'크리스피롤 15 2' 관련 커뮤니티 게시글 모음

췌장염 부작용

마운자로/위고비의 알려진 대표적인 부작용 중 급성 췌장염이 있습니다. 급성 췌장염의 경우 증상은 명치통증이 있으면서 명치통증이 발생시 등통증이 함께 동반되는 것이 특징이고, 울렁거림이 명치통증과 함께 발생할 때 의심해 볼 수 있습니다. 경증 급성 췌장염의 경우는 사망률이 1% 내외이나, 중증으로 갈 경우 추가적인 합병증으로 15~30% 까지 사망률이 증가 할 수 있는 질병입니다. ​ 급성 췌장염은 대표적인 내과 질환으로 주로 술, 췌장결석, 담도결석이 있을 경우 위험도가 올라가며, 간혹 자가면역성 췌장염도 발생하기도 합니다.

로블ㅎ

리벨서스, 경구용 세마글루타이-체중감소

체중 감소: -리벨서스스 복용 환자는 체중 감소 효과도 경험했습니다. -한 연구에서는 50mg 용량을 복용한 환자들이 평균 15.1%의 체중 감소를 보였습니다.

로블ㅎ

우엉 김밥

기본 재료: 김밥용 김 4~5장, 밥 3공기(참기름, 소금, 통깨 약간), 당근 1개, 단무지, 맛살,햄, 계란 3개, 시금치(또는 오이) 우엉 조림 재료: 우엉 2대(약 200g), 식초 1큰술(아린맛 제거용) 우엉 조림 양념: 간장 4큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1.5큰술, 올리고당(또는 물엿) 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 물 1컵(종이컵 기준), 참기름 1큰술, 통깨 약간 ​ 👩‍🍳 조리 순서 1. 우엉 손질 및 아린맛 빼기 우엉의 껍질은 칼등이나 감자칼로 슥슥 긁어내어 깨끗이 씻어주세요. 채칼이나 칼을 이용해 가늘게 채 썰어줍니다. (너무 두껍지 않아야 김밥을 쌀 때 터지지 않아요.) 썰어둔 우엉은 식초를 1큰술 탄 물에 10~15분 정도 담가 아린 맛과 갈변을 방지합니다. 이후 흐르는 물에 헹궈 물기를 빼주세요. 2. 우엉 조리기 냄비에 손질한 우엉과 물 1컵, 간장 4큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1.5큰술을 넣고 센 불에서 끓여줍니다. 바글바글 끓어오르면 중불로 줄여 국물이 자작해질 때까지 푹 졸여주세요. 국물이 거의 졸아들면 올리고당을 넣어 윤기를 더하고, 마지막에 참기름과 통깨를 뿌려 불을 끄면 맛있는 우엉조림 완성입니다. 3. 밥 및 기타 재료 준비 밥 양념: 따뜻한 공깃밥에 소금 약간, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 섞어 한 김 식혀둡니다. 계란 지단: 계란을 잘 풀어 소금 간을 한 뒤, 도톰하게 부쳐서 길쭉하게 썰어줍니다. 당근: 채 썰어서 팬에 기름을 두르고 소금을 살짝 뿌려 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다. (햄, 맛살, 단무지 등 나머지 김밥 재료도 팬에 가볍게 구워 준비해주세요.)

로블ㅎ

봄동 치즈전

주재료: 봄동 한 줌 (약 150g), 모짜렐라 치즈 또는 체다 치즈 적당량 반죽 재료: 부침가루(또는 튀김가루) 3큰술, 물 3~4큰술 양념 및 식용유: 소금 약간(치즈가 들어가므로 아주 적게), 식용유 넉넉히 ​ 만드는 방법 1.봄동 손질하기 봄동은 깨끗이 씻은 후 물기를 털어냅니다. 먹기 좋은 크기로 썰거나, 식감을 살리고 싶다면 줄기 부분을 얇게 채 썰어 준비합니다. 2.반죽 만들기 볼에 부침가루와 물을 넣고 멍울이 생기지 않도록 골고루 섞어 가벼운 반죽을 만듭니다. 썰어둔 봄동을 반죽에 넣어 가볍게 버무려줍니다. (반죽은 부재료를 서로 붙여주는 용도로만 얇게 사용하는 것이 좋습니다.) 3.노릇하게 부쳐내기 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고, 반죽에 버무린 봄동을 팬에 넓게 펼쳐 올립니다. 중불에서 바닥면이 노릇하고 바삭해질 때까지 부쳐줍니다. 4.치즈 추가하기 전의 아랫면이 익으면 그 위에 모짜렐라 치즈나 체다 치즈를 골고루 얹어줍니다. 치즈가 잘 녹을 수 있도록 팬의 뚜껑을 잠깐 덮어두거나 약불로 줄여서 익힙니다.

