'밥' 관련 커뮤니티 게시글 모음

루꼴라 계란 김밥

루꼴라 계란 김밥 레시피 현미밥 반 공기에 참기름 0.5스푼 + 소금 간을 해 줍니다 소금 뿌린 계란 2알로 지단 만든 뒤 계란말이처럼 접어줍니다 (밥과 계란말이는 꼬옥 식혀주세요) 김밥용 김에 간한 밥을 듬성듬성 붙인 뒤 루꼴라를 얹고 후추를 뿌려줍니다 루꼴라 위에 계란말이를 올리고 돌돌 말아준 뒤 올리브유 살짝 발라서 썰어줍니다 땅콩버터 1티스푼 + 스리라차 1티스푼 + 알룰로스 1티스푼 섞은 땅콩버터 스리라차 소스에 찍어 먹으면 끝

로블ㅎ

밥+ 잡채+ 송편 전부 탄수화물이에요

이 세 가지를 한 번에, 또는 연달아 먹으면 혈당이 빠르게 오를 수 있고 섭취 열량도 생각보다 많아질 수 있어요

로블ㅎ

부추 짜박이 비빔밥 레시피

<양념장> 간장100ml (저당 간장이면 더 좋아요) 알룰로스 반스푼 참기름 한스푼 참치액 한스푼 깨  부추 쫑쫑 썰어 그릇에 담아 줍니다. 양념장 섞어준후 부추에 넣어주면 끝입니다.  예전에 파넣고 만든적 있는데 부추도 괜찮을꺼 같아요. 요걸 짜박이를 양념장으로 하고 비빔밥 만들기 좋아요 고기에도 어울리고 두부 닭가슴살과의 콜라보도 괜찮을꺼 같아요

메가망나뇽

현미나 잡곡밥도 마음껏 먹어도 되는 건 아니라서 혈당 관리는 밥 종류보다 양과 반찬 구성이 더 중요해요

혈당 관리할 때 흰쌀밥 대신 현미나 잡곡밥을 선택하는 분들이 많은데 잡곡밥이라고 해서 양을 신경 쓰지 않아도 되는 것은 아니라고 합니다. 현미나 잡곡은 흰쌀보다 식이섬유를 챙기기 좋지만 결국 탄수화물이 들어 있는 음식이라 많이 먹으면 전체 탄수화물 섭취량도 함께 늘어납니다. 그래서 밥 종류만 바꾸는 것보다 한 끼 전체 구성을 같이 보는 게 더 현실적이에요. 잡곡밥은 적당한 양으로 담고 두부, 생선, 달걀, 살코기 같은 단백질 반찬과 나물이나 채소를 넉넉하게 곁들이는 방식이 좋습니다. 밥 먹는 속도도 생각해볼 만해요. 너무 빨리 먹으면 충분히 배부르다는 느낌이 오기 전에 더 많이 먹기 쉬운데, 반찬과 함께 천천히 먹으면 밥 양을 자연스럽게 조절하기가 조금 더 편합니다. 잡곡밥이라고 해도 어떤 곡물이 얼마나 섞였는지에 따라 구성이 달라질 수 있어서 ‘잡곡’이라는 이름만 보고 무조건 괜찮다고 생각하기보다는 양을 같이 보는 게 중요해요. 결국 혈당 관리는 특정 음식 하나를 좋은 음식, 나쁜 음식으로 나누기보다 한 끼의 양과 구성, 먹는 습관까지 함께 보는 게 더 실용적인 방법 같습니다.

