'자일로스 설탕' 관련 커뮤니티 게시글 모음

단호박죽 자연의 단맛

나의 단호박 레시피는 단호박죽입니다. 단호박 만으로도 충분히 단맛이 나기때문에 별도로 꿀이나 설탕을 넣지 않아도 달콤합니다  저든 별도로 식사대용으로 먹기 위해서 쌀과 팥을 추가했어요. 조금 많이해서 남게 되면 냉동 포장해서 한번씩 꺼내 먹어도 간편하고 좋아요

순이영심

단호박 빵

단호박을 쪄서 으깬후 일반 식빵 반죽에 듬뿍 넣어 반죽했어요. 단호박을 좋아해서 쪄서도 먹고 죽으로 스프로 떡으로 다양하게 먹습니자. 호박빵은 처음인데 따로 설탕을 넣지 않아도 단맛이 도는 빵이 탄생했어요. 호박 향도 은은하게 나는 건강빵 성공~

자유나나

3無 저칼로리 단호박케이크

3無(무설탕 무버터 무밀가루) 단호박케이크예요 만들기 쉽고 칼로리도 낮구요 ㅎ 1. 씻은 단호박을 잘라 물 조금과 함께 전자레인지 5분 돌려줌 2. 말랑해진 단호박 껍질을 벗겨 삼발이 놓구 푹 쪄줌 3. 달걀 3개를 흰자, 노른자 분리해서 흰자는 거품나게 머랭을 만들어주고 노른자는 풀어줌 4. 쪄진 단호박을 볼에 담아 숟가락뒤로 으깨주며 저지방우유 50ml 넣어줌 5. 풀어준 노른자 넣어 비벼준 후  흰자 머랭 부어서 섞어줌 6. 건포도, 견과류는 취향껏 넣어준후 전자레인지로 15~20분정도 돌려줌 7. 짜잔~~  포슬포슬한  단호박케이크 완성!!

