'쫀득한 딸기 마카롱' 관련 커뮤니티 게시글 모음

당질이 많고 열량이 높아 혈당조절에도 바람직하지 않으므로 조심하도록 합니다

주의하여야 할 식품 곡류 : 케이크, 과자, 파이류, 설탕 입힌 플레이크, 약과, 꿀떡 등. 유제품 : 가당 요구르트, 연유, 쵸코우유, 바나나우유, 딸기우유, 현미우유. 과일류 : 과일 통조림류. 기타 : 달콤한 차류(예: 유자차, 모과차), 사탕, 젤리, 엿, 초콜릿, 시럽 등의 가공식

로블ㅎ

혈당 안올리고 과일 먹는 꿀팁

혈당 안올리고 과일 먹는 꿀팁   당뇨인! 과일 이렇게 드세요.       Q 당뇨병 환자는 과일을 먹으면 안되나요?   A 결론부터 말씀드리면 드셔도 됩니다! 하지만 너무 많이 먹는게 문제입니다.   과일의 장점은 뭔가요?   섬유소, 비타민, 무기질 과일은 섬유소, 비타민, 무기질이 많이 들어있습니다. 그 외에도 항산화 성분, 파이토 케미컬 등이 많이 들어 있어 심혈관질환 예방 효과도 있습니다.     식품교환표1   사과(후지) 80 g (중 1/3개), 사과 1교환단위 (1/3개) 곶감 15 g (소 1/2개), 귤 120 g 바나나(생것) 50 g (중 1/2개), 배 110 g (대 1/4개)   요즘 나오는 과일은 식품교환표와 달리 당도가 굉장히 높은 편입니다. 그런 경우 기본 분량에서 조금 더 감량하여 섭취하시기 바랍니다.     식품교환표2   수박 150 g (중 1쪽) 오랜지 100 g (대 1/2개), 딸기 150 g (중 7개), 키위 80 g (중 1개) 토마토 350 g (소 2개), 단감 50 g (중 1/3개)   과일마다 적정 섭취량이 다르지만 보통 한국 과일 기준 200 g 정도를 섭취했을 때 당뇨병 예방 효과가 가장 높습니다.   위 식품교환표의 적정량을 하루에 1~2회 정도 섭취를 권해드립니다.     이것만 지키면 더 건강하게 혈당관리!   과일은 섭취해도 되지만 섭취량이 중요합니다. 그리고 과일별 당도가 다르기 때문에 과일별 섭취량이 다를 수 있다는 것을 명심하세요.

팔망미인

건강 두바이 쫀득 쿠키

재료 콩단백면 600g 알룰로스 40g 피스타치오 스프레드 100g 무가당 코코아 파우더 30g 라이스페이퍼 6~9장 레시피 1> 키친타올로 콩단백면의 수분을 제거한 뒤, 170도로 예열한 에어프라이어에서 약 20분간 구워 주세요. *고른 구움색을 위해 10분 정도 지났을 때, 한번 뒤집어 주세요. 2> 카다이프처럼 바삭한 식감이 나도록 잘 구워진 콩단백면을 잘게 부숴주세요. 3> 부순 콩단백면에 피스타치오 스프레드와 알룰로스를 넣고 골고루 섞어 주세요. 4> 재료들을 고루 섞어준 뒤 동그랗게 모양을 잡아 주세요. 5> 물을 살짝 묻힌 라이스 페이퍼에 동그랗게 모양을 잡아둔 속을 넣어 감싸 주세요. *더 쫀득한 식감을 원하시면 라이스 페이퍼를 2장씩 겹쳐 주세요! 6> 넓은 접시에 무가당 코코아를 부린 뒤, 그 위로 살살 굴려주면 건강 두바이 쫀득 쿠키 완성이에요 두쫀쿠가 한창 유행할때 알았으면 자주 해먹었을꺼 같아요 비싸기도 하고 구하기도 힘들었지요 ㅎㅎ 요거 생각날때 한번 만들어 봐야 곘어요 건강한 간식으로 먹을수 있겠어요

메가망나뇽

많이 먹어도 혈당을 올리지 않는 식품이 있나요?

