무침

가지를 볶거나 부치면 기름이 많이 들어가고 굽기도 손이 많이 갑니다. 그래서 저는 전자레인지를 이용해서 쪘어요. 먼저 가지 4개를 먹기 좋게 세로로 8등분한 다음 가로로 3등분합니다. 그럼 손가락 굵기 정도 되겠죠. 전자레인지용  덮개를 씌워 약 7분정도 돌리고 좀 식혀요. 파, 마늘, 고춧가루, 깨소금, 진간장, 참치액, 참기름, 물엿 등을 넣고 양념간장을 만든다. 식힌 가지를 살짝 눌러 물기를 빼고  그릇에 한 켜씩 넣으며 양념간장을 얹는다. 또는 큰 그릇에 가지와 간장양녀을 넣고 손으로 조물조물 무친다.

지니5273494

[다이어트 레시피] 돼지고기가지덮밥

흔히 야채나 과일은 가장 많이 나오는 시기, 제철에 맛있다고 합니다. 저는 가지가 여름에 많이 나와서 맛있는 줄 알았는데 가지의 맛과 영양은 가을이 최고하고 합니다. 일교차가 큰 가을철 가지는 스스로를 보호하기위해 더 많은 당분을 과육에 저장하게 만듭니다. 그래서 여름가지보다 쓴맛은 줄어들고 단맛과 감칠맛은 훨씬 풍부해집니다. 가을의 강한 햇볕과 서늘한 밤 기온이 가지가 자신을 지키기 위해 안토시아닌과 같은 항산화 물질을 많이 만들어 내도록 촉진합니다. 껍질의 보라색이 진하고 선명해 지는게 특징입니다. 지금이 제일 맛이 있을 가지는 여러가지 효능이 많답니다. 가지의 보라색 껍질에 숨겨진 항산화 능력은 우리 혈관을 튼튼하게 해주는데 도움을 줍니다. 보라색을 띄는 핵심 성분인 안토시아닌은 혈관속 나쁜 콜레스테롤이 혈관벽에 쌓이는 것을 막아줍니다. 가지에는 다양한 폴리페놀 성분이 들어있어 우리 몸의 불필요한 염증을 가자 앉히는데 효과적입니다. 안토니아닌 성분은 눈 건강에 매우 유익합니다. 눈의 노하를 막고 황반변성이나 백내장과 같은 안구 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 가지에는 100g당 16kcal로 칼로리가 매우 낮고 94%가 수분으로 이루어져 있어 저칼로리 식품입니다. 풍부한 식이섬유는 포만감을 주어 과식을 막아주고 장의 연동 운동을 도와 변비를 예방해 줍니다. 가지를 건강하게 먹는 방법에는 안토시아닌이 껍질에 많이 있어 껍찔째 먹는게 좋고 가지의 항산화 성분은 기름과 함께 섭취할때 체내 흡수율이 높아집니다.  저는 가지를 볶아서 덮밥을 만들어 보았습니다. 완성사진 재료: 가지, 다진 돼지고기, 굴소스, 양파, 다진마늘, 참기름, 올리브유, 현미밥 등 대파를 썰어 올리브유를 두른 프라이팬에 볶아 기름을 파기름을 내 줍니다. 다진 돼지고기를 넣고 잘 볶아 줍니다. 돼지고기가 익으면 썰어 둔 가지를 넣고 볶아 줍니다. 가지가 반 투명하게 익으면 굴소스와 다진마늘을 넣어 줍니다. 참기름을 한 스푼을 넣어 풍미를 올려 줍니다. 접시에 현미밥을 담고 가지볶음을 올려 준 후 통깨를 뿌려주면 완성입니다. tip. 저는 꼬들한게 좋아 전분물을 넣지 않았는데 녹진한게 좋으시면 굴소스 넣은 후 전분물을 넣어주면 됩니다.

