'채소' 관련 커뮤니티 게시글 모음

양배추 샐러드

평생 숙제인 다이어트 때문에 고민이  많은 사람입니다. 그래서 평소에 다이어트에 관한 식품이나 음식에 대해 관심이 많습니다. 운동을 걷는거 빼고는 거의 하지 않기에 몸에 좋고 칼로리 낮은 음식으로 대신하는 편입니다. 그 중에서도 양배추 요리를 좋아합니다. 양배추전 , 양배추 당근라페 , 채소찜, 양배추 두부 들깨탕, 그리고 양배추 샐러드 등~~~ 오늘은 양배추 샐러드를 해서 맛있게 먹었습니다. 오늘의 양배추 요리 과정입니다. 재료는요, 양배추 적양배추, 오이, 당근, 양파, 그리고 양념류로는 올리브유, 레몬즙, 소금 후추  홀그레인머스탸드 입니다. 소스는 무첨가 100% 땅콩버터수제요거트, 1.양배추는 채를 썰어 깨끗이 씻은 후 물기를  빼 주구요, 2. 오이도 채썰어 둡니다. 3.당근도 채썰어 약간의 소금, 올리브유, 레몬즙, 후추, 홀그레인머스타드를 넣어 버무려 줍니다. 4.양파도 채를 썰어 소금 , 레몬즙을 넣어  재어 놓습니다. 소스는 땅콩버터, 요거트,올리브유, 레몬즙을 넣고 잘 버무려 주면 끝~~ 샐러드 접시에 각각의 채소를 먹을 만큼 담고 소스를 넣은 후 올리브유를 약간만 휘리릭~~ 그리고 볶은통들깨를 넉넉하게 뿌리고 잘 섞어 맛있게 먹습니다. 이상 맛있는 양배추 샐러드 레시피였습니다.  

은유랑

아점저, 채소찜 두부부침 청국장

주말은 뭔가 바빠요, 그래서 주말이겠죠 그래도 식단은 집에서 먹었기 때문에 비슷해요 밑반찬이 최고이죠 굿👍 브로콜리랑 무가 같이 있는 밑반찬이 있는데 브로콜리 김치라고 하시네요 이 브로콜리는 익힌 게 아니라 생브로콜리인데 생으로 먹는 것도 뭔가 좋나봐요 앞으로 유투브 좀 공유해달라고 해야겠어요 뭐가 좋은지 알 수가 없네요🤣

더달달

양배추 요리 레시피

양배추는 항상 좋아하는 재료인데요~ 다이어트에도 좋다고 하니 더 자주 먹게 되는 것 같습니다. 요즘 SNS에서도 엄청 핫해서 여러 레시피가 많으니 내게 맞는 요리로 활용하면 좋겠죠^^ 전 피클을 권해드리고 싶어요~ 혈당조절을 위해 요즘 야채, 단백질과 지방, 탄수화물 순서로 식사를 하고 있는데 매 번 식전에 야채를 씻어 먹기가 쉽지가 않더라구요. 그래서 생각난 레시피가 피클입니다. 양배추 외에 오이, 양파를 기본으로 하고요~ 브로콜리와 비트 등 넣고 싶은 재료를 더 추가하시면 좋습니다. 전 향긋하고 아삭아삭 씹는맛이 좋은 샐러리까지 추가해서 맛있게 먹고 있습니다^^ 큰 냄비에 물과 알룰로스, 소금, 후추(갈아쓰는 후추가 향이 좋아요)를 넣고 끓여줘요. 조금 짜고 달다 싶을 정도로 간을 해 주면 돼요. 나중에 야채에서 수분이 나와 간이 맞아집니다. 진하게 하지 않으면 싱거워질 수 있어요. 양은 준비한 채소가 잠길 정도로 해 주세요. 팔팔 끓이는 동안 원하는 야채를 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다. 썬 야채는 섞어서 뚜껑이 있는 큰 스텐통에 넣어 둡니다. 거기에 간 한 물을 부어주는데 불을 끈 후 바로 부어주면 됩니다. 물이 뜨거우니 채소가 아삭아삭 데쳐지는 원리입니다. 붓고 난 뒤 채소가 잠기도록 꾹꾹 눌러주고 뚜껑을 닫습니다. 4~5시간 후 식으면 뚜껑을 열어 애사비를 쭉 둘러 새콤달콤한 맛이 날 만큼 부어 줍니다. 물 끓일 때 미리 식초를 넣어 함께 끓이기도 하는데 저는 애사비의 좋은 성분이 상할까봐 함께 끓이지 않고 식은 후 부어주었어요. 뚜껑을 닫고 냉장고행! 다음 날 아침부터 바로 먹을 수 있습니다. 좀 어렵나요?? 저도 엄마께 물어보며 여러 번 하다보니 이젠 나름 노하우가 생겼네요^^ 엄청나게 만들어 두고 오랫동안 먹으니 편해요. 무엇인가를 먹기 전에 제일 먼저 요 피클을 먹고 단백질, 탄수 순서로 먹고 있습니다^^ 매 번 야채준비가 귀찮으신 분들은 요 방법 한 번 시작해보세요!^^

