'작은 햇반' 관련 커뮤니티 게시글 모음

다이어트 망치는 주범! 가짜 배고픔 구분하는 쉬운 방법! 🍽️🤔

안녕하세요 여러분!  평소 배고프다는 느낌, 자주 받으시나요?  방금 밥을 먹었는데도 자꾸만 배가 고프다면  실제로 우리 몸이 에너지를 필요로 하는지  한 번 더 생각해보아야 합니다.  오늘은 다이어트에 방해가 되는  '가짜 배고픔'에 대해 이야기해볼게요.  이 글을 읽고 나면, 배고픔의 신호를  조금 더 똑똑하게 이해할 수 있을 거예요! 가짜 배고픔, 그게 뭐예요? 가짜 배고픔은 말 그대로 몸이 에너지를 필요로  하지 않는데도 불구하고 배고픔을 느끼는 상태를 뜻해요.  여러 가지 이유로 발생할 수 있는데,  대표적으로는 호르몬 불균형, 감정적 스트레스,  그리고 갈증이 있습니다. ✅호르몬 불균형 우리 몸의 식욕 조절 호르몬인 렙틴은 포만감을,  그렐린은 배고픔을 유발하는데요,  특히 렙틴 저항성 때문에 실제로는  포만감을 느껴야 하는데도 배고픔을 느끼는 경우가 있어요. ✅감정적 요인 스트레스, 불안, 우울 등 감정적인 요소가  배고픔 신호로 오해받을 수 있어요.  스트레스를 받으면 코르티솔이 과도하게 분비되어  순간적으로 폭식을 유도하기도 합니다.  ✅갈증 착각 때로는 물 부족이 배고픔으로 느껴질 때가 있어요.  물 한 잔 마신 후 20분 정도 기다려보면 배고픔이 사라진다면,  사실은 갈증 때문이었다는 뜻이랍니다. 진짜 배고픔과 가짜 배고픔의 차이점은? 진짜 배고픔은 시간이 지날수록 점점 강해지고,  배에서 꼬르륵 소리가 나는 등 자연스러운 신호가 나타납니다.  식사 후에는 만족감과 행복감도 동반되죠. 반면에 가짜 배고픔은 식사 후  2~3시간 이내에 갑자기 느껴지며,  주로 단 음식이나 고칼로리 음식에 대한 강한 욕구로 나타납니다.  먹어도 만족감이 없고 계속 허전한 느낌이 드는 것이 특징이에요. 가짜 배고픔을 구별하는 3가지 간단한 방법! 1️⃣물 한 잔 테스트 배고픔을 느낄 때, 우선 물 한 두 잔 마시고  약 20분 동안 기다려보세요.  물을 마신 후 배고픔이 사라진다면,  아마도 갈증에서 비롯된 가짜 배고픔일 가능성이 큽니다. 💧 2️⃣자신에게 질문하기 “지금 정말 먹고 싶은 음식이 무엇인가요?” 만약 평소 좋아하는 음식만 먹고 싶고  브로콜리 같은 건강한 음식은 먹고 싶지 않다면,  이 배고픔은 가짜일 가능성이 높습니다. 3️⃣시간대 체크 연구에 따르면 가짜 배고픔은 오전 11시, 오후 3시,  그리고 오후 9시 반에 자주 발생한다고 해요.  이 시간대에 갑자기 배가 고프다면,  잠시 참아보고 시간이 지나면  자연스럽게 사라지는지 확인해보세요. ⏰ 다이어트 중이면 음식 섭취를 조절하는 것이 정말 중요한데요,  가짜 배고픔에 속아 불필요한 칼로리를 섭취하면  오히려 목표를 달성하기 어려워집니다.  위의 간단한 테스트를 통해  진짜 배고픔과 가짜 배고픔을 구분하고,  건강한 식습관을 유지해 보세요. 작은 실천이 모여 큰 변화를 만듭니다.  오늘부터 배고픔 신호에  조금 더 똑똑하게 대응해 보시길 바랄게요! 😊👍 [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  봄맞이 다이어트🌼 ‘마이너스 칼로리 푸드’로 포만감 채우는 법

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차돌된장찌개

🍲 차돌 된장찌개 (2인분) 소요 시간: 약 20분 준비물: 뚝배기 또는 작은 냄비 🛒 준비 재료 메인: 차돌박이(또는 우삼겹) 100~150g, 두부 1/2모 채소: 애호박 1/4개, 양파 1/4개, 대파 1/3대, 청양고추 1개, 표고버섯(선택) 1개 육수: 물 400ml (쌀뜨물을 사용하면 훨씬 구수해요!) 🥣 된장 양념 (황금 비율) 된장: 2큰술 (집된장과 시판 된장을 1:1로 섞으면 가장 맛있어요) 고추장: 0.5큰술 (텁텁함을 잡고 칼칼한 맛을 더해줍니다) 다진 마늘: 0.5큰술 고춧가루: 0.5큰술 👩‍🍳 조리 단계 재료 손질: 애호박과 양파는 한입 크기로 깍둑썰기하고, 대파와 고추는 어슷썰기합니다. 두부도 비슷한 크기로 썰어주세요. 고기 볶기: 달궈진 뚝배기에 기름을 두르지 않고 차돌박이를 먼저 볶습니다. 고기에서 기름이 충분히 나올 때까지 볶아주세요. 된장 베이스 만들기: 고기 기름이 나오면 된장 2큰술, 고추장 0.5큰술을 넣고 고기와 함께 1분 정도 가볍게 볶아 풍미를 살립니다. 육수 붓기: 쌀뜨물(또는 물) 400ml를 붓고 센 불에서 끓입니다. 채소 넣기: 국물이 끓어오르면 딱딱한 채소인 양파, 애호박, 버섯을 먼저 넣고 중불에서 5분 정도 끓입니다. 마무리: 채소가 익으면 두부, 다진 마늘, 고춧가루를 넣습니다. 마지막으로 대파와 청양고추를 올린 뒤 1~2분만 더 끓여 완성합니다. 💡 조리 팁 거품 걷어내기: 끓이면서 올라오는 하얀 거품을 살짝 걷어내면 국물 맛이 훨씬 깔끔해집니다. 간 조절: 된장마다 염도가 다르니 마지막에 간을 보고, 짜다면 물을 조금 더 넣고 싱겁다면 오래 끓이거나 소금을 약간 추가하세요. 설탕 한 꼬집: 만약 된장의 떫은맛이 강하다면 설탕을 아주 조금(한 꼬집)만 넣어보세요. 감칠맛이 살아나면서 맛이 부드러워집니다.

