저탄고지 기버터

저탄고지의 일환으로 기버터를 알게 되었는데

버터를 끓여 버터 속 카제인을 모두 걸러내어 굳힌 버터가 기버터에요

인도에서는 버터차 등 국민들이 많이 애용하는데

기름을 아무리 먹어도 비만이거나 몸에 해롭지 않은 이유가 바로 

기버터를 사용해서라고 합니다.

방탄커피도 기버터를 사용해서 만든다고 해요.

기버터, 추천드립니다