'트루스위트 알룰로스 올리고당' 관련 커뮤니티 게시글 모음

롤리폴리 두부 덮밥 & 두부 아이스크림 (저칼로리 식재료 : 두부 100g 84kcal)

두부는 콩으로 만든 식물성 단백질이 풍부한 식재료에요. 국, 찌개, 반찬, 샐러드 등 다양하게 활용하기 좋고 포만감이 높아 든든하면서도 소화 흡수율이 높다고 해요. 100g에 84kcal의 두부로 덮밥과 아이스크림을 만들었어요! ① 롤리폴리 두부 덮밥 재료 : 두부 1/2모, 대파, 마늘, 계란, 밥            식용유, 소금, 맛소금, 부침가루           우유, 간장, 올리고당, 설탕 롤리폴리(rolly polly)는 앞으로 굴리기 또는 뒤로 굴리기 라는 뜻으로 두부를 굽는 방식에서 이름을 붙여 봤어요^^ 먼저 도마에 두부 1/2모를 올리고 젓가락을 상/하로 두어 0.5cm 일정한 간격의 일직선으로 썰어줍니다. (젓가락이 닿는 부분은 썰리지 않아요.) 두부를 뒤집어서 젓가락을 상/하에 두고 이번엔 사선 방향의 동일한 간격으로 썰어줍니다. 이렇게 썰면 두부의 윗면과 아랫면이 아코디언처럼 연결된 형태가 됩니다. 두부의 수분을 제거하고 맛소금을 뿌린 후 부침가루를 모든 면에 골고루 바릅니다. 냄비에 식용유를 충분히 따른 후 두부의 모든 면이 익도록 상하좌우 롤리폴리 방식으로 굴리면서 바짝 익혀주세요. 통째로 익힌 두부는 겉은 부침가루로 인해 바삭하고, 속은 부드러운 식감이 됩니다! 계란은 스크램블 에그를 만들거에요. 소금 1T, 설탕 1T, 우유 20ml를 넣고 저어줍니다. 두부에 사용했던 식용유를 팬에 두른 뒤 젓가락으로 계란을 휘저으며 익히다가 덜 익은 상태에서 불을 끄고 팬을 내려주세요. 팬에 남은 열기에 계란이 서서히 익어가며  부드러운 상태가 됩니다. 남은 기름에 대파와 마늘에 소금을 뿌린 뒤 대파는 살짝, 마늘은 튀기듯이 익혀줍니다. 움푹한 그릇에  현미 잡곡밥을 담고 스크램블 에그로 절반을 채웁니다. 두부를 올리고 남은 공간과 두부 위에 대파와 바짝 익힌 마늘을 솔솔 뿌리면 완성이에요! 소스는 간장 1T, 설탕 1T, 올리고당 0.5T 를 넣고 섞어주세요. 밥에 소스를 비벼가며 롤리폴리 두부를 한 겹씩 떼어서 스크램블 에그와 함께 먹으면 입안 가득 풍미가 전해져요! 겉은 바삭하고 속이 연한 두부는 달달한 소스와 부드러운 계란, 대파의 풍미와 바삭한 마늘의 식감이 더해져 고급진 맛이 납니다. 두부 자체만 먹어도 맛있는데 덮밥으로 먹으니 포만감은 최고에요! ② 두부 아이스크림 재료 : 두부 1/2모, 우유 100ml, 견과류           설탕 3T, 소금 0.5T, 올리고당 두부 1/2모는 끓는 물에 살짝 데쳐주세요. 깍둑썰기한 두부와 설탕 3T, 소금 0.5T, 우유 100ml를 믹서기에 넣고 갈아주세요. 랩을 씌운 볼에 담아 냉동실에 넣어 주세요. 완전히 얼기 전에 꺼내서 두세 번 정도 저어주면 부드러운 두부 아이스크림이 됩니다. 움푹한 접시에  견과류를 바닥에 깔고 두부 아이스크림 2개를 담아요. 아몬드와 호박씨로 포인트를 주고 올리고당을 뿌리면 완성이에요!  두부의 진한 맛과 고소함, 부드러움이 전해져 깜짝 놀랐어요. 두부 한 모만 있으면 식사도 디저트도 한큐에 해결됩니다^^