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보랏빛 건강 보물 소고기 가지덮밥

굴소스 활용법 으로 만든 소고기 가지 덮밥 레시피  소개 드릴게요. 1.레시피명 보랏빛 건강 보물 소고기 가지 덮밥 2.리뷰 인증 사진 및 레시피과정 사진 3.인분/수량 2~3인분 4.소요 시간 레시피 소요시간* 20분 5.재료 리스트 밥한공기 가지 1개 양파 작은거 한개 대파 1대 청양고추 2개 소고기 80g (소고기 밑간) 간장 0.5 굴소스 0.5 다진마늘 1t 참기름 0.5 후춧가루 (양념장) 간장 2T 굴소스 1T 다진마늘 0.5T 설탕 0.5T 고춧가루 후춧가루 6.조리 단계 1.깨끗하게 씻은 가지는 반달 모양으로 양파는 채 썰어 주세요. 2.달궈진 팬에 기름을 넣고 ​ 3.잘게 썬 대파를 넣고 기름에 볶아 주세요. 4.양념에 재어둔 둔 소고기를 넣고 볶아 줍니다. 5.소고기가 90프로 익을 때까지 잘 볶아주세요 6.준비해둔 가지와 양파 투척 7.진간장 2스푼, 굴소스 1스푼을 넣어 줍니다. 8.청양고추 1개 쫑쫑 썰어 넣어주세요 청양 고추 대신 두반장 넣어도 좋아요 9.가지가 말랑말랑해지고 양파가 투명해질 때까지 휘리릭 볶아주세요. 10.다 익었다고 생각되면 고소한 참기름 한 스푼 통깨도 톡톡 7. 조리팁 센 불에 볶아야 가지와 양파에서 수분이 많이 나오는 걸 방지해요 :)

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나만의 음식리뷰 새우볶음밥,,탱글한 새우와 고슬고슬한 밥의 조화

레시피명  새우볶음밥 (3~4인분 기준)  소요시간  약 25분 재료 리스트 밥 3공기 (찬밥 추천) 새우 15~20마리 (중간 크기, 껍질 제거) 계란 2개 양파 1/2개 (잘게 다진 것) 대파 1대 (송송 썬 것) 당근 1/3개 (잘게 다진 것) 식용유 2큰술 간장 1큰술 소금, 후추 약간 참기름 1작은술  조리 단계 재료 준비: 새우는 깨끗이 손질하고, 야채는 잘게 다진다. 계란 스크램블: 팬에 기름을 두르고 계란을 풀어 스크램블로 만든 뒤 따로 덜어둔다. 야채 볶기: 같은 팬에 기름을 조금 더 두르고 양파, 당근, 대파를 볶아 향을 낸다. 새우 넣기: 새우를 넣고 핑크빛이 돌 때까지 볶는다. 밥 투입: 찬밥을 넣고 덩어리를 풀어가며 고르게 볶는다. 간 맞추기: 간장, 소금, 후추로 간을 하고 마지막에 계란을 넣어 섞는다. 마무리: 불을 끄고 참기름을 살짝 둘러 고소함을 더한다.  조리 팁 밥은 찬밥을 사용해야 고슬고슬하게 볶아진다. 새우는 너무 오래 볶으면 질겨지므로 핑크빛이 돌면 바로 밥을 넣는 것이 포인트. 간장은 팬 가장자리에 둘러 태운 듯한 향을 내면 풍미가 깊어진다. 후기 탱글한 새우와 고슬고슬한 밥이 어우러진 새우볶음밥은 언제 먹어도 만족스러운 메뉴입니다. 이번에 만든 새우볶음밥은 3~4인분 기준으로 준비했으며, 총 소요시간은 약 25분 정도였습니다. 강조하고 싶은것은  "밥은 반드시 찬밥"을 사용하는 것이 좋고, 새우는 오래 볶지 않아야 질기지 않습니다. 간장은 팬 가장자리에 둘러 태운 듯한 향을 내면 풍미가 깊어집니다. 후기를 다이어트 관점에서 보자면, 새우는 고단백 저지방 식재료라서 다이어트에 적합합니다. 흰쌀밥 대신 현미밥이나 콜리플라워 라이스를 사용하면 칼로리를 줄일 수 있고, 야채를 충분히 넣으면 포만감을 높여 과식을 방지할 수 있습니다. 기름 사용을 최소화하면 더욱 건강한 한 끼가 되며, 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있는 균형 잡힌 메뉴로 추천합니다. 이렇게 완성된 새우볶음밥은 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 최고의 선택이었습니다. 즐감하시길,,,.

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당뇨 관리에서 식단, 운동과 함께 챙겨야 할 것 ‘수면’

식단도 신경 쓰고 운동도 하고 있는데, 혈당이 생각만큼 잘 잡히지 않을 때가 있습니다. 이럴 때 한 번쯤 놓치기 쉬운 부분이 바로 ‘수면’입니다. 잠은 단순한 휴식이 아니라 혈당을 조절하는 중요한 요소입니다. 출처 Freepik  ① 🛌 수면도 혈당을 좌우합니다 우리가 잠을 자는 동안에도 몸은 계속 일을 하고 있습니다. 포도당을 처리하고, 인슐린을 조절하는 과정이 👉 대부분 수면 중에 이루어집니다 수면이 부족하거나 깨지면 이 과정이 원활하게 진행되지 않아 혈당 조절에 부담이 생길 수 있습니다 ② 📊 혈당 관리, 몇 시간 자는 게 좋을까요 중국 장쑤성 난퉁대 장펑 교수팀 연구에 따르면 수면시간과 혈당이 ‘U자형 관계’를 보인다고 합니다 너무 짧아도 → 혈당 조절 불리 너무 길어도 → 대사 기능 저하 ☑️ 약 7시간 전후 수면(7시간 18분)에서 인슐린 저항성 위험이 가장 낮은 것으로 나타났습니다 중요한 건 “많이 자는 것”이 아니라 적절한 범위 안에서 자는 것입니다 ③ ⏰ 주말 늦잠, 괜찮을까 평일에 못 잔 잠을 주말에 몰아서 자는 경우 많죠 하지만 이런 패턴은 생체리듬을 흐트러뜨릴 수 있습니다 🌙 평일은 짧게, 주말은 길게 → 리듬 깨짐 → 혈당 조절에도 영향 일정한 시간에 자고 일어나는 것이 오히려 더 안정적인 혈당 관리에 도움이 됩니다 ④ 🌿 수면 습관, 이렇게 바꿔보세요 작은 습관만 바꿔도 달라집니다 ☑️ 매일 비슷한 시간에 잠들고 일어나기 ☑️ 취침 3~4시간 전 음식 섭취 줄이기 ☑️ 아침에 햇빛 쬐기, 낮 동안 활동 늘리기 잠의 ‘양’뿐 아니라 ‘규칙성’과 ‘질’이 더 중요합니다 혈당 관리는 식단과 운동만으로 완성되지 않습니다. 수면이 함께 맞춰질 때 비로소 균형이 잡힙니다. 조금 덜 자더라도 규칙적으로, 편안하게 잘 자는 습관을 만들어보세요. 그 변화가 생각보다 큰 차이를 만들 수 있습니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  🍜마라탕 먹고 혈당 괜찮을까? 이 재료는 꼭 조심하세요

