'더 향긋하게 구운 파래김' 관련 커뮤니티 게시글 모음

혈당 관리할 때 식이섬유를 챙기는 이유가 있더라구요

혈당 때문에 탄수화물만 줄이면 된다고 생각하기 쉬운데 식이섬유 섭취량도 같이 보는 게 중요하다고 해요 식이섬유는 소화되지 않거나 천천히 소화되는 부분이 있어서 탄수화물의 소화와 포도당 흡수 속도에 영향을 줄 수 있어요 특히 채소, 콩류, 통곡물 등에 들어 있는 식이섬유는 식후 혈당 반응을 완만하게 만드는 데 도움을 줄 수 있다고 합니다 다만 식이섬유가 많다고 해서 해당 식품의 탄수화물까지 없어지는 건 아니기 때문에 밥이나 면 같은 탄수화물의 전체 섭취량도 같이 확인해야 해요 그래서 혈당 관리 식단은 탄수화물을 무조건 끊는 방식보다는 식이섬유가 풍부한 식품을 함께 구성하는 방향으로 접근하는 게 좋아요

이하린80

두부 샌드위치

두부 샌드위치 정사각형 모양 두부를 식빵두께로 자른 후 소금을 뿌려 수분 빼주기 양배추, 당근, 양파 등을 채썰어 샌드위치 속재료 만들기 두부 물기를 키친타올로 제거 후 기름 두른 팬 위에 바싹하게 구운 뒤 조립하여 샌드위치 완성

로블ㅎ

연어 아보카도 라이스볼 만드는 법

재료 | 1인분 구운 연어 100g 현미밥 또는 잡곡밥 150g 아보카도 1/2개 오이 1/3개 김 3~4장 저염간장 1t 스리라차 1t 그릭요거트 1T 마요네즈 1t_ 선택

로블ㅎ

영양제를 여러 개 먹는다면 시간보다 성분부터 봐야겠더라고요

예전에는 영양제를 아침, 점심, 저녁으로 나눠 먹으면 괜찮겠지 생각했어요 그런데 하나씩 추가하다 보니까 비타민이나 미네랄처럼 여러 제품에 겹쳐 들어가는 성분이 생각보다 많더라고요 특히 종합비타민을 먹으면서 별도로 특정 비타민이나 미네랄을 추가하는 경우에는 총 섭취량을 확인할 필요가 있다고 해요 저는 이제 새로운 영양제를 사기 전에 기존에 먹는 제품의 성분표부터 확인하는 습관을 들이려고 합니다 영양제는 많이 챙기는 것보다 내 식습관과 현재 먹고 있는 제품을 기준으로 필요한 것만 고르는 게 중요하다는 걸 알게 됐어요.

2민트홀릭

고구마로 만드는 쫀득한 간식

고구마는 그냥 쪄 먹어도 맛있지만 매일 똑같이 먹다 보면 조금 질릴 수 있습니다. 그럴 때는 찹쌀가루를 섞어 동그랗게 만든 뒤 에어프라이어에 구워보는 방법도 있어요. 설탕을 많이 넣지 않아도 고구마 자체의 단맛이 있어서 간식으로 먹기 좋습니다. 기름에 튀기는 대신 에어프라이어를 이용하면 조리도 간편하고요. 겉은 살짝 바삭하고 안쪽은 쫀득한 식감이 나서 일반적인 고구마와는 조금 다른 느낌으로 즐길 수 있습니다. 재료 찐 고구마 또는 구운 고구마 300g 찹쌀가루 1/2컵 알룰로스 2~3큰술 소금 한 꼬집 식용유 또는 오일 스프레이 약간 알룰로스 가루 선택 만드는 법 고구마를 익힌 뒤 껍질을 벗기고 곱게 으깨줍니다. 찹쌀가루, 알룰로스, 소금을 넣습니다. 손으로 치대면서 하나의 반죽으로 만들어줍니다. 적당한 크기로 떼어 동그랗게 만들고 가운데를 살짝 눌러 도넛 모양을 잡습니다. 표면에 오일을 아주 조금 뿌립니다. 에어프라이어 180도에서 약 15분 정도 굽습니다. 식힌 뒤 알룰로스 가루를 살짝 뿌려도 좋습니다. 조리 팁 고구마의 수분에 따라 반죽 상태가 달라집니다. 너무 질면 찹쌀가루를 조금 추가하고, 너무 퍽퍽하면 고구마를 조금 더 넣어 농도를 맞추면 됩니다. 도넛 모양을 너무 두껍게 만들면 가운데까지 익는 데 시간이 오래 걸리니 적당히 납작하게 만드는 게 좋아요. 갓 구웠을 때보다 한 김 식혔을 때 쫀득한 식감이 더 잘 살아납니다.