skyjhj0407

살은 빼고 싶고 피자가 그리울 땐 그릭요거트 피자

다이어트도 해야하고 피자도 먹고 싶을땐 커스터드 그릭요거트 피자!!! 요즘은 위가 어디에 문제가 생긴것인지 복통이 자주 있어서 술도 커피도 조심히 마시는중인데 오늘은 피자가 급 먹고싶어져서 위에도 부담없고 다이어트에도 부담없지만 초간단으로 만들고 즐길 수 있는 그릭요거트 커스터드 피자를 소개해드립니다. 먼저 필수 재료는 코코넛또띠아1장(통밀또띠아 등도 가능) 그릭요거트 3큰수저, 계란 2개, 소금 한꼬집입니다. 선택 재료는 액상알룰로스, 모짜렐라치즈, 블루베리(체리,오디,방울토마토 등 뭐든 가능합니다) 먼저 계란과 그릭요거트에 소금 한꼬집 넣고 거품기로 섞어주세요. 저는 액상 알룰로스 약간 넣어 주겠습니다. 2. 원형 팬에 또띠아를 놓고 그 위에 커스터드크림 올려주세요. (여기에 썬 바나나 등을 깔아주셔도 됩니다) 3. 여기에 바로 블루베리 토핑하면 마무리입니다. 하지만 치즈를 좋아하는 저는 모짜렐라 치즈 듬뿍 올리고 그 위에 납작하게 썬 방울토마토와 블루베리 대신 오디로 토핑한 후 오븐에 구워줍니다. 4. 오븐이나 전자렌지에서 정말 맛있고 건강한 그릭요거트 커스터트 피자가 완성되었는데요 피자도 먹고 싶고 다이어트도 해야하고 속도 편하고 싶을땐 이런 건강 피자 추천해봅니다. 오늘도 피자와 함께 행복 가득한 시간 보내세요~~^^

지고영

그릭요거트 크런치볼 간식

다이어트때 입터짐방지를위해 간식도 잘 섭취해줘야해서 그럴때 먹기좋은 그릭요거트크런치볼 이에요!! 그릭요거트에다가 콘푸로스트, 알룰로스 두스푼 넣은후 먹기 좋은 크기로 대충 나눠준 다음 얼려주면 끝입니다 오독오독 콘푸로스트 식감도 있고, 단백 고소한 그릭요거트 맛이 함께 나서 입터짐도 방지하고 맛도잇고 건강한 레시피랍니다!

가비픽

그릭요거트 맛있게 먹기 레시피

저는 그릭요거트는 거의 이렇게 먹어요 과일 얹어서 빵에 크림처럼 발라 먹습니다 좀 달달한 복숭아나 망고 샤인머스캣 먹을땐 과일만 넣고 방울토마토나 단맛이 살짝 부족한 과일이면 알룰로스 한바퀴 둘러서 달달하게 먹어요~ 요거트 꾸덕해서 크림치즈 같으면서 잼같기도 해서 빵이랑 찰떡

