'직화솥에 푹 끓인 소고기 미역국' 관련 커뮤니티 게시글 모음

습하고 무더운 장마철~ 고단백, 저탄수화물 레시피로 시원한 <콩물 청포묵> 어떠신가요? 콩물 먹을때 꿀팁까지!! 놓치면 손해

요즘같이 덥고 습한 장마철에 제가 자주 먹는 레시피 추천드려요^^ 바로~~~ 서리태콩물 청포묵입니다! 콩국수는 콩물을 이용하여 단백질이 풍부하여 다이어트에 좋지만 밀가루로 이루어진 면도 들어가서 건강뿐만 아니라 다이어트에도 좋지 않죠! 그래서 면을 대체하여 청포묵을 사용해 봤습니다!ㅎㅎ 투명하고 젤리같은 식감의 청포묵은 녹두로 만드는데요  이러한 효능이 있다고 해요 [출처] https://eunicejojo.tistory.com/entry/%EB%85%B9%EB%91%90%EB%AC%B5-%EC%B2%AD%ED%8F%AC%EB%AC%B5-%ED%9A%A8%EB%8A%A5-%EB%B6%80%EC%9E%91%EC%9A%A9-%EC%98%81%EC%96%91%EC%86%8C-%EC%98%81%EC%96%91%EC%84%B1%EB%B6%84-%ED%83%95%ED%8F%89%EC%B1%84 녹두의 효능을 다 가져가긴 어렵지만 열은 내려주고 식중독 위험도 낮춰주기에 요즘 같이 더운 때에 안성맞춤인 음식 같네요! 식이섬유가 풍부하여 포만감 있고 저칼로리에 소화도 잘되고 혈당도 천천히 오르는 등 다이어트에도 제격이죠ㅎㅎ 이어서 콩물 드실 때 꿀팁 알려드립니당! * 팁 1 밭에서 나는 소고기라고도 불리우는 콩은 단백질이 풍부한 음식인데요 아래 사진과 같은 필수 아미노산 8가지 중 한가지인 메티오닌이 부족한게 단점이라고 해요 필수 아미노산 중 한가지라도 부족하면 그만큼 단백질 생성이 안된다고 하는데요 이러한 점을 보완하기 위해 메티오닌이 들어있는 참깨를 뿌려먹으면 완전 단백질 그 이상이 된다고 합니다^^! 참깨를 드실때는 통으로 드시면 대변으로 바로 배출되어 버려 효과가 없구요 꼭 갈아서 드셔야 한다고 합니다 -> 콩물 드실때 꼭 참깨를 갈아서 10g 정도 한스푼 크게 뿌려서 섭취하세요! * 팁 2 단백질이 많은 콩물은 소화하기 어려운 식품인데요 위산저하증이 있으신분은 더욱 더 소화하기가 어렵다고 해요 이러한 분들은 콩물에 소금 한꼬집을 첨가해주시면 소화에 도움이 된다고 해요~! 참고하셔서 좋은 콩단백질 잘 소화흡수 하여 우리 같이 근육 만들어보아요ㅎ,ㅎ 정라레 유튜브 참고 하여 팁 알려드렸어요^^ [출처] https://youtu.be/nhCWVKbFDH0 저는 꾸준한 운동과 하루 한끼 정도 이 식단을 하며 다이어트 하고 있답니다ㅎㅎ 많은 분들이 콩물 드실때 토핑으로 오이를 곁들여먹는데요 오이와 녹두로 만든 이 청포묵 둘 다 차가운 성질을 가졌기 때문에 너무 차갑게 드신다면 탈이 나실 수 있을거에요 제가 한번 아주 차갑게 먹어보니 몸이 덜덜 떨리더라구요ㅋㅋ몸이 차신분들은 상온 정도에 두고 드시는것을 추천합니다! 즐거운 다이어트 되세요~♡

쮸꾸밍

글루텐함량이 낮은 밀가루로 만든 "수제비"

며칠째 장마가 계속이네요... 습도는 높고 이런날 먹기좋은 수제비를 추천합니다... 밀가루는 우리나라 토종밀로 만든 앉은뱅이 통밀가루를 사용해요  - 껍질이 얇아 가루가 부드럽다  - 글루텐함량(7-8%)이 적어 점성이 적다  - 지방함량은 낮고 열량이 낮다  - 소화가 잘되고 밀 본연의 구수한 맛이 특징이다 1.건새우(100gr)와 단배추(50gr)로 육수를 낸다 2.된장(2T)를 풀어 구수한 간을 맞춰준다... 3.반죽(밀가루400gr+물(150gr)+소금(1/2t)+식용유(1/2t) 는 미리 만들어 숙성(30분이상)을 시킨다 4.수제비는 얇게 뜨고, 호박,대파, 청양고추를 넣고 5분정도 끓인다...