김강쥐

덴마크다이어트식단과 조깅으로 2주 동안 0.5kg 감량했어요.

1. before/after 사진 2. 감량 기간 5월 12일부터 5월 26일까지 2주 3. 감량 전 몸무게 47.6kg 4. 감량 후 몸무게 47.1kg 5. 감량 방법(식단) 덴마크 다이어트 식단으로 2주간 식사했어요. 주로 자몽, 토스트, 훈제란, 채소하고 커피를 섭취했어요. 6. 감량 방법(운동) 하루에 1시간씩 조깅했어요. 7. 꿀팁 및 조언 덴마크 다이어트 식단도 많이 먹으면 안 좋아요. 한끼에 토스트는 1장, 계란은 2개로 제한하는 게 좋아요. 그리고 조깅은 아침 공복에 하는 게 살 빼는 데 가장 효과적인 것 같아요.

멍청이3

저탄수화물 간헐적 단식과 고강도 등산으로 2주 동안 0.6kg 뺐어요

1.before/after 사진 2. 감량 기간 5월 12일부터 26일까지 2주간 감량했어요. 3. 감량 전 몸무게 50.7kg 4. 감량 후 몸무게 50.1kg 5. 감량 방법(식단) 탄수화물을 줄이고 과일, 채소, 샐러드 위주의 식사를 했어요. 3일에 한 번씩 간헐적 단식을 했고요. 6. 감량 방법(운동) 이틀에 한 번씩 1시간 고강도 등산을 했어요. 7. 꿀팁 및 조언 간헐적 단식은 16시간 공복이 필수니까 저녁을 일찍 먹고 일찍 자는 게 중요해요. 고강도 등삿은 쉬는 시간 없이 빠른 속도로 30분 올라가고 5분 휴식 후 빠른 속도로 하산하는 게 중요해요.

멍청이2

초 깔끔 호밀빵과 카라카라 샐러드 with 양배추 레시피

다이어트 레시피로 포만감과 위장에도 좋은 양배추 레시피 공개 합니다.  요즘 코스트코에 가니 달달한 오렌지인 카라카라가 있어서 양배추와 같이 활용한 카라카라 샐러드를 만듭니다.  1. 양배추를 슬라이스 해서 다른 채소들과 같이 씻습니다.  2. 두껍게 썰면 식감이 떨어지니 양배추는 채칼로 ~ 3. 야채 탈수기에 넣고 물기를 빼주는게 포인트~     그래야 바삭한 식감의 양배추를 맛 볼 수 있습니다.   4. 오렌지 종류인 카라카라도 한입크기로 잘라 넣습니다.  드레싱은 올리브와 발사믹이 가장 무난하죠? 다이어트에 부담 없는 호밀빵도 같이 꺼내어 양배추 샐러드와 같이 먹으면 완성 됩니다.  이상 양배추 레시피 입니다. 