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개별꽃

별이 반짝이는 것 같이 예쁜 개별꽃이 오늘 계곡가에 피어 있었어요. 지난 주에는 큰개별꽃만 피어 있었는데 오늘은 둘다 피어 있었어요.  꽃이 너무 예쁜데 워낙 산에 많이 피어 있어서 그런지 야생화 애호가들에게는 주목을 덜 받는 것같아요. 꽃 크기는 큰개별꽃이 이름과 달리 더 작은데 키와 잎의 길이가 더 큽니다. 꽃잎의 끝이 갈라져 있는 게 개별꽃입니다. 큰개별꽃 개별꽂

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간단하고 맛있는 양배추참치덮밥 레시피

간단하고 맛있는 양배추참치덮밥 레시피 봄이 되어 양배추 가격이 많이 저렴하네요. 3통에 4990원. 양배추는 소화 기능 강화, 면역 체계 강화, 변비 예방 등 좋은 점이 많아서 자주 먹으려고 합니다.   그래서 오늘은 간단하고 맛있게 먹을 수 있는, 한 그릇 요리로 양배추참치덮밥을 만들어 보았습니다. 1. 요리명 : 양배추참치덮밥 2. 이미지 2장 첨부 리뷰작성 인증샷1장, 레시피과정1장 이상 3. 인분 : 3인분 4. 소요 시간 : 25분 5. 재료 리스트    - 양배추 500g     - 참치통조림 200g   – 당근 50g   - 대파 1/2개   - 굴소스 1큰술   - 후추 1/4작은술   - 맛술 1큰술   – 달걀 3개   - 편마늘 2큰술   - 식용유 2큰술   - 통깨 1큰술    6. 조리단계   1) 양배추와 당근을 채썰어 줍니다.  2) 궁중팬에 기름을 달구고 편 마늘을 볶다가 양배추와 당근을 넣고 볶아 줍니다.  3) 양배추와 당근이 어느 정도 익으면 참치를 넣고 후추, 맛술, 굴소스, 대파를 넣고 섞으며 볶아 줍니다.  4) 밥 위에 3)을 얹고, 계란 프라이를 올려 맛있게 먹습니다. 7. 조리 팁  - 양배추의 익힘 정도는 개인의 취향을 고려해서 익혀 주세요.  - 참치의 느끼함이 꺼려지면 카레 가루나 고추장을 넣어 주시면 느끼함을 없앨 수 있어요.

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봄이기다려지는 봄을 닮은 봄동레시피

봄의 싱그러움을 담은 '아삭한 봄동 겉절이 비빔밥' 레시피 리뷰입니다. 달큰하고 아삭한 봄동의 식감을 그대로 살려 입맛을 돋우기에 최고예요.  1) 레시피명 (요리명) 달큰하고 아삭한 봄동 겉절이 비빔밥 3) 인분 / 수량 1~2인분  4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 15분  5) 재료 리스트 봄동 한 통 (작은 것) 밥 2공기 계란 2개 고추장 1큰술 고춧가루 2큰술 멸치액젓 1.5큰술 매실청 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 참기름 1큰술 통깨 약간  6) 조리 단계 봄동은 밑동을 칼로 잘라 잎을 하나씩 분리한 뒤, 흐르는 물에 3~4번 깨끗이 씻는다. 씻은 봄동은 물기를 완전히 제거하고 한입 크기로 어긋썰기 하거나 손으로 먹기 좋게 찢는다. 넓은 볼에 고춧가루, 액젓, 매실청, 다진 마늘을 넣고 양념장을 만든다. 양념장에 손질한 봄동을 넣고 숨이 죽지 않게 살살 버무린다. 팬에 기름을 두르고 기호에 맞게 계란 프라이를 만든다. 그릇에 밥을 담고 그 위에 무친 봄동 겉절이와 계란 프라이를 올린다. 고추장, 참기름, 통깨를 취향껏 더해 마무리한다. ] 7) 조리 팁 아삭함 유지: 봄동은 미리 무쳐두면 숨이 죽고 물이 나오므로, 먹기 직전에 바로 버무려야 아삭한 식감을 제대로 즐길 수 있습니다. 고소함 추가: 비빔밥에 김가루나 볶은 소고기를 조금 곁들이면 훨씬 풍성한 맛이 납니다. 양념 조절: 액젓 대신 국간장을 사용해도 깔끔하지만, 멸치액젓이나 까나리액젓을 사용하면 감칠맛이 훨씬 좋아집니다!

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식사 후 졸림💤 춘곤증 vs 혈당 스파이크 차이

식후에 졸리고 하품이 계속 나오면 “혹시 혈당 스파이크인가?” 하고 생각해보신 적 있으시죠. 또 한편으로는 날씨가 따뜻해지면서  괜히 나른하고 졸린가 싶기도 합니다. 이처럼 비슷하게 느껴지는 증상 때문에 춘곤증과 혈당 스파이크를 헷갈리는 경우가 많은데요. 내 몸이 보내는 신호인지, 단순한 계절 변화인지 한 번쯤 구분해보는 것이 중요합니다. 출처 Freepik  ① 🌸 춘곤증 vs 혈당 스파이크, 뭐가 다를까 두 증상은 비슷하지만 원인이 다릅니다. • 춘곤증 → 계절 변화로 생기는 일시적 피로 • 혈당 스파이크 → 식사 후 혈당 급상승 후 급하락 👉 특히 식사 직후 졸림이 심하다면 춘곤증보다 혈당 영향을 의심해볼 수 있습니다 ② ⏰ 이런 패턴이면 혈당 스파이크 가능성 ↑ 이런 패턴이 반복된다면 혈당 스파이크 가능성을 한 번 의심해볼 수 있습니다. ☑️ 밥 먹고 30분~1시간 사이 심한 졸림 ☑️ 단 음식 먹은 뒤 더 피곤해짐 ☑️ 식후 집중력 급격히 떨어짐 👉 미국 임상영양학저널 연구에 따르면 흰쌀·밀가루 중심의 고당질 식사 후 혈당 변동이 커지면서 피로감과 졸림이 증가하는 경향이 나타났습니다. ③ 📊 왜 이런 일이 생길까요 원리는 생각보다 단순합니다 ✔ 탄수화물 섭취 → 혈당 급상승 ✔ 인슐린 과다 분비 → 혈당 급하락 ✔ 결과 → 피로, 졸림, 무기력 이 과정이 반복되면 👉 단순 피로를 넘어서 👉 대사 건강에도 영향을 줄 수 있습니다 ④ 🥗 이렇게 관리해보세요 작은 습관 변화로 충분히 줄일 수 있습니다 ☑️ 흰쌀·밀가루 ↓ → 통곡물로 바꾸기 ☑️ 식사 시 단백질·채소 먼저 먹기 ☑️ 식후 10~15분 가볍게 걷기 같은 식사라도 순서와 구성만 바꿔도 혈당 반응이 훨씬 완만해집니다 봄철 피로를 무조건 춘곤증으로만 생각하기보다는 내 몸의 신호일 수 있다는 점을 한 번쯤 점검해보세요. “왜 이렇게 졸리지?” 하는 순간이 반복된다면 식사 내용과 혈당 패턴을 함께 살펴보는 것이 앞으로의 건강을 지키는 좋은 시작이 될 수 있습니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  🍟감튀모임 열풍? 주 3회 먹으면 당뇨위험 20% 높아지니 주의!

