'라이스페이퍼' 관련 커뮤니티 게시글 모음

양배추 참치 라이스페이퍼전

1 양배추 1/4 쪽 채썰기 2 기름 두른 팬에 양배추 넣어 숨이 죽을때까지 볶는다. 3양배추 한쪽으로 몰아놓고 계란 두개를 스크램블 해서 같이볶기. 4 참치캔 하나도 넣어 같이 볶다 굴소스 1스푼 넣어 볶기 5 후추 뿌리면 속재료 완성 6물에 적신 라이스페이퍼 위에 속재료 넣고 돌돌 말고  7 기름 두른 팬에 구워주면 완성

송쩡

애호박 라이스페이퍼 만두

재료 라이스페이퍼 애호박 반개 냉동새우 15개 감자전분 2큰술 대파 1/3대 고추1개 1 애호박은 얇게 채썰어 준비 2 볼에 애호박에 소금넣고  10분 절이기 3물기 뺀 애호박 준비 4새우는 적당히 다져 잘라준비 5 고추,파 쫑쫑 썰어준비 6 큰그릇에 준비한 재료 다 넣고  감자전분 2큰술,굴소스1작은술, 참기름1작은술, 후추넣고 약간 점도가 생길때 까지 반죽한다 7 라이스페이퍼 미지근한물에. 담가 펴주고 애호박 반죽넣고 양옆을 접고 돌돌 말아줍니다 8 이방법으로 여러개 돌돌 말고  9참기름 발라주고 10 찜기냄비에 물 넣고 찜기에도 참기름 바른후  애호박 만두를 10분 찌면 완성 찍먹소스 간장1큰술 식초1큰술 고추가루약간

송쩡

라이스페이퍼닭가슴살치킨

라이스페이퍼닭가슴살치킨 재료 : 생닭가슴살, 라이스페이퍼, 소금, 후추, 따뜻한 물 생닭가슴살을 물로 깨끗이 씻고 먹기 좋게 자르기 소금과 후추를 약간씩 넣어 버무리기 라이스페이퍼를 반으로 잘라 물을 묻혀 닭가슴살 감싸기 에어프라이어에 180도로 뒤집어가며 구워주기

로블ㅎ

메밀면김밥. 라이스페이퍼 야채김밥 레시피

( 메밀면으로 만드는 김밥) 1 메밀면 80g을 삶아 찬물에 헹군뒤 물기제거해주세요 2 메밀면에  쯔유0.5T ,참기름 0.5T넣고 버무리기 3 김위에 메밀면 올리고 오이 당근 닭가슴살 깻잎넣고  4 단단하게 돌돌 말아주면 완성 ( 라이스페이퍼 야채김밥) 1 라이스페이퍼를 물에 적셔 펴주고 2 오이 상추 당근 파프리카 크래미를 올려준다  3 내용물이 새지않게 돌돌 말아서 완성 소스는 겨자 간장소스에 찍어 드세요 소스는 겨자 간장소 만들어봅니다 간장 1스푼 겨자 0.5큰술 식초 1큰술 설탕 0.5스푼 물 3스푼 

송쩡

다이어트용 저당 두쫀쿠 레시피 총정리｜콩담백면 vs 곤약면 (feat. 라이스페이퍼 변형 추가)

