'단백할 시간 카카오' 관련 커뮤니티 게시글 모음

당뇨 발 보습도 중요 해요

당뇨병은 사시사철 관리가 필요한 질환이지만, 날씨나 계절에 따라서 관리법이 달라질 수 있다. 겨울철에는 다른 계절에 비해 활동량이 적어지는 경향이 있다. 실제로 추위 때문에 활동량이 줄어든 당뇨병 환자라면 이에 맞춰 식사량을 줄여야 한다. 특히 동양인은 밥(탄수화물)이 주식이고 서양인에 비해 인슐린 분비량이 적어, 겨울철에 식후 혈당 관리가 잘 안 되는 경우가 있다. 추운 날씨에 실외 운동은 자칫 혈압을 높여 심혈관계질환 위험이 커질 수 있다. 기온이 높은 시간으로 운동시간을 변경하거나, 실내 운동으로 대체한다. 추운 겨울에는 건조하기 때문에 발뒤꿈치가 갈라지기 쉽다. 당뇨병 환자는 발에 상처가 나면 빨리 낫지 않거나, 당뇨 합병증인 족부병증이 나타날 수 있어 발뒤꿈치 보습을 충분히 해주는 것도 중요하다.

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톳 파스타

주재료: 파스타면(스파게티 등) 1인분, 생톳 또는 데친 톳 한 줌 부재료: 마늘 45쪽(편으로 썰기), 페페론치노(또는 청양고추) 23개 (매콤한 맛을 원하실 경우), 올리브오일 3~4큰술, 면수(면 삶은 물) 국지 반 컵 양념: 소금 약간, 후추 약간, 맛술 또는 청주 1작은술(톳 비린내 제거용, 선택사항), 파르메산 치즈가루(선택) ​ 🍳 조리 순서 1.톳 손질하기 생톳을 사용할 경우 줄기의 억센 부분은 떼어내고 부드러운 순 위주로 골라냅니다. 끓는 물에 소금을 살짝 넣고 톳을 10~20초 정도 살짝 데친 뒤, 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜고 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다. (염장 톳인 경우 물에 담가 소금기를 충분히 뺀 후 사용하세요.) 2.파스타 면 삶기 냄비에 물 1리터와 소금 1큰술을 넣고 끓입니다. 파스타 면을 넣고 봉지 설명서에 적힌 시간보다 1~2분 정도 덜 삶아줍니다. (나중에 팬에서 오일과 함께 볶으며 마저 익힙니다.) 면을 건지기 전 면수 반 컵을 따로 남겨둡니다. 3.마늘 및 향신 재료 볶기 팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고, 편으로 썬 마늘과 페페론치노를 넣어 약불에서 천천히 볶아 마늘 향과 매콤한 풍미를 우려냅니다. 4.톳 넣고 볶기 마늘이 노릇노릇해지면 손질해 둔 톳을 넣고 오일에 가볍게 볶아줍니다. (이때 비린내가 걱정된다면 맛술이나 청주를 아주 살짝 쳐서 볶아주면 좋습니다.) 5.면과 면수 넣고 유화시키기 삶아둔 파스타 면을 팬에 넣고, 남겨둔 면수를 조금씩 부어가며 면과 오일, 면수가 잘 어우러지도록(유화되도록) 센 불에서 1~2분간 볶아줍니다. 6.간 맞추기 및 마무리 부족한 간은 소금으로 맞추고, 후추를 톡톡 뿌려줍니다. 불을 끄고 마지막으로 올리브오일을 한 바퀴 살짝 둘러주면 풍미가 훨씬 살아납니다. 접시에 예쁘게 담아 완성합니다.

로블ㅎ

당뇨인이 아플 때 혈당 기록이 중요한 이유

당뇨인이 아플 때 혈당 기록이 중요한 이유 몸이 아픈 날에는 혈당이 평소와 다르게 움직일 수 있어요. 혈당 측정 시간과 수치, 케톤 검사 결과, 식사량, 인슐린 사용량 등을 기록하면 의료진과 상담할 때 도움이 돼요. 특히 혈당이 계속 상승한다면 기록을 바탕으로 빠르게 진료받는 것이 중요해요. 👉 아픈 날의 기록은 안전한 치료를 돕는 중요한 자료예요.

