'드라이 또는 하드 살라미' 관련 커뮤니티 게시글 모음

기존에 삭센다를 투여하던 사람이 위고비로 약제를 변경하려면 어떻게 해야 하나요?

삭센다를 최고 용량(3.0mg)으로 맞고 있었더라도 위고비로 전환할 때는 0.25mg 또는 0.5mg의 낮은 시작 용량부터 다시 적응 기간을 거치는 것이 일반적입니다. 두 약제의 반감기와 체내 작용 강도가 다르기 때문에, 의사와 상담을 거쳐 기존 약제 투약 종료 후 일정 간격을 두고 안전하게 시작해야 합니다.

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비만 기준에 해당하지 않는 미용 목적 체중 감량에도 위고비 처방이 가능한가요?

식품의약품안전처 허가 기준상 위고비는 초기 체질량지수(BMI) 30kg/㎡ 이상인 고도비만 환자, 또는 BMI 27~30kg/㎡ 미만이면서 고혈압, 당뇨 전단계, 이상지질혈증 등 1개 이상의 체중 관련 동반 질환이 있는 성인에게만 처방이 권고됩니다. 단순 체중 감량이나 정상 체중자의 미용 목적 처방은 부작용 위험이 이익보다 크므로 제한됩니다.

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피하주사 부위 선정과 보관 시 주의사항

위고비는 펜 형태의 일회용 또는 다회용 주사기로 복부, 허벅지, 상완부(위팔 바깥쪽)의 피하 지방층에 투여합니다. ​ 혈관이나 근육에 직접 닿지 않도록 주사 부위를 매주 번갈아 가며 순환해야 피부 멍이나 지방 위축증을 예방할 수 있습니다. ​ 개봉 전에는 2~8°C 환경에서 냉장 보관해야 하며, 직사광선 노출이나 약액이 얼어붙는 환경을 엄격히 피해야 합니다.

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청경채 볶음

주재료: , 청경채 2~3포기, 양파 1/2개, 대파 약간 선택 재료: 마늘(편으로 썰거나 다진 것), 청양고추(매콤한 맛을 원할 경우) 양념장: 진간장 2큰술, 굴소스 1/2큰술(감칠맛용), 올리고당(또는 물엿) 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간, 참기름 1큰술, 통깨 약간 ​ 2. 조리 순서 1.재료 손질 청경채는 깨끗이 씻어 밑동을 자르고, 줄기와 잎 부분을 분리하거나 큼직하게 썰어둡니다. 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다. 2.볶기: 팬에 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아 향을 냅니다. 양파와 어묵을 넣고 중불에서 충분히 볶아 어묵이 노릇해지도록 합니다. 3.양념하기: 간장, 맛술, 올리고당, 굴소스를 넣고 고루 섞어줍니다. 이때 팬 가장자리에 간장을 둘러 살짝 태우듯 볶으면 풍미가 더 좋아집니다. 4.청경채 넣기: 청경채의 줄기 부분을 먼저 넣어 살짝 볶다가, 이어서 잎 부분을 넣습니다. 청경채는 금방 숨이 죽으므로 마지막에 빠르게 볶아내는 것이 식감을 살리는 비결입니다.

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고구마순 제육볶음

재료 준비 (2~3인분 기준) 주재료: 돼지고기 (앞다리살 또는 삼겹살) 300g 삶은 고구마순 2줌 (약 200~250g) 양파 1/2개 대파 1대 청양고추 1~2개 (취향에 따라 조절) 양념장 재료: 고추장 1.5큰술 고춧가루 2큰술 간장 2큰술 맛술 1큰술 다진 마늘 1큰술 설탕 1큰술 (또는 올리고당 1.5큰술) 참기름 1큰술 후춧가루 약간 ​ 2. 조리 순서 1.고구마순 손질하기 생고구마순을 사용할 경우 껍질을 깐 뒤 끓는 물에 소금을 약간 넣고 부드러워질 때까지 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜서 준비합니다. (이미 삶아진 고구마순이라면 먹기 좋은 길이로 썰어둡니다.) 너무 긴 고구마순은 먹기 좋게 5~7cm 정도 길이로 썰어주세요. 2.돼지고기 밑간 및 양념장 만들기 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 맛술과 후춧가루를 살짝 뿌려 잡내를 잡아줍니다. 분량의 양념장 재료(고추장, 고춧가루, 간장, 맛술, 다진 마늘, 설탕)를 골고루 섞어 양념장을 만들어 줍니다. 3.고기 먼저 볶기 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고, 썰어둔 대파를 먼저 볶아 파기름을 낸 뒤 돼지고기를 넣고 볶아줍니다. 고기의 겉면이 하얗게 익을 때까지 볶아줍니다. 4.채소와 양념장 넣기 고기가 반쯤 익으면 채 썬 양파와 만들어 둔 양념장을 넣고 고기와 채소에 양념이 잘 배도록 센 불에서 골고루 볶아줍니다. 5.고구마순 넣고 볶기 양념이 잘 어우러지면 손질해 둔 고구마순을 넣고 함께 볶아줍니다. 고구마순에 양념이 쏙 배고, 양파가 투명하게 익을 때까지 중불에서 볶아줍니다. 팁: 너무 퍽퍽하다면 물을 2~3큰술 정도 넣고 볶아주면 타지 않고 촉촉하게 완성됩니다.