두쫀쿠 계속 먹고 싶긴 한데 솔직히 너무 달고, 너무 무겁고,  칼로리도 부담되지 않나요…? 😅 일반 두쫀쿠는 보통 1개 300kcal 전후라서 다이어트 중에는 조금 망설여지더라고요. 그래서 요즘 많이 보이는 저당 두쫀쿠 레시피를 찾아보고 직접 만들어봤습니다. 요즘 많이 보이는 레시피가 크게 세 가지더라고요.   콩담백면 두쫀쿠, 곤약면 두쫀쿠, 라이스페이퍼 두쫀쿠까지! 확인해보니 콩담백면이 기본 레시피이고, 나머지 두 개는 재료 변형에 가까웠습니다! 그래서 기본 레시피 먼저 정리하고 변형 버전 비교 방식으로 정리해봤습니다! 두쫀쿠 저당 레시피가 일반 두쫀쿠와 다른 점 일반 두쫀쿠는 보통   카다이프,  피스타치오 스프레드,  마시멜로,  버터,  초콜릿   이렇게 기본으로 들어가죠. 근데 두쫀쿠 저당 레시피는 재료를 꽤 바꿉니다. 일반 재료 저당 레시피 카다이프 콩담백면 / 곤약면 마시멜로 알룰로스 + 젤라틴 / 라이스페이퍼 피스타치오 스프레드 견과류 혼합 즉 완전히 같은 디저트라기보다 두쫀쿠 느낌을 살린 저당 디저트라고 보면 맞습니다. 1. 콩담백면 두쫀쿠 저당 레시피 먼저 제일 많이 보였던 콩담백면 두쫀쿠 버전을 만들어봤습니다. 콩담백면을 말려서 카다이프 식감을 만드는 방식입니다. 이 버전이 두쫀쿠 식감이 가장 비슷하더라고요! 재료 콩담백면 5팩   깐 피스타치오, 아몬드 200g   포도씨유 같은 향 없는 오일 10g   화이트 초콜릿 30g (전자렌지 10초 돌리세욧)   알룰로스 130g   판 젤라틴 2장   코코아가루 20g 만드는 과정   1. 콩담백면 물기 최대한 제거 : 키친타월로 한 번 더 눌렀습니다! 수분이 많으면 나중에 식감이 제대로 안 나와요!     2. 에어프라이어로 콩담백면 바삭하게 말리기  (180도 20분, 뒤집어서 20분 추가)  => 카다이프처럼 됨!   콩담백면 1팩 = 두쫀쿠 1개 정도 나온다고 보면 됩니다..!   3. 견과 페이스트 만들기 저당이니까 깐 피스타치오 + 아몬드를 갈아  견과 페이스트로 만들어 사용했습니다. 오일을 조금 넣으면 스프레드처럼 부드럽게 갈립니다. 4. 콩담백면에 견과 페이스트, 화이트 초콜릿 다 섞기   5. 그 다음 동그랗게 만들어 냉동실에 잠깐 굳힙니다.       4. 젤라틴 2장을 찬물에 담가서 불립니다. (미지근한 물 금지!)     5. 알룰로스 130g을 전자렌지에서 10초씩 끊어가며 가열   (색이 진한 노란색? 주황색?이 되어야 합니다!)   -> 연한 색이면 반죽이 묽어져 실패합니다!       6. 녹인 알룰로스와 물기 짠 젤라틴을 3분만 저어주면  녹인 마시멜로처럼 쫀득한반죽이 됩니다!     7. 젤라틴 반죽은 엄청 끈적거리니,  냉동실에서 굳힌 동그란 속을 넣기 전, 장갑과 작업대에 기름을 발라줘야 합니다!         8. 코코아가루 묻히기 👉콩담백면은 말리는 시간이 생각보다 오래 걸렸습니다.   대신 완전히 말리고 나면 카다이프 식감이 꽤 비슷했고 고소한 맛이 강했습니다. 세 가지 버전 중에서는 두쫀쿠 느낌이 가장 가까웠던 레시피였습니다. 2. 곤약면 두쫀쿠 저당 레시피 (가성비 버전!) 두 번째는 곤약면 두쫀쿠입니다. 콩담백면 대신 곤약면을 사용한 가성비 버전입니다. 다른 부분은 동일하고 면만 곤약면으로 변경하면 됩니다! 👉 곤약면은 수분 제거가 중요했습니다.   처음에는 약간 곤약 특유 냄새가 있었는데 완전히 말리고 나니까 먹을 때는 크게 느껴지지 않았습니다. 다만 식감은 콩담백면보다 카다이프 느낌이 약했고 약간 가벼운 식감이었습니다. 그래서 이 버전이 식감이 가벼워서 그런가  다이어트 두쫀쿠 느낌이 가장 강했습니다.     3. 라이스페이퍼 두쫀쿠 저당 레시피 (가장 쉬운 버전) 마지막으로 만든 건 마시멜로우 대신 라이스페이퍼로 감싸는 버전입니다. 이 버전은 만들기 쉬워 보여서 가장 궁금했던 레시피였습니다. 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 적신 뒤 속재료를 감싸고, 코코아 가루만 묻히면 끝! 👉이 버전은 만들기는 가장 쉬웠고 식감은 가장 쫀득했습니다.   대신 정통 두쫀쿠 느낌은 맨처음  콩담백면 단독 버전이 더 가까웠습니다. 일반 두쫀쿠가 달고 무거운 디저트라면 저당 두쫀쿠는 두쫀쿠 느낌을 살리면서 부담을 줄인 버전 이라고 보면 될 것 같습니다. 이렇게 만들면 저당 버전은 약 170-220kcal 정도일 것 같아요! ------ 세 가지를 만들어본 기준으로 ✔ 두쫀쿠 느낌 → 콩담백면 버전 ✔ 만들기 쉬움 → 라이스페이퍼 버전 ✔ 가성비 → 곤약면 버전 이렇게 정리할 수 있었습니다. 혹시 두쫀쿠 저당 레시피 만들어보신 분 계신가요?   콩담백면 버전 곤약면 버전 라이스페이퍼 버전   또 다른 버전 공유해주실 분 ~ ?  

