'현미 닭가슴살 스테이크' 관련 커뮤니티 게시글 모음

두부 스테이크 버섯소스

재료: 두부 200g, 버섯 100g, 양파, 간장 조리: 두부를 노릇하게 굽고 볶은 버섯과 양파를 올린다.

열정남자

토스트랩

재료 (1~2인 기준) • 양배추잎 3~4장 • 달걀 1개 • 슬라이스 치즈 1장 • 슬라이스 햄 or 닭가슴살 1~2장 • 머스터드 or 마요네즈 (선택) • 소금, 후추 약간 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 양배추 데치기 • 양배추잎을 끓는 물에 30초~1분 정도 살짝 데쳐서 유연하게 만든 후 찬물에 식혀 물기 제거. 2. 속재료 준비 • 달걀은 스크램블 또는 반숙 프라이로, 햄은 팬에 살짝 구워주세요. • 치즈는 그대로 사용하거나 반으로 자릅니다. 3. 랩 만들기 • 양배추잎 위에 달걀 → 햄 → 치즈 순으로 올린 후 돌돌 말아줍니다. • 랩 형태로 말거나 반으로 접어 샌드 형태로 완성!

로블ㅎ

파에야

재료 (2~3인분) • 닭다리살 또는 닭가슴살 200g (한 입 크기) • 파프리카 (빨강/노랑) 각 1/4개 • 완두콩 한 줌 • 양파 1/2개 • 마늘 2쪽 • 올리브오일 2큰술 • 쌀 1컵 • 물 또는 닭육수 2컵 • 토마토 페이스트 1큰술 (또는 다진 토마토 1/2컵) • 소금, 후추, 파프리카 파우더 약간 • 레몬 조각 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘, 양파를 볶아 향을 내요. 2. 닭고기를 넣고 겉면이 노릇하게 익을 때까지 볶아요. 3. 토마토 페이스트와 쌀을 넣고 볶다가 물(또는 육수)를 붓고 끓여요. 4. 파프리카, 완두콩을 넣고 중불에서 뚜껑 덮어 15~20분간 익혀요. 5. 수분이 졸아들고 쌀이 익으면 불을 끄고 레몬을 곁들여 마무리! ​

로블ㅎ

오트밀죽

재료 (1인분 기준) • 오트밀 1/2컵 • 닭가슴살 100g (삶은 것 or 찢은 캔 제품) • 다진 양파 1큰술 • 다진 당근 1큰술 • 물 1.5컵 • 다진 마늘 1/2작은술 • 국간장 1작은술 • 소금, 후추 약간 • 참기름 약간 • 쪽파, 통깨 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 닭가슴살 준비 닭가슴살은 삶아 찢거나, 닭가슴살캔을 사용해 기름기를 제거합니다. 2. 야채 볶기 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘, 양파, 당근을 넣고 살짝 볶아요. 3. 끓이기 물 1.5컵을 붓고 오트밀과 닭가슴살을 넣은 뒤 중약불에서 5분간 저어가며 끓입니다. 4. 간하기 국간장으로 간을 맞추고, 필요하면 소금·후추 추가합니다. 5. 마무리 농도는 기호에 맞게 조절하고, 쪽파와 통깨를 올리면 비주얼과 풍미가 살아나요. ​

로블ㅎ

렌틸콩 구운 채소볼

재료: 렌틸콩, 파프리카, 애호박, 현미밥, 올리브유 채소를 구워 익힌 렌틸콩과 현미밥에 얹고 올리브유와 후추로 마무리한다.

열정남자

양배추 구운 치즈롤

재료 (2인분 기준) • 양배추 잎 4~5장 • 슬라이스 치즈 2~3장 (모차렐라 또는 체다 가능) • 달걀 1개 • 소금, 후추 약간 • 밀가루 2큰술 • 빵가루 약간 (선택) • 올리브오일 또는 버터 (약간, 에어프라이어 시 생략 가능) ​ ⸻ ​ 🍳 만드는 법 1. 양배추 데치기 양배추는 통째로 뜨거운 물에 10초 정도 데친 뒤 한 장씩 떼어 물기를 제거합니다. 2. 속재료 말기 양배추 잎 위에 치즈를 얹고 돌돌 말아 고정합니다. 원한다면 햄, 닭가슴살, 단호박 등을 함께 넣어도 좋아요. 3. 튀김옷 입히기 밀가루 → 달걀물 → 빵가루 순으로 묻혀주세요. 4. 굽기 180℃ 예열한 에어프라이어나 오븐에 10~15분 굽습니다. 더 바삭하게 원하면 중간에 한 번 뒤집어 주세요.