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일석이조 양배추계란전 레시피

일석이조 양배추계란전 레시피 양배추는 비타민 U(메틸메티오닌) 성분이 위 점막 보호 및 손상된 위벽 재생에 도움을 줄 수 있고, 비타민 C, 케르세틴 등 항산화 성분이 활성산소 감소 및 면역 체계 강화에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 이 밖에도 양배추의 식이섬유가 장운동을 돕고 변비 예방에 도움을 줄 수 있다고 합니다.   이런 양배추에 계란과 참치를 추가해서 포만감과 단백질을 보충할 수 있는 양배추계란전을 만들어 보았습니다. 1. 요리명 : 양배추계란전 2. 이미지 2장 첨부 리뷰작성 인증샷1장, 레시피과정1장 이상 3. 인분 : 3~4인분 4. 소요 시간 : 20분 5. 재료 리스트    - 양배추 300g     - 참치통조림 200g   – 계란 4개   - 부침가루 4큰술   - 달래 50g   - 당근 50g   - 대파 1/2개   - 소금 1/4작은술   - 후추 1/4작은술   – 참기름 1/2큰술   - 물 50ml   - 식용유 6. 조리단계   1) 양배추를 채썰어서 찬물에 담갔다가 물기를 빼 줍니다.  2) 양배추를 먹기 좋은 크기로 썰고, 당근, 달래, 대파도 잘게 썰어줍니다.  3) 큰 양푼에 양배추, 참치, 당근, 달래, 대파, 부침가루, 계란, 소금, 후추, 참기름을 담고 물을 넣어 섞어줍니다.  4) 프라이팬에 식용유를 두르고 달구어지면 3)의 반죽을 한 스푼씩 떠서 전을 부쳐줍니다. 7. 조리 팁  - 당근이나 달래가 아니어도 냉장고의 야채를 활용하면 좋습니다. 파프리카, 양파, 깻잎, 고추 등 색깔을 고려해서 넣어 주세요.  - 반죽의 농도를 보아서 물이나 달걀을 추가해 주세요.  - 튀김 간장(진간장1:설탕0.7:식초0.7)을 곁들여 드시면 느끼함을 줄일 수 있어요.

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🍞흰 식빵, ‘이것’ 같이 먹으면 다이어트에 도움된다?

폭신하고 쫄깃한 식감 때문에 흰 식빵을 좋아하는 분들 많으시죠.  다만 흰 식빵은 정제 탄수화물 식품이라 소화·흡수가 빠르고,  식후 혈당을 비교적 빨리 올릴 수 있습니다.  혈당이 급하게 오르면 금방 다시 허기가 오고,  간식이 당기기 쉬워 다이어트에도 불리할 수 있습니다. 그래서 중요한 건 “빵을 완전히 끊느냐”보다 어떻게 먹느냐입니다.  연구들을 보면 흰 빵을 먹을 때 지방이나 단백질을  함께 곁들이면 혈당 상승 폭을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 출처 Freepik  ① 🍞 흰 식빵이 배고픔을 빨리 부르는 이유 흰 식빵은 정제된 밀가루로 만들어져 상대적으로 빨리 소화됩니다.  그만큼 혈당이 빠르게 올라가고,  이후 다시 떨어지면서 허기감이 빨리 올 수 있습니다.  하버드 공중보건대 자료도 흰 빵처럼 혈당지수가  높은 음식은 혈당 변동 폭을 크게 만들 수 있다고 설명합니다. 👉 쉽게 말하면 • 금방 에너지가 오르고 • 금방 다시 배고파질 수 있는 구조입니다. ② 🧈 올리브유·버터를 곁들이면 왜 다를까 핵심은 소화 속도입니다.  흰 빵을 지방과 함께 먹으면  위에서 음식이 내려가는 속도가 조금 느려지고,  포도당 흡수도 완만해질 수 있습니다.  실제로 흰 빵에 버터나 올리브유를 곁들였을 때  혈당 반응이 낮아진 연구가 보고됐습니다. 대표적으로 흰 빵에 ☑️ 버터 ☑️ 올리브유 ☑️ 견과류 같은 지방 식품을 더하면, 빵만 먹었을 때보다  식후 혈당 상승이 완만해질 수 있습니다.  견과류와 고혈당지수 식품을 함께 먹었을 때  혈당 반응이 낮아졌다는 리뷰도 있습니다. ③ 🫒 다이어트 관점에서는 올리브유 쪽이 더 무난 버터도 혈당 상승 속도를 늦추는 데는 도움이 될 수 있지만,  중년 이후 LDL 콜레스테롤 관리가  필요한 분들에게는 부담이 될 수 있습니다.  반면 올리브유는 단일불포화지방산이 풍부해  상대적으로 더 무난한 선택지로 자주 언급됩니다.  올리브유가 포함된 식사가 식후 대사 반응에  긍정적일 수 있다는 연구도 있습니다. 📌 그래서 실천 팁은 이렇습니다. • 버터는 ‘조금’ • 올리브유는 1작은술 정도 • 가능하면 단백질도 함께 곁들이기 예를 들어 식빵에 올리브유를 살짝 곁들이고,  삶은 달걀이나 그릭요거트를 같이 먹는 방식이  더 균형 잡힌 식사가 될 수 있습니다. ④ ⚠ 이렇게 먹으면 다이어트엔 오히려 불리합니다 다만 지방을 곁들인다고 해서 많이 먹어도 된다는 뜻은 아닙니다.  버터나 올리브유 모두 칼로리는 높은 편이라,  빵 양이 많아지고 지방까지 과해지면 총열량이 금방 올라갑니다.  결국 다이어트에서는 혈당 관리와 칼로리 조절을 같이 보는 것이 중요합니다. ✔ 더 나은 방법 • 식빵은 1~2장 정도로 양 조절 • 잼·시럽 대신 올리브유 소량 활용 • 단독 섭취보다 달걀·치즈·요거트와 함께 먹기 즉, 흰 식빵은 “무조건 금지”보다 덜 올리고,  덜 허기지게 먹는 조합으로 접근하는 것이 현실적입니다. 식빵을 좋아하신다면 무조건 참기보다  조합을 바꾸는 방법부터 시작해보세요.  흰 식빵 단독보다 지방이나 단백질을 곁들여 먹는 것이  혈당 변동과 허기를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.  다이어트도 결국은 오래 가는 방식이 중요하니까요. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  벚꽃 구경 가기 전, 옷 태 살리는 가장 빠른 방법! 하루 30분 '노화 방지' 다이어트법

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냉이된장국

1.레시피명: 냉이된장국 2.리뷰인증사진 3.인분:2인분 4.소요시간:30분 5.재료리스트 멸치한줌.다시마 15x15 감자 작은거2개,호박1/2개 양파1/4개,표고버섯슬라이스 한줌.냉이 한줌 6.조리단계 멸치와다시마로 육수를 낸후,감자.양파.호박을 깍둑썰기해서 한소끔 끓인후.다진마늘.된장을 넣고 끓여줍니다. 7.조리팁 칼칼하게 먹고싶으면 청양고추를 넣어줍니다.