초보다이어터

라이스페이퍼

떡이나 면이랑 칼로리를 비교해도 큰 차이가 없던데 라이스페이퍼가 다이어트 대체 음식이 되는걸까요?

여리여

🥟라이스페이퍼만두와 검은깨떡강정

  1️⃣ 라이스페이퍼만두 레시피 팬에 오일 두르고 양파 잘게 썰어 볶아주세요. 참치액 살짝 넣고 볶아주세요. 계란 4개 넣고 스크램블 만들어주세요.(계란 대신 고기 넣어도 됩니다.) 부추 잘게 썰어 같이 볶아주세요. 굴소스 1스푼, 후추 조금 넣어 볶다가 마지막에 참기름 둘러주세요. 라이스페이퍼 물에 적셔서, 위의 볶은 재료를 넣은 후 잘 말아주세요.(미지근한 물에 적셔주세요. 뜨거운 물엔 마구 엉겨붙어요) 노릇하게 구워내면 바삭한 군만두같은 느낌이 들고, 살짝만 구워냈을 땐 떡같은 쫄깃한 식감이 많이 느껴지네요.(만두소의 간도 잘 되어있지만 칠리소스에 찍어먹으면 더 괜찮아요👍)  라이스페이퍼만두는 알룰로스를 이용했고, 그냥 만두피를 먹는 것보다 더 건강했어요.  고기가 안들어갔는데 고기만두같은 느낌이 들고, 쫄깃 바삭한 식감이 좋았어요^^ 2️⃣ 검은깨떡강정 레시피 떡국떡을 물에 불려주세요.(30분) 알룰로스2스푼, 간장1.5스푼, 물2스푼 섞어서 소스 만들어주세요. 떡 노릇하게 구워낸 후 소스를 부어 주세요. 검은 깨랑 같이 볶아 주세요.  검은깨떡강정은 달콤하고 바삭해서 계속 손이 갔어요. 간단하면서 아이들 입맛에도 좋은 간식이였네요^^

입맛없엉

라이스페이퍼김밥

오늘 저녁은 간단하게 김밥 말았어요~  밀가루, 빵, 튀김, 떡, 과자 중단한지 6개월차구요  요고 다섯개 제외하고는 먹고 싶은거 다 먹습니다  밥 대신 라이스페이퍼를 활용한 제육김밥,  방울토마토, 블루베리, 삶은 병아리콩  라이스페이퍼 제육김밥 레시피  재료 : 라이스페이퍼(동그란거) 2장, 버섯제육볶음, 계란2개, 오이 1/4개, 치커리 5줄기, 김밥용김1장  만들기 김을 깔고 그 위에 물에 적신 라이스페이퍼 가운데 1장 깔고 양쪽으로 반을 자른 라이스페이퍼 올려주기 계란 후라이 두개 한번에 부쳐내어 라이스페이퍼위에 올려주기 채칼로 길게 채썬 오이를 깔아주고 버섯제육볶음 올려주기 치커리 올려주고 말아내기  적당한 크기로 잘라 내면 끝! 원형 라이스페이퍼는 반을 잘라 올려주면 원형의 부족한 부분의 커버가 가능하구요,  표고버섯 반, 제육반 올리면 버섯의 식감덕분에 고기를 왕창 먹는 느낌도 가져갈 수 있어요^^  치커리를 가장 마지막 재료로 사용하는 이유는 단하나, 손에 기름을 뭍히고 싶지 않은 마음때문이구요 재료 올리는건 취향껏 올려도 되나 돌돌 말아주면 재료 순서가 뭔 상관이겠어요 ㅎㅎㅎ  더운 날씨 가급적이면 간단하게 먹고 싶어서 점심에 먹고 남은 버섯제육을 활용해서 계란후라이만 후딱 부쳐낸 김밥되겠습니당

Alma Libre

라이스페이퍼 잡채 만들어요 🍝

다이어트 식단으로 양배추는 정말 빠질수 없잖아요  이번에는 라이스페이프를 가지고 잡채를 만들었는데요  양배추전보다는 훨씬 맛도 좋은것 같아요  양배추, 표고버섯, 당근 양파, 파프리카 매번 먹는 잡채속은 똑같이  개인의 취향껏 넣어 주면 될것 같아요  야채들은 올리브유를 넣고 달달 볶아 주었는데요  마지막에 잡채에 양념을 해줄것이기 때문에  소금없이 그냥 야채만 볶았어요 라이스페이퍼를 가위로 잘라 준다음 잡채양념을 해주세요  전 간장, 설탕(아주약간), 후추, 참기름 넣고  달달 볶아 주었죠