로블ㅎ

아침 공복에 고구마? 당뇨 환자 ‘아침식사’ 추천 메뉴는

아침 공복에 고구마? 당뇨 환자 ‘아침식사’ 추천 메뉴는 당뇨병 환자는 혈당 관리를 위해 식습관을 개선해야 한다. 특히 아침에 먹는 음식이 혈당에 큰 영향을 미치기 때문에 아침식사 메뉴가 중요하다. 아침에 먹기 좋은 음식에 대해 알아본다.  과일 주스 또한 혈당을 올리기에 피해야 한다./사진=클립아트코리아 ◇아침 자주 거르면, 당뇨병 생길 위험↑ 당뇨 환자라면 아침 식사 메뉴가 중요하다. 아침에는 수면으로 오랫동안 공복을 유지해 혈당이 낮은 상태인데, 이때 혈당 지수가 높은 음식이 갑자기 들어오면 혈당이 급격히 올라간다. 밤새 간에서 만들어 낸 혈당과 뱃살에서 나오는 지방산으로 버틴 몸이 아침에 들어온 음식물을 마구 빨아들이기 때문이다. 이는 ‘아침을 많이 먹고 저녁을 적게 먹어야 건강하다’는 옛말이 과학적으로 맞는 말인 셈이다. 당뇨 환자가 아니더라도 아침을 거르면 안 된다. 아침을 자주 거르면 당뇨병에 걸릴 위험이 커지기 때문이다. 아침을 거르면 공복 상태가 길어지며 점심 식사 후 혈당과 인슐린 수치가 대폭 증가한다. 이는 식후 인슐린 감수성을 낮추고 당뇨병의 위험을 높인다. 한림대강동성심병원 연구에 따르면, 아침 식사를 하지 않은 사람은 아침 식사를 한 사람보다 당뇨 전단계일 가능성이 약 1.26배 높았다. 또한 미국 하버드대 연구에 따르면 아침을 먹지 않은 그룹의 당뇨병 발생률이 아침을 먹은 그룹보다 21% 높았다. 아침을 거르면 간식 섭취·식사 속도·허리둘레·체중·혈당·혈압·콜레스테롤 수치가 증가해 대사증후군 위험도 커진다.  ◇주스, 고구마 피해야  고구마는 아침식사로 적절하지 않다. 고구마에는 아교질, 타닌 등 위벽을 자극하고 위산이 많이 나오도록 촉진하는 성분이 많이 들었다. 오랜 공복 끝에 먹으면 속이 쓰릴 수 있다. 특히 당뇨병 환자는 공복에 삶거나 구운 고구마를 먹는 것을 삼가야 한다. 혈당 수치가 급격히 오를 수 있다. 고구마는 점심이나 저녁식사 때 먹는 게 낫다. 과일 주스 또한 혈당을 올리기에 피해야 한다. 과일 주스에 들어 있는 과당이 혈당을 급격히 올리고, 인슐린 저항성을 높여 당뇨 환자에게 안 좋다. 과일 주스는 평균적으로 250mL 당 7스푼 정도의 설탕을 포함하고 있다. 이는 세계 보건기구(WHO)가 하루에 권장하는 설탕량인 6스푼보다 많은 양이다. 특히 과일 주스는 식이섬유가 거의 없고 비타민 손실도 많아 과일만큼의 영양가가 없어 굳이 먹지 않아도 된다. ◇단백질 위주로 먹어야  아침으로 밥, 국, 반찬 등을 차려 먹지 않아도 된다. 필요한 영양소가 들어있는 음식을 적당히 먹어 공복 상태만 면하면 된다. 혈당을 완만하게 올리는 아침 식사는 ▲고체 형태라 천천히 씹어서 먹을 수 있고 ▲단백질·지방·섬유소가 포함된 식품이다. 채소 위주의 샐러드, 삶은 달걀, 묽지 않은 요거트, 견과류 등이 좋다. 식빵에 잼을 발라 간단히 끼니는 해결하는 경우도 있지만, 단순당으로 이뤄진 음식은 한두 시간 안에 혈당이 높아졌다 급격히 낮아져 좋지 않다. 고체 형태에 단백질·지방·섬유소가 풍부한 음식은 4시간 이상 혈당을 원만하게 유지시킨다. 샐러드에는 섬유소가, 달걀과 요거트에는 단백질, 견과류에는 지방이 풍부하다. 시리얼에 우유 대신, 견과류를 그릭 요거트에 넣어 먹으면 좋다. 식빵에 잼을 발라 먹었다면 식빵 대신 삶은 고구마·단호박을, 잼 대신 삶은 달걀이 좋다. 시간 여유가 있으면 잡곡·현미밥 위주 한식을 차려 먹는다. 포도즙·오렌지주스 같은 주스류는 피한다.

