매콤어묵 메밀면롤

메인: 메밀면 100g, 사각어묵 3장, 구운 김 2장, 깻잎 어묵 양념: 고춧가루 1T, 진간장 1T, 알룰로스 1T, 다진 마늘 0.5T, 물 2T

메밀면 밑간: 들기름 0.5T, 진간장 0.5T

메밀면은 권장 표기 시간보다 1분 적게 삶아주세

요

면을 삶는 동안, 사각어묵 3장을 채 썰어주세요.

팬에 양념(고춧가루, 진간장, 알룰로스, 다진마늘,

물)을 끓이고 어묵을 넣어 바싹 볶아요.

삶은 면을 찬물에 헹궈 물기를 꼬옥 짠 뒤, 밑간용 들기름 0.5T와 진간장 0.5T로 버무려 주세요.

김면 깻잎 2장(줄당) 어묵을 올리고 단단

하게 말아서 한 입 크기로 썰면 완성!