많이 먹어도 혈당을 올리지 않는 식품이 있나요? 당뇨병 환자의 식후 혈당은 식사에 포함된 당질(탄수화물)의 양에 큰 영향을 받기 때문에 당질을 포함하지 않은 음식을 먹게 되면 열량 이 높더라도 식후 혈당이 많이 높아지지 않을 수 있습니다. 그러나 이 와 같이 당질을 포함하지 않은 음식 중에는 삼겹살처럼 기름진 고열량 음식도 있으며 이러한 음식이 식후 바로 혈당이 높아지지 않는다고 해 서 혈당조절에 좋은 음식인 것은 아니므로 혈당 반응에 따라 음식을 선택하는 것은 좋은 방법이 아닙니다. 다만, 당질과 열량이 비교적 적 어 공복감을 해소하면서 혈당조절에도 도움이 되는 대부분의 채소류 (단호박, 당근, 연근, 도라지 등 제외)와 해조류(곤약, 김, 미역, 우무, 한천), 녹차, 홍차, 옥수수수염차 등의 달지 않은 차류는 자유롭게 이 용할 수 있습니다. 그 밖에 코카콜라 라이트 등의 다이어트 음료, 향 신료(겨자, 식초, 계피, 후추, 레몬), 저열량감미료(그린스위트, 화인스 위트, 네오스위트, 이퀄, 뉴슈가, 신화당) 등 또한 자유식품이라고 말 할 수 있습니다. <Tips 주의하여야 할 식품도 알아볼까요?> 당질이 많고 열량이 높아 혈당조절에도 바람직하지 않으므로 조심하도록 합니다. • 곡 류: 케익, 달콤한 과자, 파이류, 설탕입힌플레이크, 약과, 꿀떡 • 우유류: 가당요쿠르트, 가당연유, 쵸코우유, 바나나우유, 딸기우유, 현미우유 • 과일류: 과일통조림류 • 기 타: 유자차, 모과차 등 달콤한 차류, 단순당 과량함유식품(사탕, 꿀, 젤리, 초콜릿, 시럽, 쨈, 엿, 양갱, 조청, 물엿 등)

팔망미인

참치 김치 라이스페이퍼 만두

재료: 라이스페이퍼 3장, 참치 80g, 김치 40g, 두부 50g, 대파. 조리: 참치·잘게 썬 김치·두부를 섞어 불린 라이스페이퍼에 감싸요. 기름을 소량 두른 팬에서 노릇하게 익혀요. 시간: 20분. 포인트: 만두피 대신 라이스페이퍼를 사용한 쫀득한 만두예요.

열정남자

딸기 아이스크림

그릭요거트 크게 4스푼, 밀 단백질 쉐이크 2스쿱을 같이 섞어서 냉동고에 3시간 얼려준다. *이렇게 4:2 비율이 제일 맛있어요

로블ㅎ

🍓 그릭요거트 파르페

🍓 그릭요거트 파르페 재료: 무가당 그릭요거트 150g, 딸기 3개, 블루베리 조금, 오트밀 2큰술, 견과류 약간 만드는 방법 딸기는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 컵에 그릭요거트를 담아줍니다. 오트밀과 딸기, 블루베리를 층층이 올려주세요. 마지막에 견과류를 뿌리면 완성이에요. 꾸덕한 그릭요거트와 상큼한 과일이 잘 어울리는 간식이에요. 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있어 아침 식사로도 좋아요.

팔망미인

 고구마떡

 고구마떡 재료: 찐 고구마 150g, 찹쌀가루 2큰술, 무가당 두유 1~2큰술, 소금 약간 만드는 방법 찐 고구마를 포크로 부드럽게 으깨주세요. 찹쌀가루와 소금, 두유를 조금씩 넣어 반죽합니다. 반죽을 한입 크기로 동그랗게 만들어주세요. 찜기에 넣고 15분 정도 속까지 충분히 익혀줍니다. 고구마의 자연스러운 단맛을 살린 쫀득한 간식이에요. 설탕 없이 만들 수 있지만 고구마와 찹쌀가루에 탄수화물이 들어 있으므로 적당량 즐기는 것이 좋아요.