팔망미인

굴 콜리플라워 달걀죽

굴 콜리플라워 달걀죽 재료: 굴 100g, 콜리플라워 120g, 달걀 1개, 현미밥 50g 만드는 방법 굴은 깨끗하게 씻어주세요. 콜리플라워는 잘게 다져줍니다. 냄비에 물과 현미밥, 콜리플라워를 넣고 끓여주세요. 굴과 달걀을 넣어 완전히 익히면 완성입니다. 다이어트 포인트: 밥의 양을 줄이고 콜리플라워와 굴을 더한 따뜻한 겨울죽이에요.

팔망미인

견과류·통곡물 챙겨 먹으면, ‘이 장기’ 보호 효과

견과류·통곡물 챙겨 먹으면 장기 건강에도 도움! 견과류와 통곡물은 식이섬유와 건강한 지방이 풍부해 몸속 장기 건강을 지키는 데 도움이 될 수 있어요. ① 견과류의 장점 아몬드와 호두에는 불포화지방이 풍부해 혈관 건강과 콜레스테롤 관리에 좋아요. ② 통곡물의 장점 현미와 귀리에는 식이섬유가 풍부해 혈당 조절과 대사 건강에 도움이 돼요. ③ 꾸준한 섭취가 중요해요. 견과류는 하루 한 줌 정도, 통곡물은 흰쌀이나 정제된 곡물 대신 적당량 섭취하면 좋아요. 한줄 총평 : 견과류와 통곡물을 꾸준히 챙기는 습관은 혈당과 혈관 건강 관리에 도움이 될 수 있어요.

팔망미인

마늘간장조림

재료 (2인분 기준) • 닭가슴살 2덩이 (약 300g) • 통마늘 10알 • 양파 1/2개 • 간장 3큰술 • 물 100ml • 맛술 2큰술 • 올리고당 1.5큰술 • 참기름 1작은술 • 후추 약간 • 쪽파 또는 통깨 약간 간장, 물, 맛술, 올리고당을 한 번에 넣고 양파와 마늘도 같이 넣어 중약불에서 졸여줍니다. 소스가 반쯤 졸아들고 닭이 속까지 익으면 OK!

로블ㅎ

초간단 '양배추 야채롤'

메인 재료: • 잎이 넓은 양배추: 6~8장 (찢어지지 않은 겉잎 위주로 준비해 주세요!) • 부추: 10가닥 (양배추를 묶어줄 용도, 없다면 생략 가능) • 속재료 (채썰기): • 당근: 1/3개 🥕 • 파프리카 (빨강, 노랑): 각 1/4개 🫑 • 양파: 1/2개 🧅 • 팽이버섯 또는 표고버섯: 1줌 🍄 • 닭가슴살 소시지 또는 두부: 100g (단백질 보충용, 생략 가능하지만 넣으면 훨씬 든든해요!) • 볶음용 양념: • 식용유: 1큰술 • 소금, 후춧가루: 톡톡 약간 🧂 • 특제 찍먹 소스 (비율이 생명!): • 진간장: 2큰술 • 식초: 1큰술 • 올리고당(또는 매실액): 1큰술 • 연겨자: 0.5작은술 (톡 쏘는 맛이 신의 한 수!) • 통깨: 약간 ​ 👨‍🍳 요리 과정: 차근차근 따라 해봐요! STEP 1. 양배추 & 부추 부드럽게 데치기 ♨️ 가장 먼저 롤의 '이불'이 되어줄 양배추를 손질합니다. 심지 부분은 두꺼워서 잘 말리지 않으니 칼로 얇게 포를 뜨듯 저며내 주세요. 끓는 물에 소금을 1작은술 넣고 양배추 잎을 2~3분간 데쳐줍니다. 너무 오래 데치면 흐물거려 찢어질 수 있으니, 숨이 살짝 죽고 투명해질 때까지만 데치는 것이 포인트입니다! 데친 양배추는 재빨리 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜서 넓게 펼쳐 식혀주세요. 양배추를 묶을 부추도 끓는 물에 5초만 살짝 데쳐 준비합니다. STEP 2. 알록달록 속재료 채썰기 🔪 준비한 당근, 파프리카, 양파, 버섯은 롤 안에 쏙 들어갈 수 있도록 일정한 두께로 얇게 채 썰어 줍니다. 두부나 소시지를 넣으신다면 채소와 비슷한 길이와 두께로 맞춰 썰어주세요. 재료의 크기가 일정해야 나중에 롤을 썰었을 때 단면이 예쁘게 나온답니다. ​ STEP 3. 속재료 감칠맛 나게 볶아주기 🍳 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 당근과 양파를 먼저 볶아줍니다. 양파가 투명해지기 시작하면 나머지 파프리카, 버섯, (소시지/두부)를 모두 넣고 가볍게 볶아주세요. 여기서 꿀팁! 채소의 아삭한 식감을 살리기 위해 센 불에서 빠르게 볶아내는 것이 중요합니다. 소금과 후추를 톡톡 뿌려 아주 약하게 밑간만 해주고 불을 끕니다. (나중에 소스에 찍어 먹을 거라 간은 슴슴하게 해 주세요!)