기르밍

의외로 저칼로리 감자뇨끼 소개해요🫶🩷

안녕하세요! 다이어터가 아닌 유지어터의 삶을 살고 있어서 식재료를 살때면 영양성분표를 꼭 보는 편이에요. 제가 요즘 찾은 의외로 괜찮은 성분의 식재료는 바로 '감자뇨끼' 입니다!! 파스타가 은근 다이어트 식품인거는 많이들 알고 계실거라고 생각이들어요. 하지만 파스타만 먹으면 질리잖아용? 어느날 감자뇨끼를 너무 먹고싶어서 찾아봤는데 생각보다 성분이 괜찮더라구요🙂 많은 브랜드가 있겠지만 그 중, 가장 성분이 좋았던 뇨끼 제품은 수지탈 감자 뇨끼입니다. 1회 제공량 100g 기준 183.7 kcal 탄수화물 39.6g  당류 3g 지방 0.5g 트랜스지방 0g 포화지방 0.2g 단백질 5.2g 생각보다 너무 좋지 않나요?! 양조절만 잘 해주신다면 전혀 부담이 없는 식재료에요🙂 ✔️ 활용레시피 1  ' 트러플 크림 파스타 감자뇨끼 ' 저는 감자뇨끼에 시판용 크림파스타 소스를 활용해서 트러플 크림파스타 감자뇨끼를 만들었어요! 소스 자체 칼로리가 높지만 그래도 입터짐 방지하기 위해 이렇게 저렇게 활용하면 전 괜찮더라구요ㅎㅎ 무슨 음식이든지 양조절이 우선! 소스는 무조건 양조절해주세용❤️ ✔️ 활용레시피 2 ' 간장 뇨끼 ' 뇨끼는 파스타면 대신 여러 레시피로 응용 가능해요! 간장파스타가 생각나서 급 찾아서 만든음식이에요. 간장에다가 알룰로스 조금 넣고 다진마늘 넣고 걸쭉하고 쫀득한 소스 만든다음에 뇨끼로 볶아서 먹으면 끝! 감자뇨끼 자체가 쫀득한 식감이라 외식 부럽지 않아요😆 의외로 살 안찌는 파스타를 넘어서 ❤️뇨끼❤️ 여러 레시피로 활용해보시고 건강하고 지속 가능한 다이어트 합시다❣️

sunmi9333

그릭요거트로 매일매일 건강한 아침

홈메이드 요거트를 유청분리기에 거르고 매일아침 사과와 함께 먹고 있어요 보통 과일이 달아서 따로 당 첨가는 하지 않아요 오늘은 미주라 비스킷을 넣어서 탄수화물까지 챙겼네요. 비스킷 넣을땐 알룰로스를 살짝 첨가해주면 최고입니다^^

알파오메가

대파베이컨 그릭요거트 베이글 샌드위치

쫀득쫀득 고소한 베이글에 꾸덕한 그릭요거트를 가득넣었어요 깔끔하고 부드럽고 맛있어요 부족한 단맛은 꿀이나 올리고당을 조금 넣어서 보충했어요 풍미도 좋고 포만감도 높아요 한끼 식사로 충분해요 레시피도 어렵지 않아요 기호에 따라 청양고추도 넣어도되요 오늘도 맛있는 한끼였어요

피타

우엉요리

우엉은 실제로 보면... 정말 나무입니다(?). 심지어 얇게 썰면 영양분을 흡수할 수 있을까 싶게 생겼는데요. 그러니 더더욱 저칼로리 다이어트 음식의 재료로 훌륭히 활약하지요. 전분을 뭍혀 살짝 튀기듯이 지지고 알룰로스를 한바퀴 돌리면 강정처럼 먹을 수 있습니다. 워낙 칼로리가 낮아서 강정으로 만들어도 다이어트식이에요~

시나몬66

저칼로리 음식 샌드위치.샐러드

신선한야채.계란등으로 만든 샌드위치예요. 통밀식빵에 토마토 계란 양상추 넣은 칼로리도 낮아서 다이어트식으로 자주 먹어요. 샐러드는 집에서 직접 만든 소스로 주로 해 먹는데 올리브오일.간장.식초.올리고당.소금 약간으로 만들어요 두부면샐러드.양파샐러드 등 다양하게 먹을수 있어요 다이어트에도 도움되고 건강에도 도움이 많이되요