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혈당 스파이크 걱정된다면 🥤설탕 음료, 이렇게 줄여보세요

설탕이 들어간 음료, 얼마나 자주 드시나요? 탄산음료나 과일음료처럼 달콤한 음료는 기분 전환용으로 자주 찾게 되는데요. 하지만 혈당 관리 관점에서는 조금 다르게 볼 필요가 있습니다. 설탕 첨가 음료는 생각보다 큰 건강 영향을 줄 수 있거든요!  ① 🥤 설탕 음료가 위험한 이유 설탕이 들어간 음료는 몸에 빠르게 흡수되는 ‘액상 당’ 형태입니다. 이때 다음과 같은 반응이 일어날 수 있습니다. • 혈당 급격 상승 (혈당 스파이크) • 인슐린 과다 분비 • 에너지 급락 → 다시 당 당김 이 과정이 반복되면 체중 증가, 인슐린 저항성, 그리고 대사 건강 악화로 이어질 수 있습니다. 특히 액체 형태의 당은 포만감이 적어 더 많이, 더 자주 섭취하게 되는 특징도 있습니다. ② 📈 반복되면 질병으로 이어질 수 있다 설탕 음료 섭취가 반복되면 단순한 혈당 상승을 넘어 다음과 같은 질환 위험이 높아질 수 있습니다. ✔️ 제2형 당뇨병 ✔️ 심혈관 질환 ✔️ 비만 및 복부지방 증가 실제로 연구에 따르면 설탕 첨가 음료로 인해 매년 전 세계에서 약 220만 건의 제2형 당뇨병이 새롭게 발생하는 것으로 분석되었습니다. 또한 심혈관 질환 역시 약 120만 건이 관련되어 있는 것으로 나타났습니다. ③ 🌍 생각보다 큰 영향, 한 잔의 누적 효과 한 연구에서는 ✔️ 새로 발생하는 당뇨병 10건 중 1건 ✔️ 심혈관 질환 30건 중 1건 이 설탕 첨가 음료와 관련된 것으로 분석됐습니다. 처음에는 작은 선택이지만 매일 반복되면 건강에 큰 차이를 만들 수 있습니다. ④ 💡 혈당 스파이크 줄이는 음료 습관 설탕 음료를 완전히 끊기 어렵다면 조금씩 바꿔보는 것이 현실적인 방법입니다. 📍 하루 섭취 횟수 줄이기 (ex. 2잔 → 1잔) 📍 탄산음료 대신 물·탄산수 선택 📍 당 함량 낮은 음료로 대체 📍 ‘갈증’일 때는 음료 대신 물 먼저 마시기 작은 변화라도 꾸준히 이어지면 혈당 변동을 줄이는 데 도움이 됩니다. 설탕 첨가 음료는 짧은 순간의 만족을 주지만  장기적으로는 혈당 스파이크와 대사 건강 문제를 유발할 수 있어 주의 가 필요합니다.  중요한 것은 ‘완전 금지’보다 조금씩 줄이는 습관입니다.  오늘부터 조금씩 노력해보면 어떨까요?  [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  ☕카페 가면 뭐 마셔야 할까? 당뇨 환자 메뉴 가이드

geniet

붕어떡 싸만코

오후 간식으로 붕어떡 싸만코 아이스크림 먹었어요 안에 작은 떡 알갱이가 씹히네요

로블ㅎ

단백질 폭탄이라길래

따라해봤~~~ 연두부에 계란하나 참치액젓 반스푼 바질페스토 한스푼 넣고 섞어섞어 모짜렐라 치즈 넣고 렌지에 4분 돌려주면 끝 올리브오일 뿌려서 먹으면 더 맛있고요 근데 연두부를 너무 작은걸로 해서 짜요짜요 ㅠ 150그램정도 사용하셔야 안짤듯요 식빵에 샐러드 드레싱 바르고 그 위에 발라 먹으니 더 맛있네요~~ㅋ

아쟈아쟈

레드향

진하게 새콤달콤 맛이 좋아요  이번엔 좀 작은걸로 구입했어요 

애플짱

가습기에서 피어오르는 하얀 안개가 왜 이뻐보이죠?

공기가 부쩍 건조해진 것 같아 머리맡에 작은 가습기를 켜두었답니다. 조용히 뿜어져 나오는 하얀 수증기를 멍하니 보고 있자니 하얀 안개같아보여요 ㅎㅎ 감성 충만한 날인가 봅니다.

2민트홀릭

아삭한 시금치나물 레시피

레시피명 시금치나물 인증 사진 및 과정 사진   인분 / 수량 2인분 소요 시간 15분 재료 리스트 시금치 한 단 소금 약간 간장 1큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 1작은술 깨소금 약간 조리 단계 시금치를 깨끗이 씻어 끓는 소금물에 30초간 데친 후 찬물에 헹군다. 물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 크기로 자른다. 볼에 시금치, 간장, 참기름, 다진 마늘을 넣고 고루 무친다. 마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다. 조리 팁 데칠 때 너무 오래 끓이지 말고, 참기름은 마지막에 넣어 풍미를 살리면 좋다.