깐뚱

다이어트에 좋은 건강식 단호박 식혜

맛과 다이어트를 한번에! 다이어트에도 좋은 단호박 식혜 엿기름에는 녹말을 당분으로 바꾸는 효소인 아밀라제가 들어 있는데 소화 효소 중 하나로 소화기능을 도와주는 천연 소화제이며 칼로리가 낮아 체중감량에도 도움을 줍니다. 스테비아 단호박 식혜는 당을 조절해야 하는 분, 다이어트 하는 분에게 정말~~!! 꼭 추천드리고 싶은 전통음료에요.    <단호박 식혜 효능>  1. 면역력 증진  풍부한 천연 효소와 식이섬유를 함유하고 있어 소화를 돕는 역할을 해요.  비타민B가 풍부하여 피로 회복에 좋으며, 면역력 증진에 도움을 주는 만능 식품이에요.     2. 성인병 예방  단호박은 풍부한 당질에 비하여 열량은 낮고, 식이섬유가 풍부해 소화를 도와주는 식품이에요.  또한 풍부한 비타민A와 무기질이 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰 주어 심혈관계 질환 예방과 효과는 물론,   베타카로틴 성분이 노화를 억제하고 성인병을 예방해줘요.     3. 장 건강  식혜는 식이섬유가 풍부해서 변비해소에 도움을 주고   아말라제, 말토스, 글루코스 등의 효소들이 장내 세균 증식을 억제 시켜준다고 해요.     4. 소화촉진  식혜는 당화효소인 아밀라아제가 많이 들어있어요.   이 아밀라아제가 소화를 도와줘서 예로부터 기름진 음식을 먹거나 속이 더부룩할 때   식혜를 후식으로 마시는 이유가 충분히 이해가 되실거에요.  또한 체했을 때나 복통을 완화하는 데도 효과가 있다고 해요.     5. 눈건강  호방영양성분에는 베타카로틴이 풍부하여 눈의 시력, 야간 시력, 눈의 건조증을 예방해줘요.     6. 피부 미용  비타민C가 풍부해요. 비타민C는 피부 미용에 좋은 항산화제에요.   항산화제는 피부 노화를 예방하고 피부 탄력을 유지해줘요.     7. 다이어트  칼로리 100ml = 40kcal   칼로리도 낮은 편이기 때문에 다이어트에도 도움이 되요.   식이섬유가 풍부해서 포만감을 주고 체중 조절에도 도움이 되요.     *단호박이 모두에게 좋은 건 아니에요,   뱃속에 가스가 잘 차는 사람이나 만성 위장장애가 있는 사람은 피하는 것이 좋으니 참고하세요.        <단호박식혜 재료> 단호박 1개, 엿기름 티백 4개, 쌀밥2인분, 스테비아 설탕 3숟가락, 물3리터  *밥솥에 남아있는 밥을 활용해도 되고 편하게 햇반을 사용해도 좋아요.  저는 햇반 2개 사용했어요~^^     <단호박 식혜 만드는 방법>  식혜를 만들면서 제일 필요한 것은? 시간 이에요^^   만드는 것은 굉장히 간단해요, 천천히 시간들여 삭히는 음식이니 조급해하지말고 천천히 만들어요~  1. 엿기름을 삭힐건데요, 엿기름 티백 4개, 햇반2개, 물2L 넣어주세요.  2. 밥알 삭히기(보온) 밥알이 뭉치지 않도록 수저로 덩어리진 밥알을 잘 풀어주시면 좋아요.  4시간 정도 보온을 해주세요. 저는 4시간 했더니 잘 삭았더구요ㅎㅎ  *차가운 밥이 아닌 따뜻한 밥을 넣어서 밥이 금방 잘 삭힌 것 같아요.  3. 식혜를 삭히는 동안 단호박을 쪄주세요.   전자렌지에 7분 정도 돌려준 후 수저로 씨와 속을 파내준 후   껍질을 제거하여 물을 조금 넣어 완전히 익을 때까지 7분 다시 돌려주세요.  4. 다 익은 단호박을 믹서기에 넣고 엿기름 물을 조금 넣어 부드럽게 갈아 주세요.   믹서기로 곱게 잘 갈아주세요. 5. 4시간이 지난 후 밥솥 뚜껑을 열어보면 밥알이 10알 정도 둥둥 떠올라 있어요.  * 티백은 짜내면 터질 수 있어서 그대로 꺼내주세요.  6. 4시간 지난 후 밥솥을 열어보고 밥알이 둥둥 떠 있다면 잘 된거에요.   잘 삭혀진 엿기름물과 밥알, 잘 갈아진 단호박을 냄비에 넣어주세요.  7. 티백을 꺼낸 엿기름 물과 밥알을 냄비에 옮겨요.  8. 중불에서 20분 정도 끓여주는데요, 거품은 국자로 제거해주세요.   *설탕은 식성에 따라 가감 하시면 되요.  전 스테비아 설탕 3숟가락 넣었어요. 9. 완성입니다^^ 한소끔 끓이고 나서 식힌 후 통에 담아주고 김치냉장고에 넣어줘요.     <보관방법>  일반 냉장고보다 온도 유지가 잘 되는 김치냉장고에 넣어두면 보관을 좀 더 오래할 수 있어요.        다이어트에도 효과적이고, 항암작용의 베타카로틴이 풍부한 우리 전통 발효 음료 단호박 식혜,  단호박으로 자연의 단맛을 즐길 수 있고 식사 후 소화를 돕고 유산균이 풍부한   우리집 건강 다이어트 간식 음료! 쉽게 만들어보세요^^