로블ㅎ

마늘종쥐포채볶음

주재료: 마늘종 1단(약 150g), 쥐포채 100g 부재료: 식용유 2큰술, 통깨 약간 양념장: 간장 2큰술 맛술 1큰술 올리고당(또는 물엿) 1.5큰술 설탕 0.5큰술 다진 마늘 0.5큰술 물 2큰술 ​ 👨‍🍳 조리 순서 1. 재료 손질 마늘종은 깨끗이 씻은 뒤 끝부분을 잘라내고 4~5cm 길이로 먹기 좋게 썹니다. 쥐포채는 길거나 뭉쳐 있다면 가위로 먹기 좋게 잘라줍니다. (너무 딱딱하다면 분무기로 물을 살짝 뿌려 부드럽게 만들어주세요.) 2. 마늘종 데치기 (선택 사항) 끓는 물에 소금을 약간 넣고 마늘종을 20~30초 정도 살짝 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼주세요. 이렇게 하면 마늘종의 매운맛은 줄어들고 색감은 더욱 선명해집니다. 3. 양념장 만들기 작은 그릇에 분량의 양념장 재료(간장, 맛술, 올리고당, 설탕, 다진 마늘, 물)를 모두 넣고 잘 섞어둡니다. 4. 볶기 팬에 식용유를 두르고 마늘종을 먼저 넣고 중불에서 1~2분 정도 볶습니다. 마늘종이 살짝 익으면 쥐포채를 넣고 가볍게 섞어줍니다. 만들어둔 양념장을 붓고 약불에서 양념이 타지 않게 빠르게 볶아줍니다. 쥐포채에 양념이 골고루 배어 윤기가 돌 때까지 볶아주세요.

로블ㅎ

양상추고기말이

주재료: 양상추 5~6장, 다진 돼지고기(또는 소고기) 150g 고기 밑간: 간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간, 참기름 0.5큰술 선택 재료: 부추나 팽이버섯(고기 속에 넣으면 식감이 좋습니다), 소금 약간 ​ 만드는 방법 1. 양상추 손질 및 데치기 양상추는 잎을 하나씩 떼어 깨끗이 씻은 후, 끓는 물에 소금을 약간 넣고 딱 5~10초 정도만 아주 살짝 데쳐주세요. 데친 후 바로 찬물에 헹궈 물기를 완전히 제거합니다. 이렇게 하면 양상추의 쓴맛은 사라지고 돌돌 말기 좋은 상태가 됩니다. 2. 고기 반죽하기 다진 고기에 밑간 재료(간장, 마늘, 맛술, 후추, 참기름)를 모두 넣고 끈기가 생길 때까지 충분히 치대어 섞어주세요. 3. 속재료 준비 취향에 따라 부추나 팽이버섯을 고기 크기에 맞춰 길게 썰어 준비합니다. 4. 고기 말기 물기를 뺀 양상추를 넓게 펴고, 그 위에 밑간한 고기를 길쭉하게 올립니다. (부추나 팽이버섯을 넣는다면 이때 고기 위에 함께 올리세요.) 양상추 양옆을 안으로 접어 넣은 뒤, 아래에서부터 위로 돌돌 단단하게 말아줍니다. 5. 익히기 팬에 식용유를 약간 두르고 말아놓은 고기말이의 끝부분(이음매)이 아래로 가게 먼저 올려 구워줍니다. 중약불에서 속까지 익도록 돌려가며 노릇하게 굽습니다. 고기가 익으면서 양상추와 자연스럽게 붙게 됩니다. 팬에 물 2~3큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 1~2분 정도 '찜'하듯 익히면 고기가 훨씬 촉촉하고 부드럽게 익습니다. ​

로블ㅎ

양상추 스무디

양상추 3장~4장 바나나 1개 (단맛과 부드러운 식감 부여) 물 또는 우유(또는 두유, 아몬드브리즈) 150ml~200ml 꿀이나 메이플 시럽 약간 (선택사항) 추가하면 좋은 재료 (선택) 사과 1/2개 (새콤달콤한 맛과 식이섬유 추가) 레몬즙 몇 방울 (상큼함 증대) 요거트 2스푼 (꾸덕한 식감과 유산균 추가) ​ 만드는 방법 양상추는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 먹기 좋은 크기로 큼직하게 찢어줍니다. 바나나는 껍질을 벗기고 믹서기에 갈기 쉽게 2~3등분으로 썰어줍니다. 믹서기에 찢어둔 양상추, 바나나, 그리고 액체류(물, 우유 또는 두유)를 넣습니다. 재료가 곱게 갈릴 때까지 믹서기를 약 30초에서 1분간 작동시킵니다. 단맛이 부족하다면 꿀을 약간 넣고 한 번 더 살짝 갈아준 뒤 컵에 따라 마십니다.