지니5632044

샐러드 드레싱 소스 레시피

샐러드나 구운 채소가 늘 비슷하게 느껴진다면 소스부 터 바꿔보세요. 민트 요거트, 타히니 레몬, 구운 파프리 카, 허니 머스터드, 매콤 하리사, 바질 페스토까지 재료 를 준비해 블렌더로 곱게 갈면 완성됩니다. 상큼한 민트 요거트는 닭고기와 또띠아에, 고소한 타히 니 레몬은 샐러드와 구운 채소에 잘 어울립니다. 구운 파프리카 소스는 파스타와 샌드위치에 감칠맛을 더하 고, 허니 머스터드는 치킨이나 샐러드 드레싱으로 활용 하기 좋습니다. 매콤한 하리사는 볶음밥과 고기 요리에 조금씩 넣고, 바질 페스토는 파스타•빵•감자에 곁들여보세요. 취향에 따라 물이나 올리브오일을 조금씩 더해 농도를 조절하 면 됩니다. 완성된 소스는 소독한 밀폐용기에 담아 4°C 이하에서 냉장 보관하고 깨끗하고 마른 도구만 사용하세요. 안내 된 기간 안이라도 냄새나 색, 맛이 변했다면 먹지 않는 것이 안전합니다.

로블ㅎ

닭갈비 덮밥

재료 : 현미밥, 닭가슴살, 양배추 양념소스 : 다진마늘1스푼, 고춧가루2스푼, 저당고추장2스푼, 알룰로스2스푼, 진간장3스푼, 들기름1스푼, 후추 만드는 법   1. 양배추 깍뚝 썰어서 준비. 2. 기름 두른 팬에 닭가슴살 300g 굽는 동안 양념장 만들어주기 3. 구운 닭가슴살에 양념장, 양배추 넣고 살짝 볶아주세요 4. 현미밥 넣고 잘 볶아주세요

워니s

간장 들깨국수

간장 들깨국수 재료: 메밀 300g 들깻가루 4T(거피 2T, 일반 2T) 구운김 2장 양념장: 들기름 1T 국간장 ½2T 진간장 ½T 다진마늘 ½t 후추 면을 삶고 찬물에 헹군다. '양념•들깨 섞어 버무린다. 김과 기호에 따라 고명을 올린다. 나트륨 조절: 국간장+진간장 총 1T 이하

로블ㅎ

먹고 나서 혈당, 어떤 음식이 더 빨리 올릴까요?

먹고 나서 혈당, 어떤 음식이 더 빨리 올릴까요? 같은 양을 먹더라도 음식의 종류와 조리법에 따라 혈 당이 올라가는 양상은 달라질 수 있습니다. 흰밥식빵 감자처럼 소화가 비교적 빠른 탄수화물 식 품은 혈당이 빠르게 오르는 편이고, 현미•고구마•사과 처럼 식이섬유가 포함된 음식은 상대적으로 완만하게 올라갈 수 있습니다. 견과류와 달걀은 탄수화물 함량이 적고 지방•단백질 비중이 높아 단독으로 먹었을 때 혈당 변화가 상대적 으로 작은 편입니다 하지만 이것만 보고 음식을 '좋은 음식•나쁜 음식'으 로 나누는 것은 적절하지 않습니다.  실제 혈당 반응은 먹는 양 조리 방법 함께 먹는 단백질 지방식이섬유 개인의 혈당 조절 상태 에 따라 달라질 수 있어요