어느멋진날29

단호박스프추천해요

다이어트에 도움되고 영양소풍부한 단호박! 그냥먹어도 너무맛있지만 스프로 만들어서 먹으면 요즘같이 선선한날씨에 따뜻하고 속이 뜨거워져서 너무추천해요 만드는방법도 매우간단하고 설탕이 걱정된다면 스테비아로 대체해서 넣어 더 달달하고 건강하게 먹을수잇답니다 통밀빵이나 간단한 닭가슴살과 같이막으면 간단하고든든해요 대용량으로 만들어놓으면 렌지에 돌리기만하면되서 더 손이 많이가요 추천해요~~

성아진

단호박스프

양파 채썰어서 버터에 갈색이 나도록 볶다가 껍질 깐 단호박 넣고 볶아요~~  물 넣어서 익힌 후 곱게 갈아주고 소금,설탕으로 간 맞추고 우유로 농도를 맞춰줍니다~~ 따뜻하게 먹어도 차갑게 먹어도 넘 맛있어요

러블리자매

단호박활용레시피- 단호박죽

아이들 키우면서 이유식때부터 단골 메뉴였는데요, 달달하고 소화잘 되서 요즘도 가끔 해 먹어요. 레시피는 굉장한 건 아니고 간단해요. 우선 단호박 반개랑 찹쌀가루, 소금, 설탕, 물 준비해서 단호박을 찌거나 렌지로 익혀요. 그 다음 단호박과 물한컵을 믹서기에 곱게 갈아서 준비하고 냄비에 물에 개어놓은 찹쌀가루랑 같이 끊여줘요. 설탕과 소금을 넣어주면 끝. 전 죽이라서 밥을 넣는데 조랭이 떡 넣어서도 맛있게 먹을 수 있어요.  단호박죽 건강 다이어트 레시피로 추천합니다~

madin

단호박 죽 만들기

1전자레인지에 7-9분 정도 돌려서 쪄주기 2껍질까서 적정량의 물과 곱게 갈아주기 3냄비에 옮겨서 풀어둔 찹쌀물과 섞어주기 4중간중간 맛을 보며 소금 설탕 간해주기 기호에 맞게 견과류나 떡 조금 등등 넣어주기 만들기 참 쉽죵 사진은 없어서 판매용으로 대체합니다아

Qwertyu

달달한거 땡길때 제로크런치초코볼!!

달달한거 너무 좋아해요!! 다이어트 중에도 초코릿은 포기못해 가끔씩 사먹어요 그래도 양심상 다크나 제로로 구매해요~~~ 오늘 구매한거는 설탕제로 당류제로 제로크런치초코볼!!  양도적고 칼로리도 괜찮고  초코릿먹고싶을때 먹어요~~~ 아메랑같이 먹음 더맛나요

Ya135

내돈내산 과자 롯데 에어베이크드케틀콘칩85G 을 소개합니다

케틀콘칩 50g (230칼로리) 옥수수79%, 케틀콘맛분말 8%입니다! 기름기 없이 담백하고 깔끔하게 즐길 수 있는 롯데 에어 베이크드 콘칩입니다. 케틀콘이란 달콤한 맛 팝콘의 한 종류로 무쇠 솥에 설탕, 소금, 오일 등 을 섞어 만든 시즈닝으로 옥수수를 버무려 만든 미국의 전통 팝콘이라고 합니다 옥수수를 열과 압력으 로 팽창시킨 스낵으로, 기름에 튀기지 않아 원물 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있어요. 여기에 케들콘 분말을 더해 고소하면서도 달콤 짭조름한 풍미를 느낄 수 있답니다. 부담 없이 간편하게 즐길수 있는 케틀콘칩 이었습니다 편의점 구매 가능합니다 ^^

미오킹

달달한초콜릿이 땡길때

간식을 안먹으려고해도 입가심이라던가 일하다 스트레스 받으면 달달한 초콜릿이 땡길때 있잖아요 그럴때 저는 넛츠그린 초코볼 먹어요 넛츠그린 초코볼 시리즈는 아몬드 헤이즐넛 피칸등 종류가 다양한데 하나같이 맛있어요~ 설탕 대신 알룰로스 들어가서 종종 한두개씩 먹습니다 주의할점은 맛있어서 한번시작하면 한봉지 다먹게되기도해서 잘 조절해서 먹어야해요ㅜ