로블ㅎ

단호박카레

단호박: 1/2통 (또는 미니 단호박 1개) 카레가루(또는 고형카레): 4인분 기준 돼지고기(또는 닭가슴살): 150g 양파: 1개 당근: 1/3개 감자: 1개 (생략 가능) 물: 3컵 반 (약 700ml) 식용유: 2큰술 ​ [조리 순서] 1. 단호박 손질하기 단호박은 깨끗이 씻은 뒤, 전자레인지에 2~3분간 돌려 살짝 익혀줍니다. (단호박이 부드러워져서 칼로 썰기 훨씬 수월해집니다.) 반으로 갈라 숟가락으로 속의 씨를 파낸 뒤, 한입 크기로 깍둑썰기합니다. 껍질은 깨끗이 씻었다면 그냥 사용해도 좋고, 질긴 게 싫으시다면 필러로 깎아내셔도 됩니다. 2. 나머지 재료 썰기 양파, 당근, 감자, 고기도 단호박과 비슷한 크기로 한입에 먹기 좋게 깍둑썰기하여 준비합니다. 3. 재료 볶기 깊은 팬이나 냄비에 식용유 2큰술을 두르고 고기와 양파를 먼저 넣어 볶아줍니다. 양파가 투명해지고 고기 표면이 익으면 감자와 당근을 넣고 2분 정도 더 볶아줍니다. 4. 단호박 넣고 물 붓기 마지막으로 썰어둔 단호박을 넣고 가볍게 한번 볶은 뒤, 물 700ml를 부어줍니다. 불을 센 불로 올리고 끓기 시작하면 중간 불로 줄인 뒤, 감자와 단호박이 완전히 익을 때까지 보글보글 끓여줍니다. 5. 카레 넣고 완성하기 재료가 모두 익으면 불을 약한 불로 줄이거나 잠시 끈 뒤, 카레가루를 조금씩 나누어 넣으며 뭉치지 않게 잘 풀어줍니다. 카레가 완전히 풀리면 다시 약한 불에서 바닥이 눌어붙지 않도록 숟가락으로 잘 저어가며 3~5분간 걸쭉하게 끓여 마무리합니다. ​

로블ㅎ

샐러리 크림스프

주재료: 샐러리 1~2대(줄기 부분), 양파 1/4개, 감자 1/2개(농도를 잡아줌) 액체류: 우유 150ml, 생크림 50ml, 물(또는 치킨스톡 육수) 100ml 기타: 버터 1큰술, 올리브유 1작은술, 소금 약간, 후추 약간, 파마산 치즈 가루(선택) ​ [조리 순서] 재료 손질: 샐러리는 깨끗이 씻어 얇게 슬라이스합니다. (섬유질이 질기다면 필러로 겉면을 살짝 벗겨내세요.) 양파와 감자도 잘 익도록 얇게 채 썰어 준비합니다. 볶기: 냄비에 버터와 올리브유를 두르고 양파를 먼저 볶아 투명해지면, 샐러리와 감자를 넣고 충분히 볶아 향을 냅니다. 끓이기: 물(또는 육수)을 붓고 감자가 완전히 익을 때까지 뚜껑을 덮어 중불에서 5~7분간 뭉근하게 끓입니다. 갈기: 믹서기에 익힌 재료들을 모두 넣고 곱게 갑니다. (더 부드러운 식감을 원하시면 체에 한 번 거르면 좋습니다.) 마무리: 냄비에 갈아놓은 재료를 붓고 우유와 생크림을 넣습니다. 중약불에서 저어가며 원하는 농도가 될 때까지 끓인 뒤, 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 마지막에 파마산 치즈 가루를 살짝 뿌리면 풍미가 더욱 살아납니다

로블ㅎ

단호박카레

단호박: 1/2통 (또는 미니 단호박 1개) 카레가루(또는 고형카레): 4인분 기준 돼지고기(또는 닭가슴살): 150g 양파: 1개 당근: 1/3개 감자: 1개 (생략 가능) 물: 3컵 반 (약 700ml) 식용유: 2큰술 ​ [조리 순서] 1. 단호박 손질하기 단호박은 깨끗이 씻은 뒤, 전자레인지에 2~3분간 돌려 살짝 익혀줍니다. (단호박이 부드러워져서 칼로 썰기 훨씬 수월해집니다.) 반으로 갈라 숟가락으로 속의 씨를 파낸 뒤, 한입 크기로 깍둑썰기합니다. 껍질은 깨끗이 씻었다면 그냥 사용해도 좋고, 질긴 게 싫으시다면 필러로 깎아내셔도 됩니다. 2. 나머지 재료 썰기 양파, 당근, 감자, 고기도 단호박과 비슷한 크기로 한입에 먹기 좋게 깍둑썰기하여 준비합니다. 3. 재료 볶기 깊은 팬이나 냄비에 식용유 2큰술을 두르고 고기와 양파를 먼저 넣어 볶아줍니다. 양파가 투명해지고 고기 표면이 익으면 감자와 당근을 넣고 2분 정도 더 볶아줍니다. 4. 단호박 넣고 물 붓기 마지막으로 썰어둔 단호박을 넣고 가볍게 한번 볶은 뒤, 물 700ml를 부어줍니다. 불을 센 불로 올리고 끓기 시작하면 중간 불로 줄인 뒤, 감자와 단호박이 완전히 익을 때까지 보글보글 끓여줍니다. 5. 카레 넣고 완성하기 재료가 모두 익으면 불을 약한 불로 줄이거나 잠시 끈 뒤, 카레가루를 조금씩 나누어 넣으며 뭉치지 않게 잘 풀어줍니다. 카레가 완전히 풀리면 다시 약한 불에서 바닥이 눌어붙지 않도록 숟가락으로 잘 저어가며 3~5분간 걸쭉하게 끓여 마무리합니다. ​