juyeon

고구마줄기

지인이  준 고구마줄기로  볶았어요 청양고추 한개 썰고  참기름 깨소금솔솔  뿌렸어요

뇌순이

다이어트와 건강에 좋은 가지볶음 다이어트 레시피입니다

마트에 갔더니 싱싱한 가지를 저렴하게 팔고 있었어요 가지 2개에 2,980원으로 가지도 상태가 좋네요 가을이라 다소 쌀쌀해서 입맛을 잃고 있는 가족들에게 맛있는 가지 요리를 만들 생각이었어요 다이어트에 예민한 가족들에도 좋은 것 같고 다양한 요리가 가능한 가지를 구매했어요 가지는 볶음, 무침, 샐러드, 가지 구이 등 요리나 밑반찬으로 여러가지 다양하게 조리할 수 있지요 가지는 칼로리가 낮아서 다이어트에 좋습니다 식이섬유가 풍부하고 영양이 많아서 다이어트에 좋다고 합니다 칼로리는 약 16kcal 이라서 체중 증가 걱정 없이 마음껏 먹을 수 있답니다 다이어트 가지 볶음 레시피를 만들어 봅니다 재료는 가지가 제일 중요합니다 크기가 커서 소량으로도 요리가 가능합니다 가지, 대파, 식용유,  간장, 멸치액젓, 설탕, 마늘, 고추가루, 참기름, 깨소금이 필요합니다 모든 재료는 우선적으로 신선하고 유통기간에 문제가 없어야 합니다 특히 대파는 잎부분을 더욱 깨끗하게 세척하시면 좋습니다 다이어트 가지 볶음 레시피의 재료가 모두 준비되면 재료를 다듬습니다 우선 가지와 대파는 먹을 만큼으로 잘라서 준비합니다 후라이팬을 약불로 달구면서 식용유와 대파를 넣어서 파기름을 만듭니다 썰어둔 가지를 모두 넣어서 후라이팬에 볶습니다 가지를 오래 볶으면 흐물거려 식감이 않좋아지니 적당히 볶습니다 가지가 익으면 간장, 멸치액젓, 설탕, 마늘, 고추가루, 참기름, 깨소금을 넣습니다 다이어트 가지 볶음을 밥과 같이 비벼 먹으면 맛이 좋고 가지 비빔밥이 됩니다 건강에도 좋은 다이어트 가지 볶음 레시피대로 요리후에 잘 드십니다

k2023

가지볶음 레시피

다들 가지 요리 좋았하시나요? 메인 재료인 가지 의 흐물거리는 식감 때문에 좋았하지 않는 분들도 많이 계실 거라고 생각하는데요 양념 재료의 구성 과 조리 방법만 잘 지켜주면 밥반찬은 몰론하고 술 안주로도 잘 어울리는 가지볶음을 어렵지 않게 완 성할 수 있으므로 가지볶음을 좀 더 맛있게 완성해 보고 싶으신 분들께서는 이번에 제가 알려드린 레시피를 참고해 보세요가지를 자르는 방법에 따라 식감야 달라지' 때문 에 볶음 요리에 잘 어울리는 식감을 내도록 가지를 손질하는 방법을 우선 알려드린 다음 전체 조리 과 정 및요리 팁을 이어서 설명드렸으나 가지볶음을 처음 만들어 보지는 분들도 이번 가지 요리 추천 콘 텐츠의 내용을 순서대로 따라 하시가만 하면 될 거 예요. 준비할 재료 가지 300g 대파 20g 양파 40g 다진마늘2/3T 청양고추1개 식용류 약간 통깨1/2 고추가루1T 참기름2/3T 굴소스약간 진간장1.5T 설탕2/3T 식용유 3T를 두르고 예열해둔 팬에 대파와 다진 맛 늘을 먼저 넣고 겉면에 살짝 노릇해질 때까지 중 불 ~중강 불로 볶아서 식용유에 향신 채소의 풍미를 입혀주세요. 볶은 향신 채소에 가지 양파 청양고추를 첨가한 다음 양념을 첨가하유 전에 센 불로 살짝 볶아서 풍미를 살려주세요 살짝 볶아서 야채들의 풍미가 살아냐면 중불로 낙 춘 다음 고추가루 1t, 굴소스 1.3T, 양조간장 또는 진간장 1.5T, 설탕 2/3T를 첨가하였 양념이 골고 루 입혀질때까지 볶아주세요 양념하 골고루 입혀지면 불을 쓰신 다음 참기름 2/3T를 넣어서 골고루 섞어주세요 참가름은 발연점하 낮고 고소한 향이 고온에서 빠르게 휘발되는 특징이 있으므로 볶음 요리에 참가 름을 첨가하실 때에는 요리가 완성된 후에 불을 끄 고 넣어주시는 것이좋답니다 저는 가지구이도 좋아해서 볶고 남은 가지는 기름을 둘러 볶아 주었답니다

jjung2

간장게장과 오이미역 냉국 한 상으로 🦀🥒

담가 두었던 간장게장이 맛이 더 들어서 입맛 을 돋우네요.게딱지에 밥 넣고 고소한 참기름 과 함께 비벼서 새콤달콤한 오이미역 냉국으 로 맛있는 점심시간이네요.

