매콤 버섯 순두부 쫄면

매콤 버섯 순두부 쫄면

재료

• 쫄면 사리 70g

• 순두부 150g

• 느타리버섯 100g

• 오이 1/3개

• 고추장 1작은술

• 식초 1큰술

• 간장 1작은술

만드는 방법

1. 쫄면 사리는 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈주세요.

2. 느타리버섯은 끓는 물에 데친 뒤 물기를 제거해줍니다.

3. 오이는 가늘게 채 썰어주세요.

4. 고추장과 식초, 간장을 섞어 양념장을 만들어줍니다.

5. 그릇에 쫄면과 버섯, 오이를 담아주세요.

6. 순두부를 올리고 양념장을 넣어 가볍게 비비면 완성입니다.

다이어트 포인트

쫄면의 매콤하고 새콤한 맛을 살리면서 면의 양을 줄인 요리예요.

느타리버섯과 오이를 넉넉히 넣어 식이섬유를 보충하고, 순두부를 곁들여 단백질도 함께 챙길 수 있어요.

한줄 총평: 면은 적당히 넣고 버섯과 순두부로 든든함을 더한 쫄면이에요.