뽀봉

9/19(목)라이스페이퍼 가지튀김🍆

냉장고에 가지가 시들시들~~해서 오늘은 냉털도 할겸~~ '라이스페이퍼 가지튀김' 했어요. 만들기도 쉽고 맛도좋고~~요고요고 은근 맛있어요~~👍👍

냥식집사

7/6(토)라이스페이퍼 감자 호떡🤤

오늘도 감자요리 해봤어요~~ 두가지 같이하느라 손이 바빴는데 너무 맛있네요~~^^ 먹는건 순삭~~이에요😆😆 오늘 점심 감자요리로 맛나게 먹었습니다. ㆍ ㆍ 🥔감자호떡 레시피🥔 ㆍ감자를 삶은후 으깨주세요. ㆍ소금/설탕 넣고 모짜렐라 치즈넣고 섞어주고 동그랗게 만들어 놓으세요. ㆍ라이스페이퍼를 뜨거운물에 넣었다 빼고 그 위에 동그랗게 만들어 놓은  감자를 놓고 잘 싸주세요.  ㆍ후라이팬에 기름을 두르고 살짝  누르면서 구워주면 끝!! 주의할점! 구우면서 라이스페이퍼 끼리 붙을 수 있어요. 떼어내다가 찢어집니다. 서로 붙지 않게 조심조심요~~^^

냥식집사

그릭요거트 라이스페이퍼 피자

그릭요거트로 피자를 간단하게 맛있게 만들수가 있어요. 마트가서 라이스페이퍼를 구매해 토핑으로 먹고싶은 야채고기 해산물 소금간양념해 볶습니다  그리고 라이스페이퍼 위에 피자 소스대신 그릭요거틀  바릅니다. 치즐 뿌려  얹고 볶아둔 토핑얹고 오븐에 살짝 굽습니다. 피자치즈가 녹을 정도로만 익히면 됩니다. 아주 초간단하먼서 칼로리 걱정 부담스럽지 않는 피자완성이요.

정숙한여자정말

[양배추레시피] 만들기 쉬운데 소화도 잘되고 맛도 훌륭한 라이스페이퍼 양배추 만두

요즘은 다이어트레시피들이 참 잘 나와있어서 조금만 찾아보면 내 입맛에 맞는 레시피들을 찾기가 쉬워져요. 저도 예전에는 양배추를 단순히 쪄서 쌈 싸먹거나 볶음 혹은 떡볶이에 넣어 먹었고 양배추 한통을 사서 다 먹는 일이 극히 드물었어요 버리는 일이 훨씬 많은.. 이제는 일주일에 양배추 한통은 거뜬히 먹고 있고 다양한 식단으로 활용하고 있어요 양배추 다이어트 식단을 공유하기 전에 간단히 양배추 효능과 칼로리에 대해 한번 알고 갈까요? 양배추 칼로리는 100g 2~30kcal로 저칼로리 식품입니다 양배추 한통의 크기에 따라 다르겠지만 양배추 한통이 보통 800g 정도라고 보면 한통을 다 먹어도 240kcal정도! 보통 한번 먹을 때 많이 먹어서 1/4통을 다 먹는다고 해도 한번 섭취 칼로리가 100kcal을 넘지 않는다는게 다이어트를 하는 입장에서 아주 매우 반가운 재료예요. 그럼 칼로리만 낮냐? 양배추 효능을 알아본다면 위건강, 피부건강, 혈압건강, 항암효과, 여성질환 예방 뼈 건강. 빈혈예방. 해독작용등을 볼 수 있습니다 이런 좋은 양배추를 제대로 먹으려면 알아야 할 점!! 양배추의 좋은 비타민U는 수용성 비타민으로 장시간 물에 담궈두면 빠져나갈 수 있으니 세척시 짧은 시간에 끝내기 고열로 조리할 경우 비타민U와 설포라판이 파괴되기 쉬우니 낮은 온도에서 빠르게 익혀 섭취하기 등등이 있습니다. 여기서 주의할 점은 비타민U를 제대로 섭취하기 위해서는 양배추의 잎보다는 심지를 꼭 (뚜꺼운 흰부분) 함께 섭취해주세요 이제는 제가 직접 먹어보고 효과를 느꼈던 다이어트 식단 중에 맛도 있고 효과도 좋았던 메뉴를 알려드릴께요~ 많은 양을 한꺼번에 드시지만 않는다면🤣🤣 분명 효과 보실 수 있는 레시피입니다👍 너무 너무 간단한 레시피예요. 🥬🥬🥬라이스페이퍼 양배추 만두🥬🥬🥬 준비물: 양배추1/3, 계란2개, 라이스페이퍼, 크래미(선택사항), 약간의 소금 후추 양배추 3분의 1 토막, 크래미 두 개를 섞어  올리브유에 볶아줍니다. 약불로 진행해 주세요. 양배추가 어느 정도 숨이 죽으면 소금 후추 갈갈! 달걀 두개도 추가해 주시고, 천천히 스크램블 해주세요. 따듯한 물과 라이스페이퍼를 준비합니다. 라이스페이퍼에 한 김 식힌 양배추 소를 채워 주세요. 김밥 싸듯이 말아준 후, 양쪽 끝을 모아줍니다 만들다가 귀찮아지면 점점 커지는 거 저만그런가요? ㅎㅎ 이러다 야구공 되겠어요.🤣🤣 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다 중약 불로 익혀가며 진행해 주세요! 짜라란~~완성입니다!! 저는 당류가 없는 스리라차 소스와 함께 먹었어요. 매운 걸 못 드시는 분들은 와사비 간장이나 칠리소스에 드시면, 겉은 바삭하면서 속은 쫀득 양배추 속은 달달!! 생각보다 정말 맛있어요👍👍 칠리소스는 당이 높으니 조금만 찍어 드시는 걸 추천합니다. 크래미는 선택사항이예요. 크래미없어도 맛있답니다! 크래미 대신 닭고기,오리고기,참치 등 취향껏 좋아하시는 재료로 넣으시면 될거 같아요. 저도 처음에 기존 레시피에 집에 크래미가 놀고 있길래 크래미만 더 넣어  시도해 본 건데 생각보다 맛있어서  순식간에 흡입했어요 😁 그 이후로는 항상 크래미를 넣어서 만든답니다. 😀