팔망미인

🥞 다이어트 크레페

🥞 다이어트 크레페 재료: 달걀 1개, 오트밀가루 3큰술, 무가당 두유 80ml, 그릭요거트 2큰술, 딸기 3개 만드는 방법 달걀과 오트밀가루, 두유를 섞어 반죽해 주세요. 팬에 반죽을 얇게 펼쳐 앞뒤로 구워줍니다. 구운 크레페에 그릭요거트를 발라주세요. 얇게 썬 딸기를 올리고 접으면 완성이에요. 부드러운 크레페에 상큼한 딸기와 요거트가 잘 어울려요. 설탕 없이 만들어 가볍게 즐길 수 있는 다이어트 디저트예요.

팔망미인

빵 없이 토스트 먹고 싶을 때 또띠아 샌드위치

팬에 계란 2개를 깨고 노른자를 터뜨려 동그랗게 펴 준다. 계란 위에 통밀 또띠아 1장을 올려 잘 눌러준다. 뒤집은 후 슬라이스 치즈 2장, 채 썬 양배추, 닭가슴 살 햄 4장을 올려준다. 저당 딸기잼 1스푼을 펴 발라준다. 반으로 접어 눌러준 후 먹기 좋게 썰어준다

로블ㅎ

요거트과일 바크

• 재료: 그릭 요거트 200g, 알룰로스 1스푼, 딸기·키위 등 좋아하는 과일 약간, 그래놀라 또는 견과류 한 줌 • 만드는 법:  1. 그릭 요거트에 알룰로스 1스푼을 넣고 부드럽게 섞어줍니다.  2. 넓은 접시나 쟁반에 종이호일을 깔고, 요거트를 두께 0.5~1cm 정도로 평평하게 얇게 펴 바릅니다.  3. 그 위에 슬라이스한 과일과 그래놀라, 견과류를 골고루 토핑합니다.  4. 냉동실에서 3시간 이상 단단하게 얼린 뒤, 손으로 툭툭 부러뜨리거나 칼로 썰어 시원하게 즐깁니다.

송쩡

🍎 과일 치즈 플레이트

🍎 과일 치즈 플레이트 재료 사과, 딸기, 포도, 치즈 만드는 법 과일을 깨끗하게 씻어요. 사과와 치즈를 먹기 좋은 크기로 썰어요. 접시에 과일과 치즈를 보기 좋게 담아요. 과일과 치즈를 적당량씩 곁들여 먹어요. 한줄 총평 : 과일과 치즈를 함께 즐기되 전체 섭취량을 조절하면 다이어트 디저트로 좋아요.

팔망미인

🫐 그릭요거트 과일볼

🫐 그릭요거트 과일볼 재료 무가당 그릭요거트, 블루베리, 딸기, 견과류 만드는 법 그릇에 무가당 그릭요거트를 담아요. 딸기와 블루베리를 올려요. 견과류를 조금 뿌려 마무리해요. 한줄 총평 : 설탕이나 시럽 없이도 맛있게 즐길 수 있는 간단한 다이어트 디저트예요.

팔망미인

고구마말랭이

재료 (1-2인분) 🍠 고구마 2개 (중간 크기) 🧂 소금 약간 (선택) ​ 만드는 과정 1. 고구마는 깨끗이 씻어 껍질째 1cm 두께로 길쭉하게 썰어주세요. ​ 2. 찬물에 5분 정도 담가 전분기를 살짝 빼면 더 쫀득해져요. ​ 3. 키친타월로 물기를 꾹 눌러 빼주세요. ​ 4. 에어프라이어 160도에서 15분 굽고, 한 번 뒤집어서 다시 160도에서 10분 더 구워주세요. ​ 5. 더 쫀득한 식감을 원하면 마지막에 140도로 5-7분 추가로 구워주세요. ​ 따로 설탕이 필요 없을 만큼 은근한 단맛이 올라와요. 저는 살짝 식혀서 밀폐용기에 담아두고 출출할 때 한두 조각씩 꺼내 먹어요.