로블ㅎ

대표적인 혈당친화적 치킨메뉴

단백질과 지방 위주인 닭고기 자체는  혈당을 거의 올리지 않지만 튀김옷의 정제탄수화물과 양념소스의.물엿 ,살탕이 급격한 혈당 스파이크를 유발합니다. 주말이라 치킨이 당겨서 알아본 대표적인 혈당친화적 치킨 메뉴입니다. ​시중 판매되는 대표적 혈당친화적 치킨 메뉴 1.굽네치킨-오리지널(오븐구이) 튀김옷이 전혀 없어 당류와 탄수화물 함량이 매우 적습니다.  2.지코바/동근이/기영이-숯불 소금구이 지양념 소스 없이 소금과 후추 위주로 간을 해 구워낸 메뉴로 탄수화물이 거의 없습니다.   3.누구나홀딱반한닭-바베큐쌈닭 오븐에 구운 순살 계육을 야채와 함께 싸먹는 형태라 식이섬유를 함께 섭취할 수 있습니다. 혈당관리를 위한 치킨섭취팁 소스는 찍먹 아니면 생략/   시중의 알룰로스 기반 저당 양염소스나 소금 활용 먹는순서 지키기 치킨을 먹기전 ​ 양배추 샐러드, 오이, 채소 스틱 등을 먹어줌->식이섬유를 채워두면 혈당 상승 에 도움됨   ​주말에 치키니가 묵고 싶을땐  로스트/오븐구이나 숯불 소금구이로 먹어줘도 좋을것 같아요!!! 저는 누구나홀딱반한닭으로 야채보쌈 했습니다.

블리비

그릭요거트 치즈 케이크

크림 치즈 대신에 그릭요거트 활용 해서 치즈케이크 구웠어요 다이어트 하면서 케이크 먹고 싶을때 이렇게 만들어 먹으면 좋아요 레시피-그릭요거트 200g·달걀 2개·알룰로스 6스푼을 섞어 에프에 구운뒤 냉장 1시간, 더 꾸덕하게는 요거트 400g과 과자 2봉을 섞어 냉장 6 ~ 12시간 숙성해요

로블ㅎ

맛있게 먹으면서 몸도 챙기는 대안 6가지

달달한 것도, 고소한 것도 당기는 날 있죠? 먹고 싶은 맛에 맞춰 재료와 조리법을 조금 바꿔 보세 요. 맛있게 먹으면서 몸도 챙기는 대안 8가지예요. 1) 도넛 대신 딸기 그릭요거트 무가당 그릭요거트에 생딸기를 곁들여 단백질과 포 만감을 챙겨 2)아이스크림 대신 바나나 아이스크림 얼린 바나나만 갈아 보세요. 설탕·생크림을 넣은 아 이스크림보다 첨가당과 포화지방을 줄일 수 있어요 3)밀크초콜릿 대신 다크초콜릿같은 양당 당류가 더 적은 제품을 골라, 진한 초콜릿 맛을 즐겨요. 4) 시럽 음료 대신 과일 우유 스무디 > 딸기•바나나를 우유와 갈아 단백질과 칼슘도 챙겨요. 5 )버터쿠키 대신 땅콩버터•사과 사과에 땅콩버터를 얇게 발라 고소함과 식이섬유를 함께 챙겨요. 6 ) 감자칩 대신 구운 병아리콩 > 소량의 기름과 파프리카 가루•후추로 맛내면 바삭하 고 든든한 단백질•식이섬유 간식이 돼요.

로블ㅎ

가지 샐러드

1가지 먹기 좋은 크기로 자르고 마른 팬에 기름없이 가지 앞,뒤로. 노릇하게구워서 수분 날리기 구운가지 옆에 밀어두고 2 팬에오일 두르고 다진 마늘 먼저 굽다가 토마토 , 양파넣고 소금, 후추로 간하고 다같이 1-2분 짧게 구워요 3그릇에 옮겨담고 루꼴라 넣고 화이트발사믹 , 참치액, 홀그레인 머스타드 , 꿀 ( 메이플시럽)넣고 치즈 갈아서 올리면 완성

송쩡

알배추 목살술찜

1 알배추 3등분 해서 씻어주고 콩나물도 씻어서 준비 2 목살 300g은 냄비에 기름을 둘러 겉면 노릇하게굽기 3목살 꺼내고 두고 4 목살 구운 냄비에 콩나물 깔고 알배추 올리고 구운목살 올리고 맛술100ml와 후추 넣고 5 뚜껑덮고 중불 10분간 쩌주기 6 찍먹 양념장(큰술) 고추가루 1 다진마늘 1 양조간장 2 물 1 매실액2 식초0.5 참기름1 깨 1 고기 야채 다먹고..남은 야채는 밥넣고 양념장넣고 비벼서 깔끔하게 클리어가능