앙칼진애미나이

양배추+라이스페이퍼+계란 -> 다이어트 막강템 완성

레시피는 간단합니다. 라이스페이퍼에 계란 씌우고 양배추 채썬거 넣으면 됨. 제 몸으로 임상 실험 해본 결과, 3주동안 월~금(주말제외) 저녁 7시에 양배추라이스페이퍼 2개 먹고 누워서 빈둥거리다가 11시에 자도 살 절대 안찜 빠지면 빠졌지 찌지않아요 최고임

런닝광인이고싶었다

찐좋아하는 양배추레시피 w.라이스페이퍼

다이어트 내내 제일 많이 먹은 식단이 바로 양배추롤인데요 이름은 양배추롤이지만 양배추로 싼 롤은 아니고 월남쌈인데 양배추 가득 들어간 식단이에요. 정말 포만감 너무 좋고 맛도 너무 좋아서 질리지 않음! 우선 양배추 잘게 다져서 잇빠이 볶아주고! 당근 팽이버섯 양파 등등 그때그때 넣고 싶은 채소 넣어주고 가끔 두부도 가능 양념은 굴소스1 마늘1(이게 완전 키포인트) 요즘은 저당 굴소스도 나와서 전 저당굴소스 1스푼 넣어요. 마늘은 꼭 넣어줘야하고요!  마지막에 계란 2알정도 스크램블하고 모든 재료 볶볶! 다 볶아진 양배추와 채소들 한김 식혀주고  라이스페이퍼에 야무지게 싸면 끝! 채소는 아무거나 다 괜찮지만 양배추 안들어가면 절대안됨! 양배추가 식감 맛 다 살려줍니다!!!!!

보루미

라이스페이퍼로 만든 김치만두

재료 : 김치, 라이스페이퍼, 돼지고기, 달걀, 양파, 브로콜리, 당근, 마늘, 마늘, 간장, 후추 만들기  김치와 야채, 돼지고기를 잘게 다지듯이 썬다. 팬에 올리브유 두르고 야채, 김치, 돼지고기, 마늘1ts을 넣고 볶는다. 볶은 재료를 한김 식힌 후 계란을 풀어 잘 섞어준다. 라이스페이퍼를 프라이팬에 놓고 속재료를 위에 얹어준다. 라이스페이퍼는 따뜻한 물에 부드럽게 만들어주어고 좋다. 그냥 쓰면 투명, 물에 불리면 반투명한 질감이 된다. 라이스페이퍼를 반 접어서 만두 모양을 만들어 준 다음 양면을 고루 익힌다. 팬에 기름 두르지 않으면 훨씬 담백하다. 완성되면 썰어서 접시에 담는다.