짱짱12

그릭요거트레시피추천해요~

그릭요거트는 그냥먹어도맛잇는대 과일이나 견과류넣어서 먹으면 더맛이있어요~~아침으로먹으면 더든든하고 간식으로 그냥 그릭요거트먹어도 달달함을 충전할수잇어요 더달게 먹고싶으면 칼로리낮은 알룰로스넣어서 먹으면 더 맛잇게먹을수잇어요~ 가끔 통밀빵이나 베이글에 발라서 먹으면 더든든함을 채울수잇어요 그릭요거트 코스트코꺼 추천해용

성아진

그릭요거트블루베리스무디

제가 만든 블루베리 스무디입니다 그릭요거트와 함께 우유 조금넣고 블루베리 한줌 넣어서 갈아주면 너무 맛있어요 기호에 따라 꿀이나 알룰로스도 넣어주셔도 되요 저는 그냥 블루베리만 넣었어도 단맛이 좋습니당 다 갈고 나서 블루베리 몇개를 토핑처럼 위에다 띄어주면 이미지상 더 예뻐요 빵과 같이 먹음 찰떡궁합 짱입니당👍

서구이쁜이

그릭요거트 맛있게 먹기(대파 그릭스프레드)

요즘에 그릭요거트 좋아하는 분들 많죠 평소에 저는 오트밀과 그릭요거트 섞어 냉장고에 6시간정도 넣어뒀다 과일이랑 견과류  토핑올려 먹는데, 최근에 베이컨 대파 그릭스프레드 만드는법을 알고난 후론 베이글에 발라 먹는 재미에 빠져서리 ㅋ 만드는 법은 간단해요 그릭요거트 200g 베이컨 5줄 올리고당 2스푼 소금 2꼬집 후추 톡톡 베이컨을 잘게 잘라 팬에 한번 볶아줌 그릭요거트에 올리고당과 소금. 후추 뿌려줌 볶아놓은 베이컨과 다진 대파를 넣고 섞어주면 완성 베이글에 크림치즈 대신 베이겐 대파 그릭스프레드 어떠세요~~  ㅎ

깐뚱

그릭요거트 레시피

이때까지 먹었던 그릭요거트 인데요! 아무래도 그릭요거트는 과일이랑 잘 어울리는것 같아요~ 꿀 대신 알룰로스 시럽 뿌려먹으면 혈당관리도 되고 맛은 그대로! 일석 이조 입니다 ~  요즘 약과나 황치즈 그릭요거트에 참 크래커랑 곁들여 먹으면 완전 뽀또예요!! 다들 한번 드셔보세요 ~~

이녬

두부김치는 😍이쥬

김치를 맛있게 먹기위해 가까운 시골에 유명한 손두부를 사왔어요 그릇에 두부를 옮겨담고 물을 약간 부은후 전자렌지에 돌려 따뜻하게 데워요 썬 묵은김치는 꼭 짠후 후라이팬에 버터와 함께 볶다가 알룰로스 반스푼으로 단맛 감칠맛 더해주고요 새로 한 김장김치랑 두부랑 함께 먹기도 하고,  맛있게 볶은 묵은김치랑 두부랑 같이 먹기도 하면  밥 한공기 순삭이에요 내사랑 두부김치 ❤ 입니다

jiyaaa

맛있게 먹으면 0칼로리, 김치가 들어간 제육볶음

김장하고 나서 수육도 먹긴 하지만 가끔씩은 다른 걸 먹고 싶어질 때도 있어서 제육볶음을 해 먹었습니다. 1. 고기, 김치, 야채 등 재료를 잘 손질해서 썰어줍니다 2. 고추장 2스푼, 간장 2스푼. 고춧가루 2스푼, 다진마늘 1스푼, 굴소스 1스푼, 올리고당 1스푼 넣어서 양념장을 만들어요. 3. 고기가 익어가면 설텅을 더 넣고 양념장을 넣어줍니다. 4. 야채와 김치를 넣고 볶아요 5. 잘 익혀줍니다 맛있는 제육볶음이에요!