장보고

비오는날 먹기좋은 다이어트 도움되는 국 두부감자국

비오는날 국물 음식이 당길 때 자극적이지 않고 만들기 쉽고 건강에 좋은 국이 두부감자국 같아요 담백해서 먹기 좋네요 다시마랑 멸치로 만든 육수에 감자 썰어서 넣고 양파, 파, 마늘을 넣고 끓인후 두부넣고 계란을 풀어넣어주면 됩니다  간은 국간장으로 살짝 해주고 맛소금으로 소금간 해주면 되요 맛있게 드시고 싶다면 다시다 살짝 넣어도 괜찮아요

와탕카7

비오는날 생각나는 간단한 미나리 샤브샤브!

1. 재료는 소고기, 미나리, 팽이버섯, 치킨스톡 그 밖에 취향에 맞는 채소들 2. 채소를 모두 씻어서 준비한다. 3. 물 반컵과 치킨스톡 반개, 미나리를 넣고 끓이다가 4. 팽이, 소고기를 넣고 고기가 익으면 끝이다. 5. 간장과 겨자를 섞어 만든 소스 등 취향에 맞는 소스를 찍어먹는다!

편도광

컵누들 순두부찌개

준비물 컵누들 매운맛1개,순두부 1/2팩, 순두부찌개용 야채(생략가능) - 대파,양파,애호박,버섯 등 냄비에 순두부를 으깨고, 컵누들 면과 야채스프 야채재료를올린다 2. 물 150미리 넣어서 끓이기      간이 모라잘것같으신분은 참치액으로 간조절 3. 센불에 3분 끓인 후 맛있게먹기 많이부담스럽지않게 국물먹을수있어 좋아요 블로그에서 보고 자주 애용합니다 블로그주소도 함께 올려드립니다 https://m.blog.naver.com/ellymom81/222689094196

뎡2

양지쌀국수 추천요

소고기 양지로 국물내고 국물낼때 대파 양파 청양고추 넣어서 육수를 내주세요 한 한시간이상 내시고 야채는  건져서 버라시고 냥지고기는 찢어도 되고 편대로  썰어도 되네요 라이스누들은 30분 정도 미리 불려두시고 양파는 초절임해두시고 숙주도 준비하고 양지국물에 삶은 쌀국수 숙주 골파 쌀짝만 뿌려주시고 소스는 쌀국수 소스 조금 넣으시면 되세요 고명으로 양지 얹어 주세요

들꽃7

채소육수 떡국으로 칼로리 줄여요

다이어트를 할 때도 떡순이는 떡을 포기 못 한답니다. 볶음요리에는 꼭 떡국떡이랑 같이 해 먹어야 하고요. 그래서 채소육수를 활용한 떡국을 소개하려고요. 아무래도 고기나 굴로 끓인 것보다는 낫지요. 육수는 다시마, 건표고버섯으로 내주시면 되고요.   간은 국간장과 소금으로 하시면 됩니다. 육수 내서 끓이다가 떡 넣고 계란 넣고 대파면 끝입니다. 익숙해지면 라면 만큼 쉽다는 믿거나 말거나 저희 엄마 말씀이 있었죠.