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양상추 오징어 무침

오징어: 1마리 (껍질을 벗기면 더 부드러워요) 양상추: 3~4장 (손으로 큼직하게 뜯어주세요) 오이: 1/2개 (어슷썰기) 양파: 1/4개 (채썰기) 청양고추: 1개 (선택 사항) 양념장 (밥숟가락 기준) 고추장: 1큰술 고춧가루: 1.5큰술 진간장: 1큰술 식초: 2큰술 (새콤한 맛을 좋아하시면 추가하세요) 설탕: 1큰술 (또는 올리고당) 다진 마늘: 0.5큰술 참기름: 1큰술 통깨: 약간 ​ 만드는 순서 1.오징어 데치기: 오징어는 내장을 제거하고 깨끗이 씻은 뒤, 먹기 좋은 크기로 링 모양이나 길쭉하게 썹니다. 끓는 물에 청주나 식초를 살짝 넣고 오징어를 넣어 약 1~2분 정도만 짧게 데쳐주세요. (너무 오래 삶으면 질겨집니다.) 데친 오징어는 찬물에 바로 헹궈 물기를 꽉 짜줍니다. 2.재료 손질: 양상추는 흐르는 물에 씻어 물기를 완전히 제거한 뒤, 먹기 좋은 크기로 손으로 뜯어 준비합니다. (물기가 있으면 양념이 겉돌 수 있으니 주의하세요.) 오이와 양파는 얇게 썰어둡니다. 3.양념장 만들기: 분량의 양념 재료를 모두 섞어 미리 만들어 둡니다. 미리 섞어두면 고춧가루가 불어서 훨씬 맛깔스러운 색이 납니다. 4.버무리기: 볼에 오징어와 야채를 모두 담고 양념장을 넣어줍니다. 양상추는 숨이 빨리 죽으므로, 상에 내기 직전에 가볍게 버무려주세요. 젓가락으로 살살 섞어야 양상추의 아삭함이 살아있습니다.

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케일 오믈렛

재료 준비 필수 재료: 달걀 2~3개, 케일 3~4장, 우유 1~2큰술(선택 사항, 더 부드러워집니다), 소금 한 꼬집, 후추 약간 부재료(선택): 양파 1/4개, 슬라이스 치즈 1장, 버터 또는 식용유 1큰술 ​ 만드는 순서 케일 손질: 케일은 깨끗이 씻은 뒤, 질긴 줄기 부분은 잘라내고 잎만 먹기 좋은 크기로 채 썰거나 듬성듬성 썰어주세요. (양파를 넣으실 경우 잘게 다져줍니다.) 달걀물 만들기: 볼에 달걀을 풀고 우유, 소금, 후추를 넣어 골고루 섞어주세요. 채소 볶기: 달군 팬에 버터나 식용유를 두르고 양파를 먼저 볶아 향을 냅니다. 양파가 투명해지면 썰어둔 케일을 넣고 숨이 죽을 정도로만 살짝 볶아주세요. 달걀물 붓기: 볶은 채소를 팬 전체에 고르게 펼친 뒤, 달걀물을 부어줍니다. 오믈렛 완성: 불을 약불로 줄이고 달걀이 반쯤 익었을 때 치즈를 올립니다. 달걀이 다 익기 전에 반으로 접거나 돌돌 말아 모양을 잡아주세요. 겉면이 원하는 정도로 익으면 완성입니다.

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꼬시래기 북어국

주재료: 꼬시래기 한 줌, 북어채(또는 황태포) 한 줌 부재료: 무 약간(나의 기호에 따라 생략 가능), 대파 1/2대, 다진 마늘 1큰술 양념: 참기름 1큰술, 국간장 1큰술, 소금 약간, 물(또는 멸치 육수) 4~5컵 ​ 만드는 방법 1.북어채 손질하기 북어채가 너무 길거나 크다면 먹기 좋은 크기로 가볍게 잘라줍니다. 북어채에 뼈나 딱딱한 이물질이 있는지 확인하고, 너무 딱딱하면 물에 살짝 헹군 뒤 물기를 꼭 짜서 준비합니다. 2.꼬시래기 손질하기 꼬시래기에 묻어 있는 소금기를 제거하기 위해 흐르는 물에 여러 번 바락바락 씻어줍니다. 소금기가 빠지면 찬물에 약 10~15분 정도 담가 짠기를 적당히 빼줍니다. 짠기가 빠진 꼬시래기는 먹기 좋은 길이(약 5cm 정도)로 썰어줍니다. 3.북어 볶기 냄비에 참기름 1큰술을 두르고, 손질해 둔 북어채를 넣어 약불에서 살짝 볶아줍니다. (북어의 고소한 향이 올라올 때까지 볶아주세요.) 4.국물 우려내기 북어가 볶아지면 물(또는 멸치 육수)을 붓고 센 불로 올려줍니다. 국물이 끓어오르면 중불로 줄이고, 무를 넣는 경우 이때 함께 넣어 푹 끓여줍니다. 5꼬시래기 넣고 끓이기 국물이 진하게 우러나면 손질해 둔 꼬시래기와 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술을 넣고 한소끔 더 끓여줍니다.

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양배추 무침

주재료: 양배추 1/4개 (약 200g~300g) 부재료 (선택): 양파 1/4개, 대파 약간, 청양고추 1개 (매콤한 맛을 원할 때) 양념장: 고춧가루 1.5큰술 간장 1큰술 액젓(참치액 또는 까나리액젓) 1큰술 식초 1~1.5큰술 설루 또는 매실액 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 ​ 만드는 방법 1.양배추 손질 및 세척 양배추는 먹기 좋은 크기나 얇은 채 모양으로 썹니다. 식초를 약간 푼 물에 5분 정도 담갔다가 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 체에 받쳐 물기를 완전히 빼줍니다. (물기가 많으면 양념이 싱거워집니다.) 2.부재료 준비 양파는 얇게 채 썰고, 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비합니다. 3.양념장 만들기 큰 볼에 고춧가루, 간장, 액젓, 식초, 설탕(또는 매실액), 다진 마늘을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다. 4.버무리기 양념장이 담긴 볼에 물기를 뺀 양배추와 양파, 대파, 고추를 넣습니다. 손으로 가볍게 조물조물 무쳐 양념이 골고루 배도록 합니다. (양배추를 너무 쎄게 치대면 풋내가 날 수 있으니 가볍게 버무려주세요.) 5.마무리 마지막으로 참기름과 통깨를 넣고 한 번 더 가볍게 섞어주면 아삭하고 맛있는 양배추 무침이 완성됩니다.