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식약처, 위고비 부작용에 ‘시력 손상 포함’

미국의학협회 안과학지 연구에 따르면, 세마글루티드를 투약한 비만 당뇨 환자 중 NAION으로 인한 시력 상실 사례가 발견된 것으로 나타났습니다. 한 번 손상되면 영구적인 시력 장애를 부르는 부작용입니다. 국내에서도 2024년 12월 위고비 투여 후 해당 질환 의심 사례가 발생했습니다. 백 의원은 “유럽의약품청은 지난해 1월 관련 검토에 착수해 이를 매우 드문 부작용으로 공식 규정하고 제품정보 변경을 신속하게 권고했다”며 “우리는 먼저 포착했는데, 발생 1년 9개월이 지나도 그대로”라고 꼬집었습니다. 식약처가 즉각 환자 추적조사를 하지 않았다는 주장입니다. 식약처는 지난 7일자로 관련 부작용 허가사항을 반영했다는 입장입니다. 하지만 해외 기관 발표 후 제약사 신청을 뒤따르는 점은 ‘뒷북행정’ 비판을 받았습니다. 백 의원은 “환자를 보호하거나 추가 피해를 막는 사후관리가 모조리 멈춰있다”고 지적했습니다. 오유경 식약처장은 “앞으로도 허가에 시간이 걸릴 수 있기에 외국에서 이러한 상황이 발생한다면 허가사항 변경 전이라도 안전성 정보를 마련해 현장에 제공하도록 노력할 것”이라고 강조했습니다.

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감기나 독감에 걸렸다면 혈당을 더 확인하세요!

감기나 독감에 걸렸다면 혈당을 더 확인하세요! 당뇨가 있는 사람이 감기나 독감에 걸리면 평소보다 혈당 관리에 신경 써야 해요. 몸이 아프면 스트레스 호르몬이 증가하면서 식사를 적게 하더라도 혈당이 높아질 수 있다고 해요. 이럴 때는 2~4시간 간격으로 혈당을 확인하는 등 의료진이 안내한 아픈 날 관리 수칙을 따르는 것이 좋아요. 탈수를 예방하기 위해 따뜻한 물을 조금씩 자주 마시는 것도 중요해요. 특히 1형 당뇨이거나 케톤산증 위험이 있다면 필요에 따라 케톤 검사도 해야 해요. 구토가 계속되거나 물을 마시기 어렵고, 혈당이 심하게 높거나 케톤이 증가한다면 즉시 진료를 받아야 해요. 감기나 독감에 걸렸을 때는 임의로 당뇨약을 중단하지 말고 의료진의 지침에 따라 관리하는 것이 중요하겠어요.

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톳 오일 파스타

주재료: 파스타면(스파게티 등) 1인분, 생톳 또는 데친 톳 한 줌 부재료: 마늘 45쪽(편으로 썰기), 페페론치노(또는 청양고추) 23개 (매콤한 맛을 원하실 경우), 올리브오일 3~4큰술, 면수(면 삶은 물) 국지 반 컵 양념: 소금 약간, 후추 약간, 맛술 또는 청주 1작은술(톳 비린내 제거용, 선택사항), 파르메산 치즈가루(선택) ​ 🍳 조리 순서 1.톳 손질하기 생톳을 사용할 경우 줄기의 억센 부분은 떼어내고 부드러운 순 위주로 골라냅니다. 끓는 물에 소금을 살짝 넣고 톳을 10~20초 정도 살짝 데친 뒤, 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜고 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다. (염장 톳인 경우 물에 담가 소금기를 충분히 뺀 후 사용하세요.) 2.파스타 면 삶기 냄비에 물 1리터와 소금 1큰술을 넣고 끓입니다. 파스타 면을 넣고 봉지 설명서에 적힌 시간보다 1~2분 정도 덜 삶아줍니다. (나중에 팬에서 오일과 함께 볶으며 마저 익힙니다.) 면을 건지기 전 면수 반 컵을 따로 남겨둡니다. 3.마늘 및 향신 재료 볶기 팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고, 편으로 썬 마늘과 페페론치노를 넣어 약불에서 천천히 볶아 마늘 향과 매콤한 풍미를 우려냅니다. 4.톳 넣고 볶기 마늘이 노릇노릇해지면 손질해 둔 톳을 넣고 오일에 가볍게 볶아줍니다. (이때 비린내가 걱정된다면 맛술이나 청주를 아주 살짝 쳐서 볶아주면 좋습니다.) 5.면과 면수 넣고 유화시키기 삶아둔 파스타 면을 팬에 넣고, 남겨둔 면수를 조금씩 부어가며 면과 오일, 면수가 잘 어우러지도록(유화되도록) 센 불에서 1~2분간 볶아줍니다. 6.간 맞추기 및 마무리 부족한 간은 소금으로 맞추고, 후추를 톡톡 뿌려줍니다. 불을 끄고 마지막으로 올리브오일을 한 바퀴 살짝 둘러주면 풍미가 훨씬 살아납니다. 접시에 예쁘게 담아 완성합니다.