로블ㅎ

냉동 바나나 요거트 바크

재료: 플레인 요거트 200g, 바나나 1개, 딸기, 견과류. 조리: 종이호일 위에 요거트를 펼치고 과일과 견과류를 올린다. 냉동한 뒤 먹기 좋은 크기로 나눈다. 특징: 별도의 복잡한 조리 과정이 없는 차가운 디저트다.

열정남자

무가당 곤약젤리 과일컵

🍓 무가당 곤약젤리 과일컵 재료 : 시판 무가당 곤약젤리, 딸기 만드는 법 곤약젤리를 컵에 담아요. 딸기를 작게 잘라 올려요. 가볍게 섞어 먹어요. 달콤한 디저트가 생각날 때 간단하게 즐길 수 있어요. 한줄 총평 : 곤약젤리는 제품별 당류를 확인하고 과일도 적당량 곁들여보세요.

팔망미인

다크 초콜릿 기념일 케이크

재료 1.25 cup 박력 통밀가루 1 tsp 베이킹 소다 0.25 tsp 소금 2 tsp 치아씨드 2 tbsp 물 2 oz 다진 무가당 다크 초콜릿 2 tbsp 부드러워진 무염 버터 2 tbsp 으깬 구운 마 0.25 cup 흑설탕 (살짝 눌러 담은 것) 0.25 cup 무가당 사과 소스 0.25 cup 꿀 1.5 tsp 바닐라 익스트랙 0.5 cup 플레인 무지방 그릭 요거트 0.5 cup 끓는 물 2 oz 드리즐용으로 녹인 다크 초콜릿 바 12 oz 얇게 썬 신선한 딸기 2 tsp 시나몬 가루 레시피 1> 오븐 선반을 중앙에 맞추고 190°C로 예열하세요. 9인치 원형 케이크 팬에 쿠킹 스프레이를 가볍게 뿌린 뒤, 통밀가루를 소량 뿌리고 남은 가루는 털어내 줍니다. 2> 작은 그릇에 치아씨드와 물 2큰술을 넣고 잘 저어주세요. 10분 정도 그대로 두어 젤 상태가 되게 합니다. 그동안 중간 크기의 볼에 통밀 박력분, 베이킹 소다, 소금을 함께 체 쳐서 준비하세요. 3> 무가당 다크 초콜릿 2온스를 중탕하거나 전자레인지에 20초씩 끊어 돌려가며 녹여주세요. 중간중간 잘 저어주어야 합니다. 액체 상태를 유지하면서 5분간 식혀주세요. 남은 2온스는 장식용으로 따로 둡니다. 4> 큰 믹싱 볼에 부드러워진 버터, 으깬 구운 마, 코코넛 설탕, 사과 소스, 알룰로스를 넣고 전기 믹서의 중간 속도로 2분간 잘 섞어주세요. 치아 젤을 넣고 2분 더 휘핑합니다. 바닐라 익스트랙을 섞은 뒤, 녹인 초콜릿을 조금씩 넣어가며 매끄러워질 때까지 섞어주세요. 5> 믹서 속도를 낮게 줄이세요. 가루 혼합물의 절반을 넣고 가볍게 섞은 뒤, 그릭 요거트의 절반을 넣어 부드럽게 섞어줍니다. 남은 가루와 요거트도 같은 방법으로 반복하되, 너무 오래 섞지 않도록 주의하세요. 반죽은 걸쭉하고 고르게 섞인 상태여야 합니다. 6> 나무 주걱이나 스패출러를 사용해 끓는 물을 넣고 반죽이 매끄럽게 흐를 정도가 될 때까지 살살 섞어주세요. 반죽이 꽤 묽은 편인데, 이게 정상이니 걱정 마세요. 이제 준비한 케이크 틀에 반죽을 붓고 스패출러로 윗면을 평평하게 정리해 줍니다. 7> 18~22분 정도 굽는데, 케이크 가운데를 이쑤시개로 찔러보았을 때 젖은 반죽이 묻어나지 않고 촉촉한 가루가 살짝 묻어 나오는 정도면 다 된 거예요. 손으로 살짝 눌렀을 때 탄력 있게 다시 올라오는지 확인해 보세요. 다 구워지면 식힘망 위에 틀째로 올려 20분간 식혀줍니다. 8> 케이크를 조심스럽게 뒤집어 식힘망에 꺼낸 뒤, 다시 똑바로 돌려놓습니다. 완전히 식으면 먹기 좋게 12등분으로 잘라주세요. 남은 다크 초콜릿 2온스(약 60g)를 녹여 각 조각 위에 예쁘게 뿌려줍니다. 취향에 따라 신선한 딸기 슬라이스를 얹고 시나몬 가루를 살짝 뿌려 장식해 보세요. 실온 상태로 내놓으시면 됩니다. 고구마와 사과 소스로 자연스러운 단맛을 낸 저혈당 지수(GI) 초콜릿 케이크예요. 혈당 스파이크 걱정 없이 진한 풍미를 마음껏 즐겨보세요. 식이섬유와 비타민 C가 풍부한 딸기를 곁들여 보세요. 인슐린 민감도가 높은 낮 시간에 드시는 것이 더 좋습니다. 한 조각당 약 4g의 식이섬유와 5g의 단백질이 들어있어 혈당 반응을 완만하게 해줍니다.