송쩡

고소영이 먹는 다이어트 두부 식단

만드는 법 1.두부 바삭하게 굽기 두부는 키친타월로 물기를 꼼꼼히 제거한 뒤 한입 크 기로 썰어줍니다. 팬에 식용유를 두르고 두부를 올려 사방이 노릇하고 바삭해질 때까지 충분히 구워줍니다 2. 김 풍미 살리기 두부를 잠시 빼고 같은 팬에 남은 기름을 활용해 김자 반(또는 잘게 부순 조미김)을 넣고 약불에서 20~30 초 정도 볶아 고소한 향을 끌어올립니다. 3.핵심 양념 넣기 구운 두부에 ¼핵심 재료 1큰술, 진간장, 식초를 넣고 골고루 버무려줍니다. (저당 굴소스가 감칠맛을 입혀줍니다.) 4. 마무리 불을 끄고 마지막에 참기름을 둘러 향을 더한 뒤, 통 깨와 송송 썬 쪽파를 뿌려 완성합니다.

로블ㅎ

닭가슴살 브리또볼

닭가슴살 브리또볼 ① 포크로 아보카도를 잘 으깨주세요 으깬 아보카도에 양파, 토마토, 레몬즙, 소금, 후추를 넣어 과카몰리 소스를 만들어주세요 다른 볼에 양파, 토마토, 고수, 할라피뇨, 레몬즙, 소금, 후추를 넣어 살사 소스를 만들어주세요 동물복지 IFF 큐브닭가슴살 바비큐를 프라이팬에 구워주세요 또띠아 앞뒤로 올리브유를 발라준 후, 치마 모양으로 접어 오븐에 구워주세요 구워진 또띠아에 각종 재료와 과카몰리 소스, 살사 소스, 구운 큐브닭가슴살을 넣어주며 바비큐 풋미 가득한 부리토볼 완성!

로블ㅎ

야채 닭다리살 볶음

3인용양 1웍에  기름 두르고 양배추 듬뿍 먹기좋은 크기로 잘라 넣고 대파2대도 잘라 넣고 팽이버섯 한봉 찢어서 넣어주고 볶아주세요 2 다른 후라이팬에 닭다리살 두개 앞뒤로 굽굽해주세요 3 윅에 야채에 닭다리살 구운거 가위로 잘라 넣고 참치액젓1큰술, 저당굴소스 1큰술 넣고 볶아요 후추도 넣고 볶으면 완성

송쩡

두부 버섯 계란볶음

재료 두부 1/2모 계란 2개 느타리버섯 한 줌 양파 1/4개 대파 약간 간장 1큰술 다진 마늘 1/2작은술 후추 약간 참기름 몇 방울 만드는 방법 두부는 키친타월로 물기를 충분히 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 자릅니다 계란은 미리 풀어두고 버섯과 양파도 잘게 썰어둡니다 팬에 두부를 먼저 노릇하게 구운 뒤 잠시 덜어둡니다 같은 팬에 양파와 버섯을 넣고 볶습니다 두부를 다시 넣고 간장과 다진 마늘을 넣어 섞습니다 마지막으로 풀어둔 계란을 넣고 크게 저어가며 익힙니다 불을 끄고 후추와 참기름을 조금 넣어 마무리합니다 밥 없이 먹어도 생각보다 허전하지 않았고, 밥을 곁들이는 경우에는 반 공기 정도만 함께 먹어도 괜찮았습니다

블루베리

지방분해주사는 체중보다 사이즈 변화에 더 가까운 건가요?