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블루콜리 계란찜

주재료: 계란 3~4개, 브로콜리 적당량(약 1/4송이) 육수/물: 멸치 다시마 육수 또는 물 200ml 양념: 새우젓 0.5큰술(또는 소금), 맛술 1큰술(비린내 제거용) 선택 재료: 다진 양파, 당근, 참기름 약간, 통깨 ​ [만드는 순서] 1. 브로콜리 손질 및 데치기 브로콜리는 작은 송이로 나누어 깨끗이 씻습니다. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 브로콜리를 30초~1분 정도 살짝 데친 후, 찬물에 헹궈 물기를 빼고 잘게 다져주세요. (너무 오래 데치면 물러질 수 있으니 살짝만 데치는 것이 포인트입니다.) 2. 달걀물 만들기 볼에 계란을 풀고, 준비한 육수(또는 물)와 맛술, 새우젓(잘게 다져서 사용)을 넣어 골고루 섞어줍니다. 더 부드러운 식감을 원하신다면 체에 한 번 걸러주세요. 3. 재료 섞기 계란물에 다져둔 브로콜리를 넣습니다. (취향에 따라 다진 당근이나 양파를 함께 넣으면 색감과 풍미가 더 좋아집니다.) 4. 찌기 (방법 선택) 냄비 조리: 뚝배기에 참기름을 살짝 두르고(눌어붙음 방지), 재료를 부어줍니다. 약불에서 뚜껑을 덮고 계란이 몽글몽글하게 익을 때까지 기다립니다. 거의 다 익었을 때 불을 끄고 잔열로 마저 익혀주세요. 전자레인지 조리: 전자레인지용 용기에 담아 랩을 씌우고 구멍을 몇 개 뚫은 뒤, 3분~4분 정도 돌려줍니다. (기기에 따라 다르므로 확인하며 시간을 조절하세요.)

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샐러리볶음밥

주재료: 밥 1공기, 샐러리 1대, 대파 반 대, 계란 1개 (선택) 부재료 (고기 또는 해물 중 택일): 베이컨 2줄, 다진 마늘 0.5큰술, 햄 또는 새우 약간 (생략 가능) 양념: 간장 1큰술, 식용유, 소금, 후추 약간, 참기름 또는 통깨 ​ 🍳 조리 순서 1.재료 손질하기 샐러리는 질긴 섬유질을 제거하기 위해 겉껍질 쪽의 굵은 심을 감자칼(필러)로 살짝 긁어낸 뒤, 잘게 다져줍니다. (잎 부분도 향이 좋으니 깨끗이 씻어 다져 넣어도 좋습니다.) 대파와 베이컨(또는 햄)도 먹기 좋은 크기로 송송 썰어줍니다. 2.파기름 내기 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 송송 썬 대파를 넣어 약불에서 볶아 향을 냅니다. 3.베이컨과 샐러리 볶기 파와 마늘 향이 올라오면 베이컨(또는 햄)을 넣고 노릇하게 볶아줍니다. 이어서 다져둔 샐러리를 넣고 센 불에서 1~2분 정도 살짝 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다. 샐러리는 너무 오래 볶으면 아삭한 식감이 사라지므로 가볍게 볶는 것이 포인트입니다. 4.간장 누리기 (풍미 더하기) 볶던 재료들을 팬 한쪽으로 몰아두고, 빈 공간에 간장 1큰술을 부어 바글바글 끓인 뒤 재료들과 함께 섞어줍니다. 간장이 살짝 눌어붙으면서 감칠맛이 확 살아납니다. 5.밥 넣고 볶기 밥 1공기를 넣고 불을 줄인 후, 주걱으로 으깨듯이 골고루 볶아줍니다. 간을 보고 부족하면 소금으로 맞추고 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다.

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양배추 어묵볶음

주재료: 어묵 2장3장, 양배추 23줌 (약 150g) 부재료 (선택): 양파 반 개, 대파 약간, 청양고추 1개 (칼칼한 맛을 원할 때) 양념장: 진간장 2큰술 간마늘 0.5큰술 올리고당(또는 설탕) 1큰술 맛술 1큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 식용유 약간 ​ 📝 만드는 방법 1.재료 손질하기 어묵은 먹기 좋은 크기(한 입 크기 사각형이나 길쭉한 채 모양)로 썹니다. 양배추는 굵직하게 채 썰고, 양파와 대파도 비슷한 크기로 채 썰어 준비합니다. 팁: 어묵의 기름기가 걱정된다면 뜨거운 물을 한번 끼얹거나 살짝 데쳐서 사용하면 더 깔끔합니다. 2.양념장 만들기 작은 그릇에 진간장 2큰술, 간마늘 0.5큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 1큰술을 넣고 미리 잘 섞어둡니다. 3.어묵 볶기 팬에 식용유를 살짝 두르고, 어묵을 먼저 넣어 중불에서 1~2분 정도 살짝 볶아 고소한 향을 냅니다. 4.채소 넣고 볶기 볶던 어묵 위에 채 썬 양배추와 양파를 넣습니다. 양배추의 숨이 살짝 죽을 때까지 중불에서 함께 볶아줍니다. 5.양념 넣고 조리기 만들어 둔 양념장을 팬 가장자리에 둘러 넣거나 재료 위에 골고루 부어줍니다. 양념이 골고루 배도록 센 불에서 빠르게 볶아줍니다. (양배추가 너무 물러지지 않게 아삭할 때까지만 볶는 것이 포인트입니다.) 6.마무리하기 불을 끄기 직전에 대파와 참기름 1큰술, 통깨를 툭툭 털어 넣고 가볍게 섞어주면 완성됩니다.