메가망나뇽

라이스페이퍼 군만두

라이스페이퍼 군만두 재료: 라이스페이퍼 5장, 두부 100g, 닭가슴살 다짐육 80g, 양배추 50g, 부추 약간, 간장 1작은술 만드는 방법 두부는 물기를 짜고 양배추와 부추는 잘게 썰어주세요. 두부와 닭가슴살 다짐육, 채소, 간장을 섞어줍니다. 물에 적신 라이스페이퍼에 속재료를 넣고 접어주세요. 기름을 살짝 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽고 속까지 충분히 익히면 완성입니다. 쫀득한 라이스페이퍼와 담백한 속재료가 잘 어울리는 군만두예요. 두부와 닭가슴살을 넣어 단백질을 챙기기 좋아요.

팔망미인

혈당 관리할 때 추천하는 당류가 적은 과일 🍓

혈당 관리 중이라면 당류가 적고 식이섬유가 풍부한 과일을 선택하는 것이 좋지요 ~!! 특히 딸기, 라즈베리, 블랙베리, 아보카도는 당류가 적은 편이에요. 🍓 당류가 적은 과일 TOP 10 생과일 100g 기준 대략적인 당류 함량 (품종·숙성도에 따라 차이 있음) 과일 당류(100g당)  🥑 아보카도 0.7g 매우 적음 🍋 레몬 2.5g 매우 적음 라즈베리 4.4g 추천 블랙베리 4.9g 추천 🍓 딸기 4.9g 추천 🍉 수박 6.2g 양 조절 🍈 멜론(칸탈루프) 7.9g 양 조절 🍑 복숭아 8.4g 양 조절 🥝 키위(그린) 9.0g 적당량 🍊 오렌지 9.4g 적당량

러블리베이지

현미 콩가루 인절미

현미 콩가루 인절미 재료: 현미찹쌀가루 100g, 따뜻한 물 80ml 정도, 볶은 콩가루 2큰술, 소금 약간 만드는 방법 현미찹쌀가루에 소금과 물을 조금씩 넣어 반죽해 주세요. 반죽을 찜기에 넣고 속까지 충분히 익혀줍니다. 익힌 반죽을 치댄 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 볶은 콩가루를 골고루 묻히면 완성이에요. 고소한 콩가루와 쫀득한 식감이 잘 어울리는 간식이에요. 설탕 없이 만들 수 있지만 찹쌀의 탄수화물이 많으므로 소량씩 즐기는 것이 좋아요.

팔망미인

그릭 요거트 베리 파르페

그릭 요거트 베리 파르페 재료: 무가당 그릭요거트 150g, 블루베리 한 줌, 딸기 3개, 견과류 조금 만드는 방법 딸기는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 컵에 그릭요거트와 베리류를 번갈아 담아줍니다. 마지막에 견과류를 올리면 완성이에요. 상큼한 베리와 꾸덕한 요거트가 잘 어울리는 간식이에요. 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요.

