'불고기 스테이크 김치' 관련 커뮤니티 게시글 모음

참치 두부김치찜

참치 두부김치찜 재료: 참치 100g, 두부 150g, 김치 70g 만드는 방법 김치는 먹기 좋게 썰어주세요. 두부도 도톰하게 잘라줍니다. 냄비에 김치와 두부, 물을 조금 넣고 끓여주세요. 기름을 뺀 참치를 넣고 3~4분 더 끓이면 완성입니다. 김치의 감칠맛 덕분에 별다른 양념 없이도 맛있어요. 두부와 참치가 들어가 든든하게 먹기 좋아요.

팔망미인

고등어 김치찌개

재료: 고등어, 김치, 두부, 대파, 양파 만드는 법: 김치를 먼저 끓이고 고등어와 양파를 넣는다. 두부와 대파를 넣어 마무리한다. 포인트: 김치의 간에 따라 추가 간은 조절한다.

열정남자

달걀 김치치즈구이

달걀 김치치즈구이 재료: 달걀, 김치, 모차렐라치즈 만드는 방법 김치는 잘게 썰어주세요. 달걀을 풀어 김치와 섞어주세요. 내열 용기에 담고 치즈를 조금 올려줍니다. 에어프라이어에서 달걀이 완전히 익을 때까지 구우면 완성입니다. 김치의 감칠맛과 치즈의 고소함이 잘 어울려요. 간단한 반찬으로도 괜찮아요.

팔망미인

새송이버섯 불고기볶음

주재료: 소불고기용 고기 300g, 새송이버섯 2~3개, 양파 1/2개, 대파 약간 불고기 양념: 간장 3큰술, 설탕 1.5큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간 ​ 만드는 순서 고기 밑간하기: 소불고기용 고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 담고, 준비한 불고기 양념 재료를 모두 넣어 조물조물 버무려 10~20분 정도 재워둡니다. 재료 손질: 새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 길쭉하게 썰거나 도톰하게 슬라이스해 주세요. 양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썹니다. 볶기: 달궈진 팬에 기름을 약간 두르고 밑간해둔 고기를 먼저 넣어 볶아줍니다. 채소 넣기: 고기가 어느 정도 익으면 썰어둔 양파와 새송이버섯을 넣고 함께 볶습니다. 마무리: 버섯이 익고 양념이 고루 배어들면 대파를 넣고 가볍게 더 볶은 뒤 불을 끕니다. 마지막에 통깨를 살짝 뿌려 마무리하세요. 팁: 버섯에서 수분이 많이 나올 수 있으니 너무 오래 볶지 않는 것이 좋습니다. 한국인의 숟가락으로 양념 계량을 맞춰 맛있게 요리해 보세요! ​

로블ㅎ

🍙 달걀 김치주먹밥

🍙 달걀 김치주먹밥 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 현미밥 120g, 달걀 2개, 배추김치 50g 기본 양념 참기름 1/2작은술, 통깨 약간, 식용유 약간 만드는 방법 김치는 국물을 짜고 잘게 썰어주세요. 달걀은 그릇에 깨서 풀어줍니다. 프라이팬에 식용유를 조금 두르고 김치를 2~3분 정도 볶은 뒤 접시에 덜어주세요. 같은 팬에 달걀물을 넣어 스크램블에그를 만들고 현미밥과 볶은 김치, 참기름, 통깨를 넣어 섞어줍니다. 재료를 한김 식힌 뒤 한입 크기로 동그랗게 뭉쳐주면 완성입니다. 김치의 감칠맛과 달걀의 고소함이 잘 어울려요. 김치를 볶아 넣어 풍미를 더한 주먹밥이에요.

팔망미인

두부 김치 우동

재료: 우동면, 두부, 김치, 대파, 양파 만드는 법: 김치와 양파를 볶다가 물을 붓고 두부를 넣는다. 우동면을 넣어 끓인다. 포인트: 김치의 익은 정도에 따라 맛이 달라진다.