oi슬oi

양배추 레시피- 양배추 비빔

원래 식단할땐 양배추에 올리브유랑 맛소금 조금 넣어서 샐러드로 먹는데 그럼 너무 질리더라고요. 자극적인 맛 생각날 때 한번씩 해먹는건데 양배추 채썰고 각종 채소 오이 당근 등등 채썰고 시중에 파는 비빔면 소스와 참기름 넣어서 비벼 먹으면 맛있어요. 소면이나 쫄면 삶아서 넣으면 더 맛있겠지만 ㅠㅠ 그건 참아야 하니 양배추로 대신 하는 것도 괜찮더라고요! 한번씩 자극적인 거 생각날 때 강추합니다!

낮밤1

야채전

냉장고에 굴러다니는 채소 정리했네요 야채전 부쳐서  막주 한캔으로  저녁식사 완료

숨은꽃처럼

혈당일기3기 8일차

5월25일 저녁식후 2시간 아침 닭가슴살구이 상추 양파 치즈  견과류 3시간 등산후 단호박1/4통 오이1개 삶은병아리콩 삶은달걀1개 저녁 청국장 고등어구이 채소전 열무김치 양배추돼지불고기  저녁을 줄여야하는데 일하다보면 허기져

bluesea

닭가슴살 양배추 볶음

닭가슴살을 다이어트 요리로 많이 먹는데 닭가슴살만 먹기에 퍽퍽한 느낌이라서 채소가 좀 있었으면 좋겠다는 생각을 했다 양배추도 다이어트에 좋다고 해서 닭가슴살 먹을때 볶아서 같이 먹었더니 달근하면서도 서걱서걱거리는 양배추의 식감과 맛이 잘 어울리는 것 같아서 자주 볶아서 먹는다 비타민과 철분 칼슘도 양배추에 함유되어 있다니 닭가슴살과 양배추 볶아서 같이 드셔보세요

열정73

[양배추레시피] 우삼겹양배추 볶음

밥반찬으로도, 한 끼 식사로도 좋은 우삼겹양배추 볶음을 소개합니다.  1.재료: 양배추.다진마늘.자투리채소(감자.버섯).우삼겹.계란.굴소스.소금 2.양배추채썰기 3.팬에 기름두르고 마늘 볶다가 감자.버섯.양배추 넣어 익혀줍니다. 소금 살짝 넣어주세요. 4.채소 숨이 죽으면, 우삼겹넣고 같이 볶습니다. 적당히 익으면 굴소스 조금 넣어주세요. 5.고기가 어느정도 익으면 약불로 줄이고, 팬 가운데  공간을 비워서, 계란넣고 휘저어 익혀줍니다. 계란도 좀 익으면 불끄고 재료전체를 몇바퀴저어 섞어줍니다. 건강에도 좋고 맛도 좋은 볶음 완성입니다!! 간을 좀 약하게 하시면 밥없이 식사대용으로도 좋습니다~

앵둘

5월 25일(토) 혈당일기 3기 6일차

5월 25일(토) 혈당일기 3기 6일차 공복혈당체크 조절하니 혈당도 내려가는게 보인다 어제는 저녁에 수육에 채소랑 같이먹고 탄산음료,과일 피했다!!! 오늘도 잘해보자 :)