팔망미인

🍎 저당음식-과일류

🍎 저당음식-과일류 블루베리, 딸기, 체리, 자몽, 사과 등이 있어요. 식이섬유와 비타민을 함께 챙길 수 있어요. 주스보다 생과일을 적당량 먹는 것이 좋아요.

팔망미인

🍫 저당 양갱

🍫 저당 양갱 달콤한 간식이 생각날 때 먹기 좋은 저당 양갱이에요. 일반 양갱보다 당류를 줄인 제품이라 단맛을 즐기면서 설탕 섭취를 줄이고 싶을 때 괜찮겠어요. 부드럽고 쫀득한 식감에 한 개씩 개별 포장되어 있어 간편하게 챙겨 먹기도 좋아요. 다만 저당 제품이라도 탄수화물이 들어 있으므로 혈당 관리 중이라면 적당량 섭취하는 것이 중요해요. 한 줄 총평 : 달콤한 양갱이 생각날 때 당류를 비교해 선택하기 좋은 간식이에요.

팔망미인

저당잼 파운드케이크

저당잼 파운드케이크 재료: 아몬드가루 60g, 달걀 1개, 무가당 그릭요거트 2큰술, 저당 딸기잼 1큰술, 베이킹파우더 1/2작은술 만드는 방법 달걀과 그릭요거트를 넣고 잘 섞어주세요. 아몬드가루와 베이킹파우더를 넣어 반죽을 만듭니다. 파운드케이크 틀에 반죽의 절반을 담아주세요. 저당잼을 넣고 남은 반죽을 덮어줍니다. 170도로 예열한 오븐에서 약 20~25분간 속까지 구워줍니다. 부드러운 케이크 속에 상큼한 딸기잼이 들어 있어 맛있어요. 설탕이 적게 들어간 잼을 사용하면 첨가당 섭취를 줄일 수 있어요. 아몬드가루는 열량이 높은 편이므로 작은 크기로 나누어 먹으면 좋아요.

팔망미인

과일별 섭취량이 중요 해요

사과(후지) 80 g (중 1/3개), 사과 1교환단위 (1/3개) 곶감 15 g (소 1/2개), 귤 120 g 바나나(생것) 50 g (중 1/2개), 배 110 g (대 1/4개)   요즘 나오는 과일은 식품교환표와 달리 당도가 굉장히 높은 편입니다. 그런 경우 기본 분량에서 조금 더 감량하여 섭취하시기 바랍니다.     식품교환표2   수박 150 g (중 1쪽) 오랜지 100 g (대 1/2개), 딸기 150 g (중 7개), 키위 80 g (중 1개) 토마토 350 g (소 2개), 단감 50 g (중 1/3개)   과일마다 적정 섭취량이 다르지만 보통 한국 과일 기준 200 g 정도를 섭취했을 때 당뇨병 예방 효과가 가장 높습니다.   위 식품교환표의 적정량을 하루에 1~2회 정도 섭취를 권해드립니다

로블ㅎ

치솟는 혈당의 진짜 원인, '액상과당

젤리는 왜 우리 몸의 혈당을 이토록 사정없이 흔드는 걸까. 범인은 젤리의 쫀득한 식감과 강렬한 달콤함을 만드는 '액상과당'에 있다. 옥수수 전분에서 인공적으로 추출한 이 성분은 일반적인 설탕이나 포도당과는 몸속 처리 방식부터가 완전히 다르다. 서민석 교수는 "액상과당은 소화 과정 없이 장에서 즉각 흡수되어 혈당을 수직 상승시킨다"며, "마치 고속도로의 하이패스 차로를 통과하듯 어떤 거름망도 거치지 않고 혈관으로 직행하는 셈"이라고 설명한다.

