러러블리향
우와 집에 있는 재료들로 간단히 활용하기 좋은 레시피네요^^ 꼬치만 있으면 가볍게 꽂고 구워주면 맛있게 만들 수 있겠어요
재료 : 사각어묵, 대파, 맛살, 청양고추
부침가루, 계란, 식용유, 꼬치 4
요즘 휴가철이라 여행 갈 때
휴게소에 가면 핫바 많이 먹잖아요.
어묵을 더 건강하게 먹기 위해
채소와 함께 만들어 봤어요.
사각어묵에 맛살을 넣어 말아주고
4등분 할 수 있도록 꼬치 4개를
동일한 간격으로 꽂아요.
저는 맛살로 했는데 햄도 괜찮아요.
다음은 사각어묵으로 청양고추를 말아서
4개의 꼬치에 꽂아주구요.
그리고 대파도 동일하게 해주고
마지막은 맛살로 마무리합니다.
꽂는 순서는 상관없어요^^
4개 꼬치로 꽂은 핫바를
동일한 간격의 4등분으로 자른 후
부침가루를 묻히고 계란 옷을 입혀요.
팬에 식용유를 두르고
돌려가며 익히면 4개의 꼬마핫바 완성!!
뜨거울 때 먹으면
채소의 풍미가 깊게 전해져요.
어묵은 혈액 순환을 원활하게 해주고
유해 콜레스테롤 수치를 낮춰준다고 해요.
근육 성장 및 단백질의 좋은 공급원이라
포만감을 촉진하고 과식의 가능성을
낮춰주기 때문에 식단으로 좋아요.
꼬마핫바를 여러 개 만들어 두고
반찬 또는 간식용으로 먹거나
국물 요리에 한두 개씩 넣어서
활용하면 좋습니다.