빠담소리

메밀가루와 함께라 혈당스파이크 낮춰주는 메밀봄동부침개

봄봄봄봄~ 봄이 왔어요~~ㅎㅎ 누가 가을이 식욕의 계절이라했나요.. 암만봐도 계절은 식욕을 타는게 아닌건지 날이 풀리고 따뜻한 봄이되니 또 맛난걸 찾게되는 이 섭리는 뭘까요ㅎㅎ 즈이집은.. 알배추전을 시시때때로 해서 먹는데.. 봄에는 알배추의 친구인 봄동으로 부침개를 자주 해먹어요.. 봄동만의 달큰한맛이 있거든요. 춥디추운 겨울의 찬바람과 꽁꽁 언 땅속에서 그 추위 이겨내고 자라났으니 얼마나 우리를 튼실하게 해주겠어요ㅎㅎ 겉절이나 봄동된장국으로도 많이 먹지만.. 그래도 먹부림하고플때 입맛 돋구는데는 튀김!까지는 못하겠지만.. 대체품으로 부침개가 최고!아닐까요ㅋㅋ 대신.. 그래~~도 건강생각해서 챙기는게 있는데.. 저의 킥은! 시어머니께서 알려주신 메밀가루 네요ㅎ 예전엔 다른 부침개처럼 카레가루를 섞었었는데 먹어보니 메밀가루가 더 고소하더라구요 아주 예쁜 봄동꽃이에요ㅎㅎ 해바라기마냥 잎을 쫙펴서 햇볕을 받는!ㅎ 봄동이.. 일반배추보다 비타민c가 4배나 더 높아서 면역력을 올리는데 압도적효능이 있대요. 또.. 베타카로틴과 철분, 칼슘등 무기질이 풍부해서 빈혈예방은 물론 뼈건강, 혈액순환에도 도움을 준다네요^^ 하지만.. 역시나 뭐든 과하면 안되는거 아시죠? 봄동도 기본적으로 찬 성질이라 한번에 많이 먹으면? 복통이나 설사조심요~~ 저는.. 작은잎은 예쁘게 온 놈으로 부치고.. 나머지는.. 저리 채썰어서 그냥도 부치고 그래요. 그냥 봄동만 해도 좋은데.. 이넘의 냉파습관땜시.. 미니새송이가 있길래 같이 합체했어요^^;;  아 청양고추 조금이랑요^^ 그리고.. 양념장을 안찍어먹으려고.. 집에있는 까나리액젓을 조금 넣어 간을 했어요. &.. 메밀부침가루에다가.. 사진을 놓쳤는데.. 튀김가루 조금 넣어서 바삭함을 노렸답니다. 그리고.. 원래는 한번도 안해봤는데 이번엔 괜~~히 그.. 동전육수 반토막 한번 으깨서 넣어봤어요^^ 첨이에요ㅋ 메밀가루는 살짝 베이지색상이에요ㅎㅎ 4장을 온 놈으로 예쁘게 부쳐서 전단했는데.. 랑군이 어찌나 재빠르게 가위로 싹뚝해버리셨는지ㅜ 이럼 채썰어서 부친거랑 별차가 없잖아요? ^^;ㅋㅋㅋ 제가 손이 많이 느린편이라 시간이 좀 걸렸는데.. 봄동씻고 반죽물만 준비해서 부치면 끝? 이라.. 재료도 넘 간단하고 쉽거든요.. 아마 30분도 안걸릴꺼에요. 메밀차 드셔보신분들 많으실텐데.. 메밀가루넣으면 구수하고 고소해서 맛나더라구요. 메밀가루가.. 쌀가루나 밀가루랑 비교하면 칼로리는 크게 낮진않지만.. 대신 단백질 함량이 꽤 높고.. 루틴이라는 플라보노이드성분이 있어서 혈액순환에 영향을 준대요. 또한 지방함량은 적은데도 식이섬유가 굉장히 풍부해서 소화를 돕고 포만감을 오래 유지하게 해주어 다이어터나 식단관리중이신 분들에게 유용하다하여 대체하게되었었네요.. 뭣보다.. 메밀에는 밀가루처럼 같은 탄수화물이어도 혈당지수를 낮추는 특수성이 있대요!! 다시말해 요즘 유행하는 단어인.. 혈당스파이크가 덜하다는!ㅎㅎ 대단하죠! 그말은.. 다이어트에도 굿잡이라는^^  

난괜찮아용

고소한 봄동된장나물 레시피

봄철 채소 중 요즘 인기있는 채소가 봄동이죠. 그래서 오늘은 봄동을 데쳐서 된장에 무친 나물을 만들어 보았습니다.  봄동은 비타민 C, 베타카로틴, 칼슘, 칼륨, 인 등의 영양소와 아미노산이 풍부합니다. 또한 섬유질 함량이 높아 장 건강과 변비 예방에 도움을 주며, 열량이 낮아 다이어트에 적합하다고 합니다. 1. 요리명 : 고소한 봄동된장나물 레시피 2. 이미지 2장 첨부 리뷰작성 인증샷1장, 레시피과정1장 이상 3. 인분 : 3~4인분 4. 소요 시간 : 15분 5. 재료 리스트    - 봄동 300g     – 된장 1큰술   - 고추장 1/2큰술   - 매실액 1큰술    - 참치액 1/2큰술   - 마늘 1/2큰술   - 참기름 1큰술   - 들깻가루 1큰술   – 통깨 1/2큰술   - 소금 1/4작은술    6. 조리단계   1) 봄동 잎을 하나하나 뜯어서 깨끗하게 씻어 줍니다.  2) 끓는 물에 소금 1/4작은술을 넣고 깨끗이 씻은 봄동을 데쳐 줍니다. 굵은 뿌리 부분 먼저 넣어 줍니다.  3) 데친 봄동을 찬물에 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰은 후 물기를 짭니다. 1회용 비닐을 이용하면 편합니다.  4) 큰 양푼에 된장, 고추장, 매실액, 참치액, 마늘, 들깻가루, 참기름을 넣은 양념장을 준비합니다.  5) 양념장에 물기를 뺀 봄동을 넣어서 조물조물 버무려 줍니다.  6) 그릇에 담고 위에 통깨를 뿌려 줍니다. 7. 조리 팁  - 봄동을 데칠 때 흰 부분을 먼저 넣어야 골고루 익힐 수 있습니다.  - 봄동의 물기를 짤 때 비닐팩에 넣고 아래 구멍을 뚫어서 짜면 손쉽게 물기를 제거할 수 있습니다.  - 물기 때문에 양념이 따로 놀 수 있기 때문에 들깻가루를 넣어 주면 양념이 따로 흐르지 않습니다. 물론 맛과 영양도 챙길 수 있어서 좋습니다.

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살 3kg만 빼도 몸이 달라진다! 체중 5% 감량의 효과 5가지