정수기지안맘

저당/제로 제품인 검은콩 미숫가루

나는 여름철엔 음료수대신 미숫가루를 타서 얼음을 띄운걸 좋아한다 음료수엔 당분이포함되어 있을 뿐만 아니라 음료수를 먹으면 목이 더 마르고 해서 음료수대신 미숫가루를 타먹는다 검은콩 미숫가루에는흑보리 현미 흑미  검은콩 쌀보리 옥수수 검정깨  찹쌀현미 백태 참깨 들깨 대두등이 혼합되어 있어서 완전히 까만색은 아니고 회색을 띄고 있으므로 외관이 그리 혐오적이지 않다 당류는2%밖에  섞이지 않아서 저당 음식이나 고소한 맛이 있다  가급적 우유에 섞어서 흔들어 믹으면 본연의 고소한 맛이나는 옛날 어릴적 먹던 맛을 느낄수있다 제로 음료는 당은 없지만 인공감미료가 포함되어 있는경우가 많다 그래서 인공감미료가 식욕을자극하거나 당섭취를 오히려 증가시킬수도있다 결국 전체적인 식단과 생활습관 이런것들을 균혀을 맞추는것이 중요하다 검은콩 미숫가루는 보통 사람은 꿀을 섞어서 우유에 타면 더욱 달콤하여

재털이

오리고기 김치볶음밥~

오리훈제가 남은 게 있어서 김치 총총 썰어 넣고 깻잎 버섯 넣고 볶음밥 만들었네요 마무리로 김가루와 참기름 뿌려주면 끝납니다ㅎ 간단하게 저녁 해결합니다😄

제벌

가지덮밥 다이어트용

니혼산 보는데 박나래가 해먹는거 보고 너무 먹고 싶더라구요 그래서 저당간장과 설탕대신 알룰로스 넣고 양념을 했어요 다른 부가적인 양념도 저당으로 했고 밥은 현미밥 !  엄청 맛있어요 다이어트 용으로 제격이에요 계란 후라이까지 하나 올리면 든든한 점심 완성! 다이어트 하는 분들 요즘 저당이 잘 나오니까 포기하지마시고 가볍게 하나씩 시작해봐요 같이 화이팅입니다 다이어터 화이팅 !!!  저는 아침 공복에도 미지근한 물을 꼭 마셔주고 있어요 꿀팁은 아니지만 다이어트하는 분들께 도움이 되길 바라며 적어봅니다 :)  다이어트는 작은 습관에서부터 오는 거 같아서요 ^^  🥢 저당 가지덮밥 레시피 (2인분 기준) 재료 가지 2~3개 다진 양파 1/2개 다진 마늘 1큰술 다진 파(선택) 2큰술 다진 돼지고기나 닭가슴살(선택) 100g 정도 현미밥 또는 곤약밥 2공기 양념 간장 2큰술 올리고당 or 에리스리톨 1/2큰술 (당 줄이고 싶으면 생략 가능) 참기름 1큰술 식초 몇 방울 (맛 균형용) 후추 약간 고춧가루 1/2큰술 (매콤하게 하고 싶을 때) --- 조리 방법 1. 가지 손질 가지는 반 갈라서 반달 모양으로 썰고, 소금물에 잠시 담갔다가 헹구면 색도 덜 변하고 기름도 덜 먹어요. 2. 볶기 팬에 올리브유나 카놀라유 소량 두르고 마늘, 양파, 다진 파를 먼저 볶아 향을 냅니다. 고기를 넣어 볶다가 거의 익으면 가지를 투입합니다. 3. 양념 넣기 간장, 올리고당(또는 대체 감미료), 식초 한두 방울, 후추를 넣어 볶아줍니다. 가지가 기름을 잘 흡수하니, 물 2~3큰술을 넣고 살짝 졸이면 기름을 줄이면서도 촉촉해져요. 4. 마무리 불 끄고 참기름 몇 방울 떨어뜨려 향을 내줍니다. 따뜻한 현미밥 위에 얹어 덮밥으로 완성! --- 👉 저당 포인트 설탕 대신 올리고당, 에리스리톨, 알룰로스 사용 가능 (혹은 아예 생략). 밥은 흰쌀밥 대신 현미밥, 귀리밥, 곤약밥으로 대체하면 더 저당식. 맛 밸런스는 식초·후추·마늘로 잡으면 달지 않아도 충분히 맛있어요.

