보랏빛 건강 보물 소고기 가지덮밥

굴소스 활용법 으로 만든

소고기 가지 덮밥 레시피 

소개 드릴게요.

 

 

1.레시피명

 

보랏빛 건강 보물 소고기 가지 덮밥

 

2.리뷰 인증 사진 및 레시피과정 사진

 

 

3.인분/수량

 

2~3인분

 

4.소요 시간

 

레시피 소요시간* 20분

 

5.재료 리스트

밥한공기

가지 1개

양파 작은거 한개

대파 1대

청양고추 2개

소고기 80g

 

(소고기 밑간)

간장 0.5

굴소스 0.5

다진마늘 1t

참기름 0.5

후춧가루

(양념장)

간장 2T

굴소스 1T

다진마늘 0.5T

설탕 0.5T

고춧가루

후춧가루

 

 

6.조리 단계

1.깨끗하게 씻은 가지는 반달 모양으로

양파는 채 썰어 주세요.

2.달궈진 팬에 기름을 넣고 ​

3.잘게 썬 대파를 넣고 기름에 볶아 주세요.

4.양념에 재어둔 둔 소고기를 넣고 볶아 줍니다.

5.소고기가 90프로 익을 때까지 잘 볶아주세요

6.준비해둔 가지와 양파 투척

7.진간장 2스푼, 굴소스 1스푼을 넣어 줍니다.

8.청양고추 1개 쫑쫑 썰어 넣어주세요

청양 고추 대신 두반장 넣어도 좋아요

9.가지가 말랑말랑해지고 양파가 투명해질 때까지 휘리릭 볶아주세요.

10.다 익었다고 생각되면 고소한 참기름 한 스푼 통깨도 톡톡

7. 조리팁

센 불에 볶아야 가지와 양파에서 수분이

많이 나오는 걸 방지해요 :)