미여니70

라이스페이퍼 요리!!👩‍🍳

🌶오이고추맛살튀김🌶 💥엄청 간단하고 맛있어서 자주 해먹어요~~🤤 밥도둑! 술도둑!! 한번 만들어 드셔보세요~😄 ㆍ오이고추는 반으로 가르고 씨를 빼준다. ㆍ맛살도 반으로 자르고 오이고추 사이에 넣어준다. ㆍ라이스페이퍼를 따뜻한물에 담그고 빼준다. ㆍ오이고추와 맛살을 라이스페이페에 올리고 돌돌 말아준다. ㆍ후라이팬에 기름을 두르고 약한불로 바삭하게 구워준다. ㆍ양념 : 간장, 식초, 통깨 넣고 찍어먹기!!

냥식집사

라이스페이퍼

라이스페이퍼 아래 깔고 위에 계란,깻잎,맛살이나 여러가지 토핑(닭가슴살도 좋고,콘도 좋고)넣고 스리라차 소스 한바퀴 돌려주면 끝내줍니다~~겉은 쫄깃, 속은 촉촉하니 꿀맛입니다*-_-* 모양은 좀 못났지만..사진도 이상하게 찍지만 맛만 있음 되죠ㅋㅋㅋ

배고픈게싫다

야식으로 라이스페이퍼 양배추 닭가슴살말이😊

야식으로 간편하게 양배추 닭가슴살말이😄 ✔라이스페이퍼 물에 담궈 라이스페이퍼 위에 양배추 ,닭가슴살 오리엔탈 드레싱 버무려 돌돌 말아주면 끝 !~저는 다이어트중 출출할때 꼭챙겨먹는 간편야식이요😊👍

새우킬러

저칼로리! 라이스페이퍼를 활용한 참치두부 만두♡

짜조가 떠오르는 저칼로리 야식이에요. 만드는 방법 소개할게요~! 1. 참치캔 물기 짜서 준비    + 당근,호박 등 야채 기호에 맞게 준비 2. 두부 으깨서 물기 짜고 1과 잘 섞어 만두소처럼 준비 3. 따뜻한 물에 라이스페이퍼를 넣어 준비 5. 속재료를 넣어 돌돌말기 6. 팬에 기름두르고 굽기 7. ☆ 완성! 스리라차소스나 칠리소스를 곁들여 먹어도 돼요 ☆  라이스페이퍼 덕분에 겉은 쫀득하고 속은 건강한 야채가 가득~~~ +다른 버전으로 계란스크램블+양배추 넣어서 라이스페이퍼 싸먹어도 맛있었어요. 라이스페이퍼 활용한 간단 야식메뉴 추천합니다!

훌룰라야

라이스페이퍼 두부야채롤

1. 채칼로 양배추, 애호박, 당근을 얇게 썬다 2. 후라이팬에 기름을 조금 두르고 야채를 볶는다  (소금간 조금 하기) 3. 볶아진 야채를 접시에 담아놓고 같은 후라이팬에 기름을 조금 넣고 두부를 으깨어가며 고슬고슬하게 볶는다 다 볶아질때쯤 계란을 넣어 스크램블하며 같이 볶기 4. 2에서 볶아둔 야채와 3의 두부계란 합해서 같이볶기 5. 라이스페이퍼를 뜨거운물에 적셔서 4넣어 말기 6. 스리라차 소스에 찍어먹기 담백하고 맛있어요

아이러브제이

새우야채 꼬마김밥

파프리카 길게 썰어주세요 오이.당근가늘게 채썰기 파프리카 길이로  새우는  렌지 용기에 넣고 맛술1넣고 2 ,3 분 돌려서 준비 김3등분해서 자르고  라이스페이퍼도 그크기로 잘라주고 김위에 라이스페이퍼 야채 새우 올려 돌돌마세요 야채의 수분으로 잘 말아집니다

송쩡

돌돌 싸먹는 월남쌈

1 양배추 당근 오이 파프리카 깻잎 채썰어서 준비 2 팬에 우삼겹과 새우 구워주기 3 소스 만들기 땅콩버터 3 간장3 알룰로스 3 마요네즈1.5 스리라차1.5 레몬즙0.8 간마늘0.8 4 볼에 야채 고기새우 넣고 소스는 간을 보며 조금씩 넣어서 섞어주고 5 물 뭍힌 라이스페이퍼에 돌돌 말면 완성

