'찹쌀 누룽지' 관련 커뮤니티 게시글 모음

김치로 볶음밥 만들었어요

김치로 만든 음식 다 맛있지만 요즘 김치볶음밥에 꽂혔어요 여러가지 재료에 따라 맛이 달라지니까 먹는 재미가 있는 것같아요 이번에는 스팸을 넣고 볶았어요 김치가 적당히 새콤하고 스팸의 짭짤한맛이 맛을 더 업그레이드해주는 것같아요 밑에 바삭하니 눌러서 먹으니 누룽지같은 맛이 더 좋아요 그래서 볶고 나서 조금 놔두는 편이예요 계란후라이까지 하나 곁들이면 단백질까지 챙길 수 있어요 김치볶음밥 맛있어요

hnlovejs

내가 만든 호박죽 🎃

어머니께서 단호박을 주셔서 난생처음으로 호박죽을 끓여보았어^^ 요즘 어머니께서 늙은호박으로 죽을 쑤어서 아침마다 드시는데, 그렇게 든든하시다며~ 저희 큰애가 호박죽을 좋아하는데, 늘 죽집에서 사줬었어요. 제가 할 줄 모른다고 생각해서요,, 그런데 어머니 말씀이 그리 어렵지 않다고, 이렇게저렇게 해보라며 다듬어서 썰어주시기까지 하셨지요. 그래서 호박죽쑤는법을 검색해서 제 나름대로 호박죽을 쑤어봤네요 ㅎㅎㅎ 결과는 대성공!! 주부인생 10년차에 자신감이 붙었어요 :) 하하하하 우선 찹쌀은 한컵에서 반컵(요령껏 조절) 깨끗이 씻어서 물에 불려줍니다(30분정도) 그리고 냄비에 호박을 나박으로썰어서 물300ml정도넣고 우선 푹끓여줍니다. 다 익었다싶으면 으깨기로 으깨주세요. 호박을 끓이는 동안 찹쌀이 불었을테니, 불려진 찹쌀을 물과함께 믹서기에 갈아줍니다. (약간 거칠게요!) 그리고 호박으깬냄비에 찹쌀과 물을 넣고 저어주며 끓여줍니다. 중간중간 물을 부어서 농도를 조절해주시면 되요^^ 제가 끓이는 호박죽의 장점은 소금과 설탕의 양을 조절할 수 있다는 거였네요! 너무 달달한 죽은 선호하지 않아서 소금과 설탕을 소량넣고 했더니 정말 맛있게 되었어요 :) 점심 도시락으로 싸와서 선생님들과 나눠먹었는데, 너무 잘했다고 칭찬도 받아서 뿌듯했답니다^^ 호박의 효능은 다들 잘 아시죠~ 붓기도 빼주고, 칼로리도 낮고, 이뇨작용에도 많은 도움이 된다는^^ 한번하고나니 자신감이 붙어서 어머니가 따로 챙겨주신 늙은호박으로 또 죽을 쑤어볼까해요 ㅎㅎ 포만감도 있고, 저칼로리 음식중에 당연 으뜸인 것 같습니다 :)

지니야만보걷자

단호박죽

다엿트할 때 전 단호박죽 잘 해먹어요 한끼대용으로 밥그릇하나에 덜어먹으면 은근 든든하더라구요. 단호박 렌지에 5분정도 돌려서 잘라주고 물을 자박자박할 정도로 넣고 물 많이 넣으면 싱거워요 끓이다 익으면 감자으깨는 도구로 꾹꾹 부셔주기 찹쌀 갈아서 넣어줘도 되고  다엿트땐 그냥 단호박만 끓여서 설탕.소금.꿀 조금 넣어서 약불에 끓여요. 팥이 있어서 같이 넣어봤어요^^ 맛있네요.