열정남자

🍙 두부 김치주먹밥

🍙 두부 김치주먹밥 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 현미밥 100g, 두부 100g, 배추김치 50g 기본 양념 참기름 1/2작은술, 통깨 약간, 식용유 약간 만드는 방법 두부는 끓는 물에 2분 정도 데친 뒤 물기를 충분히 제거하고 숟가락으로 으깨주세요. 김치는 국물을 가볍게 짜고 잘게 썰어 프라이팬에 식용유를 조금 두른 뒤 2~3분 정도 볶아줍니다. 그릇에 현미밥과 두부, 볶은 김치를 넣고 참기름과 통깨를 더해 골고루 섞어주세요. 재료를 한김 식힌 뒤 손에 물을 살짝 묻히고 한입 크기로 동그랗게 뭉쳐주면 완성입니다. 김치의 감칠맛과 두부의 담백함이 잘 어울려요. 김치 자체에 간이 있어 별도의 소금을 넣지 않아도 맛있게 즐길 수 있어요. ㅍ

팔망미인

참치 김치 비빔국수

재료: 소면, 참치, 김치, 오이, 식초, 고추장 만드는 법: 면을 삶아 헹군다. 잘게 썬 김치와 참치, 오이를 넣고 양념에 비빈다. 포인트: 김치의 국물을 조금 넣으면 양념이 잘 섞인다.

열정남자

김치 콩나물 소고기밥

재료: 밥, 콩나물, 소고기, 김치, 대파 만드는 법: 소고기를 볶은 뒤 김치와 콩나물을 넣어 익힌다. 밥과 섞어 대파를 올린다. 포인트: 콩나물이 들어가 식감이 가벼워진다

열정남자

송이 불고기

주재료: 소고기(불고기용 등심 또는 채끝) 300g, 송이버섯 3~4개 부재료: 양파 1/2개, 대파 1대, 당근 약간(색감용), 홍고추/청고추 약간 (선택) 불고기 양념장: 간장 3큰술 설탕 1.5큰술 (또는 매실액 1큰술 추가) 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 맛술(또는 청주) 1큰술 후추 약간 물 또는 다시마 육수 3~4큰술 ​ 👩‍🍳 조리 순서 1. 재료 손질하기 소고기: 키친타월에 핏물을 가볍게 닦아낸 뒤, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 송이버섯: 송이버섯은 향을 살리기 위해 물에 오래 씻지 않고, 젖은 가제수건이나 키친타월로 갓 안쪽과 대를 살살 닦아 먼지나 이물질만 제거합니다. 그 후 밑동의 지저분한 부분을 얇게 쳐내고, 먹기 좋게 결대로 굵직하게 편으로 썰어줍니다. 채소: 양파는 채 썰고, 대파는 어슷썰기, 당근은 얇게 편으로 썰어 준비합니다. 2. 소고기 재우기 볼에 소고기를 담고 분량의 불고기 양념장(간장, 설탕, 다진 마늘, 맛술 등)을 넣어 조물조물 버무려줍니다. 약 15~20분간 재워두어 양념이 고기에 배도록 합니다. (송이버섯은 향이 날아가지 않도록 이때 함께 넣지 않고 나중에 넣습니다.) 3. 볶기 달군 팬에 양념에 재운 소고기를 먼저 넣고 중불에서 볶아줍니다. 고기가 겉면이 살짝 익고 핏기가 가시기 시작할 때 채 썬 양파와 당근을 넣고 함께 볶습니다. 4. 송이버섯 넣고 마무리하기 고기가 거의 다 익고 채소가 숨이 죽으면, 준비해 둔 송이버섯을 넣습니다. 송이버섯은 너무 오래 익히면 질겨지고 고유의 향이 날아가므로, 마지막 단계에서 가볍게 볶아줍니다. 마지막에 어슷 썬 대파와 참기름을 두르고 불을 끈 뒤, 남은 잔열로 살짝 섞어주면 송이의 향긋함이 극대화됩니다.