지니5632044

밥 양을 줄여도 허전하지 않게 한 접시를 푸짐하게 채워주는 돼지안심 숙주채소볶음

밥을 적게 먹으면 금방 허전하게 느껴질 때가 있는데 숙주와 채소를 넉넉하게 넣은 볶음요리는 한 접시 양이 많아서 비교적 만족스럽게 먹을 수 있어요. 돼지안심은 담백한 편이고 숙주와 같이 볶으면 고기의 씹는 맛과 채소의 아삭한 식감이 잘 어울립니다. 재료 돼지안심 150g 숙주 200g 파프리카 1/3개 양파 1/4개 대파 약간 간장 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 후추 약간 만드는 법 돼지안심은 얇게 썰어 팬에서 먼저 익혀주세요. 고기가 거의 익으면 양파와 파프리카를 넣어 볶습니다. 숙주는 마지막에 넣고 센 불에서 빠르게 볶는 게 포인트예요. 오래 볶으면 숙주에서 물이 많이 나와 전체가 축축해질 수 있습니다. 혈당 친화 선택 포인트 숙주와 채소를 많이 넣고 단백질 식품을 같이 먹는 방식이라 밥 양을 자연스럽게 줄이면서도 한 접시를 푸짐하게 만들기 좋습니다. - 설탕이나 올리고당 사용 없음 - 감미료 사용 없음 - 단맛 강도 : 약 - 포만감 : 고기와 숙주가 들어가 든든한 편 - 혈당 반응 : 직접 측정하지 않았으며 섭취량과 함께 먹는 음식에 따라 달라질 수 있습니다. 맛있게 먹는 팁 간장을 많이 넣기보다 대파와 후추 향을 충분히 내면 적은 양념으로도 맛이 살아납니다. 먹기 직전에 식초를 몇 방울 넣으면 느끼함이 줄고 숙주 맛도 더 깔끔해져요. 맛 평가 : ★★★★☆ 추천 조합 : 잡곡밥 소량, 상추나 깻잎 재조리 의향 : Y 한줄 총평 밥보다 반찬을 넉넉하게 먹고 싶은 날 간단하게 한 접시로 만들기 좋은 볶음요리입니다.

지니5632044

밥이나 밀가루 없이도 부드럽고 든든하게 먹고 싶을 때 두부와 부추를 넣은 달걀찜

두부와 달걀을 같이 넣은 달걀찜은 재료가 단순하면서도 한 끼로 먹기 좋은 메뉴예요. 일반 달걀찜보다 양이 푸짐해지고 두부 덕분에 부드러운 식감도 더해집니다. 부추를 넣으면 향이 살아나서 간을 많이 하지 않아도 심심하지 않고, 아침이나 늦은 저녁에 따뜻하게 먹기에도 괜찮아요.  재료 두부 1/2모 달걀 2개 부추 한 줌 양파 1/4개 물 4큰술 소금과 후추 약간  만드는 법 달걀에 물을 넣고 잘 풀어준 뒤 잘게 썬 양파와 부추를 넣습니다. 두부는 너무 곱게 으깨기보다 숟가락으로 큼직하게 으깨 넣으면 먹을 때 식감이 더 좋아요. 전자레인지용 그릇에 담아 먼저 3분 정도 익힌 뒤 상태를 보고 1~2분 추가로 돌려줍니다. 한 번에 오래 익히면 달걀이 질겨질 수 있어 중간에 확인하는 게 좋아요.  혈당 친화 선택 포인트 밥이나 밀가루 없이 두부와 달걀을 중심으로 구성해 한 끼의 탄수화물 비중을 낮추고 싶을 때 활용하기 좋은 메뉴입니다. - 별도의 설탕이나 시럽 사용 없음 - 감미료 사용 없음 - 단맛 강도 : 거의 없음 - 포만감 : 두부와 달걀이 들어가 비교적 든든한 편 - 혈당 반응 : 직접 측정하지 않았으며 개인차가 있습니다.  맛있게 먹는 팁 마지막에 김가루나 깨를 조금 뿌리면 고소한 맛이 살아납니다. 매콤한 맛을 좋아하면 청양고추를 아주 조금 넣어도 잘 어울려요. 맛 평가 : ★★★★☆ 추천 조합 : 오이무침, 데친 브로콜리 재조리 의향 : Y 한줄 총평 재료 준비가 간단하고 부드러워 부담 없이 따뜻한 한 끼를 먹고 싶을 때 활용하기 좋은 메뉴입니다.