로블ㅎ

토마토 닭볶음탕

닭볶음탕용 닭 1마리(약 1kg), 완숙 토마토 2~3개 (또는 홀토마토 캔 1캔) 부재료: 감자 2개, 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 2개, 당근 1/2개 양념장: 고추장 2큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 4큰술, 다진 마늘 2큰술, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 후추 약간, 물 300~400ml ​ 👨‍🍳 만드는 법 1. 닭 손질 및 데치기 닭은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤, 끓는 물에 살짝 데쳐 불순물과 기름기를 제거합니다. (데친 후 찬물에 한 번 헹궈주세요.) 2. 채소와 토마토 준비 감자, 양파, 당근은 큼직하게 썰어줍니다. 토마토는 깨끗이 씻어 큼직하게 썰어주세요. (껍질이 싫으시다면 윗면에 십자(+) 칼집을 내어 살짝 데친 뒤 껍질을 벗기면 좋습니다.) 3. 양념장 만들기 분량의 양념 재료(고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕, 맛술, 후추)를 모두 섞어 준비합니다. 4. 끓이기 냄비에 데친 닭과 물 300~400ml, 준비한 양념장을 넣고 먼저 끓입니다. 국물이 끓기 시작하면 감자와 당근을 먼저 넣고 중불에서 15분 정도 끓입니다. 5. 토마토 넣고 조리기 감자가 어느 정도 익으면 양파와 썰어둔 토마토를 넣습니다. 토마토가 뭉근하게 풀어지며 국물과 잘 어우러질 때까지 10분 정도 더 졸여줍니다. 6. 마무리 마지막에 대파와 청양고추를 넣고 2~3분간 더 끓여 향을 낸 뒤 마무리합니다

로블ㅎ

광어 크림스튜

주재료: 광어 필렛 150g (한 입 크기로 썰기), 감자 1/2개, 양파 1/4개, 양송이버섯 2개, 브로콜리 약간 소스: 생크림 150ml, 우유 50ml, 버터 1큰술, 밀가루(박력분) 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 화이트 와인(또는 맛술) 1큰술 양념: 소금, 후추 약간, 파마산 치즈 가루(선택 사항), 파슬리 가루 ​ [만드는 법] 광어 손질: 광어는 한 입 크기로 썰어 소금과 후추, 화이트 와인을 살짝 뿌려 밑간을 해둡니다. (비린내를 잡고 살을 단단하게 해줍니다.) 재료 볶기: 팬에 버터를 두르고 다진 마늘과 양파를 볶다가, 감자, 양송이버섯 순으로 넣어 노릇하게 볶습니다. 루(Roux) 만들기: 재료가 익으면 밀가루를 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 재료와 함께 가볍게 볶아줍니다. (스튜의 농도를 잡아주는 역할을 합니다.) 소스 끓이기: 생크림과 우유를 붓고 중불에서 끓입니다. 소스가 끓기 시작하면 밑간해 둔 광어와 브로콜리를 넣습니다. 마무리: 광어가 익어 살이 부드러워지면 소금과 후추로 입맛에 맞게 간을 합니다. 마지막에 파마산 치즈 가루를 살짝 뿌려 풍미를 더하고 파슬리 가루를 올려 마무리합니다.

로블ㅎ

수박 껍질나물

재료: 수박 껍질(흰 부분), 소금, 다진 마늘, 국간장(또는 액젓), 참기름, 깨, 대파(선택 사항) ​ 1. 손질하기 수박의 빨간 과육 부분을 최대한 깔끔하게 긁어내고, 초록색 겉껍질은 감자 칼(필러)로 얇게 벗겨내어 흰 부분만 남깁니다. 남은 흰 부분을 얇게 채 썰어 준비합니다. 2. 절이기 채 썬 수박 껍질에 소금을 약간 뿌려 10~15분 정도 절여주세요. 수분이 어느 정도 빠져나오면 손으로 물기를 꽉 짜줍니다. (물기를 꽉 짜야 볶았을 때 식감이 꼬들꼬들해지고 물이 생기지 않습니다.) 3. 볶기 달궈진 팬에 들기름이나 식용유를 두르고, 다진 마늘을 먼저 볶아 향을 냅니다. 물기를 짠 수박 껍질을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다. 4. 간 맞추기 및 마무리 국간장(또는 액젓)으로 살짝 간을 합니다. (절일 때 소금을 썼으므로 간을 보면서 조절하세요.) 마지막으로 참기름을 두르고 깨를 뿌려 마무리합니다. 기호에 따라 대파를 송송 썰어 넣으면 풍미가 더 좋아집니다.