건냥이v

[추석 급찐급빠] 상큼한 레몬청의 가을 향연

추석 연휴 동안 가족, 친지와 함께한 잔치는 끝났고 스스로에게 엄격해지는 시간이 다가왔어요. 저는 레몬청을 만들어서 레몬수, 에이드, 레몬차 등을 마시는데요. 레몬은 비타민C가 풍부하여 면역체계를 강화하고 레몬즙에 함유된 구연산은 소화 효소의 생성을 촉진합니다. 레몬은 100g당 약 31kcal에요. 청으로 제조되면 설탕량에 따라 칼로리가 늘어난다고 생각하시면 됩니다. 요즘은 설탕 대신 비정제 원당이나 알룰로스 스테비아 등 대체품으로 만들어서 칼로리를 낮출 수 있어요.     레몬은 굵은소금과 베이킹 소다로 깨끗하게 세척하고 물기를 제거한 후 0.5cm 슬라이스로 썰어주세요.   레몬과 설탕은 1:1 비율로 버무린 후 유리용기에 담아요. 실온에서 설탕이 녹을 때까지 2~3일 숙성시킨 후 냉장 보관하고 한 달 기간 동안 드시면 됩니다.   레몬청은 생수에 담가 먹거나 탄산수로 에이드를 만들어도 되고 끊는 물로 차를 마셔도 괜찮습니다.   스트레칭과 걷기 및 근력운동과 함께 식사량은 2/3로 하고 레몬청을 활용한 음료를 함께 합니다. 이 기간 동안은 체중 감량 및 수분 섭취로 인해 피부도 좋아집니다. 선선해지는 가을, 환절기에 레몬청으로 건강도 지키고 급찐급빠도 성공해요!

skyjhj0407

칼로리 낮은 다이어트 간식 레씨 곤약젤리

레씨 곤젤리는 한 팩에 2칼로리밖에 안 돼요. 다이어트 간식으로 전혀 부담이 없어요. 7가지의 다양한 맛이 있어서 기호에 따라 골라 먹으면 돼요. 식감은 쫄깃하고 맛있네요. 단맛이 있는데 설탕은 없고요. 설탕 대신 에리스톨로 단맛을 냈네요. 요즘 자주 먹고 있는 레씨 곤약젤리 다이어트 간식으로 추천해요.

멍청이2

늙은호박으로 말랭이 만들기성공

늙은호박으로 말랭이 만들기 깍고 썰고 삶고 설탕뿌려서 건조기넣기 건조기온도 60 건조시간    6시간 오래걸렸지만 맛있게됐네요 쫄깃하고 달콤한 말랭이

나는민천사

호박말랭이 만들어요

언니가 준 늙은호박 무얼할까 생각하다 블로그에서 본 호박말랭이 만들기 도전 껍질 벗긴후 살짝 삶아서 설탕 살짝 뿌려서 잘 나오길 바라며 건조기에 넣었어요

나는민천사

저칼로리 두유 약콩두유

서울대 밥스누 약콩두유 소개해요. 190ml, 75 칼로단백질6그램그램, 단백질6그램, 칼슘 13미리그램이 들어있어요. 국산약콩을 통째로 갈아 만든 두유라 신뢰하며 마시고 있어요. 설탕 무첨가 저당 이라 깨끗한 두유맛이에요. 물론 다이어트에도 도움이 되죠.