허벅지처럼 특정 부위만 신경 쓰여서 지방분해주사를 알아보고 있어요 전체적으로 살을 빼는 목적이라기보다는 운동이나 식단으로도 잘 안 줄어드는 한 부위가 고민이에요 그런데 지방분해주사를 맞으면 체중계 숫자도 같이 많이 내려가는 건지, 아니면 실제로는 해당 부위의 둘레나 모양 변화를 보는 시술인지 헷갈리네요

이하린80

닭가슴살 딤섬

닭가슴살 딤섬 부추와 파프리카를 다져주세요 동물복지 IFF 큐브닭가슴살 오리지널을 구워주세요 유리볼에 손질한 채소와 구운 큐브닭가슴살을 넣어주세요 굴소스, 맛소금, 후추, 생강가루, 전분가루, 참기름을 넣고 양념이 잘 배도록 섞어주세요 라이스페이퍼를 물에 적셔준 후, 속 재료를 넣고 모양을 잡아 딤섬을 만들어주세요 찜기에 면보를 깔고 참기름을 발라준 후, 딤섬을 가지런히 올려주세요 냄비에 물을 넣고, 물이 끓기 시작하면 찜기 뚜껑을 닫아 7~8분 정도 쪄주면 완성!

로블ㅎ

식후 혈당은 음식 하나보다 식사 전체를 봐야 하더라고요

혈당 관리를 할 때 음식 하나만 보고 당이 높은지 낮은지만 따지는 경우가 많은데요 실제로는 탄수화물의 양뿐 아니라 단백질과 지방, 식이섬유가 함께 들어갔는지에 따라서 식후 혈당의 상승 속도도 달라질 수 있어요 같은 밥 한 공기라도 채소나 단백질 반찬을 함께 먹는 식사와 탄수화물 위주로 먹는 식사는 식후 혈당 반응이 다르게 나타날 수 있습니다 그래서 혈당 관리를 한다면 특정 식품 하나를 완전히 끊기보다는 한 끼의 탄수화물 양과 식사 구성을 함께 살펴보는 것이 중요하다고 하더라고요 저도 요즘은 음식 하나의 당 함량만 보는 습관에서 조금씩 바꾸고 있어요

이하린80

참치 에그 토스트

참치 에그 토스트 (2회 분량) 삶은 계란 2개, 참치 작은캔 1개, 오이 반개 그릭요거트 50g, 다진 마늘 1스푼, 후추 약간 레몬즙 1스푼, 알룰로스 1스푼 넣고 잘 섞어준다. 바삭하게 구운 빵이랑 먹는다

로블ㅎ

아침에 혈당 관리에 좋은 그릭요거트 먹어요

바쁜 아침에는 미리 만들어 놓은 그릭요거트와 집에 있는 과일 활용 해서 간단히 해결 하고 있어요. 여기에 부족하면 구운계란 한개도 추가 해서 먹고 있네요 이렇게 먹으면 은근 든든 하고 단백질 보충 하기에도 좋아요.

로블ㅎ

이시영 야채구이 레시피

1 애호박,당근, 포고버섯, 자기가 먹을만큼 썰어주기 후라이팬에 구을거니 넓게 썰어주고  2 새우도 준비하세요 3 후라이팬에 올리브유 두르고 애호박, 당근, 포고버섯 ,새우까지 넣고 소금후추 간해서 앞뒤로 구워요 4 소스만들기 진간장 1큰술 알룰로스 1큰술 다진마늘 1큰술 들기름 2큰술 통깨 5 구운거 담고 소스 뿌리거나 찍먹해서 드세요

송쩡

은 부위에 여러 번 맞으면 효과가 더 커질까요

지방분해주사는 한 번으로 끝내기보다는 여러 차례 진행하는 경우가 많던데요. 그렇다면 같은 부위에 반복해서 맞을수록 변화가 더 커지는 건지, 아니면 어느 정도 횟수를 진행하면 추가 시술의 의미가 줄어드는지도 궁금해요? 특히 허벅지나 팔처럼 면적이 넓은 부위는 몇 번 정도를 기준으로 계획하는지 경험 있으신 분들 이야기도 듣고 싶어요.