호롱이

시원하고 깔끔한 김치말이국수 레시피예요

일단 시판용 냉면국수(300ml)와 김치국물(150ml)를  잘 섞어 냉동실에 얼려요. 1인분 기준으로 고춧가루와 들기름을 각 1/2큰술 넣고 올리고당과 식초를 1큰술 넣고 잘 섞어요. 끓는 물에 소면을 넣고 삶은 후에 찬물에 행궈요. 면 위에 얼려둔 육수와 채썬 오이, 양념김치, 삶은 달걀 올리고 참깨 뿌리면 완성이에요. 그리고 새콤하고 시원한 김치말이국수 즐기시면 돼요. 입맛 없을 땐 특히 김치말이국수 너무 좋아요.

멍청이2

11/24(금)저칼로리 음식 ☆단호박 에그슬럿☆

♡단호박 에그슬럿♡ -Ingredients- 찐 단호박, 달걀, 모차렐라 치즈  올리고당, 후추약간  단호박만 익혀 놓으면 3분 안에 만들수 있는 저칼로리 음식 <단호박 에그슬럿> 과식한 다음날, 가볍게 먹기 좋아요!!😁 칼로리도 대충100kcal정도?  (단호박 100g당 40kal정도) -How to cook- 1. 그릇에 찐 단호박을 담는다. 2. 달걀을 깨트려 넣고 올리고당, 후추, 모차렐라 치즈를 올린다. 3.포크로 달걀 노른자를 터트린 뒤 전자렌지에 넣어 3분~4분간 돌린다. 💥미리 달걀노른자를 터트려야 전자렌지 안에서 터지는 일이 없다. 💥단호박이 없다면 고구마, 감자로 만들어도 좋아요.🍠🥔

냥식집사

볶은 김치로 두부김치

작년에 담근 김장김치가 남아있어 얼른 먹어야하기에 묵은 김치를 볶았어요 묵은김치 썰고 간 마늘 총총썬 파넣고 고추가루도  조금 넣어주고 너무 신맛이 강해 설탕좀 넣고 조물조물 섞어 줍니다 식용유 두르고 볶다가 들기름 둘러서 한번더 볶고 맛을 보고 올리고당 조금 넣어 줬어요 두부 데쳐서 썰고 볶은 김치랑 접시에 담고 통깨 솔솔뿌려 맛있는 두부김치 완성입니다 다이어트 중이라 두부 자주 먹는데 볶은김치 곁들여 먹으면 더 맛있죠

js27

만들기 쉬운 김치 활용 레시피 김치찜

김치찜 하면 전에는 어려운 음식 아니야? 생각했었는데요 결혼해서 자꾸 하다보니 이거 제일 간단해요 일단 맛있는김치가 있으면 되구요  간장 올리고당 마늘 양파 고기 대파 넣고싶은거 넣고 푹 오래오래 끓이기만 하면 끝이더라구요 저희집은 파김치를 사랑하는 아이가 있어어 마지막에 파김치고 같이 꼭 얹어줘야 합니다 담달에 곧 김장을 할 것 같아 김냉도 비워야 하니 오늘도 작년 김장김치로 김치찜 할 것 같아요

이쟈벨

김치고등어조림

제가 자주 김치로 해먹는건 김치 고등어 조림인데요.  사진은 반정도 푸고서 남은거라 형체가 좀 그렇네요^^; 김치를 고추가루없게 씻은 후에 약간의 물에 다시마랑 버섯, 간장, 올리고당 조금 넣고 푹푹 오래~ 쪄주면되요. 무엇보다 5살 아이도 먹을 수 있을 정도로 안맵고 좋아요. 고등어도 매일 기름에 먹다가 이렇게 쪄먹으면 비린내 안나고 좋더라구요^^

바다속고양이

현미간장김치국수!!