송쩡

템페 채소롤 만들기

재료) 1인분 라이스페이퍼 4장, 템페 2조각, 당근1/4, 오이1/4, 양배추1/10, 잎채소 2장, 소이네즈, 칠리소스, 홀그레인 머스터드 조리방법 1> 템페 두 조각은 기름 살짝 두른 팬에 노릇하게 구워주세요. 2> 당근 오이 양배추 잎채소 등 채소는 모두 채를 썰어 주세요. 3> 뜨거운 물을 끓여 라이스 페이퍼를 중간 부분만 겹치도록 펼쳐준 뒤 잎채소를 중간에 놓고 채를 썰어둔 채소와 템페를 올려주세요. 4> 소스로 마무리 후 라이스 페이퍼를 돌돌 말아줍니다. 빠르게 해줘야 합니다. 너무 늦어 버리면 라이스 페이퍼가 달라붙어서 찢어지기 쉬워요. 템페는 인도네시아의 대표적인 발효음식으로 우리나라 김치와 비슷합니다.  고기보다 더 많이 채소에 싸서 먹으면 든든하고 다이어트 음식으로 좋지요ㅕ 콩을 발효시킨 음식이라 생김새는 청국장 비슷하지만 단단하고 맛은 견과류나 버섯 맛이 난다고 합니다

메가망나뇽

다이어트 월남쌈 만들기

재료 1인분 기준 (주재료) 깻잎 8장, 양파 1/2개, 사과 1/2개, 오이 1개, 양상추 1/2개, 애호박 1/2개, 표고버섯 5개, 템페 100g, 라이스 페이퍼 (소스) 홀그레인 머스타드, 캐슈넛 사워크림, 100% 땅콩버터(간장, 통깨, 식초 섞기-3:1:1:1/2 비율) 조리방법 1> 좋아하는 다양한 색깔의 채소를 채를 썰어 준비합니다. 2> 버섯과 템페에 기름을 최대한 적게 사용하여 굽고 소금 후추로 간을 해줘요. 3> 소스와 뜨거운 물을 준비해요. 4> 라이스페이퍼에 싸서 먹으면 됩니다 템페는 콩으로 만든 발효음식인데요 단백질이 풍부해서 비건음식이나 다이어터에게 영양가득 식재료입니다 템페대신 닭고기, 살코기 등 쓰셔도 좋습니다 야채는 냉텅하면 되니 더 간편하고요

메가망나뇽

용과 월남쌈

용과: 1개 (흰색 또는 붉은색 용과 모두 가능) 라이스페이퍼: 적당량 훈제오리 또는 새우: 200g (취향에 따라 선택) 파프리카: 빨간색 1/2개, 노란색 1/2개 오이: 1/2개 당근: 1/3개 깻잎: 10장 내외 라이스페이퍼 적실 따뜻한 물 추가 추천 재료 (선택) 칵테일 새우, 깻잎 대신 어린잎 채소나 양상추, 파인애플 등 ​ 2. 소스 준비 (취향껏 선택) 땅콩소스: 땅콩버터 2큰술, 마요네즈 1큰술, 꿀 또는 올리고당 1큰술, 레몬즙 1큰술, 진간장 0.5큰술 칠리소스: 시판 스위트 칠리소스 피시소스 (액젓 소스): 까나리액젓(또는 멸치액젓) 1큰술, 물 2큰술, 설탕 1큰술, 레몬즙 1큰술, 다진 청양고추 약간 3. 조리 순서 1단계: 재료 손질하기 용과 손질: 용과의 양 끝을 잘라낸 뒤 반으로 가릅니다. 껍질을 벗겨내고 채소와 비슷한 길이(약 5~6cm)로 가늘고 길게 채 썰어줍니다. 채소 손질: 오이, 당근, 파프리카는 가늘게 채 썰고, 깻잎은 깨끗이 씻어 반으로 잘라둡니다. 고기/해산물 준비: 훈제오리: 팬에 노릇하게 구운 뒤 키친타월로 기름기를 제거합니다. 새우: 자살한 칵테일 새우는 끓는 물에 살짝 데쳐 식혀둡니다. 2단계: 월남쌈 말기 넓은 볼이나 접시에 따뜻한 물을 준비합니다. 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 2~3초간 미끄러지듯 적신 후 평평한 접시 위에 펼쳐 놓습니다. 라이스페이퍼 중앙 아래쪽에 깻잎을 먼저 깔아줍니다. 깻잎 위에 채 썬 용과, 파프리카, 오이, 당근, 훈제오리(또는 새우)를 차곡차곡 올려줍니다. 라이스페이퍼 아래쪽을 먼저 위로 접어 올린 뒤, 양 옆을 안쪽으로 접고 아래에서부터 돌돌 단단하게 말아줍니다. 4. 맛있는 팁 용과의 식감 살리기: 용과는 수분이 많아 너무 얇게 썰면 형태가 무너질 수 있으므로, 약간 두께감 있게 채 썰어 넣으면 씹는 식감이 더욱 좋아집니다. 색감 살리기: 붉은색 용과(레드 용과)를 사용하면 라이스페이퍼 비주얼이 더욱 화려해집니다.