다이어트를 시작하면 많은 사람들이  ‘10kg은 빼야 의미 있지 않을까?”라고 생각합니다.  하지만 전문가들은 꼭 그렇게까지 감량할 필요는 없다고 말합니다. 실제로 체중의 약 5%만 줄여도 몸에는  여러 긍정적인 변화가 나타날 수 있습니다.  예를 들어 체중이 60kg이라면 약 3kg 정도입니다. 미국 하버드 의대가 발행하는 하버드 헬스 퍼블리싱 자료에 따르면  이 정도 감량만으로도 혈당, 혈압, 콜레스테롤 등 대사 건강이 개선될 수 있습니다. 출처 Freepik  ① 🩸 혈당과 당뇨 위험이 낮아질 수 있다 체중 감량은 혈당 관리에 가장 효과적인 생활 습관 중 하나입니다. 특히 체중의 약 5% 정도만 줄여도 인슐린 작용이 개선되면서  당뇨병 발생 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 이미 당뇨가 있는 경우에도 변화가 나타날 수 있습니다. 👍🏻 혈당 조절이 더 쉬워짐 👍🏻 약물 필요량 감소 가능 👍🏻 인슐린 저항성 개선 즉 체중 감량은 혈당 관리의 중요한 시작점이 될 수 있습니다. ② 🦵 관절 부담이 크게 줄어든다 체중이 늘어나면 무릎과 고관절에 가해지는 부담도 크게 증가합니다. 연구에 따르면 체중이 약 4.5kg 늘어나면  무릎 관절에는 약 18kg의 추가 압력이 가해질 수 있습니다. 이 때문에 체중이 조금만 줄어도 관절에는 큰 도움이 됩니다. 💪🏻 관절 압박 감소 💪🏻 무릎 통증 완화 💪🏻 관절염 위험 감소 특히 걷기 운동이 편해지는 변화를 느끼는 경우도 많습니다. ③ ❤️ 콜레스테롤과 중성지방 개선 체중을 줄이면 혈액 속 지방 수치도 좋아질 수 있습니다. 특히 다음과 같은 변화가 나타날 수 있습니다. 📌 좋은 콜레스테롤(HDL) 증가 📌 나쁜 콜레스테롤(LDL) 감소 📌 중성지방 감소 중성지방은 과도하게 높아지면 심장마비나 뇌졸중 같은  심혈관 질환 위험을 높일 수 있습니다. 체중 감량은 이런 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. ④ 😴 수면의 질도 좋아질 수 있다 체중이 늘어나면 목 주변에도 지방이 축적될 수 있습니다.  이로 인해 코골이와 수면무호흡이 발생할 가능성이 높아집니다. 체중을 줄이면 다음과 같은 변화가 나타날 수 있습니다. 🛌🏻 호흡 안정 🛌🏻 코골이 감소 🛌🏻 수면 시간 증가 연구에 따르면 체중을 5% 이상 줄인 사람들은  평균 수면 시간이 약 20분 이상 늘어난 것으로 보고된 바 있습니다. 수면의 질이 좋아지면 피로감 감소와 기분 개선에도 도움이 됩니다. 다이어트는 꼭 큰 목표를 세워야 하는 것은 아닙니다. 체중의 단 5%만 줄여도 혈당, 혈압, 콜레스테롤, 수면 등  다양한 건강 지표가 좋아질 수 있습니다. 무리하게 많이 빼기보다 작은 목표부터 시작하는 것이  오히려 건강을 오래 지키는 방법일 수 있답니다! [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  음식별 소화 시간, 체중 관리와 어떤 관계가 있을까

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봄철채소 레시피 봄동무침했어요

1.봄동 무침 했어요 3. 2~3인분했어요 4. 레시피 총 소요시간 : 15 분 5. 봄동 작은거 두 통했어요 고추가루 3스푼, 간장3, 참치액1, 액젓1, 식초 1, 참기름, 깨, 마늘, 파 넣었어요 나물 단 음식을 안 좋아해서 설탕은 패스했어요. 6.봄동은 흙이 많아서 좀 담궈놨다가  물에 봄동을 깨끗이 씻어요. 물기를 야채탈수기에 넣어서 없애줬어요 봄동을 먹기 좋으 크기로 잘라줘요 준비한 양념장 재료를 모두 넣고 섞어요. 7.매콤한 거 좋아하시면 청량고추를 넣으시고 비벼먹을때 고추장을 쬐금 넣어도 맛있어요^^  2.

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봄철 입맛 되찾아주는 민들레 샐러드 레시피

이른봄에 나오는 민들레로 무침을 생절이 처럼 해서 먹으면 기운 없던 분들에게 땅의 기운을 전해줄것 같습니다. 봄나물민들레를 가지고 봄철 입맛 돋우는 겉절이를 해서 먹습니다. 민들레 는 비타민 C가 풍부해서 해독작용이 좋고 간기능, 장건강에 도움을 주며 성인병에 효과가 있는 식용채소입니다. 오늘은 잎으로 샐러드처럼 먹는 민들레무침을 소개합니다. 1.레시피명: 민들레 무침 2.리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3.인분 / 수량: 2인분 4.소요 시간: 20분 5.재료 리스트 -민들레 100G -오이 1개 -파프리카 1/2개 -진간장 1스푼 -액젓 1스푼 -매실액 1스푼 -올리고당 1스푼 -고춧가루 1스푼 -마늘 1작은스푼 -식초 1스푼 -참기름 1스푼 -통깨 1스푼 6.조리 단계 -민들레를 깨끗이 손질한후 씻어 줍니다. 식초 2스푼을 물에 넣고 20분 담구어 두었다 헹궈 채에 받쳐서 물을 빼 줍니다. -양념소스만들기 진간장 액젓 매실액 올리고당 고춧가루 식초 마늘 참기름 깨 넣어 잘 섞어줍니다. 양념 준비가 되었어요. -민들레 물기가 다 빠졌어요. 민들레 잎이 큰것은 손으로 두 세등분으로 잘라주어요. 오이는 껍질까고 식감있게 적당히 썰어 줍니다. 파프리카 반개를 채썰어 줍니다. 준비된 야채를 볼에 담고 준비된 소스를 끼얹어서 손으로 무쳐 바로 상으로 냅니다. 7. 조리 팁 이 요리는 상을 차려놓고 음식을 먹기 직전에 슬쩍 무쳐 나가는 요리 입니다. 삼겹살과 함께 먹으니 궁합이 참 좋습니다. 쌉싸름한 민들레에 새콤 달콤소스로 무쳐지니 입맛 돋으는 밥반찬이 되었네요. 입맛없어 힘들어 하실때 해드셔도 좋을것 같습니다.

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봄나들이에 딱 좋은 ♡봄동계란김밥♡

 1)레시피명 : 봄동계란김밥 2) 레시피순서 봄동을 씻은 후 끓는물에 데쳐줍니다. 양념을 넣어 봄동된장무침을 만듭니다. 김밥 밥에 양념을 한 후 봄동된장나물을 넣고 김밥을 말아줍니다 계란지단으로 한번 더 말아줍니다. 완성된 김밥은 먹기좋게 썰어주면 완성입니다.  3) 인분 /수량  2인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : ( 30) 분 5) 재료 리스트 ♡봄동 된장무침 재료♡ 된장 1큰술 매실청 1큰술 참치액젓 1/2큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 다진 마늘 들깨가루 1큰술 ♡김밥 양념 재료♡ 밥 1.5공기 소금 1/2작은술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 ♡계란지단♡ 계란 3~4알 6) 조리 단계 봄동을 깨끗이 씻어줍니다. 끓는물에 봄동을 1~2분 데쳐줍니다. 데친 봄동에 양념을 넣고 살살 버무려 봄동무침을 완성합니다. 김밥 밥 양념을 합니다. 밥은 많이 치대지 않고 주걱으로 자르듯 섞어야 밥알이 살아 있습니다. 계란 3~4개에 소금 한 꼬집을 넣고 풀어줍니다.  팬에 얇게 지단을 부친 뒤 김밥 위에 감싸 한 번 더 말아줍니다. 먹기 좋게 썰어 접시에 담으면 봄동 계란 김밥 완성입니다.  7) 조리 팁 계란이 따뜻할때 말아야 계란이 김밥에 잘 붙는답니다 봄나들이 갈때 봄동계란김밥 어떠세요?~^^