다공2

가지찜 만드는 법입니다

가지찜을 만드는 것은 아주 쉽습니다 가지를 잘 잘라서 찜 솥에 살짝 쪄서 양념만 바르면 됩니다 처음에 천일염을 조금 넣어서 가지를 찝니다 한 10분 정도 찌면 적당한거 같아요 가지를 찌는 동안에 양념을 만듭니다 파와 마늘을 잘 다져서 간장액젓과 통깨도 아낌없이 넣어주고요 참기름으로 양념을 만듭니다 그리고 다 쪄진 가지를 식힌 후에 그 위에 양념만 잘 뿌리면 됩니다 가지의 대표적인 효능으로는 강력한 항산화 작용과 항암 효과가 있으며, 보라색 껍질의 안토시아닌 성분이 체내 유해 산소를 제거하고 세포 손상을 막아 노화 방지에도 도움을 줍니다. 또한, 풍부한 식이섬유는 변비 예방과 다이어트에 효과적이며, 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관 건강을 증진하고 심혈관 질환 예방에 기여합니다. 눈 건강, 피부 노화 방지, 뼈 건강 증진에도 도움을 주며, 수분 함량이 높아 여름철 수분 보충에도 좋습니다. 

꿈굽는사람

가지냉국과 가지밥

가지로 요리 할수 있는 다양한 메뉴중에 저는 가지냉국,가지밥을 자주 만들어 먹어요.  가지냉국은 입맛을 돋우기에 아주 좋고, 특히 여름에는 더위에 지친 입맛을 돋을수 있어요.  가지밥은 밥만 있어도 한그릇 뚝딱 먹을수 있구요. 건강과 다이어트에 도움이 되는 두가지 요리 소개할게요 <가지냉국과 가지밥> 재료소개 가지냉국: 가지1~2개, ,오이, 당근, 깨, 식초, 스테비아, 소금, 간장, 물, 얼음 가지밥: 돼지고기, 대파, 간장, 오일, 고춧가루, 참기름, 가지 <만드는법> 가지냉국은 간을 맞추는 게 가장 중요하고, 얼음이 녹았을때 싱거워 지지 않는것이 중요해요.  양파나, 오이, 당근 등 야채를 썰어주고 가지고 먹기 좋은 만큼 썰어 주세 모든 재료를 섞어 냉장고에 미리 넣어두면 야채에서 맛있는 맛이 우러나와 더 맛있는 냉국이 되요 가지밥은 오돌오돌한 밥을 만드는게 중요해요. 가지는 한입크기로 자르고 ,밥솥에 넣어 밥을 하고  고기는 볶아서 따로 올려줬어요.  평소보다 물은 적게 잡고 넣는 것이 아주 중요합니다.  완성된 밥에 간장양념을 만들어 참기름과 함께 먹으면 꿀맛.  때로는 계란프라이를 함께 넣어 먹어도 맛있어요 제가 소개드린 가지냉국과 가지밥,  시간도 오래 걸리지 않고, 건강과 맛을 동시에 잡을 수 있어요.  가지요리는 물컹한 식감을 싫어하는데,  저는 부드러운 가지 맛이 좋더라구요.  호불호 있는 재료지만, 맛있께 만들어 드세요. 

지니어트인

참치쌈장과 찐 양배추 아침

어제 양배추찜이 먹고파서 양배추 샀어요  양배추 찌고  참치는 기름기 쭉 빼고  적색양파 .무를 잘게 썰어 넣고  달걀 노른자는 신랑이 안먹으니 제가 다 먹네요 .노른자도 추가하고 된장 고추장 참기름 조금 넣어 비벼서 참치 쌈장을 만들어줍니다  오늘 아침도 맛있게 먹어요

송쩡

제철 꽃게찜♡

저녁으로 제철인 활꽃게 사서 찜으로 먹었지요 싱싱해서 살결이 닭고기처럼 발라지네요 게뚜껑 버릴 수 없지요🫠 게뚜껑 내장과 속살 발라서 밥넣고 김가루 넣고  참기름 두르고 슥슥 아주 맛나요😄