천하무적챈진

김장 레시피 추천

집집마다 김장레시피는 다 달라요 저희집은 육수와 찹쌀풀 없이 만들어요 그리고 무채를 많이 넣고 무를 갈아서 수분감을 대체합니다 그러면 일년이 지나도 무르지않고 맛있더라구요 김장 철마다 너무 재밌고 맛있네요 수육이랑 같이 먹어보세요~

khj3606

김장 레시피

김장의시작은 양념 입니다 일단 육수를 몇시간 끊여서 식혀두고 찹쌀죽을 끊여줍니다 큰다라이에. 고추가루 찹쌀 멸치젓갈 마늘 생강 등 넣어 믹서해놓고. 배추는 씻은거 사서 물을빼둡니다 다 준비가 끝나면 양념을 배추에 치대고 통에담으면 끝나요. 전 굴은 힌통만넣어서 담아놓고 먹어요. 김치는 집집이 다른거 같드라고요다들 힘내서 맛난 김치 담그자고요

KKK용식이22

맛있는 김치!

안녕하세요!  오늘은 맛난 김치 만드는 방법을 공유 할께요! 일단 재료는 재료] 절임배추20kg 6박스 무 16개 홍갓 3단 손질 후 3.3kg 쪽파 3단 손질 후 3.3kg 배 3개 1.6kg 양파 4개 800g 마늘 2.5kg 생강 250g 고춧가루 6.6kg 새우젓 2.5kg 까나리액젓 2L 매실청 2L 소금 3컵(600ml)+1컵 설탕 1컵 뉴슈가 1 작은 술 [찹쌀 풀 쑤기] 찹쌀가루 1kg 물 4L가 필요해해요! 다 준비해주시면 양념을 만들어서 버무려주시면 되요!

나디디디

찹쌀 핫도그

어제 모아둔 포인트로 캐시딜에서 주문한 소세지가  오늘  도착했습니다  25개 포인트로 산거라 기분이 더좋네요 배가 불러서 오늘은 못먹을거 같네요

그냥한번1

오늘 아침은

아침에 속이 편하 누룽지와 과일 먹고 시댁으로 출발했습니다. 날씨가 너무 춥네요. 차에도 추워요~~ 다들 주말 잘 보내세요.

루시안

스트레스 관리법

스트레스 해소를 위해 보는 영화는 리틀 포레스트예요ᆢ 그냥 시간이 멈춘듯이ᆢ 느긋하게 슬로우푸드 요리를 해봐요ᆢ 오늘의 요리는 떡호박 죽이에요ᆢ 천천히ᆢ 1.찹쌀한줌넣어 물을 끓인다ᆢ그사이ᆢ 2.호박을 전자렌지에 ㅣㅇ분 돌려 3.필러로 컵질을 벗기고 깍뚝 썰어 냄비에 넣어 함께 끓인다ᆢ 4.방망이형 믹서기로 갈아준다. 5.설탕 소금 간을하고 한소끔 끓인다. 6.김장김치 한쪽 썰어 같이 먹는다. 맛있고 행복하다♡

하쉬

오늘 저녁은 흑돼지 삼겹살 연탄구이

오늘 저녁은 불향 짙은 흑돼지 삼겹살 연탄구이입니다 누룽지에 된장찌개도 구수하고 좋네요

roh69

양배추 물김치 담가서 만든 곤약국수

양배추 물김치 드셔 보셨나요? 이거 완전 별미거든요.그래서 자주 담가 먹고 있어요. 양배주를 샐러드로만 먹기 지루할 때 담가 먹으면 진짜 맛있어요. 요즘 날씨에 실온에 2일정도 숙성 시켜 시원하게 냉장보관 했다가 먹으면 딱 좋아요. 양배추 물김치 담그는 방법 양배추1/3통 기준으로 마늘8개 생강즙1큰술 사과즙200ml 소금약간 액젓2큰술 양파반개.청고추2개.당근조금.비트조금. 찹쌀가루2큰술 양배추를 적당히 잘라서 소금에 살짝 절여요. 찬물에 헹구어 물기를 빼두어요. 찹쌀풀을 만드는데요, 물300ml에 찹쌀가루2큰술을 넣어 풀운 쑤어 식혀요. 당근과 비트는 고명으로 잘라 준비해요. 믹서기세 사과즙과 냐머지 채소들을 넣어 갈아요. 여기에 찹쌀풀과 생수 200ml와 액젓을 섞고 건더기 재료를 넣어 밀폐통에 담아 숙성시키면 돼요. 곤약면을 데쳐 식히고 양파 물김치를 부어 먹으면 다이어트 국수로  최고예요

