'풍부한 식이섬유 요리 올리고당' 관련 커뮤니티 게시글 모음

혈당 조절의 핵심, GI지수를 아시나요?

혈당을 안정적으로 관리하고 싶다면 ‘GI지수(Glycemic Index)’부터 이해하는 것이 중요해요. GI지수는 음식이 혈당을 얼마나 빠르게 올리는지를 나타내는 지표랍니다. 1️⃣ GI지수란 무엇일까? GI지수는 탄수화물이 포함된 식품을 먹은 뒤 혈당이 얼마나 빠르게, 얼마나 높이  오르는지를 수치로 표현한 지표예요.  • GI 70 이상: 고GI → 혈당 급상승  • GI 56~69 → 중GI  • GI 55 이하: 저GI → 혈당 서서히 상승 👉 같은 탄수화물이라도 GI지수가 낮을수록 혈당이 천천히 오르고 오래 유지돼 안정적입니다. 2️⃣ 혈당조절과 GI지수의 관계 혈당이 빠르게 오르면 인슐린이 과도하게 분비되고, 이는 에너지 저장 → 체지방 증가, 혈당 급락 → 공복감과 폭식 유발로 이어질 수 있어요. 👉 낮은 GI 식품을 선택하면? • 혈당 스파이크 방지 • 포만감 지속 → 과식 예방 • 인슐린 과다 분비 줄어듦 • 당뇨병 예방 및 관리에 도움 3️⃣ GI지수가 낮은 음식 예시 이 식품들은 혈당을 천천히 올리고  포만감이 오래 지속되는 식단 구성에 도움이 돼요.  🍚 잡곡밥 (현미, 보리, 귀리 등)  🍠 고구마 (찐 고구마 기준)  🫘 콩류 (렌틸콩, 병아리콩, 검정콩 등)  🥦 채소류 (브로콜리, 시금치, 오이, 양배추 등 대부분의 비전분 채소)  🍞 통곡물 빵  🥑 아보카도  🥣 요거트 (무가당, 플레인)  🍎 과일 (사과, 배, 자몽 등 일부 과일)  🥜 견과류 (아몬드, 호두, 피스타치오 등) 4️⃣ GI지수 낮추는 식사 팁 GI지수가 높은 음식도 조합이나 조리법으로 충분히 낮출 수 있어요. ✔ 이렇게 실천해보세요 • 흰쌀밥 대신 현미, 보리, 귀리 섞기 • 단백질·지방과 함께 섭취하기 • 식이섬유가 많은 채소 곁들이기 • 조리 시간 줄이기 (면은 알덴테로, 고구마는 찌기) 🥗🥗🥗 GI지수는 단순한 숫자가 아니라, 건강한 식사의 기준이 될 수 있는 중요한 힌트예요. 당뇨 예방부터 다이어트까지, 낮은 GI 식습관으로 혈당을 천천히, 부드럽게 관리해보세요!

geniet

스트레스로 망가진 생활습관, 이렇게 관리해요!

스트레스 받으면 자꾸 달달한 간식이나 기름진 음식이 떠오르나요?  이런 증상은 사실 몸이 보내는 '코르티솔' 신호 때문이에요.  코르티솔은 우리가 스트레스를 받을 때 분비되는 호르몬으로,  생존에 필요한 에너지를 공급하는 역할을 해요.  하지만 이 호르몬이 과도하게 분비되면  수면 부족, 폭식, 음주량 증가 등 생활습관이 엉망이 될 수 있어요. 😵 🌙 수면 부족과 스트레스의 악순환 코르티솔이 과하게 분비되면  뇌가 과각성 상태가 되어 잠을 깊이 못 자게 돼요.  잠을 제대로 못 자면 피로가 쌓이고,  다시 스트레스를 느끼게 되는 악순환이 생기죠. 🍔 자극적인 음식에 손이 가는 이유는? 스트레스 상황에서는 고탄수화물, 고지방 음식이 더 땡겨요. 😭  코르티솔이 우리 몸에 "빨리 에너지를 보충해!"라는 신호를 보내기 때문이에요.  이때 고칼로리 음식을 먹으면 도파민이라는  행복 호르몬이 분비돼 잠깐은 기분이 좋아지지만,  이후엔 또다시 스트레스와 폭식이 반복되는 악순환이 이어져요. 🚶 스트레스 관리, 이렇게 해보세요! 1️⃣ 음식 대신 물 한 잔, 산책 한 번!          배가 고프지 않은데도 음식이 당긴다면  물을 한 잔 마시거나 짧은 산책을 해보세요.🚶‍♀️  긴장도 풀리고 몸도 가벼워질 거예요.      2️⃣ 건강한 간식으로 대체하기          고칼로리 음식 대신 🥕야채 스틱, 견과류 한 줌,  플레인 요거트, 따뜻한 차 같은 건강한 간식으로 마음을 달래보세요.       3️⃣ 규칙적인 식사 패턴 유지하기          하루 세 끼를 규칙적으로, 일정한 시간에 섭취하세요.⏰  단백질과 섬유질이 풍부한 음식을 먹으면  혈당이 급격히 떨어지지 않아 폭식을 막을 수 있어요.      4️⃣ 마음 챙김 활동으로 안정 찾기          명상, 심호흡, 요가 같은 활동을 틈틈이 시도해보세요.🧘‍♂️  스트레스도 줄고 마음도 차분해져요.      🫶🫶🫶 스트레스는 누구나 피하기 어렵지만,  잘 관리하면 생활습관을 건강하게 지킬 수 있답니다. 💪  오늘부터 작은 습관 하나씩 바꿔보세요.  스트레스와의 악순환을 끊고, 나만의 건강한 루틴을 만들어가길 응원할게요!

