이닝지아
바로먹지말고 얼렸따가 구워야겠네요 좋은정보 감사해요
식빵을 상온에서 그냥 먹는 것보다 💥얼렸다가 해동 후 구워 먹는 방법이 혈당을 덜 올린다고 합니다. 얼렸다가 다시 먹는 과정에서 식빵의 전분이 변형되면서 💥'저항성 전분'이라는 성분이 생기기 때문인데요, 이 저항성 전분이 바로 혈당 조절에 도움이 되는 비밀입니다.
저항성 전분은 식이섬유의 일종으로, 체내에서 잘 분해되지 않으며 식이섬유가 최대 90%까지 포함되어 있다고 해요. 이 때문에 저항성 전분은 혈당 상승을 억제하는 데 큰 역할을 할 뿐만 아니라, 포만감을 오래 유지하는 데도 도움이 됩니다.
♡저도 현재 빵종류는 냉동실에 얼려놓은 상태입니다. 빨리 해치우질 못해서 냉동실에 넣어놓은건데ㅋㅋ 혈당 덜 올린다는 사실은 오늘 알았어요.
출처:D데일리웰리스
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댓글 6
- 헤븐79
오..새로운 정보네요 식빵 사면 냉동실로 직행해야겠어요 ㅋ
- 냥식집사
저도 저런 정확한 정보는 오늘 알았는데 저는 오래 먹으려고 냉동실에 넣었던게 잘 한거네요 ㅎㅎ
- 지도
오 저도 식빵을 냉동실에 넣었다가 먹어야겠네요
- 냥식집사
정보가 도움이 되었으면 해요^^ 혈당관리 미리 잘 해주면 좋은거니 건강 잘 챙기면서 즐겁게 보내요~~^^
