안녕하세요~ 육회비빔밥은 외식 메뉴 중에서는 건강식 쪽에 드는 선택이 맞습니다. 육회로 쓰는 소고기 우둔살은 기름기가 적은 부위라 단백질을 챙기기 좋고, 채소가 함께 들어가 밥만 먹을 때보다 혈당도 천천히 오릅니다. 다만 칼로리와 당을 올리는 건 밥 양과 고추장이라, 밥은 3분의 2 정도만 넣고 고추장은 절반만 비비시면 훨씬 가벼워져요. 한 가지 짚어둘 점은 날고기라서 임신 중이시거나 면역이 떨어져 있거나 간 질환이 있는 분은 피하시는 게 안전하다는 것입니다. 해당 사항이 없으시다면 오늘처럼 신선한 곳에서 드시되, 밥과 고추장을 덜어내는 것 하나만 기억해 두세요.
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