geniet

야채 듬뿍 간짜장 비벼요.🍜 🥕🧅

점심시간 친구들과 중식당 왔어요. 양배추와 양파를 더 듬뿍듬뿍 가득 넣어 주는  곳이라 사람들이 줄을 서서 웨이팅 하고 있어 도 수고롭지 않는 맛이랄까요! 찐계란까지 넣어 주어서 소스에 비벼  먹으니 또 색 다른 맛으로 먹었네요 . 면 반 양념소스 반 이지만 슴슴하게 조려서  짜지 않아서 정말 맛있게 먹었어요           간짜장의 영양  ●간짜장은 단백질이 풍부한 음식입니다. 간은 고단백 식품으로, 체내에서 필요한 여러 가지 아미노산을 제공하여 근육 생성에 기여하고 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다. ●간짜장은 야채와 함께 제공되는 경우가 많아, 비타민과 미네랄을 함께 섭취하는 데 유리합니다. 양파, 당근, 그리고 호박 등 다양한 채소가 들어가 있어, 각종 비타민과 섬유질을 통해 소화에도 도움이 되어 장 건강을 유지하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다.

정수기지안맘

16만원 갈치구이, 3만원 순대볶음…“저 완전 낚였수다”

본격적인 관광 시즌을 앞두고 제주도가 대표적인 바가지요금 사례로 지적된 7만~10만원대 갈치구이, 3만원 순대볶음 등 고가 음식에 대한 불만 해소에 나선다. 8일 제주도에 따르면 도는 최근 ‘가성비 높은 제주관광 만들기’ 민관협의체를 출범시켰다. 이는 사회관계망서비스를 통해 여행 비용과 서비스 품질에 대한 정보가 실시간으로 공유되는 상황에서 관광객 만족도를 높이기 위한 조치다. 최근 열린 벚꽃축제 현장에서 순대 6조각이 포함된 순대볶음이 2만5000원에 판매되면서 바가지요금 논란이 재점화됐다. 이에 제주도는 메뉴판에 음식 사진을 부착하는 등 뒤늦은 대응에 나섰다. 일부 음식점에서 비계가 많은 삼겹살을 판매했다는 불만이 이어지면서, 음식 가격과 품질에 대한 불신이 커지고 있다. 통갈치 요리 한 끼에 16만원, 음료와 디저트에 10만원 가까이 지불했다는 후기들이 퍼지며 논란이 확산되고 있다. 이에 제주도는 전국 평균보다 비싸다는 평가를 받는 갈치, 삼겹살, 김치찌개, 짜장면, 칼국수 등 주요 외식 품목의 가격 조정에 나설 방침이다. 이 같은 논란 속에서 제주를 찾는 내국인 관광객 수는 해마다 감소세를 보이고 있다. 제주도와 관광업계에 따르면 올해 1~2월 제주를 방문한 관광객 수는 전년 동기 대비 10.5% 줄었다. 내국인 관광객 감소율은 지난해 말 6.2%에서 올해 13%까지 확대됐다. 최근 3년간 내국인 관광객 수는 △2022년 1380만명 △2023년 1266만명(전년 대비 -8.3%) △2024년 1186만명(-6.3%)으로 줄어드는 추세다. 전문가들은 높은 물가와 ‘가성비 부족’에 대한 인식이 확산되면서 제주가 한국인 여행객들조차 외면받는 상황에 처해 있다고 분석한다. 업계 한 관계자는 “제주도가 이번 시즌을 앞두고 ‘가성비 높은 관광 환경’ 조성을 위해 나선 것은 매우 시의적절한 결정”이라며 “과도한 음식값 논란은 관광객의 신뢰를 떨어뜨리고, 관광객 감소로 이어질 수 있다”고 지적한다. 이어 “제주도는 ‘착한가격업소’ 제도를 확대하고, 음식 사진과 가격을 명확히 표기하는 방식으로 투명성을 높이고 있다”며 “현지 맛집 정보를 제공하고 저렴한 음식 선택지를 늘리는 등의 방안도 함께 추진 중”이라고 밝혔다. 관광 서비스 전반의 질을 높이기 위해 친절 교육, 환대 캠페인 등도 병행되고 있다. ================================= 제주도가 자성을 하고 가격을 투명하게 공개하니 마니 말만 떠든게 몇년째네요.. 아직도 정신을 못 차린건지..ㅠ.ㅠ 아직도 바가지만 그득하니 누가 가겠어요.. 