길곰도리

비오면 생각나는 바삭한 김치전

비가오면 생각나는 김치전~~ 언제나 말이 없.... (늙은 티 무엇) 김치전만한 간단한 요리 없지요 레시피 초간단... 맛있게 익은 김치를 쫑쫑 썰어서 반죽하면 땡! ㅋㅋ 반죽을 밀가루, 찹쌀가루, 튀김가루, 부침가루 어떤걸로 하느냐에 따라 맛이 조금씩 달라요 저는 주로 부침이나 튀김가루로 만들어 먹습니다. 바삭한게 좋아서요 ㅎㅎ 부자느낌으로 김치전 먹을때는 오징어 반 김치 반 넣어서 해먹고요 간단하게 먹을땐 김치만 넣어서 해먹어요 간은 반죽가루에 기본으로 되어 있어서 따로 하지 않아요

기춘이530707

무말랭이 무쳤어요

무말랭이 넉넉히 무쳐서 반찬만들었어요 멸치다시육수 찹쌀풀 조청 넉넉히 넣고 조물조물~

울트라돼지런

스트레스 관리 주말에는 달달한 디저트

평일에는 관리하고 주말에는 달달한 디저트도 먹어줘야 해요. 그래야 스트레스없이 다이어트를 계속 할수있어요. 너무 참기만 하면 폭발하더라구요. 먹고 싶은거 참다가 폭식하게되면 다이어트 의미가 없으니까요. 오늘은 시장에서산 찹쌀도너츠입니다!

genie22

토욜 간식

어제 세일해 사온 찹쌀떡. 달콤사과.요구르트.견과류. 오늘도 건강하게 홧팅입니다.

biki

오늘 저녁

로메인상추 루꼴라 오이 1/4 삶은 계란 2개 닭가슴살 조금(?) 발사믹 식초 따뜻한 물 오늘 식구들 저녁은 삼계탕과 닭죽의 중간 그 무언가였어요. 영계 압력솥에 푹 삶아서 살 따로 찢어놓고 찹쌀밥 따로 해서 닭육수에 넣고 푹 끓인 후 찢어 놓은 닭살을 올리면 완성~~ 삼계탕도 아닌 닭죽도 아님 어중간한 음식이 되요. 전 그 찢어놓은 살 중에 가슴살만 조금 스틸했어요 ㅎㅎ

당근쥬스쪼아

화요일 아점

누룽지탕 끓여서 김치와 함께 먹었는데 뜨근하고 구수해서 맛났어요ㅎㅎ

킹로또

푸바오로 스트레스 뿌시기!!! 🐼

스트레스 받을 때는 귀여운걸 보자!! 제 좌우명입니다ㅋㅋ 최근에 산 귀여운 아기푸바오 사진이 가득한 책으로 회사에서 받은 스트레쓰, 빠지지 않는 살, 마이너스에서 도통 회복 안되는 나의 주식계좌 등 온갖 스트레스 다 뿌시고 있어요^^ 특히 제일 좋아하는 최애 푸공주 사진!!! 빵댕이랑 저 솜털의 조화는 진짜 힐링 그 잡채ㅠㅠ 꼬질꼬질 누룽지에서 탄누룽지 됐지만ㅋㅋㅋ 진짜 이거면 스트레스 zero되고 그저 미소만..😊 푸바오, 많이 많이 사랑해~~~🐼💕

선물같은하루

고소하고 담백한 고구마빵 레시피

제가 빵을 좋아해요. 그래서 집에서 고구마 베이스 빵을 함 만들어 봤지요. 재료는 삶은 고구마 2개, 찹쌀가루 5큰술, 설탕 2큰술, 우유 이렇게 있으면 돼요. 재료 다 넣고 삶은 고구마 으깨서 넣으세요. 우유는 반죽이 뭉쳐질 정도로 적당량 넣으면 되고요. 그리고 에어프라이 180도 15분이면 돼요. 그럼 고소하고 담백한 고구마빵 완성이에요.

멍청이2

군고구마 간편하고 맛도 좋아요.