알로하영이

(양배추 레시피) 양배추 국수

양배추의 영양 성분은 열에 약해 익히는 것보다 생으로 먹는 게 좋답니다. 그래서 저희 집은 양배추를 매일 아침 샐러드로 먹고 있어요. 다이어트에도 좋고 위 건강에도 좋다니 일년 넘게 먹고 있어요. 오늘은 점심 때 국수 고명으로도 한번 얹어 봤어요. 당이 있는 남편이 국수를 좋아해 조금이라도 면을 적게 먹이려고 국수에 채소를 많이 넣는데 오늘은 양배추도 넣어 봤어요. 숙주, 당근, 호박은 따로 나물을 만들지 않고 육수에 넣어 익히고 김치와 채썬 양배추를 고명으로 얹으면 끝이에요. 이걸 양배추 레시피라 올리기가 약간 부끄럽지만 양배추를 생으로 먹는 방법으로 소개합니다. 국수와 같이 먹으니 양배추의 아삭한 식감과 잘 어울려요.

roh69

양배추 활용 다이어트 레시피

양배추 1/8통.올리브유2큰술.소금조금.베이컨 세줄.치즈조금.후추가루.파슬리조금. 양배추는 살짝쪄서 올리브유에 볶아서 소금간해서 베이컨과 함께 후추뿌려서 드시면 맛도나고.다이어트에 포만감을 갖게되어 좋아요.특히 양배추는 다이어트에 좋은 채소라 자주 해먹어요.삼겹살도 곁들이면. 더 좋죠.우리모도 다이어트에 성공합시다.운동도 같이 해야겠죠.

jeonghee

양배추 영양밥 정말 맛있어요.

양배추 샐러드는  자주 먹죠. 싱싱해서 좋지만 소화가 잘 되지 않을 때도 많아요. 그래서 저는 평소 다이어트용 양배추 영양밥을 자주 해먹는데 소화력이 아주 좋아요 [재료] 양배추(큰 것 기준 3장), 불린 현미찹살 (한컵),  쌀(두컵), 팽이버섯(100g), 당근(1/3개), 갈은 홍두깨살 (150g),  강황가루(1T), 다시마가루(1/2T), 파(1개),  홍게간장 및 약간장(2T), 깨소금(1T),  참기름(1T) **  버섯은 취향대로 쓰면됨 [레시피] 첫째, 양배추, 당근, 팽이버섯은 잘게 채 썰어 놓는다. 둘째, 압력솥에 씻어 놓은 쌀과 강황 및 다시마 가루,  갈은 소고기, 손질된 채소를 넣고 물을 부은 후 밥을 짓는다  셋째, 완성된 밥을 골고 루 섞어 양념장을 얹어 비빈다. [양념장] 간장에 잘게 썬 파와 깨소금, 참기름을 넣어 혼합한다. *** 양배추, 당근, 다시마가루와 강황가루가 소고기        잡내를 잡아줘 고소하고 아주 맛있어요.        양배추 및 야채 등 부담 없는 영양소가 골고루       들어있고 칼로리도 적어 다이어트에는 아주        적합한 것 같아요.        그리고 저는 소화가 잘 안된답니다        양배추를 넣은 영양밥은 아주 쉽고 편하게 해        먹을 수 있어 최고인 것 같아요.

미주장

5월 24일 (금) | 혈당일기 3기 6일차

- 날짜: 2024.05.24 - 혈당 측정 시간: 저녁 식사 이후 - 내용: 저녁 식후 혈당 일기 오늘 저녁으로는 샐러드를 먹었다 양배추, 양상추, 토마토, 계란 등이 있고 샐러드 드레싱을 뿌렸다 원래는 평소에 채소를 안챙겨 먹었었는데 오랜만에 챙겨먹으니 신선한 채소에 건강해지는 느낌을 받아서 좋았다

Gale

통곡물을 섭취하고 식사후 산책으로 혈당관리해요

요즘 혈당유지에 힘쓰고 있는데 혈당을 유지하는 것은 정말 어렵네요. 하루만 자극적인 것을 먹고 운동 안 하면 바로 혈당이 올라가네요. 혈당을 치솟게 하지 않으려고 통곡물, 현미, 귀리 같은 것으로 밥을 꼭 해 먹어요. 쌀의 비율을 많이 줄이고 다른 곡물을 많이 넣어 오곡밥으로 먹어요. 그리고 채소도 그냥 썰어서 식사때마다 많이 먹으려고 노력해요. 식사 후 혈당이 올라가는 것을 방지하려고 산책을 생활화하여 열심히 걷고 있어요. 