젴톨

깻잎 볶음밥 향이 솔~솔 🍝

마늘과 대파 프라이팬에 기름 두르고 볶다가  오리고기 잘게썰어고, 잘 익은 총각무 김치  넣어 볶다가 마지막으로 깻잎 송송 썰어서  같이 볶아서 먹으니 향긋한 향까지 꿀맛이네요.                 깻잎의 효능 ① 항산화 효과 깻잎에는 폴리페놀과 플라보노이드 같은 강력한 항산화 성분이 포함되어 있어 체내 활성산소를 제거하고 노화 방지에 도움을 줍니다. ② 면역력 강화 비타민 A와 C가 풍부하여 면역 체계를 강화하고 감기 예방에 효과적입니다. 특히, 계절이 바뀔 때 깻잎을 꾸준히 섭취하면 감기나 호흡기 질환을 예방할 수 있습니다. ③ 혈액 순환 개선 깻잎에는 루테올린과 같은 성분이 함유되어 있어 혈액 순환을 원활하게 하고 혈관 건강을 보호하는 데 기여합니다. 이로 인해 심혈관 질환 예방에도 효과적입니다. ④ 항염 및 항균 작용 깻잎의 천연 항균 성분은 염증을 완화하고 피부 건강을 증진시키는 역할을 합니다. 특히 피부 트러블을 예방하는 데 도움이 되며, 소염 작용이 뛰어나 관절염 예방에도 좋습니다. ⑤ 소화 촉진과 식욕 증진 특유의 향이 위액 분비를 촉진해 소화를 돕고 식욕을 증진하는 효과가 있습니다. 입맛이 없을 때 깻잎을 활용한 요리를 먹으면 식욕을 회복하는 데 도움이 됩니다. ⑥ 벌레 퇴치 효과

정수기지안맘

소화되면 0칼로리~🌿 (청경채떡볶이)

청경채 자체가 살짝만 데치면  정말 아삭아삭한 식감이 좋죠  낮에 먹었어야 했는데.. 떡볶이는 먹고 싶고.. 좀 나를 위해서 찔리는것은 ㅋㅋㅋ 청경채로 살작 덮어 주기  청경채 소화되면 0칼로리 아주 맘에 드는데요  🥒 1️⃣ 채소류 – 수분+섬유질이 가득! * 오이(14kcal), 무(18kcal), 상추(15kcal), 브로콜리(31kcal), 양배추(25kcal), 파프리카(13kcal), 청경채(13kcal), 셀러리(16kcal) * 대부분 90% 이상이 수분으로 이루어져 있으며, 식이섬유가 많아 소화 시간이 길고 포만감을 유지하는 데 도움을 줍니다. * 특히 브로콜리, 셀러리, 양배추 등은 음식을 씹는 과정부터 소화 과정까지 에너지를 소모하는 효과가 강한 식품입니다. 🍅 2️⃣ 곤약 & 해조류 – 저칼로리 식이섬유의 끝판왕! * 곤약면(6kcal), 미역(5kcal) * 곤약의 주성분인 글루코만난 섬유질은 소장에서 흡수되지 않고 포만감을 극대화하는 역할을 합니다. * 미역과 같은 해조류는 요오드와 미네랄이 풍부하여 기초대사량을 높이는 데도 유리합니다. 🥬 3️⃣ 항산화 & 영양 밀도 높은 다이어트 식품 * 토마토(18kcal), 시금치(23kcal) * 토마토에는 리코펜이 풍부해 항산화 효과가 뛰어나며, 운동 후 염증 완화에도 좋습니다. * 시금치는 철분, 마그네슘, 엽산이 풍부해 근육 기능 유지와 회복을 돕습니다.

뽀봉

입맛없어도 밥은 먹어야죠..ㅜ

회의가 늦게 끝나서 늦게 밥먹으러 나왔어요.. 햇볕도 좋은날  밥먹고 싶었는데..ㅜ 구운감자를 껍찔째 넣은 스프하나 시키고 소화잘되는 계란 마요 샌드위치로 대충.... 벌써 피곤하네요.. 빨리 퇴근하고 싶어요..ㅜㅜ 감자껍질 : 식이섬유가 풍부하고 항산화물질이 있어서 특히 피부염이나 여드름에 효과 좋음

장보고

살빠지는 땅콩버터 조합 🌱

너무 간단해서 먹기도 좋은데요  사과 반개랑 땅콩버터를 쪼르르를 ㅎ🥜 이번에 산것이 좀더 부드러운게 좋은데요  살빠지는 땅콩버터의 조합 역시나 땅콩버터 포만감 때문인가보네요  다이어터들 사이에서 핫한 불포화지방이 풍부한 땅콩버터~🥜 하루 1-2스푼이면 충분해요!🥄

