저칼로리 가지 요리

올핸 가지가 엄청잘돼서 저희집에 가지가 너무많아요.가지나물에 가지전에.가지튀김을 며칠동안 먹으니 물리네요.나름 몸에좋고 포만감이있어서 만족하고 먹었는데  가지가 원래 별맛이없는 채소라서 호불호가 갈리는거같아요.한여름이면가지냉채라도 해먹겠는데 다이어트식으로 가지를 맛있게 먹을수았는 방법있으면 알려주세요