로블ㅎ

포두부 크림파스타

버전 1. 크림 포두부 파스타 (1인분) 메인 재료 포두부 1팩 (약 150~200g) 새우 8~10마리 (또는 닭가슴살 80g) 양파 1/4개 다진 마늘 1큰술 버터 또는 올리브오일 1큰술 크림소스 재료 무가당 두유 150ml (또는 저지방 우유) 크림치즈 1큰술 (선택) 파마산 치즈가루 1큰술 소금, 후추 약간 파슬리가루 약간   두유(또는 저지방 우유) 150ml를 붓고 크림치즈 1큰술을 넣어요. 약불에서 저어가며 크림치즈가 다 녹을 때까지 풀어줘요. 파마산 치즈가루 넣고, 소금·후추로 간 맞추면 소스 완성! 생각보다 너무 쉽죠? 😄 STEP 4. 포두부 투입 ⏱️ 손질해둔 포두부를 소스에 넣고 중약불에서 1~2분만 가볍게 볶아요. 오래 볶으면 포두부가 너무 물러져서 식감이 살아나지 않아요. 딱 소스랑 잘 버무려질 정도만!

로블ㅎ

곤약 치킨볶음밥

메인 재료 곤약쌀 (또는 곤약밥) 200g 닭가슴살 120g (훈제 닭가슴살도 OK!) 달걀 1개 양파 1/4개 당근 30g 대파 1/4대 냉동 완두콩 2큰술 (없으면 생략 가능) 마늘 2쪽 (다지기) 양념 재료 참기름 1/2작은술 저염 간장 1큰술 굴소스 1/2큰술 후추 약간 올리브오일 또는 포도씨유 1/2큰술 통깨 약간 (마무리용) 👩‍🍳 만드는 법 (Step by Step)   닭가슴살 준비하기 생 닭가슴살을 사용하는 경우: 닭가슴살을 1cm 이하의 작은 큐브 모양으로 썰어 ➡ 후추 약간 ➡ 간장 1/2작은술 로 밑간해 10분 재워둡니다. 훈제 닭가슴살을 사용하는 경우: 잘게 찢거나 작게 썰어 바로 사용하면 돼요. 훈제 특유의 스모키한 향이 볶음밥 풍미를 훨씬 올려줘서 개인적으로 훈제를 추천해요 😋 ​ STEP 3. 채소 손질하기 🧅 양파: 작은 정사각형(0.5cm)으로 잘게 썰기 🥕 당근: 양파와 비슷한 크기로 잘게 썰기 🌿 대파: 송송 썰기 🧄 마늘: 곱게 다지기 볶음밥은 재료를 잘게 썰수록 고르게 섞이고 한 입에 다양한 맛이 나서 더 맛있어요 🍴 ​ STEP 4. 달걀 스크램블 먼저 만들기 달걀을 그릇에 깨서 소금 한 꼬집, 후추 약간 넣고 잘 풀어줍니다. 달군 팬에 오일을 살짝 두르고 달걀물을 부어 반숙 스크램블로 만들어 따로 접시에 덜어둡니다. 🔑 포인트: 완전히 익히지 말고 반숙 상태에서 꺼내야 나중에 볶을 때 질겨지지 않아요! ​ STEP 5. 채소와 닭가슴살 볶기 같은 팬에 올리브오일 1/2큰술을 두르고 다진 마늘을 먼저 넣어 향을 내줍니다. (중불) 마늘 향이 올라오면 ➡ 당근 먼저 넣고 1분 볶기 ➡ 양파, 완두콩 넣고 1분 더 볶기 ➡ 닭가슴살 넣고 겉면이 노릇해질 때까지 2분 볶기 생 닭가슴살의 경우 속까지 완전히 익혀주세요! 훈제 닭가슴살은 30초만 볶아도 충분해요  