뽀봉

올리브유부터 참기름까지🍳 다이어트 중 똑똑한 기름 사용법

다이어트를 하면 제일 먼저 ‘기름’을 줄여야 할 것 같지만, 사실 지방은 우리 몸에 꼭 필요한 에너지 자원이에요. 좋은 지방은 오히려 혈당 안정과 체지방 연소에  도움을 줄 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 1️⃣ 지방을 무조건 피하면 오히려 손해! 지방은 단순히 살을 찌우는 성분이 아니라 세포막 구성, 호르몬 생성, 포만감 유지 등 우리 몸에 꼭 필요한 역할을 해요. 특히 좋은 지방을 적절히 섭취하면 아래와 같은 이점이 있어요. ✅ 식욕 조절 → 폭식 예방 ✅ 혈당 안정 → 당 스파이크 방지 ✅ 대사 촉진 → 체지방 태우기 용이 무조건 기름을 피하는 다이어트는 오히려 역효과일 수 있어요. 2️⃣ 어떤 기름은 도움 되고, 어떤 기름은 방해돼요 기름을 모두 악역으로 볼 필요는 없어요. 도움이 되는 기름과 피해야 할 기름을 구분하는 게 핵심이에요. 👍 추천 기름 • 엑스트라버진 올리브유 – 지중해식 식단의 핵심 • 아보카도 오일 – 발연점 높아 조리용으로 굿 • MCT 오일 – 에너지로 바로 쓰이는 중쇄지방산 • 참기름·들기름 – 향미용으로 적당량만 사용하면 오메가3·6 보충 가능 👎 피해야 할 기름 • 트랜스지방 – 마가린, 쇼트닝 등 • 재사용 튀김유 – 산화되면 건강에 해로움 • 정제 식용유 과다 사용 – 염증 유발 가능 3️⃣ 요리에 따라 똑똑하게 기름을 선택해요 같은 기름을 모든 요리에 쓰는 건 비효율적이에요. 기름은 용도에 따라 맞춤형으로 선택하는 게 중요합니다. 🍽 요리별 기름 추천 • 샐러드 드레싱 → 올리브유, 아마씨유 • 볶음/구이 요리 → 아보카도유, 카놀라유 • 향 더하기 → 참기름, 들기름 (조리 후 첨가) 이렇게만 해도 맛과 건강을 모두 챙길 수 있어요! 💛💛💛 기름은 무조건 나쁘다는 편견, 이제 그만! 좋은 지방은 혈당 관리와 체중 감량을  동시에 도와주는 든든한 조력자예요. 나에게 맞는 기름을 똑똑하게 선택해서, 건강하고 균형 잡힌 다이어트를 시작해보세요!

geniet

봄맞이다이어트!!/ 내 인생의 다이어트

운동, 식단 식단- 1200~1300칼로리 섭취/ 식이섬유 25g/ 저탄고지 운동- 오전 홈트 30분/ 오후 헬스장 천국의 계단 700칼로리 소모 후기 일주일 당 -0.5kg 천천히 확실한 감량  유지 목표: 주 3일 인터벌 운동, 탄수화물 단계적으로 늘리기

지니5537406

아침식사 한 접시로 🍽

양배추와 로메인 상추 썰어서 들기름과 들깨가루 듬뿍 뿌리고, 천혜향과 달콤한 딸기랑 사과에 올리브오일과 레몬즙 뿌려 주고 단백질이 풍부한 찐계란은 꼭꼭 챙겨 먹었네요 

정수기지안맘

묵은지 달달 볶아서 말았다네요?🍘🍘🍘

산행으로 피곤해 잠시 쉬었다가  일어나 보니 남편이 저녁을 준비했어요. 묵은지 들기름에 달~달~달~볶아서 김에 돌돌 말아 놓았네요. 생김새는 좀 그렇지만 맛은 👍 👍 👍  와! 울 신랑 손 맛집이네요. 비쥬얼 빼고 맛도 좋고 정성 맛이 더해져서 좋았어요. 🍘묵은지 김밥은 묵은지에 유산균이 풍부해 장 건강에 도움을 주고,면역력을 높이고,식이섬유가 풍부하여 포만감을 높여주고,체중 감량에도 도움을 줄 수 있어요.

정수기지안맘

양파즙

양파가 건강에 좋다는데 집에서 요리를 거의 안하다보니 잘 먹게 되지가 않아서 양파즙으로 대신합니다 껍질째 달인 자색양파즙으로 주문했는데 생각보다 먹을만 하네요 느끼하고 기름진 음식 먹고 나서 먹으면 죄책감이 사라지는 기분

냥냥써브

미역귀 떡국 시원하네요.

다시마 처럼 두껍고 진이 상당히 많아 미리 찬물에 불려서 진을 빼고 잘라 마늘과 참기름 넣어 볶다가 소고기 넣고 액젓으로 간하고 떡국 떡 넣어서 꿇였더니 국물이 시원하고 깔끔하네요.                   미역귀 효능 미역귀는 미역과는 모양이 다르며 꼬들꼬들한 격자 무늬로 칼슘과 후코이단이 풍부한 항산화 식품으로 해독작용,갱년기 증상 완화,혈당 조절에 효능이 있어요.