인생중

찐좋아하는 양배추레시피 w.라이스페이퍼

다이어트 내내 제일 많이 먹은 식단이 바로 양배추롤인데요 이름은 양배추롤이지만 양배추로 싼 롤은 아니고 월남쌈인데 양배추 가득 들어간 식단이에요. 정말 포만감 너무 좋고 맛도 너무 좋아서 질리지 않음! 우선 양배추 잘게 다져서 잇빠이 볶아주고! 당근 팽이버섯 양파 등등 그때그때 넣고 싶은 채소 넣어주고 가끔 두부도 가능 양념은 굴소스1 마늘1(이게 완전 키포인트) 요즘은 저당 굴소스도 나와서 전 저당굴소스 1스푼 넣어요. 마늘은 꼭 넣어줘야하고요!  마지막에 계란 2알정도 스크램블하고 모든 재료 볶볶! 다 볶아진 양배추와 채소들 한김 식혀주고  라이스페이퍼에 야무지게 싸면 끝! 채소는 아무거나 다 괜찮지만 양배추 안들어가면 절대안됨! 양배추가 식감 맛 다 살려줍니다!!!!!

보루미

먹는 순서에 답이 있다. 원하는 것 먹으면서 혈당관리 해 봅니다

평생 정상범위에만 있을 줄 알았던 나의 혈당이 시험 삼아 측정해 본 연속혈당측정기에서 혈당 스파이크가 일어 나고 있음을 알게 되었다. 아하~~당뇨 전단계구나 라고 깨닫게 되면서 이런 저런 정보를 서핑하던 중 1년전부터인가 선풍적인 인기를 끌었던 글루코스 혁명이라는 도서를 접하게 되었다. 글루코스 혁명을 접한 순간 혈당관리는 물론 다이어트에도 최적의 방법일 것이라는 확신을 갖게 되었다.   글루코스혁명에서 제시하는 열가지 방법 중 제가 주로 사용하는 혈당관리 방법은 음식먹는 순서를 지키려고한다. 초록잎부터 먹는다(올리브 오일과 발사믹 드레싱한 샐러드면 충분하다)그 다음은 지방과 단백질, 마지막에 탄수화물을 섭취한다. 외식으로 곤란할때는 외출전 채소를 미리 먹고 나가거나 휴대하고 다니는 견과류를 먼저 먹음으로 혈당 치솟는 것을 예방하려고 한다. 식사 후 바로 걷는다. 특히 음식을 순서데로 섭취하지 못했을시에는 꼭 실천하려고 노력한다. 아무 때나 걸어도 좋겠지만 혈당관리를 위해서라면 식후 바로 걷는 것이 가장 효과적이라기에 꼭 지키려고 노력하고 있다.   그리고 무엇보다 중요한 것은 충분한 수면이다. 어제 살짜쿵 잠을 설쳤더니 아침 공복혈당이 105를 찍었다. 하지만 순서를 지켜 섭취한 점심 식후 혈당은 오히려 낮아져있었다. 최근 혈당이 안정화되어 가고 있다. (공복) (샐러드로 식사 후) 너무 여러 가지를 실천하려고 하면 무너지기 십상이고 지키기가 더 어렵기에 저는 이렇게 3가지만 지키려고 한다. 참...책에서는 애사비(식초)를 공복에 먹는다라고 기술되어있지만 한국인의 상당수가 위에 문제가 있어 속쓰림과 치아 부식 등의 문제가 유발될 수 있다고해서 이것은 조심스럽게 접근해 볼 예정이다.      