태거니

제로 티라미수

제로 티라미수는  슈거 글루텐이 모두 제로인 티라미수에요   NO설탕! NO밀가루! NO아스파팀!!   그러면서 티라미수의 맛과 풍미는 그대로!!   전 디저트 중에 티라미수를 가장 좋아하는데 역시나 높은 당류때문에 마음 놓고 먹을 수 없었거든요   하지만 제로티라미수는 설탕 대신 11배 비싼 원재료를 사용하여 티라미수의 고급스러운 단맛을 구현했기에 저같이 설탕에 민감한 사람도 부담없이 선택할 수 있답니다   게다가 밀가루 없이 고소한 아몬드가루 100% 시트를 사용해서 밀가루를 제한해야 하시는 분들도 마음 놓고 드실 수 있답니다

칼츠

빵 죄책감 없이 먹어요 내돈내산 저칼로리 간식

빵순이라  빵은 못 끊겠어요 그래서 건강빵으로 먹어요 버터,우유,치즈,설탕 들어있지 않은 통밀빵,현미빵 요런걸루요 동네에서도 요런 빵 찾아 먹고 온라인으로도 시켜먹구요 첨엔 밋밋해도 먹다보면 담백함에 반해요 전 유동부치아바타 단골입니다

복있는여자

제목 단기간에 살빼는 꿀팁 알려드려요

설탕,전분,탄수화물을 줄여야 단기간에 살이 빠집니다. 특히 바닐라라떼 같은 단음식은 절제하셔야 해요. 탄수화물 절제는 칼로리를 낮추고 배고픔을 덜 느끼게 합니다. 몸안에 있는 탄수화물을 에너지로 다 태워야 저장된 지방을 에너지로 태우기 시작합니다. 탄수화물 절제는 인슐린 수치를 낮춰줘서 신장에서 많은 양의 나트륨과 물을 빼내줍니다. 기저질환이 없다면 탄수화물 절제로 일주일에 4.5kg정도 감량하는 단기간다이어트에 성공하실 수 있어요. 일주일에 딱 세번 웨이트 트레이닝을 하는 것도 병행하시면 효과가 더 큽니다.

임향숙

간식으로 늘 함께하는 코코넛으로 만든 체인저스 저당 프로틴바

등산을 갈때도 나들이를 갈때도 사무실 책상 집 냉장고 할것 없이 제 주변에는 항상 체인저스 저당 프로틴바가 함께합니다. 게다가 이 제품엔 재료 대부분이 코코넛인데요 코코넛이 신진대사 촉진시킨다는 것은 모두들 아시리라 생각됩니다. 시중에 있는 상당 단백질바의 경우 원재료를 살펴보면 물엿, 액상과당, 설탕, 밀가루 등 다이어트에 도움도 안될뿐만 아니라 건강에 해로운 재료가 너무 많이 들어가 있는 경우가 많은데요   이 체인저스 프로틴바는 다이어트 과학자 최겸님 회사에서 고심고심 끝에 출시한 제품인지라 믿고 믿고 신뢰에 신뢰를 쌓게 한 제품입니다. 코코넛 향이 진하지 않아서 코코넛 불호이신분들도 싫어하시는것을 보지 못했습니다. 허기질 때, 입이 심심할 때 간식이 생각날 때 한개씩 드심 건강도 입맛도 행복감도 충족시켜 주는 건강 프로틴바입니다. 간식으로 무엇을 드실지 아직도 찾지 못하셨다면 체인저스 프로틴바 강추해봅니다.

지고영

내돈내산 다이어트 식품

칼로리도 낮고 무설탕임에도 달달하고 맛도 좋은 곤약젤리 추천합니다.  가격도 엄청 착해서 개당 690원(네이버쇼핑 기준) 정도 밖에 하지 않아요. 야식이 땡길때 달달하면서도 열량 낮은 곤약젤리 저에게는 딱인 식품입니다. 냉장고에 넣어두고 먹으면 더 맛나네요.

