저당 찜닭

• 재료: 냉동 닭가슴살 1~2덩이, 감자 반 개, 당근 조금, 다진 마늘 1스푼, 진간장 1스푼, 저당 굴소스 2스푼, 알룰로스(또는 스테비아) 1스푼, 후추, 모짜렐라 치즈 약간

• 만드는 법:

 1. 해동한 닭가슴살을 한입 크기로 먹기 좋게 깍둑썰기합니다.

 2. 감자와 당근도 얇고 작게 썰어 준비합니다 (빨리 익히기 위함).

 3. 전자레인지용 용기에 손질한 재료를 모두 담고 다진 마늘 1, 진간장 1, 저당 굴소스 2, 알룰로스 1스푼과 후추를 넣어 양념이 잘 배도록 섞어줍니다.

 4. 뚜껑을 살짝 얹어 전자레인지에 8분간 돌려줍니다.

 5. 꺼내어 위에 모짜렐라 치즈를 취향껏 뿌린 뒤, 전자레인지에 2분 더 돌려 치즈를 녹여주면 완성입니다.