로블ㅎ

명미당 저당 제주쑥 인절미

명미당 저당 제주쑥 인절미 쑥의 향긋함과 인절미 특유의 쫀득한 식감을 즐길 수 있는 저당 떡이에요. 일반적인 달콤한 떡 대신 당류 함량을 비교해 선택하기 좋아요. 혈당 관리 중이라면 한 번에 먹는 양을 정하고 총 탄수화물도 확인해 주세요

팔망미인

당뇨 예방을 위해 식단에서 특히 주의해야 할 점은 무엇인가요?

식사 외에도 규칙적인 식사, 짠 음식 피하기, 밤늦은 식사 피하기, 충분한 수분 섭취 등 기본적인 생활 습관을 지키는 것이 중요합니다. 맛있는 음식을 충분히 즐기면서도 당뇨를 예방하실 수 있습니다. 오히려 식사로 인한 스트레스가 당뇨 발병률을 높일 수 있기 때문에 즐겁게 식사하시는 것도 중요합니다. 과일은 수분과 비타민이 풍부해서 건강식으로 여겨지지만, 당이 많이 포함되어 있어서 과도하게 섭취하면 당뇨에 좋지 않습니다. 바나나, 포도, 건무화과처럼 당지수가 높은 과일은 혈당을 급격히 올릴 수 있어 주의가 필요합니다. 그렇다고 아예 과일을 피하실 필요는 없습니다. 그렇기 때문에 혈당 지수가 낮은 과일을 소량씩 섭취하시는 것이 좋은데요, 예를 들면 블루베리, 딸기, 자몽, 사과, 키위, 배 등이 있습니다. 하루 권장 섭취량은 한 컵 정도로 적당량만 드시는 게 좋습니다.

로블ㅎ

저혈당 믹스 베리 볼

재료 50 g 신선한 블루베리 75 g 신선한 딸기, 꼭지를 따고 반으로 자른 것 50 g 신선한 라즈베리 레시피 1> 블루베리를 고운 체에 담고 흐르는 찬물에 살살 흔들어 씻으며 먼지나 이물질을 제거합니다. 2> 과도를 이용해 딸기 꼭지를 떼어낸 뒤, 찬물에 깨끗이 씻고 마른 키친타월로 물기를 닦아줍니다. 딸기를 세로로 반으로 잘라주세요 3> 라즈베리는 과육이 약하므로 약한 수압의 찬물에 아주 살살 씻은 뒤 물기를 잘 뺍니다. 4> 손질한 베리들을 모두 그릇에 담고 가볍게 섞어 알록달록하게 담아냅니다. 알록달록한 이 믹스 베리 볼은 건강한 식단도 간편하고 맛있을 수 있다는 걸 보여주는 혈당 친화적인 영양 만점 메뉴입니다. 세 가지 신선한 베리를 섞어 풍부한 맛을 내면서도, 혈당에 미치는 영향은 최소화하고 영양은 가득 채웠습니다. 베리류는 혈당 지수(GI)가 25~40 정도로 낮아 자연이 준 최고의 저혈당 과일 중 하나이며, 하루 종일 일정한 에너지를 유지하는 데 도움을 줍니다.

메가망나뇽

베리류

과일은 혈당을 올린다는 인식 때문에 혈당 관리 식단에서 제외하는 경우가 많지만, 베리류 과일만큼은 예외다. 영양사이자 당뇨병 전문 교육자인 셰일라 패터슨(Sheila Patterson)은 건강 매체 '이팅웰(EatingWell)'을 통해 "혈당 관리를 위해 과일을 심하게 제한해야 한다는 오해가 있지만, 과일은 수많은 이점을 제공한다"고 강조하며, “라즈베리, 블루베리, 딸기 같은 베리류는 과일 중 식이섬유 함량이 높은 편에 속해 소화를 늦추고 혈당이 서서히 오르게 한다”고 전했다. 여기에 베리류 특유의 붉고 파란 색소인 안토시아닌이 인슐린 민감도를 개선하고 혈당 조절 지표를 향상시키는 데 도움이 된다는 연구 결과도 있다.

로블ㅎ

라라스윗 저당 딸기 생요거트바

플레인 요거트로 만든 저당 아이스크림 밀키한 아이스크림 땡길 때 좋은 대안!

로블ㅎ