어느멋진날29

봄동무침

ㅁ 봄동무침 2인분 ㅁ 소요시간 20분 ㅁ 재료준비      봄동 한개      고춧가루 3스푼      마늘 1스푼      참치액 1스푼      진간장 1+ 액젓 2 스푼      설탕 1스푼      식초 2스푼      통깨 1스푼 ㅁ 조리방법      양념장을 미리 만들어 놓는다      봄동을 한장한장 떼어 깨끗히 씻는다      작은거는 그냥 큰거는 세로로 이등분한다      양념장을 다 넣고 살살살살 묻힌다 ㅁ 팁은 따로 없고🙂 요즘 유행하는 봄동비빔밥 해먹음요. 양념장 비율이 매우 좋았음 

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오후 산책으로

따스한 봄 햇살이 비추는 산책길 따라 걸 으면서 소화도 시키고 기분전환이 되네요. 작은 봄풀들도 하나 둘씩 고개를 내밀네요.

정수기지안맘

다이어트 레시피 봄동 무침

1) 레시피명 봄동 무침 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량 2인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간: 15분 5) 재료 리스트 봄동 한 통 간장 1큰술 참기름 1작은술 깨소금 1작은술 다진 마늘 1/2작은술 고춧가루 1작은술 (선택) 6) 조리 단계 봄동을 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. 먹기 좋은 크기로 잘라 체에 받쳐 물기를 뺀다. 볼에 간장, 참기름, 깨소금, 다진 마늘, 고춧가루를 넣어 양념장을 만든다. 봄동을 넣고 양념과 골고루 버무린다. 마지막으로 깨소금을 조금 더 뿌려 마무리한다. 기호에 따라 된장도 추가 7) 조리 팁 봄동은 물기를 충분히 빼야 양념이 잘 배고 물이 생기지 않는다. 매콤하게 먹고 싶으면 청양고추를 잘게 썰어 함께 버무리면 좋다.

딸기초코

다이어트 레시피 냉이된장찌개

1) 레시피명 봄철 냉이된장찌개 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 인증 사진: [직접 요리 후 찍은 완성샷] 과정 사진: [재료 손질 및 끓이는 과정 사진 1장 이상] 3) 인분 / 수량 2인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간: 25분 5) 재료 리스트 냉이 한 줌 두부 반 모 양파 1/2개 감자 1개 청양고추 1개 홍고추 1/2개 대파 1/2대 된장 2큰술 고춧가루 1작은술 (선택) 마늘 1쪽 물 3컵 6) 조리 단계 냉이는 깨끗이 씻어 3~4cm 길이로 자른다. 두부는 깍둑썰기, 감자는 한 입 크기로 썬다. 양파, 청양고추, 홍고추, 대파는 먹기 좋게 썬다. 냄비에 물 3컵을 붓고 감자를 넣어 끓인다. 감자가 어느 정도 익으면 된장을 풀고 잘 저어준다. 양파와 두부를 넣고 3~5분간 끓인다. 냉이와 고추, 마늘을 넣고 한소끔 끓인 후 불을 끈다. 마지막으로 대파를 넣어 향을 더한다. 7) 조리 팁 냉이를 넣고 오래 끓이면 향이 날아가므로 마지막에 넣는 것이 좋다. 조금 더 매콤하게 즐기고 싶으면 청양고추와 고춧가루를 추가한다. 두부 대신 시금치나 아욱을 넣어도 좋다.

딸기초코몽

산에서 본 나무꽃

오늘 산에서 본 나무꽃들이에요. 요즘 주변에서 노란 산수유꽃을 자주 볼 수 있는데 산에서 비슷한 노란색 꽃을 만나면 생강나무라고 보면 거의 맞습니다. 그런데 이 생강나무가 암수가 따로 있어 암그루에는 암꽃이, 수그루에는 수꽃이 핀다네요. 주로 수꽃이 흔한데, 꽃이 풍성하면 수꽃, 빈약하면 암꽃이라는데 오늘 암수를 모두 만났어요.  생강나무(암꽃) 생강나무(수꽃) 그리고 오늘 처음 본 올괴불나무꽃이에요. '올'은 '이르다'는 뜻이라 올괴불나무는 이른 봄에 꽃이 피는 괴불나무라는 의미이며 잎이 나기 전에 꽃이 먼저 핍니다. 올괴불나무꽃이 피었다는 소식을 듣고 AI를 통해 얻은 대략적인 위치정보만으로 산을 뒤져 꽃을 찾았을 때 너무 기분이 좋았어요. 나무가 사람 키만하고 꽃이 작아 바로 옆까지 가기 전에는 알아보기 어려웠어요. 꽃을 자세히 보니 2개씩 쌍으로 있고 보라색 꽃밥이 터지기 전과 후의 모습이 달라 보였어요. 마지막으로 본 꽃은 개암나무꽃이에요. 개암나무의 열매인 개암은 전래동화 '혹부리영감'에서 도깨비를 놀라게 한 열매이고, 헤이즐넛도 바로 유럽의 개암나무열매입니다.  사진에서 길게 늘어진 꽃은 개암나무의 수꽃이고 붉은색을 띠는 작은 꽃이 암꽃입니다. 개암나무(수꽃) 개암나무(암꽃) 개암나무(암꽃, 수꽃)

들풀지기

제철 봄동 겉절이 만들기

입맛이 떨어지기 쉬운 봄철, 상큼하고 아삭한 봄동 겉절이는 정말 최고의 메뉴입니다. 봄동 특유의 달콤함과 매콤한 양념이 어우러져 밥 한 그릇이 순식간에 사라지는 별미입니다. 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 봄동 겉절이를 소개해 드리겠습니다. 기본 재료    • 봄동 1포기 겉절이 양념    • 고춧가루 1큰술    • 간장 1큰술    • 액젓 1작은술    • 다진마늘 1작은술    • 설탕 1작은술    • 식초 1작은술    • 참기름 약간 봄동 겉절이 만들기 1️ 봄동을 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 2️ 볼에 봄동을 넣고 고춧가루 → 간장 → 액젓 → 다진마늘 → 설탕 → 식초 → 참기름 순으로 넣습니다. 3️ 손으로 가볍게 버무려 줍니다. Tip 너무 오래 버무리면 물이 나오므로 살짝만 섞는 것이 중요합니다. 봄동의 건강 효능 봄동은 겨울과 봄 사이에 나는 채소로 영양이 매우 풍부합니다. 효능    • 비타민C 풍부    • 면역력 강화    • 피로 회복    • 장 건강 도움 그래서 봄철 보약 같은 채소라고 불립니다.

로앰

오늘은 안 김밥 ㅋ

올리브오일에 양배추 넣고 볶다가 고추참치 작은거 한캔 닭가슴살 하나 넣고 볶볶~~~ 오늘의 아침이었습니다

아쟈아쟈