노란풍

달콤한 제로 초콜릿칩 쿠키

내돈내산 롯데제과 제로 초콜릿칩 쿠키 롯데제과에서 제로 시리즈 과자들이 나와요 아무리 제로라도 뭐 몸에 좋을리는 없겠지만요 하지만 안먹고 살 순 없으니 이왕이면 무설탕 무당류로 사진으로만 봐도 맛을 알수 있겠지요? 맛있는 초코칩 쿠키입니당

2민트홀릭

추석 급찐끕빠 팁

급찐급빠는 그냥 나온 말이 아니에요 진짜 급하게 찐 살은 급하게 빼줘야 합니다. 추석연휴 때 급하게 찐 살들 빨리 배줘야겠죠! 하지만 운동하기 정말 힘들잖아요..? 스쿼트... 런지... 10개만 해도 후들거리는 내 다리...^^ 조금이라도 쉽게 효과를 보기 위해서는 작은 것부터 시작해야 합니다. 1. 식사 전 물 마시기 이게 뭐야 쉽잖아? 생각되시나요 하지만 습관이 되지 않았다면 식탁에 앉자마자 음식부터 입에 바로 들어갈 수 있어요! 꼭 머릿속에 생각해두고 식사 전에 물 한 컵 꼭 마셔보세요 식사 30분 전에 물을 마시면 위장에 물이 채워지면서 공복감이 훨씬 덜해진답니다 한 컵만 마셔도 식사량을 조금이나마 줄 일 수 있어요! 식사 중에 마시는 물은 소화 기능에 부담이 될 수 있으므로 가급적이면 식사 도중에는 물을 삼가하고 식전에 꼭물한컵 마시기 습관을 들여보세요! 2. 수면을 충분히 취하는 것만으로도 단기간 다이어트에 도움이 된다는 사실 알고 계시나요? 혹시 자려고 침대에는 누웠지만 스마트폰으로 계속 게임하고 연예뉴스 보고하지는 않으신가요 (본인 얘기임;;) 5시간 이하 수면을 취하는 사람들은 7시간 이상 자는 사람들에 비해 체중 증가의 위험에 더 노출되어 있는 것으로 밝혀졌다고 해요! 또한 수면 부족은 스트레스의 요인이 되기도 하는데요! 그렇기 때문에 늦어도 밤 11시 ~ 12시에는 잠자리에 들어서 7~8시간의 수면은 꼭 취해주셔야 단기간 다이어트에 도움이 된답니다! 3. 탄산음료 같은 단 음료 피하기 인위적으로 단맛을 내는 액상과당 음료는 다이어트의 적이라는 것 누구나 다 알고 있는 사실이죠! 액상과당은 옥수수 시럽을 가공해 만든 인공 첨가물인데 설탕보다 더 단순한 구조로 가공되어 몸에 더 빨리 흡수되고 체지방 전환도 설탕보다 더 잘 된다고 해요 또한 혈당을 급격하게 상승시켜서 인슐린 분비를 촉진하고 호르몬 균형을 깨뜨리는 주범이 되기 때문에 단기간 다이어트 동안에 꼭 멀리해주셔야 합니다! 추석 연휴 기간 동안 많이 먹어서 소화 안된다고 사이다 마시지 말고 그 대신 차라리 탄산수를 마셔보세요! 또는 자스민티나 루이보스티를  차갑게 마셔도 좋답니다  4. 가벼운 운동은 필수 단기간에 그냥 살이 빠진다면 얼마나 좋을까요 ^^ 하지만 우리 몸은 쉽게 놔주질 않습니다. 가벼운 운동은 무조건 필수예요..슬프지만 현실. 하지만 너무 무리한 운동보다는 30분 걷기나 스트레칭으로도 도움이 된답니다! 처음부터 무리하지 말고 점차 늘려가는 것이 좋아요 유산소 운동은 도파민과 같은 호르몬을 촉진시켜 스트레스 해소에도 도움이 되기 때문에 못 먹어서 예민해진 우리에게도 도움이 됩니다 ㅋㅋ 작은 습관이지만 하다 보면 몸도 좀 더 가벼워지고 단기간에 디톡스 되는 느낌 느끼실 수 있을 거예요  아무것도 안 하는 것보다 조금이라도 하는 게 낫다는 말 체감하실 겁니다 . 추석연휴 때 급하게 찐 살들..ㅠㅠ 얼른 급하게 3일 5일 다이어트 해보자고요~ 화이팅!!! 전 집에서 티비보면서 사이클을 돌려요~~