요즘 고구마철이라서 고구마도 많이 저렴해져서 박스로 구매해서 먹고 있네요. 특별히 손이 가는 고구마요리는 없고요. 저는 심플하게 에어프라이어를 이용해서 구워먹습니다. 고구마가 큰 경우는 잘라서 굽는데 200도에 30분 정도 구우면 되고요, 잘라진 고구마 단면이 구워지면 누룽지처럼 바삭거리는 맛도 있어 좋습니다.

노란풍

오운완! 12,563! 문화창조 행위완료!

아는 지인께서 무공해 무를 주시겠다고 집까지 가져다주셔서 강제로 살림꾼 행세를 했어요. 김치를 담궜다늠.... 김치는 세계 문회유산에 올라갔다능. 그래서 김치 담그는 일은 문화창조의 일입니다. 안가져다주셔도 된다고 된다고 했는데도 문 앞에 두고 가셔서 씻고 소금에 절이고 물기 빼서 양념 만들어서 김치를 담궜답니다. 새우젓 베이스에 찹쌀풀 배 양파 마늘 갈아서 넣고 안매운 고추가루 넣고..... 김치 간을 맞추는 비법은 자주 간을 보는 것입니다. 어떻게 간이 딱 맞냐고 하는데 비법은 없어요. 계속 간을 보는겁니다. 김치를 담다가 주신분 성의가 감사해서 보내드렸습니다. 어짬 간이 딱 맞냐고????? ㅋㅋ 넵 제가 손 맛이 좀 있아봅니다. ㅋㅋ 요새 김장무 밭에서 무 배추를 솎다보니 주시는 분들이 간혹 있어뇨. 오늘도 무를 또 받았습니다. 그리고 오늘 6km 빠르게 걷기 완료! 그것도 숲길을! ㅋㅋ 회장실이 없어서 막판에 좀 빠르게 걷는데 ㅡ 뜬금없는 남(의)편이 왜 그리 혼자 가냐고..... 삐쳐가지고는.... 흐미 ㅡ 다 설명하기가 귀찮아서 패스 했더니 지금까지 뽀루퉁해 있습니다. 냅둬유....

scholat

다이어트 고구마 죽 맛있게 만들어 먹어요

고구마 매일 찌고 굽고 지겹죠ㅎㅎ 찐 고구마가 남는다면 한 끼 식사로 죽을 만들어 보세요^^ 찐 고구마 1개.찹쌀가루2큰술.물2캅. 알룰로스 1큰술(생략가능) 소금약간 재로 모두 믹서에 넜어 갈아서 약불에서 저어가며 끓이세요. 가장자리가 투명해지면 다 익은 거예요.맛도 좋고 칼로리 걱정도 없는 든든한 한 끼가 돼요

길곰도리

치팅데이에 피자먹고 싶은날 고구마 그라탕

각종야채 버섯 마늘 호박 옥수수 등을 팬에 볶아서 우유를 넣고 찹쌀 가루넣어 되직하게 만들어줍니다 그릇에 깍둑설기한 고구마와. 함께  아까 볶은 야채 넣어주고 치즈를 뿌려주세요  생크림을 넣지 않아도 정말 꾸덕꾸덕하면서 고소한 고구마치즈를 맛볼수있어요 빵이 없으니 밀가루 섭취도 안해서 좋고 치팅데이라규 막 먹으면 찌더라구요 한그릇이묜 일주일 이거 보고 버텨요

딸기초코몽

단호박레시피- 단호박죽

단호박은 몸 붓기도 잘 빼줘서 대표적인 다이어트 식품이죠. 단호박으로 만들수 있는 대표적 음식인 단호박죽 함 만들어봤어요.단호박 한번 푹 쪄주고 적당한 크기로 잘라서 속 파 줘요. 믹서기 이용하면 간단해서 믹서기에 단호박과 찹쌀가루, 물넣고 갈아줍니다. 푹 한 번더 끓이면서 설탕 좀 넣고 달달하게 해 줘요. 스산한 요즘같은 날씨에 먹기 딱인 단호박죽 먹어보아요.