로블ㅎ

콜라비 애채전

주재료: 콜라비 1/4개 (약 150g), 당근 약간, 양파 1/4개, 쪽파 2~3줄기 (혹은 대파 약간) 반죽: 부침가루 3~4큰술, 물 3~4큰술, 소금 한 꼬집 선택 재료: 청양고추 1개 (칼칼한 맛을 원할 때), 건새우(고소한 풍미 추가) 기타: 식용유 적당량 ​ 👨‍🍳 만드는 법 1. 재료 손질하기 콜라비는 껍질을 벗긴 뒤 얇게 채 썹니다. (너무 굵으면 익는 데 오래 걸리므로 가늘게 채 써는 것이 핵심입니다.) 당근, 양파, 쪽파도 콜라비와 비슷한 길이로 가늘게 채 썹니다. 2. 반죽 만들기 볼에 손질한 채소를 모두 담고, 부침가루와 물을 조금씩 넣어가며 고루 섞어줍니다. Tip: 채소 자체에서 수분이 나오므로 가루는 재료가 서로 엉길 정도로만 최소한으로 넣는 것이 훨씬 바삭합니다. 3. 부치기 달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두릅니다. 반죽을 한 입 크기나 적당한 사이즈로 얇게 펴서 올립니다. 중불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다. 가장자리가 바삭해질 때까지 충분히 익혀주세요. 4. 완성 및 곁들임 간장 1큰술, 식초 0.5큰술, 고춧가루 약간을 섞은 초간장을 곁들여 맛있게 드세요.

로블ㅎ

소고기야채죽

주재료: 불린 쌀 1컵 (또는 찬밥 1.5공기), 다진 소고기 100g 채소류: 당근 1/8개, 양파 1/4개, 애호박 1/6개, 표고버섯 1개 (선택 사항) 밑간 및 양념: 참기름 2큰술, 국간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 소금 약간, 물(또는 다시마 육수) 5~6컵 ​ 🍳 요리 순서 1.재료 준비 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 후 물기를 빼줍니다. (찬밥을 사용하면 조리 시간이 단축됩니다.) 소고기는 키친타월로 핏물을 닦아내고 다진 마늘, 참기름 0.5큰술, 후추 약간을 넣어 밑간합니다. 당근, 양파, 애호박 등 모든 채소는 죽에 어울리도록 잘게 다져줍니다. 2.소고기와 쌀 볶기 냄비에 참기름 1.5큰술을 두르고 밑간한 소고기를 먼저 볶습니다. 고기 겉면이 익으면 불린 쌀(또는 찬밥)을 넣고 쌀알이 투명해질 때까지 충분히 볶아줍니다. 이때 쌀에 고소한 기름 맛이 배어 죽이 훨씬 맛있어집니다. 3.채소 넣고 끓이기 다져놓은 채소를 넣고 가볍게 한 번 더 볶은 뒤, 물 또는 육수를 붓습니다. 처음에는 센 불에서 끓이다가, 보글보글 끓어오르면 중약불로 줄입니다. 4.뭉근하게 끓이기 쌀알이 퍼질 때까지 바닥이 눌어붙지 않도록 주걱으로 저어가며 15~20분 정도 끓입니다. 국물이 자작해지고 쌀알이 부드럽게 익으면 국간장 1큰술을 넣어 풍미를 더합니다. 5.마무리 부족한 간은 소금으로 맞추고, 마지막에 취향에 따라 깨소금이나 김 가루를 올리면 완성입니다.

로블ㅎ

알배추 오코노미야키

알배추 오코노미야키 재료: 알배추 150g, 달걀 2개, 부침가루 1큰술, 대파 약간, 식용유 약간, 가다랑어포 약간, 저당 오코노미야키소스 1큰술 만드는 방법 알배추와 대파를 잘게 썰어주세요. 볼에 달걀과 부침가루를 넣고 섞어줍니다. 알배추와 대파를 넣고 골고루 섞어주세요. 기름을 살짝 두른 팬에 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 소스와 가다랑어포를 올리면 완성입니다. 아삭한 알배추와 고소한 달걀이 잘 어울리는 일본식 부침개예요. 밀가루 사용을 줄이고 채소를 넉넉하게 넣어 가벼운 다이어트 한 끼로 즐기기 좋아요.

팔망미인

팽이 칠리새우

팽이 칠리새우 재료: 새우 150g, 팽이버섯 1봉, 양파 1/4개, 고추장 1작은술, 케첩 1큰술, 알룰로스 1작은술, 다진 마늘 약간, 물 3큰술 만드는 방법 새우는 깨끗하게 손질하고 팽이버섯은 밑동을 잘라주세요. 양파는 잘게 썰어 준비합니다. 팬에 새우와 양파를 넣고 볶아주세요. 고추장, 케첩, 알룰로스, 다진 마늘, 물을 넣고 섞어줍니다. 팽이버섯을 넣고 새우가 완전히 익을 때까지 볶으면 완성입니다. 탱글탱글한 새우와 쫄깃한 팽이버섯에 매콤달콤한 칠리소스가 잘 어울리는 요리예요. 새우로 단백질을 챙기고 팽이버섯으로 포만감을 더할 수 있어 가벼운 다이어트 식사로 좋아요.