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가리비 야채찜

🛒 준비물 (2~3인분 기준) 주재료: 가리비 1~1.5kg (손질된 것 또는 껍데기 포함) 야채류: 청경채 2~3포기 팽이버섯 1봉지 (또는 느타리버섯, 부추 등 취향에 맞는 야채) 대파 1대, 양파 1/2개, 마늘 3톨 (슬라이스) 홍고추/청양고추 약간 (선택사항) 밑간 및 잡내 제거: 맛술(또는 청주) 2~3큰술, 편으로 썰거나 다진 생강 약간 ​ 👩‍🍳 조리 순서 1. 가리비 해감 및 손질 냉동 가리비일 경우: 찬물에 담가 해동한 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 생물 가리비일 경우: 소금물(물 1L당 소금 2큰솔 비율)에 담그고 검은 봉지를 씌워 30분~1시간 정도 어둡고 서늘한 곳에 두어 해감합니다. 칫솔이나 솔을 이용해 가리비 껍데기 표면의 이물질을 깨끗이 문질러 씻어냅니다. 흐르는 물에 여러 번 헹군 뒤 체에 받쳐 물기를 빼줍니다. 2. 야채 손질하기 청경채는 잎을 낱장으로 떼어내거나 크기에 따라 반으로 잘라줍니다. 팽이버섯은 밑둥을 자르고 결대로 찢어둡니다. 양파는 채 썰고, 대파는 큼직하게 어슷썰기 해둡니다. 3. 찜기 세팅하기 찜솥에 물을 넉넉히 붓고, 맛술(또는 청주) 2~3큰술과 생강 슬라이스를 넣어 물을 끓입니다. (청주와 생강이 가리비의 비린내를 싹 잡아줍니다.) 물이 끓어오르면 찜기를 올립니다. 4. 가리비와 야채 찌기 찜기 바닥에 양파 채, 대파, 버섯 등 단단하거나 숨이 죽어도 되는 야채들을 먼저 살짝 깔아줍니다. 그 위에 가리비의 입이 위로 향하도록 차곡차곡 올려줍니다. (입을 아래로 하면 맛있는 조개즙이 다 흘러내릴 수 있어요.) 남은 청경채 등 부드러운 야채를 가리비 빈 공간이나 사이사이에 곁들여 얹어줍니다. 5. 찌는 시간 (약 8~10분) 뚜껑을 닫고 중불에서 약 8~10분간 쪄줍니다. 가리비가 익으면서 껍데기가 쩍 벌어지고, 살이 통통하게 하얗게 익으면 불을 끕니다. 뜸들이기: 불을 끄고 뚜껑을 닫은 상태로 2~3분간 뜸을 들여주면 살이 더 부드러워집니다.

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20kg 감량했던 강소라, 저녁 식단

고구마와 당근은 모양 살려 동글납작하게 썰고, 연어도 통으로 넣지 않고 몇 등분으로 잘라 준비했어요. 이렇게 잘라 넣으면 먹기도 편하고 두꺼운 연어를 통째로 넣는 것보다 속까지 익히기도 수월해요. ​ 먼저 찜기에 고구마와 당근, 자른 연어를 넣어 찌기 시작했어요. ​ 총 찌는 시간은 약 8분 50초. 마지막 3분 정도를 남겨두고 양배추와 양파를 추가했어요. ​ 양배추와 양파는 고구마나 당근보다 금방 익기 때문에 처음부터 넣지 않았어요. 약 3분 정도만 함께 쪄주니 너무 흐물거리지 않으면서 적당히 부드럽게 익었고, 양배추 특유의 달큼한 맛도 잘 느껴졌어요. ​   강소라가 영상에서 만든 소스는 쯔유 1T 물 1T 맛술 1T 레몬즙 1T  

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두부 양배추 오믈렛

양배추 100g 두부 150g 계란 2개 새송이버섯 1개 소금 약간 식용유 약간 브로콜리 적당량 두부 150g은 물기를 제거한 뒤 으깨주세요. ​ 여기에 양배추와 계란 2개를 넣고 버섯을 더해 골고루 섞어 줍니다. 소금도 약간 넣어 간을 맞춰주세요. ​ 두부가 한곳에 뭉치지 않도록 잘 섞어주면 구웠을 때 고소한 맛을 고르게 즐길 수 있어요. ​ 양배추만 넣어 부치는 전과 달리 두부가 들어가니 반죽부터 제법 풍성하더라고요.   팬에 식용유를 살짝 두르고 반죽을 올려주세요. 너무 넓게 펼치지 않고 오믈렛처럼 도톰하게 모양을 잡아줍니다. ​ 중약불에서 뚜껑을 덮어 속까지 천천히 익혀주세요. 바닥이 충분히 익어 모양이 잡히면 조심스럽게 뒤집어 반대쪽도 노릇하게 구워주면 돼요. ​ 두부가 들어간 반죽은 너무 일찍 뒤집으면 부서질 수 있으니 한쪽 면이 충분히 익은 다음 뒤집는 것이 포인트예요. ​ 두께에 따라 익는 시간이 달라지므로 가운데까지 계란이 충분히 익었는지도 확인해 주세요      