지니5632044

오두오 비빔밥 레시피

레시피 1) 오이, 두부 작게 썰어 준비하세요 2) 소스만들기 : 간장1, 알룰로스0.5, 식초0.5, 참치액1, 들기름1, 연겨자 조금 3) 팬에 훈제오리 작게잘라 구워주고 오리기름에 그대로 두부 노릇노릇 구워주세요. 4) 저당밥(미지근한 밥) 위에 오이, 구운두부, 구운오리 올리고 김도 듬뿍 뿌려주세요. 5) 준비해둔 소스 적당량 뿌려주고(먹어보면서 추가) 깨 듬뿍 뿌려주면 완성입니다 오두비 비빔밥에 이어 응용가능한 오두오 비빔밥입니다 오이, 두부, 오리고기 이용한 맛좋은 비빔밥입니다 맛있는것들 다모여있네요 한그릇에 넣고 비벼먹으면 맛도좋고 배도 든든할꺼 같아요

메가망나뇽

밥에는 통곡물, 반찬에는 콩을 추가 해보세요

밥에는 통곡물, 반찬에는 콩 흰쌀밥에 고기반찬을 자주 먹는다면 밥에는 현미를 섞고, 반찬에는 콩을 곁들여 보세요. 현미나 귀리 같은 통곡물은 곡물의 바깥층과 씨눈이 남아 있어 식이섬유를 챙기기 좋아요. 콩에는 식이섬유뿐 아니라 단백질도 들어 있어 고기에 치우친 식사를 바꾸는 데 활용할 수 있어요. 이렇게 해보세요 흰쌀의 일부를 현미나 귀리로 바꿔 밥 짓기 고기반찬 하나 대신 삶은 콩을 넣은 샐러드 곁들이기

로블ㅎ

맛있게 다이어트 할 수 있는 마켓컬리 김밥, 주먹밥

마켓컬리에 다이어트 식재료들이 다양 해서 주문 하기 좋네요 바쁠때 먹기 좋은 김밥과 주먹밥도 좋아보이네요

로블ㅎ

닭가슴살 현미 5색 채소 비빔밥

닭가슴살 현미 5색 채소 비빔밥 밥은 반 공기,  식이섬유와 단백질로 포만감 극대화 해주네요 닭가슴살을 구운 다음에 5가지 채소들을 고명으로 올려서 먹으면 되네요 간단히 완성 할수 있는 레시피 예요

로블ㅎ

같은 밥이라도 혈당을 덜 올리게 먹는 방법

밥만 먹기보다 채소와 단백질을 함께 먹는 것이 좋아요. 밥의 양을 적당히 줄이고 천천히 먹어보세요. 식후 가볍게 걷는 것도 혈당 관리에 도움이 됩니다.

팔망미인

밥보다 면을 먹을 때 혈당 관리하는 방법

면의 양을 평소보다 조금 줄이기 달걀·두부·고기 등 단백질을 함께 먹기 채소나 버섯을 충분히 곁들이기 국물이나 달콤한 양념은 적게 먹기 식후에는 가볍게 걷기 면을 무조건 피하기보다 양을 조절하고 단백질과 채소를 함께 챙겨 먹는 것이 좋아요.

팔망미인

고혈압이라면 국밥 먹을 때 주의할 점

국밥은 국물과 양념 때문에 나트륨 섭취가 많아지기 쉬워요. 국물은 가능한 적게 먹기 새우젓·소금은 추가하지 않기 김치·깍두기는 조금만 먹기 밥을 국물에 모두 말지 않기 건더기 위주로 먹기 국밥을 먹을 때는 특히 국물과 추가 양념을 줄이는 것이 혈압 관리에 도움이 됩니다

팔망미인

두부구이 덮밥

두부구이 덮밥 레시피 두부 1모 썰고 소금 후추 간해준 뒤 올리브유에 노릇하게 구워줍니다 두부는 잠시 빼두고 팬 닦은 뒤 진간장 2스푼+ 물 3스푼 다진마늘 1스푼+ 알룰로스 2스푼 + 저당굴소스 0.5 스푼 넣고 끓여줍니다 소스가 바글바글 끓으면 두부를 넣고 졸여줍니다 현미밥 위에 두부와 남은 소스를 뿌리고 (소스가 안 짜서 다 뿌려도 됩니다 

로블ㅎ

밥 먹고 나서 먹는 옥수수 위험해요

옥수수 밥 먹고 먹어도 탄수화물은 추가됩니다 식후 간식으로 먹는 옥수수도 포함해 한 번에 먹는 양을 살펴보세요.