정수기지안맘

냉이 김밥을 소스에 푹!! 포만감 👍

봄냉이 ~ 추운 겨울을 지낸 나물이라것  뿌리에 영양분이 가득이네요 ~ 오늘 냉이를 아주 많이 다듬었네요  쌉쌀하고 향긋한 냉이는 잃었던 입맛을 찾아 준다고 하네요  풍부한 비타민은 피로회복에도 좋고, 칼슘이 풍부해서  아이들도 어른들도 먹어주면 좋아요  나른한 봄철 춘곤증에도 도움이 되고, 원기회복도 된다고 하네요  소스는 그릭요거트에 땅콩버터-> 찍어서 먹으니, 포만감도 👍👍👍 탄수화물은 넣지 않고, 양배추와 계란으로 넓게 부쳤어요  시금치, 당근, 냉이만 넣어서 돌돌 말아 줬네요 

뽀봉

냉이송송 계란말이..피로회복제 🥰

냉이향이 가득 아침에 가져온 냉이를 얼능 몇가락 다듬어서 송송 당근만 넣고, 계란말이  먹을때마다 냉이의 향이 입안가득 너무 맛좋아요  겨울철 냉기를 이겼다고해서 .. 냉이  냉이.. 피로회복제이네요  🏵봄의 대표 식재료, 향긋한 [냉이] 🌿특유의 쌉쌀한 향과 식감으로 다양한 요리에 활용되며 봄 제철 식재료 중 인기 만점💗 ✅단백질과 비타민 A, B1, C가 풍부해 원기 회복과 피로 해소에 도움을 줍니다💪🏻

뽀봉

생대구탕은 한 뚝배기탕으로~

매콤하게 끓여 야지 더 제맛이죠  생구탕에 알까지 가득~ 전 곤이가 젤 맛이 좋던데요  쑥갓과 미나리와 무가득 넣어 줘야 지  훨씬 맛이 좋은것 같아요 ~ 한뚝배기 ㅋㅋ 너무 맛나게 먹었죠   칼슘, 인, 철, 칼륨, 비타민A, B 나이아신, D등을 함유하고 있고 지방 함량이 적으며 맛이 달고 담백해 탕으로 으뜸이다. 생김새가 명태와 비슷하지만 아래턱에 한 개의 수염이 있어 쉽게 구별 가능하다. 대구의 간에서 나오는 대구 간유는 불포화도가 높은 맑고 노란 지방유로 비타민 A와 D가 많아 야맹증이나 구루병에 좋은 것으로 알려져 있다. 때문에 건강기능식품인 코드리버오일(Cod Liver Oil)의 원료로 사용된다.  또한 대구 간유속에 들어있는 풍부한 오메가 지방산은 통풍, 류머티즘 등 관절염의 염증과 통증을 완화해 준다. 이 오메가 지방산은 우리 몽의 연골 세포를 손상시키는 효소의 활동을 억제하는 효능이 있다.

뽀봉

인생 다이어트 유지어터 춤을 춥니다.

✅이벤트 공지사항을 꼭 읽고 작성해주세요 감량후 도로 요요가 왔지만 더 찌지않게만 하려고 노력하는 유지어터 입니다.  노력중 하나는 매일 8천보를 채우는건데 다들 많이 걸으시더라구요. 저는 집순이라서 밖에서 오래걷는게 한계가 있어요. 근처 걸을만한데도 없구요. 저는 춤을 춥니다. 라인댄스도 하고 한국무용도 하고 난타도 신나게 점프하면서 북을 열심히 두들깁니다. 그러면 메일 팔천보에서 만보쯤 할수 있더라구요. 그냥걷는것보다 춤 스텝이 리듬있어서 재밌구요.  식단은  곤약쌀을 잡곡에 섞어서 밥을 짓구요 면요리는 곤약면이나 두부면으로 대체합니다. <나의 변화> 라인댄스를 1년정도 했는데  강사님이나 수강생분들이 제게 라인이 예뻐졌다는 얘길 하세요. 몸무게는 같다고 하면 그렇게 안보이고 빠져보인다고 하십니다. 이런 변화가 있는것 같습니다. 곤약을 먹으면서 자연스레 파스타를 안먹게 되더라구여. 약속잡을때도 샤브샤브같은거 먹고요.  두부면과 소스닭가슴살에 비벼서 먹으면 단백질보충됩니다. 야채랑 먹고 후식은 베리류로 먹어요.  당근은 제주당근이 맛있어요 ㅎㅎ