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반주 후 야간 저혈당 방어 3수칙

술을 마신 날에는 밤사이 저혈당이 발생할 수 있어 주의해야 해요. 첫째, 빈속에 술을 마시지 않아요. 알코올은 간에서 포도당을 만들어 내보내는 작용을 방해할 수 있어요. 음주를 피하는 것이 가장 안전하며, 술을 마셨다면 식사를 거르지 않는 것이 중요해요. 둘째, 잠들기 전 혈당을 확인해요. 특히 인슐린이나 일부 당뇨약을 사용하는 사람은 음주 후 저혈당 위험이 높아질 수 있어요. 혈당이 낮거나 떨어지는 추세라면 개인별 저혈당 대처 지침을 따라야 해요. 셋째, 다음 날 아침 혈당도 확인해요. 술을 마신 뒤에는 몇 시간 후에도 저혈당이 나타날 수 있어요. 아침 혈당이 낮다고 임의로 약을 건너뛰거나 용량을 바꾸어서는 안 돼요. 음주 후 저혈당은 취한 증상과 비슷해 알아차리기 어려울 수 있다고 해요. 당뇨가 있다면 술을 마신 날에는 평소보다 혈당 변화에 더욱 주의해야겠어요.

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지방을 함께 먹으면 혈당 그래프가 평평해지는 생리적 원리

탄수화물과 지방을 함께 먹으면 식후 혈당이 천천히 올라가는 경우가 있다고 해요. 첫째, 지방은 위 배출 속도를 늦춰요. 지방을 섭취하면 CCK라는 호르몬이 분비되어 음식물이 위에서 소장으로 이동하는 속도가 느려질 수 있어요. 둘째, 포도당 흡수가 늦어져요. 탄수화물이 소장으로 천천히 이동하면서 식후 혈당이 급격히 상승하는 것을 완화할 수 있어요. 셋째, 혈당 상승이 뒤늦게 나타날 수 있어요. 처음에는 혈당 그래프가 완만해 보여도 식후 몇 시간 뒤 혈당이 높아질 수 있다고 해요. 따라서 지방을 함께 먹는다고 탄수화물의 혈당 영향이 사라지는 것은 아니에요. 혈당 관리에는 지방을 무조건 추가하기보다 탄수화물 섭취량과 식사의 전체적인 균형을 살피는 것이 중요하겠어요.

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지방 호르몬 대사 100% 활용 3수칙

지방은 무조건 피하기보다 종류와 섭취량을 조절하는 것이 중요하다고 해요. 첫째, 건강한 불포화지방을 선택해요. 올리브유, 아보카도, 견과류 등을 적당히 섭취하면 균형 잡힌 식사에 도움이 돼요. 둘째, 기름진 식사 후에는 늦은 혈당 상승도 살펴봐요. 지방이 많은 음식은 위 배출을 늦춰 식후 2시간 이후에도 혈당이 높아질 수 있어요. 셋째, 지방도 과식하지 않도록 주의해요. 건강한 지방이라도 열량이 높아 지나치게 먹으면 체중 관리에 부담이 될 수 있어요. 지방을 많이 먹는다고 혈당 관리에 무조건 좋은 것은 아니에요. 적절한 양의 건강한 지방을 선택하고 탄수화물과 단백질을 균형 있게 섭취하는 것이 중요하겠어요.

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스팀 프렌치토스트

종이호일 양 끝을 비틀어 사탕 모양의 그릇처럼 만들어주세요 바닥에 설탕 1작은술~(취향껏 조절)과 우유를 조금 넣고 저어주세요. 두꺼운 식빵에 칼집을 넣어 올려주세요. 빵이 분리되지 않도록 밑부분은 남기고 잘라주세 요! 계란 1~2개에 소금 한두 꼬집, 우유를 넣고 잘 섞은 빵 위에 부어주세요. 빵을 앞뒤로 뒤집어 계란물이 골고루 스며들게 해주세 요. 빵 위에 버터 한 덩이 톡 냄비에 찜용 물을 넣고 스텐 채반을 올려주세요. 준비한 빵과 집에 있는 채소, 소시지를 함께 담고 뚜껑을 닫아요. 중약불로 은근하게 쪄주세요. 채소가 부드러워지고 계란물까지 촉촉하게 익으면 완 성! ✓ 빵 두께와 재료 양에 따라 찌는 시간은 조절해 주 세요.