로블ㅎ

라이스페이퍼 찐만두

재료 (2인분, 만두 약 10개 기준) 🥢 라이스페이퍼 10장 🍗 닭가슴살 다짐육 150g 🥬 부추 or 시금치 한 줌 🥕 당근 1/4개 🧄 다진 마늘 1작은술 🧂 소금, 참기름 약간 🥚 달걀 1/2개 ​ 만드는 법 1️⃣ 닭가슴살 다짐육에 잘게 다진 부추, 당근, 마늘을 넣어요. 달걀 반 개, 소금, 참기름을 넣고 손으로 잘 치대어 만두소를 완성해요. 2️⃣ 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 5-7초간 불려 부드럽게 만들어요. 완전히 무르기 전에 꺼내서 작업하는 게 핵심이에요. 3️⃣ 라이스페이퍼 한 장을 펼치고 가운데에 만두소를 적당량 올려요. 너무 많이 넣으면 터지니까 1큰술 정도가 적당해요. 4️⃣ 사방을 접어 만두 모양으로 잘 눌러 붙여요. 라이스페이퍼 특성상 물기가 있을 때 잘 달라붙어서 별도 접착제 없이도 고정이 돼요. 5️⃣ 찜기나 전자레인지용 찜기에 올려서 센 불로 8-10분간 쪄주세요. 라이스페이퍼가 투명하게 익어 속이 살짝 비치면 완성! 6️⃣ 간장에 식초와 고춧가루를 섞어 만든 초간장과 함께 즐겨요 😊 ​

로블ㅎ

연두부 간장 계란밥

잡곡밥 또는 현미밥 - 100-120g (약 반 공기) 🔸 연두부 - 1팩 (150-200g) 🔸 계란 - 1개 🔸 저염 간장 - 1큰술 🔸 참기름 - 1작은술 🔸 다진 마늘 - 1/4작은술 (선택) 🔸 쪽파 또는 김 가루 - 적당량 🔸 통깨 - 약간 🔸 올리브유 또는 포도씨유 - 1/2작은술 ① 연두부 준비하기 연두부는 팩에서 꺼낸 뒤 키친타월이나 면포 위에 올려 1-2분 정도 두세요. 물기를 살짝 빼줘야 밥 위에 올렸을 때 질척해지지 않아요. 이 과정 생략하면 간장 소스가 물에 희석돼서 맛이 확 떨어지거든요. 연두부는 칼로 자르기보다 큰 스푼으로 한 덩어리씩 올리는 게 식감이 더 좋아요. 으깨지지 않게 조심조심 다뤄주세요 😊 ② 계란 반숙 만들기 계란은 반숙으로 만들어야 이 메뉴가 완성돼요. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓으면 계란을 넣어서 정확히 6분 30초에서 7분 사이로 삶으세요. 건진 다음 바로 찬물에 넣어서 2-3분 두면 껍질도 잘 까지고 반숙 상태가 딱 유지돼요. 프라이로 만들고 싶다면 팬에 기름 아주 조금만 두르고 약불에서 뚜껑 덮어서 흰자만 익히고 노른자는 반숙으로 남기는 방식이 제일 맛있어요. 노른자가 터지면 소스와 섞이는 느낌이 줄어들어서 조금 아쉬워지거든요   ③ 간장 소스 만들기 간장 1큰술, 참기름 1작은술, 다진 마늘 1/4작은술을 작은 볼에 미리 섞어두세요. 여기서 포인트는 저염 간장을 쓰는 거예요. 나트륨 섭취를 줄이면서도 감칠맛은 그대로 살릴 수 있어요. 단맛이 살짝 필요하다 싶으면 액상 스테비아를 1-2방울만 넣어보세요. 설탕 대신 써도 충분히 맛이 잡혀요. 고춧가루를 조금 넣으면 칼칼한 버전도 만들 수 있어요 🌶️ ④ 밥 담기 현미밥이나 잡곡밥을 공기의 절반 정도만 담아요. 다이어트 중에는 밥 양을 줄이는 게 칼로리 조절에 핵심이거든요. 밥을 그릇 가운데 살짝 눌러서 담으면 연두부가 흘러내리지 않아요. ⑤ 연두부 올리기 물기 제거한 연두부를 밥 위에 큼직하게 올려주세요. 너무 잘게 나누기보다는 2-3덩어리 정도로 올리는 게 먹을 때 식감이 훨씬 좋아요. ⑥ 계란 올리고 소스 뿌리기 반숙 계란을 반으로 잘라서 연두부 옆에 나란히 놓아줘요. 그리고 미리 만들어둔 간장 소스를 전체적으로 고르게 뿌려주세요. 연두부 위에 집중적으로 뿌리면 아래 밥까지 천천히 스며들면서 한 입 한 입 골고루 맛이 배어요.  