솔트1

맛난 태국 요리🥢

뿌팟퐁커리와 쌀국수 먹었어요  게튀김인데 딱딱하지 않고 고소하고 맛있어요 ~~😋

애플짱

식이섬유 가득

이른 저녁으로 퓰때기 가득 먹었어요 배고프니 아주 맛있어요 

마음그릇

매실장아찌 활용해봤어요

요리는 대부분 엄마가 하지만 저도 한번씩은 하거든요^^;;냉장고에 매실장아찌가 자리만 차지하고 있어서 어떻게 활용할까 하다 고추장 멸치볶음할 때 넣어봤어요~중간중간 상콤한 게 씹히니 의외로 맛있네용 

stopjiji

다이어트요? 양배추사과샐러드로

양배추와 적채 채썰고 사과도 채썰어 그릭요거트에 들기름과 들깨가루,레몬즙,소금 한 꼬집 넣어서 소스 만들어 드레싱하여 주니 상큼하고 양배추와 사과의 영양을 가득 먹을 수 있네요. 냉동 블루베리와 호두와 아몬드 견과류도 넣어서 먹네요. 🥗양배추는 비타민 C와 K, 식이섬유가 풍부하여 면역력을 높이고 소화를 돕습니다.  ㆍ비타민 C는 피부 건강에 필수적이며, 비타민 K는 혈액 응고에 중요한 역할을 합니다. ㆍ양배추의 식이섬유는 장 건강을 개선하고 변비 예방에 도움을 줍니다. 🍎사과는 비타민 A와 C, 그리고 식이섬유가 풍부합니다.  ㆍ비타민 A는 시력 보호에 도움을 주며, 비타민 C는 면역력 증진에 기여합니다.   ㆍ사과에 함유된 식이섬유는 장 운동을 촉진하고, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적입니다.

정수기지안맘

폭삭 늙던 뇌가 젊어진다, 40대 부터 해야할 일

중년을 어떻게 보내느냐에 따라 당신의 뇌는 치매에 부쩍 다가설 수도 있고, 한없이 미룰 수도 있다.  치매 관리의 핵심 시기는 중년이다. 중년의 시작, 마흔 살이 넘어가면 신체는 노화의 급행열차를 탄다.  핏속에 염증이 증가하고 신진대사가 느려진다. 뇌에도 중년의 위기가 찾아온다.  부피가 쪼그라들고 학습이 더뎌진다. 마흔이 넘으면 뇌는 치매의 갈림길에 선다. 뇌의 해마와 백질의 부피 변화는 뇌를 찍은 MRI 영상에서도 뚜렷이 나타난다.  그 결과 유동적 지능, 기억력, 처리 속도가 모두 떨어진다. 유동적 지능은 지금까지 경험해  본 적이 없는 문제를 해결하는 능력을 말한다. 그런데 단 하나 결정화된 지능만 올라가 있다. 결정화된 지능은 지금까지 획득한 경험과  이해한 지식으로 문제를 해결하는 능력이다. 연륜과 지혜는 생기는데, 순발력은 떨어진다는  것은 과학적으로도 사실이다. 하지만 노화의 속도는 모든 사람에게 공평하지만은 않다. 어떤 사람은 노화가 역전되기도 하고,  어떤 사람은 폭삭 늙어버리기도 한다. 중년을 어떻게 보내느냐에 따라 치매가 일찍 오느냐,  지연되느냐가 결정된다. 심지어 똑같은 유전자를 가졌어도 발현 수준의 차이가 사람마다 큰 차이를 보인다.  이런 개인차를 유전자 이질성이라고 하는데 성장기보다 노화기에서 더 커진다.  특히 뇌에 작용하는 유전자는 사람마다 더 큰 편차를 보인다.  이 개인차가 커지는 시기 역시 50대를 즈음한 중년이다. 그렇다면 무엇을 어떻게 해야, 우리는 중년의 위기를 기회로 바꿀 수 있을까. 우선 랜싯위원회의 2020년 치매 예방 보고서를 보자.  이 보고서는 치매 예방과 관련한 모든 연구를 집대성한 메타 분석 연구로 교과서처럼 인용된다.  여기에선 중년, 즉 45~65세에서 치매 위험을 높이는 요인 5가지를 명시한다. 청각 손실, 외상성 뇌 손상, 고혈압, 음주, 비만 순으로 기여도가 크다.  특히 모든 원인을 통틀어 청각 손실은 가장 치명적이다.  청력이 25dB보다 낮다면 반드시 보청기를 껴야 한다. 중년의 뇌 건강을 지키는 데 가장 좋은 건 인지 예비능을 키워놓는 것이다.  익숙한 것 말고 새로운 일을 하고, 신체 활동량을 늘리고, 사회적 관계를 활발히 할수록  인지 예비능이 커진다. 여기에 또 하나만 추가하자면 반드시 잠을 푹 자야 한다.  우리가 깊은 잠에 빠졌을 때 뇌에 쌓인 노폐물이 말끔히 청소된다. 치매를 예방하는 식단도 중요하다. 지중해 식단을 기본으로 한 MIND 식단이  좋은 것으로 알려져 있다. 잡곡과 콩, 야채를 많이 먹고 견과류와 올리브유로  지방을 곁들이며 생선을 주요 단백질원으로 하는 식단이다.  거기에 한 가지만 강조하자면 식이섬유가 많은 음식을 많이 먹는 게 좋다. 마지막으로 유산소 운동의 중요성을 빼놓을 수 없다.  유산소 운동은 실제로 중년부터 쪼그라드는 해마나 백질의 부피를 유지하고 기능을  개선하는 데 큰 도움을 준다. 특히 숨이 차지만 대화는 어느 정도 가능한 수준의  심박을 유지하며 달리거나 걷는 건 뇌와 심장을 튼튼하게 해준다. 과학은 분명히 중년이 뇌 건강의 위기라는 걸 보여주고 있다.  하지만 동시에 반전의 기회란 것도 알려주고 있다. ============================= 치매에 가장 큰 요인은 청각과 외상성 뇌손실, 고혈압, 음주, 비만 순이라고 해요. 귀가 잘 안들린다거나 하면 반드시 청각테스트를 하고 보청기를 착용해야 한다고 해요. 귀가 잘 안들리는걸 대수롭게 생각하면 절대 안된다는 말이죠.  그리고 머리에 충격이 가는 일이 절대로 없게 해야 해요. 고혈압, 음주, 비만 ..  요즘 젊은 치매환자도 많다고 해요.. 세상이 발전하면서  온갖 시끄러운 소음도 많고 귀에 이어폰 끼고 음악 크게 틀면서 자기귀를 자학하는 사람도 많죠.. 치매를 예방하기 위해서는 결국 자신의 몸을 소중히 하는 것 밖엔 없는 것 같아요. 청각과 외상성 뇌손실, 고혈압, 음주, 비만 예방을 항상 염두하고  건강한 식단과 유산소 운동을 병행하면 건강하고 젊은 뇌를 유지 할 수 있데요 ^^