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단백질 초코 퐁듀

초코맛 단백질 쉐이크 50g 알룰로스 1T 두유/우유 2T 계란 노른자 1개 소금 약간 [ 레시피 ] • 초코맛 단백질 쉐이크 50g에 액상 알룰로스 1 큰술, 무가당 두유나 우유 2큰술, 계란 노른자 1 개, 소금 약간 넣고 섞기 (초코맛 쉐이크 없으면 바닐라맛이나 무난한 맛 쉐이크 에 카카오 가루 넣어도 돼요) 에어프라이어 가능한 용기에 종이호일 깔거나 살 짝 기름칠한 후 예열한 에어프라이어 165도 5분

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우삼겹 알배추찜

재료 알배추 1/2개, 팽이버섯 1개, 숙주, 우삼겹 양념 맛술 2T, 참치액 1T, 후추 찍먹 소스 : 간장 2T, 식초 1T, 알룰로스 1T, 고춧가루 1T, 와사비 살짝, 청양고추 송송 (와사비·청양고추는 취향에 따라 생략 가능!) 만드는 방법 팬에 알배추·팽이버섯•숙주를 가득 올려줘요 그 위에 우삼겹을 듬뿍 올려줘요 맛술•참치액을 둘러주고 후추를 톡톡 뿌려줘요 뚜껑을 덮고 중불에서 8분 쪄줘요 고기가 덜 익었으면 조금씩 시간을 추가해 충분히 익혀줘요 양념 섞어 소스 만들고, 야채랑 우삼겹 한꺼번에 집 어 푹 찍어 먹으면 완성

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혈당 안심 족욕 3수칙

따뜻한 족욕은 혈액순환을 돕고 긴장을 완화하는 데 도움이 될 수 있어요. 첫째, 물 온도는 38~40℃ 정도로 맞춰요. 너무 뜨거운 물은 피부에 부담을 주고 화상 위험을 높일 수 있어요. 둘째, 족욕 시간은 15~20분 이내로 해요. 오랫동안 뜨거운 물에 발을 담그면 어지럼증이나 탈수가 생길 수 있어요. 셋째, 족욕 전후로 수분을 챙겨요. 물을 조금씩 마시고 족욕 후에는 발을 잘 말려주는 것이 좋아요.

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야간 당뇨 & 숙면 사수 3수칙

밤사이 혈당을 안정적으로 유지하고 숙면을 취하려면 저녁부터 생활습관을 관리하는 것이 중요해요. 첫째, 저녁에는 탄수화물 과식을 피하고 야식을 줄여요. 늦은 시간에 많은 양을 먹으면 야간 혈당 관리에 부담이 될 수 있어요. 둘째, 수분은 낮 동안 충분히 섭취해요. 잠들기 직전에 물을 많이 마시면 화장실 때문에 수면이 방해될 수 있으니 수분 섭취 시간을 적절히 조절하는 것이 좋아요. 셋째, 취침 전 5분간 긴장을 풀어줘요. 스마트폰을 멀리하고 조명을 낮춘 뒤 천천히 심호흡하면 편안한 수면에 도움이 될 수 있어요. 다만 인슐린이나 일부 당뇨약을 사용하는 경우 야간 저혈당 위험이 있으므로 무조건 야식을 끊기보다는 개인의 혈당 상태에 맞춰 관리해야 해요. 작은 저녁 습관부터 바꾸는 것이 혈당 관리와 숙면에 도움이 되겠어요.

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급하게 먹을 때 혈당이 치솟는 3단계 기전

음식을 급하게 먹으면 충분히 씹지 않고 삼키게 되어 소화와 혈당 조절에 부담을 줄 수 있어요. 첫째, 미주신경 신호가 충분히 전달되지 않을 수 있어요. 음식을 천천히 씹으면 뇌와 소화기관 사이의 신호 전달이 원활해져 소화와 인슐린 분비 조절에 도움이 됩니다. 둘째, 인슐린 반응이 혈당 상승을 따라가지 못할 수 있어요. 음식을 빠르게 먹으면 포도당이 짧은 시간에 흡수되면서 식후 혈당이 급격히 올라갈 수 있습니다. 셋째, 과식으로 이어지기 쉬워요. 포만감을 느끼기 전에 많은 양을 먹게 되면 혈당 관리에 부담이 커지고, 이런 습관이 반복되면 체중 증가와 인슐린 저항성 위험도 높아질 수 있어요. 따라서 식사할 때는 충분히 씹고 천천히 먹는 습관을 들이는 것이 혈당 관리에 도움이 됩니다.

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고구마 바스크 치즈 케이크

기준) 찐 고구마 180g 꾸덕한 그릭요거트 130g 계란 1개 알룰로스 20g 만드는 방법 찐 고구마 180g을 충분히 식힌 뒤 믹서기에 잘라 넣어주세요. 꾸덕한 그릭요거트 130g, 계란 1개, 알룰로스 20g을 넣어주세요. 모든 재료를 믹서기로 덩어리 없이 곱게 갈아줍니 다. 종이호일을 깐 틀에 반죽을 붓고 에어프라이어 170°C에서 약 30분 구워주세요(기기에 따라 시간을 조절하고 속까지 충분히 익혀주세요!) 완전히 식힌 다음 냉장고에서 최소 4시간, 가능하 면 하룻밤 숙성하면 완성!