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치즈 소고기 죽

주재료: 소고기(다짐육 또는 우둔살·안심 다진 것) 100g, 쌀 1컵 (또는 찬밥 1~2공기) 부재료: 당근 1/4개, 양파 1/4개, 애호박 1/4개 (채소는 집에 있는 다른 종류로 대체 가능합니다) 치즈: 슬라이스 치즈 1~2장 양념: 참기름 1큰술, 국간장 1큰술, 다진 마늘 반 큰술, 소금 약간, 물(또는 육수) 5~6컵 ​ 만드는 순서 1.재료 손질하기 쌀은 깨끗이 씻어 찬물에 30분 이상 불려줍니다. (찬밥을 사용할 경우 이 과정은 생략합니다.) 당근, 양파, 애호박은 곱게 다져줍니다. 소고기 다짐육은 키친타올에 핏물을 가볍게 닦아 준비합니다. 2.소고기와 채소 볶기 냄비에 참기름 1큰술과 다진 마늘 반 큰술을 넣고 중불에서 향을 냅니다. 핏물을 뺀 소고기를 넣고 고기가 반쯤 익을 때까지 달달 볶아줍니다. 다져둔 채소(당근, 양파, 애호박)를 넣고 채소가 숨이 죽을 때까지 함께 볶습니다. 3.쌀 넣고 끓이기 불린 쌀(또는 찬밥)을 냄비에 넣고 고기, 채소와 함께 1~2분간 더 볶아줍니다. 물(또는 다시마 육수) 5~6컵을 붓고 센 불로 끓입니다. 4.저어가며 끓이기 국물이 끓어오르면 중불로 줄이고 쌀알이 퍼질 때까지 늘러붙지 않도록 중간중간 저어가며 15~20분 정도 푹 끓여줍니다. 국간장 1큰술을 넣고 기본 간을 맞춥니다.

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마운자 처방 대상과 예상 가격 정보

마운자는 모든 사람이 원한다고 받을 수 있는 약이 아닙니다. 일반적으로 BMI 30 이상의 비만 환자 또는 고혈압, 당뇨 등 합병증을 동반한 BMI 27 이상의 과체중 환자에게 처방됩니다. 2026년 현재 한국에서도 정식 처방이 가능하지만 비급여 품목이라 가격대가 높게 형성되어 있습니다. ​ 약국과 병원마다 차이가 있지만 보통 한 달 분량 기준으로 40만 원에서 60만 원 사이의 비용이 발생합니다. 초기 비용 부담은 크지만 감량 효과를 고려했을 때 투자 가치가 있다고 판단하는 분들이 많습니다. 처방 전 반드시 내과나 가정의학과를 방문하여 정밀 검사를 먼저 받으시길 권장합니다. ​

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목이버섯 어묵볶음

주재료: 사각어묵 4장, 불린 목이버섯 1주먹(약 100g), 양파 1/2개, 대파 반 뿌리 양념장: 간장 3큰술 올리고당(또는 물엿) 1.5큰술 다진 마늘 0.5큰술 맛술(또는 미림) 1큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 식용유: 2큰술 ​ 만드는 순서 1.목이버섯 손질하기 말린 목이버섯을 사용하신다면 찬물에 20~30분간 불려줍니다. 불린 목이버섯은 밑동의 딱딱한 부분을 가위로 잘라내고, 먹기 좋은 크기로 손으로 찢거나 썰어주세요. 끓는 물에 살짝(약 30초 정도) 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜둡니다. 2.부재료 썰기 어묵은 목이버섯과 비슷한 크기나 한 입 크기(세모 또는 네모 모양)로 썰어줍니다. 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다. 3.양념장 만들기 작은 그릇에 간장, 올리고당, 다진 마늘, 맛술을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만들어 둡니다. 4.어묵과 양파 볶기 팬에 식용유 2큰술을 두르고 다진 마늘 향이 살짝 나도록 볶다가 채 썬 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다. 이어서 썰어둔 어묵을 넣고 중불에서 1~2분간 노릇하게 볶아주세요. 5.목이버섯과 양념 넣고 조리기 데쳐둔 목이버섯을 팬에 함께 넣고, 만들어 둔 양념장을 골고루 부어줍니다. 양념이 어묵과 버섯에 잘 배도록 중약불에서 23분간 골고루 볶아줍니다. (너무 뻑뻑하면 물을 12스푼 정도 살짝 넣어도 좋습니다.)

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냉이 딸기샐러드

재료 (2인 기준) 주재료: 냉이 1줌, 딸기 6~8개, 어린잎 채소 또는 샐러드용 채소 적당량 드레싱: 올리브오일 3큰술, 레몬즙(또는 식초) 1.5큰술, 간장 0.5큰술, 꿀(또는 메이플시럽) 1큰술, 다진 마늘 0.5작은술, 소금 한 꼬집, 후추 약간 ​ 만드는 방법 냉이 손질하기: 냉이는 1차로 흙을 털어내고, 시든 잎과 억센 뿌리 껍질을 칼끝으로 살살 긁어낸 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 냉이 뿌리 쪽부터 넣어 10~15초 정도 살짝 데친 후, 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜줍니다. 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 딸기 손질하기: 딸기는 흐르는 물에 가볍게 씻은 후 물기를 제거하고, 꼭지를 떼어낸 뒤 2등분이나 4등분으로 썹니다. 드레싱 만들기: 제시된 드레싱 재료(올리브오일, 레몬즙, 간장, 꿀, 다진 마늘, 소금, 후추)를 볼에 넣고 설탕이나 꿀이 잘 녹을 때까지 골고루 섞어줍니다. 버무리기: 샐러드 볼에 손질한 채소와 데친 냉이, 딸기를 담고, 먹기 직전에 드레싱을 골고루 뿌려 가볍게 섞어 완성합니다