로블ㅎ

두부 유부초밥

두부유부초밥 (8개분량) ✓ 필요한 재료 : 두부 1모 (300g) 조미유부 8장 양배추 100g 대파 1/3대 청양고추 1개 (선택) 고춧가루 1½2큰술 참치액 12큰술 스리라차소스 1.5큰술 (1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml) 기본 재료 세적은 필수 !! ✓ 레시피 활용 시 출처를 남겨주세요 ✓ 짠맛, 단맛 입맛에 맞게 가감해요 양배추 100g 최대한 가늘게 채썰고 대파 1/3대, 청양고추 1개 송송 썰어 준비해요 마른팬에 두부 1모 넣어 센불에서 으깨며 수분을 날려 볶아주세요 두부를 한쪽에 밀어넣고 기름 살짝 두른 뒤 대파, 양배추 넣어 모두 함께 볶아요 팬 바닥에 고춧가루 1/2큰술 참치액 12큰술, 스리라차소스 1.5큰술 넣어 모두 함께 볶다가 5.마지막에 청양고추, 참기름 1큰술, 후추 추가해 한번 더 잘 섞어요 6. 유부는 물기를 꽉 짜준 뒤 그 속에 깻잎 반장 깔아요 속재료 넣어주면 완성이에요

로블ㅎ

폭식한 다음 먹는 두부비빔밥

1애호박, 당근 채썬다 (애호박 1/3, 당근 1/4) 2 전자렌지용기에 콩나물 애호박 당근 두부반모 넣어 물 반컵 부어 전자렌지에 4분찐다 3바닥에 나온 물 버리고. 4 볼에 담아준다. 5 양념장 만들기 대파조금 청양고추반개 간장2 알로로스1 고추가루 1 후추약간  깨 6 계란이후라이 만들어 넣고 양념장 비벼드세요

송쩡

밥 먹고 걸으면 왜 혈당 상승이 줄어들까

식사를 하면 음식 속 탄수화물이 포도당으로 분해돼 혈액으로 들어가면서 혈당이 오른다. 이때 걷기 등으로 근육을 움직이면 포도당이 근육으로 더 잘 들어간다. 여러 연구에서 식사 후 계속 앉아 있는 것보다 걷거나 가볍게 움직이는 것이 식후 혈당 상승을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 보고됐다. 특히 당뇨병 전단계나 대사증후군이 있는 사람은 식후 혈당 관리에 신경 쓸 필요가 있다. 인슐린저항성이 높아진 상태에서는 공복혈당이 크게 나쁘지 않더라도 식사 후 혈당이 크게 오르는 경우가 있기 때문이다. 식후 혈당이 급격하게 오르는 이른바 ‘혈당 스파이크’가 반복되면 혈관 내피기능과 산화스트레스에 영향을 줄 수 있어 장기적인 심혈관 위험 관리도 중요하다. 안 연구위원은 “식후 걷기는 약물 없이도 바로 실천할 수 있는 혈당 관리 방법”이라고 설명했다.

열정남자

양배추 계란 덮밥레시피

레시피 1. 양파에 다진마늘 0.5스푼을 넣고 볶아줍니다. 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요. 2. 채 썬 양배추도 크게 한 줌 넣고, 간장 1스푼을 넣어 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다. 3. 물 150~200ml, 참치액 1스푼, 고춧가루 1스푼을 넣고 중불에서 졸여줍니다. 4. 졸여지는 동안 계란 3개를 살짝만 풀어줍니다. 5. 국물이 원하는 만큼 졸여지면 계란물을 부어줍니다. 6. 뚜껑을 닫고 계란이 익을 때까지 기다려줍니다. 7. 마지막으로 청양고추와 김가루를 취향껏 뿌려 마무리합니다. 촉촉하고 폭신한 계란으로 덮밥 만들어 보셔요 청량고추넣어서 매콤하게 먹으면 한그릇은 뚝딱할꺼 같아요. 든든하게 현미밥이나 곤약밥으로 해서 먹어도 맛있을꺼 같아요.