로블ㅎ

닭가슴살 스프링롤

재료] - 라이스페이퍼 8장 (4장*2) - 닭가슴살 1팩 - 깻잎 4잫 - 상추 4-6장 - 오이 1개 - 당근 1/2개 - 파프리카 1-2개 [레시피] 1. 당근, 오이, 파프리카를 씻어주고 얇게 채썰어 두고, 닭가슴살도 먹기좋게 썰어주세요. 2. 깻잎과 상추도 씻어주세요. 3. 라이스페이퍼 4장을 찬물에 적셔 살짝씩 겹치게 놓 아줘요. 4. 깻잎부터 상추, 오이, 당근, 파프리카, 닭가슴살까지 차곡차곡 올려요. 5. 돌돌 말아주면 닭가슴살 스프링롤 완성이에요! * 칠리소스까지 곁들어 먹으면 최고에요!

로블ㅎ

밥 없는 초간단 다이어트 김밥

김 . 라이스페이퍼 리오마레 올리브오일 참치 1캔• 오이 빨강/노랑 파프리카 • 적양배추 • 크래미 마요네즈•스리라차 소스 만드는 법 오이는 얇게 썰어 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 꼭 짜요 기름 뺀 참치에 오이•마요네즈•스리라차를 넣고 버 무려요 김 위에 물에 적신 라이스페이퍼를 겹쳐 깔아요 적양배추•파프리카•크래미•참치 샐러드를 듬뿍 올리 고 단단하게 말아요 이 영상에 나온 제품 참치- 리오마레 올리브오일 참치  밥 없이 만든 김밥 단백질은 참치 한 캔으로 채우세요 L 1캔(80g)당 단백질 13g • 탄수화물 0g

로블ㅎ

다이어트식 키토 김밥

김밥김 2장 라이스페이퍼 2당 파프리카 1개 계란 4개 깻잎 4창 로메인 10장 양파후레이크 4스푼 소스재료 스리라차 3스푼 다이어트 마요네즈 3스푼 식초 2스푼 만드는 법 깻잎, 로메인은 씻어서 물기를 빼주세요. 파프리카는 채 썰어 주세요. 계란 4개, 소금 한 꼬집 넣고 풀어준 후 얇게 부쳐주 세요. 완성된 계란 지단을 채 썰어 주세요. 김밥김 위에 물 뭍힌 라이스페이퍼를 올려주세요. 깻잎, 파프리카, 계란, 양파후레이크, 로메인 올리고 돌돌 말아주세요. (타이트하게 잡고 말아줘야 썰 때 안 망가져요) 7. 송송 썰어준 후 스리라차 소스 찍어 먹으면 끝! 꿀팁 양파 후레이크가 킥! 바삭한 식감을 위해 강력추천합 니다. 야채는 원하는 것 모두 사용해도 됩니다. 마요네즈가 부담스럽다 하시는 분들은 스리라차 소스 뿌려 드세요

로블ㅎ

애호박김 라이스페이퍼전

애호박은 삼등분 후 네모모양으로 넓게 넙적하게 썰어주고 김도 애호박보다 작게 자르기 물적힌 라이스퍼이이퍼에 애호박 김순으로 올리고 접어서  기름 두르고 앞, 뒤 굽고  만든 소스 부어서 먹기 소스 간장2 참기름1 식초1매실청1 올리고당1

송쩡

아삭하고 담백한 닭고기 월남쌈 재료 (1인분)

아삭하고 담백한 닭고기 월남쌈 재료 (1인분) 라이스페이퍼 4장, 닭가슴살 100g, 오이 ¼개, 당근 ¼개, 파프리카 ¼개, 양상추 3장, 간장 1작은술, 레몬즙 1작은술 만드는 방법 닭가슴살을 끓는 물에 넣고 속까지 충분히 익힌 뒤 가늘게 찢어요. 오이와 당근, 파프리카는 얇게 채 썰고 양상추는 먹기 좋게 찢어요. 라이스페이퍼를 미지근한 물에 잠깐 담가 부드럽게 만들어요. 라이스페이퍼 위에 양상추와 채소, 닭가슴살을 올리고 양옆을 접어 돌돌 말아요. 간장과 레몬즙을 섞어 만든 소스를 곁들이면 완성이에요.

팔망미인