팔망미인

닭가슴살 마파두부

닭가슴살 마파두부 재료: 닭가슴살 100g, 두부 150g, 양파 1/4개, 대파 약간, 고추장 1작은술, 간장 1작은술, 다진 마늘 약간, 물 100ml 만드는 방법 닭가슴살과 양파는 잘게 썰고 두부는 깍둑썰기 해주세요. 팬에 닭가슴살과 양파, 대파를 넣고 볶아줍니다. 고추장, 간장, 다진 마늘을 넣고 섞어주세요. 두부와 물을 넣고 5분 정도 끓여줍니다. 양념이 자작하게 졸아들면 완성입니다. 매콤한 양념에 부드러운 두부와 담백한 닭가슴살이 잘 어울리는 요리예요. 단백질이 풍부하고 포만감도 좋아 다이어트 식단으로 추천해요. 현미밥을 조금 곁들이면 든든한 한 끼가 됩니다.

팔망미인

닭곰탕

닭곰탕 재료: 닭가슴살 150g, 무 100g, 대파 1/2대, 양파 1/4개, 다진 마늘 1작은술, 물 600ml, 국간장 1작은술, 소금과 후추 약간 만드는 방법 닭가슴살은 깨끗하게 손질하고 무는 얇게 나박 썰어주세요. 대파는 송송 썰고 양파는 큼직하게 썰어 준비해주세요. 냄비에 물과 닭가슴살, 무, 양파를 넣고 끓여줍니다. 물이 끓기 시작하면 중약불로 줄이고 15~20분 정도 푹 끓여주세요. 닭가슴살이 완전히 익으면 건져내 한 김 식힌 뒤 결대로 찢어줍니다. 국물에 찢은 닭가슴살과 다진 마늘, 국간장을 넣어주세요. 대파를 넣고 3~5분 정도 더 끓인 뒤 소금과 후추로 간을 맞추면 완성입니다. 담백한 닭고기와 시원한 무 국물이 잘 어울리는 따뜻한 닭곰탕이에요. 닭가슴살을 사용하면 기름기가 적고 깔끔한 국물을 만들 수 있어요. 닭가슴살은 단백질이 풍부해 다이어트 식단에 활용하기 좋고, 무와 대파를 넉넉하게 넣으면 별다른 조미료 없이도 깊은 맛을 낼 수 있어요. 국간장과 소금은 조금만 사용해 나트륨 섭취를 줄이고, 현미밥을 소량 곁들이면 든든한 한 끼 식사로 즐길 수 있어요. 쌀쌀한 날 따뜻하고 부담 없는 국물 요리가 생각날 때 추천합니다.

팔망미인

시오콘부 양배추무침

시오콘부 양배추무침 재료: 양배추 150g, 시오콘부(소금 양념 다시마채) 10g, 참기름 1작은술, 통깨 약간, 식초 1작은술 만드는 방법 양배추는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 썰어둔 양배추는 물기를 충분히 제거해줍니다. 볼에 양배추와 시오콘부를 넣어주세요. 참기름과 식초를 넣고 골고루 버무려줍니다. 통깨를 뿌리고 5분 정도 두어 양념이 배면 완성입니다. 양배추의 아삭한 식감과 시오콘부의 짭조름한 감칠맛이 잘 어울리는 간단한 일본식 무침이에요. 별다른 양념 없이도 맛있고 불을 사용하지 않아 만들기도 쉬워요. 양배추는 열량이 낮고 식이섬유가 들어 있어 다이어트 식단에 활용하기 좋아요. 시오콘부 자체에 나트륨이 들어 있으므로 소금이나 간장을 추가하지 않고 적당량만 사용하는 것이 좋아요. 고기나 생선 요리에 곁들이는 가벼운 반찬으로도 추천합니다.

팔망미인

라이스페이퍼 닭가슴살 양념치킨

라이스페이퍼 닭가슴살 양념치킨 재료: 닭가슴살 150g, 라이스페이퍼 4장, 고추장 1작은술, 간장 1작은술, 알룰로스 1작은술, 케첩 1큰술, 다진 마늘 약간 만드는 방법 닭가슴살은 한입 크기로 썰어 물기를 제거해주세요. 라이스페이퍼를 미지근한 물에 살짝 적신 뒤 닭가슴살을 하나씩 감싸줍니다. 에어프라이어에 서로 붙지 않도록 올리고 180도에서 15~20분 정도 뒤집어가며 닭가슴살이 완전히 익을 때까지 구워주세요. 프라이팬에 고추장, 간장, 알룰로스, 케첩, 다진 마늘과 물 2큰술을 넣고 약불에서 끓여줍니다. 구운 닭가슴살을 양념에 넣고 골고루 버무리면 완성입니다. 라이스페이퍼로 닭가슴살을 감싸 구우면 겉은 쫀득하면서 바삭하고 속은 촉촉하게 즐길 수 있어요. 매콤달콤한 양념이 더해져 일반 양념치킨 못지않게 맛있어요. 기름에 튀기지 않고 에어프라이어로 만들어 기름 사용량을 줄일 수 있어요. 닭가슴살로 단백질도 챙길 수 있고 설탕 대신 알룰로스를 사용하면 첨가당도 줄일 수 있어 다이어트 식단으로 활용하기 좋아요. 라이스페이퍼에도 탄수화물이 있으므로 양을 조절해주세요.