메가망나뇽

양배추 두부덮밥 레시피 🎶

😍양배추 두부덮밥😍 재료 양배추 한 줌 두부 1/2모 계란 1개 현미밥 또는 잡곡밥 1/2공기 간장 1큰술 식초 1/2큰술 알룰로스 약간 참기름 조금 깨 약간 만드는 법 양배추는 얇게 채 썰어 팬에 살짝 볶아주세요. 두부는 물기를 빼고 으깨거나 깍둑썰기해서 함께 볶아줍니다. 간장, 식초, 알룰로스를 넣고 가볍게 간해주세요. 마지막에 계란을 넣어 익힌 뒤 밥 위에 올려줍니다. 참기름과 깨를 아주 조금 뿌리면 완성이에요. 양배추로 부피를 늘리고 두부와 계란으로 단백질을 챙길 수 있어서 적은 밥 양으로도  포만감이 좋은 다이어트 한 끼 식사로 추천합니다 ^^*

러블리베이지

두부 달갈 간장비빔밥

재료 밥 1공기예요 두부 1/2모예요 달걀 1~2개예요 김가루예요 간장 1숟갈 정도예요 참기름 약간이에요 깨 약간이에요 만드는 법 두부의 물기를 닦고 먹기 좋은 크기로 잘라 구워요. 같은 팬에서 달걀을 프라이해요. 따뜻한 밥 위에 두부와 달걀을 올려요. 간장과 참기름을 넣고 김가루와 깨를 뿌려요. 노른자를 터뜨려 밥과 함께 비비면 고소하고 든든해요.

열정남자

양배추닭가슴살치즈 김밥

1 양배추 채썰어주세요 2 닭가슴살 찢어서 넣어주기 3 양배추무칠 양념 소스 만들고 무쳐주세요 화이트발사믹 1T 스테비아0.5T 고추가루1.5T 고추액젓1T 4 김깔고 밥올리고 무친거 올리고 김 위쪽에 슬라이스치즈도  뜯어서 나란히 두고 돌돌 말아주면 완성

송쩡

새우 달걀 볶음밥

재료 밥 1공기예요 새우 한 줌이에요 달걀 2개예요 당근과 대파 조금이에요 간장 1숟갈 정도예요 식용유 약간이에요 만드는 법 달걀을 풀어서 먼저 살짝 볶은 뒤 잠시 덜어둬요. 팬에 대파와 당근을 볶아요. 새우를 넣고 충분히 익혀요. 밥을 넣고 골고루 볶은 다음 간장으로 간해요. 마지막에 달걀을 다시 넣고 섞으면 완성이에요.

열정남자

참치 옥수수 주먹밥

재료 밥 1공기예요 참치 작은 캔 1개예요 옥수수 3~4숟갈이에요 김가루예요 마요네즈 1숟갈 정도예요 참기름 약간이에요 만드는 법 참치의 기름이나 물기를 적당히 빼요. 밥에 참치, 옥수수, 김가루를 넣어요. 마요네즈와 참기름을 넣고 골고루 섞어요. 한입 크기로 동그랗게 뭉치면 간단한 주먹밥이 완성돼요. 오이, 방울토마토 같은 채소를 곁들이면 더 균형 잡힌 식사가 돼요.

열정남자

닭고기 치즈 토마토 덮밥

재료 밥 1공기예요 닭고기 100~150g이에요 토마토 1개예요 양파 1/4개예요 달걀 1개예요 모짜렐라 치즈 한 줌이에요 소금, 후추, 올리브유 약간이에요 만드는 법 닭고기와 양파를 먹기 좋은 크기로 잘라요. 팬에 올리브유를 살짝 두르고 양파와 닭고기를 익혀요. 토마토를 넣고 으깨듯 볶으면서 소금과 후추로 간해요. 가운데에 달걀을 넣고 뚜껑을 덮어 익혀요. 밥 위에 올리고 치즈를 뿌려 녹이면 완성이에요