핑효모

식단관리 중에도 먹을수 있는 풀무원 라이트누들 얼큰가쓰오 곤약면

전 귀차니즘이 심해 시간이 오래걸리는 요리는 안해서 밀키트나 즉석식품 혹은 사먹는걸 선호하는데요, 칼로리 낮은 식품은 거의 안먹어본게 없는데 그중 가장 최근에 먹어본걸로 소개해드릴게요:-) 가격대는 오천원에 2인분양이 들어있구요, 5분만 투자하면 국물요리 완성이에요.  우선 면을 채반에 걸러 충진수를 제거한 뒤에 흐르는 찬물에 헹구어 그릇에 담아 준비합니다. ※ 충진수의 냄새를 완전히 제거하기 위해 곤약면을 찬물에 충분히 잘 헹군 후 물기를 꽉 짜주세요. 그리고 나서 냄비에 물 180ml와 진한우동소스를 넣고 강불에서 1분 30초간 완전히 끓여줍니다. 그릇에 담긴 면이 끓인 소스를 부어 건더기를 넣고 잘 저어주면 끝!!!! 맛은 특유의 곤약맛은 살짝 있지만 전체적으로 우동맛이구요, 무엇보다 칼로리가 70칼로리라는점! 야채를 더 추가해서 먹어도 좋을 거 같아요:-) 요리 잘하시는 분들은 라이트누들만 활영해서 다른 여러가지 요리에 활용하기에도 좋을거 같아요:-)

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국물요리로 다이어트라

다이어트에 도움되는 국물요리라는 것이 아마 전세계적으로 보더라도 굉장히 선택지가 없으리라고 생각되지만.. 사실 어떤 국물요리를 먹느냐보다 국물요리를 대함에 있어서 가장 중요한 것은 국물을 다 마시지 않는 것이 아닐까 생각되네요~ 이미 대부분의 유지어터나 다이어터분들은 당연히 알고 계시는 내용이긴 합니다만.. 미역국을 먹든 콩나물국을 먹든 찌개를 먹든 국물요리를 먹을 땐 되도록이면 건더기 위주로 먹읍시다~ (그치만 국물이 가장 맛있..)

금호테크

비 올 땐 초간단 멸치국수 2인분

1. 소면을 삶는다. 2. 면이 끓으면 찬물에 휑구어 둔다. 3. 물을 끓여 멸치육수 분말 스틱이나 멸치육수 조미료를 넣는다. 4. 대파 뿌리 2개와 간장 2스푼, 소금 반스푼을 넣고 팔팔 끓인다. 5.삶아둔 소면에 멸치 육수를 부어주고 대파와 통깨로 고명.

젠가부자

비오는 날 생각나는 국물요리 콩나물 어묵탕 추천해요

비가 오면 생각나는 국물요리~ 콩나물 어묵탕 추천합니다. 콩나물로 국물 시원하고 살 덜 찌는 레시피입니다. 먼저, 멸치육수가 필요합니다. 양파 넣고 1분간 끓이고 콩나물 넣고 1분간 끓입니다. 어묵과 다진 마늘 넣고 푼 끓인 후, 간장이나 소금을 간을 합니다.

행복한집3

국물요리 레시피 추천 - 순두부계란찜 전자레인지

저는 웬만하면 가스레인지나 인덕션을 닫아 두고 사용하지 않는데요. 조리에 대해 포기해야 다이어트가 맘편하거든요. ㅋㅋ 그치만 비오는 날은 뜨끈한 게 땡겨요. 특히 에어컨 바람을 쐬다보면 추워서 더 먹고 싶죠. 그럴 때 저는 전자레인지를 이용한답니다. 계란을 풀 때 끓인 물을 넣어주면 부드러워지고 간을 대강 한 다음 순두부를 잘라 넣고 돌려주면 끝!

앨리젼

자주 해먹는 다이어트 라면요리

집에 돌아다니는 라면 스프 한두개 있잖아요 스프 두개 정도 냄비에 자작하게 풀어서 끓인다. 국물이 끓으면 숙주나물 한주먹 청경채 한주먹 계란 2알 넣고 물려놓은 목이버섯 그리고 팽이버섯 한봉 때려 넣는다. 베트남 고추 넣어주면 매운맛 상승!! 잠시 뒤 계란이 익으면 건저셔 먹는다.  면은 없다. 만약 면이 땡기면 곤약면이나 드부면 넣어도 좋다. 국물은 먹지 않는다. 두끼 정도 먹을 수 있는 양이 됨

