공복케어로 올레샷? 올토샷? 어떤가요?

정승은 원장님

가정의학과 전문의

답변수 507채택률 8%건강 식단·레시피, 생활습관·동기부여 전문

안녕하세요~ 아침 공복에 따로 챙겨 마실 이유는 없다고 보시는 게 맞습니다. 올리브유로 콜레스테롤·중성지방 지표가 좋아졌다는 결과들은 대부분 버터나 경화유 같은 다른 기름을 올리브유로 바꿔 쓴 식단에서 나온 것이고, 기존 식사에 한 숟갈을 더 얹어서 확인된 게 아닙니다. 공복이라는 타이밍 자체에 별도의 이점이 붙는다는 근거도 아직 없고, 빈속에 기름을 넘기면 담즙이 한꺼번에 나와 속쓰림이나 역류, 묽은 변으로 고생하시는 분이 실제로 꽤 있어요. 레몬즙이나 토마토를 섞는 조합도 흡수를 바꾸는 게 아니라 먹기 편하게 만드는 정도입니다. 한 큰술이 120kcal 남짓이라 그냥 더하면 열량만 늘어나는 셈이기도 하고요. 지금 하고 계신 유산균과 물은 그대로 두시고, 올리브유는 샐러드 드레싱이나 나물 무침처럼 식사에 넣어 하루 1~2큰술 쓰시는 쪽이 같은 효과를 안전하게 얻는 방법입니다.

워니s

공복에 올리브유를 따로 먹는 것보다 평소 식사에 적당량 활용하는 것도 충분히 괜찮다고 하더라고요. 
올리브유 자체가 건강한 지방이긴 하지만 공복에 먹는다고 콜레스테롤이나 중성지방 관리에 특별히 더 좋다고 단정하기는 어려워서, 위가 예민하거나 칼로리를 신경 쓴다면 굳이 따로 챙겨 먹을 필요는 없을 것 같아요

로블ㅎ

아침 공복 올리브유는 혈당 조절과 항산화, 장 운동에 도움이 될 수 있지만 공복 단독 섭취의 효과가 충분히 입증된 것은 아니 라고 해요
속쓰림,메스꺼움.위산 역류를 유발할 수 있어요