듀듀링

[급찐급빠꿀팁] 등산과 클린식단

✏️급찐급빠에는 등산과 클린식단 많이 먹은 에너지 소비를 위해 하루정도 고강도 운동 🌻등산을 하면 좋아요  1천 칼로리 정도 태울수 있습니다 🌻그리고 제일 중요한건 식단이에요 물 많이 마셔주고 클린식단에 들어가야 합니다   다이어트는 결국 +와 -의 저울이기 때문에 식단을 가볍게 같은 음식이라도 조리법을 칼로리가 낮은 방법으로 조리합니다. 생식이 가장 좋겠지요  샐러드를 먹더라도 맛있는 소스 조심하셔야 합니다 신발도 튀기면 맛있다고 튀김요리 과자 설탕이 많이든 빵 케이크 탄산음료 안드시는게 좋아요 힘들게 운동하고 식단 무너지면 효과가 없어요 건강할때 건강 지키세요.

레몬그린

또 밤이 남아서....

설탕에 열심히 조렸어요.  조린 밤으로 내일 또 밤빵 만들려구요. ㅎㅎㅎ

복희님

[추석음식]초간단 잡채

잡채는 평상시나 명절때 만들어 먹는 음식인데요. 후라이팬 하나에 재료 넣고 볶고 하면 설거지거리도  줄일수 있어요.당면은 한시간정도 미리 물에 불려두고 양파,당근,목이버섯,표고버섯,부추(시금치 가격이 비싸서 부추로 대신했어요.)이번에는 돼지고기는 빼고 만들었어요.채소볶다 버섯넣고 볶다 불린 당면을 넣고 양념장과 물300ml정도 넣고 볶아주다 양념물이 졸으면 부추,통깨,참기름 넣어주면 초간단 잡채 끝. (양념장은 진간장,설탕,다진마늘,굴소스,미림을 넣는데 양에 따라 추가로 넣어주어요.)

커피가너무좋아

추석음식 전 준비하기

추석은 뭐니뭐니해도 전이빠질수가 없다고 생각해요 간단하게 표고버섯전과 깻잎전 그리고 동그랑땡을 준비했는데요 마트에서 싱싱한 깻잎과 표고버섯을 적당한크기로 구매하고 동그랑땡용 갈은 돼지고기를 구매합니다. 갈은 돼지고기에 후추와 다진마늘, 파, 설탕, 소금, 양조간장을 넣어 섞어준후 준비를해요 전을 위한 전용 반죽을 준비후 튀김옷을 얇게 발라 약한불에 자주 뒤집어 주면서 살살 구워주면 전이 완성된답니다. 반찬으로도좋고 아이들 간식으로도 좋아서 명절이아니더라도 종종해먹으면 좋을것같아요

라때홀릭

라면땅과 아메리카노 한잔

심심할때 먼가 궁금할때는 라면을 뿌셔 프라이펜에 버터 약간 두르고 라면을 볶아여 설탕 솔솔 뿌려주세요 커피는 알맞게 맛있게 내려서 잼나는 노래 들으면서 휴식하며 간식으로 충전해보아요