신김치가 있으면 자주 해먹는 김치국수요리! 현미 국수를삶은후 찬물에 씻어주고 계란도 삶은후에 양념장은 진간장2큰술, 설탕 1 큰 술, 올리고당 1/2 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 참기름 2 큰 술, 후추 약간을 넣고 비빔 간장을넣고 비빈후 신김치와 계란올리고 통깨 솔솔 뿌린후 먹는다

워니뚱

스트레스 관리는 다이어트 디저트 만들기😆

저의 스트레스 관리방법은 맛있는 식단 해먹기에요~! 다이어트 디저트나 대체 음식들을 직접 해먹는 편이라 이런거 찾아보는 것도 재밌더라구요 스트레스 받을 때는 먹을 것으로 푸는데 다이어트 음식 새롭게 만들면서 더 자극 받고 좋아요^^ ✔️ 고구마빵 레시피 고구마 1개 + 알룰로스 + 계란 2개 + 소금 조금 믹서기에 갈아서 오븐이나 에어프라이어에 160도에 20분 구워주면 완성이에요~ 꼭 해드셔보세요:)

sunmi9333

💪나만의 저칼로리소스 🧑‍🍳비비드키친 저칼로리 소스

💪나만의 저칼로리소스 🧑‍🍳비비드키친 저칼로리 소스 간편하게 먹고 칼로리 부담도 줄여야 하죠. 스리라차 소스 오리엔탈 소스 발사믹 소스 이렇게 세가지 기본에 다이어터용 비비드키친의 저킬로리 소스를 사용해요. 6종으로 케첩 머스타드소스 양념치킨 바베큐 스위트칠리 데라야끼까지 모든 음식에 사용 할수 있어요. 속세에 맛을 느끼면서 설탕 대신 알룰로스를 사용해 샐러드 잘 못드시는분들도 맛있게 먹을수 있어요. 이렇게라도 야채와 닭가슴살 건강하게 먹어야죠^^

레몬그린

다이어트용 대체 소스

다이어트할때 대체 소스입니다 늑늑할땐 스리라차 소스 설탕대신 알룰로스 무설탕 하인즈 케찹 삼총사만 있음 든든합니다

천갱

동원 비비드 저칼로리 양념치킨소스

중성지방 수치가 높아서 튀김요리를 가급적 피하려고 노력하고 있어요. 한번은 치킨대신 닭가슴살을 삶아서 시중에 파는 양념치킨소스에 퐁듀처럼 찍어서 먹어봤더니 괜찮더라구요. 이왕이면 소스도 저칼로리로 찾아봤더니 천연감미료인 알룰로스를 사용한 동원 비비드 저칼로리 양념치킨소스가 눈에 들어오더라구요.  중성지방수치가 높고 닭고기를 좋아하는 저한테는 딱인 것 같아요.

janedoe

저칼로리다이어트소스 추천

비비드 치킨제품이구 모든 종류를 먹어봤어요. 칠리가 가장 맛있는데 다먹어서 일단 바베큐소스 사진으로 올려봤어요^^ 알룰로스가 들어가서 더 건강하게먹을수있구요. 저칼로리는 맛없다는편견을 깨준 소스이기도해요. 가격도 저렴해서 강추합니다!

마성

고구마 샐러드

초간단한 고구마 샐러드를 만들었어요 삶은 고구마는 껍질을 벗긴뒤 으깨주세요. 소금 약간 넣고 고소한 견과류는 다져서 넣어요. 마요네즈 약간, 꿀(올리고당) 우유 또는 생크림을 넣어서 섞어주세요! 만들기도 쉽고 맛있어요

