k2023
레시피명
시금치나물
인증 사진 및 과정 사진
인분 / 수량
2인분
소요 시간
15분
재료 리스트
시금치 한 단
소금 약간
간장 1큰술
참기름 1큰술
다진 마늘 1작은술
깨소금 약간
조리 단계
- 시금치를 깨끗이 씻어 끓는 소금물에 30초간 데친 후 찬물에 헹군다.
- 물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 볼에 시금치, 간장, 참기름, 다진 마늘을 넣고 고루 무친다.
- 마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다.
조리 팁
데칠 때 너무 오래 끓이지 말고, 참기름은 마지막에 넣어 풍미를 살리면 좋다.
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