경이로운다이어트

생각보다 간단 단호박죽

저는 단호박으로 호박죽을 자주 해 먹는 편인데요 대량으로 만들어서 용기에 소분해놓고 수시로 데워 먹는 편이예요 한번 해 놓으면 너무 편하더라구요 저는 걸죽한 걸 좋아하는 편이라 찹쌀가루로 농도를 잘 맞춰서 걸죽하게 먹습니다 속도 든든하고 달달한게 여름보다는 지금처럼 날씨가 쌀쌀해지기 시작할때쯤부터 찾게 되는 음식인것 같아요 컨디션 안 좋을때도 밥 대신 단호박죽으로 속을 채우면 원기가 살아나는 느낌이예요 호박 전자렌지에 돌려서 딱딱한 기운이 없어지면 불린찹쌀+물이랑 같이 믹서기에 돌려서 소금 설탕 넣고 끓여줍니다 참 간단하쥬~

켈리장

[단호박 레시피] 아이원추秋 단호박 경단

재료 찐 단호박        50g 찹쌀가루         100g 우유                30mL 소금                1T 마른 대추        3개 호박씨            10g 아몬드            10g 해바라기씨     10g 꿀(올리고당)  10g 쌀쌀해지는 가을 날씨, 따듯한 차와 함께하는 시간... 다과로 좋은 단호박 경단을 만들어 보려고 해요^^ 단호박은 전자레인지에 3분 돌린 후 껍질과 씨를 제거하여 깍둑썰기를 해줍니다. 다시 전자레인지에 10분 돌린 후 단호박 경단 반죽 준비를 합니다. 계량은 종이컵 100mL 맞추는데요. 저는 동일한 사이즈 컵을 사용했어요. 전자레인지에 돌린 후 으깬 단호박은 컵 절반을 채워 50g만 사용합니다. 찹쌀가루 100g, 우유 30mL, 소금 1T를 넣고 숟가락으로 섞은 후 손으로 꾹꾹 눌러가며 반죽을 합니다. 반죽이 끝나면 견과류를 준비합니다. 견과류는 마른 대추, 호박씨, 아몬드, 해바라기씨를 준비했어요. 마른 대추는 돌려 깎기를 하여 씨를 제거한 후 돌돌 말아서 5~6등분 합니다. 반죽은 지름 2.5cm로 동그랗게 만들어서 끓는 물에 서로 달라붙지 않도록 저어가며 익혀주세요. 단호박 경단이 둥둥 떠오르면 3분간 더 익혀주고 꺼내어 얼음 물에 식힌 후 물기를 빼주세요. 경단에 꿀 또는 올리고당을 바르고 마른 대추, 호박씨, 아몬드, 해바라기씨 등 견과류를 올려줍니다. 콕 집어먹으면 단맛은 적당히, 쫀득한 식감의 단호박 경단은 건강한 맛이에요! 단호박 경단과 따듯한 차를 함께하면 가을날 감성 충만합니다!

조인순

단호박케이크

단호박을 으깨어서 찹쌀가루랑 계란이랑 섞어서 오븐에 20분 앞 뒤로 구우면 쫀득쫀득한 케이크가 탄생해요. 제주 보우 단호박이어서 좋고요.우리 찹쌀가루라서 좋아요.ㅇ 리 농산물을 이용한 맛있고 건강한 케이크에요.

꽁스

간단한 단호박 죽 레시피 공유해요

단호박 2개를 베이킹소다로 씻고 전자렌지에 2분 돌린 후 감자칼로 껍질을 벗겨요. 그리고 단호박을 썬 후에 냄비에 물 붓고 끓여요. 단호박이 익으면 부드럽게 으깨고 불린  찹쌀과 물 500ml를 넣고 은근한 불로 다시 끓여 줍니다. 마지막으로는 소금 한 티스푼 넣어 주면 돼요. 그럼 간단하게 찹쌀 단호박죽이 완성된답니다. 주말에 간단하게 만들 수 있는 찹쌀 단호박죽 함 만들어 보세요.