여울햇살

간만에 고기집에 왔어요

 딸이 와서 간만에 소고기 먹어요. 제가 고기보다 채소들을 좋아하다보니 고기집에 잘 안 가고 고기가 먹고싶을 땐 집에서 조금씩만 구워먹었어요.  밖에서 먹으니 편하고 맛있네요. 달걀찜은 덤이네요.

roh69

양배추 콩 샐러드

양배추, 오이, 당근, 병아리콩, 각종 콩.... 홀그레인 머스타드, 올리브 오일, 소금, 알룰로스, 후추추, 애사비 넣고 믹스~~너무 맛있는 샐러드  좋아하는 채소, 콩, 고기 넣고 다양하게 만들어 먹음 건강하고 다이어트에도 굿🤗🤗🤗 맛있게 살 빼요👍🏻

flyihan

양배추레시피) 양배추 샐러드

제가 매일 첫끼로 먹는 양배추를 베이스로 한 샐러드 양배추가 다이어트에 좋다고 해서 올해 초부터 꾸준히 먹고 있는데요 채썰어서 물에 담가두고 3일에 한번씩 물 갈아주면 오래오래 가더라구요 그리고 먹을만큼 꺼내서 전자렌지에 2분정도 돌려주면 데치지 않아도 되서 편해요 아삭한걸 좋아하시는 분들은 굳이 안돌리셔도 되지만 전 돌려서 먹으니 더 좋더라구요 양배추에 여러가지 채소, 과일류 버섯류 견과류 등을 토핑으로 넣고 애사비,레몬즙, 들기름을 뿌려서 먹으면 상큼하면서 고소해요 계란도 한개 후라이해서 먹으면 더 좋아요 오늘은 잊어먹고 계란을 빼먹었네요

워니s

간단한 점심식사

채소쥬스(샐러리,파프리카,상추,바나나.아로니아..우유,치커리)랑 고구마,토마토,계란이랑 간편식 했네요

쉬리107

양배추 쌈 너무맛있어요

양배추 너무 좋아하는 채소중에 하나인데요 강된장도 너무사랑합니다 둘의 조합은 최고라고 할수있죠 양배추는 끓는물에 삶거나 찔수 있는데 개인적으로 삶는 걸추천드립니다 더 아삭한식감이 좋거든요 강된장은 두부견과류와 우렁이 넣어서 먹으면 건강도 챙기면서 칼로리도 잡을수있어요

eun51999

혈당일기3-9

2024.05. 24 오후 12시 30분경 (식후 1시간 후) 132mg/dl 오늘은 식후 혈당을 재봤다. 식사는 채소 위주였고 과일,달걀 두유도 한 잔 먹었다.

은유랑

양배추 한 가득 들어간 양배추 볶음밥

볶음밥은 특별한 재료가 정해져 있지 않지요?? 그냥 냉장고에 있는 온갖 채소 다 다져 넣어서 볶으면 끝!!! 근데 그 조차도 귀찮은 날 있죠?? 그럴때 아주 좋아요 양배추 썰어서 달달 볶다가 팬 한쪽으로 몰아 놓고 한쪽에 스크램블을 해서 섞어줘요 그리고 밥 넣고 굴소스나 참치액 간장 같은걸로 간 맞춰 주면 끝!! 아이들 줄때도 좋아요 굵은 심지도 아삭하게 씹히는 맛이 좋아서 종종 해 먹는 메뉴에요