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다이어트 할때 유용한 야채블럭

야채블록 만들기 당근, 애호박,버섯은 채 썰어 세 가지는 찜기에 4분 쪄요. 파프리카는 생으로 썰어 준비해요. 찐 야채는 식혀 한 끼씩 소분해 냉동해요. 무, 브로콜리,청경채,시금치,다른버섯등 내가 자주먹는 채소 로 만들어두면 레시피가 무한대로나와요  김밥 데운 야채의 물기를 빼고 달걀지단만들어 김밥김 위에 라이스페이퍼 2장갈고 상추/깻잎추가해서 돌돌만면 끝 비빔밥 야채를 전자레인지에 1분 30초 데워 저당밥에 올리고 달걀•저당 고추장,참기름(들기름)을 더해요. ※ 데우는 시간은 양과 전자레인지 출력에 맞게 조절해 주세요. 치즈 야채찜 익힌 닭가슴살에 야채를 얹어 데우고 치즈까지 녹이면 완성!

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오나오

귀리 40g / 햄프씨드 1TS / 치아씨드 1TS / 서리태콩물두유 1팩 / 아몬드 / 블루베리 그릇에 오트, 햄프씨드, 치아씨드, 서리태콩물두유를 붓고 골고루 섞기 (기호에 따라 꿀 1TS를 넣어도 뚜껑을 덮고 냉장고에서 최소 2시간~1일간 보관 냉장고에서 꺼내 날 섞은 뒤 과일을 올려주면 완성

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납작 무화과 얼먹

메인: 생무화과 2~3개 요거트: 꾸덕한 그릭요거트 (원하는 만큼!) 드레싱: 알룰로스 1~2T • 초간단 레시피 씻은 무화과의 꼭지를 제거하고 종이호일 사이에 놓아주세요. 2 컵 바닥이나 접시로 무화과를 납작하게 꾹 눌러줍 니다. 납작해진 무화과를 최소 4시간 냉동해 주세요. 4시간 후 꽁꽁 언 무화과를 톡톡 부숴서 요거트에 올려주세요. 알룰로스 뿌려서 달콤하게 즐기면 완성!

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매콤어묵 메밀면롤

메인: 메밀면 100g, 사각어묵 3장, 구운 김 2장, 깻잎 어묵 양념: 고춧가루 1T, 진간장 1T, 알룰로스 1T, 다진 마늘 0.5T, 물 2T 메밀면 밑간: 들기름 0.5T, 진간장 0.5T 메밀면은 권장 표기 시간보다 1분 적게 삶아주세 요 면을 삶는 동안, 사각어묵 3장을 채 썰어주세요. 팬에 양념(고춧가루, 진간장, 알룰로스, 다진마늘, 물)을 끓이고 어묵을 넣어 바싹 볶아요. 삶은 면을 찬물에 헹궈 물기를 꼬옥 짠 뒤, 밑간용 들기름 0.5T와 진간장 0.5T로 버무려 주세요. 김면 깻잎 2장(줄당) 어묵을 올리고 단단 하게 말아서 한 입 크기로 썰면 완성!

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토마토 와사비 꿀 빙수

4시간 이상 얼린 완숙 토마토 1개 (200~250g) 소스: 생와사비 1/3t, 알룰로스 1.5T, 레몬즙 0.5T, 소 금 한 꼬집 토핑: 방울토마토 0.5개 + 생와사비 약간  생와사비 + 알룰로스 + 레몬즙 + 소금을 잘 섞어 요. 방울토마토 절반을 와사비로 채워 토핑을 만들어 륵 벗깁니다. 얼린 토마토를 따뜻한 물에 5초 담가 껍질을 스르 꽁꽁 언 토마토를 강판에 갈아 볼에 담아주세요. 와사비 꿀 소스를 쪼르륵 둘러주고, 와사비 토핑을 올리세요

로블ㅎ

먹는 비만치료제, 주사만큼 효과 있을까?

먹는 비만치료제, 주사만큼 효과 있을까? 위고비와 마운자로처럼 주사로 맞는 비만치료제 대신 알약으로 먹는 치료제도 주목받고 있어요. 일라이 릴리가 개발한 오르포글리프론은 하루 한 번 복용하는 GLP-1 계열 치료제인데요. 기사에 따르면 임상시험에서 72주 동안 최대 평균 12.4%의 체중 감량 효과를 보였다고 해요. 주사할 필요가 없고 식사 시간에 크게 구애받지 않는다는 점이 장점이에요. 다만 주사제와 감량 효과에 차이가 있을 수 있어 개인에게 적합한 치료법을 선택하는 것이 중요하겠어요.

