캐시리뷰
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케이크는 재료탓에 대부분 고탄수화물 고지방 더머리 자체가 된다케이크의 기본 베이스가 되는 스폰지 케이크만 해도 정제 탄수화물인 밀가루 각종 유지류 계란 설탕이 잔뜩 들어간다
여기에 각종 크림 과일 초코렛등 다양한 부재료가 추가되어 열랑이 높아진다
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- 01코치 답변안녕하세요~ 단백질은 많이 먹을수록 좋은 게 아니고, 줄인 탄수화물만큼 단백질을 채우실 필요도 없습니다. 다이어트 중 근육을 지키는 데 필요한 양은 체중 1kg당 하루 1.2~1.6g 정도이고, 이보다 더 먹는다고 근육이 더 붙거나 살이 더 빠지지는 않는다는 게 여러 연구를 모아 본 결론이에요. 흡수 면에서도 한 번에 몰아 먹기보다 끼니마다 20~30g씩 나눠 드시는 쪽이 근육 합성에 더 잘 쓰입니다. 60kg이시라면 하루 70~95g이니, 끼니마다 손바닥 크기의 단백질 반찬(계란 2개, 두부 반 모, 생선 한 토막, 고기 100g 중 하나)만 챙기시면 쉐이크 없이도 대부분 채워져요. 다만 당뇨가 있으면서 신장 수치가 떨어져 있다면 단백질 양을 주치의와 따로 정하셔야 하니, 검진표의 사구체여과율(eGFR)을 한 번 확인해 보세요.120126.11.09
- 02코치 답변안녕하세요~ 노른자는 빼지 않고 같이 드시는 게 맞습니다. 노른자 하나는 약 55kcal 정도라, 흰자만 드실 때와 비교하면 하루 두 개를 먹어도 차이가 밥 몇 숟가락 수준이에요. 콜레스테롤이 걱정되실 수 있는데, 음식으로 먹는 콜레스테롤은 혈중 콜레스테롤에 미치는 영향이 생각보다 작고, 실제로 수치를 더 크게 올리는 건 계란과 같이 먹는 버터·베이컨·가공육 같은 포화지방 쪽입니다. 노른자에는 비타민 D·콜린·루테인 같은 영양소와 지방이 있어 포만감이 오래가기 때문에, 다이어트 중 간식 욕구를 줄이는 데도 도움이 돼요. 하루 통계란 1~2개는 편하게 드시고, 다만 건강검진에서 LDL 콜레스테롤이 높게 나왔거나 당뇨가 있으시다면 하루 1개 정도로 맞추시면 됩니다.110026.11.10
- 03코치 답변안녕하세요~ 네, 저녁은 적게 먹는 것보다 단백질과 적당한 탄수화물을 함께 챙겨 포만감을 유지하는 쪽이 맞습니다. 채소 위주의 저녁은 열량이 낮고 소화가 빨라 3~4시간 뒤면 허기가 돌아오는데, 저녁을 7시 전후에 드시고 자정 가까이 주무신다면 9~10시 배고픔은 의지 문제가 아니라 자연스러운 반응이에요. 그래서 저녁에는 손바닥 크기의 단백질(두부 반 모, 닭가슴살 100g, 생선 한 토막 정도로 25~30g)과 밥 반 공기를 기본으로 넣으시고, 채소는 그 위에 더하는 방식으로 구성하시는 게 좋습니다. 그래도 밤에 배가 고프다면 무가당 두유 한 팩이나 삶은 계란 1~2개처럼 100~150kcal 안의 간식을 처음부터 계획에 넣어 두세요. 정해 둔 간식은 식단을 망친 게 아니라 식단의 일부이고, 오히려 참다가 늦게 몰아 먹는 것을 막아 줍니다. 오늘부터 저녁 단백질을 먼저 채우고, 밤 간식 하나를 미리 정해 두는 것부터 시작해 보세요.350026.11.07
- 01코치 답변안녕하세요~ 단백질은 많이 먹을수록 좋은 게 아니고, 줄인 탄수화물만큼 단백질을 채우실 필요도 없습니다. 다이어트 중 근육을 지키는 데 필요한 양은 체중 1kg당 하루 1.2~1.6g 정도이고, 이보다 더 먹는다고 근육이 더 붙거나 살이 더 빠지지는 않는다는 게 여러 연구를 모아 본 결론이에요. 흡수 면에서도 한 번에 몰아 먹기보다 끼니마다 20~30g씩 나눠 드시는 쪽이 근육 합성에 더 잘 쓰입니다. 60kg이시라면 하루 70~95g이니, 끼니마다 손바닥 크기의 단백질 반찬(계란 2개, 두부 반 모, 생선 한 토막, 고기 100g 중 하나)만 챙기시면 쉐이크 없이도 대부분 채워져요. 다만 당뇨가 있으면서 신장 수치가 떨어져 있다면 단백질 양을 주치의와 따로 정하셔야 하니, 검진표의 사구체여과율(eGFR)을 한 번 확인해 보세요.120126.11.09
- 02코치 답변안녕하세요~ 저녁에 밥은 드시는 게 맞고, 오히려 저녁 허기의 원인은 저녁 메뉴보다 "간단히 먹는 아침"에 있을 가능성이 큽니다. 아침과 점심에 단백질이 부족하면 오후 늦게 배고픔이 몰려오는데, 아침에 단백질을 20~30g 챙긴 날은 하루 종일 간식 생각과 저녁 섭취량이 줄었다는 비교 연구들이 꾸준히 나와 있어요. 그래서 아침을 계란 2개나 그릭요거트 한 컵처럼 단백질 위주로 바꾸고, 점심과 저녁 사이가 6시간 넘게 벌어지면 오후 4시쯤 두유나 삶은 계란 하나를 미리 드시는 게 저녁을 지키는 데 더 효과적입니다. 저녁은 밥 반 공기에서 2/3 공기, 손바닥 크기 단백질 하나, 채소 두 주먹으로 구성하시고 채소부터 드시면 같은 양으로도 포만감이 오래 가요. 샐러드만 먹는 저녁은 결국 밤 간식으로 이어지기 쉬우니, 밥 양을 정해 두고 죄책감 없이 드시는 쪽으로 가 보세요.1312026.11.03
- 03코치 답변안녕하세요~ 메뉴를 새로 늘리시는 것보다 "한 접시 비율" 하나만 정해 두시는 게 집밥에서 탄단지를 가장 오래 지키는 방법입니다. 접시나 식판의 절반은 나물·쌈채소 같은 채소, 4분의 1은 손바닥 크기의 단백질(계란 2개, 두부 반 모, 생선 한 토막, 고기 한 줌), 나머지 4분의 1은 밥 반 공기~3분의 2공기로 채우면 메뉴가 매일 바뀌어도 비율은 저절로 맞춰져요. 그래서 반찬은 그대로 두시고 밥을 공기 대신 접시에 덜어 먹는 것부터 시작해 보세요.210026.10.24
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