로블ㅎ

계란 카레밥

📋 재료 (1인분) 현미밥 반 공기(100g), 달걀 1개, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 저염 카레 가루 1큰술, 물 100ml, 올리브오일 약간, 소금 약간 ​ 🍳 만드는 법 1️⃣ 양파와 당근은 잘게 다져줘요. 2️⃣ 팬에 올리브오일을 두르고 채소를 중불에서 볶아요. 3️⃣ 물을 붓고 카레 가루를 넣어 잘 섞어주세요. 4️⃣ 달걀을 풀어 카레 소스에 넣고 스크램블처럼 섞으며 익혀요. 5️⃣ 현미밥 위에 카레 소스를 얹으면 완성! ✨ ​ 💡 Tip: 현미밥을 사용하면 GI 지수가 낮아 혈당이 천천히 오르고 포만감이 훨씬 오래 가요!

로블ㅎ

양배추 참치 계란 밥

• 재료: 양배추 두 줌, 캔참치 1개(기름 탈탈 털어내기), 계란 1~2개, 굴소스 0.5스푼, 올리브오일 약간, 밥 반 공기(현미밥 추천). • 만드는 법:  1. 팬에 올리브오일을 살짝 두르고 채 썬 양배추를 숨이 죽을 때까지 볶습니다.  2. 기름기를 꽉 짠 참치와 굴소스 0.5스푼을 넣고 양배추와 함께 볶아줍니다.  3. 재료를 팬 가장자리로 밀어내고, 빈 공간에 계란을 깨트려 스크램블을 만듭니다.  4. 모든 재료를 잘 섞어 가볍게 더 볶은 뒤 준비한 밥 위에 얹어 비벼 먹습니다.

송쩡

양배추 참치 덮밥

• 재료: 밥 반 공기(현미밥 또는 곤약밥), 참치캔 1개, 양배추 채 한 줌, 계란 1개, 액젓, 후추, 들기름 • 만드는 법:  1. 전자레인지용 용기에 밥 반 공기와 기름기를 뺀 참치를 넣어 가볍게 섞어줍니다.  2. 그 위에 채 썬 양배추를 듬뿍 올립니다.  3. 까나리액젓이나 멸치액젓 반 스푼, 후추를 톡톡 뿌려 간을 합니다.  4. 가운데에 계란 1개를 깨뜨려 넣고, 노른자를 포크로 콕 찔러줍니다 (전자레인지에서 터지는 것을 방지).  5. 뚜껑이나 랩을 씌워 전자레인지에 3~4분간 돌려줍니다.  6. 꺼내어 구운 김이나 조미김을 찢어 올리고, 들기름 한 바퀴를 둘러 섞어 먹습니다.

