유부 김밥

현미밥 1/2공기, 유부(조미 안 된 것) 10장, 김 2장, 당근 1/2개, 단무지 2줄, 오이 1/2개, 깻잎 4장
※단촛물: 식초 1작은 술, 소금 약간, 스테비아 약간

1. 당근, 오이는 채 썰어서 프라이팬에 볶는다.
2. 유부는 물에 살짝 데친 후 물기를 꼭 짜고, 채 썰어 간장을 조금 넣어 볶는다.
3. 단촛물 재료를 넣고 밥을 골고루 섞는다. 
4. 김에 밥을 펼쳐 올리고 그 위에 깻잎을 두 장 깐다.
5. 당근, 오이, 단무지, 유부를 넣고 김밥을 말아 적당한 크기로 자른다.