멍청이2

초록 단호박죽

단호박죽 저의 다이어트 레시피 공유하려구요 일단 단호박부터 튼실한 것으로 골라야겠죠 *단호박 고르기 일단 들어보았을때 크기가 같으면 묵직한것을 고른다 표면에 상처가 없고 고르고 윤기나는것을 고른다 꼭지가 잘 마른것이 당도가 높다 잘 고른 단호박으로 저만의 단호박죽 만들어 볼께요 1)찹쌀 잘 씻어서 물에 담궈둡니다 2)단호박 씻기 커다란 볼에 단호박이 반쯤 잠기도록 넣는다 베이킹소다 1스푼 뿌리고 깨끗한 수세미로 잘 닦아주고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준다 그럼 요렇게 뽀송한 단호박이 된답니다 저는 껍질째 호박죽을 만들꺼라서 껍질도 깨끗하게 씻어줍니다 3)반으로 자르고 씨를 깨끗하게 발라줍니다 4)잘게 자르고 냄비에 넣고 물을 잠길정도로 붓고     푹 삶아질때까지 끓인다 4) 호박을 알갱이가 남지 않도록 잘 으깬다      저는 도깨비 방망이로 으깼어요 5)불려둔 찹쌀을 믹서어 곱게 갈아줍니다 6)으깬 단호박에 곱게 갈린 찹쌀가루를 물한컵과 함께 넣어줍니다 7)중불에서 쉬지않고 계속 저어줍니다 아차하면 눌러붙어 타더라구요 쌀가루가 잘 익을때까지 한20분정도 저어줬어요 8)소금 반티스푼 넣고 설탕은 기호에 따라 넣으면 되는데 전 너무 단게 싫어서 한스푼 크게 넣었어요 약불로 은근하게 졸이면 맛있는 단호박죽 완성이요 소금과 설탕 넣으면 죽이 튈수있으니 화상입지 않도록 조심해야합니다 완성작이요 이번에 산 단호박은 초록색이 별로 진하지 않아서 노랑이 더 많이 보이지만 초록색 껍질이 진한 단호박은 껍질째 끓이면 초록 단호박죽이 된답니다 단호박 껍질째 먹는게 좋대요 단호박 칼로리는 조리법에 따라 다른데요 *조리에 따른 칼로리 찐단호박이 칼로리는 제일 낮네요 *단호박 보관법 *마지막으로 단호박 효능을 정리해볼께요 첫째, 피부를 희고 좋게 해준다 둘째, 항암 효과가 있습니다. 단 껍질째 드셔야 합니다 셋째, 위 건강에 좋다 넷째, 노화방지와 치매예방에 좋다 다섯째, 출산후 산모 부기빼는데 효과적이다 여섯째, 콜레스테롤 수치를 낮춰준다 일곱째, 숙변에 도움을 줍니다 정말 단호박 효능 다양하고 너무 좋죠 다양한 단호박 요리로 건강한 다이어트 성공합시다 단호박 꼭 껍질째 드세요^^

쉬림프

20일 저녁

토종닭 백숙이 잘 고아졌나봐요 뼈에서 살이 술술 벗겨지고  입에 넣으니 살살 녹아요^^ 고기가 야들야들 부드럽고 쫄깃하니 맛있네요 고기먹는 동안 불려놨던 찹쌀 넣고 보글보글 닭죽도 끓였어요 우리 신랑 두그릇 먹네요^^ 먹고 얼릇 낫길!!!

어느멋진날29

단호박 죽

단호박으로 할 수 있는 가장 간단하면서 많이 만드시는 단호박죽 만들어 보았어요 단호박죽은 칼로리도 낮고 소화도 잘되고 허기까지 달랠수 있어 다이어트에 효과적인 음식이라고 생각합니다. 우선 단호박을 8등분으로 자른 후 찜통에 쪄 주시고 다 쪄 진 단호박의 껍질을 분리해 씨를 발라 낸 후 안에 재료를 주걱으로 으깹니다. 물에 단호박이 잘 풀리도록 섞은 후 끓입니다. 보글보글 끓으면 물에 풀어놓은 찹쌀을 조금씩 부어주며 섞어주시고 죽이 몽글몽글 해지면 끝입니다. 심심하면 약간의 소금을 첨가하시고 고명은 견과류나 대추 올려서 드심 단호박죽 다이어트 레시피 완성입니다.

건강하자으니