루루퐁

들깨 옹심이 수제미 만들기

점심으로 들깨 옹심이 수제비를 만들어 먹었는데  너무 맛있었어요 주요재료: 통밀가루, 감자, 들깨가루, 미역, 냉동해물모듬 1. 통밀가루 반죽하고 감자를 갈아 옹심이를 만든다.  2. 육수에 해물, 미역 넣고 끓으면 수제비를 뜯어 넣고 옹심이 넣는다 3. 들깨가루, 파, 마늘, 홍고추를 넣고 잠시 끓인다. 끝 육수명장으로 육수를 내고 감자도 믹스기로 갈아서  가능한 편하게 했어요 통밀가루가 반죽은 잘 되는데 끈기가 없어  뜯을 때 잘 끊어지는 단점은 있지만  저는 일반 밀가루보다 더 맛있는것 같아요

roh69

국물요리 레시피 추천- 콩나물국

콩나물 물500ml 소금  파  고추 마늘  콩나물을 씻고 물을  넣고  소금넣고  끓이다가 파 마늘 고추 넣고 끓인다. 마지막 간을  보고 끈다. 콩나물국은  금방 끓여야  맛있고  시원해요.. 맛나게  드세요

초록007

국물요리레시피

미역국을  소개합니다   미역은  미네랄이  풍부하고  지방함유량이  적어서  다이어트  음식으로  좋아요 오늘  아침에  먹은거  찍었어요 ㅎㅎ  아침대용으로  목넘김이  좋고  변비에도  좋아서  우리가족은  일주일에  한번씩  먹습니다  요오드성분이  많아서 갑상선질환에도  좋아요

케잇틀린

국물 있는 최고의 다이어트 요리는 미역국이죠

미역을 이용해 만든 국물 요리로, 다이어트에 좋은 식재료인 미네랄과 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있습니다. 여기에 닭가슴살, 채소, 버섯 등을 활용하면 물을 함유되어 있어, 체감온도가 높아져 배부름을 느끼는 데 도움이 되며, 무기질과 섬유질을 함유하고 있어 건강한 다이어트에 좋은 식사입니다.

유리시명맘

2023.7.14.식단

아침:누룽지점심: 포케(남은반찬털이용) 저녁: 소고기

찌에찌에

쉽고 간편한 어묵탕

멸치와 북어로 국물내고 소금간 한 뒤 어묵 투하. 파마늘에 매콤함 더하고 싶으면 청양고추 약간. 시원한 맛과 씹는 맛 더하는 무도 썰어넣고~ 푹 끓인 뒤 후추 톡톡. 식사용 술안주용 간식용으로 좋은 어묵탕입니다~ 자극적이지 않고, 무를 많이 넣으면 칼로리도 높지 않고, 만들기도 간편해서 추천합니다

파췌

뜨끈한 청포묵국 추천해요~

비 오는 날 생각나는 따끈한 국물요리. 청포묵국을 추천합니다. 1.청포묵을 채 썰어 끓는 물에 데친다. 2.멸치장국 국물을 만든다. 3.실파, 양파, 붉은 고추를 채 썬다. 4.멸치장국에 데친 청포묵을 넣고 실파, 양파, 붉은 고추, 다진 마늘을 넣어 끓인다. 5.달걀물을 넣고 소금으로 간하면 끝~

행복한집2

다이어트에는 콩나물국이죠!

무겁지 않아 부담스럽지 않은데 멸치육수로 시원한 맛을 더한 콩나물국 추천합니다.  긴단해보여도 콩나물국 맛내기가 쉽지 않더라구요. 주부 23년차이지만 이제서야 콩나물국이 맛있네요. 멸치육수가 너무 진해도 별로라서 먼저 콩나물 씻어서  밥한공기정도 물을 붓고 맛소금 좀 넣어서 삶아줍니다.  콩나물 데치는거에요. 데쳐서  건더기 반만 건져서 무침 하고 반은 놔둡니다. 콩나물 데친 물에 멸치육수 두공기정도 부어줍니다.  끓으면 다진마늘 대파 땡초 조금 넣고 한소끔 끓여줍니다.  콩나물국 간은  맛소금으로 해야 맛납니다.먹을때  국그릇에 콩나물넣고 끓인 육수 부어주면 콩나물국 완성입니다. 콩나물건더기따로 건져보관하면 아삭아삭하게 먹을수 있어요. 요즘 자주 끓이는 콩나물국입니다. 시원하게 먹어도 맛있어요

한결맘

단백질 식이섬유 나트륨섭취 국

근육을 위한 단백질  쾌변을 위한 식이섬유  여름 흘린 땀 보충을 위한 적정한나트륨 모두를 섭취할수있는 국입니다!!! 열큰한 소고기뭇국!!! 오늘 같은날에 추천드립니다 레시피는 유튜브 요리왕비룡 님 입니다!

