먹는 식재료 선택에 고민을 하고 선택하는데 밀가루식빵은 먹지 않고 있고쌀 식빵을 알고난 뒤 부터는 밥 대신 식빵도 가끔 먹고싶은데 소화하기에 흰밥과 쌀식빵 중 어느것이 나을까요?
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블루베리
안녕하세요. 지니어트 코치 블루베리입니다.
소화력이 약한 편이라면 같은 쌀이라도 “형태와 가공 정도”에 따라 몸이 느끼는 부담이 꽤 달라질 수 있습니다.
보통은 흰밥이 가장 무난하게 소화되는 경우가 많습니다. 수분이 많고 부드럽게 익혀 먹기 쉬워서 위 부담이 상대적으로 적은 편이거든요.
반면 쌀식빵은 밀가루 대신 쌀가루를 사용했다 하더라도, 빵 형태로 가공되는 과정에서 기름·당류·첨가물이 들어가는 경우가 있어서 사람에 따라 더부룩함이나 속 불편함이 생기기도 합니다. 특히 제품마다 차이가 꽤 큽니다.
다만 밀가루 식빵보다 쌀식빵이 몸에 더 편하다고 느끼는 분들도 분명 있습니다. 그래서 “무조건 흰밥이 낫다”보다는 실제로 드셨을 때 속이 어떤지를 보는 게 가장 중요합니다.
소화 기준으로만 보면 일반적으로는
잘 지은 흰밥
죽 형태
부드러운 단백질 반찬
이 조합이 가장 편한 경우가 많고,
쌀식빵은 가끔 식사 대용이나 간단한 한 끼 정도로 활용하는 건 괜찮은 편입니다.
특히 쌀식빵 드실 때는 잼이나 버터를 많이 곁들이기보다 달걀, 두부, 요거트처럼 부담 적은 단백질과 같이 드시면 혈당과 포만감 면에서도 더 안정적입니다.
채택된 답변
고맙습니다. 코치님 덕분에 궁금증이 해결되었어요!
쩡♡
밥이 나을 것 같아요
쌀식빵에는 첨가물이 들어가있고
부드럽게 씹어먹기 좋은 밥으로 드시면서
빵은 간식으로 조금씩 챙기며 좋을 것 같아요.
더달달
소화는 흰 밥이 더 잘 될 것 같아요. 쌀식빵은 아무래도 가루를 낸 후에 압축한 거라 혈당을 높이고 소화에도 영향을 줄 것 같거든요.
가끔 먹는 건 괜찮지 않을까요?
저희 언니도 소화가 잘 안 돼서 현미밥 못 먹고 잡곡 조금 넣어서 잡곡밥 먹어요.
잡곡도 귀리, 작은 콩 정도만 가능하더라고요.
평소에 잡곡밥 아니면 흰 밥 드시고, 가끔 빵이 먹고 싶을 때는 점심 무렵에 드시면 괜찮을 것 같아요. 점심 때가 저녁보다 소화가 더 잘 돼요!
2민트홀릭
안녕하세요.
지니어트 코치 민트홀릭입니다~
소화력이 약하면 음식 하나 고를 때도 신경이 많이 쓰이죠ㅠㅠ
특히 빵 종류는 속이 더부룩하거나 부담되는 경우가 있어서 고민하시는 분들 많습니다~
일반적으로는
소화만 놓고 보면 흰밥이 쌀식빵보다 편한 경우가 더 많은 편이에요.
흰밥은 수분 함량이 높고
상대적으로 단순한 형태라 위에 부담이 덜한 분들이 많거든요~
반면 쌀식빵도 밀가루보다 편하다고 느끼는 분들은 있지만
제품에 따라 전분, 당류, 첨가물 차이가 커서
오히려 속이 더 불편한 경우도 있습니다.
특히 빵 형태는
씹는 횟수가 적고 빨리 먹기 쉬워서
체하거나 더부룩함을 느끼는 분들도 꽤 있고요~
그래서 현재 소화 상태 기준에서는
기본은 흰밥 중심으로 두고
쌀식빵은 가끔 소량 드시면서 몸 반응 확인해보는 걸 추천드립니다.
그리고 따뜻한 음식, 천천히 씹기, 과식 피하기만으로도
소화 부담이 꽤 달라지는 경우가 많아요~
정수기지안맘
흰밥은 소화 흡수가 빠른 정제 탄수화물로 운동 전에 빠른 에너지원으로 좋고 쌀식빵도 소화 흡수율이 빨라 제품에 따라 달라질 수 있어 우유·가루·가공재료 포함 여부 확인이 필요하네요 .
CabinCrew
쌀식빵과 밥은 큰 차이는 없지만, 밥이 더 균형 잡힌 식사로 먹기 쉽습니다.
Lisa7
밥이요!
kpolyext
그래도 밥이 더 나을것 같아요
이건머야
소화는 밥이 더 나을거같아요
어흥군
밥이 나은듯 해요
tradingcom
쌀식빵 보다는 밥이 좋지 않을까요 ?
자스민꽃
소화하기에는 밥이 나을것같아요!
쌀식빵도 일정량은 글루텐이 들어있는경우가 있다고 하더라구요 ^^
캐시리뷰
친구초대 이벤트
고맙습니다. 코치님 덕분에 궁금증이 해결되었어요!