로블ㅎ

고등어 스테이크 레시피

고등어는 두뇌발달에 도움이 되는 제품이지요 구워서 먹거나 조림해서 먹는데 스테이크 레시피는 새로운거 같아요. 인슐린 저항성도 개선하고 혈당관리에도 도움이 되며, 고혈압과 고지혈증이 있어 충분한 칼륨과 불포화지방산 섭취가 필요할떄 드시면 좋습니다

메가망나뇽

담백한 두부스테이크 레시피

[재료] 두부 1모 계란1개 팽이버섯1봉 양파1개 당근1/2개 대파 1대 [양념] 전분4T 소금1/3T 후추톡톡 돈까스 소스or케찹 적당히 [레시피] 1. 먼저 두부를 면보에 싸서 물기를 꽉 짜줍니다. 2.야채들을 잘게 다져 줍니다. 3. 두부에 야채들을 섞어주신 뒤 계란1개와부침가루4T,소금1/3T,후추톡톡 뿌려 잘 섞어 줍니다. 4.반죽을 양손으로 치대면서 동그랗게 모양을 만들어 준 뒤 겉면에 전분가루를 묻혀 줍니다. 5. 달궈진 후라이팬에 기름을 두르고 약불에서 익혀 줍니다 6. 접시에 담아내고 소스를 뿌려주시면 담백한 두부스테이크 완성입니다 담백하고 고소한맛이 일품인 두부스테이크예요 고기없어도 고소하고 맛있게 식사를 할수 있어요 저도 집에있는 재료 쵸퍼에 다져서 자주 만들어보는 레시피입니다

메가망나뇽

김치는 한 끼에 조금씩 덜어 먹기

김치는 한 끼에 조금씩 덜어 먹기 김치는 채소를 활용한 발효식품이지만 종류와 조리법에 따라 나트륨 함량이 높을 수 있어요. 큰 통을 식탁에 놓고 계속 먹기보다 한 끼에 먹을 만큼만 작은 접시에 덜어 먹으면 양을 조절하기 쉬워요. 김치 외에도 싱겁게 조리한 채소 반찬을 함께 먹어보세요. 한줄 총평 : 김치는 적당량만 덜어 먹고 싱거운 채소 반찬도 함께 챙겨보세요.

팔망미인

여주 김치전

주재료: 여주 1개, 잘 익은 김치 1컵(송송 썬 것), 부침가루 1컵, 물 3/4컵 선택 재료: 양파 1/4개, 청양고추 1~2개, 다진 마늘 0.5큰술, 식용유 ​ 만드는 방법 1.여주 손질하기 여주를 깨끗이 씻은 후 길쭉하게 반으로 갈라줍니다. 숟가락을 이용해 속의 씨와 하얀 솜 같은 부분을 깨끗하게 파내어 줍니다. (이 부분을 꼼꼼히 제거해야 쓴맛이 줄어듭니다.) 속을 파낸 여주를 얇게 반달 모양으로 썰어줍니다. 2.여주 쓴맛 줄이기 (선택) 썬 여주를 소금물에 10~15분 정도 담가두었다가 헹궈내면 쓴맛을 한결 부드럽게 줄일 수 있습니다. 3.반죽 만들기 볼에 송송 썬 김치와 얇게 썬 여주, 채 썬 양파, 청양고추를 넣습니다. 부침가루와 물을 넣고 골고루 섞어 반죽을 만듭니다. (김치의 간에 따라 짜지 않도록 물과 가루 양을 조절해 주세요.) 4.부쳐내기 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고, 반죽을 한 국자씩 떠서 얇게 펼쳐줍니다. 중불에서 바닥면이 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 부쳐줍니다. 가장자리가 익으면 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 부쳐내면 완성입니다.