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브로콜리 베이컨볶음

브로콜리 1송이 베이컨 4~5줄 다진 마늘 1큰술 올리브유(또는 식용유) 1~2큰술 소금 약간 후추 약간 (선택) 통마늘 슬라이스, 페페론치노 2~3개 ​ 만드는 순서 1.브로콜리 손질하기 브로콜리는 먹기 좋은 크기(한 입 크기)로 송이송이 떼어냅니다. 줄기 부분도 껍질을 살짝 벗겨내고 얇게 썰어 함께 사용하면 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 2.브로콜리 데치기 끓는 물에 소금 1/2큰술을 넣고 손질한 브로콜리를 넣어 30초~1분 정도 살짝만 데쳐줍니다. 데친 브로콜리는 찬물에 바로 헹궈 물기를 완전히 빼줍니다. (너무 오래 데치면 물컹해지니 살짝만 데치는 것이 포인트입니다.) 3.베이컨과 마늘 볶기 베이컨은 먹기 좋은 크기(약 2~3cm 폭)로 썰어줍니다. 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘(또는 편마늘), 페페론치노를 넣어 약불에서 향이 올라올 때까지 볶아줍니다. 4.재료 합쳐 볶기 마늘 향이 올라오면 썬 베이컨을 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶아줍니다. 물기를 뺀 브로콜리를 넣고 센 불에서 빠르게 1~2분 정도 골고루 볶아줍니다. 5.간 맞추기 베이컨 자체에 간이 되어 있으므로 맛을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춘 후, 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다.

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봄동 전

주재료: 봄동 1~2포기, 부침가루(또는 밀가루) 1컵, 찬물 1컵 (또는 얼음물) 양념 및 부재료: 소금 약간, 홍고추 1개(선택), 식용유 넉넉히 초간장: 간장 2큰술, 식초 1큰술, 물 1큰술, 통깨 약간 ​ 조리 순서 1. 손질하기: 봄동은 낱장으로 떼어낸 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 완전히 털어냅니다. 두꺼운 줄기 부분은 칼등이나 방망이로 살짝 두드려 납작하게 만들어주면 익히기도 좋고 모양도 반듯해집니다. 2. 반죽 만들기: 볼에 부침가루와 찬물을 동량으로 넣고 멍울이 없도록 가볍게 섞습니다. 팁: 반죽을 만들 때 찬물이나 얼음을 사용하면 전을 훨씬 바삭하게 부칠 수 있습니다. 3. 밑간하기: 손질한 봄동에 소금을 아주 살짝만 흩뿌려 밑간을 하거나, 반죽에 소금을 약간 섞어 간을 맞춥니다. 4. 옷 입히기: 손질한 봄동을 반죽물에 담가 얇고 고르게 옷을 입힙니다. 겉에 반죽이 너무 두껍게 묻어나지 않도록 가볍게 털어내세요. 5. 부치기: 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 반죽을 입힌 봄동을 올립니다. 홍고추를 얇게 썰어 고명으로 얹어줍니다. 중불에서 바닥면이 노릇하고 바삭해질 때까지 부친 뒤 뒤집습니다. 6. 완성하기: 뒤집은 후에는 기름을 살짝 보충해가며 양면이 모두 노릇해질 때까지 바삭하게 익혀 건져냅니다. 미리 만들어 둔 초간장을 곁들여 내면 완성입니다

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오이고추 치즈구이

주재료: 오이고추 5개~6개, 모짜렐라 치즈 적당량 속재료 (선택): 다진 소고기 또는 돼지고기 50g, 다진 파 약간 고기 밑간 양념: 간장 0.5큰술, 다진 마늘 0.5작은술, 참기름 약간, 후추 약간 토핑: 파슬리 가루 또는 붉은고추 다진 것 (색감용) ​ 만드는 법 1.오이고추 손질하기 오이고추를 깨끗이 씻은 후 물기를 닦아냅니다. 고추를 길쭉하게 반으로 자른 뒤, 속안의 씨와 하얀 심을 숟가락이나 칼끝으로 긁어내어 공간을 만들어 줍니다. 2.고기 속 재우기 (고기를 넣을 경우) 다진 고기에 간장, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 조물조물 밑간을 해줍니다. 3.고추 속에 재료 채우기 손질한 오이고추 안쪽에 밑간한 고기 반죽을 얇게 채워 넣습니다. (고기 없이 치즈만 넣어도 담백하고 맛있습니다.) 고기를 넣지 않는다면 이 과정은 건너뛰고 바로 치즈를 채워도 됩니다. 4.치즈 올리기 속을 채운 오이고추 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 얹어줍니다. 5.굽기 (오븐 또는 에어프라이어) 에어프라이어: 180도에서 약 7분~10분 정도 구워줍니다. 치즈가 노릇하게 녹고 고추가 살짝 익을 정도면 충분합니다.

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두릅 겨자 냉채

주재료: 두릅 10~12개, 소금 1큰술 (데치기용) 부재료 (선택): 파프리카, 오이, 새우 또는 크래미 약간 겨자 소스: 연겨자 1큰술, 간장 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 약간, 소금 약간 ​ 만드는 법 두릅 손질하기: 두릅의 밑둥을 잘라내고 억센 껍질이나 가시를 다듬어 깨끗이 씻습니다. 굵은 것은 반으로 갈라줍니다. 데치기: 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고, 단단한 밑둥부터 먼저 넣은 뒤 잎부분까지 담가 살짝 데칩니다. (아삭한 식감을 살리려면 너무 오래 삶지 않고 30초~1분 내외로 데칩니다.) 찬물 샤워: 데친 두릅은 바로 찬물이나 얼음물에 헹궈 열기를 빼고, 물기를 꽉 짜서 먹기 좋은 길이로 썹니다. 소스 만들기: 분량의 재료(연겨자, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 소금)를 골고루 섞어 겨자 소스를 만듭니다. (연겨자는 덩어리지지 않게 잘 풀어줍니다.) 버무리기: 볼에 손질한 두릅과 준비한 부재료(오이, 파프리카 등)를 넣고 겨자 소스를 부어 가볍게 무쳐냅니다.