욥욥윱

[국물요리레시피]살 쭉쭉 빠지는 무수분 국물요리!!

안녕하세요:) 25키로 감량후 2년간 유지하고 있는 유지어터 밤비엄마에요😉 비오는날 뜨끈~한 국물요리~~ 제가 주로 먹는 국물요리는 슬프게도 샤브샤브와 마녀스프정도 에요🤧 다이어트엔 어쩔 수 없죠~~^^ 기쁜마음으로 만들어 먹으면 살도 빠지고 맛도 좋답니다~~! 그중 무수분 마녀스프를 소개해드리려구 해요!! ♡재료♡ 저는 주로 집에 있는 야채로 만들어요. 꼭 필요한건 잘 익은 토마토3개와 샐러리!! 나머지 양파,애호박,파프리카,버섯은 있는 것 들만 넣어주고요, 돼지고기살코기나 소고기등 단백질이 될 만한 고기류도 꼭 넣습니다.듬뿍~ 토마토는 따로 데쳐서 껍질 벗기지 않고 모든재료를  큼직하게 썰어서  물을  넣지않고 아~주 약한불로 뭉근~하게 끓여줘요~ 한시간정도 끓이면 국물이 자작해져 있어요. 그럼 불을 끄고 적당량을 덜고 통후추 갈갈~~ 그리고 치즈한장 턱~올려서 먹습니다~🍅 따로 간을하지 않아도 치즈와 야채본연의 맛 때문에 너~무 맛있어요. 여기에 통밀깜빠뉴&아아는 환상의 짝꿍이에요. 뜸~뿍 배부르게 맛있게,감사하게 먹고 밤비와 산책 나갑니다🦮 (토마토 또 사러가는길^^~~🎶) 혹시 안드셔보셨다면 꼭 한번 만들어서 드셔보세요.살 쭉쭉 빠지는 맛있는 국물요리!!

밤비엄니

배추 물김치 요리 추천

날도 덥고 해서 시원하게 먹을 수 있는 배추 물김치를 담갔네요 1.배추, 오이는 소금에 절인다 2.다시마로 육수를 내서 밀가루 풀을 끓인다 3.마늘,고추가루,파프리카,양파,생강,땡초 등을 넣고 믹서기에간다 4.간 재료를 채에 걸려서 육수에 섞는다 5.절인 배추,오이를 육수에 넣고 간을 맞춘다  반나절을 밖에서 익히니 새콤하니 완전 건강한 국물 요리가 되었네요

로즈마리2002

포만감 만땅 샤브샤브

저탄고지식에도 어울리는 샤브샤브를 추천합니다. 1. 육수준비  - 멸치, 건새우, 다시마 등을 넣고 우리고 간장을 조금 넣는게 기본이지만, 귀찮으면 쯔유나 멸치장국을 사용하셔도 됩니다. 2. 고기 준비  - 보통 소고기를 사용하는게 좋습니다. 우삽겹이나 차돌배기 아무거나 사용하시면 됩니다. 기름기가 싫으신 분들은 등심을 추천합니다. 냉동 슬라이스 추천 3. 야채 준비   - 배추, 청경채, 숙주(콩나물), 각종 버섯 준비하시면 됩니다. 위 야채와 같이 뜨거운 물에 넣어도 변형 심하지  않은 야채들은 모두 사용할 수 있습니다. 4.  주의사항   - 양껏 배터지게 드시되, 탄수화물이 들어간 것은 드시면 다이어트의 목적이 없습니다. ex) 면사리, 오뎅, 볶음밥 등등   - 소스는 간장+설탕(스테비아 쓰면 좋음), 칠리, 땅콩소스 등등 드시면 됩니다.    ex) 사실 위 소스는 당이 포함되어 있으나, 엄청나게 먹지 않는 이상 다이어트에 지장을 줄 정도는 아니니 맛을 위해 그냥 드세요.