Popcorn

😋찰진 맛 참을 수 없네요! 🧆☕️

친한 언니께서 맛있는 것이 있다고 해서 와 보니 찹쌀 도넛이 떡 허니 자리를 잡고 있네요. 참을 수 없는 찰진 도넛에 카페라떼랑 맛있게 먹고 즐거운 시간 보냈어요. 찹쌀은 소화에 도움되는 식이섬유, 혈당 조절에 도움 될수 있는 인슐린 분비 조절,각종 미네랄 항산화제 등이 들어 있어 좋은 식품이지만, 도넛은 칼로리 높을 수 있어 하나씩만 먹고 아쉬워도 참아야지 어떻게 하나요?😂😂😂

정수기지안맘

연어 스테이크, 이렇게 먹으면 효과2배! 🦈🍅🫑🧅

🦈연어 올리브오일과 소금,후추에 재워 두었다가 팬에 노릇하게 굽고, 양파와 노랑ㆍ빨강 파프리카랑 토마토도 올리브오일에 구워서 함께 먹으니 맛있네요. 🍾소스는 마요네즈,레몬즙,양파 듬뿍 넣고,올리고당,소금으로 만들었네요.                   연어의 효능

정수기지안맘

최고의짝꿍이네요~그릭요거트와 블루베리~❤️

그릭요거트 고단백 저지방 식품으로 아침에 챙겨먹음 든든하지요 블루베리는 슈퍼푸드지요ㅎ 항산화 물질인 안토시아닌과 플라보노이드 풍부하게 함유하고 있어 강력한 항산화 효과가 있네요 심장건강, 뇌 건강, 시력보호에 도움이 되고 식이섬유 풍부하여 소화를 촉진 혈당을 안정 시켜준다네요 아침으로 블루베리와 그릭요거트로 건강하게 먹었네요~ 반숙이도 맛있게 하나 먹구요😋😋 3월 막날도 건강과 함께 행복한 하루 보내세요~♡