로블ㅎ

박고지 묵은김치만두 레시피

박요리는 제사 탕국에서나 먹고, 국 끓여 가끔 먹긴 하는데요 말린 박고지를 가지고 만두피를 만든다니 신기합니다 식이섬유가 풍부하고 혈당관리도 도움됩니다 김치와 두부소라 부담도 적을것 같네요. 이건 엄마랑 만들어보고싶어요 ㅎㅎ

메가망나뇽

파리바게트-건강한 불고기 에그 샐러드랩

야채에 불고기와 에그가 함께 들어 있는 샐러드랩! 단순히 빵만 먹는 것보다 단백질과 채소를 함께 챙길 수 있다는 점이 장점이에요. 다만 나트륨이 1,100mg으로 높은 편이라 다이어트 중이라면 다른 끼니는 조금 담백하게 먹어주는 게 좋아요. 👉 한 끼 식사 대용으로 추천! 공식 영양정보 기준 210g에 425kcal, 단백질 14g입니다.

로블ㅎ

낫또 계란 김치 덮밥

아임네이처 시가야 낫또 1팩 계란 1개 김치 조금 밥 1/2공기 김가루 참기름 아주 조금 깨 만드는 방법 ① 낫또를 충분히 저어주세요. 낫또는 많이 저을수록 끈기가 생겨서 식감이 훨씬 부드러워져요. ② 계란은 반숙 또는 완숙으로 준비해주세요. ③ 밥 위에 잘 저은 낫또를 올리고 김치를 곁들여주세요. ④ 계란을 올린 뒤 김가루와 깨를 뿌려주세요. ⑤ 마지막에 참기름은 아주 소량만! 끝이에요. 🥢 낫또 특유의 향이 부담스럽다면 김치 + 김가루 + 계란을 같이 먹으면 훨씬 맛있게 먹을 수 있어요.

로블ㅎ

두부 김치 달걀밥

재료: 밥, 두부, 김치, 달걀, 대파 만드는 법: 두부와 김치를 따로 볶고 달걀 프라이를 만든다. 밥 위에 차례대로 올린다. 포인트: 여러 재료를 섞지 않고 층층이 올리면 식감이 다양해진다.

열정남자

연어 김치 덮밥

재료: 밥, 구운 연어, 김치, 오이, 김가루, 깨 만드는 법: 연어를 구워 한입 크기로 자른다. 밥 위에 김치와 오이를 올리고 연어와 김가루를 얹는다. 포인트: 김치의 매콤함과 연어의 고소함이 잘 어울린다.

열정남자

🍅 토마토 두부스테이크

🍅 토마토 두부스테이크 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 두부 180g, 토마토 1개 기본 양념 소금 한 꼬집, 후추 약간, 진간장 1/2큰술, 식용유 약간 만드는 방법 두부는 물기를 제거해 두껍게 썰고 토마토는 한입 크기로 잘라주세요. 팬에 식용유를 조금 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 두부를 덜어낸 팬에 토마토를 넣고 소금과 후추를 넣어 살짝 익혀주세요. 구운 두부 위에 토마토를 올리고 진간장을 살짝 뿌려 완성합니다. 노릇한 두부와 촉촉한 토마토가 잘 어울려 별도의 소스가 없어도 맛있어요.

팔망미인

혈당 낮추는 식단 두부스테이크 샑러드 통밀빵 식단

두부 스테이크 + 샐러드 + 통밀빵 두부를 두툼하게 썰어 팬에 구우면 식감이 훨씬 좋아지고 단백질도 충분히 챙길 수 있어요. 올리브 오일에 구운 두부에 간장·마늘·참기름으로 양념하면 맛도 훌륭합니다. 통밀빵 한 장과 채소 샐러드를 곁들이면 균형 잡힌 한 끼가 완성돼요. 두부 150g (두툼하게 슬라이스) 올리브 오일 1큰술 양념: 저염 간장 1작은술, 다진 마늘, 참기름 약간 통밀빵 1장, 채소 샐러드 (드레싱 없이 또는 올리브 오일+식초)

송쩡

두부 김치찌개

김치와 양파를 끓이고 두부와 대파를 넣는다.

