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재료 (2인분 기준)
• 닭가슴살 2덩이 (약 300g)
• 통마늘 10알
• 양파 1/2개
• 간장 3큰술
• 물 100ml
• 맛술 2큰술
• 올리고당 1.5큰술
• 참기름 1작은술
• 후추 약간
• 쪽파 또는 통깨 약간
간장, 물, 맛술, 올리고당을 한 번에 넣고
양파와 마늘도 같이 넣어 중약불에서 졸여줍니다.
소스가 반쯤 졸아들고 닭이 속까지 익으면 OK!
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