제벌

장내 미생물이 비만을 좌우한다? ✔️다이어트 필수 체크포인트

다이어트를 하려면 규칙적인 운동과  건강한 식단 관리가 필수죠.  그런데 혹시 장 건강도 체중 관리에  큰 영향을 준다는 사실, 알고 계셨나요?  연구에 따르면 장내 미생물 균형이  비만과 밀접하게 관련되어 있다고 해요.  건강한 장은 신진대사를 촉진하고,  체중 감량을 돕는 중요한 역할을 한답니다. 장내 미생물과 체중 조절 비만인 사람들의 장내 미생물 구성은 상대적으로 다양성이 떨어지고,  특정 박테리아가 비만과 연관된다고 해요.  장 건강을 유지하면 신진대사가 원활해지고,  체중 감량도 더 쉬워질 수 있답니다. 미국 워싱턴대 제프리 고든 연구팀이  비만 환자들의 장내 세균총을 조사했는데 퍼미큐테스(Firmicutes) 균이 비만 환자에게 많았고,  마른 체형의 사람들에게는 박테로이데테스(Bacteroidetes) 균이 많았다고 해요.  퍼미큐테스 균은 음식 속 당분을 발효시켜  지방을 과하게 생성하게 만들고,  반대로 박테로이데테스 균은 지방 분해를  촉진해 체중 감량에 도움을 준다고 하네요. 장 건강을 위한 추천 식품 장내 미생물을 건강하게 유지하려면  다음과 같은 음식을 챙겨 드시는 게 좋아요. 이런 식품들은 장내 유익균을 늘리고  장 건강을 유지하는 데 큰 도움이 돼요.  특히 식이섬유는 장내 미생물의 먹이가 되어  장 환경을 건강하게 유지하는 데 필수랍니다. 🥬채소, 통 곡물, 견과류, 과일 섬유질이 풍부해요 🍶발효식품  김치, 요구르트, 콤부차 등, 유산균이 가득 🐟오메가-3 지방산  연어, 고등어, 아마씨유 등, 장내 염증을 줄여줘요 🍎다양한 색깔의 채소와 과일 항산화 성분이 듬뿍   ✨프로바이오틱스 함유 식품 요구르트, 된장 같은 발효 음식들 장 건강이 체중 감량에 미치는 영향 장내 미생물은 신진대사와 식욕 조절에도 중요한 역할을 해요.  장 건강이 잘 유지되면 GLP-1 호르몬이 활성화되면서  식욕을 조절하고 신진대사를 높여준다고 해요.  그래서 장 건강을 잘 챙기면 다이어트도 훨씬 수월해진답니다 장 건강을 위한 생활 습관 건강한 장을 유지하려면 식습관뿐만  아니라 생활 습관도 신경 써야 해요.  다음과 같은 습관을 실천하면  장내 미생물을 건강하게 유지할 수 있어요. 💤충분한 수면을 취하기 장내 미생물과 생체 리듬은 밀접한 관계가 있어요.  잠을 푹 자야 장도 건강해진답니다! 💪규칙적인 운동하기 가벼운 유산소 운동과 근력 운동은  장내 미생물 균형을 유지하는 데 좋아요. 🧘‍♀️스트레스 관리하기 스트레스가 쌓이면 장 건강에도 영향을 미칠 수 있어요.  명상이나 요가 같은 방법으로 스트레스를 조절하는 게 좋아요. 🥫가공식품 줄이기 지나치게 가공된 음식은 장 건강을 해칠 수 있어요.  자연식 위주의 식단을 유지하는 게 베스트! ☘️☘️☘️ 장 건강을 잘 관리하면 체중 조절뿐만 아니라  전반적인 건강에도 좋은 영향을 미칠 수 있어요.  건강한 장이야말로 지속적인 체중 감량과 건강 유지의 핵심이에요.  우리 함께 장 건강 챙기면서 건강한 다이어트 해봐요!

geniet

월요일은 든든하게

월요일은 오전회의가 길어서 든든하게 아침 챙겨요 어제 만들어 놓은 병아리콩에 그릭요거트 올리고 달콤 고구마에 파프리카 단백질 풍부한 두유한잔과 낫또로  든든히 채우고 출근합니다... 월요일도 힘내세요!!

장보고

치즈 브리오슈

치즈 브리오슈 치즈의 풍부한 빵인데요~ 와...입안에서 치즈 ㅋㅋㅋㅋ 쫀득한 식감은 치즈 때문이겠죠 맛좋은데요 ^^    

뽀봉

🍖묵은지 등갈비찜은 사랑이네요!

갑자기 추워진 날씨에 따뜻한 음식으로 가족들과 함께 할 수 있는 묵은지 등갈비찜으로 저녁을 준비했어요. 등갈비 삶아서 핏물 빼고 친정엄마의 손 맛 묵은지에 넣고 청양고추, 양파, 대파,저는 무우를 썰어 아래 깔아서 보글보글 꿇였네요. 따끈한 밥에 가족들과 둘러 앉아 함께 나누는 소중한 시간이네요. 🍖묵은지의 유산균이 소화를 돕고, 고기의 단백질은 에너지를 충전시켜 기력이 떨어졌을 때 맛있게 즐길 수 있는 건강식이네요. 특히, 묵은지에서 나오는 깊고 풍부한 국물은 영양이 풍부하고 입맛을 돋우네요.   묵은지 등갈비찜 효능 🍖돼지고기 쪽갈비는 단백질이 풍부해  근육 형성에 도움을 줍니다. 🥬김치의 유산균이 소화를 촉진하며 장 건강에 도움을 줍니다. 🧅청양고추,양파,대파의 채소는 비타민 C와 영양소가 풍부합니다.

정수기지안맘

멕시칸 요리 먹었어요

이른 점심으로 타코 먹었어요 오픈 하기전에 와서 미리 50분 대기 하고 들어왔어요  인생 멕시칸 음식점인데 최근에 방송에 나왔하네요. 저만 알고 싶은 집인데 이제는 너무 알려져 버려서 먹기 힘드네요

로블ㅎ