찐짱규

고구마 퓌레에 저장, 고구마 아이스크림

재료 : 고구마 1개, 우유, 설탕, 꿀(올리고당) 맛소금, 아몬드, 계피가루, 커피 원액 고구마로 할 수 있는 레시피는 무궁무진할 것 같아요. 낮은 칼로리로 소량만 섭취해도 든든하고 맛도 좋다 보니 다양하게 활용하기 좋아요. 달달한 고구마의 맛을 극대화할 수 있는 아이스크림에 도전합니다! 본래 아이스크림에는 계란, 향신료, 생크림 등을 넣고 크리미한 질감을 만드는데요. 저는 이 과정을 생략하고 간소화했어요. 고구마 1개는 푹 삶은 후 퓌레 와 크림 형태 2가지 타입 으로 만듭니다. (1) 고구마 퓌레 고구마 1/3을 으깨어 우유 1T, 설탕 1T, 맛소금 조금 넣고 섞으면 점성이 생기면서 농도가 진한 타입이 됩니다. (2) 고구마 크림 고구마 2/3를 깍둑썰기 한 후 우유 50mL, 설탕 0.5T, 꿀(올리고당) 0.5T를 넣고 믹서기에 갈면 농도가 연한 타입이 됩니다. 밥공기 사이즈의 스테인리스 볼에 비닐 또는 랩을 깔고 고구마 퓌레를 안쪽 면에 눌러가며 바르듯이 얇게 붙입니다. (고구마 퓌레는 조금 남겨주세요) 나머지 공간을 고구마 크림으로 채워줍니다. 고구마 퓌레가 전체를 에워싼 형태가 되도록 남긴 퓌레로 윗면을 평평하게 채워주세요. 이렇게 하면 표면은 퓌레 로 단단하게 고정되고 속은 부드러운 크림 형태 가 됩니다. 비닐 또는 랩으로 윗면을 덮어주고 고무밴드로 고정시켜 주세요. 4시간 정도 냉동실에 넣어 얼립니다. 비닐을 통째로 빼내어 아이스크림을 접시에 담고 꿀 또는 올리고당을 뿌립니다. 계피가루를 상단면에 뿌리고 아몬드를 올린 후 커피 원액을 살짝 뿌리면 완성이에요! 커피 향과 계피 향이 은은하게 퍼지면서 달달하고 부드러운 고구마가 조화로워요! 고구마 아이스크림은 꼬깔콘, 버터와플 과자, 식빵 토스트에 얹어 먹어도 맛있고, 커피, 시리얼, 견과류를 뿌려 먹어도 맛있어서 무한 생성되는 만개의 레시피가 가능하답니다!

skyjhj0407

'떠먹는 고구마피자' 따라해보니 꿀맛

매번 삶거나 에프에 구워만 먹다가 인기글에 올라온 레시피 따라해봤어요~ 달콤한 베니하루카고구마를 20분 삶아으깨서 바닥에 펼칠때 알룰로스는 생략하고 안넣었고요 그 위에 저당케첩, 양파 다져올렸고요 4가지맛 치즈랑 제로부어스트 소세지 잘라올리고 체다치즈 찢어올려 에프에 돌렸어요 버섯도 없어서 생략😆 요정도만 해도 맛났어요 여자들이 좋아할 맛이라 7살 여아도 같이 맛있게 먹었답니다 다양한 레시피 올려주신분들 감사합니다💛