열정남자

가지김치 레시피

가지김치 레시피가 생소한데요 오이소박이처럼 만드는 레시피네요 쪄서 속을 넣고 만드는군요 가지도 굽거나 튀기거나 삶거나 그럤는데 김치만들기도 있다고 새롭게 알고가요 ㅎㅎㅎ

메가망나뇽

🌶️ 두부 김치구이

🌶️ 두부 김치구이 재료 두부 150g, 김치 80g 기본 양념 참기름 1/2작은술, 통깨 약간 만드는 방법 두부는 키친타월로 가볍게 눌러 물기를 제거해주세요. 두부는 약 1cm 두께로 먹기 좋게 썰고 김치는 잘게 잘라줍니다. 달군 팬에 두부를 올려 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 두부를 한쪽으로 밀고 같은 팬에 김치를 넣어 2~3분 정도 볶아줍니다. 구운 두부 위에 볶은 김치를 올려주세요. 마지막으로 참기름을 살짝 두르고 통깨를 뿌리면 완성입니다. 두부의 담백한 맛과 김치의 매콤한 맛이 잘 어울려 별다른 양념 없이도 맛있게 먹을 수 있어요.

팔망미인

연어 양배추 스테이크

연어 양배추 스테이크 재료 연어 120g, 양배추 1/6통, 방울토마토 5개, 레몬 1조각, 소금·후추 약간, 올리브오일 1작은술 만드는 방법 양배추는 모양이 흐트러지지 않도록 두툼하게 썰어주세요. 연어는 키친타월로 물기를 제거하고 소금과 후추를 살짝 뿌립니다. 양배추에도 올리브오일을 얇게 발라주세요. 팬이나 에어프라이어에 연어와 양배추를 함께 익혀줍니다. 양배추는 앞뒤로 노릇하게, 연어는 속까지 충분히 익혀주세요. 방울토마토와 레몬을 곁들여 완성합니다.

팔망미인

두부 김치 오트밀전

두부 김치 오트밀전 재료 두부 120g, 오트밀 40g, 김치 60g, 달걀 1개, 대파 약간, 식용유 1작은술 만드는 방법 두부는 물기를 제거한 뒤 곱게 으깨주세요. 김치는 잘게 썰고 대파는 송송 썰어줍니다. 볼에 두부와 김치, 오트밀, 달걀을 넣어 섞어주세요. 반죽이 너무 되직하면 물을 1~2큰술 넣어 조절합니다. 달군 팬에 식용유를 얇게 두르고 반죽을 작게 올려주세요. 앞뒤로 노릇하게 익혀 완성합니다.

팔망미인

유자청 불고기

소고기(불고기용): 500g 양파: 1/2개 대파: 1/2대 당근: 약간(선택 사항) 표고버섯: 2~3개(선택 사항) [양념장 재료] 유자청: 3~4큰술 (건더기를 잘게 다져서 사용하면 더 좋습니다) 간장: 4큰술 다진 마늘: 1큰술 맛술: 1큰술 참기름: 1큰술 후추: 약간 물 또는 배즙: 2큰술 (농도 조절용) ​ 만드는 방법 고기 밑손질: 불고기용 소고기는 키친타월로 가볍게 핏물을 닦아내고, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양념장 만들기: 볼에 간장, 다진 마늘, 맛술, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어준 뒤, 마지막에 유자청을 넣어 충분히 섞어줍니다. 유자청의 건더기가 너무 크다면 칼로 조금 다져서 넣으면 양념이 고기에 더 잘 배어듭니다. 재우기: 손질한 고기에 만들어둔 양념장을 넣고 조물조물 버무려 20~30분 정도 재워둡니다. (너무 오래 재우기보다 양념이 충분히 배는 정도면 충분합니다.) 채소 손질: 양파는 채 썰고, 대파는 어슷썰기 합니다. 당근이나 버섯을 넣으실 경우 함께 손질해 준비합니다. 볶기: 달궈진 팬에 재워둔 고기를 먼저 넣고 중불에서 볶습니다. 고기가 80% 정도 익었을 때 준비해 둔 양파와 대파, 버섯 등을 넣고 함께 볶아줍니다. 마무리: 채소의 숨이 살짝 죽고 고기가 완전히 익으면 완성입니다. 접시에 담고 통깨를 살짝 뿌려 마무리하세요