팔망미인

골뱅이 오일 파스타

주재료: 파스타 면 1인분(약 80100g), 통조림 골뱅이 1캔, 마늘 56개 (편마늘) 부재료 (선택): 페페론치노(또는 청양고추) 2~3개, 올리브오일 3큰술, 면수(면 삶은 물) 국자로 반 컵, 소금과 후추 약간, 파슬리가루 약간 골뱅이 활용 팁: 골뱅이 통조림 국물을 1~2큰술 정도 소스에 넣으면 감칠맛이 확 살아납니다. ​ 만드는 방법 1.면 삶기 냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금(약 1큰술)을 넣은 뒤, 파스타 면을 포장지에 적힌 시간보다 1~2분 정도 짧게 삶아줍니다. (나중에 팬에서 소스와 함께 볶으며 익히기 위함입니다.) 면을 건지기 전, 면수 반 컵을 꼭 따로 남겨두세요. 2.재료 손질하기 마늘은 얇게 편으로 썰고, 통조림 골뱅이는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. (너무 작지 않게 반으로 썰거나 통으로 쓰셔도 좋습니다.) 매콤한 맛을 원하신다면 페페론치노를 부수거나 청양고추를 송송 썰어 준비합니다. 3.마늘 향 내기 팬에 올리브오일 3큰술을 두르고 편마늘을 넣어 약불에서 천천히 볶아 마늘 향을 냅니다. 마늘이 노릇해지기 시작할 때 페페론치노(또는 청양고추)를 함께 넣고 매콤한 향이 올라오도록 볶아줍니다. 4.골뱅이 볶기 손질해 둔 골뱅이를 팬에 넣고 가볍게 1분 정도 함께 볶아줍니다. 이때 골뱅이 국물 1~2큰술을 함께 넣어주면 간과 감칠맛이 자연스럽게 맞춰집니다. 5.면과 함께 볶기 삶아둔 파스타 면을 팬에 넣고, 미리 남겨둔 면수를 조금씩 부어가며 소스가 면에 잘 배어들도록 1~2분 정도 센 불에서 빠르게 볶아줍니다.

로블ㅎ

운동 총량이 핵심이지만 ‘지속 가능한’ 운동돼야 

운동을 어떤 빈도로 하느냐보다 자신에게 맞는 방식으로 꾸준히, 충분하게 실천하느냐 입니다. 하지철 이학박사는 “주말에 몰아서 운동 총량을 채우면 건강 효과는 있지만 당뇨병 환자는 평균 연령이 높고 기타 만성질환 위험에 노출돼 있기 때문에 한 번에 많은 양을 운동하기보다 규칙적으로 나눠하는 것이 안전하다”고 말했습니다.  이어 그는 “운동을 한 번에 몰아서하면 근육통, 관절통, 운동으로 인한 피로가 가중되는 등의 위험도 있어 개별 건강상태에 맞는 운동을 실천해야 한다”고 말했습니다. 불가피하게 운동을 몰아서 해야 한다면 위험을 최소화하기 위해 준비운동과 정리운동을 철저히 하고 10분씩 두세 번 아이스팩을 활용한 쿨링을 병행할 것을 추천했습니다.      김동빈 교수는 “운동을 규칙적으로 나눠서 하는 게 어렵다면 주말이나 휴일에라도 등산, 자전거 등 각자 선호하는 방식으로 운동 총량을 채우는 것을 추천한다”며 “완벽한 루틴보다 평소 생활에 맞게 실천 가능한 방식을 찾는 것이 장기적인 실천 및 건강에 도움이 된다”고 말했습니다. 러닝 크루나 대중교통 이용하면서 한두 정거장 전에 내려 걷기 등 즐겁고 꾸준히 실천할 수 있는 신체활동을 찾을 것을 추천했습니다.  생활속에서 지속적이고 오래할수 있는 운동이 중요하네요 주말이나 시간이 나는 날에 몰아서라도 운동 해야 겠어요.  즐겁고 꾸준히 실천할 수 있는 운동을 찾아 봐야 겠어요

메가망나뇽

혈당관리위해 성별별 차별화된 운동방법

같은 질환이라도 성별에 따라 다른 양상을 보입니다. 당뇨병도 마찬가지인데요. 성별 간 차이를 이해하고 각각에 맞는 관리법을 실천하면 질환에 대한 이해도 및 대응력이 높아집니다.  성별에 따른 차별화된 운동법 그렇다면 각각 어떤 형태의 운동이 유리할까요? 박정현 교수는 “운동이 체내 축적된 불필요한 지방을 줄이고 혈액 속 포도당 제거에 가장 중요한 역할을 하는 근육량을 증가시킨다는 점에서는 남녀 차이가 없으나 더 효과적인 운동 방법을 선택함으로써 당뇨병 예방 및 관리에 추가적인 효과를 낼 수 있다”고 말했습니다.  박정현 교수의 도움말로 성별에 따른 추천 운동법을 살펴봤습니다. 남성은 어깨, 팔, 대퇴직근 등 상체 운동이 효과적이며 근력과 유산소를 균형 있게 구성해 실천하는 게 좋습니다. 여성은 유연성과 지구력이 뛰어나기 때문에 하체 쪽인 햄스트링, 중둔근 등의 운동에 집중하고 유연성 운동과 스트레칭을 병용하는 것이 효과적입니다. 남성은 운동으로 인한 피로에 약하고 여성은 중량에 약하다는 점을 고려해 여성은 운동 한 세션 후 휴식시간을 남성보다 30% 짧게 하고 낮은 강도의 운동을 자주 하는 것이 유리합니다. 남성과 여성 모두 단기간 운동이 아닌 장기간 꾸준히 실천하는 것은 기본입니다.   남성 근육은 포도당 대사에 유리하고 여성 근육은 지방 대사에 유리합니다. 생물학적 차이 고려해 운동 강도·세션 구성 달리하는것이 운동이 효과적이곘어요 장기간 꾸준히 하는것은 제일 중요한 것 같습니다