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뿔소라 튀김 리조또

준비 재료 (2인분 기준) 주재료: 뿔소라 4~5개, 쌀 1컵 (또는 리조또용 아보리오 쌀), 양파 1/2개, 마늘 3쪽, 버터 2큰술, 올리브오일, 파르메산 치즈 가루 3큰술 육수: 치킨스톡 또는 채소 육수 2컵 (따뜻하게 준비) 튀김옷: 밀가루(또는 튀김가루) 적당량, 달걀 1개, 빵가루 1컵, 식용유 (튀김용) 선택 재료: 화이트 와인 3큰술, 후추 약간, 파슬리가루 약간 ​ 👩‍🍳 조리 순서 1. 뿔소라 손질하기 뿔소라는 흐르는 물에 칫솔이나 브러시로 껍데기와 표면을 깨끗이 씻어줍니다. 찜기에 넣고 약 10~15분간 쪄낸 뒤, 젓가락이나 포크를 이용해 살을 쏙 빼냅니다. 내장과 단단한 이물질(침샘 등)을 가위나 칼로 깔끔하게 제거한 뒤, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. (이때 튀김용으로 쓸 몇 점은 예쁘게 따로 남겨둡니다.) 2. 리조또 만들기 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘과 다진 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다. 씻지 않은 쌀을 넣고 기름기가 코팅되도록 1~2분간 함께 볶아줍니다. (화이트 와인이 있다면 이때 살짝 넣어 알코올을 날려주세요.) 따뜻하게 데워둔 육수를 한 국자씩 부어가며 쌀이 부드러워질 때까지 약 15~18분간 저어가며 끓여줍니다. 쌀이 알맞게 익으면 썰어둔 뿔소라 살의 일부를 넣고 섞어준 뒤, 버터와 파르메산 치즈 가루, 후추를 넣어 부드럽고 꾸덕하게 농도를 맞춘 후 불을 끕니다.

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월남쌈

라이스페이퍼, 월남쌈용 채소(파프리카, 오이, 당근, 양파, 깻잎 등 취향껏) 고기 또는 단백질(선택): 닭가슴살, 오리고기, 불고기, 새우 중 선택 콩나물 밑간: 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 소금 약간 소스: 땅콩소스 또는 스위트 칠리소스를 준비합니다. ​ 조리 순서 콩나물 손질 및 데치기: 콩나물을 깨끗이 씻은 후, 냄비에 물을 붓고 뚜껑을 덮어 3~4분간 아삭하게 삶아줍니다. (중간에 뚜껑을 열면 비린내가 날 수 있으니 주의하세요.) 콩나물 밑간하기: 데친 콩나물은 찬물에 헹구지 않고 체에 받쳐 한김 식힌 뒤, 다진 마늘, 참기름, 소금을 넣고 조물조물 무쳐 향긋한 풍미를 더해줍니다. 채소 준비: 파프리카, 오이, 당근, 깻잎 등 준비한 채소들은 먹기 좋은 얇은 채 모양으로 썰어줍니다. 라이스페이퍼 불리기: 따뜻한 물에 라이스페이퍼를 5~10초 정도 담갔다가 부드러워지면 도마나 접시 위에 건져냅니다. 싸서 완성하기: 부드러워진 라이스페이퍼 위에 밑간한 콩나물과 채소, 고기를 올린 뒤 터지지 않게 양옆을 접고 돌돌 말아줍니다

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관자 맑은탕

재료 준비 (2~3인분 기준) 주재료: 관자 (조개 관자) 8~10개, 무 1토막 (약 100g), 대파 1/2대, 미나리 또는 쑥갓 약간 (선택) 국물용: 다시마 육수 4컵 (물 4컵 + 다시마 1장), 다진 마늘 1/2큰술, 국간장 1작은술, 식초 또는 맛술 1큰술 (비린내 제거용), 소금 약간 ​ 만드는 방법 1.관자 손질하기 냉동 관자일 경우 찬물에 담가 해동한 뒤, 가볍게 씻어줍니다. 관자에 붙어 있는 단단한 막(근육)이나 이물질이 있다면 제거하고, 먹기 좋은 두께로 저며 썰거나 한 입 크기로 썹니다. 2.채소 준비하기 무는 나비썰기나 나뭇잎 모양 등 나적당한 두께로 얇게 썰어줍니다. 맑은탕은 무가 얇아야 국물이 잘 우러나고 빨리 익습니다. 대파는 어슷썰고, 미나리나 쑥갓은 4~5cm 길이로 썹니다. 3.육수 끓이기 냄비에 물 4컵과 다시마를 넣고 중불에서 끓입니다. 물이 끓어오르면 다시마는 건져내고, 썰어둔 무를 넣어 무가 투명해질 때까지 5분 정도 끓입니다. 4.관자 넣고 끓이기 투명하게 익은 무 국물에 손질한 관자와 다진 마늘, 맛술(또는 청주)을 넣습니다. 관자는 너무 오래 끓이면 질겨지므로, 관자를 넣고 2~3분 정도만 살짝 끓여줍니다

