영진왕빠
궁채를 물에 4시간 정도 불린 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라서 끓는 물에 1 2분 데친 후 찬물로 헹궈서 물기를 제거하고 간장 다진마늘 고춧가루 설탕 참기름을 넣고 버무려 주고 마지막에 깨를 뿌려 주면 됩니다 그게 궁채무침입니다
전궁채를 엄청좋아하는데
혹시 음식으로는 많이 먹기에는 어떤
조리방법이 좋을까요?
궁채를 물에 4시간 정도 불린 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라서 끓는 물에 1 2분 데친 후 찬물로 헹궈서 물기를 제거하고 간장 다진마늘 고춧가루 설탕 참기름을 넣고 버무려 주고 마지막에 깨를 뿌려 주면 됩니다 그게 궁채무침입니다
장아찌처럼 만들어도 좋아요
궁채나물은 보통 데치거나 살짝 볶아서 먹어요.