이하린80

건강한 치팅데이엔 몸에 좋은 야채듬뿍 소고기 샤브샤브

일반적으로 치팅데이는 다이어트 중에 하루정도 자신이 원하는 음식을 먹는 날로 알려져 있습니다. 그러나 이것이 치팅데이의 전부는 절대 아닙니다! 치팅데이의 본질적인 목적은 다이어트 중에 제한된 영양소를 보충하고 신진대사를 활성화시키는 것입니다. 치팅데이는 'cheating과'day‘의 합성어로, 속이는 날'이라는 의미를 가지고 있습니다. 이는 다이어트를 하는 동안 우리 몸이 영양소 부족 상태에 놓이지 않도록 하기 위함입니다. 탄수화물과 지방의 섭취를 극도로 제한하는 다이어트는 우리 몸을 위기 상황으로 인식하게 만들어 기초대사량을 줄이고, 결과적으로 체중 감량을 어렵게 만들게 됩니다. 이를 방지하기 위해, 치팅데이에는 이러한 영양소를 일부러 섭취하여 몸이 영양소 부족을 인지하지 못하도록 속이는 것입니다! 때문에! 치팅데이를 올바르게 계획하는 것은 굉장히 중요하겠죠?!   그래서 제가 아주 건강하면서도 맛좋은 치팅데이 음식을 하나 소개할까 해요. 다이어트할 때 너무나도 좋은 필수 단백질과 몸에 좋은 채소의 조합인 샤브샤브 추천해요!!   대부분 샤브샤브는 사먹는 경우가 많은데  집에서도 간단히 해먹을 수 있어요. 요즘엔 편리한 밀키트도 나오고, 건강한 음식 먹기가 많이 쉬워진거 같더라구요.   샤브샤브재료에요. 청경채 50g, 적근대 50g, 알배기 160g, 느타리 90g, 팽이버섯 150g, 샤브 육수 80g, 칠리소스 50g, 유자폰즈 50g, 칼국수 사리 100g 2개 소스까지 있어요. 여기에 봄동, 양파, 버섯 곁들여서  채소와 버섯을 푸짐하게 준비했어요.   소스는 그릇에 담아서 준비했어요. 소고기는 미국산 냉동 대패 양지로 준비를 했어요. 저번에 먹었는데 맛있더라구요.      샤브 육수는 물 1.5리터에 동전 육수 3개를 넣어서 진한 육수를 만들었어요.   육수에 채소와 버섯을 많이 넣어서 진한 국물을 만들어준 다음 양파와 채소가 반쯤 익으면 소고기를 넣어서 살짝 익으면 건져서 소스에 찍어 먹으면 되요~ 샤브샤브를 맛있게 먹고 나서 죽을 끓여서 먹었어요. 죽이 진짜 맛있더라고요. 식은 밥 1공기와 계란 1개, 애호박, 당근, 김, 대파를 잘게 썰어서 준비했어요. 사진에는 없지만 참기름도 한큰술 준비했어요. 샤브샤브 국물은 덜어낸 다음 요만큼만 남겨서 준비한 재료 중 계란만 빼고 모두 넣어주면 되요. 모두 넣어서 끓이다가 채소가 다 익으면 계란을 넣어서 끓여주고, 마지막으로 참기름을 넣어주면 완성이에요. 고소하고 맛있는 죽이 완성되었어요! 😃 샤브샤브는 신선한 야채가 많아서 맘껏 먹을 수 있고, 샤브용 소고기와 같이 섭취하면 양질의 단백질을 먹을 수 있어서 치팅데이에 아주 좋은 음식이예요. 👍🤩👍🤩 하지만 샤브의 칼로리는 생각보다 높은편이고, 그 고칼로리의 주범인은 나트륨 국물이므로, 국물은 되도록 섭취하지 않는게 좋을거 같아요.🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️ 그리고 너무 달달하거나 자극적인 소스는 피해주시고, 약간의 맛만 추가해 주는 가벼운 소스만 곁들여주세요.🥰🥰

앙칼진애미나이

혈당일기3기 6일차

5월23일 점심식사 1시간후 팽이버섯 계란국 상추겆절이 채소전 감자참치샐러드 밀가루 많이 들어간 채소전 맛은 좋았지만 역시 혈당을 올리는군! 내일 아침엔 닭가슴살 먹기

bluesea

치팅데이에는 "묵은지 광어 카르파치오"