jiyaaa

고구마 토스트 : 칼로리는 바람과 함께 사라지다

재료 고구마 2, 식빵 4, 올리브오일, 우유, 맛소금 마요네즈, 꿀(올리고당), 계피가루(시나몬) 견과류(아몬드, 호박씨, 해바라기씨) 계란 노른자 1, 사과 1/2, 모짜렐라 치즈 고구마는 100g당 128kcal로 다양한 식재료와 잘 어울려서 다채로운 레시피가 가능해요. 오늘은 고구마 퓨레를 얹은 바람개비 토스트를 만들어 보려고 해요. 퓨레는 식재료를 익혀서 으깬 형태를 의미합니다. 고구마 2개는 푹 삶아서 수분이 촉촉한 상태에서 곱게 으깨주세요. 마요네즈 2T, 꿀(올리고당) 2T, 우유 2T를 넣어 섞으면 고구마 퓨레 완성이에요. 이 상태에서 식빵에 잼처럼 얹어 먹어도 무척 맛있어요^^ 조금은 특별하게 식빵을 바람개비 모양으로 만들어 볼게요! 저희 집은 4인 가족이라 사각형 모양의 식빵 4개를 준비했어요. 사진처럼 식빵 가장자리 부분 4군데를 가위로 잘라주세요. 윗부분이 둥근 모양의 식빵은 둥근 부분을 잘라낸 후 사용하시면 됩니다. 식빵 4개에 올리브오일을 바른 뒤 고구마 퓨레를 바르듯이 얹어주세요. 가운데는 많이, 가장자리로 갈수록 얇게 바르는 게 좋아요. 식빵의 가장자리 옆면이 위를 보이게 접어서 빵 사이로 끼워 주세요. 이때 빵이 찢어지지 않도록 조심하고 고구마 퓨레의 점성을 이용해 고정시켜주세요. 이제 바람개비 모양 중심에 4가지 토핑을 얹을 거에요! Ver.1 견과류 아몬드, 호박씨, 해바라기씨를 듬뿍 올린 후 꿀(올리고당)을 살짝 뿌려주세요. (견과류는 기호에 맞게 하시면 됩니다.) Ver.2 계란 노른자 계란 흰자를 넣으면 흘러넘치므로 계란 노른자 1개만 사용할게요. 계란 노른자 1개를 넣고 포크로 두어 번 콕콕 찌른 후 맛소금을 살짝 뿌려주세요. Ver.3 모짜렐라 치즈 모짜렐라 치즈를 솔솔 뿌려주세요. Ver.4 사과 사과 1/2은 채를 썬 후 미리 설탕에 살짝 절여주세요. 도마에 1조각씩 길게 겹쳐서 나열한 사과를 돌돌 말아주면 장미꽃 모양이 됩니다. 사과차로 마셔도 좋지만 저는 토핑에 사용할게요! 토스트 가운데에 꽂으면 고구마에 사과 꽃이 피었어요! 오븐에 토스트 메뉴로 조리하면 완성이에요! 고구마가 노랗게 익었고 달달한 고구마 향이 온 집안에 퍼집니다. 4가지 버전 바람개비 토스트는 4명이서 각자 1개씩 먼저 고른 사람이 임자에요! 바람개비 날개를 하나씩 톡톡 부러뜨려 가며 먹는 재미가 있어요^^ 날개 부분은 바삭해서 고구마 비스킷 먹는 느낌이에요. 가운데 4가지 토핑 부분은 부드럽고 촉촉한 고구마가 토핑과 잘 어울려요. 사과꽃과 견과류 토스트에는 먹기 전에 계피가루(시나몬)를 솔솔 뿌려줍니다. 은은한 계피 향과 바삭한 식감의 고소한 견과류, 식사 대용으로 먹기 좋은 담백한 계란 노른자, 진한 풍미의 쭉쭉 늘어나는 모짜렐라 치즈, 꽃잎 한 겹씩 토스트에 얹어 먹는 상큼하고 아삭한 식감의 사과 달달한 고구마와 풍성하고 다채로운 맛의 완성입니다. 고구마와 저칼로리 식재료를 사용한 바람개비 토스트를 먹고 나면 칼로리도 바람과 함께 사라집니다^^

조인순

고구마치즈구이

고구마로 간단하게 만들수 있고 아이들도 좋아하는 간식을 만들었어요 구운 고구마로 만들면 더 맛있는데 구운고구마가 칼로리가 높다고 해서 삶은 고구마로 만들었어요 고구마에 치즈, 알룰로스 뿌리고 치즈 올려 에어프라이어에 7분 구워주었답니다

슬림48