인화성물질

다이어트 국물요리 레시피 육개장

의외로 한식요리에서 다이어트식이 많습니다  고사리, 토란, 대파, 숙주등 많은 채소들이 들어가요 담백하게 소고기 삶아 찢어넣고 각종 야채 넣고 고춧가루, 액젓 넣어서 간하면 맛있는 육개장이 됩니다  많이 먹지 않음 밥 약간과 국 적당량은 몸에 좋아요

수수깡7

전복이 들어간 삼계탕

전복이 들어간 삼계탕입니다. 여름이고 날도 흐린날에 뜨끈한 전복삼계탕 요리를  드시면 건강 및 피로 회복에 좋아요. 재료: 닭, 전복, 삼계탕용 약재, 소금, 후추, 파, 마늘 닭과 전복및 재료들을 깨끗하게 씻어줍니다. 닭은 기름기 제거하고 전복도 이빨을 제거해줍니다. 개인 취향대로 닭속에다 찹쌀, 대추등을 넣어서 닭다리를 꼬아줍니다. 꿀팁은 삼계탕용 육수는 약재를 먼저 넣고 끓인후에 닭과 전복을 넣어주세요. 30분 정도 끓여주면 됩니다. 너무 오래 끓이면 닭이 질겨지네요 다 익었으면 뚝배기에 닭과 전복을 넣어서 소금으로 간을 하고 파를 쏭쏭 잘라 넣어줘서 한번 더 끓여주세요. 기호대로 후추를 뿌려서 드셔도 맛있어요. 동영상 첨부합니다. 삼계탕용 재료를 구매한 곳입니다.

k2023

육개장

육개장 만들었어요 고추기름은 샀고 무 고사리 토란 숙주 파 소고기 양파등 넣고 마늘 후추 간장 액젓 고추기름 소금 미원 고추가루 정도 들어갔어요 그냥 소고기 국물만 우려도 괜찮게 국물이 되니까 소고기육수했어요 양 많아서 냉동실에 소분해서 놓았고요 육개장 좋아해서 잘 먹을것 같아요  사진은 얼린거 녹여놓은 거에요

힌둥이들

시래기된장국

멸치육수에 된장조금 풀어서 시래기국 끓인뒤에 두부를 나박나박 썰어넣어서먹으면 맛있게 다이어트 할수있어요

헬스미야

뜨끈한국물요리밀푀유나베

영양가 풍부하고 맛도좋은 밀푀유나베 드세요 맑은 채소와 소고기가 어우려져 국물맛이 끝내주게 개운해요 채소와 고기 다드시고 국물에 국수 사리넣어 끓여드시면 세상부러울게 없어요 요즘은 밀키트로도 많이 나오니 손가지않고간단하게 집에서 국물요리 즐기실수 있을꺼예요 강추합니다

혼자인내가

은근 단백질 덩어리, 오징어를 이용한 오징어 무국

오징어가 단백질이 많은 해산물인거 알고 계시나요? 전 다이어트하면서 닭가슴살에 지칠 때 오징어도 많이 먹어요 오징어는 100g당 71칼로리, 단백질함유량은 18.1%정도로 소고기 대비 3배나 많아요 수산물 중 가장 높은 단백질을 함유하고 있다네요 타우린이 많아서 간기능을 개선하고 혈압상승을 억제하는데도 도움을 준다니 너무 좋은 식품이죠~ 오징어 무국은 간단하게 끓일 수 있는데  그냥 코인육수 사용하시고,  육수 끓으면 무의 하얀 부분을 나박썰기해서 얇게 썰어 오징어랑 같이 넣고 간마늘 조금넣고 끓이세요 마지막으로 국간장과 소금으로 간만 맞춰주세요 간단하게 오징어 무국을 완성하실 수 있어요~ 칼로리 부담적고 몸에도 좋은 시원한 오징어 무국~ 다이어트하시면서 부담없이 드시기 좋을꺼에요~

산들바다