열정남자

가지 계란 덮밥

1 가지 반 가르기 ..반자른건아님 주의 전자레인지에 3분 돌리기  2 계란은 2개 스크램블 촉촉하게해서대기 3가지 벌려서 안쪽에 칼집내기 앞뒤 전분가루 뿌려서. 구워주다 소스 넣고 구우면되요 소스( 큰술) 간장1 참치액0.5 맛술0.5 알룰로스 1 4 밥위에 계란 올리고 가지조림 올려 드세요

송쩡

가지대패구이 덮밥

소스 (큰술) 진간장1.5 ,물 1.5 ,다진마늘 1 식초0.5 , 알룰로스 0,5, 통깨 1 가지 1개 0.5~0 7cm두께로 어슷썰기  2 올리브유 두르고 앞뒤로 굽기 3 가지는 접시에 이쁘게 두고 4 대패삽겹 100g 겹치지않게  구워주기 5 가지 담은 접시에 고기 올리고 소스부어주면 완성. 6 밥이랑 같이 드세요

송쩡

자이언트 키토김밥

김밥김+ 라이스페이퍼 2장 양배추 한 장 통으로, 계란 3개 (소금·후추•맛술로 간해 서 지단 만든 뒤 돌돌 말아 얇게 썰기) 당근, 오이 채썰기, 아보카도 반개 참치마요 리오마레 참치, 다진 마늘 1, 청양고추 1, 간장 1, 참기 름 1, 마요네즈 2, 통깨, 다진 양파 1넣고 잘 비비기  만드는 법 도마에 반으로 자른 김밥김 올리고, 끝부분에 물 적신 라이스페이퍼 2장을 겹쳐 올려요 그 위에 양배추> 계란> 당근> 오이 참치마요 > 아보카도 순서대로 올려서 꽉 말아줍니다 라이스페이퍼로 한 번 감싸고, 그 상태로 김으로 한 번 더 말아서 반으로 자른 뒤 머스타드 + 스리라차 소스 휙 뿌리면 끝

로블ㅎ

양배추 버섯 듬뿍 덮밥

1 새송이버섯 두개, 양배추 원하는 만큼  먹기좋게 썰기 2 가염버터 한조각 넣고 야채 다넣고 볶다가 숨죽으면 굴소스 간장 후추 알룰로스  다진마늘 1:1:1:2:1비율로 넣고 볶기 3청양고추 2개 채썰어넣고 조금더 볶기  4 밥위에 볶은거 올리고 김가루 , 들기름,계란노른자넣어서 비벼먹기 와사비 좋아하는분은 조금 넣어서 드세요

송쩡

중화 비빔밥

1 양배추 크게 2줌 채썰기 파는 조금 썰어주세요 2 기름 두르고 대파볶다가 양배추볶기 3양배추 숨죽으면 우삼겹한줌, 새우5마리 넣고 볶다 4 굴소스 1,고추가루2, 진간장1, 참기름1 ( 큰술) 후추 넣고 볶기 5 밥에 올리고 계란 후라이도 올려 비벼드세요

송쩡

폭식한 다음날은 두부비빔밥

재료 : 콩나물, 두부 반모, 달걀1개, 애호박1/3개, 당근 1/4개 양념장 : 대파조금, 청양고추 반개, 간장 2T, 알룰로스 1T, 고춧가루 1T 후추약간, 통깨(영상에는 없는데 추가가능해요) 레시피 1. 애호박, 당근은 채썬다. 2. 전자렌지 용기에 콩나물, 애호박, 당근, 두부 넣어 물 반컵 부어 전자렌지에 4분찐다. 3. 바닥에 나온 물기는 버려주고 그대로 그릇에 넣는다. 4. 대파, 청양고추 채썰어서 양념장과 함께 섞는다. 5. 달걀 후라이 1개 재료 위에 올린다.(달걀 후라이 안넣어도 배불러요) 나물을 볶은것이 아니라 전자레인지에 쪄내서 더 담백하겠어요 밥없이 먹을수 있는데 두부라 포만감도 좋고 고소하지요 한그릇 먹고 나면 배가 든든하겠네요

메가망나뇽