제벌

나만의 다이어트 레시피●닭가슴살 야채볶음●

다이어터분들, 지니어터분들 닭가슴살 많이 드시지요? 확실히 가을이 가까이 왔는지  식욕이 널뛰는 요즘입니다. ㅠ.ㅠ 지치지않는 다이어트를 위해서는 꾸준한 식단이 정말 중요해요. 오늘 제가 보여드릴 레시피는  거의 대부분 저의 식사를 책임지고 있는 "닭가슴살 야채볶음"이에요. 여름에는 샐러드를 주로 먹었는데  아무래도 날이 조금 쌀쌀해지다 보니 샐러드보다는 익힌 야채가 더 손이 가더라구요.  당근이나 양배추는 포만감을 위해 항상 냉장고에 사두는 야채인데요. 당근같은경우엔 올리브유에 볶아서 먹으면 흡수율이 더 높아진다고 해요!  제가 사용한 CJ 더건강한 부드러운 닭가슴살 순살 케이준은 100g이구요.  한봉지당 125칼로리 입니다. 12시간 저온 숙성한 제품으로 고단백 식사가 가능한 제품입니다. 오늘은 운동 다녀와서 먹은 거라 닭가슴살을 두 봉지 뜯어서 요리했습니다.  전자렌지에 40초씩 해동해준 후 꺼내서 한김 식혀놨어요. 닭가슴살이 식는 동안에 예열된 팬에 올리브유를 두르고 양배추와 당근을 볶아줍니다. 이때 소금 조금, 후추 조금을 넣어주세요. 브로콜리도 있어서 넣었어요. 어느 정도 야채의 숨이 죽으면 참치 액젓 한스푼, 알룰로스 반스푼을 넣고 섞으면서 볶아줍니다.  마지막으로 한 입 크기로 자른 닭가슴살을 넣어주고 같이 쎈불에 볶아서 마무리합니다. 참기름 한 바퀴 두르면 맛있는 닭가슴살 야채볶음 완성입니다. 따뜻하게 배 채우시고 건강한 식습관 함께 이어나가요~♡

58로가즈아

초간편 닭가슴살 레시피 갈비구이

1 닭가슴살을 포를 뜨듯이 저며 썰어주세요. 도마 , 조리용나이프 2  얇게 펴준 후, 칼집을 내주세요. 3  간장 5큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 참기름 0.5큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간과 송송 썬 대파를 넣어 양념장을 만들어주세요. 4  그릇에 닭가슴살을 담고 양념을 잘 발라 주세요. 30분 정도 양념에 재워둡니다. 밀폐용기 5  팬에 기름을 두른 후, 양념에 잰 닭가슴살을 구워주면 끝!