로블ㅎ

오이 물김치

주재료: 오이 5개, 쪽파 한 줌, 양파 1/2개, 홍고추 2개, 청양고추 1개 절임용: 천일염 3큰술, 물 1컵 물김치 국물: 물 1.5L, 밀가루풀(물 200ml + 밀가루 1.5큰술), 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 약간, 설탕 1큰술(또는 매실청), 천일염 3~4큰술(간 보며 조절) ​ 👨‍🍳 만드는 순서 1. 오이 손질 및 절이기 오이는 깨끗이 씻어 양 끝을 자르고, 4~5cm 길이로 토막 냅니다. 각 토막을 4등분(십자 모양)으로 썰어줍니다. (씨가 너무 많으면 살짝 도려내도 좋습니다.) 물 1컵에 천일염 3큰술을 녹인 후, 썰어둔 오이에 뿌려 약 30~40분간 절입니다. 오이가 유연하게 휘어지면 물에 살짝 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺍니다. 2. 밀가루풀 쑤기 냄비에 물 200ml와 밀가루 1.5큰술을 넣고 잘 섞은 뒤, 약불에서 저어가며 끓입니다. 투명해지면 불을 끄고 완전히 식혀줍니다. (이 풀국이 시원한 맛과 보존성을 높여줍니다.) 3. 부재료 손질 쪽파는 4cm 길이로 썰고, 양파는 채 썹니다. 홍고추와 청양고추는 어슷하게 썰어 씨를 대략 털어냅니다. 4. 국물 만들기 및 버무리기 큰 볼에 식혀둔 밀가루풀과 물 1.5L를 섞습니다. 다진 마늘, 다진 생강, 설탕(매실청), 천일염을 넣어 입맛에 맞게 간을 맞춥니다. (국물은 약간 짭짤해야 나중에 오이에서 물이 나와 간이 딱 맞습니다.) 물기 뺀 오이와 준비한 부재료(쪽파, 양파, 고추)를 김치통에 담습니다. 만들어둔 국물을 자작하게 붓습니다.

로블ㅎ

청경채 김치 레시피

청경채 김치 레시피가 신기하더라구요 늘 볶거나 데쳐먹거나 했는데 김치양념에 버무린 청경채는 시원 아삭하겠어요 양배추보다 혈당안정에 더 도움주는 청경채 이렇게 만들어 먹고싶네요

메가망나뇽

🍔 버섯 두부 스테이크버거

🍔 버섯 두부 스테이크버거 빵 대신 큼직한 버섯을 번처럼 활용하고 두부 스테이크를 넣는 색다른 다이어트 버거예요. 버섯의 쫄깃한 식감 덕분에 빵 없이도 든든하게 즐길 수 있어요. 재료 큰 새송이버섯 2개, 두부 1/2모, 닭가슴살 70g, 양파 1/4개, 달걀 1/2개, 양상추·토마토 약간, 소금·후추 약간 소스 플레인 그릭요거트 1큰술, 홀그레인머스터드 1작은술 만드는 법 두부는 키친타월로 눌러 물기를 충분히 제거한 뒤 으깨주세요. 닭가슴살과 양파는 잘게 다져주세요. 두부에 닭가슴살, 양파, 달걀, 후추를 넣고 잘 섞어 동그란 패티를 만들어주세요. 팬에서 패티를 앞뒤로 노릇하게 굽고 닭고기 속까지 충분히 익혀주세요. 새송이버섯은 두껍게 썰어 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 버섯 위에 양상추, 토마토, 두부 패티를 차례로 올려주세요. 그릭요거트와 홀그레인머스터드를 섞은 소스를 조금 바르고 버섯으로 덮어 완성해주세요. 다이어트 포인트 빵 대신 버섯을 사용하고 두부와 닭가슴살로 패티를 만들어 단백질과 채소를 함께 챙길 수 있어요.

팔망미인

참치 김치찌개

김치와 양파를 끓인 뒤 참치와 두부를 넣는다. 대파를 마지막에 넣는다.

열정남자