팔망미인

🩸 혈당 스파이크 위험도 2단계-위험음식

한국인의 주식인 흰쌀밥이 73, 라면이 73, 김밥이 75입니다. "건강하다"고 생각하기 쉬운 비빔밥도 73입니다. 결국 흰쌀이 베이스인 음식은 대부분 이 구간에 모입니다. 수박이 76이라는 점도 의외인데, 수분이 많아 한 번에 많이 먹게 되는 게 함정입니다.

팔망미인

🩸 중증 2형 당뇨병(췌도 부전)이란?

🩸 중증 2형 당뇨병(췌도 부전)이란? 2형 당뇨병이 오래 지속되면 췌장의 베타세포 기능이 크게 저하될 수 있어요. 이렇게 되면 몸에서 인슐린을 충분히 분비하지 못해 혈당 조절이 어려워질 수 있어요. 식사 조절과 운동, 먹는 약만으로 혈당 관리가 어려워 인슐린 치료가 필요한 경우도 있어요. 췌장의 인슐린 분비 능력은 C-펩타이드 검사 등을 통해 평가할 수 있어요. 다만 모든 2형 당뇨병 환자가 췌도 부전으로 진행하는 것은 아니며, 치료 방법은 개인의 상태에 따라 달라져요. 한줄 총평 : 2형 당뇨병은 혈당 수치뿐 아니라 인슐린 분비 기능도 함께 살펴보는 것이 중요해요.

팔망미인

카무트(Kamut): 혈당·지질 개선이 관찰된 호라산 밀

1) 혈당 영향 지표(GI 40, 현미 55 대비) 카무트는 고대 이집트에서 재배되었던 호라산 밀(Khorasan wheat)의 브랜드명입니다. 투탕카멘의 무덤에서 최초로 발견되어 '왕의 곡식'이라고도 불립니다. 카무트의 가장 큰 특징은 GI 지수가 40으로 현미(55), 귀리(57), 백미(72)보다 훨씬 낮다는 점입니다. 낱알이 일반 밀보다 2~3배 정도 크며, 진한 황금색을 띕니다. 100g당 식이섬유가 11.9g으로 현미(4g)의 3배, 백미(0.6g)의 19배에 달합니다. 셀레늄 함량도 69.3㎍으로 현미(23.4㎍)의 3배에 달하며, 필수아미노산 10종, 비타민 8종, 무기질 12종 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 2) 연구 근거 카무트의 효능은 여러 연구를 통해 입증되었습니다. 2016년 유럽영양학저널(European Journal of Nutrition)에 실린 논문에서는 카무트 기반의 대체 식단이 제2형 당뇨병 환자의 혈당 조절에 도움이 된다는 내용을 발표했습니다. 연구진은 21명의 제2형 당뇨병 환자를 두 그룹으로 나누어 8주 동안 관찰했습니다. 그 결과, 카무트 식품을 먹은 그룹만 총콜레스테롤과 LDL콜레스테롤, 인슐린 및 혈당 수치가 유의미하게 감소했습니다. 2013년 이탈리아 Cereal Research Center 연구에서도 카무트 섭취 그룹은 일반 밀 섭취 그룹에 비해 염증 지표가 감소하고 혈중 항산화 능력이 증가했습니다. 연구 결과 요약 카무트 섭취 시 총콜레스테롤 감소, LDL콜레스테롤 감소, 혈당 및 인슐린 수치 감소, 염증 지표 감소, 항산화 능력 증가 등의 효과가 관찰되었습니다. 3) 카무트 섭취법/활용방법 카무트는 쌀과 1:1 비율 또는 기호에 따라 절반 이하로 섞어 밥을 지어 먹습니다. 카무트는 물을 적게 흡수하는 특징이 있어 평소보다 밥물을 적게 넣는 것이 좋습니다. 올리브오일 한 티스푼을 넣으면 카무트와 쌀에 코팅되어 소화 속도가 느려지면서 포만감이 오래 지속되고 혈당도 천천히 올라갑니다. 카무트는 가루로 만들어 빵, 피자, 파스타 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 카무트 빵은 식감이 약간 퍽퍽하지만 항산화 효과는 더 강해집니다. 2021년 한국식품과학회지 연구에 따르면 카무트 가루 비율이 높을수록 항산화 활성 수치가 높아졌으며, 머핀 조리 시 10~15% 첨가가 가장 적당한 것으로 나타났습니다.

팔망미인

고용량 위고비 출시로 해외 비만치료제 가격 경쟁 확대

고용량 위고비 출시로 해외 비만치료제 가격 경쟁 확대 10월 11일 아일랜드 관련 보도에서는 고용량 위고비 7.2mg 주사제가 등장하면서 마운자로와의 경쟁이 더욱 치열해졌다고 전했어요. 기사에서 소개된 현지 가격은 위고비 7.2mg이 380유로, 마운자로 15mg이 585유로였어요. 다만 두 제품은 성분과 용량이 다르며, 해외 가격을 국내 가격이나 실제 환자 부담액과 동일하게 볼 수는 없어요.