로앰

🥗 다이어트 식단 필수 반찬: 진미채·고구마줄기·오징어볶음 만들기

다이어트 식단을 꾸리다 보면  칼로리는 낮고, 포만감은 높으며, 영양소가 풍부한 반찬이 꼭 필요합니다.  오늘은 대표적인 다이어트 볶음 요리 3종을 소개합니다.  진미채볶음, 고구마줄기볶음, 오징어볶음을 활용하면  저칼로리 반찬으로도 든든한 한 끼를 만들 수 있습니다. 1️⃣ 진미채볶음 레시피 (고단백 단짠 반찬) 재료 진미채 200g 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술 다진 마늘 1작은술 미림 1큰술, 참기름 1작은술, 통깨 약간 조리 방법 진미채는 물에 오래 씻지 않고 마른 상태에서 준비해야 질겨지지 않습니다. 소스를 먼저 만들어 식힌 뒤 버무리는 것이 핵심. (뜨거운 상태에서 넣으면 진미채가 딱딱해짐) 팬에 양념장을 약불에서 끓여 진득하게 만든 뒤, 살짝 식혀 진미채와 버무립니다. 마지막에 참기름과 통깨를 뿌리면 완성. 👉 포인트: 진미채볶음은 단백질 반찬 추천 1순위.  칼로리가 낮고 씹는 맛이 있어 다이어트 중 포만감을 주기 좋습니다. 2️⃣ 고구마줄기볶음 레시피 (식이섬유 듬뿍) 재료 고구마줄기(손질 후) 400g 청양고추 3개, 홍고추 1개 다진 마늘 1작은술 소금 1작은술, 액젓 2작은술 식용유 2큰술, 들기름 1큰술(마무리용) 고춧가루 1작은술, 통깨 약간 조리 방법 손질한 고구마줄기를 끓는 물에 1~2분 데친 뒤 찬물에 식혀 색을 살립니다. 물기를 꼭 짠 뒤, 소금과 마늘, 액젓으로 밑간합니다. 팬에 식용유를 두르고 빠르게 볶아 수분을 날립니다. 마지막에 들기름과 통깨를 넣어 고소하게 마무리. 👉 포인트: 고구마줄기볶음은 저칼로리 반찬으로, 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지시켜줍니다. 3️⃣ 저칼로리 오징어볶음 레시피 (해산물 단백질) 재료 오징어 1마리(≈150g) 양배추 120g, 양파 50g, 피망 50g 다진 마늘 1작은술 간장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 스리라차 소스 1큰술 치킨파우더 ½작은술(선택), 카놀라유 1큰술 조리 방법 오징어는 깨끗이 손질 후 끓는 물에 살짝 데쳐 비린내를 제거합니다. 팬에 마늘과 양파, 피망을 넣어 볶다가 오징어를 투입합니다. 간장·고춧가루·스리라차 소스를 넣어 센 불에서 빠르게 볶습니다. 채소가 살짝 아삭할 때 불을 끄고 마무리합니다. 👉 포인트: 오징어볶음은 단백질이 풍부하면서도 칼로리가 낮아 다이어트에 이상적인 반찬입니다. 🍽️ 다이어트 식단 활용법 위 세 가지 볶음 반찬을 소량씩 곁들이면 밥 반 공기와 함께 균형 잡힌 다이어트 식단이 완성됩니다. 저염 조리법을 활용해 나트륨을 줄이면 체중 관리에 더 효과적입니다. 일주일치 밀프렙(Meal-prep)으로 준비해두면 매 끼니마다 다이어트 반찬 걱정 끝!

막둥왕자

나의 다이어트요리 닭가슴살죽 만들어요

닭가슴살죽은 닭가슴살과 쌀(또는 밥), 채소, 육수 등을 활용해 부드럽고 영양가 높은 죽을 만드는 요리로, 더운 여름철 보양식으로 집에서 가끔씩 만들어 먹고 있습니다.  저도 처음 해보는 거라  인터넷,  유튜브에 나오는 요리법을 참고로 하였습니다  주요재료와는 닭가슴살, 쌀(또는 밥), 병아리콩, 당근, 양파, 대파, 마늘, 애호박 등 채소를 주로 사용하였습니다.  닭가슴살은 대파, 통마늘, 통후추 등과 함께 10~20분 정도 삶아 결대로 찢어 준비합니다. 쌀은 미리 불려두거나, 밥을 사용하면 조리 시간이 단축됩니다.  조리 방법은 냄비에 참기름을 두르고 불린 쌀과 다진 채소를 볶다가, 닭가슴살 삶은 육수(또는 물)를 붓고 끓였습니다. 쌀이 익으면 찢은 닭가슴살과 남은 채소를 넣고, 소금·간장 등으로 간을 맞춥니다. 죽이 완성되면 고명으로 닭가슴살, 통깨, 김가루 등을 올려 마무리합니다.  처음 시도해 보았는데 의외로 닭가슴살죽은 간단하게 만들 수 있으면서도 영양이 풍부해 다이어트와 보양식 음식등 다양한 상황에서 활용하기 좋을거 겉아서 소개합니다 