2민트홀릭

두부 건강하게 먹는 법

두부는 부담 없이 단백질을 챙기기 좋은 식재료라 식단 관리할 때 활용하기 좋죠 담백해서 반찬으로도 좋고 한 끼 식사로 활용하기도 좋아서 저도 요즘 자주 챙겨 먹는데요 이 건강한 두부도 기름을 듬뿍 두르고 굽거나, 쎈 불에 오래 굽거나 간장을 듬뿍 넣는 등 잘못 조리하면 오히려 독이 된다고 해요 두부를 건강하게 먹는 방법은 단순해요 가장 담백한 방법은 살짝 데치거나 찌는 거에요 ① 두부구이 기름을 많이 두르지 않고 노릇하게 구운 뒤 간장 대신 간을 약하게 해서 먹으면 담백해요. ② 두부 샐러드 두부에 양상추, 오이, 방울토마토 같은 채소를 듬뿍 넣으면 가볍지만 든든한 한 끼가 돼요. ③ 두부 계란전 으깬 두부에 달걀과 다진 채소를 넣고 부쳐주면 간단하게 단백질을 챙길 수 있어요. ④ 두부김치 김치를 너무 짜지 않게 준비하고 두부와 함께 먹으면 밥이나 다른 탄수화물 반찬을 많이 곁들이지 않아도 만족감이 있어요. ⑤ 두부덮밥 두부를 으깨서 각종 채소와 함께 볶고 밥은 소량만 곁들이면 간단한 한 끼로 먹기 좋아요. 두부 자체만 생각하기보다는 채소와 달걀, 생선이나 살코기 등 다른 식품과 번갈아 먹으면서 균형 있게 구성하는 것​이 좋은 것 같아요.

워니s

두부가 혈당 관리할 때 괜찮은 이유가 따로 있더라구요 🥚

밥이랑 같이 먹는 반찬을 바꾸는 쪽으로 신경 쓰고 있어요 그중에서 두부를 자주 먹는데 두부는 탄수화물이 적고 단백질이 들어 있어서 밥이나 면처럼 탄수화물 위주로 먹는 식사를 바꿀 때 활용하기 좋더라구요 특히 두부만 먹기보다는 채소랑 달걀을 같이 곁들이면 한 끼 구성이 훨씬 편해져요 🌿

이하린80

혈당은 음식 하나보다 식사 전체를 봐야 한다고 하더라구요 📖

혈당 관리한다고 하면 보통 당류부터 확인하게 되는데 실제로는 당류만 낮다고 혈당에 영향을 적게 주는 건 아니라고 해요 탄수화물의 총량과 흡수 속도, 식이섬유 함량, 함께 먹는 단백질과 지방 같은 요소가 식후 혈당 변화에 영향을 줄 수 있어요 그래서 같은 탄수화물 음식이라도 어떤 음식과 어떤 순서로 먹느냐에 따라 식후 반응이 달라질 수 있고 혈당 관리는 특정 음식 하나를 완전히 제외하는 방식보다 전체 식사 구성을 조절하는 게 현실적인 방법이라고 하더라구요 저도 이제 식품 하나만 보고 판단하지 않으려고 해요

이하린80

위고비 맞는 동안 단백질을 더 신경 쓰게 됐어요

위고비를 시작하고 식사량 자체가 줄다 보니까 예전에는 자연스럽게 먹던 음식까지 놓치게 되더라구요 특히 한 끼를 거의 못 먹은 날에는 그냥 적게 먹었다는 생각만 했는데 요즘은 단백질이나 필요한 영양소를 충분히 섭취했는지도 같이 보게 됐어요 체중이 줄어드는 것만 확인하는 것보다 섭취량이 감소한 상태에서 식사의 질을 챙기는 것도 중요하다는 생각이 들어요 💡

이하린80

위고비랑 마운자로는 단순히 어느 게 더 잘 빠지는지만 보면 안 되는 건가요?

두 가지를 비교해서 찾아보면 체중 감량 경험담이 정말 많더라구요 그런데 약마다 작용 방식도 다르고 사람마다 기존 질환이나 복용 중인 약, 부작용 위험도 다를 수 있으니까 단순히 체중이 더 많이 빠졌다는 후기만 보고 결정할 문제는 아닌 것 같아요 실제로 두 약을 비교할 때 효과 외에 어떤 기준을 같이 살펴봐야 하는지 알고 싶어요

이하린80

체중이 줄어드는 것만으로 관리가 끝나는 건 아니더라고요

위고비를 알아보면서 처음에는 체중계 숫자만 줄어들면 된다고 생각했어요. 그런데 식사량이 줄어드는 만큼 단백질이나 수분 같은 부분도 같이 신경 써야 한다는 내용을 보고 생각이 조금 달라졌어요. 체중이 내려가는 과정에서도 몸에 필요한 영양을 놓치지 않는 게 중요하겠더라고요. 결국 약을 사용하는 것과 별개로 평소 식사를 어떻게 구성할지도 같이 봐야 할 것 같아요.

2민트홀릭