카르파치오(Carpaccio)는 익히지 않은 생소고기를 얇게 썰어 올리브오일, 레몬즙을 뿌리고 양파 등을 올려 소스와 함께 먹는 이탈리아 요리에요. 요즘은 각종 육류와 해산물, 채소 및 과일 등 다양한 식재료를 활용하는 카르파치오 레시피가 많아요. 저는 지방이 적고 단백질이 풍부한 광어로 카르파치오를 만들어 보았어요! 재료 : 광어회, 묵은지, 무순, 고추냉이, 깨           들기름(올리브오일), 간장, 통후추 묵은지는 양념을 깨끗이 씻어서 물기를 제거합니다. 간장에 살짝 밑간을 한 광어회에 고추냉이를 바르고 무순을 올려 묵은지로 돌돌 말아줍니다. 접시에 카르파치오를 담고 들기름 또는 올리브오일을 듬뿍 뿌리고 통후추를 갈아 깨와 함께 뿌려줍니다. 신선한 광어의 쫄깃한 식감과 고소한 향의 들기름 풍미가 전해지고 아삭한 무순과 묵은지의 조합이 정말 좋아요! 고단백, 저지방 광어 요리는 양도 넉넉하게 여유분을 준비하여 추가로 먹을 수 있도록 합니다. 광어회는 100g당 103kcal로 오메가3 성분이 풍부하며, 광어 지느러미 부분은 콜라겐 성분이 많아서 피부에도 효과가 좋습니다. 치팅데이에는 건강에도 좋고 고급진 요리, 묵은지 광어 카르파치오 어떠신가요? ^^

조인순

다이어트 중에도 맛있게 즐기는 통밀후레쉬 샌드위치 샐러드

통밀후레쉬 샌드위치 샐러드는 건강하고 가벼운 식사로 즐길 수 있는 메뉴입니다. 아래는 통밀후레쉬 샌드위치 샐러드를 만드는 방법입니다.   재료: 통밀후레쉬 샌드위치 1개 채소 (상추, 양배추, 당근, 오이 등) 적당량 과일 (사과, 바나나, 딸기 등) 적당량 닭가슴살 1조각 올리브오일 2큰술 식초 1큰술 소금 약간 후추 약간 만드는 방법: 1. 통밀후레쉬 샌드위치를 잘게 썰어줍니다. 2. 채소와 과일은 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어줍니다. 3. 닭가슴살은 끓는 물에 삶아 잘게 썰어줍니다. 4. 그릇에 채소와 과일, 닭가슴살을 담고, 통밀후레쉬 샌드위치를 올려줍니다. 5. 올리브오일과 식초, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만들어줍니다. 6. 드레싱을 샐러드 위에 뿌려줍니다.   통밀후레쉬 샌드위치 샐러드는 다양한 채소와 과일을 활용하여 맛과 영양성을 높일 수 있습니다. 드레싱은 취향에 따라 다양한 재료를 활용하여 만들 수 있으며, 가볍게 뿌려주어 샐러드의 맛을 더해줍니다. 건강한 다이어트를 위해 적당한 양과 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 운동과 함께 건강한 다이어트를 이어나가는 것이 좋습니다.

박선비

나의 혈당관리법

혈당관리는 따로 안 하고 있는데 당뇨때문에 고생하시는 엄마를 보니 늦기 전에 관리해야겠더라구요 그래서 이래저래 알아보니 일단 그날 처음 섭취하는 음식이 채소여야 한다고 하더라구요 그래서 공복을 오래 유지한 후 처음 먹는 음식은 꼭 양배추나 당근 토마토로 하고 있어요 오늘은 집에 있는게 별로 없길래 양배추 토마토 바나나 이렇게 샐러드로 만들어서 먹었습니다 이렇게 먹고 나면 속도 편안하고 가뿐해서 좋더라구요

이쟈벨