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굴비 찜

주재료: 굴비(또는 조기) 2마리 비린내 제거용: 쌀뜨물, 청주(또는 맛술) 약간, 대파 잎 및 파뿌리 고명 및 양념 (선택): 참기름, 마늘 약간, 실고추나 홍고추, 대파 채, 통깨 등 ​ 🍳 만드는 법 1. 재료 손질하기 (가장 중요) 비늘 및 지느러미 제거: 가위를 이용해 굴비의 등, 배, 꼬리 지느러미를 깔끔하게 잘라내고, 칼을 비늘 반대 방향으로 긁어 비늘을 제거해 주세요. 내장 손질: 아가미 쪽을 살짝 벌리거나 칼집을 내어 내장을 빼내야 쓴맛과 비린내가 나지 않습니다. (손질된 굴비라면 흐르는 물에 가볍게 씻어줍니다.) 쌀뜨물 담그기: 쌀뜨물에 청주를 살짝 섞은 후, 손질한 굴비를 10~20분 정도 담가둡니다. 이렇게 하면 비린내가 잡히고 살이 부드러워집니다. 2. 칼집 내기 & 밑간하기 굴비의 물기를 키친타월로 꼼꼼히 닦아낸 뒤, 양념이 잘 배고 속까지 잘 익도록 앞뒤로 어슷하게 칼집을 2~3번 내어줍니다. 찜통에 넣기 전, 굴비 표면에 참기름을 얇게 발라주면 육즙이 가두어져 촉촉하고 고소한 풍미가 살아납니다. 3. 찜기에 찌기 찜솥에 물을 붓고, 비린내를 날려줄 대파 잎이나 파뿌리를 찜기 밑 깔망 위에 깔아줍니다. (물에 청주를 소주컵으로 반 잔 정도 넣어주면 좋습니다.) 손질한 굴비를 올리고 뚜껑을 덮은 뒤 센 불에서 약 15분간 쪄줍니다.

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샤브샤브

주재료: 팽이버섯 2~3봉지, 샤브샤브용 소고기 (불고기용이나 차돌박이도 좋음) 300g~400g 부재료 (선택): 알배기 배추 4~5장, 청경채 2~3개, 숙주나물 1봉지, 대파 1대, 버섯류(느타리, 표고 등) 육수 재료: 물 1.5L, 국물용 멸치 10마리, 디포리 또는 다시마 (사방 10cm) 1~2장, 대파 뿌리, 무 약간 간편 팁: 시판되는 가쓰오부시 장국(쯔유)이나 샤브샤브용 육수 팩/시판 육수를 사용하시면 훨씬 간편합니다. 간장소스: 양조간장 3큰술, 식초 1.5큰술, 설탕 1큰술, 와사비(또는 연겨자) 약간 (다진 마늘이나 청양고추를 추가해도 좋습니다) ​ 👩‍🍳 만드는 방법 1. 육수 만들기 냄비에 물 1.5L와 육수 재료(멸치, 다시마, 무 등)를 넣고 센 불에서 끓이기 시작합니다. 물이 끓어오르면 다시마는 먼저 건져내고, 중불로 줄여서 15~20분 정도 더 끓인 뒤 건더기를 모두 건져냅니다. 시판 육수를 쓸 경우: 물에 육수 팩이나 쯔유를 넣고 간을 맞춰 끓여줍니다. 2. 채소 및 버섯 손질하기 팽이버섯은 밑동을 1~2cm 정도 자른 뒤, 먹기 좋은 크기로 결대로 찢어줍니다. 배추, 청경채, 대파 등 다른 채소들도 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다. 숙주나물은 물에 깨끗이 씻어 준비합니다. 3. 찍어 먹을 소스 만들기 분량의 재료(간장, 식초, 설탕, 와사비)를 골고루 섞어 개인 소스장을 완성합니다. 4. 끓이고 즐기기 전골냄비나 식탁용 버너 위에 준비한 채소와 팽이버섯을 보기 좋게 담습니다. 만들어둔 육수를 부어준 뒤 끓입니다. 국물이 끓기 시작하면 샤브샤브용 소고기를 1~2점씩 넣어 살짝 익힌 후, 팽이버섯 및 채소와 함께 소스에 찍어 드시면 됩니다

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굴 크림 리조또

주재료: 생굴 150g~200g, 쌀 1공기 (약 150g, 불리지 않은 것), 양파 1/2개, 마늘 3~4쪽 소스 재료: 생크림 1컵(200ml), 우유 1/2컵(100ml) (또는 생크림만 1.5컵), 파마산 치즈 가루 2~3큰술 부재료: 버터 2큰술, 올리브오일 약간, 화이트 와인 2큰술 (선택사항, 맛술로 대체 가능), 소금·후추 약간, 파슬리가루 약간 굴 세척용: 굵은소금 1큰술 ​ 👩‍🍳 조리 순서 1. 굴 손질하기 볼에 굴을 담고 굵은소금 1큰술을 뿌린 뒤, 손으로 가볍게 주무르지 말고 살살 흔가며 씻어줍니다. 흐르는 찬물에 2~3회 헹군 뒤 체에 받쳐 물기를 쏙 빼줍니다. (남은 이물질이 있다면 젓가락으로 가볍게 제거해주세요.) 2. 재료 손질하기 양파는 잘게 다지고, 마늘은 편으로 얇게 썰어줍니다. 3. 굴 초벌 익히기 (비린내 제거) 달군 팬에 올리브오일을 살짝 두르고 손질한 굴을 넣어 센 불에서 가볍게 볶아줍니다. 화이트 와인(또는 맛술) 2큰술을 부어 잡내를 날려준 뒤, 굴이 탱글하게 익으면 굴만 먼저 건져내어 따로 접시에 둡니다. (굴에서 나온 채수는 버리지 말고 남겨둡니다.)

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딸기 드레싱

딸기 드레싱 재료 (기본 분량) 딸기: 5~6개 (약 100g) 올리브오일: 2큰술 레몬즙: 1큰술 (또는 식초 1큰술) 꿀 또는 올리고당: 1~2큰술 (딸기의 단맛에 따라 조절) 소금: 아주 약간 (한 꼬집) 다진 양파: 1큰술 (선택 사항, 넣으면 아삭한 식감과 감칠맛이 더해집니다) ​ 👩‍🍳 만드는 방법 1.딸기 손질하기 딸기는 깨끗이 씻은 후 꼭지를 떼어내고 적당한 크기로 썰어줍니다. 2.재료 갈기 또는 으깨기 믹서기가 있다면 손질한 딸기와 올리브오일, 레몬즙, 꿀, 소금을 넣고 곱게 갈아줍니다. 믹서기가 없다면 포크나 거품기로 딸기를 완전히 으깬 후 나머지 재료를 골고루 섞어주세요. 3.추가 재료 섞기 양파의 아삭한 식감을 원하시면 다진 양파를 완성된 드레싱에 가볍게 섞어줍니다. 4.농도 및 간 맞추기 맛을 보고 새콤달콤함을 조절한 뒤, 샐러드 위에 바로 뿌려 드시면 됩니다.