그냥지나

[다이어트 레시피] 닭가슴살 아보카도와 양배추 스테이크 샐러드

닭가슴살 아보카도와 양배추 스테이크 샐러드는 단백질 가득한 닭가슴살과 양배추와 아보카도로 닭가슴살에 부족한 영양성분을 더해서 맛과 영양을 모두 챙길 수 있는 다이어트와 건강한 한 끼 식사입니다. 고단백 저칼로리 닭가슴살과 건강한 지방 아보카도와  식이섬유가 풍부한 양배추로 단백질과 식이섬유 듬뿍 챙길 수 있는 저탄수화물레시피 입니다.  "닭가슴살 스테이크와 아보카도와  양배추로 영양을 더한  든든한 고단백 한 끼" ✅️ 닭가슴살 아보카도와 양배추 스테이크   ✅️  재료 ㆍ닭가슴살 2덩이 약300g   ㆍ양배추 ㆍ아보카도 1/2개                 ㆍ오이 ㆍ고구마   ㆍ당근  ㆍ적근대 ㆍ적양파 ㆍ양파  ㆍ마늘 ㆍ앵거버터    ㆍ새싹 ✅️ 재료 준비 1.닭가슴살을 칼로 포를 뜨듯 잘라서 올리브오일과 레몬즙 핑크 소금 살짝, 로즈메리 뿌려서 냉장고에 재워 둡니다 2.밑간에서 수분이 빠져 나와 키친타월로 꼼꼼히 제거해 주어야 바삭바삭한 스테이크가 만들어 집니다. 3.양파,적양파,당근을 썰어 준비합니다. ✅️ 소스 만들기 ㆍ참기름 3 숟가락   ㆍ양조간장 3.5 숟가락   ㆍ식초 2 숟가락      ㆍ생강가루 한 꼬집  ㆍ알룰로스 2숟가락    ✅️  조리하기 1.프라이팬이 달궈지면 약불로 줄이고 버터 20~25 g을 넣고 마늘을 넣어서 고온 으로 조리하면 버터의 유지방이 탈 수 있어 약불로 줄입니다. 2.한 면당 3분씩 앞 뒤로 굽고,한쪽을 굽고 뒤집어서 누르면서 익혀 주어야 속까지 열도 잘 전달되고 오그라들지 않으면서 평평하게 구워 집니다. 3. 양파,적양파,당근을 넣어서 아삭한 식감을살리면서 적당히 구워서 꺼내 놓습니다. 4.불을 끄고 뚜껑을 덮고 1분간 뜸을 들이고 완성된 닭가슴살에 소스를  반만 넣어서 조려줍니다. ✅️ 플레이팅  ㆍ양배추와 적근대,치커리 어린 새싹 채소를 깔고 수분 가득한 오이랑 채 썰어 놓은 생고구마에 ㆍ 닭가슴살 스테이크 올리고 구워 놓은 채소들과 고소한 아보카도로 채우고 소스를 부어도 되고 간이 맞으면 생략해도 됩니다. 이렇게 하면 완성입니다. ✅️ 닭가슴살 스테이크와  아보카도와 양배추 샐러드의 영양    "닭가슴살은 좋지만, 혼자서는 완벽하지 않습니다."   ▶️  닭가슴살 은 고단백 저칼로리로 체중 관리 ⏩️ 생고구마는 이상적인 복합 탄수화물로 혈당을 급격히 올리지 않아 체지방 축적을 방지하고,지속적인 에너지원 ⏭️ 아보카도는 불포화지방산과 비타민E가 풍부해 단백질과 함께 섭취하면 호르몬 균형 유지,닭가슴살의 퍽퍽한 식감을 부드럽게 해 줌 ⏯️ 양배추는 풍부한 식이섬유와 비타민이 함유되어 포만감을 높여주는 다이어트 식품으로100g당 1.8g의 식이섬유는 탄수화물의 흡수를 억제하고 장 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한, 양배추는 칼로리가 낮아 다이어트 중 부담 없이 즐길 수 있습니다.  ✅️ 맛도 잡고 영양도 챙기고 다이어트 효과까지 높일 수 있는 시너지를 주는 음식으로 고단백저칼로리의 닭가슴살과 건강한 지방 아보카도,식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지시켜 칼로리 섭취를 줄일 수 있는 양배추로 다이어트에 도움이 되네요. 지속 가능한 다이어트를 위해서는 영양소의 균형을 조화롭게 섭취해야 체중과 건강까지 지킬 수 있습니다.

정수기지안맘

건강콩샐러드

서리태. 렌틸콩. 병아리콩. 녹두 불려서 삶기 주먹1개만한 고구마 깍둑썰어 콩양과 동이하게 삶기 계란 4개 삶기 견과. 귤 드레싱: 바나나식초 큰4술. 꿀 큰1술. 맑은 액젓 큰2술. 올리브유(참기름도 가능) 큰4술 위 준비물을 1/4씩 4회분 간식 임 새콤달콤하고 부드러워요  콩은 캐시딜에서 구매했어요 한번 드셔보세요 

달님^^

나물 비빔밥으로 야무지게

콩나물 무침 취나물 무나물 볶은 당근 고추장 참기름 듬뿍 넣고 망해버린  달걀 후라이도 넣어서 비빔밥 야무지게 먹었어요. 

쩡♡