송쩡

저당 찜닭

• 재료: 냉동 닭가슴살 1~2덩이, 감자 반 개, 당근 조금, 다진 마늘 1스푼, 진간장 1스푼, 저당 굴소스 2스푼, 알룰로스(또는 스테비아) 1스푼, 후추, 모짜렐라 치즈 약간 • 만드는 법:  1. 해동한 닭가슴살을 한입 크기로 먹기 좋게 깍둑썰기합니다.  2. 감자와 당근도 얇고 작게 썰어 준비합니다 (빨리 익히기 위함).  3. 전자레인지용 용기에 손질한 재료를 모두 담고 다진 마늘 1, 진간장 1, 저당 굴소스 2, 알룰로스 1스푼과 후추를 넣어 양념이 잘 배도록 섞어줍니다.  4. 뚜껑을 살짝 얹어 전자레인지에 8분간 돌려줍니다.  5. 꺼내어 위에 모짜렐라 치즈를 취향껏 뿌린 뒤, 전자레인지에 2분 더 돌려 치즈를 녹여주면 완성입니다.

송쩡

라이스페이퍼 찐만두

재료 (2인분, 만두 약 10개 기준) 🥢 라이스페이퍼 10장 🍗 닭가슴살 다짐육 150g 🥬 부추 or 시금치 한 줌 🥕 당근 1/4개 🧄 다진 마늘 1작은술 🧂 소금, 참기름 약간 🥚 달걀 1/2개 ​ 만드는 법 1️⃣ 닭가슴살 다짐육에 잘게 다진 부추, 당근, 마늘을 넣어요. 달걀 반 개, 소금, 참기름을 넣고 손으로 잘 치대어 만두소를 완성해요. 2️⃣ 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 5-7초간 불려 부드럽게 만들어요. 완전히 무르기 전에 꺼내서 작업하는 게 핵심이에요. 3️⃣ 라이스페이퍼 한 장을 펼치고 가운데에 만두소를 적당량 올려요. 너무 많이 넣으면 터지니까 1큰술 정도가 적당해요. 4️⃣ 사방을 접어 만두 모양으로 잘 눌러 붙여요. 라이스페이퍼 특성상 물기가 있을 때 잘 달라붙어서 별도 접착제 없이도 고정이 돼요. 5️⃣ 찜기나 전자레인지용 찜기에 올려서 센 불로 8-10분간 쪄주세요. 라이스페이퍼가 투명하게 익어 속이 살짝 비치면 완성! 6️⃣ 간장에 식초와 고춧가루를 섞어 만든 초간장과 함께 즐겨요 😊 ​

로블ㅎ

“혈당 낮추고 살 빼준다”… 고소영 냉장고 속 ‘3가지 음식’

고소영 냉장고 속 혈당·다이어트에 좋은 음식 3가지 배우 고소영이 평소 냉장고에 보관하며 즐겨 먹는 음식 세 가지를 공개했어요. ① 콜라비 열량이 낮고 식이섬유가 풍부해 포만감을 높이는 데 도움이 돼요. 고소영은 야식이 당길 때 먹는다고 해요. ② 블루베리 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부해 혈관 건강에 도움이 될 수 있어요. 적당량 섭취하면 혈당 관리 식단에도 활용하기 좋아요. ③ 닭가슴살 단백질이 풍부하고 지방이 적어 다이어트 중 근육량 유지와 포만감 관리에 도움이 돼요. 한줄 총평 : 콜라비, 블루베리, 닭가슴살은 혈당과 체중 관리에 활용하기 좋은 식품이지만, 한 가지 음식보다 전체 식단의 균형이 중요해요.

팔망미인

“편의점 조합으로 한 끼 해결”… 이준 선택한 음식, 혈당에는 ‘독’

편의점 음식으로 한 끼 해결, 혈당에는 괜찮을까요? 바쁜 일상에서 편의점 음식으로 식사를 해결하는 경우가 많아요. 하지만 편의점에서 어떤 음식을 조합하느냐에 따라 식후 혈당 반응이 달라질 수 있어요. ① 탄수화물이 겹치는 조합은 주의하세요. 삼각김밥에 컵라면이나 달콤한 빵을 곁들이면 한 끼 탄수화물 섭취량이 많아질 수 있어요. ② 달콤한 음료는 피하는 것이 좋아요. 가당 커피나 탄산음료를 함께 마시면 당분 섭취가 늘어나 혈당이 빠르게 올라갈 수 있어요. ③ 단백질과 채소를 추가하세요. 삼각김밥에 삶은 달걀이나 닭가슴살, 샐러드를 곁들이면 영양 균형을 맞추는 데 도움이 돼요. ④ 영양성분표를 확인하세요. 편의점 음식은 제품마다 탄수화물과 당류, 나트륨 함량이 다르므로 구매 전에 확인하는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 편의점 음식도 탄수화물 양을 조절하고 단백질과 채소를 곁들이면 혈당 관리에 도움이 되는 한 끼로 만들 수 있어요.