메가망나뇽

초코떡

잘 익은 바나나 1개 • 오트밀 3T (약 30g) • 감자전분 2T • 무당 카카오가루 1.5T • 액상 알룰로스 3T • 우유 1T (또는 두유 1T) • 고물: 무당 카카오가루 약간 5분 레시피 볼에 잘 익은 바나나 1개를 넣고 포크로 부드럽게 으깨주세요. 으깬 바나나에 오트밀, 감자전분, 카카오가루, 알 룰로스, 우유를 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 골고 루 섞어주세요. 전자레인지용 용기에 반죽을 담고 1분 30초 돌려 주세요. 4*핵심! 전자레인지에서 꺼내자마자 숟가락이나 주걱으로 찰기가 생기도록 30초 이상 팍팍 치대며 반 죽을 뭉쳐주세요. 한 김 식힌 뒤 한 입 크기로 동글동글 빚어주세요. 5 겉면에 카카오가루를 살살 굴려 묻혀주면 완성

로블ㅎ

당뇨 환자는 간식 멀리하라고? 의외로 ‘이것’은 괜찮다던데

항산화 풍부한 다크 초콜릿   다크 초콜릿은 밀크 초콜릿과 다르게 카카오 함량이 35% 이상 함유돼 있습니다. 카카오 함량이 높은 만큼 설탕과 지방이 적게 들어있어, 열량이 비교적 낮습니다. 다크 초콜릿에는 블루베리 100g보다 9배나 많은 폴리페놀이 들어 있어, 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 또한 카카오에 풍부한 플라보노이드가 체내 염증 반응을 조절하고 혈관 내피 세포 기능을 개선함으로써 혈당 개선은 물론 당뇨병 예방에 도움이 되는 겁니다. 1주일에 다크 초콜릿을 다섯 개 이상 먹은 사람들은 다크 초콜릿을 먹지 않는 사람들에 비해서 당뇨병 발생률이 10% 낮았다는 미국 하버드공중보건대 연구 결과가 있습니다. 밀크 초콜릿은 체중만 증가했을 뿐 당뇨병 예방 효과는 없는 것으로 나타났습니다. 스트레스 완화 효과도  다크 초콜릿은 스트레스 관리에도 도움이 됩니다 디저트를 완전히 끊으며 스트레스를 받는 것 보다는 소량으로 섭취하는 것이 혈당 관리에 긍정적일 수 있다고 전문가들은 말합니다.  하루 30g 이하, 식후에 먹어야  다크 초콜릿의 효능이 좋더라도 과다 섭취는 금물입니다. 초콜릿은 100g당 열량이 500칼로리가 넘는 고칼로리 식품입니다. 너무 많이 먹으면 당연히 비만은 물론 혈당 상승의 원인이 될 수 있습니다. 혈당을 생각한다면 카카오 함유량이 70% 이상인 것으로, 하루 30g을 넘기지 않게 먹어야 합니다. 크림이나 크런치 등이 포함되지 않은 것을 고르셔야 합니다.  저당이나 무설탕 제품이라고 마음 놓고 먹어서도 안 됩니다. 일부러 찾아먹는 것은 도움이 되지 않는다고 말했습니다.  식전 보다는 식후에 ‘입가심용’으로 섭취하는 걸 권장합니다.  혈당을 관리해야 하는 당뇨병 환자에게 초콜릿은 ‘금기 식품’으로 여겨지기 마련입니다.  하지만 카카오 함량이 높은 다크 초콜릿이라면 이야기가 달라집니다.  적정량을 섭취하면, 혈당은 물론 건강 효능을 누릴 수 있습니다.  

메가망나뇽

젊을 때 시작하면 막을 수 있습니다

젊을 때 시작하면 막을 수 있습니다 혈당 관리는 늦게 시작할수록 어려워져요. ✓ 식후 걷기 ✓ 정제 탄수 줄이기 ✓ 건강검진 챙기기 ✓ 혈당 반응 기록해보기 혈당 건강을 챙기고 싶다면 카카오 파스타가 도와드릴게요.

로블ㅎ