팔망미인

마운자로 성분에 새로운 약물 결합, 체중감량 효과 높일까?

마운자로 성분에 새로운 약물 결합, 체중감량 효과 높일까? 9월 30일 일라이 릴리는 티르제파타이드와 엘로랄린타이드를 결합한 신약 후보의 임상 2b상 결과를 발표했어요. 기존 티르제파타이드 15mg과 비교해 체중과 당화혈색소 감소 효과가 더 크게 나타났다고 밝혔어요. 아직 개발 단계이므로 실제 치료에 사용하려면 추가 연구와 허가가 필요해요

팔망미인

마운자로 성분과 고용량 위고비의 체중감량 효과 비교

마운자로 성분과 고용량 위고비의 체중감량 효과 비교 9월 29일 일라이 릴리는 마운자로와 같은 티르제파타이드 성분의 젭바운드와 고용량 위고비를 비교한 분석 결과를 발표했어요. 간접 비교에서 젭바운드 15mg은 위고비 7.2mg보다 체중감소율이 4.5%포인트 높게 나타났어요. 하지만 서로 다른 임상시험을 비교한 결과이므로 직접 비교시험과는 구분해야 해요.

팔망미인

레이즌 머핀

레이즌 머핀 재료: 오트밀가루 60g, 건포도 20g, 달걀 1개, 무가당 두유 50ml, 베이킹파우더 1/2작은술, 시나몬가루 약간 만드는 방법 건포도는 따뜻한 물에 잠시 불린 뒤 물기를 제거해주세요. 볼에 달걀과 두유를 넣고 잘 섞어줍니다. 오트밀가루와 베이킹파우더를 넣어주세요. 건포도와 시나몬가루를 넣고 섞은 뒤 머핀 틀에 담아줍니다. 180도로 예열한 오븐에서 15~20분 정도 구워 완성합니다. 건포도의 자연스러운 단맛과 오트밀의 구수함이 잘 어울리는 머핀이에요. 설탕을 추가하지 않아도 은은하게 달콤한 맛을 즐길 수 있어요. 건포도는 말린 과일이라 당분이 농축되어 있으므로 적당량만 사용하는 것이 좋아요.

팔망미인

아몬드 브라우니

아몬드 브라우니 재료: 아몬드가루 60g, 달걀 1개, 무가당 코코아가루 2큰술, 무가당 두유 3큰술, 알룰로스 1큰술, 베이킹파우더 1/4작은술 만드는 방법 볼에 달걀과 두유를 넣고 섞어주세요. 아몬드가루와 코코아가루를 넣어줍니다. 알룰로스와 베이킹파우더를 넣고 반죽을 만들어주세요. 작은 오븐용 틀에 반죽을 담아줍니다. 170도로 예열한 오븐에서 15~20분 정도 구워 완성합니다. 아몬드의 고소함과 코코아의 진한 맛이 잘 어울리는 브라우니예요. 밀가루 없이도 촉촉한 초콜릿 디저트를 만들 수 있어요. 아몬드가루는 지방과 열량이 높은 편이므로 작은 크기로 나누어 간식으로 즐기면 좋아요.

팔망미인

단호박 에그슬럿

단호박 에그슬럿 재료: 찐 단호박 100g, 달걀 1개, 모차렐라치즈 20g, 우유 1큰술, 소금 약간, 후추 만드는 방법 단호박은 씨를 제거하고 부드럽게 쪄주세요. 익힌 단호박을 으깨고 우유를 넣어 섞어줍니다. 오븐용 그릇에 단호박을 담고 가운데를 살짝 눌러주세요. 가운데에 달걀을 깨서 넣고 모차렐라치즈를 올려줍니다. 180도로 예열한 오븐에서 15~20분 정도 달걀이 완전히 익을 때까지 구워줍니다. 단호박의 달큰한 맛과 달걀, 치즈의 고소함이 잘 어울리는 요리예요. 부드럽고 촉촉해 아침 식사로 먹기 좋아요. 단호박에는 탄수화물이 들어 있으므로 적당량을 사용하고 달걀과 함께 먹으면 든든하게 즐길 수 있어요.

팔망미인

코코넛 그릭요거트

코코넛 그릭요거트 재료: 무가당 그릭요거트 150g, 무가당 코코넛칩 10g, 블루베리 30g, 아몬드 5알 만드는 방법 그릭요거트를 그릇에 담아주세요. 코코넛칩은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 블루베리는 깨끗하게 씻어 준비해주세요. 그릭요거트 위에 코코넛칩과 블루베리를 올려줍니다. 아몬드를 잘게 부숴 뿌리면 완성입니다. 그릭요거트의 꾸덕한 식감과 코코넛의 고소한 향이 잘 어울리는 간식이에요. 블루베리의 상큼함까지 더해져 맛있게 즐길 수 있어요. 무가당 재료를 사용하면 첨가당을 줄일 수 있어요. 코코넛칩과 견과류는 열량이 높은 편이므로 적당량만 넣어주세요.

팔망미인