마음그릇

추석#남은 밤#밤빵 베이커리

추석 차례때 남은 밤, 어떻게 해결하시나요? 이왕 깎았으니 그냥 드시나요? 그런 방법도 좋지만! 남은 밤을 설탕에 조린다면! 우리는 맛난 밤빵을 먹을 수 있게 됩니다! 만드는 방법은 간단해요 1.우유 80g(전자렌지에 따뜻하게 데워주세요) + 설탕 38g +버터 20g 을 함꺼번에 휘저어 섞어줍니다 2.섞어준 것들에 드라이 이스트 8g을 투척! 3.그리고 강력분 290g을 체로 쳐서 넣어주고 섞어주세요  4.이제 반죽한 것을 30분간 발효 시킵니다(저는 오븐에 있는 발효 기능을 사용하여 발효 시켰어요) 5.발효 되어 나온 반죽을 이리저리 치대며 20번 접어줍니다 6.다시 30분간 발효 7.이제 반죽은 완성 되었구요. 완성 된 반죽을 곱게 펴주고 그 위에 조린 밤들을 박아주고, 펴줍니다 박아 준 밤들과 반죽을 둘둘 말아주고서 6등분을 해주죠.  그리고 틀에다가 3개씩을 각가 넣어줍니다.  8. 넣어준 틀 위에 물 적신, 수건 덮어서 놓아주고 20분간 휴지. 9. 20분 뒤에 수건 걷어보면 반죽이 다소 예쁘게 부풀어 있어요. 부푼 반죽 위에 계란 발라 주시고 170도에 25분간 굽습니다! 10. 완성! 어때요? 남은 밤으로 맛난 밤빵 만들기! 만드는 재미가 있을 뿐더러, 단숨에 남은 밤들이 사라지는 효과를 누릴 수 있어요!

복희님

추석음식 잡채

일단 당면을 찬물에 담가두는게 중요합니다. ​ 5시간 이상 푹 담가두어야 식감도 좋고 조리하기 아주 편리합니다. (오랜 담가두어도 불지는 않음) 다음날 당면을 체에 걸러서 물기를 빼주시고 .. 만들어둔 양념장과 함께 후라이팬에서 1분 내외 볶아주면 끝납니다. 양념장에는 진간장과 굴소스, 참기름, 설탕(혹은 물엿)이 필수재료입니다. (굴소스가 들어가야 색감이 검정색이 되면서 먹음직스러움. 없으면 생략가능) 물기가 없어질때까지 빠르게 볶아주면 끝납니다. ​

칼츠

추석음식 불고기 활용법

연휴가 반이상 지나서 아쉽네요. 추석때 음식 많이 드셨어요? 전에 나물에 잡채도 맛나고, LA갈비도 맛나죠. 명절에는 넘의살이 빠질 수 없는 거 같아요 ㅎ 이번 추석에는 한우 불고기를 했어요. 전 양념 많이 넣고 어렵게 만들면 힘들어서 간단하게 불고기를 만들어요. 고기에 핏물  빼고, 설탕을 고기에 먼저 뿌려두면 고기도 연해지고 양념이 쏙쏙 잘 벱니다. 양파, 당근, 버섯까지 넉넉히 넣고 참치액젓 조금, 간장과 다진 마늘, 참기름 넣고 재워둡니다. 배나 양파 갈아서 넣지 않고 간단하지만 맛은 책임지네요. 둘째와 셋째는 바삭바삭  국물없는 불고기 좋아하구요. 첫째는 국물 넉넉히 해서 숙주까지 넣어 먹는 거 좋아해요. 딱 맞춰서 한다고 해도 명절 지나면 꼭 음식이 남죠? 불고기 남으면 어떻게 해결하세요? 불고기도 취향이 다른 세 아이. 남은 불고기 활용도 셋 다 다르게 해줘야 합니다. 첫째는 계란 살짝 얹은 양념 촉촉한 일본식 불고기 덮밥. 둘째는 바삭바삭 불고기에 밥 잘 눌러 붙은 불고기볶음밥. 셋째는 모짜렐라치즈 듬뿍 올라간 불고기리조또. 살짝 구찮지만 취향대로 불고기 활용해서 만들어주면 양념까지 하나도 남기지 않고 모두 다 먹을 수 있어요. 추석에 남은 불고기 있으면 한번 활용해 보세요^^ 남은 연휴 잘 보내세요^^

쓰리채맘