팔망미인

그릭요거트 샐러드

소스레시피 그릭요거트 2스푼 간장1.5스푼 올리브오일 1스푼 알룰로스 2스푼 레몬즙 1스푼 깨 취향에따라 조절 갈아서 넣어주세요 아보카도반개 썰어서 준비 접시에 로메인 깔아주세요 (포기로메인 1포기 사용) 양념닭가슴살은 에어프라이기에 190도 4분 뒤집어 서 4분(보통 전자레인지 조리많이 하시는데 에프에 조리해 보세요 구운닭 먹는거같아요) 4. 아보카도 닭가슴살 올려주고 소스 뿌려주면 끝!

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다이어트 리조또

 오트밀 30 g 두유 150ml(매일두유99.9) 바질페스토 반스푼 그릇에 담아 잘 섞어주고 전자레인지 2분 모짜렐라 치즈 조금, 슬라이스치즈 한장 올려서 전자레인지 2분 해동해준 닭가슴살 썰어올리고(저는 한끼통살 스리 라차마요 사용했고 취향껏 넣어주시면 되는데 매콤한 게 잘어울려요) 페퍼론치노 살짝 해주면 느끼함도 잡아주고 맛있어요

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전자레인지 4분 초간단 마라샹궈

작게썬 양배추, 숙주, 팽이버섯 넣고(원하는 야채로 대체가능) 닭가슴살 넣고 치즈어묵바 잘라서 넣어주고 전자레인지 4분 저당마라소스 2스푼, 땅콩버터 0.7스푼(땅콩 100%제품으로) 비벼먹으면 끝이에요

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든든한 또띠아 요리

양배추 조금 잘게썰어서 스위트콘 1스푼 계란하나 같이 섞어주면 계란물 완성 데리야끼맛 닭가슴살 작게 잘라주고 양파조금 썰어서 같이 섞어주면 속재료 완성 (양념닭가슴살 넣으면 따 로 소스안넣어도 맛있어요!!) 만들어둔 계란물 팬에 잘 펴주고 치즈한장 반나눠서 올려주고 또띠아 올려서 조금 눌러 익혀준뒤 뒤집어주세요 만들둔 속재료 넣고 한쪽엔 치즈 조금 뿌려주세요 잘 접어서 눌러가면서 여러각도로 익혀주면 끝!!

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다이어트 나시고랭

레시피 올리브오일 두스푼에 다진마늘 한스푼 넣어서 마늘 향 입혀서 새우넣 어주세요 저당 굴소스 한스푼, 간장 반스푼, 알룰로스 한스푼, 스리라차 한스푼 밥 반공기(현미,흰쌀 믹스) 넣고 볶아주다가 옆에서 계란 스크램블 해서 익으면 밥이랑 같이 볶 아주고 숙주 한주먹 넣어서 숨 살짝 죽을때까지만 익혀주면 완성

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매콤치즈 오꼬노미야끼

레시피 1. 잘게썬 양배추 두주먹/계란2개/옥수수콘 한스푼(선 택)/치즈 적당히/ 닭가슴살 (참치 새우 등 단백질 가능)/소금한꼬집,후추 잘 섞어서 올리브유 두른팬에 올려 중약불로 오래 익혀주세요! 그래야 안까지 익어요 뒤집을땐 부셔질 수 있어서 접시대고 뒤집기! 스리라차1,저칼로리 스위트칠리1 비율로 소스 만들 어주세요! 잘익은 오꼬노미야끼에 발라주고 저칼로리마요네 즈, 크러쉬드페퍼,파슬리 뿌려주면 완성!!

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함께 하닭

함께하닭- 닭가슴살 그릴맛 형이 자주 찾는 가성비 애정템 닭찌 솔찌키 다른 맛은 맛있는지 모르겠음 그릴맛이 맛있어요

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마켓홍 닭 안심살

마켓홍 - 닭안심살 닭가슴살보다 부드러운 닭 식단 찾는 분에게 좋아요 식감 편하게 먹기 좋아요

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비비드키친 저칼로리 스위트칠리소스

비비드키친 저칼로리 스위트칠리소스 10g에 3칼로리, 단맛은 알룰로스로 냄 -> 닭가슴살 찍먹 소스로도 질리지 않음

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