🍙 두부 김치주먹밥

🍙 두부 김치주먹밥

1인분 기준 | 조리시간 약 15분

재료
현미밥 100g, 두부 100g, 배추김치 50g

기본 양념
참기름 1/2작은술, 통깨 약간, 식용유 약간

만드는 방법

1. 두부는 끓는 물에 2분 정도 데친 뒤 물기를 충분히 제거하고 숟가락으로 으깨주세요.

2. 김치는 국물을 가볍게 짜고 잘게 썰어 프라이팬에 식용유를 조금 두른 뒤 2~3분 정도 볶아줍니다.

3. 그릇에 현미밥과 두부, 볶은 김치를 넣고 참기름과 통깨를 더해 골고루 섞어주세요.

4. 재료를 한김 식힌 뒤 손에 물을 살짝 묻히고 한입 크기로 동그랗게 뭉쳐주면 완성입니다.

김치의 감칠맛과 두부의 담백함이 잘 어울려요. 김치 자체에 간이 있어 별도의 소금을 넣지 않아도 맛있게 즐길 수 있어요.

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