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영지버섯 장조림

영지버섯 1개~2개 (말린 영지버섯 슬라이스 기준 약 20~30g) 소고기(홍두깨살 또는 양지) 300g (선택 사항, 메추리알이나 표고버섯으로 대체 가능) 물 600ml (또는 다시육수) 간장 5~6큰술 맛술 2큰술 설탕 1큰술 (또는 올리고당/매실액 1.5큰술) 다진 마늘 1큰술, 대파 1대, 생강 약간 ​ 1.밑작용하기 영지버섯 쓴맛 우려내기: 말린 영지버섯은 특유의 쓴맛이 강하므로 찬물에 30분 이상 불린 뒤, 물을 한 번 갈아 가볍게 헹궈줍니다. (쓴맛을 줄이려면 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용해도 좋습니다.) 고기 손질: 소고기는 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 빼고, 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰어둡니다. 2.초벌 삶기 냄비에 물을 붓고 고기와 대파, 생강을 넣어 10분 정도 애벌삶기를 한 뒤, 고기는 건져내고 육수는 버립니다. (불순물과 누린내 제거 과정입니다.) 3.조리기 냄비에 손질한 소고기, 영지버섯, 물 600ml, 간장, 맛술, 설탕을 넣습니다. 센 불에서 끓어오르면 중불로 줄여 국물이 반으로 줄어들 때까지 20~30분간 뭉근하게 졸여줍니다.

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시금치 베이컨볶음

준비물: 시금치 1단, 베이컨 4~5줄, 다진 마늘 1큰술, 식용유 약간, 소금 약간, 후추 약간, 참기름 또는 통깨 약간 시금치는 뿌리를 다듬고 흙이 나오지 않도록 깨끗이 씻은 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다. 베이컨은 한 입 크기(약 2cm 두께)로 썰어 준비합니다. 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 다진 마늘과 베이컨을 넣어 중불에서 마늘이 노릇해지고 베이컨이 바삭하게 익을 때까지 볶습니다. 베이컨 기름이 나오면 씻어둔 시금치를 팬에 넣고 센 불에서 숨이 죽을 때까지 빠르게 볶아냅니다. 시금치의 숨이 살짝 죽으면 간을 보고 부족한 간은 소금으로 맞추고, 후추를 톡톡 뿌려줍니다. 불을 끄고 참기름을 살짝 두르거나 통깨를 뿌려 마무리합니다. ​

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상황버섯 장조림

기본 재료: 소고기(안심 또는 홍두깨살) 300g, 메추리알 1팩(약 30~40알), 마늘 10톨, 청양고추 또는 꽈리고추 3~4개 상황버섯 육수: 상황버섯(말린 것) 20~30g, 물 1.2L 장조림 양념: 진간장 2/3컵, 맛술 3큰술, 설탕 1.5큰술, 올리고당(또는 물엿) 2큰술, 후추 약간 ​ 만드는 방법 1. 상황버섯 육수 우려내기 말린 상황버섯을 흐르는 물에 가볍게 씻어줍니다. 냄비에 물 1.2L와 상황버섯을 넣고 센 불에서 끓이다가, 물이 끓어오르면 중약 불로 줄여 물이 반으로 줄어들 때까지(약 30~40분) 뭉근하게 끓여 진한 황금빛 육수를 만듭니다. 버섯은 건져내고 육수만 따로 준비합니다. 2. 소고기 삶기 및 결대로 찢기 소고기는 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 뺀 후, 큼직하게 썰어줍니다. 끓는 물에 소고기를 살짝 데쳐 불순물과 기름기를 제거한 뒤 건져냅니다. 한 김 식힌 소고기를 먹기 좋은 두께로 결대로 찢어줍니다. 3. 메추리알 준비하기 메추리알은 시판 껍질 벗겨진 것을 사용하거나, 생 메추리알을 소금과 식초를 약간 넣은 물에 8분간 삶아 찬물에 헹궈 껍질을 벗겨 준비합니다. 4. 조리기 깊은 냄비에 만들어 둔 상황버섯 육수 2컵(400ml)을 붓고, 준비한 진간장, 맛술, 설탕을 넣습니다. 찢어둔 소고기와 통마늘을 먼저 넣고 센 불에서 끓입니다. 국물이 끓어오르면 중불로 줄여 15분 정도 푹 끓여 소고기에 간이 배도록 합니다.

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위고비·마운자로 중단 후 건강지표 변화

위고비·마운자로 중단 후 건강지표 변화 비만치료제를 사용하면서 체중이 줄면 혈압과 혈당, 지질 등 여러 지표가 함께 좋아질 수 있어요. 하지만 치료를 중단하고 체중이 다시 증가하면 개선됐던 대사 지표도 일부 되돌아갈 가능성이 있어요. 그래서 최근에는 약을 사용하는 동안의 감량 효과뿐 아니라 중단 후 몇 달 또는 몇 년 동안 건강 상태가 어떻게 변하는지도 중요하게 보고 있어요. 치료 중단을 계획한다면 식사와 운동, 체중 모니터링을 포함한 유지 전략이 필요해요. 👉 비만치료의 진짜 장기 효과를 알려면 약을 사용할 때뿐 아니라 중단한 이후까지 살펴봐야 해

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